Грядки
Используя метод «умных грядок» Николая Курдюмова, можно не только получить стабильно высокий урожай, но и восстановить природный баланс почвы. В результате с каждым годом понадобится всё меньше усилий для выращивания здоровых и экологичных огородных культур. Грядки представляют собой слоёный «пирог» из нескольких видов органики, обильно заселённый микроорганизмами. Метод подходит для любого климата, рельефа участка и вида грунтов.
Особенности технологии
Николай Курдюмов – учёный-аграрий с почти 40-летним стажем. Один из пионеров российской пермакультуры, сумевший объединить и систематизировать самый ценный отечественный и зарубежный опыт в этой области. Выступает за естественнее земледелие, когда почву не следует «беспокоить» глубоким и частым перекапыванием, рыхлением, и прополкой, чтобы не нарушить природную микрофлору.
Вместо традиционных методов обработки, Курдюмов предлагает альтернативный вариант – увеличение плодородия земли на отдельных участках.
Это и есть «умные» грядки. Они рациональнее органических «тёплых», поскольку не нуждаются в обновлении каждые 2 – 3 сезона. Почву кардинально улучшают один раз, добавив недостающие элементы. А затем лишь поддерживают процессы, повышающие плодородие.
- Если грунт на участке сложный и не способствует росту культур, проще сделать органические «пироги». В южных районах они должны быть траншейного типа, чтобы сберечь влагу. В северных – высокие, для быстрого прогрева.
- На глинистых почвах ставят короба и делают мощный дренаж. Улучшенные участки, богатые органикой, необходимо отделить, иначе застой воды и патогенные гнилостные процессы обеспечены. Ещё один плюс коробов: земля будет быстрее прогреваться весной, способствуя раннему урожаю, тогда как глина вокруг ещё долго останется холодной.
- На участках с уклоном применяют террасирование – это позволит задержать воду во время дождей, а, кроме того, избежать сползания грунта. Используя высокие грядки, не придётся производить сложные земляные работы.
- Нежелательно оставлять землю открытой, ни в местах посадок, ни в проходах между ними. Можно использовать агротекстиль, опилки фруктовых или лиственных деревьев, солому, скошенную траву без семян и так далее. Таким образом, предотвращается выветривание и высыхание верхних почвенных слоёв, рост сорняков, замерзание корней при кратковременном снижении температуры.
- Длинной стороной грядки принято ориентировать с севера на юг. Это особенно важно, если они имеют холмообразную форму – обе стороны успеют одинаково прогреться за день. Для плоских посадок ориентация не принципиальна.
«Три кита» органического земледелия
Огород, обустроенный по Курдюмову, называют «ленивым» – кажется, на нём всё растёт само собой, без усилий садовода. Но органическое земледелие требует большой работы, в первую очередь, мыслительной. Поэтому, в отличие от традиционного, оно «умное» – умеет использовать на благо земле и себе природные процессы.
Ставку Курдюмов делает на полезную микрофлору и дождевых червей, которые обогащают и рыхлят почву, улучшают обмен питательных веществ и аэрацию, препятствуют росту сорняков и развитию патогенных бактерий. По мнению учёного, плодородная, здоровая земля способна давать щедрый урожай без химических стимуляторов и активной помощи человека.
Более того, агрессивные методы, вроде глубокого вспахивания и удаления сорняков, наносят существенный вред. В первом случае гибнет анаэробная микрофлора и дождевые черви, не способные восстановиться после разрезания лопатой. Во втором пропадает ценная органика. Есть сорные растения – например, пырей и осот, которые не стоит использовать в качестве удобрений. Остальные травы легко превратить в полезный компостный чай.
Перекапывание огородов, которое до недавнего времени считалось обязательным перед посадками, Курдюмов, как сторонник пермакультуры, считает главным убийцей урожая. Разрушается естественная структура почвы и всё, ради чего огородники гнули спину, оказывается бесполезным. А поднятые из глубины семена диких трав прорастают ещё быстрее и интенсивнее, заставляя раньше заниматься прополкой.
Полезная микрофлора
Тех, кто впервые решил заняться органическим земледелием, Курдюмов предупреждает: бесполезно «кормить» землю навозом, соломой и растительными остатками, если при этом не используются ЭМ-культуры. Современная почва настолько бедна сапрофитами, что не в состоянии разложить свежее «питание» самостоятельно. Зато появились универсальные гнили, способные угнетать любые культуры – именно они бурно растут на свежей органике. Популярная долгие годы солома в «пирогах» стала приносить вред, поскольку на ней размножаются инфекции.
Восстановить биоценоз можно, используя:
- Препараты с активной микрофлорой типа «СТИМИКС», «Сияние» и «Байкал ЭМ-1», «Экомик Урожайный» и так далее. Они восстанавливают плодородный слой, очищают его от пестицидов и болезнетворных организмов, а также ускоряют разложение природных удобрений. За 3 – 4 года улучшается структура даже глин и тяжёлых суглинков.
- Компостный чай. Для его приготовления сорняки, сидераты, ботву здоровых огородных культур складывают в бочку и заливают отстоянной (колодезной или дождевой) водой в соотношении 1:10. Для ускорения процесса брожения добавляют 1 стакан сахара или старого варенья. Периодически массу перемешивают. Использовать раствор можно через 3 дня, предварительно процедив его. Оставшейся травяной массой мульчируют растения.
- Молочная сыворотка. Считается достойной альтернативой препарату «Байкал ЭМ». Особенно эффективна смесь молочной сыворотки с 1 ст. л. сметаны, в которую добавлен водный раствор мёда в пропорции 1:10. Можно дополнительно развести пакетик сухих дрожжей (11 г) в 8-ми литрах воды. И соединить все растворы вместе, сделав мульти-бактериальную смесь.
- Дрожжевая бражка. Её рекомендуют для любых растений, кроме корнеплодов и чеснока. К 3 л тёплой отстоянной воды добавляют 100 г предварительно растворённых свежих дрожжей, 2 ст. л сахара (варенья) и 1 стакан золы.
Дрожжевая бражка оптимально взаимодействует именно со свежей органикой, внесённой в землю. Отдельно поливать ею растения нужно с осторожностью – состав почвы через время ухудшается.
На начальных стадиях лучше пользоваться биопрепаратами промышленного изготовления. А после того, как баланс микрофлоры будет хотя бы частично восстановлен, что скажется на повышении урожайности, переходить на альтернативные «домашние» подкормки. Внутри органических слоёв должна поддерживаться влажная тёплая среда, оптимальная для развития сапрофитов.
Сидераты
До и после основных посадок рекомендуется выращивать культуры для оздоровления почвенного слоя. Это – сидераты, иначе ещё называемые «зелёным навозом». Их функция: структурировать почву, привлекать дождевых червей, удерживать воду и питательные вещества, служить оптимально сбалансированным удобрением.
Обустраивая грядки по методу Курдюмова, без сидератов никак не обойтись. Он предлагает выращивать овощи прямо среди зелёной массы. Это защищает молодые ростки от ветра и солнечных ожогов. Когда овощная культура окрепнет, сидераты срезают и делают из них слой мульчи. А оставшиеся в земле корни служат питанием для дождевых червей.
Учёный особенно рекомендует:
- белую горчицу;
- суданскую траву;
- фацелию;
- пажитник;
- люцерну;
- рапс;
- зерновые культуры (рожь, пшеницу, овёс, гречиху);
- козлятник.
Сидераты и культура, которую посадят после них, должны принадлежать к разным видам.
Например, горчицу не выращивают перед капустой, поскольку оба растения принадлежат к семейству крестоцветных. Получается двойное истощение почвы, да и «набор» вредителей будет передаваться «по наследству». А вот паслёновые – томаты, картофель и сладкий перец, бобовые или бахчевые культуры после крестоцветных чувствуют себя прекрасно. К универсальным сидератам относится фацелия, к тому же она морозоустойчива и может выращиваться не только после, но и перед основными посадками.
Курдюмов рекомендует сеять осенние сидераты до сбора урожая. На грядках с картофелем семена добавляют в лунки при выбирании клубней. Выросшие до 10 см растения плоскорезом «укладывают» в почву. За зиму получится отличный компост и не придётся делать специальную кучу, прилагая массу усилий для её обработки. Оставлять землю без «одеяла» из органики в холода не рекомендуется.
«Умные» грядки самого Курдюмова перед зимовкой:
Учёный советует накрывать сидераты двойным слоем картона, чтобы черви продолжали свою работу, когда наступят заморозки. Тогда весной получится готовый перегной.
Мульчирование
Чтобы в тёплое время земля не перегревалась, органические посадки загущают. При высокой плодородности, это не сказывается на урожае. По Курдюмову, оптимальным вариантом станут узкие грядки (30 – 90 см), на которых в три ряда высаживаются разные культуры с хорошей совместимостью. Важно учитывать высоту каждого вида растений, чтобы они не слишком затеняли друг друга.
Пример: посередине располагают шпалеры с огурцами, фасолью и томатами, а по краям – морковь с одной стороны и лук с другой. Желательно, чтобы центральный ряд созревал раньше боковых, тогда он не будет заглушать «соседей». Светолюбивые культуры всегда располагают с краю. На совмещённых узких грядках растения намного реже болеют. Минус такого устройства – сложно подобрать оптимальное соседство.
Ещё эффективнее от солнца защищает мульчирование. Кроме того, оно «сглаживает» суточный перепад температур, вызывающий стресс у большинства растений. Для каждой климатической зоны хороша своя мульча. В северных районах предпочитают чёрный геотекстиль, в умеренных широтах – прозрачный, а на юге лучше всего использовать органику. Она успевает частично перегнить за лето, увеличивая толщину плодородного слоя.А н следующий год подсыпают новый органический материал.
Обязательно мульчируются дорожки, иначе они будут сильно нагреваться солнцем и пострадают растущие рядом культуры.
Обустройство грядки своими руками с фото
Курдюмов много экспериментирует, пробуя инновации коллег и проверяя собственные теории. Но в целом придерживается идеи органического «пирога» с активной микрофлорой, как наиболее универсальной и эффективной. На своём участке учёный-аграрий использует высокие грядки, несмотря на то, что живёт на Кубани, где летом жарко. Для короба он выбрал неоцилиндрованные брёвна – красивые, удобные и долговечные. Однако такое ограждение не назовёшь бюджетным, поэтому при желании можно обойтись обрезными досками, защитив их пропиткой для сложных условий.
Обустройство огородного участка по Курдюмову
Свои труды ученый-агроном регулярно публикует в многократно переиздаваемых книгах. Самые известные из них, это:
- «Умный сад»;
- «Умный огород»;
- «Умный виноградник»;
- «Умная теплица»;
- «Мастерство плодородия»;
- «Защита вместо борьбы» и другие.
Большая заслуга Николая Ивановича состоит в том, что к хорошей теоретической базе и мировому опыту земледелия он добавляет бесценные крупицы народного опыта.
Четыре условия плодородия
Основными составляющими своего успеха Курдюмов считает четыре условия плодородия:
- поддержание стабильного уровня оптимальной влажности;
- сохранение хорошей воздухопроницаемости;
- предупреждение перегрева почвы в летний период;
- сохранение высокого уровня угольной кислоты в почве.
Рассмотрим каждое из условий подробнее.
Оптимальная и стабильная влажность
Продуктивная жизнедеятельность микроорганизмов в почве возможна лишь при нормальной влажности. В слишком сухой земле бактерии угнетены, и в ней практически прекращается разложение органики. В переувлажненной вместо разложения начинаются вредные гнилостные процессы. (см. драники с фаршем — рецепт).
Воздухопроницаемость почвы
На слишком уплотненной почве растения практически не растут. Если копнуть, в ней не обнаружатся черви и насекомые, перерабатывающие органику в перегной.
Все процессы в почве происходят благодаря кислороду – нитрификация азота, растворение фосфора и калия кислотами. В структурированную землю, богатую почвенными канальцами, поступает гораздо больше влаги, чем в уплотненную. Этот процесс можно наблюдать в лесу. В нем даже после продолжительных дождей почти не бывает большого количества мелких луж. Вся влага впитывается глубоко в землю.
Летом почва не должна перегреваться
А в идеале она должна быть холоднее воздуха, тогда на стенках почвенных канальцев будет образовываться внутренняя роса, которая регулирует влажность. Резкие скачки дневной и ночной температуры негативно влияют на рост и развитие растений.
Большое количество угольной кислоты
Здесь прослеживается следующая биологическая цепочка: почва с большим содержанием неразложившейся органики привлекает множество насекомых и червей, которые разлагают органические вещества на минеральные (азот, фосфор, калий и прочие) и выделяют углекислый газ. Последний, соединяясь с водой при наличии в почве кислорода, образует угольную кислоту, способную перевести минеральные вещества в усвояемые для растений формы. Таким образом происходит накопление гумуса – плодородного слоя земли.
Как же обеспечить выполнение всех перечисленных условий?
Николай Иванович уверен, что этого легко добиться, выполняя следующие агрономические приемы:
- использование плоскорезов и полольников вместо перекопки;
- мульчирование поверхности земли на грядках и проходах;
- посев сидератов;
- устройство систем капельного полива;
- компостирование всех органических остатков;
- обустройство высоких огороженных грядок.
Курдюмов подробно описывает, как правильно проводить эти приемы.
Как обойтись без перекопки
Перекапывание огорода – это тяжкий труд, отбивающий у большинства людей желание заниматься сельским хозяйством. К тому же у нас считается обязательной перекопка дважды в год – весенняя и осенняя. В результате перекопки в почве нарушаются все естественные отверстия, своеобразные «поры» земли. После этой процедуры земля недолго остается рыхлой – после первых же дождей она уплотняется и покрывается коркой. Жизнедеятельность микроорганизмов и червей в таких условиях резко снижается, следовательно, падает ее плодородие.
Устройство огорода по Курдюмову предполагает замену утомительной и вредной перекопки на использование плоскореза. Он не нарушает структуру почвы, легок в использовании, замечательно подрезает корни сорняков и слегка рыхлит верхний слой.
Инструментов такого действия множество:
- знаменитый плоскорез Фокина (малый и большой);
- разнообразные полольники, или плоскорезы-петли;
- ручные культиваторы, похожие на разной формы плоскорезы с колесом, облегчающим работу.
Для быстрой и эффективной обработки большого участка от сорняков огородники мастерят самодельные инструменты, приваривая плоскорез или полольник к раме с колесом от тачки, детского велосипеда или коляски.
Польза мульчирования
Мульча – это любой материал, лежащий на поверхности почвы и притеняющий ее от солнца. Для создания мульчирующего слоя используют:
- газеты,
- опилки,
- скошенную траву,
- измельченную кору,
- овощные очистки, или навоз.
Толстый слой мульчи решает для огородника сразу несколько проблем:
- значительно ослабляет рост сорняков;
- препятствует перегреву почвы;
- способствует удержанию почвенной влаги;
- разлагаясь, дает питание микроорганизмам, повышая плодородие.
Самой полезной мульчей Курдюмов считает ту, в которой много углерода – щепки, ветки деревьев, листву.
Крупные частицы желательно измельчать при помощи специального приспособления – садового измельчителя. Он создает оптимальную фракцию – мульча не слеживается и не пересыхает.
Сеем сидераты
Курдюмов неоднократно замечал, что голая земля, лишенная растительного «одеяла», быстро теряет структуру и плодородный слой. В природе голой земли не существует, она быстро покрывается растительностью. Николай Иванович предлагает делать тоже самое: после уборки раннего урожая сеять быстрорастущие культуры и подрезать, не дожидаясь цветения и образования семян. Таким образом, решаются три проблемы:
- земля всегда укрыта растительностью;
- подрезанные сидераты обогащают почву органикой;
- сидераты используются как мульча.
Для сидерации почвы используют быстрорастущие злаки и травы. Из них популярны:
- рожь озимая;
- редька масляная;
- вика;
- горох-пелюшка;
- люпин однолетний;
- люцерна и другие.
Перед посевом сидератов необходимо учитывать некоторые тонкости.
Например, после уборки крестоцветных культур нельзя сеять редьку и горчицу, так как они тоже относятся к семейству крестоцветных. Даже при посевах сидератов желательно использовать севооборот – не сеять культуры одного семейства более одного года на одной грядке.
Сеют сидераты густо, чтобы стояли стеной и закрывали всю землю. Под зиму их высевают чуть реже.
Газон тоже рассматривают как постоянный сидерат, уместный везде, кроме замульчированных грядок и приствольных кругов совсем молодых растений.
Зачем нужен капельный полив
Капельный полив отличается от обычного тем, что не размывает верхний слой земли, после чего она покрывается коркой. Частые мелкие капли из специального шланга с отверстиями попадают вглубь почвы прямо к корням, а поверхность остается рыхлой. Систему капельного полива покупают в специализированных магазинах или изготавливают самостоятельно. Выглядят они примерно так, как на фото ниже:
Согретая в емкости вода поступает под небольшим напором по трубам до грядок, где проложены шланги с отверстиями. Методом проб несложно определить, на какое время открывать кран, чтобы растения получали достаточное количество влаги. При необходимости в бочку добавляют жидкие удобрения – сброженный настой сорняков, который предварительно процеживают, чтобы отверстия не засорялись. Таким образом, выращивая овощи по советам Курдюмова, огородник избавлен от необходимости носить тяжелые ведра и лейки с водой.
Компостирование
Курдюмов советует все органические отходы измельчать и использовать их вместо мульчи на грядках. Но свежий навоз или содержимое биотуалетов желательно сначала компостировать, чтобы в почве резко не повышался уровень нитратов. При устройстве компостника следует учесть такие моменты:
- стенки стройте из сетчатого материала, чтобы не нарушался воздухообмен и не начинались процессы гниения вместо перепревания;
- накрывайте компостник крышкой, чтобы регулировать влажность компоста;
- регулярно перемешивайте содержимое вилами, чтобы верхний слой не пересыхал, а нижние получали достаточное количество воздуха;
- для ускорения разложения компоста используйте препараты «Байкал» и «Сияние»;
- добавка золы делает компост более сбалансированным по содержанию полезных веществ.
Использовать такое удобрение на грядках по Курдюмову желательно через год, чтобы в нем проклюнулись и перепрели все семена сорных трав.
Уроки садоводства от Курдюмова — видео
Высокие теплые грядки
По мнению Курдюмова, стационарные грядки-короба гораздо удобнее обычных плоских гряд. Причин тому несколько:
- Плодородный слой почвы, который образуется при перепревании мульчи и органических остатков, не рассыпается на дорожки.
- На постоянной грядке удобнее оборудовать капельный полив, его не придется каждый год переносить с места на место.
- На стационарных грядках удобнее следить за соблюдением севооборота. Для этого все посадки каждый год записывают в отдельную тетрадь, а грядки нумеруют.
- При устройстве теплых грядок бортики не дадут разваливаться слоям.
Грядки по Курдюмову делают в такой последовательности:
- сбить короб нужного размера из любого подходящего материала – досок, шифера, остатков профлиста;
- разметить место под грядку и снять слой земли на 30–40 см;
- устелить дно будущей грядки картоном, чтобы не пробивались многолетние сорняки;
- насыпать слой дренажа из измельченных веток, щепок, коры, листьев, камыша, сдобренные золой и политые сброженным травяным настоем;
- уложить полуперепревший материал – компост, лесную прелую подстилку;
- закончить формирование слоем готового компоста.
Устроенная таким образом теплая грядка будет несколько лет обеспечивать культуры всеми необходимыми элементами. Через несколько лет грядку формируют заново.
В заключение Николай Иванович дает последний совет:
В каждом регионе России свой климат и погодные условия. Поэтому не применяйте все советы бездумно – какие-то из них к вашим условиям могут не подойти. Внимательно наблюдайте за своим огородом и меняйте свою агротехнику таким образом, чтобы растения чувствовали себя прекрасно. Вот тогда вы получите настоящий огород по Курдюмову.
Курдюмов про умный огород Замяткина
Историческое село Шушенское — берег Енисея. Почвы — бедные супеси, летом бывает выше +35°, зимой до −45°, снега мало. Каждый второй год — жестокие засухи. На пахотных полях выгорает хлеб, картошка не родит — её многие и не копают. И в это время Замяткин стабильно и без особых усилий собирает пятикратные урожаи.
Участок Замяткина не знает лопаты уже около двадцати лет. По его словам, за десять лет плодородный слой углубился до Почва стала такой рыхлой, что колышки для томатов не надо вбивать — легко втыкаются. Урожай картофеля приблизился к двум тоннам с сотки. Капуста — по пуду кочаны — до 1800 кг с сотки. Урожаи капусты, моркови — втрое-впятеро выше средних, обильно плодят ягодники. Ни навоза, ни тем паче компоста Замяткин не использует. Из удобрений — только золу. Сейчас в его грядках, по его выражению, истинный плодородный агрозём. Это значит, предельный урожай гарантирован в любой год.
Как ему это удаётся?
Конечно, треть прибавки даёт сортовая агротехника: Замяткин отобрал лучшие для себя сорта и буквально сроднился с ними. Но две трети успеха — система природного огорода: узкие грядки, отсутствие вспашки, посев сидератов, разумный плодосмен, мульчирование.
«Урожай уже не проблема. Рекордоманией, кажется, переболел. Теперь моя цель — предельное естественное плодородие и устойчивый агро-биоценоз».
Грядки.
Грядки у Замяткина стационарные, шириной 80 см, с проходами минимум в метр. Рождаются они так. В первой половине июня буйная трава притаптывается. На неё наваливается толстый, в полштыка, слой разной растительной органики. И сверху — на два пальца земли. Идеальная грядка: и бурьян не выпустит, и дышит, чтобы скорее ему сгнить, и червям дом родной. Так и лежит до конца лета. В августе сюда сеется холодостойкий сидерат: горчица, редька масличная. А весной по нему — горох, бобы, фасоль: пусть дополнительно почву удобрят. С них и начинается плодосмен. А если почва хорошая, можно сажать и арбузы, и картошку.
Ухаживает за грядками только плоскорез, и только поверхностно. Всё лето — мульча, весной и осенью — сидераты. Проблема сорняков отпала вместе с пустой землей. Когда на грядке постоянно или плотная культура, или мульча, или густой сидерат, где тут жить сорнякам, когда их ниша занята? И они тихо существуют, не притязая на массовость и борзость.
Болезни тоже ушли в прошлое.
Замяткин ввёл в свою практику умнейший приём — ликвидацию утренней росы. Ставит над грядками простые плёночные экраны. Тепловые лучи отражаются обратно на грядку — всё, росы нет! Так укрыто лишь то, что склонно болеть: лук, томаты, огурцы, картошка.
Мульча у Замяткина — такая же основа содержания почвы, как и сидераты.
Он почти не тратит время и силы на заготовку органики. Толстый слой отдельно заготовленного «сена» применяется только для особых целей: создать новые грядки, задушить сорняки, укрыть приствольные круги саженцев. А на грядках весь год — естественная, «сидеральная мульча».
Технология проста. В августе под грабли сеется какой-то холодостойкий сидерат, и до морозов даёт густую зелёную массу. Не дав ей завязать семена, срезаем её острой лопатой. Получается слой сена. Весной он втрое тоньше: уплотнился, частично сопрел. Прогребаем в нём чистые бороздки, в них сеем и сажаем. Растения встали, разлопушились — вся почва укрыта.
Озимая рожь обычно не вымерзает и весной трогается в рост. Такую «мульчу» приходится подрезать ниже узла кущения, иначе снова отрастёт.
Вариант: сидерат не срезается, вымерзает, и в апреле грядка топорщится соломой. Тоже эффективная мульча — от ветра и заморозков укроет. Прямо в ней бьём лунки или режем рядки. Позже её ломаем и укладываем на грядку.
Мульчировать можно любой органикой, главное, чтобы она была.
Опыты показали: под толстым слоем растительной трухи и соломы вырастает отличная картошка. В последние годы Замяткин так её и выращивает. Разложил «семена» по грядке, завалил рыхлой органикой, при нужде помог выйти росткам — и завалил всё окончательно. В августе приподнял мульчу — под ней чистые клубни, хоть прямо в кастрюлю.
И вот что характерно: проволочники, личинки майского жука и прочих хрущей в мульче не водятся. Видимо, не рискуют подниматься из почвы: слишком многие тут не прочь ими полакомиться. Так или не так, но уже много лет под соломой все клубни чистые, без повреждений. А в почву заглубишь — многие погрызены.
Правила органической мульчи простые. Осенью укрой почву как можно раньше — пусть она дольше живёт и позже промёрзнет. А весной, наоборот, сначала сгреби грубую мульчу на дорожки: дай почве оттаять и прогреться.
Чем только не укрывают дачники рассаду, чтобы прижилась! И всё равно сохнет. Замяткин, как всегда, присмотрелся к природе — а там всё уже придумано. Сошёл снег — сеем фацелию. К моменту высадки — укрывной ковёр. Прорываем лунки и сажаем. Затишок, полутень — рассада балдеет. А погрозят заморозки — легко кинуть плёнку прямо на сидерат. Пошла рассада в рост, стало тесно — срезаем сидерат и кладём, как мульчу.
Теперь всё ясно!
Мульча — понятие многоэтажное и многоплановое. Говоря о защите почвы и всходов, трудно провести чёткую границу между слоем опилок, мёртвым дёрном, сухим стеблестоем. кедровым стлаником, кустарниками, деревьями. Леса и степи — «мульча» планеты. В лесной подстилке и дёрне живут и копошатся мокрицы с червяками, а в слое лесов, садов и парков — мы с вами. Но представьте, что ваш сад и лес раскорчёван. «Месяц почва голая — месяц она умирает», — говорит Замяткин.
Теплые грядки по Курдюмову: секреты плодородия при органическом земледелии
Развитие современных технологий значительно облегчило труд современному дачнику, особенно владельцам теплиц. Но острым ребром стали другие проблемы: как вернуть выращенным овощам приятный сочный вкус, как вдохнуть жизнь в ставшую пылеобразной землю, как создать для растений максимальный комфорт без сумасшедших затрат на электричество и обогрев? Давайте рассмотрим такую добрую старую технологию, как теплые грядки по Курдюмову – сплошное органическое земледелие, хотя и достаточно простое. Ведь наиболее популярная фраза этого ученого, которую он выделил как ключевую, звучит так: «Плодородие почвы – это не ее состояние, а процесс, в ней происходящий». Так почему бы не облегчить себе жизнь и не сделать работу в теплице приятной, плодотворной и ресурсосберегающей?
Зачем вообще грядкам тепло?
Уже давно известно, что тепло необходимо не сколько листьям, сколько корням – и если тем хорошо, то порадует и урожай. А потому теплица – это замечательно, но если вы выращиваете в ней прямо на мерзлой земле, то не удивляйтесь проблемам. Ведь даже если за стенами давно сошел снег, помните, что почва греется дольше всего, почему и некоторые жители серверных регионов страны и вовсе никак не наловчатся что-то растить в теплицах – не смотря на качество последних. А внутреннее тепло грядок помогает растениям быстрее развиваться и легко переноситься неожиданные ночные заморозки.
Кроме того, при разложении органики всегда выделяется много углекислого газа и питательных веществ – а для растений это самый рай, как говорится, и на таких теплых грядках плоды созревают на три недели раньше, чем на искусственных (с подпочвенным механическим подогревом). Период плодоношения с использованием такой технологии длится до глубокой осени.
К счастью, сегодня уже существует достаточно много технологий подогрева даже для земли – это и электрические кабели, и подземные трубы, и даже модный инфракрасный пол прямо на вашем огороде. Вот только все это недешево, за всем этим нужен тщательный контроль и не на каждом участке есть даже электричество. Так почему бы не начать со старых добрых методов органического земледелия – теплых грядок? Ведь это абсолютно безопасно, бесплатно и полезно для самих тепличных растений.
Технология, нацеленная на плодородие
Николая Ивановича Курдюмова нередко называют популяризатором передовых методов природного земледелия. Для многих в России и за рубежом он в корне перевернул представления о том, в чем на самом деле нуждаются растения, и показал, как на самом деле нужно вносить в почву полезные вещества, копать ее, полость и делать настоящий компост. Что интересно, от одной своей книги к другой он достаточно заметно меняет собственные взгляды, попутно изобретает что-то новое и пропагандирует полезный опыт других садоводов. Так, сначала он учил своих читателей делать солидную компостную кучу, но затем пришел к другому выводу: компостировать нужно прямо в грядках, чтобы ценный углекислый газ походу насыщал тепличный воздух. Т.е. автор теперь убежден, что больше не нужно надрываться в огородах – поработайте хорошо осенью, закройте гряды органикой, и весной останется только сделать бороздки и посеять семена. Вместо нас, таким образом, почву рыхлят и удобряют мириады живых микроорганизмов, которых мы по осени щедро накормили органикой.
В технологии теплых грядок Курдюмова – классика российской пахотной науки. Ведь когда-то, уже достаточно давно, землю на Руси не перепахивали, а просто использовали по назначению. И даже в древнем Египте, если вы помните уроки истории, собирали потрясающие урожаи – пользуясь при этом одной только грубой деревянной мотыгой. Почему современная наука неохотно рассматривает такие варианты? А все потому, что у нас принято учиться на ошибках, а нужно на успешном опыте, как за рубежом – а именно на положительных примерах.
Вот почему в своих книгах Курдюмов собрал известный многовековой опыт полеводов. За эталон он брал естественные почвы и доказал, что культура растений способна и даже призвана не снижать плодородие почвы, а повышать. И что выращивание в теплице – это не борьба с проблемами, а достаточно приятный и легкий труд. А самое главное то, что метод выращивания на грядках Курдюмова – это единственно возможный вариант будущего при современном непродуманном истощении земель. Если вам интересно, сегодня наиболее знаменита книга Курдюмова «Умный сад и хитрый огород».
На сегодняшний день уже раскрыт универсальный секрет шикарных урожаев с тепличных грядок по Курдюмову:
- Теплые грядки по строгой технологии.
- Капельный полив – самодельный или с современными системами.
- Подкормка «чаем» из перебродившей зелени.
- Дождевые черви («калифорнийцы»).
- ЭМ-технологии
Стоит рассмотреть подробнее, не правда ли? Самый простой способ организовать умные грядки Курдюмова – это соорудить объемные ящики со специальными отверстиями для стока воды. Над каждой такой грядкой сделайте навес из пленки или сразу же поместите таковые в теплицу – так проще всего. А теперь заполняем грядки:
- Слой 1. Это ветки, камыш, опилки, земля и вода. На этом же этапе устанавливаем палки для будущих опор под огурцы-помидоры. Ветки укладываются на дно короба для дренажа. В первом слое сначала кладите более крупные ветки и щепки, а потом поменьше. Можете даже набросать туда ветошь.
- Слой 2. Недозревший компост, поверх на которого помещаем зрелый перегной. Некоторые дачники в таких грядках органику засыпают половиной стакана знаменитого препарата «Сияние-3», чтобы все разлагалось быстрее, а потом поливают раствором «Сияние-1».
- Слой 3. Обычная почва, которую вы собирались использовать. Для верхнего слоя будет достаточно 10-15 см.
Весной в этом всем делают лунки и высаживают рассаду.
Каждый год в такие грядки нужно будет добавлять органические удобрения – ведь они будут усаживаться. А начинать сооружать такие теплые грядки лучше осенью – когда больше всего доступно органики.
Так как же такие грядки становятся теплыми? Все очень просто: во время разложения в них органики постоянно выделяется тепло – и совсем не маленькое. Благодаря этому вы можете в своей теплице на целый месяц раньше начать выращивать рассаду и овощи, тогда как соседи в это время будут только счищать снег. Просто при необходимости укройте на ночь рассаду лутрасилом либо пленкой – этого будет достаточно.
Как сделать компостную яму самому?
Для удобства сделайте компостную яму. Для этого три ее стороны закройте наглухо шифером, немного прикопав его в землю. Как опоры используйте деревянные сваи – ставьте их по внешнему периметру. А вот переднюю стенку тоже сделайте из шифера, но только так, чтобы он задвигался, и яму можно было почистить. Поливайте эту ямы тогда, когда и сами грядки в теплице. Такая конструкция поможет органике в яме быстро перегнивать, но каждую осень вычищайте ее до основания.
Делаем грядки по Курдюмову в теплице
По осени, когда будете вычищать яму, обратите внимание на верхний слой – он не гниет, т.к. открыт солнцу. Вот его нужно заложить на зиму под слой земли, а перегной из ямы смешать с землей в тепличных грядках.
- Шаг 1. Выройте траншею для грядок. Обратите внимание: если почва у вас глинистая, тяжелая, то траншею ройте немного глубже, а на дно засыпьте 5 см песка – и только потом на него уже ветки и другие материалы.
- Шаг 2. На дно грядок положите картон, а на него равномерно разложите песок.
- Шаг 3. На песок – грубые растительные остатки: от кукурузы, подсолнуха и им подобные. Не забывайте немного трамбовать каждый слой – чтобы грядка резко не просела через несколько дней. Если используете в качестве органики скошенную траву, по возможности порубите ее на части – почвенные микроорганизмы всегда начинают переработку с места среза. Это немного поможет процессу. Как это сделать? Разложите траву на тропинке и порубайте е специальной сечкой на длинной ручке (или топориком на крайний случай).
- Шаг 4. Если вы используете технологию полива с самораспределением воды, на этот этапе вложите шланг с водой прямо в грядку.
- Шаг 5. Побелите или покрасьте бортики грядки краской для фасадов на водной основе – чтобы солнце ее не слишком нагревало.
- Шаг 6. Уложите растительные остатки других культур: ботву картофеля, капусты и моркови. Если они перед этим болели, не переживайте – полезные бактерии переработают все болячки. Единственное, что не кладите в такие грядки – это многолетний сорняк, т.к. в нем сохраняются семена.
- Шаг 7. Полейте все это настоем навоза или трав. При желании можно удобрять слои также кухонными отходами.
- Шаг 8. Сверху кладите землю – слоем в 10 см.
Сделать стенки для таких грядок не сложно – для этих целей хорошо подойдет как горбыль, который обычно можно достать почти даром, так и простые деревянные доски, не говоря уже о кирпиче и бетоне.
Зачем накрывать грядки или почему именно в теплицу? Дело в том, что уже ни один урожай у проигнорировавших это требование дачников попросту «сгорел» от кислотных дождей и рос. Не рискуйте – все только на шпалерах и только под навесом!
Что сажать, а что не сажать в первый год?
В первый год после своего создания грядки Курдюмова еще содержат много азотистых питательных веществ, а потому не спешите сразу выращивать в них редис, петрушку, укроп, шпинат, салат и луковые. Все они – овощи, быстро накапливающие нитраты. Вместо них пока порадуйте себя пышным урожаем огурцов, томатов, перцев, баклажанов и кабачков. Через год уже можно посеять растения, которые в средней степени потребляют питательные вещества из почвы – это капуста, кочанные салаты и сельдерей. И только на третий год – все остальное.
Учтите еще один такой момент: высаживая в грядки Курдюмова огурцы, не обрабатывайте органику «Сиянием» и землей осенью не забивайте – лучше по весне.
Грядки по Курдюмову – это на 100% органическое земледелие, которое восстанавливает плодородие почвы, а не истощает ее. Его еще называют адаптивным или натуральным. За ним единственным – будущее, утверждают ученые.
