Колбаски куриные рецепт в кишке


Домашние куриные колбаски - рецепт

Вымойте бедрышки и обсушите их. Отделите мясо от кости и порежьте на небольшие кусочки. Можете взбить блендером или прокрутить через мясорубку при желании.

Кишки промойте, наполните водой. Замочите на пару часов водой и снова промойте. Теперь кишки будут готовы к использованию.

В мясо добавьте жирные сливки. Нежирные слишком жидкие, поэтому будут растекаться. Всыпьте соль, поперчите. Затем добавьте ложечку горчицы. Все тщательно перемешайте и оставьте промариноваться на полчаса. По желанию добавьте специи.

Начините получившейся мясной смесью кишки. Делать это можно разными способами. Самый удобный — это при помощи насадки на мясорубке. Старайтесь выпустить весь воздух из колбасок.

Проткните каждую колбаску зубочисткой в нескольких местах, чтобы при термической обработке они не лопнули. Закипятите воду в кастрюльке и опустите в нее колбаски. Варите двадцать минут. Готовые колбаски обжарьте на сковороде с растительным маслом.

Оценить рецепт Колбаски куриные в кишке:

4

средняя оценка: 4.5, всего голосов: 2

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Творожники (рецепт классический) в духовке
Начос с индейкой и овощами
Французское печенье "Мадлен"
Индейка в вине
Кабачковые оладьи с творогом


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:



Пирожное цветное с рецептом
Хинкали в мультиварке рецепт
Майонез густой в домашних условиях рецепт
Салат подсолнух с печень трески рецепт с фото
Рецепт крестьянского супа как в детском
Читать далее...

Похожие