Сорт «Грушовка Московская» появился самостоятельно, без привлечения техники и специалистов. Естественная селекция сделала его устойчивым к суровым российским условиям. Яблони способны плодоносить ежегодно более 40 лет подряд. Рассмотрим подробнее особенности сорта.
История селекции яблок
Первое официальное упоминание о Грушовке Московской зафиксировано в 1797 году одним из отечественных биологов А.Т. Болотовым. Происходит растение из Тульской губернии. Сформировался сорт естественным путем из разных сортов яблонь и груш. Отличается быстрым созреванием, за это его прозвали «скороспелкой». Еще эту яблоню в разных регионах называют «Спасовкой» или «Грушовкой красной».
Где можно выращивать?
Яблоня отлично переносит морозы, подходит для всех регионов России, кроме засушливых. Сорт распространен на Дальнем Востоке, Алтае. Грушовка Московская широко используется на Урале, в Поволжье, часто встречается в Московской области. Кора у дерева плотная и толстая, способна выдерживать морозы до -50 градусов. Первичное место произрастания – Тульская область.
Описание
Дерево неприхотливо в уходе, хорошо переносит любые погодные условия и не восприимчиво к болезням. Применяется также в качестве «родителя» для некоторых сортов благодаря своим свойствам.
Фото яблони Грушовка Московская:
Дерево
Грушовка Московская относится к высоким видам деревьев, достигает 6-8 метров. Габариты яблоня унаследовала от груш, большинство из которых отличаются высотой. Крона в форме пирамиды, раскидистая, ширина ее 2-2,5 метра, плотность средняя. С годами ветви под тяжестью поникают. Корневая система развитая, заглубленная.
Кора коричневого цвета и красноватым оттенком. Большие ветки отдают в желтый цвет. Дерево приносит плоды до 60 летнего возраста, первое цветение наступает на 4 год развития.
Листья
Цвет листьев насыщенный ярко-зеленый. По краям проходит небольшая волна. Поверхность гладкая с обеих сторон, с тыла цвет чуть темнее. Прожилки средние, заглубленные, хорошо просматриваются. Листья по форме немного изогнутые, овальные, удлиненные, по краям есть небольшие зазубрины.
Цветки
Первые цветки приятного розового цвета с насыщенным ароматом. После лепестки меняют расцветку на белый. Форма похожа на блюдце.
Плоды
Яблоки сорта «Грушовка Московская» небольшого размера. Плоды выделяются расцветкой и освежающим вкусом. Отличительные особенности:
-
Яблоки бледно-зеленого цвета, кожица ровная, без пятен и пигментации, может быть полностью гладкая или немного ребристая. На поверхности в процессе созревания появляется румяное пятно от ультрафиолетовых лучей приятного нежно-розового цвета, ближе к ножке оно становится ярче.
Морозостойкость
Переносит морозы отлично, толстая кора сохраняет ствол без повреждений и обморожений даже если термометр опустится ниже -50 градусов. Грушовку Московскую выращивают в северных регионах, на зиму (при значительных заморозках) нужно обрабатывать и закрывать, чтобы дерево лучше сохранилось.
Опыление
Самостоятельно сорт не опыляется, в помощь необходимо высадить рядом яблони-опылители. К ним относят «Антоновку», «Анис», «Папировку», «Белый налив», «Конфетное». По отзывам садоводов, проблем с опылением у Грушовки Московской практически не возникает, поскольку рядом всегда находятся сорта, помогающие насекомым выполнить свою задачу. Чтобы ускорить процесс дерево можно опрыскать раствором с медом.
Урожайность
Относится к высокоурожайным. Первые плоды появляются через 3-4 года после посадки дерева. Взрослая яблоня приносит до 150 кг урожая за сезон, стандартные цифры – 50-80 кг, отмечается цикличность в этом форуме. Грушовка Московская может долго плодоносить, без перерыва примерно 40 лет, почти весь срок жизни.
К особенностям сорта относят деление годов на высокоурожайные и низкоурожайные. Яблоня в один год не приносит плодов практически вообще, 3-4 штуки на дерево, а в следующий урожай получается обильный. Такое чередование характерно для Грушовки Московской и не должно вызывать опасений.
С годами урожайность снижается, старое дерево приносит около 4 кг в сезон. Сорт относится к ранним, вызревает в конце июля. Сбор плодов продолжается до середины августа.
Хранение урожая
Рекомендуется собирать плоды по мере созревания. Обилие яблок выпадает на Яблочный Спас, поэтому чаще всего их подают на стол сразу. Хранить можно не более 2 недель, после сварить на зиму компот или сделать джем, чтобы сохранить полезные свойства фруктов.
Правила посадки
Для Грушовки Московской не требуется особых условий, так как сорт родом из диких яблонь и быстро приспосабливается к любым условиям. Есть несколько рекомендаций, которых нужно придерживаться:
- Для высаживания подходит суглинистая почва, дерновая или песчаная.
- Участок для посадки должен быть расположен в безветренном месте, располагаться на ровной земле. Требуется открытая местность и равномерное освещение. Для плодоношения дереву необходим постоянный приток солнечного света.
Грушовка Московская не любит повышенную влажность, высаживать дерево в низине не рекомендуется.
Саженец должен быть здоровым: без сухих корней или пораженных. Достаточно если на нем будет 2-3 ответвления.
Правила ухода
Что нужно знать:
- Удобрять сорт начинают со второго года жизни. Благодаря природной живучести и отличному иммунитету, первое время растение само справляется и привыкает к окружающей среде.
- Поливать начинают обильно каждые 2-3 недели по 1-1,5 ведра воды на одно дерево. Начинают полив с первых теплых дней в мае, продолжают до середины августа, пока не будет собран весь урожай.
- После первого цветения на 2 или 3 год удаляют 80% цветков. Если этого не сделать новых завязей будет слишком много, ветки с плодами начнут клониться к земле и опадать раньше времени. Урожай получится скудный.
- Урожай нужно собирать постепенно, обрывая все спелые яблоки по мере созревания. Яблоня должна всегда оставаться наполовину пустой, чтобы оставшиеся завязи не портились. Оставшиеся яблоки будут крупнее, а следующий урожай станет обильнее.
- Первый год жизни вблизи дерева рыхлят почву и производят полив. Никаких других действий совершать не нужно.
- Через 1 год после посадки ствол нужно обрезать. Для этого отнимают примерно 40 см длины сверху, а также удаляют ⅓ боковых веток. После специально обрезать не требуется, достаточно периодически обновлять яблоню, убирать сухие ветки.
- За сезон взрослое дерево нуждается в 3-х полноценных подкормках: в марте (в ход идет навоз и дерновой грунт), в середине июля (удобрение с азотными смесями) и в октябре перед зимовкой (комплекс без нитратов).
С наступлением теплых дней полиэтилен необходимо снять. Иначе под солнечными лучами ствол нагреется и почки на дереве появятся раньше положенного срока.
Болезни и вредители
Сорт Грушовка Московская подвержена заражениям паршой, черным раком и молиниозом. Парша атакует не только ствол яблони, но и плоды. Если яблоки на дереве почернели – их нельзя употреблять в пищу.
Затяжные дожди чреваты появлением грибковых заболеваний.
Профилактические меры:
- своевременная уборка опавших листьев и подгнивших плодов;
- периодически требуется перекапывать землю под яблоней;
- покраска известью и обработка медным купоросом перед зимовкой;
- обработка фунгицидами перед появлением листьев и цветением, начиная с марта.
Обработка химикатами проводится до появления завязей. Даже если болезнь проявит себя в этот период – наносить на дерево защитные средства нельзя, иначе оно погибнет.
Плюсы и минусы
- дерево-долгожитель – живет и плодоносит 40-50 лет;
- обильный урожай основное время существования;
- отлично переносит морозы, не требует подготовки к заморозкам;
- приятный, свежий вкус, в меру кислый, больше сладкий.
- урожай появляется с периодичностью 1 год;
- есть подверженность некоторым видам заболеваний, склонность к заражению грибком;
- короткий срок хранения, транспортировку совершить практически нереально.
Отзывы садоводов
Сорт отличается сладостью плодов, в процессе приготовления не обязательно использовать сахар. Из яблок получаются отличные пироги, варенье и джемы. Плоды очень сочные, помогают утолить жажду летом, заметно освежают.
Можно использовать дольки как косметическое средство по уходу за кожей лица. Недорогой сорт, но встретить в продаже практически нереально, только у бабушек.
Яблоня имеет высокую урожайность, хватает всем: и хозяевам участка, и соседям, и коровам. Плоды летние, напоминают вкус детства, насыщенный приятный аромат. Ухода требует минимум, отлично переносит зимовку, дерево долго живет, переживает смену владельцев и часто достается в наследство.
Мнения садоводов можно узнать здесь, здесь и здесь.
Цены на плоды и саженцы
В продаже яблоки этого сорта встретить очень сложно. Их продают хозяева участков с рук, достоверной информации о цене нет. Это связано с коротким сроком хранения плодов.
Средний ценник на домашние саженцы – 250-300 рублей. Цена зависит от возраста дерева, чем оно старше, тем больше стоимость.
Похожие сорта
Сорт является родительским для нескольких других культур с похожим названием. Часто их путают или специально подменяют. Обман можно встретить в южных регионах, где Грушовку Московскую пытаются выдать за другие сорта из-за того, что она плохо переносит засушливый климат.
- Грушовка ранняя. Сорт специалисты считают успешнее Московской, поскольку плоды получаются больше по весу, вплоть до 200 г. Дерево более устойчиво к парше, плодоносит циклично, средний урожай – 200 кг за сезон. На продажу его не выращивают, сроки хранения также короткие.
- Грушовка зимняя. Из преимущества – крупные яблоки. Сорт не популярен, так как плохо переносит морозы и имеет предрасположенность к появлению вредителей.
Существует еще несколько нераспространенных видов Грушовки: Колоновидная, Поздняя, Карликовая. Отличаются они по сути только внешним видом плодов или дерева. Грушовкой Летней называют Московскую на юге, чтобы продать ее, несмотря на плохую переносимость климата.
Видео по теме
Обзор сорта Грушовка Московская в этом видео:
Заключение
Грушовка Московская – сорт, плоды которого знакомы нам с детства. Небольшие желто-зеленые румяные яблоки со свежим, сладким, с небольшой кислинкой вкусом. Хорошо переносит морозы, подходит для регионов, где температура опускается до -50 градусов. Не требует особого ухода, только регулярного полива и обработки от паразитов в качестве профилактики. Хранится недолго, лучше съедать их в свежем виде сразу после сбора. Сорт используется в выпечке, хорош для джемов и заготовок.
Яблоня Грушовка: особенности сорта и ухода
Этот сорт не был выведен искусственно, а появился в результате естественной селекции. Он считается старинным, и насчитывает более 250 лет с момента первого описания. Впервые изучить его пришлось известному русскому ученому, натуралисту, ботанику, философу и помологу Андрею Тимофеевичу Болотову приблизительно в 1785-1795 годах.
У сорта Грушовка есть несколько названий. В народе ее именуют Скороспелкой, Грушовкой московской, Раннеспелкой. Благодаря этому дереву, при помощи селекции удалось создать сорт Сибирский сувенир, по сути, являющийся его прямым «потомком».
Описание сорта яблони Грушовка
Яблоки: размер, цвет, вес
Старинный, широко известный сорт, который имеет множество поклонников и в наши дни, является раннеспелым, то есть дает плоды в первой половине осени или летом. Преимущественно они средней величины или мелкие, в большинстве случаев имеют ярко выраженную репчатую форму.
Яблоки покрыты тонкой, зеленой или желтоватой кожицей, которая по мере созревания становится белой, порой на поверхности возникают ярко-розовые полосы, штрихи или румянец. Яблоки имеют многочисленные подкожные точки белесого цвета, что хорошо просматриваются, делая сорт вполне узнаваемым.
Многих вводит в заблуждение название Грушовка, что наталкивает на мысль об определенном вкусе. Однако на самом деле никакого грушевого вкуса у плодов этой яблони нет.
Чаще всего плоды имеют короткую и толстую плодоножку и мякоть соломенного желтоватого оттенка. На вкус она бывает кислой, кисло-сладкой и даже медово-сладкой, преимущественно сильно ароматная. Она может быть слегка рыхловатой под кожицей, но при этом сочная, нежная. Средний вес составляет 82-120 граммов. При этом характерен химический состав из расчета на 100 граммов продукта:
- Р-активные вещества – 129 миллиграмм.
- Витамин С (аскорбиновая кислота) – 9.1-9.3 миллиграмма.
- Сумма сахаров (фруктозы) – 9.1-9.3%.
- Тетрируемые кислоты – 0.89-0.9%.
Большинством дегустаторов плоды оцениваются в 4.3-4.6 по 5-бальной шкале, вкус их считается сильным, гармоничным, сбалансированным и свежим.
Яблоня Грушовка: основные характеристики
Крона и корневая система
Эта яблоня, считающаяся классической, разрастается в виде мощного, ветвистого дерева в живой природе. При условии благоприятных условий произрастания может легко достичь высоты 6-7 метров. Однако при верной обрезке садоводы обычно стараются ограничиться 3-4 мерами для удобства сбора урожая.
В раннем возрасте крона имеет форму конуса, но с годами становится шаровидно-раскидистой или, как говорят в народе, разлапистой. Дерево может занимать довольно большую площадь до 3-5 метров. Кора в раннем возрасте и до конца жизненного цикла является желтовато-оранжевой, в некоторых местах серовато-бурой или красноватой. Корневище чаще определяется подвоем, к которому прививается Грушовка, потому оно может быть стержневым или безстержневым, компактным или сильно разветвленным.
Урожайность и опыление
Сорту Грушовка может позавидовать любой по показателям урожайности.
В наиболее плодоносные годы одно дерево может приносить от 100 до 250 килограммов яблок.
Таких рекордных урожаев можно добиться только при условии правильного ухода, регулярных подкормок, обрезок, уничтожения вредителей.
При условии прививания на полукарликовые или карликовые подвои яблоня может начать плодоносить уже на 3-6 год после высадки. Однако дикорослая грушовка или привитая на дичок, в подобные сроки не уложится. Ей потребуется не менее 5-8 лет для вхождения в возраст плодоношения. Грушовка считается самобесплодным сортом, потому без наличия поблизости иных сортов никаких яблок получить не удастся. Предпочтение нужно отдать тем, что по срокам цветения приблизительно совпадают.
Зимостойкость и устойчивость к болезням
Грушовка пользуется востребованностью у садоводов нашей страны именно благодаря своей особой устойчивости к холодам. Хрупкое, но ветвистое дерево, может легко выдержать морозы до -50°С, при этом не потеряв своих завязей. Потому его культивируют даже в Сибири. Плюс ко всему короткий вегетативный период увеличивает шансы вырастить хороший урожай в суровых условиях.
Главным недостатком сорта считается крайняя степень неустойчивости к разным грибковым инфекциям, в частности, к знаменитой парше и монилиозу. Потому очень важно вовремя производить обработку специальными фунгицидами. Опрыскивание должно быть регулярным, однако делать его для профилактики не стоит, никакого результата это не возымеет.
Подвиды и подвои
Существует несколько основных подтипов Грушовки, которые похожи между собой, но все же имеют некоторые отличия.
| Подвиды | Описание |
| Московская | Это сорт, полученный естественной селекцией. Он получил распространение практически во всех регионах, благодаря своей особой устойчивости к морозам. Однако в промышленных масштабах его не выращивают, так как тонкая кожица очень легко травмируется и плоды начинают очень быстро гнить. Имеет мелкие и средние плоды (45-85 граммов). |
| Ранняя | Этот подвид считается учеными наиболее удачным из всех, что появились в результате скрещивания. Его создали после опыления обычной Грушовки Папировкой. Плоды у сорта намного крупнее, чем у других представителей сорта (112-130 граммов), а урожайность может легко достигать до 200 килограммов с одного взрослого дерева. Он применяется для выращивания в самых морозных регионах, хотя чаще встречается в Европейской части, и обладает наибольшей устойчивостью к парше. |
| Зимняя | Подвид был получен путем селекции с сортом Кронсельское Прозрачное. В результате плоды стали крупнее, чем у исходного сорта, но до ранней не дотягивают (75-112 граммов). |
Большого распространения зимняя Грушовка не получила, несмотря на довольно высокую урожайность. Она с трудом переносит холода даже до -30°С, да и парша к ней буквально так и «липнет». Максимум, где ее еще можно встретить – средняя полоса.
Подвои: главные особенности
От того, на каком подвое будет привито дерево, во многом зависят его последующие характеристики.
| Подвои | Особенности |
| Колоновидный | Считается, что такой подвой делает сорт более морозоустойчивым. Однако плоды обычно получаются кисловатые и мелкие. Однако официального описания подобных вариантов не существует. |
| Полукарликовый | Этот вариант прививки – не лучшее решение. Эксперименты в данном направлении показали, что на 14-18 год место сращения лопается, а дерево может погибнуть. Потому у опытных садоводов подобных деревьев не бывает. |
| Карликовый | Такой вариант подвоя еще хуже, чем предыдущий по тем же причинам. |
Чаще всего прививают Грушовку к зимним и летним сортам яблонь с хорошей зимостойкостью.
Особенности выращивания Грушовки
Правильное выращивание яблоневых саженцев требует от садовода особого внимания к особенностям того или иного вида. Придется учесть много разных факторов, климатических и погодных условий региона, риска поражения болезнями или вредителями.
Посадка
Основные условия
- Оптимально выбирать почву для сорта яблони Грушовки дерновую, супесчаную или суглинок, там она будет хорошо себя чувствовать.
- Дерево не любит чрезмерно насыщенные влагой участки. Потому лучше высаживать его не в ложбинках, а наоборот, на возвышениях, подальше от грунтовых вод или открытых водоемов.
- Нельзя садить молодые саженцы в тени, иначе в итоге вы получите кислые, мелкие яблоки. Также стоит защитить их от ветра. Для этого в двух-четырех метрах должны находиться более высокие деревья, живые изгороди, заборы или стены строений.
- Лунки под высадку делают с прямыми стенками, глубиной до 55-60 сантиметров и шириной до 1-1.2 метров.
- Почву нужно выбирать низко-кислую, приблизительно до 65-67 рН. За четверо суток до посадки в яму закладывают около 20-25 килограммов перегноя.
- Рекомендуется колышки, что будут поддерживать саженцы на первых порах, вбивать в грунт с северной стороны.
После высадки деревца сразу поливают, для чего потребуется приблизительно три больших ведра воды. После этого все лунки нужно аккуратно мульчировать компостом или тем же перегноем, что закладывался в ямы.
Сроки высадки
Время высаживания Грушовки напрямую зависит от региона выращивания. Чем суровее климат, тем меньше шансов у молодого дерева укорениться. Потому в северных регионах лучше садить яблоки весной, так у них больше шансов на выживание. Оптимальное время – конец апреля или начало мая.
В южных областях саженцы успевают прижиться даже при осенней высадке. Тогда же можно садить более старшие деревья от двух лет. Хорошо выбрать подходящие дни с середины сентября до начала октября, задолго до первых заморозков на грунте.
Защита от мороза и грызунов
Особой чувствительности у этого сорта не наблюдается, потому никакие шаги для защиты от холода в большинстве случаев не нужны, даже для первогодков. Однако стоит проследить, чтобы у молодых деревьев не был повреждений коры, которые могут повлиять на устойчивость к морозам. В этих местах можно наложить «повязку» из мешковины или елового лапника, предварительно замазав «раны» варом.
Чтобы сберечь деревья зимой от голодных грызунов и насекомых, которые перебираются зимой поближе к человеческому жилью, придется потрудиться. Для начала нужно регулярно очищать сад от опавшей листвы, не оставлять под деревьями гниющих плодов – все это привлекает вредителей. Ствол нужно обработать отпугивающим составом, к примеру, топленым салом, солидолом, а потом замотать в мелкую сетку, мешковину, рубероид или толь.
Не забывайте регулярно поздней осенью, уже после полного опадания листвы, белить деревья. Это спасет яблони от развития мхов, лишайников, а заодно уничтожит споры болезней и личинки насекомых.
Уход за деревьями
Чтобы Грушовка порадовала высокой урожайностью, придется приложить немало усилий, обеспечив ей соответствующий уход.
Полив и рыхление почвы: верная агротехника
Сорт не любит не только чрезмерно влажных грунтов, но также засухи. В сухие годы он плодоносит очень скудно, а яблоки вырастают мелкими. Поэтому рекомендуется регулярно, приблизительно один или дважды в месяц, производить обильный полив. В конце августа или начале сентября полив полностью прекращают, чтобы дерево успело «подготовиться» к зиме, убрав излишки соков. В ином случае оно может промерзнуть и погибнуть.
Удобрение деревьев может понадобиться не ранее второго года после высадки в открытый грунт. В самом начале достаточно просто рыхлить и поливать систематически. Делать это лучше в вечернее время, когда солнце уже закатилось. Для одного взрослого дерева хватит 40-80 литров воды, а в особо засушливое время можно увеличить это количество вдвое. Перед зимой рекомендуется производить мульчирование конским навозом (слой до 5 сантиметров).
Формирование кроны: простая обрезка
- Формирующая. Спустя год после того, как деревья высажены, нужно произвести обрезку, которая сформирует будущую крону. Для этого основной ствол укорачивается на 35-40 сантиметров, а ветки приблизительно на треть. По желанию можно удалить те, что кажутся вам лишними. В дальнейшем формирование производится интуитивно по потребности.
- Санитарная. Такой вид обрезки побегов должен стать регулярным. При нем убираются повреждённые, засохшие или больные ветки.
- Омолаживающая. Обычно возраст угасания роста грушовки – 50, а то и все 60 лет. Потому не помешает дважды или трижды за этот период произвести омолаживающую обрезку кроны, которые опытные садоводы чаще называют просто чеканкой. При этом все ветки обрезаются до двухлетней или трехлетней древесины.
Обычно поддерживающая обрезка для Грушовки не производиться, так как при особом обилии плодов ветки все равно придется подпирать и подвязывать. Потому нет смысла удалять более тонкие побеги, которые в будущем принесут неплохой урожай.
Все деревья-опылители должны находиться в перекрестной доступности пчел на расстоянии не более 55-60 метров друг от друга.
Любимица дачников – яблоня Грушовка
Грушовка – частый гость на дачах и в деревенских яблоневых садах. Это один из старейших сортов яблонь в России, который начали выращивать ещё более двухсот лет назад. Сегодня Грушовка почти не используется в коммерческом садоводстве, но она и по сей день в чести у садоводов-любителей за свою устойчивость к морозам, высокую урожайность и полезные свойства плодов.
Описание сорта: яблоко от яблони…
Деревья Грушовки крупных размеров, имеют густую объёмную крону пирамидальной или округлой формы. Средняя высота дерева – 6–7 м, диаметр кроны составляет в среднем 8 м. Яблоня обладает густым лиственным покровом.
Дерево Грушовки имеет густую объемную крону пирамидальной или округлой формы
Яблони этого сорта обычно живут 50–60 лет, а плодоносить начинают рано – чаще всего на четвёртый год после посадки. Объёмы урожая также могут удивит: в первые несколько лет с одного дерева можно получить до 10 кг яблок, а если ему больше 15 лет, то и все 80–100 кг.
С одного дерева возрастом 15 и более лет можно получить до 100 кг яблок
Плоды Грушовки небольшие, зачастую даже считаются мелкими (максимальный вес плода – 100–120 г, средний – 60–80 г). Они имеют округлую, слегка приплюснутую форму, и зеленовато-жёлтый цвет с розовыми или красными полосами. Кожица тонкая, гладкая, покрыта слоем природного воска.
Мякоть у них мягкая, сочная, с ярким и приятным ароматом. При полном вызревании яблоки на вкус сладкие, с едва чувствующейся приятной кислинкой. Калорийность плодов находится на довольно низком уровне и составляет 47 ккал на каждые 100 г.
Мякоть Грушовки мягкая, сочная, с приятным ароматом
Сравнительные характеристики видов Грушовки: московская, ранняя и зимняя
Часто при чтении информации о Грушовке можно наткнуться на новые названия – Грушовка московская, Грушовка ранняя, зимняя. И далеко не все знают, что означает каждое из них. Яблоня Грушовка и Грушовка московская – это одно и то же растение, основатель этого рода.
Средний вес яблока Грушовки — 60-80 г
А вот яблони Грушовка ранняя и Грушовка зимняя – результат скрещивания с другим сортом. Ранние яблони появились в результате опыления дерева Грушовки московской Папировкой. Грушовку раннюю специалисты считают самым удачным сортом. Плоды этого сорта вдвое крупнее, чем у прародительницы. Урожайность достигает до 200 кг с дерева. Сорт устойчив к парше, обладает хорошей зимостойкостью, но плоды созревают не одновременно, да и плодоносят чаще всего не регулярно, а через год. Поэтому Грушовка ранняя применяется только в любительском садоводстве и распространена в большинстве областей Европейской части России.
Грушовка ранняя — результат опыления дерева Грушовки московской сортом Папировка
Зимний вариант сорта – результат скрещивания Грушовки московской с сортом Кронсельское Прозрачное. Грушовка Зимняя отличается от московской более крупными плодами. Сорт очень урожайный − с дерева собирают не меньше 100 кг плодов. И всё же большого распространения этот сорт не получил, так как зимостойкость у него довольно низкая, да и устойчивость к болезням у яблонь тоже невысока. Встретить их можно в Средней полосе России, на Украине, в Беларуси.
Грушовка зимняя — результат скрещивания Грушовки московской с сортом Кронсельское прозрачное
Чем отличается от других сортов
Достоинства
- Высокая морозоустойчивость. Грушовка считается одним из самых устойчивых к холодам сортов. Деревья без серьёзных последствий переносят морозы ниже 50 градусов по Цельсию и переживают даже самые холодные и малоснежные зимы. Именно поэтому сорт так распространён на территории России и соседних стран (Украины, Беларуси) – его выращивают почти в любых климатических условиях.
- Раннее плодоношение и быстрое созревание плодов. При нормальных условиях Грушовка начинает плодоносить в середине-конце лета, в июле или августе, начиная с 4–6 года после посадки.
- Высокая урожайность и полезные свойства яблок. Как уже говорилось ранее, урожай с одного взрослого дерева Грушовки достигает 100 кг, что является отличным показателем для сорта, полученного естественным путём. Яблоки Грушовки богаты витамином С, пектинами и витаминами группы В, содержат большое количество аскорбиновой кислоты и Р-активных веществ, которые благоприятно сказываются на деятельности организма. Кроме того, Грушовка имеет низкую калорийность, поэтому плоды можно употреблять в период похудения.
Недостатки
- Высокая подверженность болезням и сильная восприимчивость к плохим погодным условиям. Яблоня Грушовка – одно из тех деревьев, которые наиболее часто подвергаются парше, особенно в дождливый период. Также Грушовка очень плохо реагирует на жаркую и засушливую погоду – без должного ухода дерево может сбросить плоды.
- Нестабильное и неравномерное плодоношение. Одна из главных причин, почему Грушовка не используется в коммерческом садоводстве, заключается именно в этом. Даже на одном дереве (не говоря уже о целой посадке) плоды могут созреть не одновременно, и часть осыплется ещё до сбора, а другая так и останется недозревшей. Также с этим сортом есть ещё одна проблема – яблони Грушовки плодоносят не каждый сезон.
- Маленький срок хранения, непригодность для длительной транспортировки. Это можно назвать второй причиной коммерческой невыгодности сорта. Плоды Грушовки скоропортящиеся, да и в силу своих размеров имеют не самый хороший товарный вид.
Особенности посадки
Больше всего Грушовка распространена в центральной части России, но благодаря своей устойчивости к низким температурам и раннему плодоношению часто выращивается и в более холодных регионах. Наиболее подходящая почва для этого сорта – суглинистая, супесчаная или дерновая. Перейдём к описанию посадки.
Грушовка – неприхотливое дерево, поэтому правила посадки и ухода за ним не многим отличаются от других плодовых деревьев. Не следует выбирать для посадки влажный участок, где застаивается вода, или место в тени, где из-за недостатка освещения яблоки могут вырасти мелкими и несладкими.
Высадку саженцев в грунт производят ориентировочно в конце апреля – начале мая или в начале осени (сентябрь – октябрь).
Ямы под саженцы должны быть с отвесными склонами, шириной 100 см и глубиной 60 см. Закладку удобрений в яму осуществляют за 4 дня до посадки. В каждую подготовленную яму вносят 25 кг перегноя. В выкопанной яме делают углубление, чтобы в нём можно было разместить корни деревца.
Рекомендуется осуществлять посадку с кольями для подвязки саженцев. Это придаст им устойчивости в начале роста. Кол вбивают перед посадкой, располагая его с северной стороны ствола для защиты саженца от морозов и солнца.
Посадка должна быть углублённой, с земляными валиками по границам ямы. Сразу же после посадки в углубление вливают 30 л воды. После впитывания воды лунки мульчируют перегноем или компостом.
Опылители
Сорт Грушовка самобесплоден, т. е. для завязи плодов требуется опыление пыльцой другого сорта. Хорошими опылителями являются такие сорта, как Антоновка, Папировка, Анис Полосатый, Коричное, Бельфлёр-китайка. Для перекрёстного опыления необходимо наличие 3-4 сортов.
Опыление в плодовом саду происходит при помощи пчёл. Значит, располагать сеянцы нужно так, чтобы пчёлы могли без труда перенести пыльцу с одной яблони на другую. Оптимальное расстояние, при котором выполняется это условие − не более 60 м.
Фотогалерея: подходящие яблони-соседи для Грушовки
яблоки сорта Бельфлёр-китайка 
яблоки сорта Коричное 
яблоки сорта Папировка 
яблоки сорта Антоновка 
яблоки сорта Анис Полосатый
Секреты ухода
Чтобы дерево развивалось интенсивно, после первого цветения оборвите 85% цветов. Также оборвите 50% плодов ещё в стадии зелени. Так вы сможете в дальнейшем нормировать урожай. Оставшиеся яблоки вырастут более крупными и сладкими.
Грушовка не терпит засухи, поэтому регулярно поливайте её – для хорошего роста и развития дереву требуется примерно 2-3 полива в неделю. Полностью прекращать полив нужно только в середине-конце августа, чтобы дерево перестало расти и направило все силы на подготовку к зимовке.
Подкармливать дерево начинают лишь со второго года – в первый сезон его достаточно просто рыхлить и регулярно поливать.
Ранней весной для подкормки яблонь в почву вносят перепревший конский навоз или гумус в пропорции 8–12 кг на 1 кв. м. Для минеральной подкормки используют 400–600 г карбамида.
Осенью деревья подкармливают разными комплексными удобрениями без содержания азота или теми, в которых его не более 5%, например, «Кемира осеннее». Достаточно 30–40 г на 1 кв. м. Гранулы не растворяют в воде, а в сухом виде разбрасывают вокруг деревьев, после чего перекапывают почву.
Приствольный круг яблони нужно постоянно рыхлить, удалять сорняки.
Осенью для улучшения зимостойкости дерева можно произвести мульчирование конским перегноем (слой толщиной 5 см).
Первая обрезка дерева Грушовки производится через год после посадки для выравнивания и правильного формирования ствола. Для этого верхние ветки обрезаются примерно на треть, а основной ствол укорачивается на 30-40 см. Последующие обрезки производятся по мере надобности.
Поздней осенью для защиты яблонь от лишайника и мха, а также для уничтожения зимующих в коре вредителей и спор возбудителей болезней рекомендуется белить деревья.
Перед побелкой деревьев все трещинки и ранки тщательно замазывают садовым варом.
Для побелки готовят такой раствор: 6 л воды на 2 кг негашёной извести и 1 кг жирной глины. Все тщательно перемешивают и добавляют туда обезжиренное молоко, чтобы смесь хорошо приставала к коре деревьев. Побелку проводят в ноябре, когда закончатся осенние ливни. Белить нужно не только ствол, но и развилки, основания крупных ветвей.
Побелить ствол нужно от земли до развилок, включая основания крупных ветвей
На зиму Грушовку не укрывают – это морозоустойчивый сорт. Но нужна защита от грызунов. Для этой цели подойдут обычные капроновые колготки, пластиковые бутылки, чёрные полиэтиленовые пакеты, лапник.
У пластиковых бутылок отрезаются горлышко и дно. Затем бутылки нужно разрезать вдоль. Их накладывают на ствол, друг на друга ярусом и крепко связывают. В местах перехода ствола на скелетные ветви в бутылках делается необходимый вырез.
Можно также для укрытия стволов использовать лапник, привязывая его к стволу хвоей вниз. Молодые посадки рекомендуется полностью обмотать колготками.
Ещё один очень простой способ отпугнуть зимой зайцев − привязать к веткам яблонь чёрные полиэтиленовые пакеты за ручки. Чёрный цвет на снегу виден далеко, а на морозе, даже при слабом ветре, они будут развиваться и шуршать, распугивая ушастых.
Ранней весной, как только растает снег, нужно убрать всё, что защищало яблони. Если не сделать это вовремя, то ствол начнёт перегреваться, а почки, если деревце было обмотано полностью, преждевременно распустятся.
Возможные вредители и болезни
Парша – одна из главных проблем всех садоводов, выращивающих плодовые деревья. Это грибковая болезнь, которая поражает не только побеги и листья дерева, но и портит плоды (они могут почернеть, потрескаться, покрыться пятнами или деформироваться). Грушовка особенно сильно подвержена этому заболеванию. Чтобы избежать поражения сада паршой, рекомендуется каждую осень избавляться от старой листвы и падалицы, перекапывать лунку и тщательно обрабатывать все раны дерева специальными средствами, например, садовым варом.
Садовый вар можно приобрести в специализированном магазине либо приготовить самостоятельно. Для этого понадобится лишь 400 г древесной смолы и 2 ст. л. льняного масла. Ингредиенты тщательно перемешиваются. В таком полужидком виде смесь хорошо хранится и её можно применять при любой погоде.
Садовый вар можно приобрести в готовом виде либо приготовить самостоятельно
Если же парша уже атаковала деревья, обработайте их бордоской жидкостью (1-3-процентным раствором). Приготовление бордоской жидкости происходит путём смешивания раствора медного купороса и извести. Приготовленную жидкость лучше применить в этот же день. Её можно сохранить в течение суток, но для этого на 10 л смеси нужно добавить 5 г сахара.
Для приготовления однопроцентной бордоской жидкости на 10 л воды понадобится 100 г медного купороса и 120 г негашёной извести. Порошок меди растворяют в 1 л горячей воды. Посуда должна быть эмалированная, глиняная или стеклянная. Постепенно в эту смесь вливают ещё 5 л холодной воды. В отдельной посуде гасят известь 1 л горячей воды. Затем в раствор вливают ещё 5 л холодной воды. Приготовленные растворы нужно процедить через плотную марлю. Процедура смешивания жидкостей происходит путём вливания медного купороса в известковый раствор. Смесь нужно тщательно перемешать. Добавлять воду в уже приготовленную жидкость строго запрещено. Деревья обрабатывают с обеих сторон.
Опрыскивают деревья обычно в период распускания почек, а повторно – сразу после окончания цветения.
Яблони опрыскивают в период распускания почек, а также сразу после окончания цветения
Также от парши можно избавиться и при помощи специальных препаратов. Самыми эффективными из них считаются «Строби» и «Скор». Препаратом «Строби» деревья обрабатывают ранней весной, как и бордоской жидкостью, а «Скор» применяется для повторного профилактического опрыскивания осенью. В обоих случаях в 10 л воды разводят 1 ампулу фунгицида (2 мл).
Фунгицидом Строби деревья обрабатывают ранней весной
Сбор и хранение урожая
Плоды Грушовки московской и Грушовки ранней полностью созревают в период с июля по август, а Грушовки зимней — в сентябре – октябре.
Хранение плодов Грушовки московской непродолжительное (не более 2 недель), к тому же при транспортировке они могут потерять товарный вид.
Яблоки Грушовки ранней могут храниться несколько месяцев. Плоды Грушовки зимней более лёжкие, могут лежать до весны. Хранят их обычно в подвале при нулевой температуре.
Больше всего яблоки Грушовки подходят для переработки на соки, плодовое вино, джемы, детское питание, повидло и сухофрукты. И конечно, они очень полезны в свежем виде.
Вкусным и ароматным получится яблочный джем из Грушовки
Видео: урожай Грушовки московской
Грушовка не зря пользуется популярностью у садоводов. У неё высокая урожайность, быстрый рост и плодоношение, а яблоки этого сорта содержат много витаминов. Кроме того, Грушовка морозоустойчива, что позволяет выращивать яблони во многих регионах России и даже ближнего зарубежья. При необходимом уходе за 3–4 года вы вырастите крепкое и здоровое дерево, а потом сможете наслаждаться его красотой и плодами ещё долгие годы.