Салат глобус рецепт приготовления


Салат Глобус (сладкий перец, помидоры и морковь)

Салат "Глобус" - очень простой и вкусный консервированный салат. Готовится без стерилизации и настолько легко, что просто взял покрошил овощи, сложил в казан, сварил и разложил по банкам. Главное точно соблюсти все пропорции, и тогда салат не взорвется и будет радовать вас своим вкусом всю зиму.

Ингредиенты для приготовления салата "Глобус":

  1. Баклажаны1 килограмм
  2. Перец болгарский1 килограмм
  3. Помидоры (сочные)2 килограмма
  4. Лук репчатый500 грамм
  5. Морковь500 грамм
  6. Сахар1 столовая ложка
  7. Соль1 столовая ложка
  8. Уксус 6% (9% для тех, кто любит поострее)100 грамм
  9. Масло растительное200 грамм

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Казан, половник, нож кухонный, доска разделочная, нож для чистки овощей, стеклянные банки с крышками.

Приготовление салата "Глобус":

Шаг 1: подготавливаем баклажаны.


Баклажаны хорошо промойте, срежьте кончик и плодоножку. Все овощи для салата "Глобус" режутся очень крупно. То есть это могут быть крупные полукруги, что желательней, или большие кубики.

Шаг 2: подготавливаем перец.


Сладкие перцы очистите от семян, удалите плодоножку и промойте изнутри и снаружи. Обсушите овощи, а затем нарежьте их толстыми полосками или крупными квадратами.

Шаг 3: подготавливаем помидоры.


Помидоры промойте, вырежьте из макушки уплотнение, которое осталось там после удаления плодоножки. Нарежьте томаты как можно крупней, стараясь не давить их, чтоб не потерять много сока.

Шаг 4: подготавливаем лук.


Лук очистите от шелухи и нарежьте крупными, толстыми кольцами. А чтобы ваши глаза не слезились, есть одна небольшая хитрость: овощи и лезвие ножа нужно сполоснуть ледяной водой.

Шаг 5: подготавливаем морковь.


Морковь промойте от песка, очистите от шкурки и вновь сполосните теплой водой. Нарежьте подготовленную морковь толстыми кружочками.

Шаг 6: тушим салат.



Капуста пелюстка приготовления рецепт
Тажин из курицы рецепт с фото
Рецепт маски для волос лечение
Салат болгарский перец и сыром
Рецепты по диете 3 стол
Читать далее...

Похожие