Каши рецепты из кабачков



Репутация: +8569Все рецепты автора: 122
Дата публикации: 2013-07-24 Рецепт понравился: 24

Рецепт: Каша из кабачков - быстрая, вкусная, для всей семьи

Ингредиенты:
Половинка среднего кабачка, 1 средняя луковица, 1 средняя молодая морковь, 1-2 ст. ложки жирной сметаны, 2 горсти риса

Способ приготовления:
Многие из нас слышали про такое блюдо, как тыквенная каша. А я предлагаю сварить кашку из кабачка. Быстрый, довольно простой и очень вкусный вариантик. Ее можно кушать, как самостоятельное блюдо, а можно использовать в качестве гарнира.
Для начала порежем лук с морковью. Можно обойтись без них, но я предлагаю именно такой вариант с овощами, потому что молодой лук и морковь придадут особый аромат каше. А морковочка еще и раскрасит блюдо яркими красками.


Берем кастрюльку или сковороду с толстым дном (я готовила в чугунной кастрюльке), наливаем масло и обжариваем морковь с луком до золотистого состояния.


Пока жарится морковь с луком, займемся кабачком. Для начала очистим его от кожуры. Для приготовления каши нужно брать небольшие молодые плоды.


Кабачок режем мелкими кубиками...


... и отправляем в чугунок.


Овощи подсаливаем, добавляем чуть-чуть сахарку и тушим.


Как только кабачок даст сок, добавляем к нему ложку сметаны.


Чуток тушим со сметанкой, чтобы кабачок напитался сливочным ароматом и добавляем рис.


Хорошенько все перемешиваем и готовим нашу кашу до готовности. Если хотите получить рассыпчатый рис, то лучше его немного не дотушить. Если хотите размазню, рис нужно потомить подольше.


Эту кашу с удовольствием будут кушать не только взрослые, но и дети. Подавать можно с маслом, котлеткой или колбасой.


Быстренько, просто и очень вкусно.

Это хороший рецепт?


 Комментарии к рецепту:

Оставить свой комментарий



Гриб оленьи рожки рецепт
Рецепты по-английски суп
Рецепт салата с цикория
Интернет магазин выпечки хлеба
Чебуреки на дрожжах рецепт
Читать далее...

Похожие