Кабачковая икра с яблоками на зиму рецепты


ИКРА С ДОБАВЛЕНИЕМ ЯБЛОК))) ЗАКАТКА НА ЗИМУ)

Подготовьте необходимые ингредиенты. Очистите и помойте овощи.

Морковь натрите на крупную терку. Лук порежьте крупными кубиками.

Яблоки разрежьте на четыре части каждое. Удалите середину с семечками. Нарежьте достаточно крупными кубиками.

Кабачки очистите от кожуры. Измельчите точно также как яблоки. Посолите, чтобы они пустили сок.

В сковороду налейте растительное масло и поставьте на огонь. Когда оно хорошо разогреется, отправьте в сковороду морковь, лук и яблоки. Тушите под закрытой крышкой на медленном огне 10 минут. Затем положите порезанные кабачки, хорошенько перемешайте и тушите еще 15 минут, также накрыв крышкой.

Помидоры на несколько минут опустите в кипящую воду. Потом обдайте холодной водой и снимите кожуру. Порежьте помидоры и добавьте в сковороду к остальным ингредиентам. Томите на медленном огне под закрытой крышкой 30 минут. В конце приготовления посолите, добавьте несколько горошин черного перца. Готовую икру разложите по стерилизованным банкам, прикройте крышками и поместите в кастрюлю с водой. Стерилизуйте пол литровые банки один час. После чего плотно укупорьте и переверните.

Кабачковая икра с яблоками готова.

Оценить рецепт Кабачковая икра с яблоками на зиму:

5

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 9

Рекомендуем рецепты:
Ананасовый пирог с безе
Спаржа с говядиной
МАГГИ НА ВТОРОЕ для нежной курицы с чесноком и травами/по-итальянски
Суп со свеклой
Рулетики с сыром и чесноком


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:



Салат из моркови чеснока сыра
Рецепт салата с картошкой и яйцами и сыром
Рецепт лечебной настойки из алоэ
Салат рецепта с фото букет невесты
Вкусно и просто рецепт курицы тушеной
Читать далее...

Похожие