Настоящий бизнес-план представляет собой проект осуществления бизнес-операций, действий фирмы, содержащая сведения о фирме, товаре, его производстве, рынках сбыта, маркетинге, организации операций и их эффективности.
Период планирования – 2015-2020 гг.
Объект и предмет исследования и бизнес-планирования
Объектом исследования является создание высокотехнологичного тепличного комплекса по выращиванию огурцов и томатов в Омской области.
Предметом исследования является отрасль защищенного грунта России, а в частности тепличное выращивание томатов и огурцов.
Цели и задачи бизнес-плана
Цель бизнес-планирования: оценка экономической эффективности строительства тепличного комплекса по выращиванию огурцов и томатов в Омской области.
Оценка экономической эффективности проекта;
Обоснование инвестиционных средств на реализацию проекта;
Оценка объема, емкости и структуры рынка;
Анализ потребителей и основных конкурентов;
Оценка тенденций и перспектив развития рынка;
Источники информации
Данные государственных структур;
Специализированные базы данных Агентства «MegaResearch»;
Информационные ресурсы участников рынка;
Отраслевые и специализированные информационные порталы;
Материалы сайтов исследуемой тематики (web-ресурсы производителей и поставщиков, электронные торговые площадки, доски объявлений, специализированные форумы, Интернет-магазины);
Региональные и федеральные СМИ;
Порталы раскрытия информации (отчетность открытых акционерных обществ);
Распространение бизнес-плана
Материалы Бизнес-плана не предназначены для широкого распространения или публикации. При предоставлении бизнес-плана пользователям до их сведения должны быть доведены цели данного документа, допущения, принятые для его составления, а также все существующие ограничения по использованию.
Объем анализа
Бизнес-план подготовлен на основании информации, полученной из общедоступных источников.
Ограничение ответственности
Все мнения, выводы и оценки, содержащиеся в настоящем бизнес-плане действительны на дату его составления. Исполнитель не несет ответственности за изменение экономических, политических, социальных и иных условий, которые могут оказать влияние на обоснованность данных суждений.
Исполнитель не несет ответственности за какие-либо убытки или ущерб, понесенные третьей стороной в результате использования информации данного бизнес-плана.
Используемые сокращения
ФСГС РФ — Федеральная Служба Государственной Статистики Российской Федерации;
РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА
Целью данного проекта является обоснование экономической эффективности и целесообразности строительства 1 очереди тепличного комплекса для … по выращиванию рассады, огурцов и томатов в Омской области.
Идейной основой проекта является возможность покупателей Омской области приобретать качественную тепличную продукцию отечественного производства по разумным ценам и в необходимом количестве.
Этапы реализации проекта приведены ниже:
Реализация проекта будет сопровождаться активной рекламной кампанией посредствам внешней рекламы и информационных листовок.
Обеспечение проекта: …
Объем инвестиционных вложений в реализацию проекта составляет . руб . Период окупаемости рассматриваемого проекта составляет … с учетом дисконтирования 1 .
Рисунок 1.1 Требуемый объем инвестиций
Оборудование и монтаж теплицы
22 % от инвестиций
объем инвестиций
78 % от инвестиций
Прочие затраты и оборотные средства
Источник: расчеты MegaResearch
Основные финансовые показатели по проекту представлены в таблице 1.1:
Таблица 1.1 Основные финансовые показатели
Показатели эффективности
Период расчета (горизонт планирования), мес.
Чистый доход (NV), тыс. руб.
Чистый дисконтированный доход (NPV), тыс. руб.
Внутренняя норма доходности (IRR), % в год
Индекс доходности (PI), ед.
Период окупаемости (PB), мес.
Дисконтированный период окупаемости (DPB), мес.
Инвестиции в проект, тыс. руб.
Средняя рентабельность продаж по проекту, %
Чистая прибыль (накопительная), тыс. руб.
Источник: расчеты MegaResearch
* Определение понятий финансовых показателей представлено в разделе 7.11 данного бизнес-плана.
На рисунке 1.2 показан график NPV проекта по годам его реализации. На графике NPV мы видим возрастание чистой приведенной стоимости проекта по годам:
Рисунок 1.2 График NPV проекта
Источник: расчеты MegaResearch
Показатели эффективности проекта демонстрируют высокий уровень по сравнению с аналогичными проектами.
СУЩНОСТЬ ПРЕДЛАГАЕМОГО ПРОЕКТА
Общее описание проекта
В рамках данного проекта планируется строительство тепличного комплекса по выращиванию овощей в Омской области. Полная концепция проекта предусматривает поэтапное строительство 3-х очередей тепличного комплекса. В данном бизнес-плане рассматривается 1 очередь развития теплично-парникового хозяйства.
Описание продукции
В проектируемом тепличном комплексе предполагается выращивание огурцов и томатов.
Огурцы
Питательность огурца невелика, но вкусовые качества его превосходны. Они обусловлены высоким содержанием в нем свободных органических кислот и эфирного масла. В плодах огурца много фосфора, кальция и калия, которые способствуют удалению воды из организма, облегчая работу сердца.
Рисунок 2.1 Внешний вид огурца
Источник: http://yandex.ru/images
Также в огурцах содержится сера, магний, натрий, железо, кремний, каротин, тиамин (витамин В1), рибофлавин (В2), фолиевая и пантотеновая кислоты (В9 и В5). Огурцы — хороший источник йода. Энергетическая ценность огурцов небольшая — 670 Дж/кг, т.к. он содержит много воды (95-97%). Огуречная вода помогает растворять вредные токсины, способствуя очищению организма. Обоснованная годовая норма потребления огурца для 1 человека — 9 кг, в том числе 5,8 кг – из защищенного грунта во внесезонный период.
Огурцы являются самой распространенной и высокорентабельной культурой среди овощей защищенного грунта отечественного производства. Под огурцы занято более половины всех тепличных площадей, а их доля в структуре российского производства достигает 60%. Агротехнологии тепличного выращивания огурцов в России хорошо изучены и известны, семенной фонд представляет широкий спектр. Огурцы требовательны к условиям выращивания, но при соблюдении некоторых условий ежегодно дают богатый урожай.
Огурцы в зависимости от назначения подразделяют на: огурцы для потребления в свежем виде и соления; огурцы для консервирования. Ботанические сорта огурцов подразделяют по размеру плодов на короткоплодные, среднеплодные, длинноплодные. Для потребления в свежем виде используют короткоплодные, среднеплодные и длинноплодные огурцы, выращенные в открытом и защищенном грунте; для соления – короткоплодные огурцы, выращенные в открытом грунте.
При выборе гибридов учитывают урожайность, товарный вид и размер зеленцов. Более длинноплодные формы огурцов, как правило, имеют повышенную урожайность. Однако мелкоплодные огурцы пользуются повышенным спросом в России. Для защищенного грунта используются как пчелоопыляемые, так и самоопыляемые гибриды. Среди пчелоопыляемых наиболее популярны: F1 «Октобус» – гибрид урожайный, корнишонного типа, скороспелый; F1 «Родничок» – гибрид, среднеспелый, длина главной плети 2,8—3 м, ветвление среднее; F1 «Зозуля» – гибрид, скороспелый, обладает частичной партенокарпией; F1 «Эпилог» – ценится за стабильную урожайность.
Требования к качеству огурца
Качество свежих огурцов, выращенных в открытом или защищенном грунте, заготовляемых, поставляемых для потребления в свежем виде и для промышленной переработки, регламентируется ГОСТ 1726-85.
Внешний вид плодов: свежие, целые, неуродливые, здоровые, незагрязненные, без механических повреждений, с плодоножкой и без плодоножки, с типичной для ботанического сорта формой и окраской. Допускаются изогнутые плоды для длинноплодных н среднеплодных огурцов (изогнутость не более 0,2). Допускаются плоды с вырванной плодоножкой (диаметр повреждения не более 1,0 см).
Внутреннее строение: мякоть плотная, с недоразвитыми водянистыми, некожистыми семенами.
Размер среднеплодных и длинноплодных плодов: длина – не более 25 см, наибольший поперечный диаметр – не более 5,5 см. Содержание плодов в каждой размерной группе превышающих установленные размеры по длине не более 3,0 см – не более 10% от массы.
Содержание плодов в каждой размерной группе с легкой потертостью, загрязненных, с незначительными потемнениями от нажимов, но не мятых, с царапинами на кожице и слегка увядших в совокупности из защищенного грунта не более 3%.
Не допускается загнивших, запаренных, подмороженных, увядших, морщинистых, желтых, с грубыми кожистыми семенами, а также содержание прилипшей земли у плодов из защищенного грунта.
Собранные огурцы укладывают в ящики вровень с краями. Свежие огурцы должны иметь сухую поверхность. Каждая упаковочная единица должна содержать огурцы, близкие по размеру. Отобранные огурцы фасуют массой нетто до 1,5 кг в тканевые, сетчатые, полимерные мешки или пакеты из разрешенной к применению пленки. Среднеплодные и длиннополодные огурцы упаковывают в термоусадочную пленку – каждый огурец отдельно.
Каждую упаковочную единицу с огурцами сопровождают этикеткой с указанием: наименования отправителя; наименования продукции, ботанического сорта и размера; даты уборки, упаковывания, отгрузки; номера партии; номера бригады или упаковщика; обозначения настоящего стандарта.
Огурцы транспортируют всеми видами транспорта. При транспортировании в рефрижераторных вагонах и в авторефрижераторах температура должна быть от 5 ºС до 10 ºС включительно.
Огурцы, выращенные в защищенном грунте, хранят при температуре воздуха от 10 °С до 14 °С, и относительной влажности воздуха 85-95% не более 15 дней.
Томаты
Томаты одна из самых популярных культур благодаря своим ценным питательным и диетическим качествам, большому разнообразию сортов, высокой отзывчивости на применяемые приемы выращивания.
Рисунок 2.2 Внешний вид томата
Источник: http://yandex.ru/images
Томаты богаты сахара́ми и витамином C, содержат белки, крахмал, органические кислоты, клетчатку и пектиновые вещества, минеральные вещества (кальций, натрий, магний, железо, хлор, фосфор, серу, кремний, йод), а также каротиноиды, каротин и ликопин, витамины группы B, никотиновую и фолиевую кислоты, витамин K.
Томаты содержат биологически активные вещества, в том числе каротиноиды: бета-каротин, ксантофилл, ликопин, а также витамины Е и С – антиоксиданты, которые нейтрализуют избыточные свободные радикалы. Благодаря высокому содержанию витаминов А и С в этих плодах для удовлетворения суточной потребности человека в этих витаминах достаточно употребить два-три плода томата или стакан томатного сока. Годовая норма потребления томата человеком составляет 33 кг.
Томаты полезны при сердечно-сосудистых заболеваниях из-за большого содержания в них железа и калия, а также при гастритах с пониженной кислотностью, общем упадке сил, ослаблении памяти, малокровии. Томаты имеют небольшую калорийность. Благодаря высокому содержанию биологически активных веществ томаты регулируют обменные процессы и деятельность желудочно-кишечного тракта.
Плод – сочная ягода, имеющая в зависимости от сорта различную форму, размер, поверхность и окраску. Различают несколько степеней зрелости плодов томата: зеленую, молочную, бурую (бланжевую), розовую (или лимонную у желтоплодных сортов) и полную (соответствующую каждому сорту). Окраска плодов в биологической спелости самая разнообразная: лимонная, оранжевая, розовая, малиновая, красная, темно-красная, фиолетово-коричневая, фиолетовая.
Требования к качеству томатов
Требования к свежим плодам томата, выращенным в открытом или защищенном грунте (предназначенным для поставки предприятиям розничной торговой сети и общественного питания и реализации в розничной торговой сети) регламентируются ГОСТ Р 51810-2001. Томаты в зависимости от качества подразделяют на три класса: экстра, первый и второй; в зависимости от формы – к четырем основным товарным типам: округлые (включая овальные, с носиком на вершине плода); плоские (включая ребристые); удлиненные (включая цилиндрические); вишневидные.
Таблица 2.1 Технические требования к плодам томата
Наименование показателя
Характеристика и норма для классов
Источник: ГОСТ Р 51810-2001
Томаты должны быть упакованы так, чтобы обеспечивалась их надлежащая сохранность. В каждой упаковочной единице томаты должны быть однородными по качеству и размеру.
Томаты сопровождают этикеткой с указанием: наименования и местонахождения изготовителя; массы нетто; даты сбора и даты упаковывания; выращено в защищенном грунте; обозначения документа, в соответствии с которым изготовлен и может быть идентифицирован продукт, информации о подтверждении соответствия.
Плоды рекомендуется хранить в закрытых вентилируемых помещениях при температуре воздуха: красной степени зрелости – от 1,0 до 2,0 ºС в течение не более 2 – 4 недель, бурой и розовой степени зрелости – от 4,0 до 6,0 ºС не более одного месяца, молочной степени зрелости – от 8,0 до 10,0 ºС не более 3 – 4 недель. Относительная влажность воздуха при хранении должна быть 85% – 90%.
Томаты достигают красной степени зрелости при хранении при температуре 18 – 20 ºС: розовые – через 3 – 5 суток, бурые – через 7 – 9 суток, молочные – через 10 – 12 суток.
Информация об участниках проекта
Месторасположение проекта
МАРКЕТИНГОВЫЙ ПЛАН
Анализ рынка овощей защищенного грунта (томатов и огурцов) в Омской области
Объем рынка овощей защищенного грунта Омской области в натуральном выражении оценивается в … тонн овощей на начало 2014 года. При этом объем производства тепличных овощей местными производителями составляет . тонн 2 . В настоящее время обеспеченность овощами закрытого грунта собственного производства составляет …%.
Рисунок 3.1 Обеспеченность овощами закрытиого грунта собственного производства в Омской области, %
Источник: ФСГС по Омской области, аналитика MegaResearch
Преимуществом развития овощеводства закрытого грунта в Омской области является социально-экономическая значимость производства овощей, высокая рентабельность, наличие рынков сбыта и высокий спрос населения.
Погодно-климатические условия Омской области не позволяют населению круглогодично потреблять в полном ассортименте овощи, выращенные в открытом грунте. В зимний и весенний периоды содержание свежих овощей в пищевом рационе населения резко сокращается. В связи с этим, большое значение в ликвидации сезонности снабжения населения овощами приобретает производство их в закрытом грунте во внесезонный период.
В соответствии с Доктриной продовольственной безопасности 3 , обеспеченность овощами закрытого грунта собственного производства должна быть не менее 80 процентов. В Российской Федерации рекомендуемая медицинская норма потребления овощей в зимне-весенний период составляет 12 — 15 кг. В Омской области производство овощей закрытого грунта на душу населения составляет … кг (около … процентов минимально необходимого количества).
В настоящее время общая площадь зимних теплиц в Омской области составляет … га, в том числе зимних теплиц нового поколения — … га.
Рисунок 3.2 Структура парка теплиц Омской области, га
Источник: ФСГС по Омской области, аналитика MegaResearch
В соответствии с Целевой программой …
Программа направлена на содействие развитию отрасли овощеводства закрытого грунта путем:
строительства, модернизации и технического переоснащения тепличных комбинатов;
предоставления государственной поддержки в реализации инвестиционных проектов по строительству теплиц нового поколения;
снижения финансовой нагрузки на сельскохозяйственных товаропроизводителей Омской области при производстве овощей закрытого грунта в части снижения стоимости энергоносителей путем субсидирования части затрат на приобретение электрической энергии и (или) технологического газа, на строительство теплиц нового поколения и приобретения оборудования к ним.
В настоящее время на территории Омской области производством овощей закрытого грунта в круглогодичном режиме занимаются три сельскохозяйственных предприятия: …
Объемов производимой продукции …
Увеличение объемов продукции овощеводства в межсезонье на территории Омской области возможно за счет …
В связи со сложившейся ситуацией …
С целью увеличения производства продукции овощей в закрытом грунте, экономии потерь газа, электрической и тепловой энергии необходимо строительство современных тепличных комплексов, обеспечивающих создание микроклиматических условий для роста и развития овощных культур с минимальными затратами и высокими объемами производства.
Для развития отрасли необходимы неотложные меры помощи:
Не отменять принятых ранее решений по включению тепличных комбинатов в Государственную программу развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008-2012 годы, где предусмотрено субсидированное кредитование сроком до 8 лет на строительство, реконструкцию и модернизацию тепличных комплексов.
Обзор потребителей. Сегментация потребителей
За 7 лет, к 2020 году, потребительский спрос на свежие овощи и зелень, выращенные в современных теплицах, вырастет не менее чем на …%. К 2020 году среднедушевое потребление тепличных овощей в Омской области составит … кг в год.
Конечными потребителями свежих овощей и зелени тепличного производства являются физические лица. Однако каналами сбыта и продаж тепличной продукции традиционно становятся торговые сети, специализированные розничные магазины и предприятия общественного питания.
Таким образом, в плане организации сбыта тепличный комбинат должен работать сразу в 2-х направлениях: продвигать свою торговую марку среди конечных покупателей и одновременно создавать выгодные условия сотрудничества для сектора В2В.
Конечные потребители
Предприятия общественного питания
Обзор потенциальных конкурентов в регионе
Рынок свежих овощей в Омской области относится к …
Общая площадь зимних теплиц в Омской области составляет …
Таблица 3.1 Потенциальные конкуренты компании
Контактная информация
Источник: аналитика MegaResearch
Как видно из анализа, в Омской области работают …
Прогноз развития рынка
Прогноз увеличения площадей защищенного грунта в регионе показан на рисунке (в т. ч. современные теплицы нового поколения):
Рисунок 3.3 Прогноз площадей зимних теплиц 2015-2020 гг, га
Источник: данные Целевой программы, аналитика MegaResearch
Прогнозируемое значение общей площади зимних теплиц к 2020 году составит …
Планируемое производство овощей защищенного грунта области показано на рисунке:
Рисунок 3.4 Прогноз производства овощей защищенного грунта в Омской области, тыс. тонн
Источник: данные Целевой программы, аналитика MegaResearch
Как видно на рисунках выше, в регионе …
Ценообразование на рынке
Ценообразование
Проектируемый тепличный комплекс будет придерживаться конкурентной ценовой политики, гибко учитывающей как сложившиеся тенденции рыночной конъюнктуры, так и позицию конкурентов на омском рынке.
За основу ценообразования будет принята производственная себестоимость производимой продукции с добавлением рыночной маржи производителя. Результирующая цена должна соответствовать реальной ценности продукции в глазах потребителя.
С этой целью менеджмент проектируемого тепличного предприятия будет регулярно мониторить омский и общероссийский рынок тепличной продукции, анализировать данные продаж конкурентов и импортных поставок.
Динамика цен реализации тепличной продукции в течение года показана на рисунках ниже:
Рисунок 3.5 Сезонность отпускных цен на томаты ТК «…»
Источник: данные Заказчика
Рисунок 3.6 Сезонность отпускных цен на томаты-черри ТК «…»
Источник: данные Заказчика
Рисунок 3.7 Сезонность отпускных цен на огурцы ТК «…»
Источник: данные Заказчика
Как видно на рисунках, …
ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН
План по персоналу
Все принимаемые работники будут приняты на работу после прохождения испытательного срока 1-3 месяца. Всего в тепличном комплексе будет задействовано … специалиста (таблица 4.1.):
Таблица 4.1 Персонал и зарплата
Наименование должности
Кол-во работников
З/п 1 работника, тыс. руб./мес.
Итого ФОТ, тыс. руб.
Производственный персонал
Обслуживающий персонал
Источник: анализ и расчеты MegaResearch
Таким образом, объем месячного ФОТ составит …
План-график работ по проекту
Этапы реализации проекта приведены в таблице 4.2:
Таблица 4.2 График реализации проекта
Этап проекта
Начало работ
Длительность, дней
Конец работ
Составление бизнес-плана и оценка привлекательности проекта
Получение финансирования проекта
Строительство рассадного отделения
Выращивание рассады томата в рассадном отделение
Поставка и монтаж оборудования
Высаживание рассады томата в теплицу
Начало реализации томатов
Высаживание рассады огурца в теплицу
Начало реализации огурцов
Источник: анализ и расчеты MegaResearch
График реализации проекта в графическом виде представлен на рисунке 4.1:
Рисунок 4.1 График реализации проекта
Источник: анализ и расчеты MegaResearch
Ниже показаны этапы строительных и монтажных работ по проекту:
Рисунок 4.2 Этапы строительства и монтажа тепличного комплекса
Этапы работ
Источник: анализ и расчеты MegaResearch
Таким образом, начало работы тепличного комплекса по выращиванию овощных культур запланировано на …
Источники, формы и условия финансирования
В проекте планируется использование собственных и заемных средств. Собственные средства составят …% от общих инвестиций и представляют собой вложения участников проекта.
Рисунок 4.3 Соотношение собственных и заемных средств, %
Источник: аналитика и расчеты MegaResearch
Заемные средства предполагается получить . Параметры кредита приведены в таблице:
Таблица 4.3 Основные параметры кредита
Наименование
Каникулы по телу кредита
Каникулы по процентам
Источник: аналитика и расчеты MegaResearch
Переплата процентов по данному проекту за весь период пользования кредитными ресурсами составит …
График финансирования проекта
Рассмотрим график финансирования проекта. Представим ниже график, который полностью соответствует рассмотренному выше графику реализации проекта.
Рисунок 4.4 График финансирования проекта в инвестиционной фазе, тыс. руб.
Источник: расчеты MegaResearch
Таким образом, будут распределены общие инвестиционные вложения на сумму …
ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН
Описание тепличного комплекса
Строительство тепличного комбината «. » буде включать в себя 3 этапа. План развития … с указанием площадей показан на рисунке:
Рисунок 5.1 План развития ТПК «…»
Источник: коммерческое предложение ООО «…»
Первая очередь тепличного комплекса «. » будет включать в себя следующие зоны:
Таблица 5.1 Площади теплицы и планируемая продукция
Назначение площадей
Урожайность, кг/м 2
Средний выход в год, кг*
Источник: расчеты агронома
Технологическая зона будет реализована уже на 1 этапе развития комплекса. Ее схема приведена на рисунке:
Таблица 5.2 Схема сервисной зоны теплицы
Источник: расчеты агронома
Поставку конструкций и оборудования будет осуществлять компания …
Описание необходимого оборудования
Блочная теплица типа VENLO
Блочные конструкции теплицы типа VENLO являются основой теплицы, выполняющей целый ряд функций, обеспечивающих защиту растений в условиях воздействия неблагоприятных климатических факторов, создание благоприятного для растений микроклимата, установку и работу инженерно-технологических систем, надежную эксплуатацию всего сооружения в целом на весь период службы.
Основой конструкции является каркас теплиц пролетом 8,0м и шагом колонн 4,5м голландского производства. Каркас монтируется из стальных оцинкованных конструкций. Высота стойки от фундамента до лотка 5м. Стальные конструкции и стены оцинкованы горячим способом согласно стандарта EN 1461. Наружные ограждающие конструкции теплиц – светопрозрачные.
Рисунок 5.2 Конструкции теплицы
Источник: Коммерческое предложение ООО «…»
Конструкция теплицы предполагает установку одной системы зашторивания на верхнем коробчатом профиле решётчатой фермы. На торцевых стойках для этой цели будут приварены две специальные полосы.
Конструкция крыши состоит из алюминиевых шпросов, в которые вставляется стекло и закрепляется с четырёх сторон. Система вентиляции состоит их управляющих штанг, установленных на решётчатой ферме и соединенных с толкателями форточек. Толщина стекла для крыши 3,8-4,2 мм.
Боковые стены монтируются к стальным балкам. В поставку входят вертикальные шпросы для остекления, угловые шпросы, опорные рейки для основания и стен. Опорные рейки монтируются по периметру основания с помощью бетонных дюбелей и шурупов. Профили для двойного остекления.
Снаружи вертикальные шпросы закрываются ПВХ покрытием.
Фундаменты – ленточный железобетонный. Внешний ленточный фундамент и внутренние разделительные стенки производятся на месте. Фундаментные столбики поставляются из Голландии.
Рисунок 5.3 Фундаментные столбики
Источник: Коммерческое предложение ООО «…»
Двери поставляются в комплекте с ручками, нижним рельсом из гальванизированной стали, верхним рельсом из алюминия, анти-сквозняковыми щётками. В комплект входят также дополнительные профили для монтажа к верхним форточкам и колоннам. Окна в дверях изготовлены из плексигаза. Наружные двери поставляются в комплекте с замками.
Система форточной вентиляции теплиц
Система горизонтального теплозащитного и светоотражающего шторного экрана (система зашторивания)
Технология выращивания огурцов и томатов
Таблица 5.3 Технологические характеристики и параметры, соблюдение которых необходимо для выращивания овощей
Источники: данные агронома
Необходимые материалы и комплектующие
Выращивание овощей – это длительный и трудоемкий процесс. Для его осуществления используется большое количество сырья, материалов. В таблице 5.4 приводиться перечень необходимых материалов для выращивания продукции с указанием среднерыночных цен:
Таблица 5.4 Сырье и материалы для выращивания огурца
Ед. измерения
Цена за 1 ед.
катушки для приспускания
Расход материалов для выращивания
Источники: данные агронома
Таблица 5.5 Сырье и материалы для выращивания томата
Ед. измерения
Цена за 1 ед.
Расход материалов для выращивания
Источники: данные агронома
ОКРУЖЕНИЕ ПРОЕКТА
Социальный аспект
Реализация данного проекта имеет важное социальное значение. Прежде всего, за счет …
Экологические вопросы производства
Согласно законодательству РФ, существует 2 типа нормативов платежей за отрицательное воздействие на окружающую среду – базовые и дифференцированные. Базовые нормативы определяются по каждому составляющему отхода, в зависимости от уровня опасности и ценовой политики на момент составления нормативов. Дифференцированные нормативы рассчитываются за счет базовых нормативов, умноженных на коэффициент, включающий экофакторы по территориям и бассейнам рек.
Порядок определения платы за загрязнение окружающей среды установлен …
Государственное регулирование отрасли
Отрасль защищенного грунта России, и в том числе Омской области регулируется следующими государственными документами:
Законодательные основы реализации продукции
Национальный Проект «Развитие АПК»
ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН
Исходные данные и допущения
При экономической оценке проекта был принят 10-и летний горизонт планирования. Допущения, принятые в проекте описаны ниже.
Допущения о продукции
Продукцией данной компании являются тепличные овощи: томаты, томаты-черри и огурцы.
Допущения о цене
В проекте приняты цены для каждого вида продукции с учетом сезонности их изменения в течении года и представлены в п. 7.2 данного бизнес-плана.
Допущение о плане продаж
Для расчетов данного проекта используется расчет планируемого выхода урожая. Расчет производился агрономом компании ТПК «. ».
Допущения об инвестиционных издержках
Инвестиционные издержки подразделены на 2 категории: первоначальные затраты на строительство теплицы и оборотные средства проекта. Кроме того, учитываются средства на покрытие дефицита денежного потока, для чего был произведен прогнозный расчет прибылей и убытков по текущей деятельности компании до момента выхода на самоокупаемость.
Допущение о ставке дисконтирования
В проекте была принята ставка дисконтирования 4 13,91% в год. Ниже приведем обоснование расчета данного показателя.
Метод построения основан на суммировании безрисковой ставки дохода и надбавок за риск инвестирования в оцениваемое предприятие. Метод наилучшим образом учитывает все виды рисков инвестиционных вложений, связанных как с факторами общего для отрасли и экономики характера, так и со спецификой оцениваемого предприятия. Расчёты производят по формуле:
где r – ставка дисконтирования; rб – базовая (безрисковая или наименее рискованная) ставка; Ri – премия за i-вид риска; n – количество премий за риск. Представим ниже расчет по данной методологии.
Таблица 7.1. Определение стоимости собственного капитала
Фактор оценки
Экспертная оценка, %
Размер безрисковой ставки*
Размер поправки за страновой риск
Размер поправки за отраслевой риск
Размер поправки за прочий риск
Стоимость собственного капитала
Источник: анализ и расчеты MegaResearch
Далее, на основании этого определялась норма ставки дисконтирования.
Таблица 7.2. Определение ставки дисконтирования
Фактор оценки
Экспертная оценка, %
Доля собственного капитала
Доля заемного капитала
Стоимость собственного капитала
Стоимость заемного капитала
Итого ставка дисконтирования
Источник: анализ и расчеты MegaResearch
Таким образом, экспертный расчет ставки дисконтирования составил …% годовых.
Допущения о выручке, прогнозах прибылей и убытков (ППиУ) и движения денежных средств (ДДС)
Для построения планов выручки, ППиУ и ДДС были использованы все вышеперечисленные показатели.
Номенклатура и цены
В таблице ниже приводится перечень выращиваемой в теплице продукции, площадь, занятая под выращивание, а также динамика изменения цен в течение года:
Таблица 7.3. Номенклатура и цены продукции в течение года, руб./кг
Продукция тепличного комбината
Томаты-черри
Площадь под продукцию, га
Средняя цена реализации, кг
Цена реализации продукции в течение года, руб./кг
Источник: данные Заказчика, анализ и расчеты MegaResearch
Цены на продукцию могут изменяться в зависимости от условий работы с оптовыми потребителями и согласовываться непосредственно в период закупки.
Инвестиционные издержки
Инвестиции, которые потребуются на строительство тепличного комплекса, приведены в таблице 7.4:
Таблица 7.4 Инвестиционные издержки проекта, тыс. руб.
Наименование
Цена в руб. с НДС оборудование
Оборудование и монтаж тепличного комплекса
Выплаты по работам ТСС
Прочие инвестиции
ИТОГО капитальные затраты
Средства на покрытие дефицита кэш-фло
* Данные могут быть изменены в процессе заключения договоров и закупки материалов.
Источник: анализ и расчеты MegaResearch
Покрытие дефицита кэш-фло . рублей – это минимальные необходимые вложения, которые пойдут на выплату процентов за пользование кредитом, оплаты труда персонала, постоянные платежи пока выручки по проекту еще недостаточно.
Потребность в первоначальных оборотных средствах
Потребность в первоначальных оборотных средствах складывается из потребности проекта в необходимых составляющих для выращивания первой партии продукции. Затраты на покупку семян, субстратов и удобрений на первый оборот заложены в инвестиционные издержки и составляют . руб.
Средства, необходимые на сырье для последующего выращивания овощей заложены в переменные издержки проекта.
Налоговые отчисления
В тепличном комплексе будет применяться общая система налогообложения.
Под общим налоговым режимом (или как его часто называют ОСН), подразумевается режим выплаты налогов, установленный для организаций с различными организационно-правовыми формами (если они при этом не пользуются специальными налоговыми режимами).
Предприятия, которые пользуются ОСН, ведут полный учет с использованием всех бухгалтерских счетов, а также аналитики и субсчетов. Помимо этого, такие организации должны заполнять налоговые регистры с числом, не превышающим сотню. В случае ошибки бухгалтера при учете доходов и расходов, может быть воспринят налоговым органом как искусственное занижение доходов предприятия, что повлечет за собой наложение штрафных санкций.
Согласно Налоговому Кодексу РФ 5 , для сельскохозяйственных товаропроизводителей, отвечающих критериям, предусмотренным …
Таким образом, основные налоги режима показаны в таблице 7.5:
Таблица 7.5 Налоговое окружение
Налог на прибыль
Страховые взносы в пенсионный фонд РФ
Фонд социального страхования РФ
Федеральный фонд обязательного медицинского страхования
Налог на имущество
НДС (овощная продукция)
Источник: Налоговый кодекс РФ
При ОСН для сельхозпроизводителей производится уплата следующих видов налогов:
…
Операционные издержки (постоянные и переменные)
Постоянные издержки проекта представляют собой затраты на проект, не зависящие от изменения объема производства. К ним относятся, как правило, затраты на обслуживание и управление. Основные постоянные издержки представлены в таблице:
Таблица 7.6 Постоянные издержки, тыс. руб.
Тыс. руб. в мес.
Инвентарь и хоз. товары
Дератизация и уборка мусора
Источник: анализ и расчеты MegaResearch
Переменные издержки проекта – это затраты на сырье и материалы, необходимые для производства:
Таблица 7.7 Переменные издержки, тыс. руб.
Закупка сырья
Расчет затрат
Средние затраты в месяц, тыс. руб.*
Затраты на выращивание огурцов
Затраты на выращивание томатов
Затраты на электроэнергию
Заработная плата персонала
Источник: анализ и расчеты MegaResearch
* Показатель среднемесячных затрат рассчитывался как среднегодовое значение затрат в течение 2017 года.
Затраты на выращивание огурцов и томатов приводятся в п. 7.7 «Расчет себестоимости».
Ниже представлен расчет расходов на энергоресурсы. Расчет затрат на электроэнергию на 2015-2016 гг приведен в таблице:
Таблица 7.8 Расчет затрат на электроэнергию, тыс. руб.
Месяц/Наименование отделения
Стоимость, тыс. руб.
ВСЕГО за 2015 г.
ВСЕГО за 2016 г.
Источник: расчеты инженера ТПК «. »
Расчет производился исходя из средней стоимости 1 кВт электроэнергии равной 4,06 руб./кВт.
Расчет затрат газа показан в таблице:
Таблица 7.9 Расчет затрат газа, тыс. руб.
Наименование
Потребление за месяц, м3
Стоимость, тыс. руб.
Итого на 2015 г.:
Итого на 2016 г.:
Источник: расчеты инженера ТПК «. »
Стоимость 1 м 3 газа была принята на уровне …
Расчет себестоимости
Расход материалов на производство 1 кг томатов и огурцов приводится в таблицах ниже:
Таблица 7.10 Расчет расходов на сырье и материалы для выращивания огурца, руб.
Норма расхода
Расход в год
Мат. себестоимость 1 кг продукции, руб.
катушки для приспускания
1 сезон (с досветкой)
2 сезон (без досветки)
Удобрения +т орф
насекомые (запуск с момента высадки в теплицы)
Расход материалов для выращивания
Источник: расчеты агронома ТПК «. »
Таблица 7.11 Расчет расходов на сырье и материалы для выращивания томатов, руб.
Норма расхода
Расход в год
Мат. себестоимость 1 кг продукции, руб.
Расход материалов для выращивания
Источник: расчеты агронома ТПК «. »
План продаж
В связи с тем, что продукция тепличного комплекса имеет не большие сроки хранения, план продаж формируется исходя из плана производства продукции. План производства и продаж в первые 1,5 года реализации проекта показан в таблице:
Таблица 7.12 План продаж по месяцам, кг.
Продолжение
Продолжение
Источник: анализ и расчеты MegaResearch
План продаж по годам реализации представлен в таблице:
Таблица 7.13 План продаж по годам, кг
Источник: анализ и расчеты MegaResearch
В дальнейшие годы выход продукции первой очереди теплицы сохраниться на уровне 2020 года.
Расчет выручки
Расчет выручки формируется на основе плана продаж и цен на рассматриваемую продукцию. План выручки в первые годы реализации представлен в таблице:
Таблица 7.14 План выручки по годам, тыс. руб.
Источник: анализ и расчеты MegaResearch
Прогноз прибылей и убытков
Отчет о прибылях и убытках по годам показан в таблице 7.15:
Таблица 7.15 Отчет о прибылях и убытках, тыс. руб.
Статья доходов / расходов
Выручка от реализации
Налоги (кроме налога на прибыль)
EBIT, % (к выручке) средняя
Выплата процентов по кредитам и займам
Прибыль (Убыток) до налогообложения
Налог на прибыль
Нераспределенная прибыль
Нераспределенная прибыль нарастающим итогом
Возврат кредиторской задолженности
Источник: анализ и расчеты MegaResearch
Прогноз движения денежных средств
Прогноз движения денежных средств по годам показан в 7.16. Прогноз движения денежных средств по месяцам показан в приложении.
Таблица 7.16 Прогноз движения денежных средств, тыс. руб.
ИНВЕСТИЦИОННЫЙ ДЕНЕЖНЫЙ ПОТОК (ИДП)
ОПЕРАЦИОННЫЙ ДЕНЕЖНЫЙ ПОТОК (ОДП)
Переменные издержки
Постоянные издержки
Начисленные налоги и платежи
Выплаты процентов по кредиту
ФИНАНСОВЫЙ ДЕНЕЖНЫЙ ПОТОК (ФДП)
Выплата тела долга
Чистый денежный поток (ЧДП)
ЧДП нарастающим итогом
Источник: анализ и расчеты MegaResearch
Анализ эффективности проекта
Показатели эффективности проекта
Показатели эффективности инвестиционного проекта позволяют определить эффективность вложения средств в тот или иной проект. При анализе эффективности инвестиционных проектов используются следующие показатели эффективности инвестиций: Чистый дисконтированный (приведенный) доход (денежный поток); Чистая приведенная стоимость, NPV; период (срок) окупаемости, PB; Дисконтированный период окупаемости, DPB; Внутренняя норма доходности (рентабельности), Норма возврата инвестиций, IRR (модифицированная норма возврата инвестиций, M IRR); Индекс прибыльности, индекс рентабельности, индекс доходности, PI.
Чистый дисконтированный доход (чистая приведённая стоимость) (англ. Net present value, общепринятое сокращение — NPV (ЧДД)) – сумма дисконтированных одновременных разностей между выгодами и затратами по проекту. Сумма денежных потоков (поступлений и платежей), связанных с операционной и инвестиционной деятельностью, приведенных (дисконтированных) на момент начала осуществления инвестиций.
Чистый дисконтированный доход NPV рассчитывается по формуле 1.
(1.)
Где i — ставка дисконтирования;
CFt – чистый денежный поток периода t;
T – длительность проекта в периодах.
Расчёт NPV — стандартный метод оценки эффективности инвестиционного проекта и показывает оценку эффекта от инвестиции, приведённую к настоящему моменту времени с учётом разной временной стоимости денег. Если NPV больше 0, то инвестиция прибыльна, а если NPV меньше 0, то инвестиция убыточна.
С помощью NPV можно также оценивать сравнительную эффективность альтернативных вложений (при одинаковых начальных вложениях более выгоден проект с наибольшим NPV).
Положительные качества NPV:
чёткие критерии принятия решений
показатель учитывает стоимость денег во времени (используется коэффициент дисконтирования в формулах).
Отрицательные качества NPV:
показатель не учитывает риски.
не учитываются вероятность исхода события, так как все денежные потоки и коэффициент дисконтирования являются прогнозными значениями.
Метод периода окупаемости (PB)
Срок окупаемости (Payback period, PB) – ожидаемый период возмещения первоначальных вложений из чистых денежных поступлений. Время, за которое поступления от оперативной деятельности предприятия превысят затраты на инвестиции.
Период окупаемости PB рассчитывается по формуле 2.
PB= Investments/ACF (2)
Где Investments – начальные инвестиции ;
ACF – Annual Cash Flow (среднегодовая сумма чистого денежного потока).
Метод дисконтированного периода окупаемости (DPB)
Дисконтированный срок окупаемости (DPB) – срок окупаемости (см. выше), но с учетом дисконтирования.
Дисконтированный срок окупаемости DPB рассчитывается по формуле 3.
(3)
Где t — , t + — период, когда наблюдался отрицательный и положительный NPV.
Индекс прибыльности, индекс рентабельности, индекс доходности, PI
Индекс прибыльности (profitability index, PI) – дисконтированная стоимость денежных поступлений от проекта (NPV) на единицу вложений. Показывает относительную прибыльность проекта.
Индекс прибыльности PI рассчитывается по формуле 4.
(4)
Для эффективного проекта PI должен быть больше 1
Индексы доходности дисконтированных затрат и инвестиций превышают 1, если для этого потока NPV положителен.
Внутренняя норма рентабельности (IRR)
При неоднородных денежных потоках, как в рассматриваемом проекте, может применяться соответствующий аналог IRR – модифицированная внутренняя норма доходности (MIRR).
Алгоритм расчета предусматривает выполнение нескольких процедур. Прежде всего рассчитываются суммарная дисконтированная стоимость всех оттоков и суммарная наращенная стоимость всех притоков, причем и дисконтирование, и наращение осуществляются по цене источника финансирования проекта. Наращенная стоимость притоков называется терминальной стоимостью. Далее определяется ставка дисконтирования, уравнивающая суммарную приведенную стоимость оттоков и терминальную стоимость, которая в данном случае как раз и представляет собой MIRR. Итак, общая формула расчета имеет вид:
(6)
Где OF, — отток денежных средств в N -м периоде (по абсолютной величине);
IF, — приток денежных средств в N -м периоде;
г — стоимость источника финансирования данного проекта;
п — продолжительность проекта.
Заметим, что формула имеет смысл, если терминальная стоимость превышает сумму дисконтированных оттоков.
Основные финансовые показатели показаны в таблице 7.17:
Таблица 7.17 Показатели эффективности инвестиций
Показатели эффективности
Период расчета (горизонт планирования), мес.
Чистый доход (NV), тыс. руб.
Чистый дисконтированный доход (NPV), тыс. руб.
Внутренняя норма доходности (IRR), % в год
Индекс доходности (PI), ед.
Период окупаемости (PB), мес.
Дисконтированный период окупаемости (DPB), мес.
Инвестиции в проект, тыс. руб.
Средняя рентабельность продаж по проекту, %
Чистая прибыль (накопительная), тыс. руб.
Источник: анализ и расчеты MegaResearch
По данным исследования видно, что проект является выгодным. Он окупится через … Срок окупаемости с учетом дисконтирования составит … (в срок окупаемости включается инвестиционная фаза проекта, которая занимает …).
На рисунке 7.1 показан график NPV проекта:
Рисунок 7.1 График NPV проекта
Источник: анализ и расчеты MegaResearch
На графике NPV мы видим возрастание чистой приведенной стоимости проекта по годам его реализации.
АНАЛИЗ РИСКОВ ПРОЕКТА
Качественный анализ рисков
Основные возможные риски проекта, вероятность их реализации, степень опасности и пути снижения показаны в таблице:
Таблица 8.1 Основные риски проекта
Вероятность и степень опасности. Проявления негативного влияния
Средства нивелирования риска
Производственные и коммерческие риски
Срывы сроков поставки оборудования
Степень опасности: средняя
Влияние: затягивания процесса производства
Формирование договора с четкими пунктами взаимодействия. Выбор поставщиков с большим опытом работы.
Рыночные риски
Политические риски
Источник: анализ MegaResearch
К основным экономическим рискам можно отнести риск …
Анализ чувствительности
В таблице показана чувствительность проекта к изменениям внешних условий рынка:
Таблица 8.2 Анализ чувствительности
Базовое значение
Снижение цен реализации на 5%
Увеличение инвестиционных издержек на 5%
Увеличение переменных затрат на 5%
Увеличение постоянных затрат на 5%
Продолжение
Базовое значение
Снижение цен реализации на 5%
Увеличение инвестиционных издержек на 5%
Увеличение переменных затрат на 5%
Увеличение постоянных затрат на 5%
Источник: расчеты финансовой модели
* Описание рассматриваемых показателей приводится в разделе 6.11.1 данного бизнес-плана.
По результатам проведенного анализа наблюдается …
Точка безубыточности проекта
Точка безубыточности определяет, каким должен быть объем продаж для того, чтобы предприятие работало безубыточно, могло покрыть все свои расходы, не получая прибыли.
Для расчета точки безубыточности надо разделить издержки на две составляющие:
Переменные затраты — возрастают пропорционально увеличению объема продаж.
Постоянные затраты — не зависят от количества продаж.
Для данной компании график точки безубыточности будет выглядеть следующим образом (рисунок 8.1):
Рисунок 8.1 График точки безубыточности
Источник: аналитика и расчеты MegaResearch
Точка безубыточности имеет большое значение в вопросе жизнестойкости компании и ее платежеспособности. Так, степень превышение объемов продаж над точкой безубыточности определяет запас финансовой прочности (запас устойчивости) предприятия.
В связи с тем, что …
На графике точки безубыточности видим, что …
ПРИЛОЖЕНИЯ
Отчет о движении денежных средств по месяцам, тыс. руб.
Заинтересовал данный отчёт?
Мы готовы обновить или добавить данные по Вашему запросу.
Кирилл специализируется на проектах по маркетинговым исследованиям, бизнес-планам и стратегическому консалтингу.
Укажите свой телефон в форме ниже и мы свяжемся с Вами в максимально короткий срок
Для оформления подписки введите, пожалуйста, свой адрес электронной почты в форме ниже
Настоящая Политика конфиденциальности персональной информации (далее — Политика) действует в отношении всей информации, которую Пользователь может сообщить во время использования сайта, а именно: Имя, Фамилию, Телефон, E-mail, название Организации. Согласие пользователя на предоставление персональной информации, данное им в соответствии с настоящей Политикой в рамках отношений с одним из лиц, входящих, распространяется на все лица.
Использование Сайта означает безоговорочное согласие пользователя с настоящей Политикой и указанными в ней условиями обработки его персональной информации; в случае несогласия с этими условиями пользователь должен воздержаться от использования Сервисов.
1. Персональная информация пользователей, которую получает и обрабатывает Сайт
1.1. В рамках настоящей Политики под «персональной информацией пользователя» понимаются:
1.1.1. Персональная информация, которую пользователь предоставляет о себе самостоятельно заполнении форм обратной связи, включая персональные данные пользователя.
Обязательная для предоставления Сервисов (оказания услуг) информация помечена специальным образом. Иная информация предоставляется пользователем на его усмотрение.
1.1.2 Данные, которые автоматически передаются в процессе их использования с помощью установленного на устройстве пользователя программного обеспечения, в том числе IP — адрес, информация из cookie, информация о браузере пользователя (или иной программе, с помощью которой осуществляется доступ к Сервисам), время доступа, адрес запрашиваемой страницы.
1.2. Настоящая Политика применима только к Сайт . Сайт не контролирует и не несет ответственность за сайты третьих лиц, на которые пользователь может перейти по ссылкам, доступным на сайтах
Сайт, в том числе в результатах поиска. На таких сайтах у пользователя может собираться или запрашиваться иная персональная информация, а также могут совершаться иные действия.
1.3. Сайт в общем случае не проверяет достоверность персональной информации, предоставляемой пользователями, и не осуществляет контроль за их дееспособностью. Однако
Сайт исходит из того, что пользователь предоставляет достоверную и достаточную персональную информацию по вопросам, предлагаемым в форме регистрации, и поддерживает эту информацию в актуальном состоянии.
2. Цели сбора и обработки персональной информации пользователей
2.1. Сайт собирает и хранит только те персональные данные, которые необходимы для предоставления и оказания услуг (исполнения соглашений и договоров с пользователем).
2.2. Персональную информацию пользователя
Сайт может использовать в следующих целях:
2.2.1. Идентификация стороны в рамках соглашений и договоров с Сайт
2.2.2. Предоставление пользователю персонализированных услуг;
2.2.3. Связь с пользователем, в том числе направление уведомлений, запросов и информации, касающихся использования Сервисов, оказания услуг, а также обработка запросов и заявок от пользователя;
2.2.4. Улучшение качества, удобства их использования, разработка услуг;
2.2.5. Таргетирование рекламных материалов;
2.2.6. Проведение статистических и иных исследований на основе обезличенных данных.
3. Условия обработки персональной информации пользователя и её передачи третьим лицам
3.1. Сайт хранит персональную информацию пользователей в соответствии с внутренними регламентами конкретных сервисов.
3.2. В отношении персональной информации пользователя сохраняется ее конфиденциальность, кроме случаев добровольного предоставления пользователем информации о себе для общего доступа неограниченному кругу лиц.
При использовании отдельных Сервисов пользователь соглашается с тем, что определённая часть его персональной информации становится общедоступной.
3.3. Сайт вправе передать персональную информацию пользователя третьим лицам в следующих случаях:
3.3.1. Пользователь выразил свое согласие на такие действия;
3.3.2. Передача необходима в рамках использования пользователем определенного Сервиса либо для оказания услуги пользователю;
3.3.3. Передача предусмотрена российским или иным применимым законодательством в рамках установленной законодательством процедуры;
3.3.4. Такая передача происходит в рамках продажи или иной передачи бизнеса (полностью или в части), при этом к приобретателю переходят все обязательства по соблюдению условий настоящей Политики применительно к полученной им персональной информации;
3.3.5. В целях обеспечения возможности защиты прав и законных интересов Сайт или третьих лиц в случаях, когда пользователь нарушает Пользовательское соглашение сервисов Сайт.
3.4. При обработке персональных данных пользователей Сайт руководствуется Федеральным законом РФ «О персональных данных».
4. Изменение пользователем персональной информации
4.1. Пользователь может в любой момент изменить (обновить, дополнить) предоставленную им персональную информацию и ли е
ё часть, а также параметры её конфиденциальности.
5. Меры, применяемые для защиты персональной информации пользователей
Сайт принимает необходимые и достаточные организационные и технические меры для защиты персональной информации пользователя от неправомерного или случайного доступа, уничтожения, изменения, блокирования, копирования, распространения, а также от иных неправомерных действий с ней третьих лиц.
6. Изменение Политики конфиденциальности. Применимое законодательство
6.1. Сайт имеет право вносить изменения в настоящую Политику конфиденциальности. При внесении изменений в актуальной редакции указывается дата последнего обновления. Новая редакция Политики вступает в силу с момента ее размещения, если иное не предусмотрено новой редакцией Политики.
6.2. К настоящей Политике и отношениям между пользователем и Сайт, возникающим в связи с применением Политики конфиденциальности, подлежит применению право Российской Федерации.
Копирование материалов запрещено, при согласованном использовании материалов сайта необходима ссылка на ресурс. Вся информация на сайте носит исключительно информационный характер и не является публичной офертой.
Бизнес на выращивание помидоров в теплице
Выращивание помидоров в теплице как бизнес — отличное решение для начинающих предпринимателей, имеющих опыт в сельском хозяйстве. Теплица дает возможность снимать урожай даже зимой, когда наценка на свежие овощи существенно возрастает. При правильной организации дела вложения окупится за 1,5-2 года, после чего бизнес начнет приносить стабильный доход.
- Плюсы и минусы бизнеса по выращиванию томатов в теплице
- С чего начать бизнес на выращивании томатов в теплице
- Сколько можно заработать на выращивании томатов?
- Стартовый капитал, необходимый для организации бизнеса по выращиванию томатов в теплице
- Материалы и оборудование для строительства теплицы
- Важные вопросы, связанные с регистрацией бизнеса
- Какие сорта выбрать?
- Технология выращивания помидоров в теплице для продажи
Плюсы и минусы бизнеса по выращиванию томатов в теплице
Перед тем как приступать к строительству теплиц и выращиванию томатов, важно взвесить все его плюсы и минусы, реально оценивая собственные силы.
Среди основных преимуществ томатного бизнеса:
- высокая востребованность помидоров;
- в круглогодичной теплице можно выращивать любые, даже самые капризные сорта;
- возможно получение урожая круглый год;
- тепличные томаты можно продавать зимой и весной, когда спрос на них особенно высок;
- в теплице урожаи томатов выше, развиваются даже самые поздние завязи.
- бизнес отличается хорошей рентабельностью.
Несмотря на очевидные преимущества, выращивание помидоров в теплице имеет и некоторые недостатки:
- высокие затраты на постройку теплицы, электричество и воду;
- в регионах с холодным климатом себестоимость плодов слишком высока;
- хорошей рентабельности можно добиться только в большом тепличном хозяйстве, на создание которого нужны крупные одномоментные вложения;
- для достижения успеха требуются навыки работы в сельском хозяйстве;
- высокая конкуренция, особенно в осенне-летний период.
С чего начать бизнес на выращивании томатов в теплице
Выберите участок для теплиц. Идеальный вариант — территория бывших овощеводческих совхозов, располагающих подготовленными площадками. Землю можно купить, но для начала лучше оформить долгосрочную аренду.
Зарегистрируйте юридической лицо. Можно выбрать форму ИП или ООО. Очень выгодный вариант — фермерское хозяйство, позволяющее платить единый сельскохозяйственный налог.
Регистрация юридического лица необходима, если вы планируете продавать помидоры в розничные магазины или в предприятия общепита.
Напишите подробный бизнес-план с учетом предстоящих расходом и планированием будущих доходов. Бизнес-план необходим, если вы планируете привлечь партнера-соинвестора, взять субсидию или получить льготный банковский кредит.
Займитесь строительством теплицы. Для начала достаточно одной конструкции площадью от 80 до 100 м². Впоследствии хозяйство можно расширить, увеличивая собственную прибыль. Лучший вариант для круглогодичного выращивания — теплица на металлическом каркасе с антикоррозийной пропиткой, покрытая сотовым поликарбонатом. Обязателен высокий фундамент из шлакоблоков, форточки для проветривания и тамбур с двойными дверями. Теплице можно придать дуговую или скатную форму. Для полива стоит оборудовать автоматическую систему, позволяющую экономить воду и собственные силы.
Решите, каким образом вы будете выращивать томаты. Самые вкусные помидоры — грунтовые, наценка на них выше, а спрос всегда превышает предложение. Однако гидропонная техника,которую часто применяют владельцы тепличных хозяйств, значительно дешевле. Стоит учесть, что томаты, выращенные в питательном растворе, имеют характерный водянистый вкус, который не слишком нравится покупателям. Альтернативный вариант — стеллажное выращивание. В этом случае рассада высаживается на стеллажи, засыпанные грунтом, что экономит дефицитное внутреннее пространство теплицы.
Закупите семенной материал, удобрения, инструменты. Томаты лучше выращивать рассадным способом, это ускорит получение урожая. Рассаду размещают дома, в большой отапливаемой теплице можно выделить отдельной место для постоянного выращивания рассады. Такой подход сделает получение урожая бесперебойным.
Сколько можно заработать на выращивании томатов?
Выращенные томаты можно продать оптовым перекупщикам или организовать самостоятельную торговлю на рынке. Еще один вариант — реализация через овощные киоски, розничные магазины у дома. Самый большой оборот обеспечивают поставщики торговых сетей. Однако у таких партнеров есть и недостатки. Крупные сети заинтересованы в очень больших партиях, к тому же они дают минимальную цену. Гораздо более выгодно сотрудничать с общепитом. Заключив постоянный договор с сетью ресторанов, кафе или столовых, можно обеспечить постоянный канал продаж по весьма выгодным ценам.
Чтобы получать стабильный доход, нужно постоянно искать новые пути для реализации. Присоединяйтесь к овощным кооперативам, продающим продукцию через интернет-магазины, организуйте продажу товара по предварительным заказам. Не забывайте о рекламе, в перспективе возможна регистрация собственной торговой марки.
Выращивание томатов — вполне перспективный бизнес. Чтобы не ошибиться, важно просчитать все задолго до старта проекта и наращивать производство постепенно. Ищите новые пути для реализации, обдумывайте варианты собственных розничных продаж или переработки помидоров. Такой подход поможет существенно увеличить прибыль и выгодным образом занять свою нишу на рынке сельхозпродукции.
Стартовый капитал, необходимый для организации бизнеса по выращиванию томатов в теплице
Детальный анализ вопроса о том, сколько денег необходимо вложить для выращивания помидоров в коммерческих целях, показывает, что реализация данного бизнес-проекта и его финансирование зависит от следующих факторов:
- масштабов деятельности;
- региона проживания;
- стоимости энергоресурсов;
- технологии, которая применяется для строительства теплиц;
- ситуации на рынке данной продукции.
Например, для строительства современного тепличного комплекса по голландской технологии, площадь которого составляет один гектар, нужно вложить около 200-т млн. рублей. Предложение отечественных компаний (по мнению многих фермеров, не уступающее голландским технологиям) обойдется начинающим бизнесменам почти в десять раз дешевле – 20-30 млн. рублей.
Но даже более скромный проект строительства теплицы (второй вариант) для большинства начинающих фермеров-предпринимателей не представляет интереса. Главная причина – его высокая стоимость. Поэтому, начинать бизнес по выращиванию помидоров нужно со строительства небольшой теплицы, которая будет «работать» круглый год, и приносить около 100 тыс. рублей чистой прибыли в течение одного зимнего сезона. Стоимость такого сооружения не превысит 200-т тыс. рублей.
Итого, для организации тепличного бизнеса, ориентированного на выращивание помидоров, необходимо 200 тыс. рублей для постройки первой теплицы и около 50 тыс. для решения юридических вопросов, покупки семян, удобрений и т.д.
Материалы и оборудование для строительства теплицы
Для того чтобы построить надежную теплицу, которая будет функционировать в любое время года и приносить вам хороший урожай, необходимо:
- подготовить место для теплицы;
- соорудить каркас (металлический или деревянный, но сегодня практикуются и пластиковые конструкции) и закрепить основу (обычная пленка, стекло, современные поликарбонаты и т.п.);
- подготовить грунт;
- сделать систему отопления, вентиляции и полива;
- обеспечить дополнительное освещение в холодное время года.
Каждый из перечисленных пунктов имеет свои нюансы, которые связаны с индивидуальными особенностями вашей будущей теплицы.
Важные вопросы, связанные с регистрацией бизнеса
Занимаясь вопросами регистрации бизнеса по выращиванию томатов в теплице, вы обязательно столкнетесь с вопросом о классификации вашей деятельности. Данное направление относится к группе с кодом ОКВЭД 01.13.12.
Обратите внимание! Занимаясь оформлением документов, необходимых для легальной работы, вам не нужно думать о получении дополнительных разрешений и лицензий.
Какие сорта выбрать?
Для выращивания в теплицах подойдут высокие индетерминантные сорта. Такие кусты не слишком хорошо чувствуют себя в открытом грунте, но в укрытии они дают отличные урожаи. Для успешного развития завязей требуется подвязывание и формирование растений с удалением большей части боковых побегов (пасынков). Выбирайте семена, на упаковке которых есть пометка, что данный сорт подходит для теплиц.
Оцените предпочтения покупателей. Маркетологи считают, что потребители предпочитают небольшие томаты ярко-красного или темно-розового цвета с умеренно тонкой кожицей и мясистой мякотью. Желательно выращивать сладкие плоды с минимальной кислинкой, они подходят и для салатов, и для цельноплодного консервирования. Хорошо зарекомендовали себя гибриды первого поколения, нечувствительные к вредителям и менее требовательные у уходу, чем классические сорта. Среди самых популярных сортов можно отметить гибриды Верлиока и Верлиока плюс, Де Барао красный и розовый, Орлиное сердце, Волгоградский розовый, Дар Заволжья, Малиновый Рай, Пинк Леди, Пинк Парадайз, Бенито, Розовый Слон. При должном уходе с 1 м² посадок можно снять до 10 кг отборных томатов.
Не менее популярны миниатюрные кистевые помидоры. Выращивание таких сортов поможет выгодно отстроиться от конкурентов, увеличив собственные продажи. Популярны как красные, так и желтые помидоры сортов Медовая Капля, Французский Гроздевой, Свит Черри, Спрут Сливка, Карамель красная и розовая, Московские Звезды, Алые Свечи.
В теплице лучше высадить помидоры с разными сроками созревания. Суперранние принесут урожай через 70 дней после посева, поздние созреют через 100-120 дней, но вкус их будет более выразительным. Для начала можно высадить не менее 10 сортов, чтобы отобрать из них самые перспективные. Опытные овощеводы специализируются на 3-4 самых урожайных сортах, при этом у каждого предпринимателя есть собственные фавориты.
Технология выращивания помидоров в теплице для продажи
Приступайте к выращиванию томатов. Семена на рассаду высевают в феврале или начале марта, точные сроки зависят от сорта. Для успешного прорастания нужно тепло, яркий свет и умеренный полив. Семена высевают в плодородную легкую почву из смеси садовой земли с компостом и небольшим количеством песка. Такую же смесь нужно подготовить для теплиц.
Рассаду подкармливают раствором комплексным минеральным удобрением не менее 2 раз. Удобнее всего высаживать томаты в кассеты или торфяные горшочки, это экономить место и облегчает пересадку. В теплицу молодые растения перемещают, когда на саженцах развернется не менее 7 настоящих листков.
Для успешного роста томатам требуется умеренный полив теплой водой, частые проветривания теплицы и рыхление верхнего слоя почвы. Помидоры плохо переносят излишнюю влажность и застой воды в почве. За сезон нужно 2-3 раза подкормить кусты полным комплексным удобрением. Полезны и внекорневые подкормки, например, обильное опрыскивание водным раствором суперфосфата.
От вредителей спасут современные инсектициды,но применять их можно только до начала цветения. Чтобы уберечься от фитофтороза, обработайте посадки медесодержащими препаратами. От корневой гнили и черной ножки спасает опудривание поверхности почвы древесной золой или мульчирование торфом.
Чтобы на кусте сформировалось как можно больше завязей, удаляйте боковые отростки выше 2 или 3 кисти. У слишком высоких кустов можно аккуратно прищипнуть точку роста. Рекомендуется удалять все деформированные цветки и нижние листья, чтобы растение бросило все силы не на наращивание зеленой массы, а на скорейшее созревание завязавшихся плодов.
Бизнес план по выращиванию томатов в теплице пример
Как зарабатывать на выращивании помидоров в теплице свыше 1 миллиона рублей ежегодно? Какой способ выращивания выбрать, во сколько обойдется круглогодичная теплица и как выращивать в ней помидоры? Читайте подробный бизнес-план по выращиванию помидоров в круглогодичной теплице с расчетами.
Содержание:
- Бизнес-план помидоров
- Оцениваем идею
- Выстраиваем теплицу на 120 квадратных метров
- 3 способа выращивания помидоров
- Выбираем круглогодичные сорта помидоров
- Готовим грунт, рассаду
- Технология и правила выращивания помидоров
- Сбыт продукции и регистрация бизнеса
- Расходы и доходы — считаем прибыль
- Скачать бизнес-план выращивания помидоров в теплице
- Отзывы предпринимателей о бизнесе на выращивании помидоров
- Заключение + видео
Выращивание помидоров в теплице.
Бизнес-план помидоров
| Вложения: 580 000 рублей | Доход: 1 296 000 рублей |
| Количество: теплица на 120 квадратов | Окупаемость: 1 год |
Сегодня многие промышленные теплицы выращивают помидоры на гидропонике. Этот способ очень удобный, но затраты на возведение выше почти на полмиллиона рублей, чем возведение стеллажей с грунтом. Разберем второй способ выращивания со всеми расходами, попутно затронув гидропонику.
Календарный план
| № | Наименование работ | Время |
| 1 | Написание бизнес-плана и чертежа | 1-ый месяц |
| 2 | Покупка материала | 1-ый месяц |
| 3 | Постройка теплицы | 2-ой месяц |
| 4 | Обустройство теплицы | 2-ой месяц |
| 5 | Покупка инвентаря, стеллажей | 3-ий месяц |
| 6 | Найм агронома | 3-ий месяц |
| 7 | Подготовка почвы | 3-ий месяц |
| 8 | Выращивание рассады томатов | 3-ий месяц |
Оцениваем идею
Тепличный бизнес не из легких, даже при небольших площадях. Нужно проанализировать рынок, оценить свои возможности, изучить все нюансы, достоинства дела и риски. В первую очередь стоит ответить на ряд вопросов:
- Где взять деньги для бизнеса? – дело требует серьезных вложений, поэтому может рассматриваться займ, кредит, инвестор, партнерство или собственные накопления.
- Насколько высокий спрос и кто ваши конкуренты? – если цены на рынке высокие, а помидоров постоянно не хватает, то это говорит о недостатке предложения. Значит, дело выгодное. Даже с учетом больших промышленных теплиц зимой цены на помидоры вырастают до 200-300 рублей за килограмм.
- Какого размера будет теплица? – в этом бизнес-плане рассмотрим блочную двускатную теплицу размером в 120 квадратных метров. Теплицу можно увеличить новыми блоками до любых размеров.
- Кому сбывать продукцию? – тепличные помидоры недолго хранятся, поэтому продажи должны быть моментальными.
Ответив на важные вопросы, нужно рассмотреть достоинства выращивания помидоров в теплице и недостатки.
Плюсы:
- Высокая урожайность и прибыль.
- Овощ имеет высокий спрос.
- Получение урожая круглый год.
- Высокая цена на товар в зимне-весенний период.
- С делом справится 1 человек – сам хозяин.
- Выращивать можно гидропоникой, что имеет массу плюсов.
Минусы:
- Высокие затраты на возведение круглогодичной теплицы.
- Без знаний выращивание помидоров не принесет результата.
- С середины лета до конца осени цена на овощ низкая.
Найдите финансы, изучите материал по выращиванию помидоров в теплице, и недостаток у дело останется только один. Но в летнее время затраты на содержание теплицы будут минимальны, поэтому и этот минус не сильно влияет на бизнес. А достоинства говорят о том, что дело может принести прибыль.
Выстраиваем теплицу на 120 квадратных метров
Как построить теплицу на 120 квадратов.
Для начала нужно возвести теплицу. Для получения хорошей прибыли выстраиваем теплицу на 120 квадратов. В ней мы расположим 2 яруса под помидоры, заняв 160 квадратов для выращивания.
Затраты на возведение теплицы 8 х 15 метров:
- Фундамент, металлический каркас и облицовка из поликарбоната – 190 000 рублей.
- Отопительная система, полив и освещение – 150 000 рублей.
- Услуга по установки оборудования – 10 000 рублей.
- Двухъярусные стеллажи и инвентарь – 90 000 рублей.
- Узаконивание теплицы – 10 000 рублей.
Учитывайте также затраты на возведение теплицы. В бизнес-плане же они не учитываются – рассматривается идея самостоятельного возведения теплицы.
Совет №1. Учитывайте расширение теплицы новыми блоками – по её бокам должно быть свободное место для новых блоков.
Чтобы определиться с емкостью для полива, нужно количество растений умножить на 3 (3 литра на 1 растение). При выращивании в грунте на стеллажах на каждый метр можно высадить 3 куста. 3 * 160 = 480 кустов. 480 * 3 = 1 440 литров или 1,5 кубических метров на теплицу.
Затраты на круглогодичную теплицу, размером 120 квадратных метров составят 450 000 рублей.
3 способа выращивания помидоров
3 способа выращивания помидоров.
Помидоры в теплице выращивать можно 3 способами. Разберем каждый из них.
Способ №1 – выращивание помидоров в грунте
В теплице создаются гряды прямо в земле, и помидоры выращивают в грунте. Такие помидоры обладают высокими вкусовыми качествами и ценятся на рынке. Важно, чтобы под почвой на глубине 0,4-1 метра была проложена система отопления. Так почва будет постоянно подогрета, и помидоры можно выращивать круглый год.
Но такой способ требует затрат на прокладку отопления под грунтом, к тому же займут посадки лишь 80-100 квадратов в теплице. Поэтому данный метод не учитываем.
Способ №2 – выращивание помидоров в грунте на стеллажах
Тот же самый грунт, только находится на стеллажах в 2 яруса. Плюс такого способа выращивания в том, что в высоких теплицах можно занять максимальное пространство. Выращивают в горшках, мешках.
Этот способ мы и будем рассматривать в бизнес-плане. Но немного коснемся и третьего, более современного способа.
Способ №3 – выращивание помидоров гидропоникой
Если возводить гидропонную систему из материалов, купленных в строительном и садоводческом магазине, то стоимость её будет 350 000 рублей. Дополнительно нужно будет купить электрогенератор – 40 000 рублей. А также заплатить рабочему за возведение.
Гидропонная система имеет массу плюсов – максимально упрощается уход, продукт выращивают быстрее, срок хранения увеличивается, и так далее.
Совет №2. Стоит попробовать и выстроить гидропонную систему хотя бы на небольшом пространстве теплицы, для сравнения.
По вложениям экономнее ставить стеллажи с грунтом. Но для упрощения ведения дела создайте гидропонную установку и забудьте о работе с грунтом и уходу за помидорами. Останется лишь посадка, сбор урожая и контроль над системой.
Выбираем круглогодичные сорта
помидоров
Покупаем семена помидоров.
Выбирая из множества сортов помидоров, нужно выбрать те, которые приносят больше урожая, имеют товарный вид, короткий срок созревания и долгий срок хранения.
Обращайте внимание на то, чтобы сорта обязательно были созданы под тепличные условия – их срок службы дольше. Как правило, это сорта, которые вытягиваются вверх – их обязательно подвязывают – и приносят большой урожай.
К популярным сортам относятся:
- Аннабель – отличается высокими кустами, урожайностью и стойкостью к болезням;
- Добрунь – высокие кусты, устойчивость к болезням и долгий срок хранения;
- Малышок – отличается скороспелостью и устойчивостью к болезням;
- Розовый Фламинго – высокий скороспелый сорт с долгим сроком хранения и отличными вкусовыми качествами;
- Самара – скороспелый высокий сорт, устойчив к болезням;
- Спрут – высокоурожайный сорт с высокими кустами;
- Ураган – скороспелый урожайный сорт с отличительными вкусовыми качествами;
- Фламенко – обладает качествами скороспелости и устойчивостью к заболеваниям;
- Юниор – скороспелый сорт с устойчивостью к болезням и отличными вкусовыми качествами;
- Янтарный – скороспелый, урожайный сорт.
Также в промышленном выращивании популярны такие сорта, как Алые Свечи, Бенито, Буржуй, Бычье сердце, Верлиока, Волгоградский розовый, Дар Заволжья, Де Барао красный, Карамель красная и розовая, Кукла, Малиновый Рай, Медовая Капля, Московские Звезды, Орлиное сердце, Пинк Леди, Пинк Парадайз, Свит Черри, Французский Гроздевой и Чудо Земли.
Дополнительно рассматривайте новые сорта: Aлeкcaндp Beликий F1, Бoмбeй F1, Maлвapия F1, Beликocвeтcкий F1, Гигaнт Hoвикoвa, Cупep peд F1, Kиcтeвoй удap F1, Tpи cecтpы F1, Poмoвaя бaбa, Яcный coкoл F1, Диджeй F1, Kиpжaч F1, Дpaйв F1, Pуccкий цapь F1.
1 семя стоит 4-5 рублей. Для первой посадки нужно вырастить 480 штук рассады, учитывая посадку 3 кустов на каждый квадратный метр. Берем с запасом – 500 штук по высокой цене – 5 рублей. Итого выходит сумма в 500 * 5 = 2 500 рублей на семена. Кусты постоянно нужно будет обновлять, поэтому округлим сумму до 3 000 рублей. За год каждый куст обновляется 3 раза.
Совет №3. Семена проверяют на качество в соленой воде – всплывшие семена не годны к посадке. Также стоит продезинфицировать в воде с небольшим количеством марганцовки.
Ежегодные затраты на семена составят 9 000 рублей.
Готовим грунт, рассаду
Выращиваем рассаду помидоров.
Для посадки рассады используют смесь перегноя, торфа и лиственной земли. Выращивают рассаду в торфяных стаканчиках – высаживают в них же, не вынимая и не повреждая корень, или в деревянных ящиках – экономим на покупке стаканчиков.
Рассаду желательно выращивать заранее. То есть, как только куст с плодами себя исчерпал, мы сразу высаживаем новую рассаду и получаем новый урожай через несколько недель.
Выращивание рассады помидоров:
- Семена обеззараживают в марганцовке.
- Семена высаживают в стаканчики с подготовленным субстратом.
- Поливают из пульверизатора теплой водой.
- Выращивают при температуре +22 °С, постоянно поливая теплой водой.
- Рассада готова к пересадке примерно через 30 дней после посадки семян.
Грунт состоит из огородной земли (1 часть), торфа (2 части), перегноя (1 часть) и песка (0,5 части). На 1 растение нужно 7-10 литров грунта. Кислотность почвы должна составлять 6 pH. Проверяют кислотность pH метром. Раз в 1-2 года почву следует менять. Обязательно почва удобряется фосфатами, калием и азотом в небольших количествах.
Совет №4. Отличной добавкой станут калифорнийские черви, которые улучшают качество грунта.
Чтобы получать высокий урожай круглый год наймите агронома, который поможет с выбором сорта, грунта, удобрений и расскажет о правилах выращивания. Также закупите книги по выращиванию помидоров и постоянно улучшайте свои показатели.
Ежегодные затраты на торфяные стаканчики – 2 000 рублей; смена грунта – 35 000 рублей. Услуга агронома – 5 000 рублей.
Технология и правила выращивания помидоров
Как выращивать помидоры в круглогодичной теплице?
Рассаду высаживают по достижении высоты в 20 сантиметров. Обязательно идет подвязка помидоров, чтобы куст рос вверх. Для этого должны быть протянуты веревки вертикально. На 1 квадратный метр вмещаем 3 куста разных сортов и возрастов.
При выращивании температура воздуха должна быть +22 °С. Полив ежедневный, по утрам – 1-7 литров воды на куст, в зависимости от возраста. В небольшой теплице можно поливать руками, без автоматизации процесса, заранее наполняя бак для подогрева. Или же устанавливается капельный полив.
Теплицу нужно постоянно проветривать – наличие форточек в
теплице обязательно. Растению нужен углекислый газ. Обеспечить его можно
специальным оборудованием – что дорого. Поэтому ищите народные дешевые
средства, которые подойдут для небольших теплиц. Один из них – ведро воды с
коровяком.
Совет №5. Следите за кустом, обрезайте лишние ростки, чтобы все силы и питательные вещества уходили в плод, а не в ботву.
Каждые 2 недели кусты подкармливают смесью удобрений из суперфосфатов двойной дозой, калийных удобрений и аммиачной селитры. Также подкармливают компостом, свежей землей.
От вредителей и болезней еще до цветения применяют различные
препараты. Но лучше найти народные средства и проводить процедуры как можно
раньше. Мульчируют помидоры торфом. Опудривают от вредителей и гнили древесной
золой.
Итоговая урожайность: за сезон с 1 куста можно получить 10-15 килограмм помидор. 3 куста, расположенные на 1 квадратном метре дают 30-45 килограмм. А в год собрать можно 3 урожая – 90-135 килограмм.
Совет №6. Тару – ящики – можно получить в овощных базах. Как правило, они отдают деревянные или пластмассовые ящики бесплатно.
Ежегодные затраты на электроэнергию 90 000 рублей; удобрения 10 000 рублей; тара и подвязки – 5 000 рублей.
Сбыт продукции и регистрация бизнеса
Куда сбывать помидоры?
Продавать помидоры не составит труда, так как овощ пользуется высоким спросом в любое время года. Но так как тепличные помидоры имеют небольшой срок хранения, то договора заключать о поставках нужно заранее.
- Продуктовые магазины, супермаркеты;
- Кафе, столовые, рестораны;
- Продажа на рынках, соседям, родственникам;
- Продажа с дому, рекламируя в газете и на досках объявлений.
Нереализованный продукт можно консервировать и делать бизнес на консервированных продуктах.
Ежегодные затраты на ГСМ и рекламу будут составлять 25 000 рублей.
После того как вы узаконили свою теплицу и запустили бизнес на помидорах, нужно зарегистрировать ИП. Регистрация проводится в обязательном порядке. Налог в тепличном бизнесе минимальный: оплачивается ЕСХН в размере 6% от продаж. ОКВЭД выбираем 01.13 – выращивание овощей.
Затраты на регистрацию бизнеса – 10 000 рублей. Ежегодная оплата налогов – 80 000 рублей.
Расходы и доходы – считаем прибыль
Графа расходов на
запуск дела:
| № | Наименование | Сумма в рублях |
| 1 | Теплица на 120 квадратов | 450 000 |
| 2 | Услуга агронома | 5 000 |
| 3 | Регистрация бизнеса | 10 000 |
| 4 | Прочие расходы | 20 000 |
| Итого: | 485 000 |
Вложения в тепличный бизнес составят 485 000 рублей. Если захотите минимизировать свою работу и выстроить гидропонную систему, то готовьте еще 435 тысяч рублей. Но в теплице не нужен будет полив, это минус 25 тысяч рублей с оборудования.
| № | Наименование | Сумма в рублях |
| 1 | Семена, стаканчики | 11 000 |
| 2 | Грунт, удобрения | 45 000 |
| 3 | Тара, подвязки | 5 000 |
| 4 | Электроэнергия | 90 000 |
| 5 | ГСМ и реклама | 25 000 |
| 6 | Налоги | 80 000 |
| 7 | Прочие расходы | 10 000 |
| Итого: | 266 000 |
Ежегодное содержание теплицы будет обходиться в 266 000 рублей. Общие вложения до получения первой прибыли составят порядка 580 000 рублей.
С гидропоникой ежегодные затраты будут примерно на 40-50 тысяч больше, но и урожайность выше, да и работы меньше в несколько раз. А до получения первой прибыли на выращивании помидоров гидропоникой нужна сумма в 1 миллион рублей.
Считаем прибыль
С 1 квадратного метра ежегодно мы будем получать 90-135 килограмм помидоров. Возьмем минимальный показатель – 90 килограмм. В итоге в год будет выходить 90 * 160 = 14 400 килограмм урожая.
Стоимость 1 килограмма зависит от сезона, это от 30 до 200 рублей. Возьмем средний показатель в 90 рублей. Доход с дела будет составлять 14 400 * 90 = 1 296 000 рублей.
Чистая ежегодная прибыль будет составлять 1 296 000 – 266 000 = 1 030 000 рублей. Дело окупится в первый же год. Рентабельность бизнеса на выращивании помидоров в теплице 80%. При выращивании гидропоникой прибыли примерно такие же. Но при этом уход за помидорами минимальный.
Здесь вы можете скачать бизнес-план выращивания помидоров в теплице.
Дополнительно в теплице выращивать можно другие овощи, например, перец и огурцы. Также популярностью пользуется зелень – салат, лук, микрозелень, рукола, петрушка.
Отзывы предпринимателей о бизнесе на выращивании помидоров
Отзывы о бизнесе на помидорах.
Предприниматели не рассказывают о своих доходах. Но каждый из них указывает на особенности дела, которые важно учитывать в бизнесе на помидорах в теплице.
Дмитрий говорит, что дело не покрывает расходы, и что есть
более рентабельные товары, выращенные в теплице:
«Я занимаюсь выращиванием в грунте в теплице. Вложения большие, а выхлоп не самый лучший. На большую теплицу денег не хватает. Когда уже разогнался, то пожалел, что не стал выращивать лук или салат гидропоникой, или просто на воде. Думаю, эта деятельность легче и приносит больше прибыли. Промышленники выращивают гидропоникой овощи, и плевать на качество – по низким ценам разбирают. С ними сложно бороться, если клиенту важна цена, а не качество» – Дмитрий, предприниматель.
Евгений рассказывает, что площадь не имеет значение, куда
важнее рабочая голова и руки:
«Знаю большие предприятия, которые построили теплицы, наняли людей, всё это работает и приносит убыток. То ли управленцы такие, что вероятнее всего, то ли не знаю, что еще может быть. Работают 7-8 месяцев, с декабря до весны стоят, а зп идет, и электроэнергия. С другой стороны знаю частников, которые занимаются семьям, имеют по 100-500 квадратов теплицы. Так вот у них и обороты большие, и прибыли высокие. Не от объемов зависит, а от качества работы и рабочей головы» – Евгений, предприниматель.
Семен подытоживает вышенаписанное тем, что нужно все тщательно подсчитывать, иначе результата не будет:
«Чтобы тепличный бизнес был выгодным, нужно считать. Подсчитывать каждую гайку на возведение, каждый киловатт на освещение и отопление. Нужно уметь вырастить много из ограниченного пространства. Тепличный бизнес может быть выгодным, если считать, уметь экономить и делать всё самому. В ином случае не суйтесь, если не готовы РАБОТАТЬ» – Семен, предприниматель
Отзывы не говорят напрямую об убытках. Но для получения
хорошей прибыли нужно работать не только руками, но и головой.
Заключение
Выращивание помидоров в теплице круглый год выгодно. Если у вас есть финансы, выстраивайте бизнес на гидропонике. Если нет, используйте грунт на стеллажах. Со временем можно перейти на гидропонную систему выращивания и расширить теплицу до больших размеров.
