Более того, плоды у них великолепной окраски. Многие модницы хотели бы иметь помаду или румяна такого цвета. Однако природа одарила им розовые помидоры, чтобы они украшали теплицы и участки самых стильных огородников. Что говорят об этих плодах томатоводы, читайте в нашем материале.
Розовый гигант
Высокорослый среднеспелый индетерминантный сорт, который подходит как для выращивания как в теплице, так и в открытом грунте. Высота куста варьируется от 1,5 до 2,5 м, в зависимости от условий произрастания. Любимец многих огородников отличается крупными плодами, средний вес которых составляет 300-400 г, но при хорошей агротехнике может доходить и до 700 г. Урожай с одного куста составляет 3-4 кг. Срок созревания – 115-125 дней с момента появления всходов. Плоды подходят для салатов и овощной нарезки, также из них получается отличная томатная паста.
По отзывам наших читателей-томатоводов, которые выращивали данный сорт, он стоит того, чтобы уделить ему место на грядке или в теплице:
«Очень крупные и вкусные помидоры! Выращивал этот сорт и в теплице, и на улице».
«Розовый гигант – мой самый любимый салатный сорт… За 27 лет много разных помидоров сажала, но с этим сортом никакой не сравнится».
«Один из любимейших сортов. Самые вкусные для меня помидоры. У меня растет в теплице, растение мощное, формирую его в два стебля, хорошо подвязываю несколько раз крепким капроновым шпагатом, т.к. плоды тяжелые и ветви толстые. Урожай вызревает на кусте. Расстояния между кустами – 50-70 см».
Розовый мед
Среднеспелый сорт, который прекрасно себя чувствует и в тепличных условиях, и в открытом грунте. Растение с небольшим количеством листьев, высота куста – до 1 м. Сроки созревания плодов – 111-115 дней. Одна из особенностей сорта – в том, что плоды в верхней части куста мельче (800 г), чем в нижней (1,5 кг). Урожайность – до 6 кг с одного растения. Плоды начинают созревать в августе. Они не очень подходят для консервирования из-за тонкой кожуры, однако вы будете рады их появлению в салате.
Данный сорт также покорил томатоводов из нашей группы в соцсетях, которые обратили внимание, что он прекрасно растет в открытом грунте:
«Помидоры сорта Розовый мед в открытом грунте выросли до 690 г. Выращивала в этом году и в теплице, и на улице. Результат везде хороший, и на улице плоды не трескались, в отличие от некоторых других сортов. Вус «тепличных» немного уступал открытому грунту. Уличные получились вкуснее».
«Выращивала в теплице. Великолепный сорт! Крупные, вкусные, мясистые томаты с очень нежной шкуркой. Буду сажать. Средний вес плодов – 250-300 г».
«В прошлом году посадила Розовый мед в первый раз, по рекомендации. Сорт мне понравился: урожайный, крупноплодный, мясистый, сладкий, плоды не растрескиваются. Плодов много, поэтому кусты требовали дополнительной опоры и подвязки. Но в целом себя оправдывает. Замечательный сорт!».
Севрюга
Среднеспелый индетерминантный сорт, выведенный в России. Высота куста – 1,5-1,8 м, растет как в теплицах, так и в открытом грунте. Период созревания – 110 дней с момента появления всходов. Помидоры этого сорта крупные, весом до 1 кг, по форме напоминают сердце, ярко-розового цвета, очень мясистые. Плоды подходят для приготовления салатов, соков и соусов. Особенностью данного сорта является то, что он неприхотлив и устойчив ко многим болезням томатов.
Сорт Севрюга также не оставил равнодушным наших читателей:
«Лучший томат открытого грунта в этом году. Вела по сетке, укрывала только от заморозков. Розовые «сердца» иногда вырастают корявыми. Собрала полтора ящика с одного куста. Все были в шоке. Вкус – ничего так. Томат пошел в переработку, потому что когда он поспел, уже вовсю шли биколоры. Лежкость на 4+, сейчас доедаем уже. В теплице не сажала. Буду повторять».
«Томат Севрюга – крупноплодный, мясистый, может быть весом 400-600 г, очень урожайный. Напоминает помидоры Бычье сердце».
«Севрюге (Пудовику) сердцевидному, говорю «да!». Огромная урожайность в открытом грунте».
Особенности и характеристики розовых томатов
- Лучшие предшественники для томатов: огурцы, кабачки, морковь, цветная капуста, петрушка, укроп, бобовые и зерновые, лук и корнеплоды.
- Особенности ухода: полив, прополка, рыхление, подкормка минеральными удобрениями.
- Цвет плодов: розовый, у некоторых розово-малиновый, малиновый.
- Зоны выращивания: Россия, Украина, Молдова.
- Устойчивость к болезням:
- Большинство их перечисленных розовых томатов — сорта. Гибриды только Розамарин F1, Батяня. Значит можно самостоятельно сохранить семена для дальнейшего выращивания.
- Вкусовые качества отличные: сочные, тонкая кожица, в основном салатного назначения.
- Товарные качества: хорошие.
Томаты: характеристики некоторых сортов
Фиделио
Индетерминантный среднеспелый сорт, который также вывели российские селекционеры, адаптировав кубинский. В высоту куст может достигать 2 м, для получения хорошего урожая ему требуется подвязывание стеблей, формирование и пасынкование. Плоды сердцевидной формы, но могут быть и плоскоребристыми. Мякоть у них сахарная, мясистая, с большим содержанием сухого вещества. Средний вес помидора – 300-400 г. Созревать томаты Фиделио начинают через 110-115 дней после первых всходов и дают от 3-3,5 до 6 кг плодов с каждого куста. Из них получаются отменные соки, томатная паста, аджика и лечо.
Судя по отзывам наших читателей, кубинский гость удачно адаптировался к климату средней полосы:
«Фиделио – мой рекордсмен, года три назад выдал ровно килограммовый томат. И самый ранний».
«Самый любимый – ранний Фиделио, не подводит уже лет восемь. Сладкий, нежный, шкурка тонкая. Один минус – нужна очень мягкая транспортировка».
«Фиделио посадила первый раз в открытом грунте – очень вкусные, мякоть сахарная, сладкий вкус».
«Фиделио сажаю ежегодно – сладкий, малиновый, крупный и не очень высокий».
«Мазарини»
Малиновые плоды этого сорта похожи на «Бычье сердце», однако, урожай от его кустов отличается в лучшую сторону. . Индетерминированные растения могут вырасти до двух метров, поэтому нуждаются в подвязке и пасынковании. Плоды отличаются весьма привлекательной ровной формой конуса, вес которых достигает 800 г. «Мазарини» обладает отменным вкусом. Помидоры данного сорта подойдут, как для употребления в свежем виде, так и для маринования. «Мазарини» желательно садить в конце февраля, а высаживать в теплицу по два растения на квадратный метр. Стоит отметить, что схема полива немного отличается от требований прочих сортов. Так, чтобы собрать с куста богатый урожай, до его цветения увлажнять его нужно как обычно. Когда начинается период плодоношения, сорт поливают только по необходимости. .
Инжир розовый
Высокорослый, среднеспелый индетерминантный сорт, который в средней полосе выращивают в теплицах, а в южных регионах – в открытом грунте. Куст томата раскидистый, с толстым стеблем, высотой до 2,5 м. Плоды грушевидные, крупные весом от 400 до 800 г, очень сладкие, отдаленно напоминают инжир (отсюда и название). Созревать они начинают через 110-120 дней. С одного растения можно собрать 6-7 кг плодов.
Отметили томатоводы и этот красивый сорт:
«Инжир розовый – многоплодные крупные томаты с тонкой шкуркой. Плоды ребристой формы в виде кисета (сумочки)».
Помидоры сорта.
В этом году, как и в прошлые, тоже «не помидорные» годы, с урожаем были только те огородники, которые выращивали ранние сорта помидоров.
Не подвели и меня ранние сорта томатов селекции Приднестровского НИИ сельского хозяйства (Молдова), которые, несмотря ни на что, дали обильный урожай, успев отплодоносить к моменту вспышки фитофтороза.
Лидерами по раннеспелости помидор в различных областях Украины, как и должно было быть, оказались сорта томатов Чародей и Ляпа Особенно хорошие отзывы овощеводов о сорте помидоров Чародей, который, как отмечают многие, действительно отвечает своему названию: грядка, где растет Чародей, — настоящее чудо. Невысокие растения просто облеплены несметным количеством плодов массой 80-90 г, которые сначала зеленовато-белесые, а на 83-84 день после всходов прямо полыхают пламенем.
Хорошо зарекомендовали себя в этом сезоне сорта томатов: Ранний 83, Лигурия, Юлиана, Баллада, Слава Молдавии, Призер, сливовидные сорта помидоров — Надежда, Марьюшка. А крупноплодный сорт томатов Персей прямо очаровал .
Хорошие отзывы и о гибридах сортах помидоров селекции Приднестровского НИИ сельского хозяйства -Марс, Жаворонок FI, Андромеда (Меркурий) F1, Нептун П, Крона F1, которые оказались очень урожайными и имеют отличные вкусовые качества.
Тем, кого интересуют ранние сорта томатов, сообщаю, что в этом году я выращивал самые новые ранние сорта помидоров, семена которых мне дали для испытания мои друзья — селекционеры из вышеупомянутого института. Это — сорта Загадка и Линия 89 (последний пока еще не имеет названия, а Линия 89 — это его рабочее наименование).
Оба сорта очень ранние: созревание плодов начинается через 82-86 дней после появления всходов (это раньше даже чем у сортов Чародей и Ляна).
Растения и детерминантные (40-45 см высоты). Соцветия простые, компактные, с 5-6 плодами. Первое соцветие закладывается над 5-6 листом. Плоды округлые, слаборебристые. Незрелые — зеленовато-белесые, зрелые — красные без зеленого пятна у плодоножки. Масса плодов — 100-120 г. Вкусовые качества у них очень высокие.
Выращивая последние пять лет сорта и гибриды томатов селекции Приднестровского НИИ сельского хозяйства, я пришел к выводу, что в неблагоприятных погодных условиях гарантированный их урожай можно получить только при использовании сортов, которые имеют очень короткий вегетационный период и успевают от плодоносить к моменту вспышки фитофтороза. Именно такими являются сорта и гибриды томатов из Приднестровья.
Они более приспособлены к нашим климатическим условиям, чем голландские сорта помидоров гибриды. В этом я убедился лично, об этом свидетельствуют и отзывы овощеводов, с которыми я делился семенами. Как широко разрекламированный сорт томатов Ред Хантер (Красный охотник) «сгорел» в июле прямо на глазах от фитофтороза, в то время как сливовидные сорта помидоров из Приднестровья (Надежда, Марьюшка и особенно Призер и Слава Молдавии) отдавали урожай еще боле двух недель.
Семена томатов.
На рассаду высеваю только полноценные семена томатов — откалиброванные в течение 5 минут в 5%-ном растворе поваренной соли, промытые чистой водой и просушенные.
С целью профилактики против фитофтороза провожу термическую обработку семян помидор — выдерживаю их в теплой вода при температуре 50 С в течение 26 минут (возбудитель этого заболевания гибнет при термической обработке), затем протравливаю их в 1%-ном растворе марганцовки в течение 25-38 минут.
Семена томатов на рассаду для выращивания в открытом грунте высеваю в первой декаде марта. Стараюсь высевать, их на таком расстоянии одно от другого, чтобы выращивать без пикировки (пикировка задерживает развитие растений на 7-10 дней, а именно этого времени иногда катастрофически не хватает, чтобы «ускользнуть» от фитофтороза).
В открытый грунт рассаду стараюсь высадить как можно раньше, но лишь после этого как минует угроза заморозков и верхний слой почвы прогреется на глубине 10-12 см до 12-14 градусов (приблизительно в конце второй декады мая).
Стараюсь создать оптимальные условия для приживания и развития рассады, регулярно делаю поливы прогретой на солнце водой, подкармливаю помидоры навозной жижей (1:7) или птичьим пометом (1:10), а также минеральными удобрениями (10 г аммиачной селитры, 15 г суперфосфата и 15 г сульфата калия на 10 л воды). За сезон делаю 3-4 подкормки.
С фитофторозом борюсь при помощи 1-процентного раствора бордоской жидкости. Использую также контактные фунгициды -хлорокись меди, поликарбицни, купрозан. Но эти фунгициды действуют только на поверхности растений и только в том месте, куда попадают. Поэтому использую также более эффективные — системные фунгициды, которые быстро проникают в ткань растений и защищают растение изнутри. Это арцсрид (40 г на 10 л воды), ридомил (30 г на 10 л воды), браво 75 (20 г на) 10л воды), датан М45 (15г на 10 л воды).
Последнюю обработку томатов делаю за 20-25 дней до уборки урожая. Если растения уже нежелательно обрабатывать фунгицидами, использую настой чеснока настаиваю з течение 2-3 суток , для лучшего прилипания добавляю 20-30 мыла, процеживаю и обрабатываю растения. Использую также для обработок настои измельченных листьев и стеблей крапивы (1,5 кг свежего или 400 г сухого сырья на 10 л воды), настой свежего коровяка (1 кг на ведро воды), раствор золы (200-300 г золы прокаливаю, растворяю в 10 л воды, добавляю 30 г мыла и обрабатываю растения).
Обработка томатов такими препаратами абсолютно безвредна, и ее можно проводить в течение всего вегетационного периода и даже во время уборки урожая. Итак, если вы желаете быть с урожаем независимо от погодных условий, выращивайте ранние сорта помидоров.
Сорта помидор.
В этом году испытано около шестидесяти сортов помидоров, из них почти половина — новых томатов, приобретенных в Москве или полученных от друзей из Харькова, Киева, Хмельницка.
Из ранних сортов томатов стоит упомянуть Анку (Польша), Аризону (Америка) и Флориду петит. Несмотря на высокую урожайность и простоту в уходе, Лика, к сожалению, оказалась кисловатой и излишне жидковатой. А вот об сорте помидор Аризоне стоит сказать доброе слово. Плоды у него крупные, красивые, как яблоки, к тому же плотные, а поэтому незаменимы для соков, кетчупов, соусов.
Хороши они и в засолке. Созревают с середины июня до октября. Очень эффектны томаты сорта Флорида петит. Компактный куст усыпан уймой изящных томатиков — до ста штук и больше, и скорее напоминает яркий цветущий газон, нежели овощную грядку. Такие помидорные сорта, как и Сабрина, Забава, Искристый и Лагидный — ничем не поражались.
Из известных сортов томатов, как всегда, выращивал голландские плотные сливки Инкас, Каспар польский, Кибиц. При хорошем поливе и трех подкормках куриным пометом получила удивительный урожай: до ведра с куста за сезон! Правда, обильный полив привел к тому, что в июле и августе многие плоды помидоров поражались вершинной гнилью. Поэтому грядки с этими сортами пришлось мульчировать сухим перегноем, смешанным с просеянной золой.
Украшение моей коллекции — высокорослые, среднепоздние сорта томатов. Главные из них — Бразильский великан, Трайтон и Малиновый бизон (Малиновый десертный). Сорт помидоров Бразилец выращиваю уже лет десять, с каждым сезоном отбирая на семена самые ранние и крупные. В результате естественного отбора стала получать плоды массой более полутора кг, крепкие и красивые.
У Трайтон — своя история. Несколько лет назад я приехал в Енакиево к известному садоводу Михаилу Леонтиевичу Флому. Открыв калитку питомника, я застыл в восхищении: до самой конторы тянулась сплошная стена двухметровой высоты, от земли до верхушек густо покрытая плодами — от зеленых до густо-красных. Стебли прямые, толстые, как у трехлетней вишенки. Оказалось, семена этого красавца томата он привез контрабандой, с земляникой.
С тех пор сорт помидоров Трайтон я выращиваю каждый год. Этот томат не боится ни жары, ни прохлады. Но чтобы получить такую красоту, его надо регулярно кормить. Первый раз — в лунку насыпать пригоршню перегноя и с полстакана золы. Хорошо полить.
Вторая подкормка — недели через три, когда рассада приживется. Затем поливать еженедельно до полного насыщения кома. Если вы хотите получить отборные плоды и большой урожай, можно сделать так: под корень вставить на половину высоты двухлитровую бутылку со срезанным дном. Горлышко обязательно засыпать песком или лучше мелкой галькой, и насыпать туда со стакан золы, перемешанной с удобрениями. Чем глубже вы вставите в землю горлышко, тем «адресней» будет ваша подкормка. При этом кусты не забывайте пасынковать.
Поскольку это лето было очень сухим и жарким, приходилось частенько встряхивать кусты, чтобы рассеивалась пыльца, а в особенно знойные дни устраивать дождевание.
Мой любимые томаты сорта — Малиновый десертный, вывезенный много лет назад из Ахтубинской поймы, что под Астраханью. Первые помидоры — темно-вишневого цвета, очень сладкие и ароматные, были не более 300 граммов и созревали не ранее конца августа. Но хозяйка, у которой я в свое время купил плоды, утверждал, что они могут доходить до 800 граммов, если за ними хорошо ухаживать.
И я начала над ними трудиться: обрывал вовремя пасынки, снимал лишние, на мой взгляд, цветочные кисти, а главное формировал куст так, чтобы плоды были как можно дольше на солнечной стороне.
Буквально через три-четыре года я получил то, что хотел: плоды томатов из специально отобранных семян стали крупнее и созревать начали значительно раньше. Сегодня я не могу нахвалиться малиновыми помидорами сорта Малиновый десертный — вместо августа мы едим их уже в июле, а вес отдельных экземпляров достигает килограмма. Очень мясистые, ароматные, они стали настоящим, украшением стола.
Есть в моей коллекции и экзоты томаты: американский Деликатесный, Дынный. Анна Герман, Сердце Ашхабада, Персиковый, Памяти Корнеева, Супер Стар и многие другие. Все они со своим характером, требуют для ухода за ними определенного опыта, знаний и терпения.
Сорта помидоров.
Тридцатилетний опыт работы на даче научил меня осторожно подходить к выбору сортов овощей и цветов. Особенно много ошибок было в первые годы, когда основным критерием было «нравится — не нравится». название, потому что именно этим и ограничивались знания о сорте.
Были сезоны, когда на моем огороде вдруг оказывались десятки ранних и ультра ранних модных сортов, и у меня было обилие томатов в июне и в начале июля, а затем кусты засыхали — и лето и осень я оставалась без томатов.
Да, таких томатов было много, но вкус у них — кислый или кисловатый. Как правило, кусты у ранних сортов низкорослые, хотя урожаи бывают и неплохие — до 5-7 кг с куста. И как бы вы за ними не ухаживали, другого ожидать не приходится — ранние сорта для того созданы, чтобы удовлетворить первый спрос, когда на рынке дорого стоят помидоры.
Недавно в одной из довольно известных газет мне довелось прочитать объявление бывшего шахтера, переквалифицировавшегося в овощевода: «Продаю семена супер-ранних, супер-сладких и супер крупных урожайных томатов, до 50 кг с куста». И люди верят! Да в «супер-раннем» кусте листьев меньше, чем он обещает томатов. Крупными они не могут быть, так как созревают за месяц-полтора. Сладкими тоже, потому что за май и июнь не успевают набрать нужную сумму температур, чтобы в них образовался сахар.
Поэтому, если вы хотите ранних томатов, покупайте Анну, Иришку, Мыть, Легионер, Ранковый, Эфемер и им подобные в количестве, необходимом для вашей семьи с тем, чтобы утолить первую томатную жажду. Как правило, эти томаты весом в 40-50 г, самые ценные — до 100 г.
Томаты сорта.
Эти сорта помидоров не должны бояться низких температур, они не требуют подвязки и регулярных подкормок, просты в уходе и поливе. Но и вы не должны ждать от них никаких «супер-качеств». Если есть возможность, приобретайте сорта ранне-средних сроков созревания, типа Аризоны, Сабрины, Щедрина. Юноны, Флоры, Тамины и др. Из такого сортамента всегда можно самому вывести путем естественного отбора то, что вам лучше подходит. Так, Аризона из раннего сорта давно уже стала ранне-средним и просто средним.
Таких сортов томатов у вас тоже должно быть не менее трети всей коллекции». Но ни в коем случае не отказывайтесь от известных голландских крупных сливок — Каспар, Консул, Инкас, Красный охотник и наших типа Лагидный, Рубин и им подобных. Тотже Инкас или Каспар, подарив вам первые плоды в начале июня, будут радовать и в июле, и до середины августа, в зависимости от ухода и погоды.
Но не опускайте руки, если ваш любимый сорт томатов— и крупный, и сладкий, и урожайный — созревает только в августе, а вам хочется его иметь несколько раньше. У меня такая история была несколько лет назад, когда в коллекцию попали настоящие жемчужины — Малиновый десертный и Трайтон. Они радовали меня и размером, и ароматом, и вкусом, но слишком уж поздно начинали созревать — в конце августа. А хотелось раньше!
Я понимаю, что природу нельзя победить, и все же. Несколько особенно мощных кустов взяла под свой неусыпный контроль. Сразу же после завязи на первых кистях выщипал «лишние», самые маленькие плодики, оставив не более трех-четырех. Затем срезал листья под этими кистями, а позже убрал и те, что затеняли плод от солнца с запада и юга. И, конечно же, подкормка. Лучше всего, вставить двухлитровую пластиковую бутылку из-под минеральной воды горлышком вниз поглубже под куст. Чтобы подкормка не выливалась сразу, а просачивалась медленно, в горлышко пало положить три-четыре кусочка щебенки и засыпать стаканом золы. Все! Теперь разводите раствор куриного помета, и раз в две недели заливайте. Полив — раз в неделю, вечером.
Сегодня у меня и Сибирский ранний, и Малиновый бизон с Малиновым десертным, как и Трайтон, в массе своей созревают в разгар лета.
Итак, основная часть коллекции должна быть средних и поздних сортов помидоров. Именно к ним вы и можете предъявлять повышенные требования: и по весу, и по урожайности, и по вкусу. Это и старые сорта томатов типа Микадо, Кардинал, Чудо земли, Кабардинские, Огородник, Новичок, Волгоградец. Обратите внимание: не Волгоградский, изживший себя, кисловатый и средний по размеру, а именно Волгоградец -крупный, сладкий, завязывающийся по нескольку штук на одной кисти, как Новичок или Огородник.
Некоторые выводы. Новые, редкие, экзотические сорта надо иметь на участке обязательно, чтобы радовать душу свою и близких. Но они, требуют повышенного ухода, опыта и знаний выше среднего. А как быть, если вы приезжаете на участок только в субботу и воскресенье, да и земля у вас давно не удобрялась? Ничего страшного. И Гигант Новикова, и Исполин (подобно Памяти Корнеева и Супер Стар) все равно дадут урожай, потому что уж очень хороши.
Формируя коллекцию, не стоит забывать и о сортах-тружениках: Болгарине, Болгарской розе, Днепровских зорях и подобных им любительских сортах. Не забывайте и о гибридах Тарасенко, которые намного пережили своего создателя.
Стоит сказать и о так называемых «долгоиграющих» томатах: Лонг Кипере, Жирафе, Шедевре, Меране. Очень часто все эти сорта хотят приобрести сразу. Но зачем? Особенность у них одна: их высевают в открытый грунт не раньше мая. Они зреют себе тихонько все лето. Собирают их поздней осенью, перед самыми морозами и отправляют или в холодную, непромерзающую веранду, или в самый низ холодильника.
Плоды остаются бледно-розовыми с желтизной всю зиму, хотя в разрезе напоминают спелый арбуз. Конечно, неплохо украсить ими новогодний салат, но и только.
Выращивание овощей. Теплица, открытый грунт.
Мои любимые сорта томатов
Январь и февраль – подходящее время для выбора и покупки семян томатов, которые мы будем сеять уже в марте. Я выращиваю томаты в теплице и в открытом грунте всего лишь 6 лет, но уже успела составить свой собственный хит-парад сортов томатов.
Самые лучшие сорта томатов
Есть сорта must have, которые я высаживаю обязательно каждый год. Нравятся они мне не только вкусом и неприхотливостью, но и тем, как выглядят на кусте. Перефразирую один бородатый анекдот: «Помидоры я не очень люблю… Но сам процесс…». Я люблю заходить в теплицу и любоваться томатными плантациями. И не брезгую похвастаться перед соседями особо эффектными громадными помидорами, а потом и на форуме выложить фотографии. Да что греха скрывать – мы все это любим!
Нижеследующие сорта попали в фавориты ещё и потому, что их не надо с фанатизмом пасынковать и формировать. Да и урожай они всегда дадут: и мелкий, и крупный, и много, в зависимости от сорта и от того, для чего они мной выращиваются – для салатов, для заготовок или, самые мелкие и сладкие, чтобы, «как семечки, пощелкать».
Сорт «Ракета» подходит и для теплиц, и для открытого грунта. Плоды одинаковые по форме, сладкие. Мы очень любим их есть прямо горстями. Хорошо смотрятся в заготовках. Куст требует подвязки, несмотря на то, что на пачке написано наоборот. Это потому, что плодов вырастает много, и куст клонится от тяжести. Высота его в открытом грунте около 40 см, а в теплице может доходить и до 60 см. Это среднеспелый сорт, пасынковать его не надо.
Рис. 1. Созревает «Ракета» дружно, хорошо хранится и в технической, и в биологической зрелости.
Сорт «Здоровяк» у меня появился от соседки. Во время экскурсии по её теплице мне очень понравилось, как он смотрится на кусте. Соседка сказала, что сажает его давно, что он неприхотлив и всегда завязывает плоды, даже если не соблюдать режим проветривания в теплице. Я, конечно, взяла один плод для разводки семян. В высоту «Здоровяк» бывает до 100 см, поэтому лучше его выращивать в теплице, хотя и в открытом грунте он даёт большие помидоры.
Рис. 2. Пасынковать кистевой «Здоровяк» почти не надо.
Рис. 3. Созревает он партиями, постепенно, что очень удобно.
Среди сильнорослых томатов с большими плодами я выделила сорт «Красный великан». Этот любительский сорт выведен простыми огородниками. Несмотря на то, что листьев у него вырастает много, его не приходится слишком часто пасынковать. Плоды на нижних ярусах – самые большие. Если бы я не ленилась и выщипывала соцветия, оставляя не более 3-4 в кисти, плоды были бы ещё больше. Внутри он мясистый и содержит мало семян.
Рис. 4. «Красный великан» в середине июля.
Рис. 5. Семена можно взять свои, только надо, чтобы плод дозревал на кусте и был из второй кисти снизу.
Рис. 6. Плоды слаборебристые, достаточно транспортабельны, никогда не бывает желто-розовой верхушки от несбалансированного ухода, как у розовоплодных сортов.
Рис. 7. И со стороны плодоножки, и с обратной стороны всегда имеют товарный вид.
Рис. 8. Единственный недостаток «Красного великана» — самые крупные плоды требуют подвязки.
Впрочем, практически у всех крупноплодных томатов надо дополнительно подвязывать кисти. Кроме моего следующего любимца, «Бычьего сердца». Его я тоже всегда выращиваю год от года, как советовала мне ещё моя бабушка. «Он тебя никогда не подведёт!» — говорила она, и каждый год я в этом убеждаюсь. Даже если семена я взяла свои, а не фабричные, «Бычье сердце» неизменно плодоносит и совершенно не требует пасынкования, хоть и является сильнорослым. Как-то у меня не хватило места в теплице, и один куст «Бычьего сердца» у меня рос на улице без укрытия. Вырос до 1 м вместо 140-150 см в теплице, но всё равно порадовал.
Рис. 9. Кисти растут так, что их не надо дополнительно страховать подвязкой, чтобы они не упали.
Рис. 10. Есть одна особенность у «Бычьего сердца» — предрасположенность к формированию вот таких корявых плодов.
Поэтому, если вы увидели чересчур большой бутон или цветок – смело срезайте его ножницами, всё равно будет зреть долго, хоть и будет большим, кожица будет жёсткая и серая, семян с него не взять.
Рис. 11. Но основная масса плодов «Бычьего сердца» очень красивая, вкусная и мясистая. Кстати, этот сорт бывает и оранжевым, и красным.
Высокорослые томаты для теплицы
Перечисленные сорта я сажаю обязательно, но есть и такие, которые мне просто понравились, и я их периодически выращиваю в теплице, однако не стала их фанатом. Из индетерминантов мне нравятся больше всех кистевые сорта. Опять же, это прежде всего потому, что они красиво смотрятся на кусте. Таких всего три сорта, и для каждого есть особая причина его выращивать.
«Интуиция F1» — среднеспелый гибрид, но я бы отнесла его к позднеспелым. Мало того, что съёмная спелость у него наступает только к середине августа – ещё и биологическая зрелость приходит достаточно поздно. Отдельные экземпляры этих помидоров зреют даже до конца октября. Но, с другой стороны, это удобно тем, что в результате мы очень долго имеем дома свои свежие помидоры. Поэтому я сею его в феврале.
Рис. 12. Фото конца июля, а плоды ещё не начали наливаться.
Зато «Интуиция F1» очень лёжкая. Этот гибрид отлично подходит для замораживания впрок. Зимой я делаю с ними пиццу и фриттату, так как они не размораживаются, как каша, а отлично сохраняют мясистость при нарезке.
Рис. 13. Плоды все ровные, красивые.
Рис. 14. В таком виде я отправляю «Интуицию F1» в глубокую заморозку.
«Алые свечи» — кистевой сорт, среднеспелый. Особым вкусом они не отличаются, зато форма какая! Эффектно смотрится в заготовках с огурцами. Впрочем, для этого я их и выращиваю. Приятно потом зимой полюбоваться на такую баночку.
Рис. 15. По длине «Алые свечи» — почти, как огурцы для консервации.
Рис. 16. «Алые свечи» смотрятся аккуратно, у всех есть характерный «носик».
«Де барао» достаточно позднеспелый, высеваю его раньше основной массы томатов. Мне он очень нравится в заготовках, он не трескается и очень вкусный, как в свежем, так и в маринованном виде.
Рис. 17. «Де Барао» устойчив к болезням. Всегда сажаю его с северной стороны, привязывая над входом в теплицу, потому что он очень высокорослый, и верхний ярус дозревает даже в последнюю декаду августа, несмотря на первые холодные ночи.
Рис. 18. Плоды красивые, все, как один.
Салатных сортов я пробовала великое множество, всё хочу найти самый вкусный. Из томатов необычной расцветки очень нравятся на вкус «Малахитовая шкатулка» и «Чёрный принц». Оба – высокие, требуют пасынкования, подвязки, формирования в 1-2 стебля, но хлопоты стоят того, плоды великолепны. «Черный принц» — тёмно-бордовый в стадии полной спелости.
Рис. 19. «Малахитовая шкатулка» в биологической зрелости – зелёная.
Рис. 20. Все эти томаты «Малахитовой шкатулки» — уже зрелые, хоть с виду и кажутся недоспелыми.
Жёлтые гиганты не уступают по вкусу, из них самые мясистые и вкусные для меня – это «Трюфель жёлтый» — необычной формы, «Хурма» — действительно, мякоть на срез, как одноимённый фрукт, «Золотой король» и сладкий, как дыня, «Золотой бык». Меньше впечатлили «Золотое сердце» и «Алтайский жёлтый».
Но надо отметить, что лёжкость жёлтых помидоров уступает красным. Из салатных красных я выращивала «Король крупных», «Кардинал», «Канары», «Медвежья лапа», «Мазарини», «Алтайский красный». Что о них сказать – все равны, как на подбор. Утомляет их постоянно пасынковать да подвязывать. Одно радует — что они крупные.
Рис. 21. На кусте все выглядят одинаково. Это «Кардинал».
Рис. 22. «Кардинал» хорошо хранится.
Рис. 24. На переднем плане – «Мазарини». Отличается только формой, по вкусу — как все остальные красноплодные.
Рис. 25. «Алтайские красные», впрочем, можно их похвалить за дружное созревание.
Отдельно хочу отметить розовоплодные томаты «Чудо земли». Если повезёт с летом, и оно не будет сильно жарким, то с этого сорта можно получить хороший урожай.
Рис. 26. «Чудо земли» тоже высокорослые.
Но, если в теплице будет не очень хорошее проветривание, то этот сорт даст характерную светло-желтую каемку, мне она не нравится, и я её срезаю перед употреблением.
Рис. 27. «Чудо земли» — справа. По размеру они такие же, как «Красный великан» слева.
Отдельно надо сказать о высокорослых томатах черри, например, «Чио-чио-сан», «Свит-Черри F1» и другие. Да, многие из них сладкие, смотрятся они нарядно и в теплице, и в засолках, но много выбрасывают пасынков и требуют тщательного ухода. Сколько я не зарекалась их сажать, но всё равно «срываюсь», так уж хочется полюбоваться на кисти.
Рис. 28. «Финик красный», конечно, вкусный.
Рис. 29. «Златовласка» тоже хороша по вкусу, если удержаться и не съесть её полузрелой – а она и в полуспелом виде может употребляться.
Томаты для открытого грунта
Среди томатов для выращивания на улице мне понравились всего пять. Хотя все томаты для открытого грунта можно растить и в теплице, если есть место. Просто эффективнее теплицу занимать не только в ширину, но и в высоту, поэтому принято низкие сорта размещать на улице, под временным укрытием или вовсе без него.
Гибрид «Король Рынка III F1» не зря получил своё название. Выращиваю его под укрытием и без, смотря, сколько места остаётся в теплице после основных высадок. Считается раннеспелым, хотя я бы так не сказала. Сажаю его с удовольствием, потому что в любое лето – и в пасмурное, и в знойное – он даёт стабильный урожай. Скорее всего, это потому, что он устойчив к разным болезням. В теплице вырастает чуть выше, чем в открытом грунте. Подвязка нужна, потому что плоды, особенно нижние – очень большие.
Рис. 30. «Король Рынка III F1» даёт выровненные плоды (в красной корзине).
Рис. 31. «Яблонька России» на кусте.
Рис. 32. «Яблонька России» хорошо хранится, в том числе и в заморозке.
Рис. 33. «Буян» — давно известный безотказный сорт для открытого грунта.
Рис. 35. «Ленинградский холодок» я покупала в экономной фасовке – 200 семечек в одной. Оправдал своё название, не замёрз при заморозках, хорошо рос и в теплице, и на улице.
Рис. 36. Но самым холодостойким для открытого грунта оказался желтоплодный сорт «Чудо света». Завязывает просто неимоверное количество плодов.
Из низких также пробовала «Кремлёвский F1», «Персик», «Оранжевое солнышко», «Душечка», «Тигровый», «Санька». Несмотря на разрекламированность, эти сорта меня разочаровали.
И, наконец, карлики. Это томаты подойдут даже самым ленивым или занятым дачникам. Они не требуют подвязки, полива и, тем более, пасынкования.
Рис. 37. Карлики достаточно только замульчировать в середине июня и приехать собрать урожай в начале августа.
Рис. 38. Хотя, если посеять их в конце февраля, то можно собрать первый урожай и 1 июля, как на этой фотографии.
Рис. 39. Плодоносят они всё лето.
Я пробовала «СамРастет», «Флорида петит», «Пигмей», «Пиноккио», «Балконный дуэт» — все понравились.
Рис. 40. «Флорида петит» плодоносила даже дома.
В этом году у меня будут всего три новинки: высокий «Шунтукский великан» и штамбовые «Крайний Север» и «Вишня зимняя». По всем ним отзывы на форуме хорошие.
А у вас есть сорта томатов, которые вы сажаете обязательно каждый год? Сколько их, и как они называются?
рассада, томаты, справочник дачника
