12 лучших крупноплодных томатов для открытого грунта и теплиц

Содержание

Все названия крупных помидор. 12 лучших крупноплодных томатов для открытого грунта и теплиц Сжимает сердце боль и кровь, В нем больше не живет любовь.

Среди огородников крупноплодные томаты пользуются особой популярностью. По большей части они мясистые, сладкие и относятся к категории биф-помидоров. Иногда одного плода достаточно, чтобы приготовить салат для небольшой семьи. Из них получается отличный густой сок. Крупные сорта помидоров используют для любых заготовок, кроме цельноплодного консервирования – зимних салатов, паст, кетчупов, соусов, аджики.

Какие томаты считаются крупноплодными

Раньше большими считали томаты массой более 120 г. Сейчас такими называют сорта, вес одного плода у которых достигает 150 г. Но самые крупные помидоры вызревают на нижних кистях. У большинства сортов или гибридов по мере продвижения вверх они мельчают.

Томат-гигант

Одномерные томаты ценятся высоко. Если размер плодов мало отличается на нижних и верхних кистях, производитель часто указывает эту особенность в описании на пачке.

Начинающие огородники в отзывах о крупных сортах часто жалуются, что им не удается вырастить плоды-гиганты весом 500 г или 1 кг. Но получить их не так-то просто. Настоящие рекордсмены требуют особого ухода:

  • повышенных доз воды и удобрений; ;
  • раннего вершкования;
  • нормирования завязей.

Причем последнее подразумевает, что на куст оставляют 1-3 кисти, которые еще и укорачивают. За весь период вегетации на томате может вызреть несколько огромных плодов. Куст не будет ломиться от килограммовых «яблочек».

Сколько положено сорту отдать урожая, столько и удастся собрать помидоров, и то при хорошем уходе. А будут ли обещанные 4-5 кг распределены между тремя десятками плодов или несколькими – зависит от огородника.

Отдельную группу составляют биф-томаты. Это те же крупноплодные помидоры, но обязательно мясистые, многокамерные, с большим содержанием сухих веществ и сахаров. Обычные при не меньших размерах могут быть сочными, водянистыми, кислыми, с 3-4 камерами.

Часто (но не всегда) крупноплодные сорта томатов:

    ;
  • среднего либо позднего сроков созревания;
  • круглые, сердцевидные, с выраженной ребристостью, плоскоокруглые (перцевидные или сливки крупными бывают редко);
  • красные и розовые, хоть уже появились гиганты белого, желтого цвета.

Крупноплодные помидоры для открытого грунта

Многие дачники опасаются сажать крупные высокорослые сорта на огороде. Даже южане предпочитают для открытого грунта выбирать низкие томаты, не требующие пасынкования, отдающие урожай очень рано, чтобы уйти от фитофторы. Для них устойчивость к этой болезни помидоров с крупными плодами – вопрос первостепенного значения.

Жителям же Средней полосы раньше приходилось соизмерять желания с возможностями. Крупные детерминантные либо индетерминантные помидоры просто не успевали вызреть, так как кисти у них начинают завязываться над 8-9 или 10-12 листом соответственно. Их сажали только в парниках и теплицах.

Сейчас появился ряд сортов сибирской селекции, в том числе с крупными плодами, предназначенных специально для зон рискованного земледелия. Причем эти помидоры дают хороший урожай, а по вкусу не уступают южным.

Хлебосольный

Сорт Хлебосольный

Сибирский сорт авторства Дедерко В. Н., включенный в Госреестр в 2006 г. Детерминантный, срок созревания – средний, салатного назначения. Хлебосольный рекомендован для открытого грунта, где вырастает до высоты 80 см.

Один из лучших сортов невысокого роста с крупными плодами. Помидоры красные, весом 350-600 г, плоскоокруглые, ребристые, неправильной формы, сладкие, с мясистой мякотью. Стабильно дает хороший урожай – 4-5 кг с куста.

Устойчив к табачной мозаике, кладоспориозу, фузариозу. Выносит колебание температур, вызревает даже пасмурным летом. Может выращиваться без пасынкования.

Любимый праздник

Год включения в Госреестр – 2008, оригинаторы – В. Н. Дедерко и Т. Н. Постникова. Сибирский томат среднего срока созревания, детерминантный. Формирует куст, в открытом грунте достигающий высоты 80 см. При нормировании завязей можно вырастить гиганты весом в 0,9-1,3 кг. Правда, их будет мало.

Сорт Любимый праздник

Помидоры сердцевидные, насыщенно-розовые с зеленоватым пятном у плодоножки, мясистые, сладкие, салатного назначения. С квадратного метра собирают 7,5 кг. Предназначен для зон рискованного земледелия. Выращивать рекомендуется в 2-3 стебля, и, несмотря на невысокий рост, с обязательной подвязкой к опоре.

Король Гигантов

В Госреестр сорт не включен. Индетерминантный, среднепоздний, выращивается на открытых грядках, в теплицах, устойчив к большинству болезней культуры.

Плоды культивара Король гигантов

Плоды средней массой 350 г, ярко-красные, округлые, слаборебристые. Кожура толстая и плотная, мякоть сочная, сладкая. При нормировании завязей на огороде можно вырастить томаты весом до 800 г, в теплицах из поликарбоната – 1 кг.

В открытом грунте рекомендуется выращивание в 1 ствол. Подвязка помидоров обязательна. Пасынкование придется проводить часто – способность образовывать боковые побеги у Короля Гигантов высокая.

Индетерминантный сорт, требующий вершкования за полтора месяца до окончания сезона. Среднеспелый, урожайный – даже в открытом грунте при формировании в 1 стебель дает с кв. м 8-12 кг. Плоды крупные, многокамерные, округлые, ярко-красные. Мякоть сладкая, мясистая, кожа плотная. Нижние помидоры по 250 г. При нормировании и прищипке завязей – до 700 г.

Томат Инна

Помидор устойчив к холоду, большинству болезней культуры. Требует обязательной подвязки, регулярного удаления пасынков.

Золотые купола

Созданный В. Н. Дедерко сорт томатов принят Госреестром в 2005 году. Предназначен для открытого грунта, где растет до 90 см. В теплицах достигает 1,5 м.

Золотые купола

Описание сорта нужно начать с красивых округло-сердцевидных плодов и их окраски, желтой, с оранжевым оттенком, особенно ярко проявляющейся на кончике. Помидоры крупные, вкусные, мясистые, сладкие, практически без кислинки. Относятся к лучшим жёлтым сортам томатов.

В нижних кистях плоды весом 400 г, при нормировании достигают 800 г. Помидоры хорошо дозревают в помещении.

С 1 м кв. в открытом грунте собирают до 10 кг урожая, в теплицах – около 13 кг. Требует пасынкования, максимальной урожайности достигает при регулярных подкормках.

Розовый мед

Томат Розовый мёд селекции О. В. Постниковой и В. Н. Дедерко, включен в Госреестр (2006). Детерминантный, среднеспелый, низкорослый сорт с крупными (до 1,5 кг) плодами. Они малиновые, напоминают усеченное сердце (см. фото), с великолепным медовым вкусом.

Розовый мед

Куст слабо облиственный, высотой 60-70 см. Тем не менее он требует подвязки и формирования в 2-3 стебля. При выращивании плодов-рекордсменов томат ведут в 1 ствол.

Сорта крупноплодных томатов для теплицы

Высокорослые крупные помидоры идеально подходят для выращивания в тепличных условиях. Только подвязывать и пасынковать их нужно особенно тщательно.

Бесконтрольное наращивание зеленой массы снижает урожайность, делает томаты мельче. Крупные плоды оттягивают побеги вниз, которые под нагрузкой могут сломаться или оборвать перевязь. Возможно, под нижние кисти придется устанавливать подпорки или фиксировать их другим способом.

Все крупные томаты, выращиваемые в открытом грунте, можно сажать и в теплицах из поликарбоната. Там они растут выше, чем на грядках, но и урожай дают больший.

Советский

Индетерминантный томат сибирской селекции Постниковой О. В. и Дедерко В. Н., в 2012 году принятый Госреестром.

Сорт Советский

Предназначен для теплиц, но может выращиваться в открытом грунте, где его вершкуют на высоте:

  • 1,2 м в зонах рискованного земледелия;
  • 1,7 м на юге.

Сорт помидоров Советский среднеспелый, с округлыми, сплюснутыми у полюсов, малиновыми помидорами весом 300-500 г. На самых крупных проявляется ребристость. Мякоть зернистая, кисло-сладкого, очень приятного вкуса.

С 1 кв. м собирают 8-9 кг томатов. Рекомендуется формирование в 1-2 стебля.

Бугай

В 20014 году Госреестром принято два сорта, созданных в соавторстве В. Н. Дедерко и О. В. Постниковой (Сибирский Сад): Бугай красный и розовый. Это детерминантные крупноплодные помидоры, устойчивые к колебаниям температуры, высотой до 1,5 м. Оба рекомендуется выращивать в 1-2 ствола, с обязательной подвязкой. Формируют плоскоокруглые мясистые плоды с небольшим количеством семян.

Бугай красный

Кроме названия, цвета кожицы и мякоти, у томатов есть другие отличия:

  1. Бугай красный. Среднего срока созревания, для выращивания в открытом и закрытом грунте. Масса плодов – около 0,5 кг, при желании и нормировании завязей можно вырастить помидоры весом до 1 кг. С куста дает 6 кг.
  2. Бугай розовый. Созревание среднепозднее. Сорт для открытого грунта, жаростойкий, но требующий усиленных подкормок. Плоды – по 450 г.

Маршал победа

Новейший сибирский томат, авторства Дедерко В. Н., вошедший в Госреестр в 2017 г. Индетерминантный, среднеспелый, формирующий мощный куст с сильными крепкими побегами. Предназначен для теплиц, может выращиваться при должном уходе на открытых грядках.

Маршал победа

Помидоры на самом деле крупные даже без нормирования. На нижних кистях – 300-400 г, при вершковании и прищипке – до 1 кг. Плоскоокруглые плоды ребристые, лоснящиеся, очень вкусные – хороши в переработке и на столе. Урожайность с кв. м – 10-12 кг.

Бабушкин секрет

Индетерминантный томат, созданный сибирскими селекционерами Дедерко В. Н. и Постниковой Т. Н., принятый Госреестром в 2007 г. Предназначен для теплиц, в открытый грунт сажать не рекомендуется.

Бабушкин секрет

Помидоры сплюснутые, часто – с выступающим носиком, малиново-красные, слаборебристые, вкусные, крупные, 300-350 г. При желании можно вырастить гиганты весом 700 г.

У плодоножки долго остается зеленое пятно. При неравномерных поливах томаты склонны к растрескиванию. Урожайность высокая – до 17 кг с м кв.

Грейпфрут

Картофелелистный томат Грейпфрут не внесен в Госреестр. Детерминантный, среднеспелый, с крупными оригинальными плодами. Сначала они желтые, при полном созревании появляется малиновый румянец, сконцентрированный в области носика. Мякоть сладкая, вкусная. Окраска внутренней части помидора желто-грейпфрутовая, причем цвета не смешиваются, а наслаиваются друг на друга.

Грейпфрут

Вес томатов в нижней кисти – 300 г, при нормировании можно вырастить более крупные – массой 0,5 и даже 1 кг. При высокой агротехнике в теплице за сезон с куста собирают урожай до 9 кг.

Ваше величество

Томат совместной селекции ФГБУН Сибирский ботанический сад, агрофирмы «Семена Алтая» и С. Н. Кондакова, принятый Госреестром в 2010 г. Индетерминантный, предназначен для капитальных теплиц.

Помидоры крупные, сердцевидные, чистого желтого цвета, мясистые, с множеством камер и небольшим количеством семян – классический биф. Вкус сладкий, с приятной, едва заметной кислинкой.

Сорт Ваше величество

В открытом грунте склонен к самостоятельному вершкованию – макушка отсыхает, рост останавливается. Для продолжения вегетации ее нужно переводить на боковой пасынок.

Крупные томаты самые сладкие и вкусные. Их удобно резать, приятно есть, можно похвастаться перед соседями или гостями. Но в уходе такие помидоры – сложнее других сортов, выращивание пускать на самотек нельзя.

Отзывы о лучших крупных сортах помидоров

Игорь Георгиевич Любецкий, 59 лет, Таганрог:

«Выращиваю сорта Бугай Красный и Розовый Мед в теплице, доволен качеством и количеством плодов. Вкус отличный, форма красивая. При удалении всех пасынков помидоры будут крупные, как раз для салата. Если оставить на плодоношение 3 побега, томатов будет намного больше, но меньшего размера – в банку для консервирования пролезут».

Кения Николаевна Барышкина, 32 года, Московская область:

«Соседка презентовала пару кустиков помидоров Ваше величество, купленных на рынке. Что это за сорт, мы не знали. Я посадила на огороде. Верхушка отсохла примерно на уровне 90-100 см. Вызрело 2 томата, остальные завязи осыпались, наверное, из-за неравномерных поливов. Плоды были грамм по 500, вкусные. Соседка в теплице вела в 2 ствола – помидоры крупные, но ничего настолько выдающегося, как у меня».

Обзор лучших сортов крупных помидоров для теплиц и открытого грунта

Помидоры любят практически все. Кто не занимается огородничеством, покупает их на рынке и магазинах, а каждый собственник участка или дачи обязательно делает томатные грядки, чтобы весь летний сезон наслаждаться вкусными плодами и сделать заготовки на зиму.

Среди огромного количества сортов и гибридов особенное место занимают крупные помидоры – настоящие шедевры селекционной и любительской работы. Эти сорта очень сладкие, сочные, идеальные для салатов, приготовления сока, кетчупов, пасты и других производных продуктов.

Выделить отдельную грядку под крупноплодные сорта томатов стоит еще и потому, что они характеризуются отличными вкусовыми качествами: малосемянные, сладкие и мясистые. Выбор сортов позволяет выращивать в теплицах, в открытом грунте, даже в вазонах на балконах.

Большие помидоры можно получать к столу весь сезон, до самых заморозков, а уход для них стандартный. А уже если приложить некоторые усилия, то можно вырастить даже гигантские плоды, которые станут предметом гордости.

Достоинства и недостатки

Сорта крупноплодных помидоров – идеальный выбор и для опытного, и для начинающего огородника. Название «крупные томаты» означает, что плоды имеют вес от 300 граммов и выше. Огородникам удается выращивать отдельные плоды до 1,5 кг.

А самый большой в мире помидор весом 3,8 кг (8,41 фунт) вырастил фермер из Миннесоты (США). Этот показатель зафиксирован в Книге рекордов Гиннеса, а Дэн Маккой получил премию в 1000$. Вот вам еще один стимул выращивать такие сорта помидоров – а может ваш урожай будет еще больше!

Достоинств у крупноплодных помидоров много:

  • они отличаются хорошими вкусовыми качествами;
  • урожай можно получать весь огородный сезон, так как среди них есть очень ранние сорта, поздние, с растянутым плодоношением;
  • крупные помидоры пользуются высоким коммерческим спросом на рынке и выгодны для продажи;
  • они больше всего подходят для приготовления сока и других заготовок;
  • они отличаются высокой урожайностью;
  • позволяют рационально использовать площади на грядках и в теплицах.

Также, стоит отметить, что сорта крупных сладких помидоров отличают самым большим разнообразием по окраске и форме плодов. Можно встретить красные, розовые, желтые, белые, шоколадные, разноцветные, зеленоплодные. Форма может быть круглой, плоской, вытянутой, сливовидной и перцевидной, ребристой.

При всех достоинствах, крупноплодные сорта и гибриды томатов имеют и некоторые недостатки, вернее, их надо называть особенностями:

  • крупные плоды не подходят для консервирования в целом виде (не пролазят в горлышко банки), а порезанные на части – разлезаются, из-за нежной консистенции мякоти;
  • у них более тонкая и ранимая кожица, поэтому транспортировка и хранение требуют особых условий;
  • недостаток влаги в процессе выращивания снижает урожайность и размер плодов, а переизбыток проводит к растрескиванию и снижению качества помидоров;
  • из-за высокой урожайности и размера плодов растения требуют плодородную почву с внесением питательных веществ.

Но это полностью перекрывается вкусовыми и другими достоинствами, которыми они обладают. Их обзор с фото и описанием мы предлагаем вашему вниманию дальше.

Лучшие сорта крупных томатов

Все самые крупные помидоры пригодны для выращивания и в теплицах, и на открытых грядках. Их условно можно разделить на несколько групп:

  • по срокам созревания – ультраранние, ранние, среднего срока и поздние;
  • по форме и цвету плодов;
  • по высоте куста: индетерминантные и детерминантные.

В этом разделе мы только перечислим сорта и гибриды томатов с крупными плодами, а в следующих частях – подробно опишем, какие крупноплодные помидоры самые урожайные, сладкие, неприхотливые. Полное описание каждого сорта и условия его выращивания можно узнать на страницах нашего сайта.

Лучшие томаты раннего срока созревания

  • Джина;
  • Бабушкин секрет;
  • Малиновый гигант;
  • Лаура;
  • Алекс;
  • Тяжеловес Сибири.

К среднеранним относятся

  • Пудовик;
  • Толстой;
  • Бычье сердце; ;
  • Мазарини;
  • Кардинал;
  • Медвежья лапа;
  • Эм-Чеспион;
  • Черный слон;
  • Король гигантов.

Среднее и позднее созревание обещают

  • Крупная сливка;
  • Скорпион крупноплодный;
  • Гусиное яйцо;
  • Американский ребристый.

Самые удачные крупноплодные гибриды томатов: Урал F1, Кавалькада F1, Краснобай F1, Луксор F1, Кардинал F1, Элитный F1, Русский размер F1.

Но самым удачным огородники называют Тяжеловес Сибири: срок созревания 95-100 дней от появления всходов, высотой куст вырастает до 80 см, плоды очень красивые, вытянуто-округлые, насыщенного малинового цвета, средний вес 400-500 г.

Пригоден для выращивания в теплицах и на грядках, отдает урожай до первых заморозков. Устойчив к парше, частично – к фитофторе, легко переносит температурные стрессы. Рекомендуется для условий Сибири и Урала. Предназначен для употребления в свежем виде, изготовления сока и пасты, не подходит для консервирования.

Индетерминантные сорта

Это группа томатов, для которых характерны высокорослость и урожайность, кусты высотой от 1,5 до 2,2 м, их следует подвязывать и пасынковать. Самые крупные плоды дают первые 2-3 кисти, последующие завязи мельчают.

Лучшие, сладкие и урожайные крупноплодные томаты для теплиц

    признан лучшим крупноплодным сортом для теплиц, в том числе, и для промышленного выращивания. Высота куста – 1,8 м, масса одного малинового томата сердцевидной формы на первых двух завязях – 700-800 г, а дальше – 600-400 г. Общая урожайность составляет до 18 кг с квадратного метра. Плоды отличаются потрясающим вкусом, их с удовольствием скупают рестораны по высокой цене.
  1. Кардинал – среднеспелый сорт, кусты в высоту вырастают до 2 м, требует формирование в 1-2 стебля, подвязку каждой кисти, так как плоды имеют средний вес около 800 граммов, а отдельные достигают 1 кг. Помидоры красные и сочные, в салатах – бесподобные.
  2. Скорпион – среднеспелый индетерминантный сорт только для теплиц, высота 1,8 м, формируется в 1-2 стебля. Масса плодов – до 800 г. Их окраска зависит от освещения – чем больше солнца, тем насыщеннее будет розовый цвет.
  3. Де Барао крупный – универсальный сорт для закрытого и открытого грунта, в высоту могут «вымахать» и до 2,2 м при хорошем уходе. Практически у каждого листа – кисть из 3-4 продолговатых помидоров средним весом 350 г. Тонкая кожица и сочная мякоть идеально подходят для салатов. При формировании в 2 стебля дает самый высокий урожай – до 20 кг с кв.м площади.
  4. Уральский богатырь вырастает до 2 м, формировать надо в 1-2 стебля, помидоры розово-малиновые, сердцевидные, очень вкусные, 500-800 г весом.

Хорошие индетерминантные помидоры для открытого грунта

    – любимец огородников. Высота растения – до 1,7 м, куст сильно ветвится, требует регулярного пасынкования, на 1 кв.м не стоит высаживать больше 3 растений, иначе снизится урожайность. Относится к сортам раннего созревания – в средней полосе при посеве на рассаду в марте первые плоды можно получить уже в июне. Помидоры невероятно вкусные, сладкие, сахарные на изломе, семена мелкие, их мало, вес 700-900 г. Цвет розово-красный.
  1. Сорт Гусиное яйцо отличается овальной формой плодов, весом в среднем около 300 г. Крайне неприхотлив, высота куста до 1,5 м, требует пасынкования.
  2. Бабушкин Секрет тоже редко вырастает выше 1,5 м, при этом имеет потрясающую урожайность в 15-18 кг с кв.м грядки. В каждой кисти один плод – гигант свыше 1 кг весом, а еще 2-3 чуть поменьше. Отлично переносит понижения температуры, пригоден для условий Сибири.
  3. Отличный выбор – посадить сорт Король гигантов. При высоте куста в 1,6 м с него можно собрать до 9 кг (это 25-27 кг в метра площади) плотных помидоров, которые отлично хранятся и транспортируются. Лучший сорт для коммерческого выращивания.
  4. Томат Бычье сердце – классика огородных тяжеловесов, даже при минимальном уходе огородника порадует красными или розовыми плодами весом 300-500 г. Растения крупные, раскидистые, плоды сочные, сладкие, идеальные для получения сока.
  5. Русский размер, куст до 1,6 м. плоды красные, сочные, вкусные. Именно этот сорт дал самый большой помидор в России — весом 2 кг 550 г.
  6. Спринт Таймер также отличается большими плодами – до 800 г, хорошо переносит суточные колебания температур, даже в средней полосе можно получить до 8 кг с куста, густота – не более 3 штук на метр.

Детерминантные сорта

Эта группа еще многочисленнее, чем высокорослые помидоры. Они не насколько урожайные, но огородники их любят больше, так как уход намного проще, не требуется бесконечное пасынкование. Но если его выполнять и формировать в 2-3 стебля, то томаты получатся покрупнее, чем без пасынкования.

Лучшими отечественными крупными сортами помидоров считаются Краснодарские любительские томаты:

  1. Малиновый гигант. Ранний, высокоурожайный (с куста до 12-15 кг), высота растения до 1 м, вес плодов – до 700 г. Устойчивый к большинству заболеваний.
  2. Ажур. Относится к универсальным детерминантным сортам высотой до 80 см. Среднеранний – 110 дней, вес томатов 400 г, стоек к жаре и недостатку влаги. При качественном уходе может дать до 30 кг в кв.м! Помидоры Ажур отлично хранятся и транспортируются, идеальный сорт для рынка.
  3. Пудовик – розовый сорт народной селекции. Мясистые и очень вкусные помидоры в ворме сердца достигают до 900 г, а отдельные могут потянуть и на 1,5 кг. Высота куста 1,2-1,5 м, в пасынковании не нуждается.
  4. Алсу – новый томат с самыми вкусными плодами красного цвета и сердцевидной формы. Вес от 300 до 700 г, урожайность – до 7 кг с куста. Кустик невысокий – около 70 см, не пасынкуется, созревает рано – через 90 дней от всходов.

Среди других штамбовых крупноплодных сортов стоит обратить внимание на такие: Аляска, Пародист, Бобкат, Бони-М, а для теплиц – Биф, Игранда, Мажор, Русская тройка.

Крупноплодные сорта томатов

Томатов уже выведено множество сортов-от маленьких, размером с виноградинку, до гигантов величиной почти с мяч. Каждый сорт имеет свое предназначение, свои особенности. Кто-то любит сладких малышек-черри, кто-то просто использует плоды обычного среднего размера, а кто-то гордится выращенными собственноручно мощными гигантами.

От других сортов, крупноплодные помидоры отличаются не только размером. Они очень мясистые, сахаристые, у них сладкий насыщенный вкус. Можно любоваться этими крупными плодами, разнообразием их расцветок, формы, вкуса и аромата. Крупные сорта томатов очень ценятся не только дачниками-огородниками, но и профессионалами, производящими товарную продукцию для рынка.

Где выращивать крупные томаты

Крупноплодные сорта разных сроков созревания томатов выращиваются в открытом грунте, теплицах. Сорта крупноплодных помидор делятся на ранние, средние и поздние.

На этикетках или пакетиках с семенами указывается, какого роста будет данный куст помидор, соответственно можно понять, где лучше выращивать тот либо иной сорт.

Детерминантные. Крупные помидоры таких сортов с успехом можно растить в открытом грунте. Пасынкование им не требуется. Однако, если хочется собирать очень крупные плоды томатов, следует обрывать нижние листья до первой завязи, удалять несколько завязей, оставив на кусте только 3-4. Кусты в таком случае лучше подвязывать даже низкорослые, чтобы они не полегли под тяжестью созревших крупных плодов томатов.

Полудетерминантные. Можно растить как в открытом грунте, так и закрытом. Растение может ограничить свой рост в любой период своего роста. Для получения очень крупных помидор их лучше растить в закрытом грунте, вести в два стебля.

Индетерминантные. Отличаются высоким ростом, им надо больше времени, чтобы томаты созрели. Даже на юге такие сорта лучше выращивать в теплицах. Обязательно такие крупные сорта надо подвязывать. У них длительный период плодоношения, они чаще выращиваются с целью товарного производства.

Сорта крупных помидоров

Представим вашему вниманию перечень сортов с фото и описанием:

Апельсин

Сорт среднеспелый, полудетерминантный. Может вырасти до 1,5 м. Он теплолюбив, потому лучше растет в закрытмгрунте, однако и на открытой грядке может дать очень хороший урожай крупных вкусных помидор. Апельсину для созревания требуется применро 110 дней. Он устойчив к фитофторозу. Плоды томатов могут достигать до 410-500 г. В среднем апельсинный помидор весит 200-350 г.

Цвет и форма его крупных плодов напоминает настоящий оранжевый апельсин. Мякоть у Апельсина мясистая, плотная, сочная.Вкус сладкий. Содержание сухих веществ повышенное. Больше всего этот сорт порадует своими крупными оранжевыми плодами в зонах, где лето с теплыми температурами, особенно на юге. Теперь даже в средней полосе в открытом грунте Апельсин тоже даст отличный стабильный урожай.

Средняя урожайность: на одном метре может дать до 20 кг оранжевых апельсинных помидор. Сорт салатного назначения, длительно не хранится. Апельсин полезен для детского питания, особенно подходит аллергикам, которые не переносят красные плоды; а также тем, у кого имеются проблемы с ЖКТ, и тем, у кого уровень каротина в организме пониженный. Каротин это отличный антиоксидант, он снабжает, организм витамином А. Плоды Апельсина используют в лечебном и диетическом питании.

Сахарный бизон

Сорт томатов индетерминантный, среднеранний. Помидор салатного назначения. Достигает почти высоты 180-185 см. Если растить его правильно, плоды можно получить весом 350-400 г, а то и больше. Отличается хорошей урожайностью 20-25 кг спелых помидор за сезон.

У всех видов мякоть плотная, крепкая, очень сладкая. Он достаточно устойчив к характерным заболеваниям, свойственным томатам. Сахарный бизон принадлежит к группе сортов народной селекции.

Бренди розовый

Индетерминантный, раннеспелый, среднерослый 1,5-1,8 см. Плоды поспевают через 85-100 дней, причем отличается поэтапным периодом созревания на кистях разных уровней – плоды разной степени спелости. Отличается картофельным типом листьев, опушенностью. В средней полосе рекомендуется Бизон выращивать в закрытом грунте, на юге может успешно давать урожай на открытых грядках.

Помидоры плоскоокруглые со слабой ребристостью, достигают массы 300-450 г. Мякоть отличается сочностью, мягкостью. Кожица очень нежная, тонкая. Помидоры многокамерные, семян в них мало. Вкус у этого сорта крупноплодных очень сладкий, очень похож на вкус арбуза.

Назначение салатное, а также его можно перерабатывать в кетчупы, соки, пасты. Для цельного консервирования не подходит.

Бычье сердце

Среднеспелые, индетерминантные, не штамбовые. Прекращает расти после того, как сформирует 5 или 6 кистей с завязями. Вырастает до 1,7-1,9 см. Кусты раскидистые, мощные. Растение малооблиственное, нужно обязательно подвязывать. Может расти под открытым небом и в теплице одинаково успешно. Помидоры созревают на 120-130 день после появления всходов. На одной кисти формируется обычно четыре-пять плодов.

Интересно, что на одном кусте могут созреть плоды разных размеров и форм. Самые крупные помидоры до 500 г созревают в нижней части растения. Верхние плоды намного меньше, весом 100-150 г. Под открытым небом с одного куста возможно собрать около пяти килограмм томатов, а теплице около двенадцати. На юге успешно дает хороший урожай под открытым небом, в средней полосе и далее к северу лучше его растить в теплицах.

Плоды этих помидор своей формой похожи на бычье сердце, потому так и названы. Сорт замечателен высоким содержанием сахаров, что и делает эти помидоры сладкими, с небольшой кислинкой, очень вкусными. Плоды малокамерные, семян совсем немного, ароматные. Содержание сухих веществ повышено, что делает мякоть плотной, мясистой, не очень сочной. Кожица от мякоти отделяется без труда, тонкая.

Помидор Бычье сердце очень популярен среди других сортов очень крупных томатов. Его высокая лежкость и хорошая транспортабельность привлекают не только любителей-огородников, но и профессионалов, занимающихся производством рыночной продукции. Около двух недель помидоры сохраняют все свои лучшие качества, потом они становятся мягкими, годятся только на переработку.

Бычье сердце известен не только в России, его знают во всем мире. Плоды у этого сорта есть разного цвета: есть Бычье сердце разного цвета: красное, розовое, черное, желтое, встречается даже белое.

Воловье сердце

Среднеспелый, индетерминантный. Успешно растет на юге под открытым небом, в средней полосе –в теплицах. В открытом грунте помидор растет до 1,5 м, в закрытом почти 2 м. Нужно его пасынковать, подвязывать, формировать его лучше в два стебля. Воловье сердце поспевает примерно через 110 дней. Томат замечателен своей урожайностью. Он устойчив к болезням, транспортабелен, плоды отличного товарного вида.

Один из лучших сортов среди крупноплодных томатов. У плодов его сердцевидная форма, дозревают до килограмма, в среднемна кусте их вес 350-450 г, томаты малинового цвета с розоватым оттенком. Поверхность слаборебристая, не растрескивается. Мякоть очень мясистая, плотная, многокамерная. Вкус сладкий, с сильным помидорным ароматом.

Назначение в основном салатное, хорош для употребления в свежем виде. Однако эти крупные томаты можно употреблять как добавку к овощным ассорти и гарнирам, в суповых заправках. Из них получается вкусные соки, паста. Из-за своих крупных размеров для засолки не годятся. Длительно не хранятся.

Взрыв

Раннеспелый, детерминантный, не штамбовый. Вырастает в высоту до 45-60 см. Куст раскидистый. Плоды созревают через 100-110 дней после посева семян на грядке. Выращивать его можно в открытом и закрытом грунте. Очень устойчив ко многим помидорным болезням, к неблагоприятным погодным условиям. Один куст Взрыва может дать около 3 кг помидор, которые созревают одновременно.

Этот сорт славится своей неприхотливостью, универсальным назначением: использовать помидоры можно как для засолки, так и в свежем виде, можно консервировать, можно делать томатные полуфабрикаты. При благоприятных условиях плоды дозревают при весе 250-300 г.

Мякоть плотная, мясистая. Томаты красного цвета, с отличным вкусом, округлые, слаборебристые, малокамерные, длительного срока хранения, успешно переносят транспортировку.

Взрыв является сортом универсального назначения: подходит для салатов, консервирования, засолки, переработки в соки, пасты, кетчупы, отлично маринуются. Подходит для выращивания даже в северных районах с теплым укрытием или на теплых грядках. Дает пасынки, которые нужно удалять.

Гулливер

Детерминантный, раннеспелый, среднерослый. Высота от 70 см до 1 м. Растет Гулливер в открытом и закрытом грунте. Формировать куст лучше в 3 ствола. Замечателен высокой урожайностью, нуждается в опоре и подвязывании. Дружное созревание и длительное плодоношение делают Гулливера чрезвычайно привлекательным для промышленного и фермерского хозяйства, он неприхотлив к условиям выращивания и устойчивостью к заболеваниям. Один куст может дать до 7 кг помидор. Плоды очень хорошо хранятся, транспортабельны.Плоды поспевают примерно через 95-105 дней.

Формировать лучше в два или три стебля. В среднем помидоры достигают 200-250 г, самые крупные могут быть и 800 г. Сорт устойчив к болезням и резким перепадам температур. Собирать урожай можно с июля по середину сентября в средней полосе.

Плоды крупные, цилиндрической формы, насыщенного красно-розового цвета, удлиненные, с плотной кожицей, кончик округлый. Мякоть мясистая, сочная, нежная, даже сахаристая, семенные камеры небольшие. Томаты не растрескиваются, очень вкусные.

Назначение универсальное: Гулливер можно употреблять как в салаты, так и консервировать. Хорош сорт для соков, соусов, супов, длямаринования, солений. Вкусны они и вяленные.

Де-Барао Гигант

Среднепоздний, индетерминантный. Успешен только в теплицах. Первые помидоры поспевает спустя125 дней после появления всходов. В открытом грунте выращивается только в южных регионах России. Вырастает до 2 м, обязательна опора, лучше шпалера, формировать лучше в два стебля (второй –от первого пасынка). Обязательно пасынкование.

Сорт замечателен тем, что дружное созревание помидор возможно, даже при не очень благоприятных условиях. Он теневынослив и холодостоек. Листьев немного, урожайность высокая с одного куста можно убирать до 25 кг томатов. Вес каждого помидора в среднем достигает 300-350 г.

Плоды этих крупных помидор похожи на большую сливу, кубовидной формы, очень сочные, красные, у плодоножки небольшое зеленоватое пятнышко. Кончик имеет вытянутый носик.

Назначение универсальное. Де Барао Гигант выделяется транспортабельностью, хорошо хранится долгое время. Привлекателен для фермерских хозяйств, дачников-любителей.

Космонавт Волков

Среднеспелый, индетерминантный ретро-сорт. Отличается долгим плодоношением, до заморозков. Он устойчив к заболеваниям. Вырастает до 2-х м. Потому лучше отщипывать верхушку, чтобы ускорить образование и созревание плодов. Формировать лучше в 1 ствол, обязательно пасынковать, что повысит урожайность. Один куст за сезон может дать около 7 кг помидор. Выращивать его лучше в теплицах, но можно и в открытом грунте. Помидоры дозревают до 700 г, бывает и больше. Они очень ароматные, округлые, слегка приплюснутые, изысканного вкуса, очень богаты витаминами. Назначение универсальное.

Гигант лимонный

Среднеспелый, индетерминантный. Достигает 2 м в высоту. Формировать лучше в 1 стебель. Урожайность невысокая.

Плоды ярко-оранжевые, до 700 г весом, иногда – до килограмма, Округлые, с выраженной ребристостью. Вкус сладкий, с лимонной кислинкой, гармоничное фруктово-овощное послевкусие. Мякоть сочная, мясистая, даже маслянистая, сладкая. Кожица не толстая, но не растрескивается. Гигант лимонный транспортабелен, долго хранится. Плоды используют для салатов, соков. Эти помидоры полезны при авитаминозе.

Мазарини

Среднеспелый, индетерминантный. Вырастает до 170 см. Формировать лучше в 2 стебля. Томаты созревают примерно, спустя 4 месяца, после появления всходов. На юге хорошо растет в открытом грунте, в средней полосе и далее к северу – лучше в теплице. Урожайность высокая. К засухе неустойчив.

Плоды необычной формы: напоминают бородку кардинала Мазарини, немного напоминают сорт Бычье сердце. Самые крупные помидоры могут достигать до 800 г, в среднем 300-400 г. Томаты ярко-малиновые. Кожица гладкая. Мякоть плотная, сахаристая, ароматная, сочная. Семян мало. Вкус насыщенный, ярко-выраженный.

Назначение: салатное, для соков, паст, в свежем виде.

Малиновый слон

Среднеспелый, индетерминантный. Вырастает до 1,5 м, в закрытом грунте до 2 м. В средней полосе и далее к северу лучше выращивать в теплицах. Этот сорт крупноплодных томатов обладает большим иммунитетом. Созревают томаты на 112-116 день. С одного куста убирают 4-5 кг крупных томатов весом около 250-300 г. Если постараться, то получится вырастить и гиганты до 700 г и больше. Формировать следует в два стебля, пасынковать, можно удалить и лишние завязи, тогда помидоры будут более крупными. Лежкость недолгая.

Плоды малинового цвета, с розовым оттенком, округлые, немножко приплюснутые. Мякоть сочная, сладкая, вкусная. Кожица неплотная, даже тонкая, блестящая. Плоды используют в салах и для изготовления сока.

Перцевидный гигант

Среднеспелый, индетерминантный. Больше подходит для выращивания в закрытом грунте. В высоту достигает до 2 м. Растение мощное, с крупными листьями. Плодоносить начинает через почти три месяца 105-115 дней. Вести его в 2 стебля. За сезон с куста возможно собрать 3-4 кг помидор при заботливом уходе.

Плоды перцевидной формы, красные, 3-4-х камерные, весом до 250 г, а то и больше. Помидоры душистые, ароматные, сладковатые. Мякоть достаточно плотная, мясистая. Семян немного. Назначение универсальное: в свежем виде, в салатах, для заготовок на зиму. Помидоры можно заморозить, тушить, вялить.

Розовый гигант

Среднеспелый, индетерминантный. Вырастает до 2,5 м, в теплице до 1,8-2 м. Плод созревают на 110-115 день после появления всходов. Из 8 завязей на кусте лучше оставлять 4 или 5, чтобы успели вызреть все плоды. В открытом грунте успешно растет на юге, в телицах в средней полосе и далее к северу. Устойчив к помидорным болезням, относительно неприхотлив. Томаты в среднем 300-400 г весом, самые крупные более 1 кг. С каждого куста, возможно, собрать около 15 кг томатов.

Помидоры от розового до светло-малинового цвета. Форма плоская, приплюснутая. Вкус сладкий. Мякоть мясистая, ароматная, не очень сочная. Семян мало. Хранится длительно, транспортабелен.

Назначение: салатное, для технической переработки, но не для консервирования и засолки.

Русский размер

позднеспелый, индетерминантный, среднерослый. Вырастает до 150-180 см. Плоды созревают на 120-125 день после появления всходов. Формировать в 1 стебель. Выращивать в закрытом грунте. Урожайность очень высокая. С куста собирают 4,5-5 кг крупных плодов. Плодоношение длительное, с августа по октябрь. Сорт хорош для товарного производства. Устойчив к болезням помидор. Плоды созревают до 600-700 г, самые крупные до 2 кг.

Супергигант

Помидоры плоскоокруглые, слаборебристые, красные. Мякоть плотная, мясистая, сладкая, сочная, малокамерная. Плоды средней массы 300 г. При комнатных условиях хранятся менее месяца. Помидор хорош в салатах и для технической переработки на соки, пасты, но не для консервирования. Средняя урожайность 10 кг с 1 м 2 .

Для того чтобы получать крупные плоды помидор и хорошие урожаи, следует соблюдать все несложные правила агротехники.