Как отличить борщевик от дудника

Дудник лесной

Многие зонтичные растения часто называют просто «дудками». И уж самый классический вариант «дудки» – это дудник лесной ( Angelica silvestris ). Весьма обычное европейское растение, проникающее и в Сибирь. Растет во влажных лесах, на полянах, опушках, возле рек и ручьев. Встречается также в огородах и садах.

dudnik_lesnoj

Как отличить дудник лесной?

Это двулетнее, а иногда многолетнее растение. Многими чертами схож с дягилем лекарственным, о котором я писал недавно. Даже называют иногда растение тоже дягилем, но лесным. Они действительно многим похожи. И все же эти зонтичные различны между собой.

Розетка листьев на длинных черешках – в первый год жизни, крупный стебель со стеблевыми листьями, соцветиями-зонтиками, а позже с плодами – на второй. Изредка (вероятно, в не очень благоприятных условиях) появление цветущего побега происходит не на следующее лето, а еще через год – два. Но цветет дудник, как и дягиль, лишь раз в жизни.

Конечно, ученые, включающие оба крупных зонтичных в один род Дудник, во многом правы. Но нам-то важны, я думаю, не столько черты сходства, сколько различие этих растений?

Отличить их проще всего по соцветиям и цветкам. Соцветие дудника лесного – сложный зонтик, как у большинства представителей семейства. Но, быть может, стоит объяснить, что такое «сложный зонтик»?

Сложный зонтик – это зонтик двойной (иногда и тройной). Почти из одной точки на побеге вырастают несколько цветоносов. Их называют «лучами первого порядка». На некоторой высоте лучи эти ветвятся снова – и опять таким же образом, из одной практически точки. Образуются лучи-цветоносы «второго порядка». А теперь вершину каждого луча уже венчает цветок.

И у дудника, и у дягиля в этом отношении отличий нет. Но крайние лучи в соцветии дягиля направлены вниз, и зонтик получается шаровидным. А у дудника лесного они если и отклонены, то лишь горизонтально. Соцветие будет либо плоским, либо куполовидным. Но «шаром» – никогда!

socvetie_dudnika_lesnogo

Соцветия дудника лесного

Обоеполые цветки дудника содержат пять лепестков, пять тычинок и пестик с двухгнездной завязью. Но лепестки белые, а не зеленоватые, как у дягиля. Иногда зонтик дудника даже выглядит бледно-розовым. Такое бывает, когда многие цветки еще не раскрылись. Обратная сторона лепестков не белая, а слегка розоватая.

socvetie_dudnika

Не распустившиеся цветки дудника слегка розоваты

У дудника лесного очень красивые листья. Они отличают растение от большинства зонтичных. Листья крупные, сложные, дважды или трижды перистые. Доли листа яйцевидно-заостренные, с зубчатым краем. Каждая долька листа отделена от соседних, они не срастаются, как у дягиля или сныти. Лист в итоге получается ажурным, «резным». Он как бы нарисован искусным художником – графиком!

dudnik_listya

Листья и стебель дудника

Стеблевые листья сидячие, с широкими вздутыми влагалищами. В пазухе листа развивается боковой побег. Его часто можно видеть здесь в полуразвернутом состоянии, порой с уже раскрывающимися белыми цветками.

stebel_dudnika

Стебель и листовое влагалище, под которым разворачивается боковой побег

Стебли полые внутри («дудка» же!). Снаружи они гладкие, без опушения, без щетинок. Стебли покрыты воскоподобным веществом, и чуть сизоваты. Лишь в верхней части, под соцветиями, стебель немного ребрист. В основании стеблевых листьев обычны фиолетовые пояски. И больше никаких пятен, никакой окраски стебля у дудника лесного нет.

stebel_dudnika_lesnogo

Фиолетовые пояски в основании листового влагалища — единственная «раскраска» на стебле дудника

Стебель легко вырастает на полтора – два метра. Толщина его может достигать 1,5 – 2 сантиметров.

Плоды немного сплюснутые, коричневые. При созревании распадаются на две половинки. Каждый полуплодик имеет три грани. Боковые заметно больше, и крыловидны.

Итак, мощный стебель без пятен и опушения, вздутые листовые влагалища, перистые листья с крупными яйцевидными долями отличают дудник от купыря, болиголова, сныти. У вёха (цикуты) листья совершенно другие, непохожие. А форма соцветий, окраска цветков дудника позволяют отличить его от дягиля лекарственного.

Применение лесного дудника

Вы, наверно, уже догадались, что дудник, во многом сходный с дягилем, обладает лечебными свойствами. Но вот официально лекарственным растением он не признан. Лесного обитателя использует лишь народная медицина.

Впрочем, применяет давно и весьма успешно. Свежим соком, отжатым из стеблей и листьев, можно остановить кровотечение и успокоить зубную боль.

При внутренних кровотечениях иногда пьют настой сухой травы дудника. Хотя, по моему мнению, настой травы тысячелистника будет все же эффективней!

Но основной препарат из дудника, применяемый в лечебных целях – все же отвар его корневища. Он обладает противовоспалительными, мочегонными свойствами; используется при поносах, метеоризме, желудочных коликах. Пьют отвар и при кашле, в качестве отхаркивающего средства.

Корневища собирают осенью – у растений первого года жизни, или весной, когда листья и стебель только пошли в рост. Брать корневище отцветшего дудника бессмысленно, полезных веществ в нем уже нет.

Отвар плодов дудника пьют при фурункулезе.

Препараты из дудника и его употребление в пищу противопоказаны при гастритах с повышенной кислотностью желудочного сока.

Я не даю советов по лечению тех или иных заболеваний при помощи растений, а лишь рассказываю о том, как растения узнать в природе, об их особенностях и свойствах. Лечиться же рекомендую по назначению врача!

Обладает дудник и кулинарными достоинствами. Молодые стебли и листовые черешки можно использовать в салатах, супах, ботвиньях. Листья применяют также в качестве ароматической приправы к различным блюдам. Да в детстве многие из нас просто грызли стебли этого растения, очистив в него кожицу!

molodye_listya_dudnika

Молодые листья дудника в мае

Но важно все же научиться отличать дудник лесной от прочих зонтичных, особенно ядовитых – вёха (цикуты) и болиголова пятнистого. И обязательно научить этому детей! Оба опасных зонтичных могут расти в тех же местах, где и дудник, но отличаются от него весьма существенными деталями.

Собственных оригинальных фотографий этих полезных, но опасных представителей семейства у меня пока нет (болиголов в нашей области вообще в Красной книге!). Но я обещаю написать и о них. Поэтому рекомендую подписаться на новости блога.

P.S. Появился на блоге и вёх ядовитый (цикута). Познакомиться с этим интересным, хотя и опасным представителем зонтичных, можно, пройдя по ссылке.

Похожие статьи:

11 комментариев к “ Дудник лесной ”

Познакомили с важными нюансами, которые приходят только с опытом.

Дудник лесной – полезное растение. Но у меня с детства какое-то предубеждение ко всем зонтичным. Мне кажется он немного похож на борщевик?

Соцветиями и полым стеблем, конечно, похож. А вот листья другие, да и окраска стебля тоже. О борщевиках как раз пишу. Следующая статья.

Интересное растение, в зонтичных и я слабо разбираюсь, потому обхожу их стороной, спасибо, как всегда, очень полезно и информативно.

На очереди — борщевики. Как отличить «наш» сибирский борщевик от «пришельца» — борщевика Сосновского. Статья уже готова, только обработать фото да опубликовать. Но уже только завтра

Очень-очень вкусно. У нас его называют «дудли». С детства ем, вкус нейтральный, чуть сладковатый.

Здраствуйте Александр.сам я из Тюмени травами стал интересоваться не так давно что касается лечения грипа и др простудных заболеваний лечусь только травами и весьма успешно но если с определением скажем душицы или зверобоя все просто то с зонтичными возникли трудности Как выглядит дудник и дягель я разобрался но у нас растет очень похожее растение те же листья но стебель негладкий а бороздчатый граненый с мелким опушением местами красноватый как цветет еще не видел вопрос то ли это разновидность дудника или борщевик или вообще болиголов не хотелось бы ошибитьсяподскажите как вас найти в контакте или еще где чтобы отправить фото спасибо

Здравствуйте, Петр! Если листья похожи на листья дудника или дягиля — точно не болиголов. У того листья сильно перистые, рассечены на множество мелких пластинок.
Во Вконтакте я, как и здесь — Александр Силиванов

Все вот пишут, что из него в детстве трубки делали и чуть ли не грызли — а вот его тогда по какой-то иррациональной причине очень боялся, причем не из-за каких-то свойств, а просто так, он мне казался каким-то очень сюрреалистичным и странным с его толстым стеблем. Особенно страшно было смотреть на эти мясистые штуковины, откуда раскрывается цветок — они в детском сознании воспринимались вместе со стеблем как торчащие из земли гигантские руки, сжатые в кулак (это я сейчас скорее понимаю, а тогда вряд ли бы смог объяснить взрослым, в чем, собственно, дело). Это производило такое впечатление, что дудника этого я боялся куда больше, наверное, чем борщевика, и в лесу старался его обходить по полукругу.

А теперь, во взрослом возрасте, стало интересно, что это за вообще за растение на самом деле, поэтому очень интересно было почитать про него и его свойства здесь, спасибо большое! Мне кажется, перепутать это с чем-то еще в средней полосе довольно сложно; таких здоровенных мешков, из которых вырастают соцветия, по-моему, больше ни у кого нет, ну и листья у него очень характерные.

Здравствуйте , Александр, сейчас у меня а саду очень много выросло дудник, появляются молодые корзинки на верху пахнут очень приятно, потом они превратятся в полноценные зонтики. А можно их готовить например с кабачками в стадии молочной зрелости, есть у вас такой опыт. Я их срываю и по чуть чуть съедаю сырыми очень приятны на вкус. Заранее благодарю Вас за ответ, уж очень много его выросло, видимо ор неспроста вырос и несёт какую то информацию о 2022 г.

Здравствуйте, Лариса! Вероятно, можно. Правда, я не пробовал. Впрочем, кабачки ещё только зацветают, и когда они у нас будут зрелыми, дудники, пожалуй, станут жёсткими и деревянистыми 😉
В детстве мы просто грызли молодые стебли. В салатах пробовал, в суп добавлял

Добавить комментарий Отменить ответ

Нажимая на кнопку «Отправить комментарий», Вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности

Источник

Дягиль и борщевик отличие. С чем можно спутать борщевик Сосновского?

Дягиль и борщевик отличие. С чем можно спутать борщевик Сосновского?

Автор: Канев Владимир Алексеевич, к.б.н., н.с. Отдела флоры и растительности Севера Института биологии Коми научного центра Уральского отделения РАН

В республике Коми произрастает 24 вида растений семейства зонтичные (лат. Umbellíferae), большинство из которых встречаются в местной флоре, т.е. не являются интродуцированными, и произрастают в естественных местообитаниях – на лугах, болотах, в водоемах, лесах. Часть из этих видов являются заносными и сорными, произрастают вдоль дорог, на полях, пастбищах, мусорных местах.

Конечно, в период цветения, когда генеративные особи борщевика Сосновского имеют огромные размеры (высотой до 3-5 метров) их сложно перепутать с другими видами растений. Однако, как показывает практика, по внешним признакам (листья, соцветия) борщевик Сосновского все таки путают с некоторыми видами, особенно когда сомнений у человекаа больше чем навыка, а «обжигаться» совсем неохота.

В группу местных»похожих» Зонтичных входят:

  • Борщевик сибирский
  • Вех ядовитый
  • Дудник лесной
  • Дудник лекарственный (дягиль)
  • Купырь лесной

Следует знать, что вех ядовитый произрастает только в сырых местообитаниях — на берегу озер, на болотах, где борщевика Сосновского нет. Другие четыре вида похожие на борщевик Сосновского – дудники лесной и лекарственный, купырь лесной, борщевик сибирский, произрастают там же, где и борщевик Сосновского – на лугах, в смешанных лесах, на полях и заброшенных пашнях. Виды отличаются между собой формой листа, размерами зонтиков, окраской околоцветника, цветом стебля и другими признаками. У борщевика сибирского и дудника лекарственного цветки зеленые, а у борщевика Сосновского белые.

Дягиль и борщевик отличие. С чем можно спутать борщевик Сосновского?

Дягиль и борщевик отличие. С чем можно спутать борщевик Сосновского?

Дягиль и борщевик отличие. С чем можно спутать борщевик Сосновского?

Дягиль и борщевик отличие. С чем можно спутать борщевик Сосновского?

Дягиль и борщевик отличие. С чем можно спутать борщевик Сосновского?

С чем путают борщевик. Откуда взялся борщевик и что с ним делать?

Борщевик Сосновского — потрясающее растение. Высотой бывает до четырёх метров, не прихотлив к почвам. Семена сохраняют всхожесть в земле до десяти лет. Растение четырёхлетнее, это означает, что каждый год оно поднимается от корня всё выше и выше, на четвёртый год зацветает и выбрасывает в почву до 50000 семян, после чего корень материнского растения отмирает. Борщевик бьет все рекорды по приросту зелёной массы за сезон среди травянистых растений. И хотя родом это растение с Кавказа, советским селекционерам удалось вывести вид, легко приспособившийся даже к условиям северной тайги. Десятки тысяч докторских и кандидатских диссертаций прославили это уникальное и суперполезное для хозяйства страны растение.

С чем путают борщевик. Откуда взялся борщевик и что с ним делать?

Но потом что-то пошло не так . Оказалось что сок растения, попадая на кожу, вызывает болезненные ожоги, похожие на солнечные, только сильнее. Этим свойством не обладают только молодые листья, которые как раз и годятся для борща. Не стоит пытаться смыть водой сок борщевика с кожи, от этого будет только хуже! Используйте облепиховое масло или специальные противоожоговые средства типа пантенола. Ожёг борщевика, при большой площади поражения, может оказаться смертельным. Защищайте кожу водонепроницаемыми материалами!

В качестве корма борщевик также оказался не пригоден. Распространению его способствовали пчеловоды, любуясь крупными зонтичными соцветиями до 70 см. в диаметре. Но и тут не вышло, присутствие борщевика на пасеках неблагоприятно сказалось на качестве мёда.

С чем путают борщевик. Откуда взялся борщевик и что с ним делать?

Во время цветения борщевик особенно опасен!

Борщевик Сосновского – это тот уникальный случай, когда растение вытеснило человека , а не наоборот. Многие населённые пункты в нашей местности уже почти полностью поглощены этой едкой зелёной волной. Говорят, из высохших стволов борщевика делают музыкальные инструменты, но где же взять такой оркестр?

Борются с борщевиком при помощи гербицидов , но они лишь сдерживают его рост и совсем не повреждают семена. Косить борщевик – очень опасно, потребуется костюм химзащиты. Перепахивают поля несколько раз в год, но в следующем сезоне новые растения появляются на них снова. Говорят , что в каком-то институте вывели моллюска , который питается листьями борщевика. Ага, так и представляю, как лет через 20 борщевик уйдёт в прошлое, а новым супербедствием станет тот самый моллюск.

За борщевик часто принимают другие крупные зонтичные растения. Например, дягиль — немного мельче борщевика – до 2 метров высотой, имеет другую форму листьев, не представляет опасности для человека и является отличным медоносом.

С чем путают борщевик. Откуда взялся борщевик и что с ним делать?

Это не борщевик, это очень полезное и не столь агрессивное растение — дягиль

Если Вы впервые заметили борщевик на своём участке или поблизости, то лучше всего перерубить лопатой ствол у основания, выкопать корень и положить поверх травы. Несколько раз за лето надо внимательно осмотреть близлежащие места, не появились ли новые растения. Самое главное не дать ему вырастить семена. Если Вы срубите цветущее растение, в следующем году от этого корня оно уже не пойдёт, но не теряйте бдительность! Оно может успеть вырастить новый цветонос ещё в текущем сезоне и таки рассыпать семена даже в середине октября.

Если борщевик уже массово вторгся в ваше пространство – то выход один – косить как можно раньше и чаще, не допустить цветения, выкапывать корни молодых растений. Хорошо зарекомендовали себя живые изгороди из топинамбура по периметру.

Возможно Вы замечали, что борщевик растёт только в полях и населённых пунктах, но почти не встречается в лесах . Не смотря на всю свою живучесть, он не выдерживает конкуренции с дружным сообществом хорошо приспособленных растений, а распространяется лишь на нарушенных человеком землях.

Курай и борщевик отличия. Растения в вашем саду или как отличить ядовитые от неядовитых зонтичных

Три растения из одного семейства, но их свойства настолько различны. Одно из них исцеляет, два других ядовиты. Речь идет о представителях семейства зонтичных, а именно о дягиле лекарственном, болиголове пятнистом и борщевике. На первый взгляд все три очень похожи. Тем не менее, их можно легко отличить.

Курай и борщевик отличия. Растения в вашем саду или как отличить ядовитые от неядовитых зонтичных

Сможете это и вы, чтобы знать, кого в вашем саду оставить, а с кем безжалостно распрощаться. Справа налево: дягиль лекарственный, болиголов пятнистый, борщевик

Если вы хотите различить дягиль лекарственный, болиголов пятнистый и борщевик, сосредоточьте свое внимание на их листьях. Их форма все вам расскажет.

Дягиль лекарственный или дудник лекарственный с латинским названием Archangelica officinalis (возможно Angelica archangelica) — это могучее (высотой до 2,5 метров) травянистое растение из семейства зонтичных с характерным соцветием в виде зонтика или шара, состоящим из десятков мелких, светло-зеленых и беловатых цветов на высом стебле. Как следует из названия, это растение лекарственное.

Дягиль лекарственный цветет с июля по середину августа. Растет два года и более.

Курай и борщевик отличия. Растения в вашем саду или как отличить ядовитые от неядовитых зонтичных

У дудника светло-зеленоватые и белесые цветы и главное, легко различимые листья с зубчатыми краями.

Характерна его форма листьев, растущих на плоских голых стеблях. Листья два-три крат перистые. Нижние могут иметь длину до 60 см и острые зубчатые края. Проще говоря, у дудника легко отличимые листья, которых не очень много.

Курай и борщевик отличия. Растения в вашем саду или как отличить ядовитые от неядовитых зонтичных

Деталь листьев дудника

Свойства : Все части растения имеют выразительный аромат и острый горький вкус. Семена используются в качестве специи, в лечебных целях используется корень (будьте осторожны, что сок при переработки у чувствительных людей может вызвать появление волдырей).

Он чаще всего используется при проблемах с пищеварением, при потери аппетита, а также при накоплении мокрот в дыхательных путях. Используется и как антиревматик.

Борщевик Мантегацци с латинским названием Heracleum mantegazzianum поражает своей высотой, он может вырастать высотой до пяти метров. Происходит из Центральной Азии (Кавказ), откуда распространился во многие европейские страны, где действует инвазивно.

Он разрушает местные экосистемы тем, что заполняет прилегающие участки, где ни один другой вид растений не имеет шансов на рост.

Курай и борщевик отличия. Растения в вашем саду или как отличить ядовитые от неядовитых зонтичных

Большевик Мантегацци безжалостен к своему окружению. Сначала появится одно растение, но весной одними из первых растений появляется в непосредственной близости от него десяток небольших саженцев, которые делают невозможным рост других видов.

И у него соцветие — сложный зонтик с 30-150 лучами, состоящими преимущественно из белых цветов, которых на одном растении может быть больше 80000. Их лепестки четко очерчены и их легко посчитать. Цветёт в июле-сентябре.

Его большие листья поражают, они достигают длины от 50 до 150 см. 3—5-раздельные, с перистыми сегментами . Это двухлетнее растение.

Курай и борщевик отличия. Растения в вашем саду или как отличить ядовитые от неядовитых зонтичных

Деталь листьев борщевика.

Свойства: борщевик характеризуется неприятным запахом, в природе он опасен для животных и людей. Сок из стеблей и листьев содержит фототоксические фуранокумарины, которые в темноте раздражают кожу, при дневном свете, под действием УФ-излучения, вызывает серьезные ожоги кожи и образование крупных волдырей.

Поэтому при удаление борщевика следует хорошо защититься. Это значит не только использование прочных резиновых перчаток, но и маски для лица. В случае использования косилки, необходим респиратор.

Болиголов пятнистый с латинским названием Conium maculatum, это еще одно растение из семейства зонтичных, которое является чрезвычайно ядовитым. Поэтому важно быть осторожным, чтобы не спутать его, потому что он похож в некоторых отношениях на оба предыдущих растения.

Курай и борщевик отличия. Растения в вашем саду или как отличить ядовитые от неядовитых зонтичных

Болиголов пятнистый имеют самые мелкие листья из трех растений. На протяжении веков он использовался как яд для отравления.

В отличие от предыдущих двух трав болиголов только однолетний или двухлетний имеет такую же высоту, вырастает до 1-2,5 метров. у него тоже прямой, голый стебель, который сильно разветвляется.

Если растение погибает и увядает, оно обнаруживает себя отчетливым запахом мыши. Болиголов имеет два-пять крат перистые листья треугольной формы. Маленькие, в основном черешковые листья легко узнаваемы. Весь лист может быть длиной до 50 см. Растение цветет с мая по август, а соцветие тоже в виде шара, состоящего из мелких белых цветов.

Курай и борщевик отличия. Растения в вашем саду или как отличить ядовитые от неядовитых зонтичных

Деталь листа болиголова

Свойства : все частях болиголова содержатся алкалоиды кониин, н-метилкониина, конгидрина, псевдоконгидрина, коницеина и других веществ. Отравиться можно, если спутать некоторых его части, такие, как плоды, листья или корни с другими, но неядовитыми растениями из семейства зонтичных (например, дягиль).

Самый ядовитый элемент — это кониин, который попадает в организм не только через рот, но и через кожу. После первоначального возбуждающего эффекта начинают проявляться деструктивные признаки: паралич и остановка дыхания. Слабое отравление проявляется в виде проблем с пищеварением и повышенным слюноотделением.

Отличие болиголова от борщевика. Про траву. Сныть, дудник, борщевик.

Вообще-то, каждое из этих растений заслуживает отдельного поста, но я поместила их вместе, потому что так удобнее обозначить их сходства и отличия от ядовитых зонтичных(а среди зонтичных есть смертельно ядовитые).
Вот наши съедобные и полезные сныть, дудник и борщевик:
борщевик обыкновенный.
С борщевиком есть одна незадача: борщевик Сосновскогоможет вызвать ожоги(фотохимические ожоги, случающиеся при попадании на кожу сока борщевика Сосновского в солнечный день у некоторых людей), в то время как в целом борщевик- съедобное растение, по которому назван так широко известный борщ. Однако, в пищу употребляется борщевик Сибирский(который, несмотря на название, в основном распространён в Европе и на Восточно-Европейской равнине).
Борщевик Сибирский.
Собственно, в Подмосковье растут оба вида.
В любом случае, у борщевика рекомендуется употреблять только молодые побеги и листья, а перед употреблением их лучше обдать кипятком. Но это уже кто как хочет.
Я лично гуляла в зарослях борщевика (либо обыкновенного, либо Сосновского)- и ничего со мной не было.
Ну да ближе к делу.
Так какие же зонтичные ядовиты?
Это цикута(вёх), болиголов.
Вот они:
Как можно заметить, главное отличие цикуты и болиголова от борщевика, сныти и дудника- в листьях. Они у ядовитых растений более мелкого сечения, перистые.
Это важно запомнить, поскольку по запаху вы не определите, ядовито это растение, или нет: цикута, например, имеет аромат сельдерея.
Я буду неправа, если забуду упомянуть о лекарственном использовании этих ядовитых растений.
Мазь из цикуты используется наружно при некоторых кожных заболеваниях, ревматизме и подагре.
Средствами из болиголова лечат саркому, коклюш, а кое-кто- даже рак.
Однако, поскольку оба растения смертельно ядовиты, я бы настоятельно не советовала кому бы то ни было вообще к ним прикасаться. И, конечно, беречь детей от них.
Теперь вернёмся к сныти.
Сныть( Aegopódium) — одно из самых распространённых пищевых дикороссов. Многолетнее травянистое растение из сельдерейных(зонтичных), к коим, например, относятся морковь, фенхель и петрушка.
Распросранена в Евразии. Часто растёт в тени целыми покровами под деревьями. Хорошо растёт только на плодородных появах, богатых гумусом, так что, если собираете почву в лесу для,например, комнатных цветов, — ищите под снытью.
Сныть солят, квасят, маринуют,сушат; употребляют в щи, борщи и приправы.
Как правило, перед употреблением сныть рекомендуют ошпарить кипятком.
Вот несколько рецептов.
Салат из сныти: молодые листья сныти залить кипятком и выдержать 10 минут, дать стечь воде, измельчить, добавить по вкусу тёртый хрен, заправить сметаной.
Сныть тушёная: нашинкованные молодые листья и побеги сныти тушить до полуготовности, соединить с тушеным картофелем и репчатым луком, добавить сметану, через 10 — 15 минут добавить томатный соус.
Ещё салат: сныть мелко нарезать, добавить мокрицу, посолить, заправить сметаной.
Холодный суп: в основу из кваса и постокваши добавить измельчённую сныть, зелёного лука, укропа, немного огурца(или огуречной травы).
Сныть с картофелем: картофель и сныть тушатся раздельно; сныть- с небольшим количеством воды; обжаривается лук. Всё это соединяется с картофелем и добавляется немного томатного сока.
Дудник.
Дудник ( Angélica)- растение, распространённое в Северном полушарии и Новой Зеландии.
Растение двулетнее, достигает высоты 2м. Любит свет, растёт вдоль рек и ручьёв.
В пищу употребляют молодые нераспустившиеся бутоны, молодые же стебли и листья. Делать с дудником можно всё,что угодно: квасить,тушить, добавлять в щи и т.д.
Вот один рецепт: нераспустившиеся бутоны дудника варят в подсолёной воде(но чтоб не разварились), обваливают в панировочных сухарях и обжаривают на подсолнечном масле. Употребляют как самостоятельное блюдо и в качестве гарнира к мясу и рыбе.
Отвар из корней дудника применяют при желудочно-кишечных заболеваниях, бронхите, заболеваниях почек и коклюше.
Борщевик.
Разберу употребление конкретно борщевика сибирского ( Heracléum sibíricum) . Как я упоминала выше, распространён он не только в Сибири, но в основном как раз в Европе.
Также известен под названиями пикан, свинушки, бодран, гиголь.
Встречается повсместно.
Сок борщевика сибирского наименее токсичен из всех борщевиков,но, если вы опасаетесь, перед употреблением отварите его в кипячёной воде, как я уже говорила ранее.
Молодые побеги, очищенные от коры, употребляются в пищу; черешки побегов маринуют; молодые листья идут в салаты и борщи. К слову, название «борщ» произошло от этого растения. Под «борщом» наши предки подразумевали острый зазубренный край, которым отличаются листья борщевика.
Из борщевика делают икру, а суповой отвар из него пахнет грибами.
Употребление борщевика в пищу сходно с цветной капустой: его отваривают, им начиняют пирожки, добавляют в яичницу и обжаривают с луком в масле.
Отвары из корней борщевика употребляют при эпилепсии, желтухе, болезни почек.

Блюда из борщевика. Рецепты из борщевика

Салат из листьев борщевика . Отваренные в течение 3-5 минут листья (100 г) измельчить, перемешать с мелко нарезанным зеленым луком (50 г), уложить на ломтики вареного картофеля (100 г), заправить растительным маслом (10-15 г) и специями.
Салат из стеблей и черешков борщевика . Молодые листья и черешки (200 г) очистить от кожицы, измельчить, добавить мелко нарезанный зеленый или репчатый лук (50 г) и тертый хрен (20 г), посолить и перемешать. Заправить специями, уксусом и сметаной (20 г).
Щи зеленые с листьями борщевика . В кипящую воду или бульон (0,35 л) положить мелко нарезанный картофель (100 г), через 15 минут-пассерованный репчатый лук (40 г), измельченные листья борщевика (100 г) и петрушку (30 г) и варить еще 10 минут. Добавить соль, перец, лавровый лист (по вкусу). При подаче на стол заправить яйцом (1/2 штуки) и сметаной (20 г).
Суп из борщевика . Сварить в воде или бульоне (2 стакана) картофель (50 г) и морковь (10 г), добавить измельченные листья борщевика (100 г) и щавеля (25 г), кипятить 2-5 минут, затем заправить поджаренным луком, жирами и специями.
Суповая заправка . Листья молодых растений пропустить через мясорубку, засолить (200 г соли на 1 кг массы) и поместить в стеклянные банки. Использовать для добавления в супы, щи и гарниры к мясным, рыбным и овощным блюдам.
Порошок из борщевика и сельдерея . Три части порошка из высушенных листьев борщевика смешать с одной частью порошка из листьев сельдерея. Использовать для заправки супов и приготовления сложных соусов.
Стебли борщевика жареные . Очистить от кожуры стебли (200 г), нарезать их кусочками в 2-3 см, отварить в подсоленной воде (0,4 л), откинуть на дуршлаг, посыпать панировочными сухарями (20 г) и поджарить на маргарине (20 г).

Борщевик съедобный. За что так не любят борщевик и чем он опасен?

Многие из читателей обращали внимание на огромные травянистые растения, который растут вдоль обочин дорог, на пустырях, полях и прибрежных лугах. А у некоторых борщевик растёт даже на садовом участке, чему можно только посочувствовать… Чем же так опасен борщевик, и почему научный эксперимент середины 20 века не удался и вышел из-под контроля?

Борщевик съедобный. За что так не любят борщевик и чем он опасен?

Борщевик сосновского/Фото с сайта ecopress.center

Борщевики сибирский и сосновского

Для начала стоит отметить, что есть два основных вида борщевиков: сибирский и сосновского, причём второй вид гораздо более опасен. Именно борщевик сосновского в настоящее время занимает огромные площади, и борьба с ним становится делом многих людей. А вот борщевик сибирский более безвредный, так как в нём меньшее количество фуранокумаринов, его раньше часто добавляли в пищу (по аналогии с крапивой, обдавая кипятком), хотя ожоги (более слабые) он тоже может вызывать. Сибирский борщевик отличается от своего более южного собрата меньшим ростом и более желтовато-зелёными листьями, зонтики соцветий у него также меньше (от 10 до 30 см), а цвет их всегда зеленоватый, в цвет стебля. У борщевика сосновского на стеблях есть буровато-красные вкрапления, а зонтики соцветий белого цвета. Высота этого вида поражает взор, в некоторых местах он может достигать и 4 метров.

Борщевик съедобный. За что так не любят борщевик и чем он опасен?

Борщевик сибирский/Фото с сайта zemvrach.ru

Ожоги

Борщевик сосновского коварен тем, что фотохимический ожог сразу никак не проявляет себя. Фуранокумарины, входящие в состав сока растения, находятся во всех его частях. Они очень опасны тем, что вызывают сильные ожоги под воздействием солнечного света и усиливают негативное действие ультрафиолета. Следует знать, что облачная погода не гарантирует благоприятный исход, так как некоторая часть ультрафиолета всё равно поступает днём даже сквозь облака.

Через некоторое время на коже начинается сильное покраснение, и образовываются волдыри. Их нельзя расчёсывать. Очень опасно попадание сока в глаза. В любом случае после контакта с растением необходимо срочно промыть кожу водой и постараться в течение нескольких дней не находится на солнце, так как фуранокумарины могут проявлять себя до 1-2 дней. Желательно также обратиться к врачу.
Также не стоит забывать и о возможной аллергии на борщевик у некоторых людей, которая может принести немало бед.

Борщевик съедобный. За что так не любят борщевик и чем он опасен?

Покос борщевика сосновского/Фото с сайта belkino.livejournal.com

Вред для других растений

Борщевик сосновского активно подавляет рост других растений на обжитых им участках. Его семена также имеют специальные эфирные масла, которые замедляют прорастание семян других растений. Летом борщевик вырастает до 2-3 метров и образует плотную розетку листьев, которая не даёт развиваться другим растениям.

Эксперимент и борьба с борщевиком

В заключении хочется отметить, что эксперимент, который начался с Кабардино-Балкарской ССР, в середине 20 века, к 1980-90 годам вышел из-под контроля. Борщевик признали опасной силосной культурой для домашнего скота, но он успел обжить многие территории Черноземья и Нечернозёмной части России. Борщевик Сосновского изначально рос только на Кавказе, в горных районах, но оказалось, что в условиях Средней полосы он чувствует себя даже лучше, чем на Кавказе. Тем более, что у него нет здесь естественных врагов.

Борщевик съедобный. За что так не любят борщевик и чем он опасен?

Борщевик сосновского/Фото с сайта okeydoc.ru

Бороться с борщевиком можно только полным выкашиванием участков, причём делать это придётся 3-4 раза за лето, чтобы не появлялись новые соцветия. Есть ещё перспективный способ борьбы с помощью насекомых (борщевиковая совка и плоская моль пастернаковая). Однако эти виды питаются всеми растениями, которые родственны борщевику, например, морковью и сельдереем, поэтому вводить их надо с осторожностью.

Подписывайтесь на канал, если Вам интересно, также приветствуются лайки и репосты через соц. сети.

Источник

Как выглядит Борщевик и чем он опасен

Как выглядит Борщевик и чем он опасен, изображение №1

Растения часто бывают полезными, но могут и таить в себе опасность. Борщевик является одним из таких. Растение с таким названием имеет в составе много полезных веществ. Кроме того, отличается привлекательным внешним видом.

Борщевик может быть, как двухлетним, так и многолетним растением, которое отличается мощным видом. Высота стебля достигает 6 м, в то же время мощный корень борщевика без дополнительных ответвлений.

Корневище по внешнему виду близко к форме моркови. Цвет белый, с легкой желтизной, в длину до 1 м. Стебель толстый, с ребристой поверхностью, внутри полый, с жесткими волосками. Разветвлен в верху.

Листья разделенные, с сегментами разных форм.

Цветок желто-зеленого оттенка. Прикорневая листва до 80 см или 1 м в длину и до 40-80 см в ширину. Черешок длинный, с желобком. Листьев на кусте несколько, и они собраны в розетку у корня. Верхние сидячие, плотно обхватывают стебель.

Описание плодов, цветков и семян:

  1. Цветки мелкие белые, зелено-желтые или розовые, собранные в зонтик диаметром в 50-60 см. Одно растение может иметь до 80 цветков. Они дают большой объем нектара, из светло-серой пыльцы, привлекательной для пчел. Цветение продолжается в сентябре-октябре.
  2. Плод представлен крупной плоской коричневой семянкой в 7-8 мм, которая зреет с конца июня до октября.
  3. Семена сохраняют свою всхожесть на протяжении 2-3 лет.

Размножение растения происходит с помощью семян.

Основная формула цветка выглядит так: *Ч5,ОЛ5Т5П(2).

Химический состав

Существует интересный факт о том, что раньше борщевик применялся для приготовления блюд. Это объясняется его уникальным составом.

  • сахар — 10%;
  • растительный белок — 16%;
  • эфирные масла — 2%;
  • клетчатка, аминокислоты, дубильные вещества — 23%;
  • витамин С — 212 мг на 100 г.

В составе также имеются полезные минералы, как железо, титан, борные, никелевые, медные, марганцовые и каротиновые соединения. Входит в него и октиловый эфир, который борется с трихомонадными возбудителями, которые приводят к воспалению слизистых оболочек, воспалению почек и желчевыводящих путей.

Действующие вещества

Одно из главных веществ в борщевике Сосновского — фурокумарин.

Его свойства заключены в следующем:

  • повышает чувствительность кожи к солнцу;
  • провоцирует появление ожогов;
  • придает растению особый запах и вкус, что делает его непригодным для употребления в пищу у людей и животных.

Сок борщевика содержит вещества, которые выделяются при контакте с солнечными лучами и связываются с ДНК в коже. Волдыри, соответственно, появляются на коже сразу после работы с борщевиком. Ожог по виду напоминает солнечный.

Основной объем яда накапливается в корнях.

Данная особенность защищает этот тип растения от насекомых.

Классификация

Борщевик Обыкновенный часто путают с таким типом этой культуры, как борщевик Сибирский.

Есть латинские варианты этих названий:

  • гераклеум Сфондилиум;
  • гераклеум Сибирициум;
  • гераклеум Сосновски.

По латинским названиям можно определить, о каком типе растения идет речь, т.к. в популярных статьях виды борщевика иногда описываются с ошибками.

Фармакологические свойства

Ядовитый борщевик популярен своими лечебными свойствами. Многие научились делать из него полезные лекарственные составы.

В этих целях обычно используется сок борщевика.

Для чего можно использовать семена и само растение в медицине:

  • вылечить животных от глистов;
  • семена используются для получения псораленов — веществ, необходимых для избавления от псориаза;
  • лечение эпилепсии и астмы также возможно, если использовать некоторые виды, например, борщевик Сибирский.

Еще не выросшая трава борщевика дает возможность использовать в качестве лекарственного сырья не только листву, но и корни.

Показания к применению

Сок растения делает борщевик очень полезным при борьбе с многими распространенными заболеваниями.

Показан при следующих отклонениях:

  • повышенной возбудимости, т.к. характеризуется успокаивающим свойством;
  • болезни желчных путей;
  • коликах;
  • желтухе;
  • повышенном давлении;
  • менструальных болях.

Обратите внимание. Растение имеет широкий спектр лечебного использования в народной медицине.

Вред и опасность

Чем опасен борщевик — сок этой травы вызывает серьезные ожоги, которые долго не заживают. Это важно учитывать, при походах на природу.

Кроме того, даже полностью исчезнув, они могут появиться заново через определенное время, если на это же место попадет чрезмерное количество солнечных лучей.

Листья и выделяемые из них вещества могут представлять и другие опасности:

  • повреждение слизистой оболочки;
  • симптоматика повреждения проявляется не сразу, а через некоторое время;
  • при повреждении 80% тела, возможен летальный исход

Даже минимальная доза сока вызывает опасную симптоматику. Кроме того, вещества могут накапливаться в организме и провоцировать такую болезнь кожи, как витилиго.

Последствия контакта с данным веществом заключаются в потере меланина, что и приводит к появлению симптомов болезни.

Борщевик на грядке приводит к тому, что будет погублен практически весь урожай.

Как отличить ядовитое растение

Растение имеет около 70 разновидностей. В России, на данный момент открыто 40 видов. Однако, они не все опасны.

Часто безопасный борщевик можно встретить на огороде. Он может быть даже съедобным.

Главные особенности ядовитого вида растения:

Самым ядовитым признан борщевик Сосновского, отличающийся крупным зонтичным строением и толстым стеблем до 1 метра в высоту. Основание стебля может достигать 5-7 см в диаметре.

Почему нельзя трогать

Растение привлекает внимание массивным внешним видом и приятным запахом.

И в этом его главная опасность, особенно для детей, т.к. он привлекает их внимание.

Симптомы ожога проявляются не сразу. Но при появлении, на них необходимо обратить внимание.

  • сильное покраснение на пораженном участке кожи;
  • появление на поверхности пузырчатых новообразований с жидкостью;
  • ощущение зуда и жжения;
  • повышается температура;
  • ухудшается общее самочувствие.

Борщевик поражает кожные покровы таким образом, что медики диагностируют у больного ожог 2 степени. Трудность также и в том, что в волдыри может попасть инфекция, и на теле появятся рубцы, которые не заживут.

Ядовитые разновидности

Трава борщевик известна своими опасными свойствами, однако, наиболее опасными считаются лишь 3 типа. Отличить их можно по внешнему виду.

Желательно запомнить их названия и характерные черты.

Виды ядовитого куста борщевика:

  1. Сосновского. Наиболее часто употребляется при упоминании слова «борщевик». Имеет высоту 3 метра, зацветает белыми или розовыми цветками. Листья большие и густые, растущие в большом объеме. В России является наиболее распространенным и опасным. Имеет внушительный внешний вид.
  2. Мантегацци. Рекордсмен по концентрации яда в своем составе. Вырастает в высоту до 6 метров. Многолетник. Цветки белые, а плоды зеленые. Разрастается быстрее всего, чаще всего встречается в районах Кавказа.
  3. Дикий. Двухлетних с белыми цветами и высотой в 2 метра, распространяется в южных районах.

Обратите внимание, что борьба с борщевиком должна проводиться регулярно, чтобы сберечь жизнь и здоровье людей и животных. Борщевика ядовитого следует особенно опасаться жителям южных городов.

Безопасные разновидности

Безопасный борщевик имеет только 2 вида: Сибирский и Мохнатый.

Сибирский является съедобным. Его можно встретить в странах Европы, Кавказа и в Западной Сибири. Встречается также в Крыму и Казахстане.

Может быть однолетним или многолетним.

Описание куста, состава и применение:

  • листья грубые, объемные;
  • содержит витамин С, эфирные масла, каротин;
  • человек может употреблять в своем рационе или кормить им скот.

Сок борщевика может вызывать раздражение на коже, и это стоит учитывать перед тем, как его сорвать и приготовить себе или скоту.

Как вывели борщевик Сосновского

Откуда взялся борщевик, станет понятно, если изучить его происхождение. История появления борщевика Сосновского, началась с 1944 года, когда о нем впервые упомянула ученый-ботаник Ида Манделова. В то же время, свое название цветок получил в честь ученого Сосновского Дмитрия Ивановича, ранее исследовавшего растительность Кавказа.

Зацветает, как правило, через 3-5 лет после попадания в почву семян. Для размножения используется опыление перекрестным способом или самооплодотворение. Полученные таким способом семена произрастают в нормальные взрослые соцветия. Соответственно, даже одиночный борщевик способен быстро размножаться и разрастаться.

Впервые в институтах начали исследовать в центре селекции по культивированию силосной культуры.

Работа по изучению была начата с решения собрания области животноводства в Академии Сельскохозяйственных Наук Советского Союза.

Некоторые исторические факты:

  1. Растения этого вида быстро росли и развивались, что привлекало внимание селекционеров и правительство.
  2. В 1947 году борщевик Обыкновенный начали распространять по другим странам, таким как Прибалтика, Беларусь и Германская Демократическая Республика. В 70-х годах, он начал появляться и на российских границах.
  3. Некоторое время выставлялся в ботанических садах, представляемый, как декоративный вид.
  4. Растения этого типа часто сажались вдоль заборов, для защиты урожая от животных.

Борщевик обыкновенный ранее носил название «Трава Сталина». Бытовала версия, что его использовал Сталин, как орудие мести. Выращивался также во времена Хрущева и Брежнева. В итоге, учеными был выращен борщевик Сосновского.

Международный опыт выращивания начинается еще в XIX-XX веках. В то время борщевик обыкновенный шел на корм таким животным, как олени, туры, медведи и обычный домашний скот. Монгольские скотоводы «возвращали» силу животным, которые ослабели в зимнее время.

Интересно, что если растение употребится скотом, то молоко приобретет неприятный вкус, а животные погибнут от ядовитых веществ в составе. Трава опасна и тем, что вещества в составе приводят к хромосомным мутациям. Растения перестали выращивать после получения данных результатов исследований в 1930 году.

Однако, в Советском Союзе не стали обращать внимание на опыты других стран. Со временем изучение и секционирование просто забросили.

Трава сохранила свои свойства и начала бесконтрольно произрастать в диких условиях.

Бороться с борщевиком Сосновского и другими его сортами, теперь главная задача садоводов и ученых. Его появление говорит о бездумном использовании природных ресурсов человеком.

Сильные и слабые стороны

Борьба приобретает широкие масштабы. Уже многие садоводы лично видели, как выглядит борщевик, но не все знают, как отличить борщевик от других сорняков и каковы его сильные и слабые стороны.

Эти растения однодомные, т.е. имеют и мужские и женские цветки. Их цветение продолжается один раз в жизни. Его быстро удаляют из почвы, чтобы семена не остались на грядке.

  • растет до тех пор, пока не даст семена;
  • семена зреют в объеме от 20 до 70 тысяч с куста. Свою всхожесть они сохраняют от 5 до 15 лет;
  • поверхность семян покрыта эфирными веществами, которые, попадая в почву, разрушают корни соседних культур.

Есть и другая их особенность — они могут переноситься на 2 км ветром, птицами, животными, липнут к автомобильным колесам.

Как правило, они могут распространяться на расстояние до 4 км и дальше. Переноситься упавшие могут по воде или после того, как созреют зонтики.

Растения имеет и слабые стороны:

  1. После того как семечки зацвели и созрели, наступает время гибели для сорняка.
  2. Стержневая корневая система не говорит о вегетативном размножении. Если у стебля отрезать верхушку, то можно разбудить заснувшие почки.
  3. Может погибнуть от высокой влажности почвы.
  4. Плотная земля не даст прорасти посадочному материалу, если он попадет на 25-30 см вглубь.
  5. Сибирский, Сосновского и другие сорта нуждаются в большом объеме солнечного света.

Если вы потрогали борщевикТрогать растение голыми руками нельзя. Если это произошло, необходимо предпринять неотложные меры безопасности. Обрабатывать повреждения кожи нужно осторожно, без значительных надавливаний, как при ожогах, чтобы не ухудшить ситуацию.Что делать, если потрогали или задели кустарник:Взять мыло и мягкую губку. Сок необходимо смыть полностью большим объемом воды.Если есть поражение глаз или рта, необходимо не меньше 15-20 минут промывать пораженные области большим количеством воды. Ротовую полость необходимо полоскать, как после чистки зубов.После необходимо немедленно уйти в тень, постараться не ходить на улицу на протяжении минимум 2-3 суток, или носить закрытую одежду и брать с собой зонт.После появления волдырей, их нельзя чесать, прокалывать вздувшиеся участки и проводить другие операции, кроме промывания. Лучше, заметив покраснения, обратиться за медицинской помощью. Создать карусель Сок борщевика необходимо аккуратно смыть мылом и большим количеством воды Добавьте описание Первая помощь при развитии ожогаЛечить воспаления после контакта с борщевиком самостоятельно нельзя. Можно только облегчить первые симптомы.Что делать, если произошел контакт с растением:Сок пропитывают мягкой материей. Его не стоит размазывать, а только промокать.На пораженный участок кладут чистую марлевую повязку.Желательно надеть одежду с длинным рукавом, закрывающим пораженный участок.Далее пострадавшего заводят в закрытое помещение. Лечение следует проводить только в затенённом месте, желательно без освещения лампами дневного света.Какие действия выполняют в помещении:Промыть пораженный участок раствором соды и мыла.Смочить салфетку спиртом или водкой, протереть участок. Средство позволяет растворить фурокумарин, это облегчает его удаление.После очистки поверхности, следует обработать кожу пихтовым или облепиховым маслом, или использовать спрей Пантенол.Даже находясь в помещении, на поражение не должно попадать ламповое излучение. В течении 5 суток необходим прием противоаллергических средств.Подойдут такие таблетки, как Зодак, Супрастин или Тавегил.Стоит помнить и о том, что делать нельзя.После контакта с борщевиком, нельзя:лечить пораженные части народными рецептами, например, молоком, слюной собаки и т. д.прикладывать землю — это усилит заражение;обрабатывать участок овощным соком.При возникновении сильных болей, врачом назначается противовоспалительный препарат, например, Кетонал, Нимесил. Создать карусель Пантенол — надежное средство для лечения ожогов Добавьте описание Распространение борщевикаБорщевик Сосновского наиболее популярный сорняк в полях многих стран.Страны, где наиболее распространен борщевик:области центрального и восточного Кавказа;Закавказье;Турция.В этих областях, борщевик произрастает в лесах горных районов, субальпийских лугах.Многие виды борщевика сегодня растут в дикой природе по районам Северной и Восточной Европы. К примеру, борщевик Сосновского может долгое время расти на одном месте. Часто встречается на улицах больших городов. Создать карусель Борьба с ядовитым борщевиком Добавьте описание Как выглядит борщевик на разных этапах роста и развитияОбыкновенный и борщевик Сосновского развивается поэтапно, как и другие культуры.Развитие идет по следующей схеме:листья начинают развиваться в апреле-мае;взрослый Борщевик Сосновского становится развитым уже в июне;стебель становится массивным с полой поверхностью внутри.Борщевик всех сортов идентичен друг другу. Какой именно тип растения, определить сложно, поэтому всегда лучше допускать мысль, что это борщевик Сосновского. У него белые цветки, а у Сибирского — светло-зеленые. Создать карусель Все виды борщевика между собой очень похожи, поэтому их непросто отличить Добавьте описание Растения, похожие на борщевик СосновскогоБорщевик опасен тем, что многие сорта внешне похожи друг на друга. Множеством двойников обладает борщевик Сосновского.Двойниками этого вида могут быть:вех ядовитый или Цикута;болиголов;купырь лесной;сныть;дудник лекарственный или дягиль лекарственный, или ангелика;дудник лесной или дягиль лесной;дудник медвежий или дудка медвежья.Растения эти похожи, но имеют различия.Вех ядовитый или ЦикутаПохож на борщевик, но отличается от стандартных сортов.Основные отличия:тонкая форма листвы;мелкие лепестки цветов.Если есть сомнения, то куст лучше уничтожить. Создать карусель Цикута Добавьте описание БолиголовРастения с таким названием являются двухлетними, и молодой болиголов определить несложно. Растет в основном на дорожных обочинах, в лесах, где отмечено повреждение почвы.Как определить растение:в первый год жизни формируется розетка;листьев у него несколько, рассеченного вида;взрослая разновидность отличается красными пятнами и налетом на стебле;болиголов имеет характерный запах, напоминающий мышей.Болиголов опаснее, чем борщевик, т.к. его куст может причинить вред всеми своими частями.Отрава проникает в кровь за короткое время. Создать карусель Болиголов Добавьте описание Купырь лесной или морковник леснойВиды этого кустарника насчитывают более 20 подвидов, которые распространяются в основном по странам бывшего Советского Союза.Особенности внешних черт и применения:напоминает петрушку или морковную ботву;применим для приготовления целебных снадобий;часто используется для приготовления блюд.Цветет этот куст не дольше 1 года.

Сныть

Растения этого сорта многолетние, растущие в евразийских частях страны.

  • растет в тени деревьев;
  • выживает только на питательных почвах;
  • дикое растение, пригодное для употребления в блюдах.

Не так опасно, как борщевик, но требует осторожности в обращении.

Дудник лекарственный или дягиль лекарственный, или ангелика

Борщевик напоминает это растение, но путать их не следует. Существует поверье, что секреты лечебных трав людям открыл ангел. Из этого знания и получено такое название. Ангелика, обозначает Ангельская.

Особенности развития и применения:

  • встречается в Северных, европейских частях и в новозеландских краях;
  • двулетник, который любит воду и солнце;
  • растет на берегах водоемов.

Отвары этого растения целебны. Листья обладают питательными веществами.

Дудник лесной или дягиль лесной

Растение из семейства Зонтичных встречается на лесных полянах, болотах, лугах, опушках. Внешне, напоминает борщевик.

  • повышенный уровень витамина С;
  • различные минералы;
  • используется в салатах, сиропах, некоторых видах сладостей;
  • применяется при проблемах желудочно-кишечного тракта, дыхательной системы и т. д.

Следует внимательнее относиться к сбору трав, с осторожностью, а работы проводить в перчатках.

Дудник медвежий или дудка медвежья

Листья этого растения применяются для приготовления настоек и отваров.

Встречается в таких районах:

Все перечисленные травы, напоминают по виду борщевик и в этом их основная опасность, поэтому к их сбору необходимо подходить внимательно.

Применение

Борщевик популярен, как опасный кустарник, однако, многие фермеры научились использовать его составляющие с пользой. В ход идет листва, корни и стебли. Борщевик применяется в таких популярных областях, как медицине, кулинарии, применим в скотоводстве для клеймения.

В медицине

В современных лекарственных средствах используются вытяжки этого растения. Перерабатываются практически все известные сорта.

Для лекарств применяются:

  1. Листья, высушенные при комнатной температуре.
  2. Используются и корни, которые измельчаются кусочками, длиной по 10 см и оставляют сохнуть на месяц. Необходимо их часто переворачивать, чтобы уберечь сырье от загнивания.
  3. Не забывают и о семенах. Их кладут на ровную поверхность и периодически перемешивают.

К примеру, от ревматизма помогают примочки из листвы борщевика.

Хранить сырье можно в платяных мешочках или в пакетах из бумаги. Свойства будут сохраняться не больше 2 лет. После этого срока польза травы постепенно теряется.

В кулинарии

Борщевик в блюдах использовать можно, если правильно подобрать сорт.

Здесь стоит помнить, что для готовки берут листву и побеги, которые собраны до того, как борщевик зацвел.

Растение пригодно для таких блюд:

  • соления;
  • салаты;
  • маринады;
  • супы;
  • приправы.

Борщевик дает возможность приготовить и десерты. Например, с успехом применяется в качестве начинки.

Из листьев готовят салат. Их отваривают 3-5 минут, нарезают, добавляют лук и отварной картофель. Все заправляют подсолнечным маслом.

Борщевик имеет свой вкус, который будет дополнен остальными компонентами.

Перед применением стоит точно убедиться в безопасности исходного продукта.

В других областях

Борщевик нашел применение в достаточно редких и неожиданных сферах жизни.

  1. Добычи мёда. Это процесс сложный, который буквально изнашивает пчёл. Однако, с одного гектара можно собрать до 300 кг мёда.
  2. Вырезания музыкальных инструментов. Умельцы делают из него множество необычных инструментов. Борщевик для этого должен быть сухим.
  3. Изготовления картона. Учеными доказано, что при производстве картона вырубается большое количество деревьев. Борщевик для этой цели использовать экономичнее и безопаснее с экологической точки зрения.
  4. Производства «незамерзайки». Такое средство не несет опасности для здоровья и природы. Борщевик, применяемый как «база» для производства этого средства, удешевляет полученный товар, не влияя на качество.

Сухие ветки не несут опасности для здоровья. Интересно, что сейчас планируются проекты по обработке яиц от сальмонеллы раствором из борщевика.

Заготовка сырья в домашних условиях

Заготовка и сборка сырья должны проводиться с предельной осторожностью.

Борщевик может поразить через тонкую одежду.

Растения часто заготавливаются на зиму. Борщевик в этом вопросе не является исключением. Растения поддаются переработке, но в случае с опасными культурами, обрабатывать стоит только допустимые участки.

Как заготавливать борщевик:

  1. Заготавливать корни можно в конце осени. Его моют, и оставляют на открытом воздухе.
  2. Листья помещают в темное помещение. Они не должны лежать в общей куче, а находиться по отдельности.
  3. С семенами можно работать в сентябре, разместив их на гладкой поверхности, периодически перемешивая.

Вместо сушки на открытом воздухе, применяется автоматическая сушилка.

Борщевик, заготовленный подобным образом, как и аналогично засушенное сырье, будут высыхать при постоянной, настроенной температуре. Хранить следует в недоступном для детей и животных месте.

Борщевик совсем недавно стал современной чумой для садоводов, и его уничтожение становится важной целью при желании сохранить урожай. Его достаточно сложно истреблять, но сегодня найдено множество способов переработки растения, которые придут на пользу природе и здоровью.

Источник

Как отличить съедобный борщевик от дудника – разница и похожие растения

Борщевик представляет собой достаточно опасное растение, которое может вызывать у людей ожоги на коже. Эта культура довольно широко распространена в разных странах мира. Она относится к семейству Зонтичных. К нему принадлежат и другие растения. Потому у многих людей возникает вопрос, как можно отличить борщевик от дудника. Это удастся сделать по внешнему виду.

Что такое борщевик

Борщевик представляет собой двулетнее или многолетнее растение, которое отличается стеблями разной высоты – от 20-50 до 250 сантиметров. Чаще всего они являются полыми и покрыты редким пушком или опушены по всей длине.

Листья являются длинночерешковыми и образуют прикорневую розетку. Они бывают перисто-раздельными и включают сегменты разной формы. Кусты украшают мелкие белые цветки. Иногда они имеют зелено-желтый или ярко-розовый окрас и образуют сложные зонтики до 40 сантиметров в поперечнике. Цветение большинства видов начинается в июне и продолжается до августа.

После этого на кустах появляется плод – двусемянка особого типа. Созревание семян происходит с июля по сентябрь. При этом они легко осыпаются.

Что такое дудник

Дудник представляет собой растение из семейства Зонтичных, которое достигает по высоте 2 метров или больше. Для культуры характерен толстый округлый стебель с сизым налетом и полой внутренностью. Его покрывают крупные гладкие листья, которые ветвятся в верхней части куста.

Соцветия, которые состоят из мелких пятилепестковых желто-зеленых или бело-зеленых цветов, достигают в диаметре 15 сантиметров. Цветение культуры длится в течение всего лета. В этот период на кустах появляются шаровидные зонтики сложной формы, включающие 20-40 лучей.

Для обычного дудника характерно удлиненное редьковидное корневище, которое включает много придаточных мясистых фрагментов и отличается специфическим запахом. Ученым известно много разновидностей этой культуры. К наиболее известным относятся дудник лесной, лекарственный и болотный.

Трава преимущественно растет на окраинах рек и водоемов. Также она встречается в сырых лесах и на влажных лугах. В долинах рек дудник доходит до зоны тундры. Также его выращивают для получения ароматического сырья.

борщевик от дудника

Почему их путают

Оба растения относятся к одному семейству – Зонтичных. Потому они имеют некоторые сходства во внешнем виде, сроках цветения и других особенностях. Неудивительно, что люди путают эти культуры друг с другом.

Ключевые отличия

Борщевик и дудник представляют собой совершенно разные растения, каждая из которых характеризуется конкретными особенностями.

По внешнему виду

Отличить разные виды растений удается по внешнему виду. В отличие от борщевика, дудник обладает отдельными листиками, которые не срослись в один большой лист. Зонт и трубка отличаются меньшими размерами. При этом зонтик характеризуется более округлой формой. У борщевика он является более плоским сверху, однако тоже имеет белый оттенок, что многих сбивает с толку.

По влиянию на человека

Листва и плоды борщевика содержат много эфирных масел. Касание к растениям некоторых разновидностей может спровоцировать раздражение и ожоги. Это обусловлено содержанием в составе фуранокумаринов. Эти вещества резко увеличивают чувствительность организма к ультрафиолету.

Самые сильные ожоги борщевик вызывает при соприкосновении с кожей в ясную и солнечную погоду. Обычно на пораженных участках дермы возникает ожог второй степени. Время его проявления занимает от нескольких часов до нескольких дней.

как отличить борщевик от дудника фото

Дудник, наоборот, считается весьма полезным растением. Он характеризуется выраженными лечебными свойствами и позволяет справляться с разными болезнями – патологиями пищеварительных органов, дыхательных путей, зубов, суставов. Также дудник успешно устраняет гинекологические заболевания.

По применению

Несмотря на фитотоксичность, борщевик представляет собой съедобное растение. Прежде всего, это относится к сибирской разновидности культуры. Стебли и листья растения употребляют в сыром, соленом и маринованном виде. Они представляют собой прекрасную приправу для супов.

Дудник активно применяется в медицине. Это обусловлено уникальным составом культуры. Растение включает кумарины, смолы, эфирные масла. Также в нем присутствуют дубильные вещества, крахмал, воск, горечи.

В составе травы имеются фитоэстрогены. Они представляют собой растительные гормоны, которые по характеристикам схожи с женскими. Корневища дудника характеризуются приятным ароматом и горьким привкусом. Из них выжимают масло и изготавливают отвары и настойки. Потому растение активно применяют в китайской медицине.

Поскольку дудник имеет сладковатый и пряный вкус, его активно применяют в качестве пряности. При этом в ход идут все фрагменты культуры. Для ароматизации кулинарных блюд и водки активно используются семена. В жареное мясо, выпечку и напитки добавляют порошок, сделанный из корневища. Корни и свежие побеги применяются для приготовления пастилы, варенья и цукатов. Молодые листья дудника добавляют в гарниры, соусы и салаты.

как отличить борщевик от дудника

Какие еще растения похожи на борщевик

К похожим на борщевик растениям относят следующее:

  1. Сныть. Совсем молодой борщевик часто путают со снытью, хотя растения и не слишком похожи. Для сныти характерные мелкие листья и тонкие стебли.
  2. Пастернак. Несмотря на принадлежность к семейству Зонтичных, он мало похож на борщевик. Характерной особенностью пастернака являются желто-зеленые цветы. Важно учитывать, что это растение тоже может приводить к появлению ожогов, потому рвать его голыми руками не рекомендуется.
  3. Цикута. Это растение представляет определенную опасность для человека. Культура отличается от борщевика по форме листьев и цветов.

Борщевик и дудник представляют собой родственные растения, которые имеют ряд отличий. Разница затрагивает внешний вид, химический состав, влияние на организм человека. Также отличаются и особенности применения растений в медицинских и бытовых целях.

Источник

Борщевик vs Дудник ⁠ ⁠

Надеюсь, каждый уже знает о борщевике, что следует его опасаться, не трогать, не жевать, красивые зонтики девушкам не дарить. Я же добавлю от себя, что борщевик еще стоит отличать от дудника лесного, чтобы не шарахаться от последнего.

На фото: борщевик — стебель ребристый, покрыт волосками, в нашей полосе весной зонтики с зеленоватым оттенком, листья крупные, широкие;

дудник лесной — стебель гладкий, круглый, полый (срез — трубка), зонтики белые, листья мелкие.

Высота обоих растений может достигать 2,5-3 метров, обычно около 2 м. Борщевик известен токсином, тесный контакт с которым может привести к серьезным ожогам. А вот из дудника получаются отличные трубочки для плевков рябиной. Растение совершенно безопасное, даже богатое витамином С.

Борщевик vs Дудник Борщевик, Опасные растения, Занимательная ботаника, Длиннопост

Борщевик vs Дудник Борщевик, Опасные растения, Занимательная ботаника, Длиннопост

Молодой борщевик, зонтик

Борщевик vs Дудник Борщевик, Опасные растения, Занимательная ботаника, Длиннопост

Молодой борщевик, стебель

Борщевик vs Дудник Борщевик, Опасные растения, Занимательная ботаника, Длиннопост

Молодой дудник, зонтик

Борщевик vs Дудник Борщевик, Опасные растения, Занимательная ботаника, Длиннопост

Молодой дудник, стебель

Борщевик vs Дудник Борщевик, Опасные растения, Занимательная ботаника, Длиннопост

Лига биологов

5.4K пост 13.1K подписчика

Правила сообщества

Правила сайта никем не отменялись.

Будьте вежливы и сдержаны.

Не разводите политоту, не тащите спам.

Удаляются посты содержащие антинаучные и другие сомнительные идеи. Их авторы караются на месте.

Так как в сообществе отключена премодерация, могут проходить посты по тем или иным причинам не подходящие под формат сообщества. Такие посты переносятся в общую ленту, имейте в виду.

При желании ТС, можно перенести в сообщество недавно созданные посты подходящей тематики.

Если в пост закралась ошибка, не удивляйтесь, если администратор попросит её исправить.

Вбросы антинаучных идей и попросту различная глупость в комментариях расцениваются как развлечение для публики. Такие сообщения отдаются на растерзание толпе, как и их авторы, будь то тролли, адепты всех мастей или просто недальновидные личности.

Политика сообщества не предусматривает раздачу банов направо и налево, однако, если вы нарушаете покой пользователей – не обижайтесь.

Иллюстрация к комментарию

Был мелкий. Показал соседу на даче, как делать свистульки из дудника. Он заорал, что я умру, потому что это борщевик! Когда я не умер, он тоже побежал делать себе свистульку, но ему попался борщевик.

Он тоже не умер, но всё оставшееся время смотрел на меня таким взглядом, будто я его в чём-то наебал, очень хитро, так, что он не понял. Вкупе с губами-лаптями это выглядело криповато, но забавно.

Мне дед такие классные дудки из этого дудника делал, как в лес ходили — срезаешь такой стебель, он полый внутри, под двумя разными углами срезаешь у него один конец (одну сторону посильней, другую поменьше) — гудит так, что на другом конце леса вороны с деревьев падают!

Ожоги от борщевика Сосновского

Иллюстрация к комментарию

Когда мне было лет 9-10 нашёл я огрооомный борщевик, но на тот момент я и не знал, что это за растение такое. И думаю, вот это крутая подзорная труба получится. Сходил домой, взял пилу, срезал его и стал смотреть в подзорную трубу. На следующий день у меня были два огромных круга вокруг глаз. Люлей получил хороших и лечился потом долго от ожогов =( в общественном транспорте на меня смотрели с испугом)))

У меня вдоль дороги вместо столбов нет, так объявления на борщевик прибивают.

Среди зонтичных дофига ядовитых и это не только борщевик. И болиголов и цикута нифига не полезные при совании в рот. Так что лучше плевательные трубочки не делать ни из чего, а стрелять из рогатки 🙂

Насколько мне известно, борщевик сам по себе не обжигает. Он содержит в себе вещество, ослабляющее (наверное, до нуля) способность кожи быть защищенной от ультрафиолетового излучения. Не важно, достаточно ли ясная погода в тот момент, когда у вас произошел контакт с борщевиком. Чем раньше вы закроете пораженный участок от дневного света на открытом воздухе, тем меньше вероятность получить серьезный ожог, до того как вы хорошо смоете то незримое, что оставил на вашей коже борщевик.

Дудник это пучка что-ли?

Иллюстрация к комментарию

Ох, начитался комментов, всяко-разно. Сам не обладаю биологическим образованием, но в школе в свое время углубленно занимался экологией, писал проекты, небезуспешно участвовал во всероссийских и международных конференциях/олимпиадах. Посему мало-мальски обладаю информацией по этой проблеме. Хотя, вы почти то же самое можете почитать на вики.

Итак, начнем-с. То, чего боятся многие дачники, да и просто жители сельской местности — борщевик Сосновского. Помимо борщевика Сосновского существует много видов, в том числе также широко распространенный борщевик сибирский, который, в отличие от своего собрата, совсем безобиден.

Естественным ареалом произрастания борщевика Сосновского является Кавказ и Закавказье. В послевоенные годы данный вид был распространен по европейской части России, Прибалтике, Скандинавии, Восточной Европе в качестве ценной силосной культуры. Но пара моментов не была учтена.

Во-первых, по технологическому процессу, сбор зеленой массы растения должен был происходить до начала цветения (а цветет он один раз в жизни) во избежание семяобразования и самопроизвольного распространения. Но, как вы можете догадаться, это утопия.

Во-вторых, данный вид, являясь интродуцентом (искусственно занесенным в данную экосистему видом) стремительно адаптировался к новой среде и начал неконтроллируемое распространение (чему способствовало нарушение первого пункта). И где же он распространился? Правильно, вдоль дорог, по которым возили ужасно вонючую силосную массу (привет автомобилистам, помните этот запах?) ну и, естественно на всех полях, которые удобряли пометом скота, поедавшего этот силос (масштабы всего вышеперечисленного огромны).

О распространении и причинах рассказал, а теперь о самом насущном, почему же его стоит опасаться? А вот почему. Растение содержит эфирные масла, которые повышают чувствительность кожи к ультрафиолетовому излучению, способствуя возникновению серьезных ожогов на пораженной части тела. При этом контакты со слизистыми могут быть куда плачевнее, особенно в ясную солнечную погоду. Вот такие дела, дамы и господа. Исход таких контактов может быть любым, вплоть до летального, в зависимости от тяжести поражения. Прожил все детство по соседству с этой гадостью, встречались кадры подтиравшие пукан большим зеленым листом, так и хочется этот мемас сюда кинуть, но не очень смешно.

Нас в детстве соседский дед на даче научил чистить ствол дудника и есть, пока побеги молодые. Помню вкусно было, правда он его «пеканом» называл, почему-то.

Мы пару поросят завели, а сосед пришел и с заботой и ласковым словом дал им листьев борщевика (это мы потом узнали, что борщевика).

Один поросенок сдох, второй кровью исходил, но оклемался.

А сосед говорил, что читал о пользе этих листьев для молодых поросят.

Из борщевика варят борщ

Ох. я этой хренью, борщевиком, в деревне как то обжегся. Коричневые пятна по всему плечу были. Действительно, очень страшное растение

То что подписано «молодой борщевик» — это вообще другой вид растения. Борщевик, но не тот. Про его опасность не знаю, но трогать не трогаю.
А борщевик Сосновского молодой по-другому выглядит. Из огромных листьев лезут сразу толстые трубки и крупные зонтики, и растут в высоту.

А то что в посте самое первое — это мне распространённый борщевик Мантегацци, он такой же опасный, как Сосновского

Ещё болиголов похож

Иллюстрация к комментарию

Замучал этот борщевик, чувствую что через пару лет и до участка доберется, сволочь с каждым годом всё ближе и ближе коси-сжигай, а ему всё пофигу..

Спасибо мил человек! Буду знать различия, а то последствия в виде шрамов от борщевика 6 лет видны.

почему девушкам нельзя дарить его? некоторым только его и надо дарить 😉

А мы в деревне называли дудник бузиной)) а борщивик я раз хлестал кнутом, сок так и брызгал на меня, было весело! Но не долго.

Иллюстрация к комментарию

Мы в санатории отдыхали студентами, там рос борщевик окраинами в 3 метра высотой. Дак вот два балбеса из заезда заебенили себе из стволов растения трубки- харкаться девкам в булки черемухой. Нахаркались: одного увезли сразу с отеком квинке, второй сам пережил: тока до конца лагеря ходил в пятнах как аватар и с волосами желтыми. Растение сука опасное чесслово

и мы в детстве в деревне ели дудник. у нас его купырь называли. до сих пор запах стеблей помню.

Помню когда на практику в лес ездили (биологи) постоянно ходили колонной. Короче все кто шел сзади напихивали передним полные карманы этого дудника) кстати он еще на излом чпокает прикольно)

Боже, какая жизнь непростая началась.
В детстве с братом брали палки и шли «очищать территорию от захватчика» на даче. В роли захватчика были борщевики, в роли меня и брата — я и брат.
Лупили эти борщевики за милую душу, веселились, вечером, приходя домой, сравнивали количество «боевых отметин», у кого меньше тот и проиграл, а на следующий день все начиналось заново. За неделю на территории не осталось ни одного борщевика. Жаль, что мы не знали, что они такие опасные. 🙂

Опасайтесь волосатых стебельков!

И это, мне кажется, не только а борщевику относится 😉

Мы в молодости по глупости бегали и дрались длинными стеблями данных растений. Ожогов наверное чудом не получили..
Вовремя бабушка увидела, урок она нам конечно препода хороший, запомнили на долго.. что Борщевик ядовит.

Спасибо, очень познавательно. Хотелось бы еще знать о некоторых травах/ягодах. О их полезности или опасности, какие-то факты) Надеюсь будет еще что-нибудь!

В 7 лет нашли в лесу борщевики -гиганты, тащили домой счастливые. А утром всю семью чуть инфаркт не хватил от Моего внешнего вида)

Это через неделю после прополки

Иллюстрация к комментарию

Знатно я в свое время обожглась борщевиком. Добрый братик с другом сообщили двум малявкам, что нашли растение, из которого получатся крутые дудочки для нас и сабли для них. Ну и поиграли мы короче. Печальные результаты были.

Да, было это еще в те времена, когда он не так был распространен и никто толком нам не рассказывал про его ядовитость.

Блин. А деревне что только не делали с этими трубочками, даж сухой курыли (конечно не в затяг).

Потом вырос, появился интернет, увидел «борщевик» . Офигел с того, что живой остался, ведь лазили через кущи этого растения.

Оказывается это нифига не борщевик был, а безобидный дудник :).

Восчем нет у меня суперсилы невосприимчивости к растительным ядам 🙁 .

Иллюстрация к комментарию

Живём на севере,у белого моря!жрал и борщевик и дудник,все под одну гребёнка и никаких ожегов не было никогда,честно говоря только сейчас из поста узнал что он ожеги вызывает. может северный вариант рассады не жжёт?

борщевик, блять, и дудник

Иллюстрация к комментарию

А кто-нибудь может подсказать, что за растение, похожее на здоровенный, сука, одуванчик. Высотой до 160см, стебель толстый, ребристый, парашутики похожи на одувановые, но «перья» на парашуте располагаются плоско, сами жесткие. Сама «голова» с кулак размером.

Раньше я жила в Нальчике ,так вот там борщевик называли губадуем. Мы все с детства знали, что его трогать нельзя. Рассказывали страшилку, про солдата, который его использовал вместо бумаги туалетной.

в одно лето вместе с братом уничтожили поле этого дудника (мечи, духовое орудие, булавы, даже 1 щит оО)

Во, а я будучи уже взрослой и наслушавшись про борщевик все недоумевала, почему у меня ожегов в детстве не было. Я в него даже дудела)))

вооот что надо в анус попробовать себе запихать.

о,а еще автор не указал,что борьщевик вырастает до 2-3 метров,а вот дудник маленький ,редко больше метра

мелкий когда был, мы с брательником в деревне( Ерёмино) объявили войну борщевику(там его просто пиздец сколько) ходили с палками вдоль дороги и хуярили 😀 было весело) ,а вот дудник мы жрали,если он мелкий совсем,там нет полости внутри. берешь-чистишь и хаваешь,по вкусу как морковка очень сочная.

я так понимаю у дудника валерьяновый корень, в детстве его искал по листьям и потом над котами прикалывался, они у меня его с пальцами отрывали )) злобные твари, очень любили этот корень

Борщевик не токсичен, просто его сок увеличивает чувствительность к ультрафиолету. Бобры его за обе щеки хуярят.

Мы в деревне дудник Тетюшками называли. С ним по-разному развлекаться можно, косточками стрелять изо рта через него, с водой играть. У него стебель полый, как трубка. Вот до сих пор думаю, каким образом я с 8 до 12 лет, что ездил, ни разу борщевиком не ожегся, его же видимо-невидимо росло вокруг. И до сих пор никогда эту безобидную трубочку с борщевиком не спутаю, может, это не у всех так )

Довелось как то с коллегой на камчатке косить триммером участок с этим борщевиком, ток не предупредили что он ядовитый. В итоге напарника в больничку забрали, а я отделался небольшими ожогами

Неужели никого, кроме меня, здесь нет с такой фамилией?

А мы в детстве Дудник сухой курили 🙂

я почему-то в детстве думал, что дудник — это тростник o_O

Есть ещё Борщевик Сибирский, его есть даже можно, полезный говорят.

Отличается цветом соцветий

Иллюстрация к комментарию

Иллюстрация к комментарию

Купили дачный участок, заросла травой, решили все почистить, утром ноги в ожогах. Так и познакомилась с борщевиком. Вопрос. Что с землей этой делать теперь? Муж продавать желанием не горит. А я боюсь как огня даже приближаться к даче.

Насколько помнится, запашок у этого дудника не из приятных, как из него плевать то?

Я в детстве в деревне после просмотра крутого уокера дрался с кучей дудников и героически их побеждал)

Живу в Москве. В Битцевском парке уже пару лет наблюдаю Борщевик до 5 метров высотой

что то этот борщевик пикан напоминает, раньше в лесу его находили когда по грибы ягоды ходили, стебель очищали и ели.

Дудник очень живучее растение
Помню мелким был залезал в кусты и херачил их потом через время все заростает опять

вывод, тут как в жизни. там где гладенько-приятно, волосатенько-буэ.

Помню, как один чел на известном всем фесте «нашествие» решил задок борщевиком подтереть, вот смеху-то было, врачи его долго откачивали.

Любопытно, наверное есть разные виды борщевика, не такие вот ядовитые. Потому как регулярно у бабушек в деревне целые букеты такой травы рвали, дома ставили — и ничего, не помню ни одного ожога(и явно борщевик, судя по вашим картинкам. Лохматый стебель, листья такие же), хотя даже названия этой травы раньше не знал. Благодаря вашему сообщению буду в курсе. 🙂

а в Армении едят этот борьщевик. Как и многие другие «сорняки» для России))

Дудник = пикан. И на третьей фотке НЕ борщевик. Это, скорее, отцветший болиголов.

И еще пикан, он же дудник — это борщевик сибирский, если чо.

у меня сослуживца Дудником все звали — я думал про него пост

Мм, а нахер их отличать? Кому надо — сами знают, всем остальным просто не трогать.

Я купил яхту!⁠ ⁠

Я купил яхту! Море, Яхта, Путешествия

Всем привет! Вчера сбылась моя мечта! Мы купили яхту! На фото она. Морем заболел 5 лет назад. С тех пор успел построить и продать 2 дома. Переехать в другую страну. Выучить другой язык. Получить документы шкипера. И вот опять переезд. И опять с двумя чемоданами. Теперь уже на яхту. Дети выросли. У нас осталось не так уж много активного времени. А хочется пожить и для себя!
Это мой первый пост. Эмоции распирают! Если интересно, то я буду продолжать писать и снимать.
Спасибо за внимание!

Моя маленькая мечта сбылась⁠ ⁠

Моя первая недвижимость на юге, 15 минут езды от Краснодара. Без мам, пап и кредитов.

Моя маленькая мечта сбылась Мечта, Юг, Краснодар, Дача, Земельный участок, Бытовка, Без мам пап и кредитов, Длиннопост

Дальше в планах стойка.

Моя маленькая мечта сбылась Мечта, Юг, Краснодар, Дача, Земельный участок, Бытовка, Без мам пап и кредитов, Длиннопост

Но сначала надо обжить эту малютку. Даже не знаю плакать или радоваться.) Столько всего впереди. Столько сделать надо. Ух….. Свет, скважина, туалет, душ на участке есть.

Моя маленькая мечта сбылась Мечта, Юг, Краснодар, Дача, Земельный участок, Бытовка, Без мам пап и кредитов, Длиннопост

Ответ на пост «Телегония или где днк остальных?»⁠ ⁠

Дело было в студенческие годы.

Ходил в качестве помощника вместе с адвокатом на процессы.

Судебное дело, разводится супружеская пара.

Муж основал крупный бизнес, хорошо зарабатывает.

Спокойный, видно, что заботливый. У пары три ребенка, 12, 7 и 3 лет. Муж прочитал переписку жены с любовником, понял, что ему наставили рога и последний ребенок не от него. Далее заявление на развод.

На двух детей муж готов был платить алименты, ну и всеми силами просил жену обойтись без скандала.

Жена не смогла. Со словами — «. ты еще и сомневаешься, значит будет тест ДНК для всех детей, пусть тебе будет стыдно.» было подано ходатайство об экспертизе.

На последнем заседании, судья с круглыми глазами изучала результаты ДНК теста, а слегка приунывшая жена произнесла крылатую фразу — «ну я думала, что двое других точно от него, где же мне теперь их отцов искать?»

Ответ SPFR в «Телегония или где днк остальных?»⁠ ⁠

Мне 33, замужем. Сидим с мужем прикалываемся, что я не очень похожа на своего отца. И вот да, это я тот человек, что сделал по приколу Днк-тест. Результат отрицательный, я не папина. Родителям под 70.

Пошла раскалывать мать.
Итого: да, я не папина, брат тоже от другого мужика (не от моего биологического), а был ещё третий ребёнок от третьего, но он не дожил.

И вот как теперь жить?

А маман всю жизнь крестилась на церкви и изображала высокую нравственность.

Ответ на пост «И кто это г..но у тебя купит»⁠ ⁠

Когда я был в 4 классе, родители нашли тетради с моими рассказами, до сих пор помню их смех. Годы спустя, на обеде, где собралась вся ближайшая родня, жена бабушкиного брата и её дочь отговаривали заниматься литературой. При активном одобрении остальной семьи. Бабушка настаивала, что лучше пойти учиться на каменщика или сварщика.

В какой-то момент я послушал их. Тетради сгнили в сарае, а я пошёл по предложенным дорожкам. Запинаясь на каждом шагу. В Питере не поступил в макаровку, нескольких балов не хватило. Вернулся в родной город и начал пытаться собрать на оплату обучения, безрезультатно. Работал на заводах, работал установщиком домофонов, строителем в стиле принеси/подай, промоутером, продавцом, обманщиком в мтс и связном.

В итоге, шесть лет назад, я остался полностью разбитый, с пятистам рублями на карте и одной сигаретой. Безнадёга.

Старый ноутбук планомерно отживал своё и от отчаянья, вспомнил старое хобби. А вдруг? Начал писать короткие рассказы и выкладывать в сеть. Сначала один в день, потом два-три, на пике доходило до шести рассказов в сутки. Часть из них до сих пор гуляет по разным пабликам и агрегаторам. На пример утащенный кем-то на Пикабу «Сатана».

Появились первые читатели, следом пошли донаты, на которые я и живу по сей день. Конечно, заработок редко превышает МРОТ, но я счастлив. Сейчас с рассказов перехожу на короткие романы, складываю их в циклы. Успешно участвовал в писательском марафоне NaNoWriMo, где написал роман за месяц.

К чему я это. Не одобрение родственников ничего не стоит, в отличии от одобрения и поддержки.

Очевидное невероятное⁠ ⁠

Очевидное невероятное

Светлячок⁠ ⁠

Светлячок

Гардеробная своими руками⁠ ⁠

Купил квартиру в новостройке без ремонта. В прихожей был закуток 1,5*1,5 метра, решил сделать из него шкаф-гардеробную-постирочную.

Гардеробная своими руками Своими руками, Мебель, Гардероб, Длиннопост, Рукоделие с процессом

Нарастил стену, оставив проем для двери 70 см. Также оштукатурил, завёл электричество, водопровод и слив.
Слив специально делал из гибкого шланга, т.к. он проходит в стяжке, а потом поднимается на 20 см до уровня входа канализации. Если бы соединял из ПВХ труб, то в нем бы стояло большое количество воды и копился осадок.

Гардеробная своими руками Своими руками, Мебель, Гардероб, Длиннопост, Рукоделие с процессом

Далее шпатлевание, покраска и укладка керамогранита. Стены не выводил в идеал, потому что мне было лень и все равно все планировал закрыть шкафами.

Гардеробная своими руками Своими руками, Мебель, Гардероб, Длиннопост, Рукоделие с процессом

В программе Pro100 нарисовал проект гардеробной. Главными требования были возможность разместить стиралку, сушилку и чтоб рубашки влезали. Ну и сделал несколько небольших отсеков для мелочевки.

Гардеробная своими руками Своими руками, Мебель, Гардероб, Длиннопост, Рукоделие с процессом

На производстве заказал распил и кромкование, после начал сборку.

Гардеробная своими руками Своими руками, Мебель, Гардероб, Длиннопост, Рукоделие с процессом

Гардеробная своими руками Своими руками, Мебель, Гардероб, Длиннопост, Рукоделие с процессом

Ну и финальный результат. Стоимость материалов, распила, кромкования и крепежа составила ~15000 рублей.

Гардеробная своими руками Своими руками, Мебель, Гардероб, Длиннопост, Рукоделие с процессом

Как Беру.ру подарил мне за честность газовую плиту)⁠ ⁠

Года 2 назад я выбрал на беру.ру (был тогда такой маркетплейс от Яндекса и Сбербанка) газовую плиту, оплатил в кредит 16 000 рублей.

Плита прибыла, я её установил. Проходит недели две, и мне вдруг капнули на карту обратно те самые 16 тысяч!

Написал в поддержку Беру, мол, как вам денежку вернуть назад? Они приняли заявку, стали думать.

А через пару дней мне пишет кто-то из экономистов: спасибо за честность, что рассказали, мы это ценим, и приняли решение: у вас остаются и товар и деньги, а нам всё покроет страховая.

Так вот мне подарили плиту)

Как тебе такое, Илон Маск?(импортозамещение)⁠ ⁠

Как тебе такое, Илон Маск?(импортозамещение)

Удачно заправился. ⁠ ⁠

Удачно заправился. Бензин, Краснодар

Сегодня заправился на Татнефть. Они принимают бонусы от Сбера. Списал бонусов на 1600. Вроде всё понятно, но когда заправился, не сдержался и сфотал. Всё равно как в СССР заправился)))

Какой то сумбурный день⁠ ⁠

Живу в Москве. Так получилось, что моей жене сегодня делали операцию. Не очень сложную, но очень болезненную, с долгим восстановлением.
А ещё моей маме сегодня 66 лет. День рождения.
Она живет в подмосковье в доме. С участком, огородом и садом. Отец построил. Молодец. Я ему помогал усердно. Давно это было. Хотя наверное не так и давно. Лет 20-25 назад. Не за год строились. Всё своими руками. Да и не важно.
Планировали конечно приехать к маме на праздник с женой и детишками. Но судьба распорядилась иначе. Сказал, что не приедем, так как операция у жены. Мама конечно всё поняла.
Сегодня рано утром отвёз детей к теще с тестем в другой город.
Вернулся домой. Поговорил с женой, что я успеваю сгонять в другой город на авто, поздравить маму с днем рождения, и вернуться, до того момента, как её нужно будет забирать из больницы. Она дала добро. Всё спонтанно.
Поехал. Мама не знала что я приеду.
Хотел сюрпризом.
Знаю, что моя мама очень любит полевые цветы. А я человек лесной — геодезист. Вот в пн улетаю в командировку в Хабаровск, а оттуда уже будем добираться несколько дней до места работ. Тайга. Ближе к Татарскому проливу. Нет дорог, нет жилья.
Бухта Сизиман ближайшее жилое место от нас будет км в ста.
Ну это я отвлекся.
Завел авто, помчался. Остановился на лугу, нарвал букет. Знаю, мама любит!
Приехал, был сюрприз. Как раз все родственники за стол собирались садиться.
Куча людей, куча больших и красивых букетов.
А мама поставила на праздничный стол мой маленький невзрачный полевой букетик.
И мне было так приятно.
А через 20 минут я уехал. В Москву. Забирать жену из больницы.
Успел как раз в срок. Привез домой, уложил, накормил чем можно после операции.
Жена спит, а мне позвонила мама, и сказала, что очень растрогана, что я приехал. Я сказал, что очень её люблю.
И жена сказала, что очень меня любит.
Операция прошла хорошо.
Моя любимая попросила меня сегодня лечь отдельно, так как у неё боли после операции.
Я лежу в комнате дочери, мне не спится. Решил написать этот пост.
А всё от того, что я просто счастлив.
Ну и сейчас попробую прилепить фото букетика для мамы.

Какой то сумбурный день Счастье, Семья, Длиннопост, Текст

Никто не забыт Ничто не забыто! 1992-95⁠ ⁠

Так сегодня выглядит дорога, ведущая из Братунаца в Поточари.

Никто не забыт Ничто не забыто! 1992-95 Политика, СМИ и пресса, Сербы, Гражданская война, Югославия, Боснийская война, Босния и Герцеговина, Сребреница, Видео, Длиннопост

На фотографиях лица расстрелянных сербов, убитых бойцами 28-й дивизии, т.н. Армия Боснии и Герцеговины из Сребреницы под командованием Насера Орича.

За убийства 3267 сербов в этом районе во время последней войны никто так и не был привлечен к уголовной ответственности.

Мы надеемся, что, когда мировые чиновники отправятся послезавтра в Поточаре, они тоже увидят эти лица.

Никто не забыт Ничто не забыто! 1992-95 Политика, СМИ и пресса, Сербы, Гражданская война, Югославия, Боснийская война, Босния и Герцеговина, Сребреница, Видео, Длиннопост

Никто не забыт Ничто не забыто! 1992-95 Политика, СМИ и пресса, Сербы, Гражданская война, Югославия, Боснийская война, Босния и Герцеговина, Сребреница, Видео, Длиннопост

Никто не забыт Ничто не забыто! 1992-95 Политика, СМИ и пресса, Сербы, Гражданская война, Югославия, Боснийская война, Босния и Герцеговина, Сребреница, Видео, Длиннопост

Никто не забыт Ничто не забыто! 1992-95 Политика, СМИ и пресса, Сербы, Гражданская война, Югославия, Боснийская война, Босния и Герцеговина, Сребреница, Видео, Длиннопост

Никто не забыт Ничто не забыто! 1992-95 Политика, СМИ и пресса, Сербы, Гражданская война, Югославия, Боснийская война, Босния и Герцеговина, Сребреница, Видео, Длиннопост

Никто не забыт Ничто не забыто! 1992-95 Политика, СМИ и пресса, Сербы, Гражданская война, Югославия, Боснийская война, Босния и Герцеговина, Сребреница, Видео, Длиннопост

Никто не забыт Ничто не забыто! 1992-95 Политика, СМИ и пресса, Сербы, Гражданская война, Югославия, Боснийская война, Босния и Герцеговина, Сребреница, Видео, Длиннопост

Никто не забыт Ничто не забыто! 1992-95 Политика, СМИ и пресса, Сербы, Гражданская война, Югославия, Боснийская война, Босния и Герцеговина, Сребреница, Видео, Длиннопост

Никто не забыт Ничто не забыто! 1992-95 Политика, СМИ и пресса, Сербы, Гражданская война, Югославия, Боснийская война, Босния и Герцеговина, Сребреница, Видео, Длиннопост

«3267 сербских мирных жителей убыто в Сребренице и ее окрестностях 92-95»

Если бы про нашу историю любви сняли фильм. ⁠ ⁠

«Если бы про нашу историю любви сняли фильм и показали в Каннах, мы бы получили пальмовой веткой по морде». Мне вот кажется, прям про нас.

12 лет вместе, из них 9 в браке. Двое детей. Для мужа брак был ранним, мы познакомились в его 18 лет, а я на 4 года старше. Жили не тужили. Три года назад муж сменил род деятельности — уволился из армии и увлекся медиа-технологиями. Развил очень успешную сеть телеграм-каналов, стал экспертом в этой области, в разы поднялся финансово, а главное понял, что нашел дело своей жизни.

В ноябре позапрошлого года я узнала, что он изменяет мне со своей коллегой. Тогда это было, конечно, шоком. Не веря до того момента в психосоматику, я на себе ощутила, как, например, у меня ни с того ни с сего начался сильнейший кашель за те пару дней, пока я варилась в своих мыслях и прописывала сценарий разговора. Поговорили. Муж клялся, что там нет чувств, чистая физиология. Говорил, что не хочет разводиться, просил прощения. Ну ок, решили попробовать сохранить брак.

Через несколько месяцев я узнала, что муж активно знакомится с девушками в специфическом приложении для определенных целей. Муж тогда был по работе в другом городе. Я скинула скриншоты переписки, написала, чтобы приезжал за вещами и отключила телефон. Он примчался ночью же с букетом из 100 роз, стоял на коленях, обещал пройти психотерапию, не видела его до этого в таком отчаянии. Мы сходили к психологу и по отдельности и вместе. Активно чинили брак, устраивали себе свидания, много говорили, я в какой-то момент поверила, что выгребем.

Еще через пару месяцев, будучи опять в другом городе по работе, муж позвонил мне и сказал, что хочет уйти. Для меня в тот момент это было очень неожиданно. Почва просто ушла из-под ног. Я не могла понять, почему именно сейчас. Позже мы поговорили и выяснилось, что он хочет вернуть ту самую коллегу, с которой все началось. Что влюбился, у них много общего, что ему важно дышать с человеком одним и тем же. Решили подавать на развод. Я тогда опять ходила на терапию к психологу, к которому мы когда-то обращались парой. Он сказал важную для меня вещь — что я ничего не могла тут поделать. Он объяснил, что такое отношение к женщинам, такой перебор и вечный поиск чего-то нового и яркого вызван у мужа ПТСР, полученным несколько лет назад во время командировки в горячую точку. Мне был важен этот взгляд со стороны.

Так получилось, что когда муж приезжал повидаться с детьми, все заканчивалось постелью. Я была неготова его отпустить, любила очень сильно, да и чувствовала себя в праве, ведь фактически он все еще был моим мужем. Так он прожил некоторое время на два дома — она в Питере, я в Москве. А потом оказалось, что с той девушкой они очень не совпали в быту. Спал флер первой влюбленности и оказалось, что не так-то они и похожи. Кроме того он сильно скучал по детям, ну и по мне наверно — десяток лет совместной жизни — это ого-го какая привычка. В общем, в итоге муж вернулся ко мне, развод так и не успели до конца оформить. Мы уже вместе переехали в Питер прошлой осенью.

Новый город, новая жизнь. Обустроились, я нашла новую работу. Взяли за привычку ходить раз в неделю в театр или просто погулять, побыть вдвоем, оставив детей с няней. При этом я иногда ловила себя на мысли, что боюсь повторения, ужасно боюсь опять услышать слова: «Я хочу уйти». Но время шло, я успокаивалась, надеялась, что муж осознал, что ему важна наша семья.

Неделю назад я отвезла детей к родителям в Москву и мы с мужем решили устроить мини-отпуск в Казани и Йошкар-Оле. На второй день после насыщенного дня, когда исходили много тысяч шагов, легли вечером, и я почувствовала, что что-то не так. Спросила, что случилось, а он ответил, что хочет развестись. Что опять же при том, что я хорошая жена, любовница, друг, для него важно и просто необходимо иметь рядом с собой и соратника, который будет погружен в его работу, проекты и планы. И теперь он уходит к другой своей коллеге. Ну и теперь я уже точно поняла, что это конец. И поняла, что готова отпустить, хотя по-прежнему (никто наверно не поймет) ужасно его люблю.

И вот мы вернулись на два дня раньше. Он поехал к той девушке, а я зачем-то пишу здесь. Выплескиваю и подвожу итог. Больно, тошно, холодно, но надо жить дальше.

Источник