Лучшие сорта помидоров для теплиц и открытого грунта

Содержание

Все сорта помидоров список. Лучшие сорта помидоров для теплиц и открытого грунта через неделю снимаем пленку и выставляем рассаду в хорошо освещенное место;.

Фотография крыжовника

Томаты – одна из самых неприхотливых овощных культур, с успехом возделываемых на приусадебных участках всей среднероссийской полосы в целом и Подмосковья в частности. Попробовав вырастить пару сортов помидоров первого попавшегося названия хоть единожды, мало кто устоит перед соблазном не повторить эту практику, но уже более тщательно выбирая культивар или его гибрид.

Сортов помидоров множество, около 3 тысяч. Они различаются по высоте стебля, расположению и форме соцветий, размеру, форме и окраске плодов, форме листьев и другим признакам. Плоды по величине чрезвычайно варьируют – от крошечных, со смородинку, до килограммовых гигантов. Цвет их демонстрирует все оттенки красного (от алого до коричнево-черного), розового, малинового, желтого, оранжевого, зеленого и даже фиолетового. Есть сорта полосатые, со штрихами. Форма может быть округлой, сплюснутой, ребристой, сливовидной, перцевидной, банановидной. Выведены даже кубовидные помидоры, для удобства транспортировки и расфасовки. Предоставляя описание сортов помидоров, в каталогах всегда указывается их сахаристость, толщина кожицы, мясистость. В зависимости от этого все сорта и гибриды томатов делятся на салатные, консервные, универсальные.

Какие сорта помидоров лучше выбрать?

К сортам, выращиваемым в тепличных хозяйствах, и к помидорам, выращиваемым для себя, требования часто диаметрально противоположны. Для промышленных сортов особенно важны такие качества, как транспортабельность и способность к хранению, но в остальном они безликие, сходные на вид и на вкус. К примеру, такое достоинство промышленного сорта, как одновременное созревание плодов на растении, вряд ли обрадует дачников, ведь нам лучше продлить срок съема плодов.

Какие же сорта помидоров выбрать для своего участка? Подбор лучших сортов и гибридов томатов для самостоятельного выращивания – это буквально метод проб и ошибок. Настоятельно рекомендуется не покупать семена, руководствуясь только картинкой на пакете. Внимательно ознакомьтесь с характеристикой сорта помидоров, по возможности не только с приведенной на пакете, но и имеющейся в каталогах или книгах, так как внешне очень привлекательный сорт может, оказывается не совсем соответствующим его описанию. Информацию о новинках всегда публикуют в соответствующих журналах.

Советы знакомых по поводу того, какие сорта помидор лучшие, могут быть ценными, но имейте в виду, что один и тот же сорт в разных районах даже одной области может проявить себя по-разному, и дававший отличный урожай на торфянике окажется несостоятельным на другой почве. Есть много удивительных сортов, в продаже они бывают нечасто, но, однажды попробовав, вы обязательно захотите посадить их опять.

Среди них:

Изумрудное яблоко

Перцевидный полосаты

Грейпфрут

Де Барао

Сорта для теплиц, как правило, высокорослые, так называемые индетерминантные, то есть обладающие способностью к неограниченному верхушечному росту. Сорта для открытого грунта – чаще низкорослые (особенно для Нечерноземья), детерминантные, с ограниченным ростом. Существуют универсальные сорта и гибриды, одинаково хорошо адаптированные как к тепличным, так и уличным условиям.

Сорта создаются в результате селекции, они обладают определенными, стойко передающимися по наследству признаками.

Есть много сортов-долгожителей, они проверены временем и хороши даже в современных, непростых условиях, среди них:

Белый налив

Сибирский скороспелый

Другие были популярны короткое время, но быстро сошли «с арены», но на их основе были созданы новые, улучшенные сорта.

Так, очень давно был известен сорт Бизон

Позже появился сменивший его сорт Лучше Бизона, теперь популярен замечательный Сахарный Бизон.

При скрещивании сортов и специально созданных родительских линий потомство получается гибридным, такие семена обозначаются F1 и называются гибридами первого поколения. Растения, выращенные из гибридных семян, обладают многими достоинствами — повышенной урожайностью, выравненностью плодов, одновременностью созревания. Это явление называется гибридной мощностью, а по-научному — гетерозисом и широко используется и в растениеводстве.

При посеве семян, полученных с гибридных растений, все потомство окажется разнородным — так действуют законы генетики и селекции. Вот поэтому мы вынуждены каждый раз покупать семена гибридов F1заново.

Сорта же стойко передают свои признаки потомству. Созревание плодов у сортовых растений, как правило, более растянуто во времени, что для многих дачников предпочтительнее, чем одновременно собранный большой урожай. Кроме того, сорта можно возобновлять «своими» семенами. Если есть возможность, то лучше сажать и сорта, и гибриды, по максимуму используя преимущества и тех, и других.

Для теплиц чаще используют гибриды, они с большей надежностью обеспечат вас урожаем даже в неблагоприятные годы. Для простоты словом «сорт» условимся далее называть любой культивар, но если к нему добавлено обозначение F1, помните, что речь идет о гибриде.

Семена помидоров долго сохраняют всхожесть. Обычно пишут, что срок их годности — 3-5 лет, но в действительности они могут прорасти и через 10 лет, конечно, высокой всхожести уже не будет.

Знакомясь с описание сортов и гибридов томатов, не забывайте, что кроме окраски, размера и формы помидоры разнятся и по содержанию витаминов, микроэлементов, минеральных солей. Розовые, а также желтые и оранжевые помидоры обладают особыми качествами, они богаче по составу, рекомендуются для детского и диетического питания.

Желтые, черныше и зеленые – бывают особенно сладкими.

Как видно на фото, название «черные» для помидоров весьма относительно: их плоды могут быть темно-красно-коричневыми, коричневыми, почти фиолетовыми:

Ниже приведен список лучших гибридов и сортов помидоров для Подмосковья, подходящих для теплицы и открытого грунта. Все они прошли сортоиспытание и сгруппированы по окраске.

Список самых лучших сортов и гибридов помидоров

Лучшие сорта помидоров желтой и оранжевой окраски:

Алтайский желтый

Апельсин

Бренди золотой

Бычье сердце оранжевое

Де Барао золотой

Жар-птица F1

Желтый гигант

Желтый деликатес

Золотая капля

Золотая пуля

Золотая рыбка

Король Сибири

Лампа Алладина

Оранжевое сердце

Сосулечка

Хурма

Чухлома

Оранжевая груша

Янтарный кубок

Сорта помидоров для теплицы и открытого грунта розовой и малиновой окраски:

Алеша Попович

Орлиное сердце

Бычье сердце

Розамарин F1

Варвара

Розовое сердце

Воловье сердце

Розовый новичок

Груша розовая

Розовые щечки

Де Барао розовый

Розовый фламинго

Дикая роза

Сосулька розовая

Микадо

Лучшие сорта томатов для теплиц и открытого грунта в Подмосковье красной и черной окраски:

Алтайский красный

Белый налив

Бычий лоб

Груша черная

Де Барао красный

Де Барао черный

Исполин

Кардинал

Кенигсберг

Новинка Приднестровья

Перцевидный

Сахарный Бизон

Сахарный гигант

Свит Черри

Сибирский скороспелый

Тамина

Черномор

Хохлома

Ямал

Благовест F1

Верлиока F1

Домбо F1

Каспар F1

Мастер Гарден F1

Фараон F1

Фунтик F1

Если вам понравился тот или иной сорт, и вы уверены, что он негибридного происхождения, поспешите получить свои семена, иначе рискуете его больше никогда не встретить в продаже – в магазинах идет постоянная «смена состава».

Выведены специальные сорта для комнат — низкорослые, скороспелые, такие, как:

Минибел

Горшечный оранжевый

Флорида Петит

Которые дают плоды уже через 100 дней после посева. Годятся и раннеспелые сорта для открытого грунта (Фонтанка, Невский), а также некоторые тепличные сорта.

Очень красивы и в комнате, и на балконе декоративные мелкоплодные сорта:

Виноградные

Золотая капля

Свит Черри

Также специальные ампельные сорта, в том числе желтой окраски (Каскад)

Далее вы сможете ознакомиться с фото и описанием сортов помидоров, популярных у огородников.

Лучшие сорта помидоров для открытого грунта и гибриды томатов для теплиц в Подмосковье

Микадо

Спелый помидор — темно-малиновый, крупный (300-500 г и больше), плоско-округлый, в кисти несколько полновесных плодов. Верхние кисти как правило, с плодами меньшего размера. Первые листья у рассады цельные, с небольшими зубчиками, резко отличны от других всходов. Хорошо растет и в теплице, и в открытом грунте. Это один из лучших сортов помидоров для Подмосковья с очень вкусными плодами. Желательно оставлять не более двух стеблей, чтобы помидоры были крупнее. Сейчас у этого сорта появился «брат» Микадо розовый.

Мастер Гарден F1

Ранний, крупноплодный, очень вкусный, урожайный, универсальный сорт. Плоды очень крупные — 400-500 г и больше.

Посмотрите на фото – плоды этого сорта помидоров на невысоком кусте выглядят просто потрясающе:

Апельсин

Исключительно вкусные помидоры, плотные, сладкие, насыщенного апельсинового цвета. Масса плодов 200-400 г. У этого сорта помидоров, подходящих для Подмосковья, очень маленькие семенные камеры, с одного плода много семян не добыть. В теплице не всегда хорошо завязывает плоды, зато в жаркое лето в открытом грунте очень урожаен.

Де Барао черный

В наших условиях созревает в теплице раньше всех, хотя числится поздним. Несмотря на название, не дотягивает по цвету до других помидоров такой окраски. Цвет помидоров — темно-красный с бурым оттенком в верхней части. Масса плодов 60-70 г. Отлично растет на улице, не боясь даже заморозков. Прекрасно дозревают зеленые плоды. Плоды этого сорта томатов, походящего для выращивания в открытом грунте в Подмосковье, долго хранятся.

Де Барао розовый

Созревает позже черных, очень вкусный, сахаристый сорт. Масса плодов 60-70 г.

Все помидоры группы Де Барао очень урожайны, универсальны, их яйцевидные плоды хороши и для потребления в свежем виде, и для любого консервирования, переработки. Многими любителями считаются лучшими. По сравнению с другими сортами, требуют богато заправленной почвы для получения максимального урожая.

Сосулечка

Урожайные, нарядные, вкусные помидоры, прекрасно выглядят в маринаде. Масса плодов около 37 г. Плоды этого сорта похожи на плоды сорта Золотая рыбка, но у последнего форма кисти совсем другая.

Каспар F1

Действительно, супергибрид, ранний, очень урожайный, надежный. Масса плодов около 100 г. Уступает по вкусу крупноплодным салатным сортам, зато очень удобен для нарезки. Плотная мякоть хороша в маринаде и засолке. Невысокий куст весь покрыт сильно удлиненными, цилиндрическими плодами. Плоды этого одного их лучших сортов помидоров для грунта очень хорошо хранятся. Растение можно формировать в 2-3 стебля.

Бычье сердце и Воловье сердце

Классика помидорного жанра, легенда огородников. Вкусные, крупитчатые, нарядные помидоры, предназначенные исключительно для потребления в свежем виде. В открытом грунте урожай сильно зависит от погоды. Форма и размер плодов у этих помидоров варьирует в зависимости от расположения кисти на стебле. У Воловьего сердца масса плодов 150-300 г. У Бычьего сердца масса нижних 2-3 плодов около 400 г, последующих — 50-100 г. Листья тонкие, ажурные, сильно рассеченные, ниспадающие.

Оранжевое сердце

Мясистый, крупный: масса плодов 120-125 (до 200) г, очень красивый плод. Исключительно вкусен. Очень эффектный куст в период созревания — плоды прямо светятся. Этот один из лучших сортов помидоров подходит и для теплицы, и для открытого грунта. Расположите растения этого сорта в самых доступных местах парника или сада. Высадите на шпалере вместе с горохом, тогда вы всегда будете знать, где искать ваших детей и внуков.

Золотая капля

Высокорослый сорт. Мелкие (масса плодов 20-30 г), каплевидной формы, ярко-желтые, очень сладкие, необыкновенно привлекательные плоды образуют нарядные грозди. Первые два листа у рассады цельные, как у сорта Микадо.

Далее вы узнаете, какие сорта помидоров считаются самыми вкусными.

Какие сорта помидоров самые вкусные: описание и характеристика

Лампа Алладина

Ярко-оранжевые, грушеевидные, плотные, вкусные плоды. Масса плодов от 150-300 г. Особенность сорта — разная форма и размер плодов на разных кистях, как у Бычьего сердца. Куст высокорослый, но и в открытом грунте растет очень хорошо.

Сахарный бизон

Плоды очень крупные, более 600 г, причем их не один-два на кусте, как это бывает у особо крупноплодных, а несколько. Помимо крупных есть еще плоды меньшего размера. Этот сорт помидоров изумительно вкусный, с нежной, крупитчатой, как у арбуза, мякотью. В открытом грунте удается не всегда, но уж если лето помидорное, то урожай зашкаливает.

Варвара

Малиновые, нарядные, вкусные, среднего размера помидорчики массой 50-70 г красивой удлиненной формы, с оттянутым носиком. Куст высокий.

Розамарин F1

Ранний гибрид с крупными (до 400 г) розовыми плодами. При неравномерном поливе может растрескиваться. По наблюдениям, это неприятная особенность характерна для многих розовоплодных сортов.

Груша розовая

«Веселые» помидорчики, мелкие (70-80 г), как у Золотой капли, и такой же формы. Вкусные, сладкие.

Дикая роза

Очень понравился сорт. Темно-розовые крупные помидоры отличного вкуса. Масса плодов 300-500 г. Не растрескивались, хотя воды получают по минимуму.

Кенигсберг

Урожайный сорт. Плоды как у сорта Перцевидный, но крупнее, масса плодов 200-300 г. Для многих садоводов Кенигсберг – открытие.

Янтарная груша

Почти аналог сорта Лампа Аладдина. Этот сорт помидоров для Подмосковья считается одним из лучших, но в теплицах его выращивать не рекомендуется, он больше подходит для открытого грунта.

Плоды несколько меньшие (200-250 г). Куст невысокий.

Желтый гигант

Это один из самых вкусных сортов помидоров, высокоурожайный, надежный. Масса плодов 200-300 г.

Янтарный кубок

Один из лучших низкорослых желтоплодных помидоров. Не так эффектен, как Золотая пуля, но долго хранится. Масса плодов около125 г. Мякоть плотная, благодаря чему хорош в маринаде и засолке.

Изумрудное яблоко

Потрясающий сорт с массой плодов 250-350 г. Описывать его вкус бессмысленно, надо попробовать. Недостаток — жесткая кожица.

Очень хороши для Подмосковья любительские лучшие сорта томатов сибирской селекции, даже с такими увесистыми плодами, как Бычий лоб, Король Сибири, Алтайский красный, Алтайский желтый. Они рассчитаны на относительно короткое лето и успевают, как правило, полностью отдать урожай до холодов. Правда, лето в Сибири бывает более жаркое, чем наше.

Все лучшие сорта помидоров для открытого грунта и теплиц, как правило, очень вкусные и хорошо растут именно на приусадебных участках.

Каждый выбирает сорта по своему вкусу. Те, кто употребляют много помидоров в свежем виде, сажают в основном салатные сорта, а для кого-то, возможно, предпочтительнее засолочные.

К наиболее популярным помидорам для засолки можно отнести сорта:

Алпатьева

Бизон

Ду-Карао

Маяк

Грибовский

Гумберт

Де Барао Гигант

Сан-Марцано

Трюфель

Очень хорошо подходят для засолки помидоры черри и плотные сливовидные. Соленые помидоры черри делаются по той же технологии, что и обычные соленые помидоры, просто у них меньше риска лопнуть или испортиться.

Все эти сорта помидоров, выращиваемых в Подмосковье, несомненно, заслуживают вашего внимания.

Декоративные сорта томатов

Говоря о самых лучших сортах помидоров, нельзя не упомянуть и про декоративные томаты, которые выращивают, в основном, для красоты, но и вкусовые качества их ничем не хуже.

Декоративными сортами принято считать те, у которых мелкие плоды — весом до 50 г. Они неприхотливы, рано начинают плодоносить, редко болеют и практически не подвергаются нападению вредителей. К сожалению, сведений о том, какие сорта больше всего подходят для композиций, не так уж много, поэтому нашим садоводам придется поэкспериментировать самим.

Одним из наиболее интересных сортов дизайнерами признан Черный мавр (или Шоколадный зайчик), с темно-красными или даже почти черными (и очень сладкими!) плодами.

Плоды его по форме и размерам напоминают перепелиные яйца. Растения этого сорта практически при любых погодных условиях (засуха, жара или, напротив, дождливая холодная погода) продолжают цвести и плодоносить.

С точки зрения ландшафтного дизайна рекомендуется высаживать томаты сплошными рядами в бордюрах либо отдельными кустиками среди невысоких травянистых декоративных растений. Нередко помидоры высаживают обособленными группами в цветниках или в вазонах у крыльца.

Для бордюров подойдет сорт Кораллик. Он низкий (не более 25-30 см), с короткими междоузлиями и маленькими листочками, а также мелкими круглыми красными «помидоринками».

То же самое можно сказать и насчет карликовых сортов Микрон НК красный и Микрон НК желтый. Они образуют компактные кустики высотой около 25 см, усыпанные мелкими красными или желтыми плодами. Такие помидоры, высаженные в контейнеры во дворе, привнесут в дизайн сада южную экзотику.

Существуют также сорта томатов, которыми можно оплетать опоры, создавая таким образом красивый зеленый шатер с яркими красными, желтыми, розовыми или оранжевыми плодами, например:

Сорта томатов и как их выбрать

сорта томатов

Хочется заметить, что выбрать сорта томатов для выращивания на огороде, весьма непростая задача. И это, потому, что помидоры имеют множество различных групп, которые выращиваются в совершенно различных условиях. Томаты могут быть высокорослыми или низкорослыми.

Также, обратим внимание, на вегетационный период, который считается от посева семян до сбора урожая. Здесь, важно знать, какие помидоры бывают. И мы должны понимать, чего хотим получить на выходе и когда. Например, томаты для консервирования или салатные. Кстати, для хранения подходят далеко не все сорта.

Еще, обязательно нужно учитывать, место выращивания, например, в открытом грунте или в теплице. Этот момент, имеет особую важность, при выборе семян для посадки.

А теперь, в этой статье рассмотрим все более подробно и по пунктам. Определимся, что и как правильно называется. Приступим?

Классификация помидоров по росту

Томаты можно разделить на пять групп, где они классифицируются по высоте. Это, Индетерминантные, детерминантные, полудетерминантные, супердетерминантные, штамбовые. И, мы должны самостоятельно определится с выбором сорта семян томатов, исходя из наших предпочтений. То есть, с местом выращивания нужно определиться заранее (теплица или открытый грунт). Также, учитываем климатические условия выращивания.

Индетерминантные томаты

Эти сорта томатов, самые высокорослые, они могут иметь длину стебля, аж до 3 м. При этом, они требуют от огородника обязательного вмешательства, где нужно умение формировать растение. В противном случае, у нас в теплице будут настоящие джунгли.

Далее, хочется заметить, что такие большие помидоры, вырастают за более длительный срок. И это, примерно, на месяц дольше (30 — 40 дней). И, поэтому, в средней полосе России, такие помидоры вырастить невозможно без применения теплиц.

индетерминантные сорта

Индетерминантные помидоры могут на одном кусте завязать, аж 40 — 50 кистей. Значит, вполне логично, что такие сорта томатов используются для коммерческого применения. Но, иногда, стоит подумать посадить 10 высокорослых или 50 низкорослых. В этой статье, мы попробуем разобраться, и будем понимать весь процесс изнутри. Наша задача учится самостоятельно решать эти вопросы.

Обобщаем!

Формирование стебля, у таких сортов, имеет первостепенную роль. И это понятно, ведь пасынки лишние, берут на себя много питания, а в итоге другие завязи развиваться будут намного хуже.

Лучшие индетерминантные сорта и гибриды

Андреевский сюрприз . Сорт позднеспелый (более 120 дней). Цвет плодов розовый. Форма плоскогрудая. Мясистый и крупный (600 г — 800 г. если постараться) плод пригодный для салатов и для приготовления соусов (иными словами универсальный). Куст вырастает до 2 м в высоту. Может запросто переносить плохую освещенность, но это не означает, что его надо растить в темноте.

Бабушкин секрет . Среднеспелый сорт. Вес плодов может достигать 300 — 500 г при благоприятном исходе. Куст растет до 2 — х метров, но обычно огородники ограничиваются 1.5 м. Цвет спелых томатов ярко малиновый и насыщенный. Семян немного, а плоды мясистые. Назначение универсальное, и только для консервирования не годятся, из за крупных плодов.

Буденовка . Среднеранний. Может иметь вес до 340 г. Тонкий куст до 1.5 м, который выращивают в 2 — 3 стебля. Плоды сердцевидные и розового цвета, крупные, мясистые. Универсальные. Невозможно долго хранить.

Воловье сердце . Индетерминантный. Плод достигает до 350 г, если постараться. Цвет малиновый. Мякоть сочная и мясистая. Отменный вкус, поэтому для салатов самое то. Также, подойдет для соусов и различных маринованных закусок. Плохо хранится.

Мишель F1 . Штамбовое индетерминантное растение. Вырастает до 2 м. Имеет ярко красную окраску и отменный вкус. Плоды сочные и ароматные. Хорошо хранится. Средний вес 200 г. Назначение универсальное

Дамский угодник . Индетерминантный сорт с ранним сроком созревания. Куст вырастает до 1.7 м. Плоды оранжево желтого окраса удлиненные цилиндрической формы весом в пределах 45 — 60 г. Прекрасно хранится и транспортируется. Назначение универсальное. Особенно хорош для цельного консервирования, в виду некрупных плодов.

Полудетерминантные томаты

полудетерминантный сорт

Здесь, все как у индетерминантных. Разница заключается только в длине стебля, который варьируется в пределах 1.5 — 2 м.

Кстати!

Такие сорта томатов, в средней полосе возможно выращивать только в теплицах. И еще, завязи образуются здесь через 2 — 3 листа, поэтому помидоры будем снимать постоянно в течении сезона.

Лучшие полудетерминантные сорта и гибриды

Гамаюн F1 . Полудетерминантный гибрид. Вес томатов от 70 г до 150 г. Плоды красного цвета, которые имеют приятный аромат. Кожица здесь довольно мягкая, и поэтому для переработки и консервирования целых плодов этот гибрид подходит в самый раз. Куст у гибрида высотой 1.5 — 2 м. Также он имеет неплохой иммунитет от болезней.

Гравитет F1 . Очень ранний полудетерминантный гибрид, у которого уже на 70 — ый день после высадки рассады образуются первые плоды. Высота куста может быть до 160 см. Плоды могут достигать веса 240 г. Гибрид универсален, но в основном используется для заготовок и консервирования. Также, благодаря плотной кожице томаты хорошо хранятся и транспортируются. Помидоры имеют темно красный цвет, и даже немного блестят.

Ивет F1 . Ранний полудетерминантный гибрид. На 90 — ый день могут появиться плоды. Красный. Может хранится до 1 месяца. Плод 140 г — 150 г универсального назначения с вкусной и плотной мякотью. Болезнеустойчивый.

Красная стрела F1 . Полудетерминантный ранний (95 -110 суток) гибрид. Вырастает до 1.2 м. Плоды 70 г — 100 г имеют плотную мякоть и красный цвет. Назначение универсальное. Хорошо переносит транспортировку. Имеет неплохой иммунитет.

Северный экспресс F1 . Среднеспелый полудетерминантный гибрид. Плоды красные весом в среднем 80 г. Болезнеустойчивый. Назначение универсальное.

Черномор . Полудетерминантный сорт среднеспелый (110 суток в среднем). Вес томатов 160 г — 200 г. Имеет темно лиловый цвет плодов и прекрасный сладкий вкус. Универсальны, но для употребления в свежем виде подходит лучше всего. Можно назвать экзотическим из за цвета.

Детерминантные томаты

детерминантные томаты

Такие сорта томатов, имеют высоту в пределах 0.6 — 1 м, и они обязательно пасынкуются и требуют подвязки. На растениях нужно оставлять 4 — 6 соцветий. Также, хочется отметить, что завязи образуются через два листа. И, вторая волна цветения, начинается во время начала созревания первых плодов.

Заметим!

Детерминантные помидоры считаются среднеспелыми. Но, урожайность их на порядок выше, чем у раннеспелых (супердетерминантных). Еще, хочется заметить, что на таких растениях, оставляют обычно 2 — 3 рабочих стебля.

Лучшие детерминантные сорта и гибриды

Аврора F1 . Детерминантный гибрид с ранним сроком созревания, где уже на 90 — ый день появляются плоды. Куст ростом 65 см — 70 см. Плоды красного цвета весом в среднем 110 г. Универсальное назначение (консервирование, заготовки, соусы, свежие салаты). Хорошие транспортабельность и болезнеустойчивость.

Амурская заря . Детерминантный сорт со сроком созревания 105 — 110 дней (среднеспелый). Плоды приплюснутые розовые весом от 100 г. В основном, используется для салатов, и это благодаря насыщенному и сладкому вкусу плодов. Плохо хранится и транспортируется.

Дубок . Сорт детерминантный, имеющий срок созревания в пределах 90 дней. Рост до 70 см. Плод ярко красный весом от 60 г до 130 г с приятным вкусом. Универсальный сорт томатов, который подходит для всего. К тому же, эти помидоры обладают прекрасной лежкостью и транспортабельностью.

Золотое сердце . Куст детерминантный ростом до 80 см в открытом грунте и до 120 см в теплице. Вегетационный период 95 — 100 суток. Плоды могут достигать веса 300 г, но обычно этот показатель находится в пределах 170 г. Окрас оранжево желтый яркий. Насыщенный вкус (сладкий). Плотная кожица, дает нам хорошую лежкость и транспортабельность.

Король ранних . Растение детерминантного типа штамбовое 50 см — 60 см. Очень раннее 85 — 90 дней. Вес может достигать 250 г — 300 г. Мякоть сочная и сахаристая красного цвета. По сравнению, с другими раннеспелыми томатами этот сорт на порядок впереди.

Сахалин . Детерминантный сорт со сроком созревания 95 — 105 суток ростом 50 см — 60 см. Вес в среднем 80 г — 100 г. Цвет насыщенный красный. Хранится аж 2 месяца.

Сибирский скороспелый . Сорт детерминантного типа со сроком созревания 115 — 125 дней. Среднеспелый. Рост 50 — 80 суток. Вес достигает 110 г.

Исполин малиновый. Детерминантный штамбовый. Рост ограничен. Плоды могут весить до 500 г. Цвет малиновый. Растение отзывчиво на удобрения. Куст может вырасти до 1.7 м.

Бычье сердце . Смело можно отнести к поздним сортам. Детерминантного типа, при чем, может вырасти до 1.6 м. Но, обычно, рост в пределах 1 — 1.2 м. Прищипывать не нужно, рост останавливается сам. Цвет помидоров малиновый, но существуют и другие цвета для этого сорта: черные, белые, розовые. желтые. Томаты сладкие и ароматные. Подходят больше всего для салатов благодаря вкусу.

Супердетерминантные томаты

супердетерминантные помидоры

Помидоры этой группы, самые маленькие (30 см — 60 см) и ранние. Пасынковать и подвязывать их не нужно. Соцветий на растении оставляют 2 — 3 штуки. Процесс цветения происходит также, как у детерминантных томатов. Где, последующая волна цветения происходит, только после начала созревания первых плодов.

На заметку!

После третьего соцветия, рост растения прекращается. Это самые ранние помидоры, которые очень дружно созревают. Для ленивых, такие томаты будут находкой.

Лучшие супердетерминантные сорта и гибриды

Аляска . Детерминантный сорт высотой 60 см — 70 см. Ранний сорт 90 дней. Можно выращивать, где угодно. Минус, это невозможность переработки, консервации, и еще его нельзя хранить.

Белый налив . Сорт детерминантный ростом до 70 см. Созревает за 90 — 100 суток. Цвет плодов красный. Вес от 100 г. Для употребления в свежем виде и для домашних заготовок очень подходит. Переносит хорошо транспортировку.

Беталюкс . Ультраскороспелый супердетерминантный ростом 50 см. Созревает за 90 суток. Весит от 60 г до 100 г. Цвет красный и назначение универсальное.

Детская сладость . Сорт ультраскороспелый детерминантный, который созревает за 80 — 90 суток. Высота куста не более 50 см — 60 см. Плоды универсального назначения и имеют вес 60 — 80 г.

Розовая Андромеда F1 . Детерминантный гибрид со сроком созревания 95 — 105 дней и с кустом ростом 65 см — 70 см. Вес плода от 80 г до 120 г. Томаты бывают розового цвета и золотистого. Кстати, розовые обычно ранние, а золотистые крупные.

Санька . Ультраранний детерминантный за 65 — 85 суток с кустом ростом 40 см — 60 см. Вес от 80 г до 100 г.

Штамбовые томаты

штамбовые томаты

Это очень компактные растения, ростом 0.4 — 0.6 м. Не требуют пасынкования и подвязки. Кстати, этот сорт имеет короткий утолщенный стебель, где листья расположены более близко друг к другу.

Лучшие штамбовые сорта и гибриды

Белоснежка . Суперранний сорт со сроком созревания 85 — 90 суток. Имеет куст 45 см — 50 см и при этом масса плода колеблется в пределах 90 г — 120 г. Цвет ярко красный. Назначение универсальное. Легко переносит непогоду: жару или холод.

Загадка . Ультраранний детерминантный сорт с кустом высотой 50 см. Вегетационный период 85 — 90 дней. Плоды ярко красные в среднем весят 90 г. Имеет плотную кожицу, и поэтому пригоден для длительной транспортировки.

Калинка-малинка . Супердетерминантный штамбовый среднеспелый (110 — 115 суток). Куст высотой всего 25 см — 30 см. Вес 50 г. Хорошо хранятся и транспортируются.

Москвич . Детерминантный штамбовый сорт со сроком созревания до 90 дней. Куст ростом не больше 40 см. Вес 60 г — 80 г. Цвет ярко красный. Назначение универсальное. Неприхотлив к плохим погодным условиям.

Классификация томатов по срокам созревания

Различные сорта томатов, имеют различные сроки созревания, и поэтому мы учитываем время от посева семян до сбора урожая. Этот период называется вегетационным и исчисляется он днями или сутками. На самом деле, это очень важный момент, когда мы определяемся, где (теплица или открытый грунт) и когда (месяц, день) сажаем помидоры.

Заметим, что чем короче лето, тем более раннеспелые должны быть помидоры. Иначе, томаты просто не успеют вызреть.

Ультраскороспелые томаты

Сорта томатов ультраскороспелые имеют вегетационный период в пределах 80 — 85 суток, но встречаются сорта и гибриды со сроком созревания аж 75 — 79 суток.

Хочется заметить, что обычно это супердетерминантные помидоры, которые имеют некрупные и не сладкие плоды. Кстати, такое низкое содержание сахаров объясняется коротким световым днем. Ведь их созревание приходится на начало лета.

ультраскороспелые сорта

И здесь, стоит подумать, нужны ли нам такие помидоры со вкусом на любителя. И посадив среднеспелые томаты, чуть пораньше, можно на выходе получить полноценные вкусные помидоры. Тут нужно решать вам.

На заметку!
При очень коротком лете, такие сорта и гибриды будут очень кстати. Сюда можно отнести Сибирь и различные северные районы. На мой взгляд, в средней полосе среднеспелые сорта вырастут всегда. Если, конечно немного постараться.

Сорта ультраскороспелые

Вишневый поток F1 . Гибрид раннеспелый со сроком созревания 85 суток с кустом высотой 1.5 — 1.7 м. Растение рекомендуется вести в 2 — 3 стебля. Созревание происходит постепенно. Вес плодов в среднем 30 г. Цвет насыщенный красный. Используется для свежего потребления и для цельноплодного консервирования.

Детская сладость . Суперранний сорт (80 — 90 суток) детерминантный ростом 50 см — 60 см. Цвет томатов красный. Средний вес 50 — 100 г. Кожица плотная, и поэтому плоды хорошо хранятся и транспортируются. Имеет неплохой иммунитет к болезням.

Жаворонок F1 . Ультраранний детерминантный сорт с высотой куста 70 см — 90 см. Здесь, на главном стебле образуется 3 — 4 кисти, после чего рост растения прекращается. Остальные завязи образуются на пасынках. Цвет ярко красный насыщенный. Плоды, иногда, достигают отметки 120 г, а так обычно мелче. Назначение томатов универсальное. Хранение и транспортировка на хорошем уровне.

Оля F . Детерминантный ранний (100 — 104 суток) гибрид с кустом до 120 см (в теплице), обычно поменьше 90 см — 100 см. Соцветия парные, и поэтому растение урожайное. Не штамбовое, но подвязок много не требует (крепкое). Плоды красные, сочные, плотные. Подходит для заготовок. Прекрасно противостоит болезням и плохим погодным условиям.

Санька . Ультраранний детерминантный за 65 — 85 суток с кустом ростом 40 см — 60 см. Вес от 80 г до 100 г.

Раннеспелые помидоры

Такие помидоры имеют сроки созревания в пределах 90 — 95 суток. И поэтому, высаживаются на неделю раньше, чем ультраскороспелые сорта. В эту группу могут попасть как штамбовые, так и среднеспелые детерминантные томаты.

раннеспелые сорта

Кстати, для районов с коротким световым днем, такие сорта и гибриды будут очень актуальны.

Лучшие сорта раннеспелые

Вождь краснокожих (Сахарный бизон) . Детерминантный сорт 60 см в высоту. Относится к среднеранним сортам. Плоды розовые, плоскогрудые, ребристые весом до 150 г.

Леопольд F1 . Сорт детерминантного типа с кустом 70 см — 80 см. Вес плодов может достигать 100 г. Цвет ярко красный. Универсальное назначение.

Примадонна F1 . Детерминантный гибрид со сроком созревания 90 — 95 суток и кустом высотой до 1.5 м. При таких, не маленьких размерах, подвязка просто необходима. Пасынковать не нужно. Плоды мясистые, плотные. Вес в пределах до 120 г. Назначение для заготовок и консервирования. Неплохо переносит транспортировку и хорошо хранится.

Царь-колокол . Сорт детерминантного типа. Достигает в высоту до 1 м. Плоды красные, мясистые весом до 200 г — 250 г. Назначение салатное, что обусловлено сладким вкусом плодов.

Среднеранние помидоры

среднеранние сорта

Вегетационный период таких сортов составляет примерно 100 — 104 суток. И, их с успехом выращивают огородники, как в открытом грунте, так и под пленочным укрытием.

Сорта среднеранние

Благовест F1 . Детерминантный гибрид с кустом в 1.8 м высотой.Срок созревания 100 — 106 суток. Средний вес плода 120 г. Назначение универсальное. Транспортабельность и хранение томатов не хорошем уровне. Цвет насыщенный красный. Имеет округлые формы.

Верность F1 . Тип гибрида детерминантный. Куст ростом 120 см — 130 см. Срок созревания в пределах 100 — 104 суток. Производители рекомендуют вести растение в 2 — 3 рабочих стебля. Растение средних размеров, поэтому подвязка обязательна. Плоды мясистые, округлые, красного цвета весом в среднем 170 г — 200 г. Универсальное назначение. Хороший иммунитет к болезням. Неплохо хранится и транспортируется.

Верлиока плюс F1 . Растение детерминантное с высоким кустом в 155 см — 170 см. Вегетационный период составляет 95 — 107 суток. Цвет плодов ярко красный. Масса томатов в среднем составляет 80 г — 100 г. Неплохо противостоит болезням. По назначению, универсальный. Хранение и транспортировку переносит хорошо.

Гигант Подмосковья . Индетерминантный сорт ростом 1.8 м, который обычно ведут в два стебля. Плоды красного цвета, мясистые, крупные массой в среднем 400 — 600 г. Для салатов, соков и пюре подходит лучше всего.

Московская грушовка . Сорт детерминантный штамбовой с вегетационным периодом 110 — 115 суток. Имеет куст ростом не более 70 см. Плоды грушевидные малиново розового цвета весом в среднем 130 г. Универсальное назначение. Хорошо хранится и транспортируется. Неплохо противостоит плохим погодным условиям и болезням.

Московский деликатес . Среднеспелый индетерминантный сорт с кустами высотой до 1.8 м. Томаты имеют перцевидную форму плодов и ярко красную окраску. Глядятся экзотично. Весят в пределах от 90 г — 140 г. Хранение и транспортабельность имеют по настоящему отличные показатели. Нормально противостоит болезням.

Среднеспелые помидоры

Томаты среднеспелых сортов имеют период в пределах 105 — 115 суток. И к тому же, их прекрасно можно выращивать где угодно (и в теплицах, и в открытом грунте).

среднеспелые сорта

Лучшие сорта среднеспелых помидор

Буденовка . Среднеранний. Может иметь вес до 340 г. Тонкий куст до 1.5 м, который выращивают в 2 — 3 стебля. Плоды сердцевидные и розового цвета, крупные, мясистые. Универсальные. Невозможно долго хранить.

Кенигсберг . Индетерминантный сорт ростом до 2 — х метров. Вегетационный период 115 суток. Вес в среднем 150 г — 300 г. Кстати, сорт бывает трех видов: Красный Кенигсберг, Кёнигсберг Золотой, Сердцевидный томат. Томаты вкусные, мякоть ароматная и мясистая. Особенно хорошо подходят для свежего употребления, соусов, соков, пюре. Также неплохо транспортируются и хранятся. Болезнеустойчивые.

Кострома F1 . Полудетерминантный тип растения со сроком созревания 105 суток. В высоту достигает 2 — х метров. Обычно, растят его в один стебель. Плоды ярко красного цвета, плоскокруглые весом в среднем 110 г. Обладают хорошей транспортабельностью и лежкостью. Имеют завидный иммунитет. По назначению универсален.

Сибирское чудо . Относится к индетерминантным растениям с высотой куста 1.3 — 1.5 м. Плоды имеют ярко красный с малиновым оттенком цвет. И весят в среднем 300 г — 350 г. Для салатов подходит лучше всех. Форма яйцевидная и созревание дружное.

Ухажер . Детерминантное растение, где высота куста не превышает 1 м. Вегетационный период 115 суток. Цвет красный. Вес до 110 г. Хорошо хранится и транспортируется. Универсальный.

Французский гроздевой . Тип куста детерминантный высотой до 1.8 м. Срок созревания не менее 120 суток. Вес в среднем 90 г. Цвет красный. Форма напоминает пальцы с носиком. Имеет плотную кожицу, поэтому для салатов подходит не очень, лучше для засолки.

Позднеспелые сорта

В группу позднеспелых сортов можно отнести растения с вегетационным периодом 120 — 130 суток. Как вы уже догадались, сюда входят все индетерминантные сорта и гибриды. И это, вполне объяснимо, ведь таким высокорослым растениям требуется для развития много времени.

На заметку!
Поздние сорта в средней полосе возможно вырастить только в теплице.

позднеспелые сорта

Поздние сорта

Бычье сердце . Смело можно отнести к поздним сортам. Детерминантного типа, при чем может вырасти до 1.6 м. Но обычно рост 1 м — 1.2 м. Прищипывать не нужно рост останавливается сам. Цвет помидоров малиновый, но существуют и другие цвета для этого сорта: черные, белые, розовые. желтые. Томаты сладкие и ароматные. Подходят больше всего для салатов благодаря вкусу.

Владимир F1 . Индетерминантное растение со сроком созревания 100 — 105 суток. Желательно вести в два стебля. Цвет томатов красный. Универсальное назначение. Вес до 100 г — 140 г.

Де Барао . Сорт индетерминантный ростом 2 м — 3 м, который созревает за 120 — 130 суток.Вес плодов в среднем от 70 г до 120 г. Назначение универсальное. В мире имеются несколько видов Де Барао: золотой, оранжевый, розовый, красный, черный, царский, гигант, малиновый, черный полосатый.

Классификация томатов по предназначению

Сорта томатов для выращивания, выбираются обычно исходя из предпочтений огородника. Тут важно понимать, что мы хотим делать с нашими помидорами. Поэтому, определяемся заранее, какие и для чего, будем высаживать томаты. Здесь, имеется в виду помидоры для салатов или для переработки и консервирования..

Томаты для свежего потребления

Сорта томатов для свежего употребления должны быть пригодны для приготовления свежих салатов. Значит, они должны соответствовать определенным параметрам. Где, обязательно должна быть тонкая кожица и сочная мякоть. К тому же, томаты должны быть мясистые и сладкие (для салатных помидоров это главный параметр ).

томаты для свежего потрбления

Сорта для потребления в свежем виде

  1. Арбузный.
  2. Данко.
  3. Инфинити F1.
  4. Итальянский рифленый.
  5. Надежда F1.

Томаты для переработки

Сорта томатов для переработки (это лечо, соусы, томатный сок) должны быть с с мясистой мякотью и иметь мало семян. Для термической обработки сладкие помидоры не нужны, поэтому вкус у таких сортов должен отличаться от салатных сортов. Иногда, в рецептах нужно удалять кожицу. Поэтому, она должна быть не шибко плотная.

Помидоры для переработки

  1. Бабушкин секрет.
  2. Бычье сердце.
  3. Буденовка.
  4. Исполин.
  5. Кардинал.
  6. Мазарини.
  7. Машенька.

Томаты для консервирования

Сорта томатов для консервации, также имеют свои нужные параметры. Где, размеры плодов и плотная кожица играют первостепенную роль. Здесь, плоды должны влезать в банку (цельные) и не должны растрескиваться.

томаты для консервации

Лучшие сорта для консервирования

  • Де Барао.
  • Детская сладость.
  • Золотые пальчики.
  • Санька.
  • Чибис.
  • Эльф.
  • Шоколадная пуля.

Томаты универсального назначения

Универсальные сорта помидор подходят для всего. Обычно, когда на огороде мало места, такие сорта и сажают.

Универсальные сорта помидоров

  1. Аляска.
  2. Инфинити F1.
  3. Розовая Андромеда F1.
  4. Чио-чио-сан.
  5. Щелковский ранний.

Классификация томатов по цвету

Помидоры имеют много различных расцветок, которые всем нравятся по разному. Недаром говорят, что о вкусах не судят. Поэтому, выбираем по своему усмотрению.

Красные томаты

Красный цвет помидоров, дает нам пигмент ликопин. Который, в свою очередь, благотворно влияет на организм человека. В частности, на сердечно — сосудистую систему, также замечено благотворное влияние на профилактику от онкологии. К тому же, красные томаты полезны для здоровья глаз.

красные помидоры

Лучшие сорта красных помидор

Аляска
Бабушкин секрет
Бугай красный
Буденовка
Дачник, Мажор F1

Желтые и оранжевые томаты

Сорта томатов желтого цвета имеют в своем составе альфа — каротин и бета — каротин, а также еще витамин С. И поэтому, желтые помидоры имеют по настоящему благотворное воздействие на человеческий организм.

желтые и оранжевые томаты

Сорта желтого и оранжевого цвета

Вишня желтая
Златозар F1
Мила F1
Мэтью F1
Янтарный

Розовые томаты

Сорта томатов розового цвета, считаются более полезными для организма человека, чем красные. И это, обусловлено, содержанием в них витаминов и микроэлементов, на порядок больше, по сравнению с красными.

розовые помидоры сорта томатов

Розовые сорта помидоров

ФиоВиктория F1
Дикая роза
Де Барао Царский
Розовый гигант
Пинк Буш F1
Пинк Уникум F1
Орлиный клюв
Чудо земли
Черри Рио F1

Фиолетовые сорта томатов

Фиолетовые томаты имеют такой цвет, благодаря наличию в них фенолов и антоцианов. Которые, в свою очередь, укрепляют сердечную мышцу, а также улучшают память пожилых людей.

фиолетовые сорта томатов

Сорта фиолетовых помидор

Маризол фиолетовый
Синий помидор
Сиреневое озеро
Черника
Черномор

Зеленые томаты

Зеленый цвет помидоров не всегда говорит об не спелых томатах. На данный момент, в мире имеются сорта именно зеленого цвета. Которые, не имеют в своем составе таких компонентов, как ликопин и антоциан.

Хочется заметить!

Именно такие помидоры нужны людям, которые не переносят ликопин и антоциан. И это будет, настоящим спасением аллергикам. Еще, большое количество хлорофилла, также благотворно влияет на организм.

зеленые томаты сорта

Лучшие сорта зеленых помидор

Болото
Малахитовая шкатулка
Самоцвет изумрудный
Самоцвет нефритовый

Черные томаты

Помидоры черного цвета, также как и фиолетовые, имеют в своем составе много антоцианов. Но, к тому же, они особенно полезны для мужчин.

Черные томаты

Сорта черного цвета

Вечерний
Дагестанский
Мой фаворит
Черный русский
Шоколадный

Белые томаты

Белый цвет таким помидорам дает вещество антоксантина ,

белые томаты

Белые лучшие сорта

Лотос
Сахар Белый
Бычье сердце белое
Большой пломбир

Выбор формы плодов помидоров

Сорта томатов, кроме как по цвету, отличаются еще и по форме плодов. Здесь, тоже, имеется множество различных форм плодов. И, мы должны, еще при выборе семян определится с формой.

Круглые (Алка, Аляска, Дар Заволжья Розовый, Загадка, Инфинити F1, Ляна, Санька, Ураган F1, Черолла F1);

Плоскоокруглые (Арбузный, Банзай, Надежда F1, Оранж Квин, Розовая Андромеда F1, Черный русский);

С носиком (Весенняя капель, Евгения, Маленький принц, Твист F1, Хали-Гали F1, Чибис, Цитрина F1);

Сливовидные, или овальные (Авизо F1, Галера, Детская сладость, Де Барао, Одеон, Чио-чио-сан, Шарада);

Грушевидные (Бычье Сердце, Ривьера, Груша изумрудная, Золотой дождь, Иван Купала, Сто пудов, Тайко);

Сердцевидные (Батяня, Бегемот кинг, Данко, Херодес);

Перцевидные (Аурия, Жигало, Забава, Казанова, Хуго).

Биф-томаты

Это крупноплодные помидоры, весом более 150 г. Они мясистые, сочные, нежные и поэтому, плохо хранятся и транспортируются.

биф томаты сорта томатов

Лучшие сорта биф-томатов

Алексия F1
Биг Биф F1
Бычье сердце
Воловье сердце
Мамонт

Томаты черри

Черри мелкие помидоры и могут отличаться между собой по цвету, по форме и по виду завязи.

помидоры черри

Лучшие сорта томатов черри

Белая смородина
Вишня красная
Вишня желтая
Гераниум Кисс
Золотые пальчики
Черри Лиза F1
Черри-пальчики

Какие хорошие сорта помидоров выбрать для выращивания

Существует около 10 тысяч сортов томатов. Овощи различаются по скорости созревания, теплолюбивости, размеру, форме, цвету плода, размерам куста, предназначению. Классификация помогает узнать, чего ожидать от того или иного типа помидоров.

Параметры при выборе семян помидоров

Красивый рисунок на пакетике — далеко не самый главный критерий выбора семян томатов. Чтобы получить желаемый урожай, важно внимательно изучить описание товара:

  • Регион выращивания. Необходимо убедиться, что сорт приспособлен к местным климатическим условиям.
  • Условия. Производители указывают на упаковке, предназначен ли сорт для выращивания на незащищенном участке, либо пригоден только для теплиц.
  • Срок созревания. Для скороспелых сортов характерен короткий период плодоношения, небольшой размер плодов, сравнительно невысокий урожай.
  • Применение. Прежде чем сделать выбор, следует определиться с назначением будущего урожая. Кому-то нужны помидоры для салатов, другим — для консервирования, третьим важно, чтобы томаты подольше сохранились свежими.

Важно! При выборе из семян с идентичными характеристиками лучше приобрести сорта, устойчивые к распространенным болезням.

Разновидности помидоров

В зависимости от условий выращивания и назначения урожая, сорта томатов подразделяются на следующие виды.

Тепличные и грунтовые

Защита от осадков и холода — главное преимущество теплиц перед незащищенными участками. Но в таких условиях комфортно не только овощам, но и вредителям. Поэтому следует выбирать растения с высоким иммунитетом.

Многие отдают предпочтение высоким сортам, но для укрытий из поликарбоната подходят и низкорослые растения. Популярные сорта:

  • «Бычье сердце».
  • «Медовая капля».
  • «Розовый мед»
  • «Де Барао»

Для выращивания на открытом участке предпочтение стоит отдавать низкорослым растениям, не требующим пасынкования:

  • «Акварель».
  • «Петруша огородник».
  • «Санька».
  • «Бони ММ».

Крупноплодные и мелкоплодные

Крупные плоды славятся вкусовыми характеристиками — они сладкие, сочные, малосемянные.

Такие овощи используются для приготовления салатов, сока, пасты. Самые урожайные сорта:

  • «Пудовик».
  • «Бычье сердце».
  • «Медовый спас».
  • «Чудо Сибири».

Миниатюрные томаты подходят для консервирования, украшения блюд, приготовления закусок. Лучшие сорта мелкоплодных помидоров:

  • «Медовая капля».
  • «Флорида Петит».
  • «Свит Черри».
  • «Розовый изюм».

Самоопыляемые и пчелоопыляемые

Опыление — одно из основных условий получения урожая. При выращивании овощей в закрытом грунте привлечь насекомых можно с помощью цветов или ульев с пчелами. Опыление проводят и искусственным путем.

Для самоопыляемых растений вмешательство насекомых не требуется. Популярностью пользуются:

  • «Де Барао».
  • «Микадо».
  • «Бычье сердце».
  • «Бриллиант».

Раннеспелые, среднеспелые, поздние

Раннеспелость негативно влияет на размер плодов, срок хранения, урожайность. Такие томаты, как правило, употребляют в свежем виде или используют для консервирования. Выделяют:

НазваниеСрок созревания (дни)
«Бенито F1»70-75
«Афродита F1»75-80
«Загадка»85-90
«Санька»80-85
«Амурский штамб»85-95
  • «Розовый мед».
  • «Черный принц».
  • «Черномор».
  • «Алые свечи».

Вегетационный период позднеспелых томатов составляет более 120 дней. Плоды отличаются сочностью, мясистостью, высокоурожайностью. Лучшие сорта поздних томатов:

  • «Жираф».
  • «Де Барао Гигант».
  • «Титан».
  • «Король королей».

Важно! В Средней полосе и северных регионах поздние томаты лучше сажать в парниках. Ранние заморозки могут погубить растения.

Низкорослые и высокорослые

Высота низкорослых (детерминантных) растений — менее 1 м. Они занимают мало места на грядках, дают обильный урожай, отличаются высокой устойчивостью к заболеваниям.

Среди высокоурожайных сортов:

  • «Аляска».
  • «Загадка».
  • «Розовый мед».
  • «Эльдорадо».

Высокорослые сорта требуют регулярных подкормок, подвязывания, контроля над пасынками. Результат правильного ухода — богатый урожай, длительный срок отдачи плодов. Лучшие томаты этого вида:

  • «Сто пудов».
  • «Тарасенко 2».
  • «Чудо света».
  • «Малиновый гигант».

Штамбовые и нештамбовые

Штамбовые томаты — низкорослые сорта, которые автоматически прекращают расти при созревании. «Томаты для левых» отличаются неприхотливостью и высокой урожайностью. Популярные сорта:

  • «Буян».
  • «Амурский штамб».
  • «Антошка».
  • «Челнок».

У нештамбовых растений слабый стебель, который сгибается под тяжесть плодов. Отсутствие опоры грозит низким урожаем и развитием грибковых заболеваний.

Засолочные, салатные и соусные

Для консервирования подходят некрупные томаты с плотной кожицей.

Лучшие помидоры для заготовок на зиму:

  • «Алые свечи».
  • «Чудо света»
  • «Яблонька России».
  • «Санька».
  • «Рио Гранде».

Важно! Следует выбирать сорта с высоким содержанием сахаридов, необходимых для брожения. В противном случае продукт покроется плесенью.

К салатным сортам относят крупные помидоры, которые из-за своих габаритов и тонкой кожицы непригодны для консервирования:

  • «Малиновый гигант».
  • «Бычье сердце».
  • «Золотой бык».

Для соусов и лечо лучше использовать сочные мясистые сорта с высоким содержанием сахаров:

  • «Черный принц».
  • «Микадо розовый».
  • «Президент F1».

Выбор между сортами и гибридами

Сорт — группа растений, полученная путем селекции и обладающая определенным набором характеристик.

Гибрид — результат скрещивания нескольких сортов с целью улучшения свойств плодов. Гибрид легко определить по обозначению F1 на упаковке с семенами.

  • Высокая урожайность.
  • Устойчивость к заболеваниям и изменяющимся погодным условиям.
  • Скороспелость.
  • Набор улучшенных характеристик не передается по наследству.
  • Требовательность к условиям выращивания.
  • Неприхотливость.
  • Сохранение родительских характеристик.
  • Высокие вкусовые качества.
  • Короткий срок хранения.
  • Сравнительно невысокий урожай.
  • Низкая устойчивость к заболеваниям.

Выбор места для выращивания помидоров

Томаты — теплолюбивые растения. Сажать их следует на солнечном участке, защищенном от ветра. Необходимо исключить застой воды, избыток влаги провоцирует развитие грибковых заболеваний. Не стоит размещать томаты рядом с картофелем. У этих культур общий враг — колорадский жук.

Важно! Желательно ежегодно менять место расположения помидорной грядки. Лучшие предшественники растения — огурцы, бобовые, лук, морковь, чеснок.

Скорость созревания томатов

Быстрота созревания плодов зависит от сорта. У скороспелых видов период от цветения до покраснения томатов варьируется от 40 до 50 дней. Один и тот же сорт может дать урожай в начале июля при благоприятных условиях, и, наоборот, при недостатке света и тепла созревание может наступить лишь к середине августа. Ускорить рост поможет:

  • обрывание первых плодов;
  • удаление листьев;
  • прищипывание верхушки;
  • внекорневые подкормки;
  • ограничение полива.

Сорта помидоров отличаются не только по вкусовым качествам, но и по скороспелости, урожайности, срокам хранения, устойчивости к заболеваниям и вредителям, характеру развития.

Начинающим огородникам лучше приобрести 1-2 популярных сорта и столько же для испытания. Необязательно высаживать все семена из пакетика, для начала достаточно 3-4 кустов.

Классификации сортов томатов и популярные растения

Овощи – одни из самых популярных, полезных и бюджетных продуктов на земле. Многие люди выращивают их у себя на дачах, огородах или в горшках на подоконниках. И собственный урожай всегда выглядит вкуснее и здоровее, чем покупная продукция. Это не удивительно, ведь в таком случае вы точно знаете, где и как выращен данный овощ. Однако для получения достойного результата необходимо с самого начала учесть все факторы, влияющие на конечный сбор. Таким образом, вначале мы должны рассмотреть все виды и типы избранного продукта.

В этой статье мы рассмотрим сорта томатов, чтобы облегчить ваш выбор в будущем. Если изначально знать все условия для выращивания, особенности каждого вида помидора, его корневую и кистевую системы, значительно легче определиться с выбором семян для новых посадок. Намного эффективнее заранее знать всё это, чем покупать неизвестные сорта наугад и надеяться на достойный урожай.

  • Классификация
  • Гибриды
  • Биф-томаты
  • Кистевые
  • Мелкоплодные
  • Черри
  • Штамбовые
  • Обыкновенные
  • Индетерминантные
  • Детерминантные
  • Супердетерминантные
  • Полудетерминантные
  • Необычные сорта
  • Белые
  • Зелёные
  • Чёрные
  • Оранжевые
  • Жёлтые
  • Ребристые
  • Томатное дерево
  • Перцевидные
  • Видео
  • Выводы

Классификация

Томат – один из лидеров овощной продукции в мире. Он вкусный, полезный, яркий и подходит для многих вещей. Из помидоров готовят салаты, томатные пасты, его добавляют в различные кулинарные блюда, консервируют и делают закатки. Томат можно употреблять самостоятельно в свежем виде и даже делать косметические маски для кожи. Но с каждым годом выводят много новых видов этого овоща, чтобы он мог расти в любом месте на земле. Поэтому следует ознакомиться с классификацией томатов, чтобы понимать, какой вид может подойти вам и условиям, в которых вы будете выращивать свой будущий урожай.

Гибриды

Гибридные виды получают путём скрещивания двух разных сортов. Полученные семена считаются гибридами первого поколения. Такие томаты отличаются повышенной жизненной силой по сравнению с обычными сортами. Они хорошо растут, более выносливы, устойчивы к заболеваниям и вредителям, приносят богатые урожаи. Независимо от внешних факторов, гибриды хорошо плодоносят в любой год, даже самый неблагоприятный. Ведь они наследуют лучшие качества от обоих родителей при скрещивании. Гибриды стоят дороже из-за способа их выведения. Весь процесс получения гибридных семян проводится вручную, отсюда и более высокая стоимость.

Если в названии томата присутствует F1, то это перед вами гибрид. Недостатком таких помидоров является невозможность собрать семена для посадки на следующий год, т.к. они не дают потомства.

Биф-томаты

Если разделить помидоры на три категории по размеру, то самыми большими будут биф-томаты, или крупноплодные сорта томатов. Такие сорта требуют более тщательного ухода из-за размера плодов. Растения следует высаживать с большим расстоянием между кустами, они требуют обязательной подвязки и крепкой опоры, т.к. могут сломаться под весом зрелых помидоров. Эти томаты имеют мясистые плоды и весят свыше 150 грамм каждый. В разрезе видно 4 сегмента, а не 2, как у остальных круглых сортов. Из-за этой особенности крупноплодные помидоры легче нарезать. Такие томаты чаще всего употребляют в сыром виде, но они также подойдут для запекания, жарки или консервирования (дольками). Биф-томаты обладают хорошими вкусовыми качествами.

Такие томаты имеют самый высокий процент содержания сахаров, сухих веществ, бета-кератина. Они обладают повышенной питательной ценностью.

Кистевые

Данный вид томата, как следует из названия, растёт в виде кистей. Плоды могут вырастать маленькими кистями или огромными гроздьями, до 20 штук на каждой. Такие томаты обладают некоторыми особенностями:

  1. Томаты хорошо крепятся к ветке. При сборке, встряхивании и транспортировке кисть с помидорами способна оставаться в первоначальном виде.
  2. Благодаря толстым стенкам и плотной оболочке кистевые томаты не подвержены растрескиванию. Даже при неблагоприятных внешних условиях или плохом уходе.
  3. На одной кисти плоды имеют одинаковый размер и созревают практически одновременно. Это свойство значительно упрощает процесс сбора урожая.
  4. Зрелые плоды могут долго не портиться на кусте, таким образом, их можно собирать раз в неделю.
  5. Большинство кистевых сортов выращивают за их отличный, сладкий вкус.

Мелкоплодные

Такие сорта также называют мини-томатами. Их выращивание и уход почти не отличается от обычных томатов. Разве что кусты можно высаживать более плотно. Мелкоплодные томаты легче защитить при неблагоприятных условиях. Также, благодаря своим размерам и не сильно разветвлённой корневой системе, они могут выращиваться дома в специальных горшках. Для них характерно:

  • низкорослость;
  • большое количество гофрированных утолщённых листьев;
  • отсутствие необходимости в формировании и пасынковании;
  • необычный декоративный вид;
  • хорошая урожайность для маленького растения;
  • отличительный сладкий вкус плодов.

Из-за структуры растения и необычности плодов такие сорта выглядят скорее как декоративные кусты, чем как обычные помидоры.

Черри

Разновидность мелкоплодных томатов, имеет ряд подвидов. Черри скорее воспринимается как фрукт, чем как овощ. В таких томатах содержится почти в два раза больше сухих питательных веществ и сахаров, по сравнению с обычными помидорами. Данный томат может быть высокорослым, среднерослым или низкорослым.

Длина стебля, метрВес плода, грамм
Детерминантные0,4 – 17 – 15
Полудетерминантные1 – 1,815 – 25
Индетерминантные1,8 – 325 – 30

Черри не подвержены растрескиванию. Могут иметь различный цвет (красный, желтый, зелёный, полосатый и т.д.), форму (круглые, сливообразные, грушевидные и др.), расположение на кусте (отдельные плоды, гроздья, кисти и др.). Благодаря селекции существуют черри с привкусом малины, черники, земляники.

Черри имеют ярко выраженные диетические свойства. Они помогают при обмене веществ, защищают от раннего старения, полезны для сердечно — сосудистой системы и могут обеспечивать профилактику онкологических заболеваний. Популярен среди детей за миниатюрный вид и сладкий вкус.

Штамбовые

Данные томаты являются разновидностью детерминантных сортов и гибридов. Им свойственно самостоятельно прекращать рост стебля. Кусты штамбовых томатов слабо ветвятся и обычно низкорослые (50-70 см). У таких помидоров компактная корневая система, что позволяет высаживать больше растений, в сравнении с обычными томатами, на той же площади. Штамбовые томаты отличаются ранним созреванием, могут обходиться без опоры. Хорошо подходят для консерваций, т.к. устойчивы к растрескиванию.

Из-за несложного ухода штамбовые сорта предпочитают начинающие огородники. Благодаря особому строению листвы такие сорта урожайны при любой посадке.

Обыкновенные

Под термином томат «обыкновенный» подразумевается общее описание томата, как овощной культуры.

Это однолетнее травянистое растение с различной формой и высотой стебля. Томаты обыкновенные подразделяются на дикие, полукультурные и культурные виды. Помидоры классифицируют по следующим критериям:

  • форма и высота стебля;
  • соцветие;
  • форма и размер завязи;
  • размер плода;
  • форма плода;
  • окраска плода;
  • способ посадки.

Также сорта обыкновенных томатов различают по их конечному назначению – употребление в свежем виде, консервация, изготовление томатных соусов и паст и др.

На сегодняшний день насчитывается более 2000 сортов томата обыкновенного.

Индетерминантные

Самые высокие из всех сортов томатов, т.к. их рост неограничен. Основной стебель растения может достигать 2,5-3 метров в высоту. Если не формировать такие кусты вовремя, место посадки может превратиться в непроходимые джунгли. Такой размер имеет свои плюсы и минусы. Благодаря внушительной высоте индетерминантные сорта растут дольше и созревают позже. Из-за позднего созревания и длины стебля, данные томаты сложно выращивать на открытом грунте. Их чаще всего высаживают в тепличных условиях. Однако плюсом позднего созревания является способность постоянного закладывания новых бутонов. Так, на одном кусте может образоваться до 40-50 кистей.

Индетерминантные растения требуют обязательного формирования и подвязки к опоре.

Детерминантные

У этих сортов ограничен рост стебля, но они выше, чем супердетерминантые кусты. Такие томаты образуют определённое число кистей (4-8) и прекращают свой рост. Детерминантные сорта являются среднеспелыми. По высоте куста могут быть низкорослыми (штамбовыми) или среднерослыми. Продолжительность плодоношения и урожайность выше, чем у ранних сортов. Так как этот сорт низкорослых томатов может и без пасынкования в открытом грунте. Их можно выращивать на открытой почве. Растения обычно требуют подвязки к опоре.

Замечательным примером детерминантных сортов являются томат Валентина и томаты Новичок.

Детерминатные сорта чаще всего выбирают для посадки в открытом грунте на юге и в средней полосе. На северных территориях предпочтительно выбирать теплицу, вместо открытой почвы.

Супердетерминантные

Самые скороспелые сорта томатов. У таких помидоров невысокий, компактный куст, с двумя-тремя соцветиями на всех побегах. Завязи образуются рано и дружно отдают урожай. Могут цвести дважды. Вторая волна начинается после полного созревания плодов на первых кистях. Обычно такие томаты не нуждаются в пасынковании. После полного удаления всех пасынков куст перестаёт расти и, как следствие, уже не принесёт хороший урожай. Супердетерминантные сорта подходят для тех, кто желает получить томаты быстро и без особых усилий.

Все супердетерминантные сорта низкорослые и любят загущенную посадку.

Полудетерминантные

Высокорослые сорта томатов. Они занимают серединную позицию, вобрав в себя лучшие свойства детерминантных и индетерминантных видов. У таких помидоров мощная, разветвлённая корневая система. Корни могут находиться на поверхности или уходить на глубину до 1,5 метров. Такие сорта предпочтительно высаживать в теплицах, т.к. стебель может вырастать до 1,5-2 метров в высоту. Кусты хорошо устойчивы к изменениям температур и заболеваниям.

Полудетерминантные томаты имеют сравнительно более сильную устойчивость к болезням и повышенный товарный вид плодов в сравнении с детерминантными сортами.

Необычные сорта

Помимо разделений томатов по росту и размеру, мы привыкли различать сорта по цветам. Однако в последнее время встречаются помидоры с необычными оттенками и формами плодов. Чаще всего это искусственно выведенные сорта и гибриды для людей, не способных употреблять обычные помидоры. Они окрашены в нестандартные для томатов оттенки из-за определённых свойств вида. Также помидоры могут иметь специфическую форму вследствие особенностей сорта.

Белые

Сорта бывают среднеплодные и крупноплодные. Плоды сочные, мясистые, с хорошим вкусом. Отличный вкус обусловлен повышенным содержанием углеводов в составе. Такие сорта имеют ряд положительных свойств на организм:

  1. Повышают иммунитет.
  2. Укрепляют стенки сосудов и нормализуют артериальное давление.
  3. Способствуют успокоению и расслаблению нервной системы. Хороши при повышенной раздражительности и агрессивности.
  4. Идеальный вариант для диетического питания, особенно при проблемах с пищеварительной системой.
  5. Подходят для детского питания.

Данные сорта были выведены не для красоты, а для здоровья. Они более полезны для здоровья, чем красные и не вызывают аллергических реакций.

Зелёные

Не всегда зеленый цвет томата говорит о его незрелости. Не так давно были выведены сорта такого оттенка для аллергиков, не способных употреблять привычно окрашенные томаты. Благодаря повышенному содержанию хлорофилла в таких помидорах, их употребление становится отличной профилактикой катаракты глаз и рака груди. Также это защита от пагубного воздействия УФ-излучения, помощь при заживлении кожных ран. Зелёные томаты отлично стимулируют метаболизм.

Чёрные

Тёмный окрас таких томатов обусловлен наличием антоциана в составе. Это полезный природный пигмент. Такие сорта положительно влияют на сердечно-сосудистую систему, снимают отёки, защищают иммунную систему. Обладают высокой антиоксидантной активностью, т.е. они хороши для профилактики рака. Чёрные помидоры содержат высокое количество сахара и обладают неповторимым сладко-кислым вкусом.

Чёрные сорта томатов полезны для мужского здоровья и считаются натуральным афродизиаком. Считаются самыми полезными, с точки зрения заботы о здоровье.

Оранжевые

Содержат большое количество бета-кератина – натурального антиоксиданта. Он способствует замедлению старения организма, положительно влияет на зрение, повышает иммунитет, поддерживает здоровье зубов и костной ткани. Оранжевые томаты имеют высокое содержание витамина C, что способствует защите иммунитета и кожного покрова. Являются гиппоаллергенными сортами.

Жёлтые

Жёлтые сорта, такие как Медовая капля, наравне с оранжевыми содержат повышенное количество каротиноидов. Эти вещества блокируют свободные радикалы и поддерживают иммунную систему. Также эти томаты богаты ликопином, каротином, органическими кислотами. Жёлтые помидоры имеют удивительное свойство подавлять раковые клетки. Лучшие сорта для людей с аллергиями. Способны снимать воспаление при артрите, способствуют улучшению зрения и эластичности кожи.

По витаминному составу жёлтые томаты превосходят цитрусовые.

Ребристые

Если вам наскучили привычные округлые томаты, то стоит обратить внимание на ребристые сорта. Их принято считать необычными и красивыми. Чаще всего ребристость встречается у крупноплодных и высокоурожайных помидоров. Они обладают уникальной формой, но из-за этого могут возникать проблемы при нарезке овоща. В зависимости от сорта ребристые томаты могут быть красного, ярко-розового, жёлтого или фиолетового оттенка.

Томатное дерево

Разновидность томата в виде дерева с плодами. Главный стебель напоминает ствол дерева, а на множестве разветвлённых веток вырастают маленькие томаты, по типу фруктов. Такой сорт требует основательного ухода и много места для роста, как над землёй, так и под ней. Томатное дерево больше напоминает дерево по своему строению и корневой системе, чем привычный томатный куст, даже самый высокий. Основной ствол вырастает до 2-3 метров в высоту и начинает ветвиться в верхней части. Плоды вырастают отдельно друг от друга и имеют маленькие размеры.

Перцевидные

Являются гибридными сортами. Такие томаты обычно мясистые, сладковатые, относятся к среднесозревающим видам. Форма плода удлинённая, в виде сливки или перца. Оттенок зрелых плодов может быть красным, ярко-жёлтым или оранжевым.

Перцевидные сорта высокоурожайные, хорошо растут на открытом грунте. Вес среднего плода 50-80 грамм, в длину могут вырастать до 15 см. Такие помидоры подходят для употребления в свежем виде и для консервации. Обладают отличным вкусом и малым содержанием семян.

Видео