Картофель сорта Синеглазка выведен в 50-е годы XX века. Его автором стал С. И. Домин, работавший в институте по изучению крахмалопродуктов. В ходе селекции были скрещены дикорастущие и окультуренные виды картофеля. Новый гибрид получил номер 15555. Его испытывали в разных климатических регионах.
Картофель Синеглазка хорошо прижился на небольших огородах. В промышленных масштабах сорт показал низкую лежкость, однако стал популярным у садоводов. Его выращивают в Подмосковье, Смоленской и Калужской области. Свое название гибрид получил благодаря ярко-синим глазкам, которые выделяются на розово-белой кожуре.
Согласно описанию сорта картошка Синеглазка – это раскидистый крупный куст. Стебли крепкие, на них формируется много темно-зеленых листьев. Цветки светло-синие, их образуется немного. Корневая система развитая.
Клубни крупные, овальные или округлые, немного приплюснутые. Средняя масса корнеплодов от 70 до 150 г. Кожица плотная, но довольно тонкая. На поверхности имеются синеватые точки и глазки.
Картошка Синеглазка на фото:
Описание и характеристики
Сортов картофеля, занесённых в госреестр России великое множество. Но, оказывается, есть сорта, которые официально не допущены к использованию, но их популярности мог бы позавидовать элитный картофель. Об одном из таких сортов хочется рассказать. Носит он нежное название — Синеглазка.
Синеглазка официально не допущена к использованию, но на протяжении многих лет выращивается в огородах любителей
Второе название Синеглазки звучит более мужественно — Ганнибал. Многие считают, что сорт назван в честь прадеда А.С. Пушкина — Ганнибала. Но это не так. В то время картофель был диковинкой и прадед поэта действительно приложил руку к экспериментам над овощем, но к этому сорту никакого отношения не имеет.
Сорт появился после войны в Институте крахмалопродуктов. В результате скрещивания культурного и дикого картофеля. Автором стал селекционер С.И. Домин, который присвоил сорту номер 15555. Своё название — Синеглазка, гибрид получил от другого учёного Б.П. Назаренко, который тестировал сорт в полевых условиях.
Так как гибрид проходил испытания на Смоленской опытной станции, то именно из этих мест он и распространился по территории России. Самые подходящие районы для его выращивания — Центральные регионы России и районы, расположенные южнее.
Картофель относится к среднеспелым сортам. Урожай можно собирать через 90 – 110 дней после посадки. С одной сотки снимают от 450 до 500 кг крупных корнеплодов. Отмечается раннее начало образования клубней. Но из-за растянутого периода их формирования процесс сбора урожая может затянуться по сентябрь.
Картофель Синеглазка приносит очень хорошие урожаи
Синеглазка обладает большими раскидистыми кустами с крепкими стеблями и хорошо развитой корневой системой. Тёмно-зелёные листья имеют средний размер. Облиственность куста сильная. Цветы со светло-синими венчиками немногочисленны, но цветение длится долго. Ягоды практически не образуются.
Синеглазка может похвастаться крупными корнеплодами, средний вес от 150 до 200 г. Форма не бугристая, скорее выровненная, овально-вытянутая, слегка приплюснутая. Кожица тонкая, но прочная, имеет розовато-серо-синий оттенок. Глазков не очень много, они неглубокие и расположены равномерно по всему клубню.
Сорт Синеглазка обладает белой мякотью
Вкусовые качества у сорта просто отменные. Синеглазка универсальна в применении — овощ тушат, варят, запекают. По мнению многих хозяек, чтобы узнать вкус настоящего пюре, его следует готовить только из Синеглазки.
В отношении устойчивости к болезням можно сказать следующее — Синеглазка прекрасно противостоит парше, фитофторозу, картофельному раку. Из вредителей сорт обходит стороной нематода и, по некоторым сведениям, колорадский жук.
Из Синеглазки готовят множество замечательных блюд, но пюре, приготовленного из этого сорта, считается классикой
История происхождения наименования растительной культуры связана с необычным внешним видом выращиваемых клубней. Они отличаются темным цветом очисток с многочисленными синими точками. Кроме этого, картошка отличается следующими характеристиками:
- округлая форма, слегка сплюснутая по бокам;
- идеально белая мякоть плотной структуры;
- высокое содержание крахмала по сравнению с подобными культурами – до 17%;
- вес каждого картофеля составляет около 170 г;
- слегка сладковатый вкус.
Сфера применения Синеглазки в кулинарии такая же, как и у обычной картошки. Ее используют для приготовления классического пюре, супа, салатов и других горячих и холодных блюд. Созревает она быстро. Первыми плодами уже можно насладиться в середине июня, общий период созревания составляет от 85 до 100 суток.
Этот сорт картофеля можно сразу же распознать на участки по типичным кустам. Они выглядят мощными и раскидистыми, обладают толстым стеблем и развитой корневой системой. В остальном, по росту и размеру эта растительная культура не отличается от своих сородичей. Летом куст обильно заполоняют зеленые листья среднего размера, в период цветения распускаются небольшие синие бутоны.
Сорт является среднеспелым, клубни бежевого цвета с глазками фиолетового оттенка. Форма картофелин овально-продолговатая, кожица гладкая. На срезе мякоть белого цвета, с содержанием крахмала до 15,5%. Средний вес клубня от 150 до 200 граммов. Сорт довольно урожайный, с одной сотки можно получить до 500 кг клубней.
Сорт имеет продолжительный вегетационный период. Клубни формируются правильной формы, практически одинакового размера. Как правило, урожай этого сорта сосредоточен в лунке и не распространяется за ее пределы.
Синеглазка устойчива к таким заболеваниям как: парша, нематода, картофельный рак, разнообразные вирусы. Раз в 4-5 лет семенной материал необходимо обновлять. Если это не делать картофель вырождается и снижается урожайность.
Интересно! Из-за высокого содержания крахмала картофель сорта Синеглазка превосходит по вкусовым качествам другие виды.
Плюсы и минусы сорта картошки Синеглазка
По своим характеристикам картошка Синеглазка имеет ряд преимуществ:
- товарный вид клубней;
- тонкая кожура, небольшое число глазков;
- отличный вкус;
- широкое применение в кулинарии (приготовление пюре, жарка, тушение и др.);
- иммунитет к болезням.
При выборе картофеля Синеглазка обращают внимание на его недостатки:
- вырождение сорта со временем;
- ограниченный период хранения;
- необходимость защиты от проволочника и других вредителей.
Достоинства и недостатки
Как у каждого сорта картошки, у Синеглазки также имеются свои недостатки и преимуществам. Начинать лучше с положительного, потому среди достоинств сорта можно выделить:
- хорошую устойчивость к вирусам;
- высокий уровень урожайности;
- содержание в клубнях большого количества минералов и витаминов;
- большую территорию выращивания;
- стойкий иммунитет к распространенным инфекциям пасленовых культур;
- красивый внешний вид и почти идеальная форма клубней;
- тонкая кожица и неглубокое расположение глазков;
- широкая сфера применения в кулинарии.
Помимо описанных положительных характеристик, отмечается высокая устойчивость Синеглазки к колорадскому жуку (в сравнении с другими распространенными сортами картошки). Однако эта информация официально неподтвержденная и на эту особенность указывают лишь отзывы некоторых садоводов.
Что касается недостатков, то среди них выделяют:
- отсутствие возможности приобретения семенного материала;
- непригодность к долгому хранению;
- обязательное постоянное обновление посадочного материала.
Посадка и уход за картофелем Синеглазка
Чтобы получить высокий урожай картофеля, учитывают правила посадки культуры. Обязательно готовят участок и клубни.
Выбор и подготовка посадочного участка
Картофель выращивают на освещенном участке. Культура предпочитает легкую и среднюю почву: песчаную, суглинистую, супесчаную, чернозем. В глинистом грунте клубням не хватает воздуха, а растения часто страдают от гнили.
Совет! Картофель высаживают после огурцов, свеклы, капусты, сидератов и зелени. Плохие предшественники – помидоры, баклажаны, перец и любые сорта картофеля.
Перед высадкой клубней участок нуждается в подготовке. Почву перекапывают на глубину 30 см. На каждый квадратный метр вносят 2 кг компоста и 150 г древесной золы.
Подготовка посадочного материала
Для высадки выбирают корнеплоды массой 70 — 100 г. Слишком крупные и мелкие экземпляры отбраковывают. За месяц до начала работ материал держат на свету при температуре от 12 °С. На грядки высаживают корнеплоды с ростками толщиной 1 см. Стимулировать появление отростков помогает опрыскивание раствором препарата Циркон. Для дезинфицирования материал опускают на 20 минут в раствор борной кислоты концентрацией 1%.
Правила посадки
Работы начинают в мае, когда почва прогреется. Между рядами оставляют 60 см, между растениями – 40 см.
Картофель Синеглазка высаживают во влажный грунт. На песчаных почвах глубина заделки составляет 10 см, на глинистом – 5 см. В легкую землю корнеплоды удобнее размещать в лунки или борозды.
Тяжелый грунт плохо прогревается, поэтому используют гребневую посадку. Грядки вспахивают вручную или с помощью мотоблока. Клубень помещают на вершину гребня, где он получает больше тепла.
Полив и подкормка
Картофель не поливают до появления бутонов. В дальнейшем грунт поддерживают во влажном состоянии. Воду вносят вечером, когда нет прямых солнечных лучей. Под каждый куст требуется 2 л воды.
Для подкормки готовят навозную жижу. В середине лета вносят минеральное удобрение, содержащее фосфор и калий. Избыток питательных веществ негативно сказывается на урожае. Поэтому минералы вносят с осторожностью и только на бедных почвах.
Рыхление и прополка
После полива картофеля Синеглазка рыхлят грунт, что к корнеплодам поступал кислород. Рыхление выполняют после полива, чтобы лучше впитывалась влага. На грядках также пропалывают сорняки, которые могут заглушить всходы картофеля.
Окучивание
По мере развития картофель необходимо окучивать. В результате формируются новые корни, на которых созревает урожай. Первое окучивание проводят, когда кусты достигнут высоты 15 см. Затем обработку повторяют через 2 недели. Удобнее окучивать посадки после полива или дождя.
Болезни и вредители
Сорт картофеля Синеглазка устойчив к основным заболеваниям культуры: рак, фитофтора, парша. Поражения имеют вид темных пятен, которые распространяются по стеблям и листьям. Риск развития болезней повышается при нарушении агротехники: избытке влаги, использовании некачественных клубне. Тогда посадки опрыскивают растворами препаратов Топаз, Скор, Максим.
Для картофеля представляют опасность проволочники, нематоды, медведки, колорадские жуки. С вредителями помогают бороться инсектициды Искра и Актеллик. Проволочника и медведку ловят с помощью ловушки, куда помещают кусочек картошки или моркови.
Сбор урожая и хранение
Картофель сорта Синеглазка убирают в конце сентября. К работам приступают, когда у кустов пожелтеет ботва. Чтобы точно определить, что растения готовы к уборке, выкапывают 1 — 2 куста. С этим лучше не затягивать. При длительном нахождении в грунте уменьшается масса клубней и срок их хранения.
Урожай собирают в теплый день, когда нет дождя. Картофель выкапывают вилами или лопатой. Клубни оставляют на грядках для просушивания, затем складывают в мешки или ящики. Первые 2 недели урожай хранят в сухом и темном месте. В результате кожица корнеплодов станет более плотной.
На постоянной основе картофель сорта Синеглазка держат в подвале или подполе. В помещении обеспечивают вентиляцию и температуру около 2 °С. Срок хранения клубней ограничен.
Картошка Синеглазка не любит застой воды, этот факт учитывается при организации ирригации. Как только ростки, появляющиеся на поверхности, достигают размера 5-7 см, культура должна быть окученной, а сорняк удален.
В то же время также осуществляется первое удобрение, состоящее из азотных удобрений. Полезно использовать мочевину или раствор птичьего помета в пропорции 1:15.
После подкормки рекомендуется полить картофель. Однако, если идет дождь, то эта мера будет излишней.
Полив Синеглазки составляет 3-4 раза за весь период роста. Однако эти индикаторы могут быть скорректированы в зависимости от общего состояния кустов.
В первый раз орошение проводится сразу после появления ростков, затем в период цветения.
Не переувлажняйте почву и не перерабатывайте! Это значительно снизит урожайность, а в худшем случае может испортить его.
Во время роста сорняки периодически удаляют с кроватей и обрабатывают против вредных насекомых (наиболее распространенным является колорадский жук и проволочный червь).
Периодическая проверка посевов и меры по устранению негативных факторов помогут получить обильный урожай.
Филатов Иван Юрьевич, частный фермер более 30 лет
Синеглазка имеет очень долгий вегетационный период, сроки ее созревания могут длиться с июля по конца сентября. Это может зависеть от времени посадки, а также от погодных условий. Начните собирать урожай картофеля уже с середины июля, но для долгосрочного хранения лучше его выкопать в конце августа — начале сентября.
Сбор урожая должен быть в солнечную теплую погоду. Вы можете сосредоточиться на долгосрочном прогнозе погоды. Если предвещают плохую погоду, вы можете немного изменить время сбора. В противном случае срок хранения будет значительно сокращен.
Не сразу размещайте клубни в корзины или ящики для хранения после рытья. Картофель должен быть хорошо проветриваемым и сухим.
После сбора вы должны просмотреть урожай на наличие клубней с дефектами. Кроме того, многие садоводы сортируют картофель в соответствии с их размером, выбирая будущие семена.
Держите Синеглазку лучше в помещении с постоянной температурой и низкой влажностью. Таким образом, вы сможете сохранить собранный урожай до самой весны.
Непревзойденные вкусовые качества Синеглазки заставляют садовника снова и снова уделять внимание незаслуженно забытому сорту. Кроме того, он очень неприхотливый.
Внешний вид клубней также очень привлекателен и необычен, что очень важно для любителей чего-то оригинального и нестандартного.
Считаете ли вы, что у Синеглазки есть свой вкус?
Да, вкус не такой, как у любой другойНет, обычная картошка
Как правильно выбрать картофель Синеглазка
При выборе картофеля Синеглазка клубни тщательно осматривают. Сорт имеет характерные особенности: светлая кожица и выраженные фиолетовые глазки. Отбраковывают экземпляры со следами плесени, гнили, трещинами. Для посадки подойдут клубни размером с куриное яйцо.
Если сорт покупают для готовки, то выбирают крупные клубни. Для хранения подойдет корнеплоды средней величины. Чем толще кожица, тем больше срок годности клубней.
Важно! Не использовать в пищу позеленевшие и проросшие корнеплоды. В них содержатся алканоиды, вызывающие отравление.
Аналоги картофеля Синеглазка
Картофель Синеглазка непросто найти в свободной продаже. Кроме того, со временем происходит вырождение сорта, который теряет вкус и товарный вид. Однако селекционеры вывели множество гибридов с аналогичными свойствами. Современный картофель имеет хороший вкус и устойчивость к заболеваниям.
Сорта картофеля, похожие на Синеглазку:
- Голубизна. Среднеспелый гибрид столового назначения. Предназначен для посадки в средней полосе. Кусты средние, полупрямостоячие. Листья темно-зеленые, блестящие. Клубни светло-бежевого цвета, внутри кремовые. Масса корнеплодов от 90 до 110 г. Вкусовые качества оцениваются как высокие. Сорт Голубизна требует обработок от фитофтороза.
- Сказка. Сорт Сказка распространен в Поволжье. Созревание среднераннее. Растение средних размеров с крупными листьями. Клубник овальные, массой от 80 до 130 г. Кожура желтого цвета, мякоть беловатая. Сорт обладает высоким иммунитетом к раку, восприимчивость к фитофторозу умеренная.
- Дубрава. Гибрид хорошо переносит условия Северо-Западного региона. Растение средней высоты с ярко-зеленой ботвой. Урожайность высокая. Клубни округлые, с мелкими глазками и желтой кожурой. Масса корнеплодов 100 — 200 г. Вкус оценивается как хороший. Сорт устойчив к нематоде, скручиванию листьев, мозаике, раку картофеля.
- Наяда. Среднеспелый гибрид, формирует прямостоячий куст средних размеров. Кожура гладкая, желтоватой окраски. Мякоть белая. Масса корнеплодов от 70 до 130 г. Вкус отличный. Сорт Наяда устойчив к картофельному раку, фитофторе и нематоде.
- Лилея. Белорусский сорт, созревающий в средние сроки. Листья зеленые, средних размеров. Клубни округлые с небольшими глазками. Кожица желтая, внутри мякоть бежевой окраски. Корнеплоды имеют массу 100 — 200 г. Гибрид мало подвержен нематоде и раку картофеля.
Регионы выведения и выращивания
Сорт районирован для средней полосы России, успешно выращивается и в других регионах. Урожайность высокая, до 500 кг. на сотку. Качество урожая зависит от посадочного материала, погодных условий и питательности почвы.
Сравнить урожайность этого сорта с другими вы можете обратившись к таблице ниже:
| Название сорта | Урожайность |
| Синеглазка | до 500 ц/га |
| Кубанка | до 220 ц/га |
| Фелокс | 550-600 ц/га |
| Красавчик | 170-280 ц/га |
| Ред Скарлетт | до 400 ц/га |
| Боровичок | 200-250 ц/га |
| Снегирь | 180-270 ц/га |
| Каменский | 500-550 ц/га |
| Коломба | 220-420 ц/га |
| Весна | 270-380 ц/га |
Куст картофеля «Синеглазка» крупный, мощный, с крепкими стеблями и развитой корневой системой. Обильное образование зеленой массы. Листья среднего размера, темно-зеленые. Цветы светло-синие, небольшие.
Картошка отличается ранним образованием клубней и растянутым периодом вегетации. Первый урожай можно собирать в июне, окончание сбора – конец сентября. Сорт предпочитает легкую песчаную почву с нейтральной кислотностью, в тяжелом, бедном грунте урожайность снижается.
Полив умеренный, не более 5 раз за сезон. «Синеглазка» предпочитает питательный грунт, обязательны корневые подкормки минеральными комплексами или органическими удобрениями. О том когда и как вносить подкормки и как это правильно сделать при посадке картофеля читайте в отдельных статьях нашего сайта.
Сорт устойчив к типичным заболеваниям: картофельному раку, фитофторозу, парше, нематоде, вирусным инфекциям. Крепкие клубни не повреждаются при выкапывании. Небольшие объемы неплохо хранятся, но для промышленного выращивания сорт не подходит.
О том в каких условиях хранить картофель зимой, какое место выбрать для этого и какие сроки необходимо соблюсти, читайте в подробных материалах нашего сайта.
«Синеглазка» любима огородниками за отменные вкусовые качества. Картошка идеально подходит для варки, запекания и приготовления пюре, она рассыпчатая, очень нежная, с приятным насыщенным вкусом. Вареные клубни имеют красивый бело-кремовый цвет. Картофель легко усваивается и может быть рекомендован для детского или диетического питания.
Мы подготовили для вас несколько полезных статей о том, как правильно хранить очищенный картофель и можно ли сохранить пользу этого продукта в холодильнике.
Картофель Синеглазка: описание сорта, фото, отзывы
Картофель Синеглазка – проверенный сорт, который успешно выращивают на территории всей России. Для получения высокого урожая важно подготовить грядки и обеспечить посадкам уход. Обязательно принимают меры по защите урожая от болезней и вредителей. Далее рассмотрены характеристики сорта картофеля Синеглазка, отзывы и агротехника.
Описание сорта картофеля Синеглазка
Картофель сорта Синеглазка выведен в 50-е годы XX века. Его автором стал С. И. Домин, работавший в институте по изучению крахмалопродуктов. В ходе селекции были скрещены дикорастущие и окультуренные виды картофеля. Новый гибрид получил номер 15555. Его испытывали в разных климатических регионах.
Картофель Синеглазка хорошо прижился на небольших огородах. В промышленных масштабах сорт показал низкую лежкость, однако стал популярным у садоводов. Его выращивают в Подмосковье, Смоленской и Калужской области. Свое название гибрид получил благодаря ярко-синим глазкам, которые выделяются на розово-белой кожуре.
Согласно описанию сорта картошка Синеглазка – это раскидистый крупный куст. Стебли крепкие, на них формируется много темно-зеленых листьев. Цветки светло-синие, их образуется немного. Корневая система развитая.
Клубни крупные, овальные или округлые, немного приплюснутые. Средняя масса корнеплодов от 70 до 150 г. Кожица плотная, но довольно тонкая. На поверхности имеются синеватые точки и глазки.
Картошка Синеглазка на фото:
Вкусовые качества картошки Синеглазка
Вкусовые качества сорта очень высокие. Корнеплоды используют в кулинарии. Мякоть хорошо разваривается, поэтому картофель Синеглазка идеально подходит для приготовления пюре. Из клубней готовят другие блюда.
Плюсы и минусы сорта картошки Синеглазка
По своим характеристикам картошка Синеглазка имеет ряд преимуществ:
- товарный вид клубней;
- тонкая кожура, небольшое число глазков;
- отличный вкус;
- широкое применение в кулинарии (приготовление пюре, жарка, тушение и др.);
- иммунитет к болезням.
При выборе картофеля Синеглазка обращают внимание на его недостатки:
- вырождение сорта со временем;
- ограниченный период хранения;
- необходимость защиты от проволочника и других вредителей.
Посадка и уход за картофелем Синеглазка
Чтобы получить высокий урожай картофеля, учитывают правила посадки культуры. Обязательно готовят участок и клубни.
Выбор и подготовка посадочного участка
Картофель выращивают на освещенном участке. Культура предпочитает легкую и среднюю почву: песчаную, суглинистую, супесчаную, чернозем. В глинистом грунте клубням не хватает воздуха, а растения часто страдают от гнили.
Перед высадкой клубней участок нуждается в подготовке. Почву перекапывают на глубину 30 см. На каждый квадратный метр вносят 2 кг компоста и 150 г древесной золы.
Подготовка посадочного материала
Для высадки выбирают корнеплоды массой 70 — 100 г. Слишком крупные и мелкие экземпляры отбраковывают. За месяц до начала работ материал держат на свету при температуре от 12 °С. На грядки высаживают корнеплоды с ростками толщиной 1 см. Стимулировать появление отростков помогает опрыскивание раствором препарата Циркон. Для дезинфицирования материал опускают на 20 минут в раствор борной кислоты концентрацией 1%.
Правила посадки
Работы начинают в мае, когда почва прогреется. Между рядами оставляют 60 см, между растениями – 40 см.
Картофель Синеглазка высаживают во влажный грунт. На песчаных почвах глубина заделки составляет 10 см, на глинистом – 5 см. В легкую землю корнеплоды удобнее размещать в лунки или борозды.
Тяжелый грунт плохо прогревается, поэтому используют гребневую посадку. Грядки вспахивают вручную или с помощью мотоблока. Клубень помещают на вершину гребня, где он получает больше тепла.
Полив и подкормка
Картофель не поливают до появления бутонов. В дальнейшем грунт поддерживают во влажном состоянии. Воду вносят вечером, когда нет прямых солнечных лучей. Под каждый куст требуется 2 л воды.
Для подкормки готовят навозную жижу. В середине лета вносят минеральное удобрение, содержащее фосфор и калий. Избыток питательных веществ негативно сказывается на урожае. Поэтому минералы вносят с осторожностью и только на бедных почвах.
Рыхление и прополка
После полива картофеля Синеглазка рыхлят грунт, что к корнеплодам поступал кислород. Рыхление выполняют после полива, чтобы лучше впитывалась влага. На грядках также пропалывают сорняки, которые могут заглушить всходы картофеля.
Окучивание
По мере развития картофель необходимо окучивать. В результате формируются новые корни, на которых созревает урожай. Первое окучивание проводят, когда кусты достигнут высоты 15 см. Затем обработку повторяют через 2 недели. Удобнее окучивать посадки после полива или дождя.
Болезни и вредители
Сорт картофеля Синеглазка устойчив к основным заболеваниям культуры: рак, фитофтора, парша. Поражения имеют вид темных пятен, которые распространяются по стеблям и листьям. Риск развития болезней повышается при нарушении агротехники: избытке влаги, использовании некачественных клубне. Тогда посадки опрыскивают растворами препаратов Топаз, Скор, Максим.
Для картофеля представляют опасность проволочники, нематоды, медведки, колорадские жуки. С вредителями помогают бороться инсектициды Искра и Актеллик. Проволочника и медведку ловят с помощью ловушки, куда помещают кусочек картошки или моркови.
Урожайность картофеля
Сорт Синеглазка отличается высокой урожайностью. С одного куста снимают от 8 до 12 корнеплодов. С одной сотки снимают до 500 кг картофеля. Объем урожая зависит от качества посадочного материала, грунта, погодных условий в регионе.
Сбор урожая и хранение
Картофель сорта Синеглазка убирают в конце сентября. К работам приступают, когда у кустов пожелтеет ботва. Чтобы точно определить, что растения готовы к уборке, выкапывают 1 — 2 куста. С этим лучше не затягивать. При длительном нахождении в грунте уменьшается масса клубней и срок их хранения.
Урожай собирают в теплый день, когда нет дождя. Картофель выкапывают вилами или лопатой. Клубни оставляют на грядках для просушивания, затем складывают в мешки или ящики. Первые 2 недели урожай хранят в сухом и темном месте. В результате кожица корнеплодов станет более плотной.
На постоянной основе картофель сорта Синеглазка держат в подвале или подполе. В помещении обеспечивают вентиляцию и температуру около 2 °С. Срок хранения клубней ограничен.
Как правильно выбрать картофель Синеглазка
При выборе картофеля Синеглазка клубни тщательно осматривают. Сорт имеет характерные особенности: светлая кожица и выраженные фиолетовые глазки. Отбраковывают экземпляры со следами плесени, гнили, трещинами. Для посадки подойдут клубни размером с куриное яйцо.
Если сорт покупают для готовки, то выбирают крупные клубни. Для хранения подойдет корнеплоды средней величины. Чем толще кожица, тем больше срок годности клубней.
Аналоги картофеля Синеглазка
Картофель Синеглазка непросто найти в свободной продаже. Кроме того, со временем происходит вырождение сорта, который теряет вкус и товарный вид. Однако селекционеры вывели множество гибридов с аналогичными свойствами. Современный картофель имеет хороший вкус и устойчивость к заболеваниям.
Сорта картофеля, похожие на Синеглазку:
- Го лубизна. Среднеспелый гибрид столового назначения. Предназначен для посадки в средней полосе. Кусты средние, полупрямостоячие. Листья темно-зеленые, блестящие. Клубни светло-бежевого цвета, внутри кремовые. Масса корнеплодов от 90 до 110 г. Вкусовые качества оцениваются как высокие. Сорт Голубизна требует обработок от фитофтороза.
- Сказка. Сорт Сказка распространен в Поволжье. Созревание среднераннее. Растение средних размеров с крупными листьями. Клубник овальные, массой от 80 до 130 г. Кожура желтого цвета, мякоть беловатая. Сорт обладает высоким иммунитетом к раку, восприимчивость к фитофторозу умеренная.
- Дубрава. Гибрид хорошо переносит условия Северо-Западного региона. Растение средней высоты с ярко-зеленой ботвой. Урожайность высокая. Клубни округлые, с мелкими глазками и желтой кожурой. Масса корнеплодов 100 — 200 г. Вкус оценивается как хороший. Сорт устойчив к нематоде, скручиванию листьев, мозаике, раку картофеля.
- Наяда. Среднеспелый гибрид, формирует прямостоячий куст средних размеров. Кожура гладкая, желтоватой окраски. Мякоть белая. Масса корнеплодов от 70 до 130 г. Вкус отличный. Сорт Наяда устойчив к картофельному раку, фитофторе и нематоде.
- Лилея. Белорусский сорт, созревающий в средние сроки. Листья зеленые, средних размеров. Клубни округлые с небольшими глазками. Кожица желтая, внутри мякоть бежевой окраски. Корнеплоды имеют массу 100 — 200 г. Гибрид мало подвержен нематоде и раку картофеля.
Заключение
Картофель Синеглазка отличается высокой урожайностью и хорошим вкусом. Садоводы отмечают его неприхотливость и стойкость к разным погодным условиям. Чтобы всегда получать высокие урожаи, важно выбрать качественный материал для посадки, подготовить грунт и ухаживать за растениями.
Ботаническое описание картофеля Синеглазка. Особенности посадки, сбора и хранения клубней
Картофель Синеглазка является одним из наиболее популярных сортов, который так сильно полюбился многим огородникам. Данный сорт имеет достаточно интересное название, которое не имеет ничего общего известным сказочным персонажем мультфильма «Синеглазка». Такое название картошка получила, благодаря синим глазкам на клубнях. По-другому этот картофель называют еще Ганнибал. Это стоит учитывать, поскольку при покупке семян может встретиться именно это наименование.
В данной статье приводится описание картофеля сорта Синеглазка с фото и отзывами, дается инструкция по посадке, уходу за культурой, а также описываются особенности сбора и хранения урожая.
Описание и характеристика
Данный гибрид был выведен в 40-е года XX столетия ученым-селекционером С. Деминым. Получился сорт, путем скрещивания дикорастущих и культурных разновидностей картошки. К сожалению, он не прошел промышленные испытания, но зато полюбился огородникам-любителям.
Перед тем, как приступать к покупке семян или семенных клубней картошки Синеглазки, стоит почитать ее описание.
Внешний вид сорта
Сам куст данного сорта раскидистый, крупный. Он имеет сильные стебли, которые в большом количестве украшает листва. Листья окрашены в темно-зеленый цвет, средние по размеру. Цветки у куста очень маленькие, имеют светло-синий окрас, появляются в небольшом количестве. Ягод также формируется очень мало.
У картофеля хорошо развита корневая система, образование клубней начинается достаточно рано. Картофелины после полного созревания становятся крупными, весят примерно 70-150 г каждая. Форма у них округлая либо овальная, немного приплюснутая. Кожура, хоть и тонкая, но достаточно плотная. Она имеет точечный бледно-синий окрас.
Мякоть у картошки плотная, белого цвета. Глазков на ней не сильно много, они маленького размера, залегают неглубоко. Окрашены они в ярко-синий (иногда даже фиолетовый) цвет, за счет чего хорошо выделяются на общем фоне бледно-розовой картофелины.
Вкусовые качества
Многие хозяйки очень ценят этот сорт за его многогранность. Поскольку из такого картофеля можно приготовить, как шикарное пюре, так и ароматную жареную картошечку. Также эти клубни подходят для тушения и идеальны для детского питания. Мякоть у них плотная, сочная, рассыпается в процессе варки.
Полезные свойства
У картошки Синеглазки не только прекрасный вкус, но в ней содержится больше полезных веществ, чем в некоторых других сорта. Благодаря невысокому проценту содержания крахмала (15-17%), эти клубни легко усвояются организмом и являются диетическими. Итак, каждая картофелина имеет такой состав из важных для человека микроэлементов и витаминов:
- белки;
- минеральные соли (магний, натрий, калий, железо, фосфор, кальций и т.д.);
- провитамин A;
- витамины C и группы B.
Отличительные черты сорта
Закончить описание картофеля сорта Синеглазка следует его особенностями. Так, данная культура характеризуется средними сроками созревания и достаточно растянутым вегетационным периодом. Первый урожай можно собирать уже в последних числах июня, но в земле корнеплоды способны пролежать до сентября.
Среди других отличительных характеристик этого сорта можно выделить:
- период созревания около 3-х месяцев;
- обильное нарастание листвы на ветвях;
- редкое формирование на кустах ягод с семенами;
- высокие кусты;
- окрас кожуры клубней – розовато-серый;
- предпочтительные виды почвы для произрастания песчаная, питательная, легкая (на скудном и тяжелом грунте сорт плохо плодоносит);
- толстые побеги;
- созревание 8-12 клубней под каждым кустом;
В полной мере сохранить сортовые качества картошки можно лишь, если выращивать ее из семян. А, чтобы кусты Синеглазки сохранили высокий показатель урожайности, хорошую устойчивость к болезням и отменный вкус, требуется постоянно обновлять посадочный материал.
Ниже можно посмотреть фото картошки Синеглазка, чтобы наглядно понять, какой внешний вид и сортовые особенности она имеет.
Достоинства и недостатки
Как у каждого сорта картошки, у Синеглазки также имеются свои недостатки и преимуществам. Начинать лучше с положительного, потому среди достоинств сорта можно выделить:
- хорошую устойчивость к вирусам;
- высокий уровень урожайности;
- содержание в клубнях большого количества минералов и витаминов;
- большую территорию выращивания;
- стойкий иммунитет к распространенным инфекциям пасленовых культур;
- красивый внешний вид и почти идеальная форма клубней;
- тонкая кожица и неглубокое расположение глазков;
- широкая сфера применения в кулинарии.
Помимо описанных положительных характеристик, отмечается высокая устойчивость Синеглазки к колорадскому жуку (в сравнении с другими распространенными сортами картошки). Однако эта информация официально неподтвержденная и на эту особенность указывают лишь отзывы некоторых садоводов.
Что касается недостатков, то среди них выделяют:
- отсутствие возможности приобретения семенного материала;
- непригодность к долгому хранению;
- обязательное постоянное обновление посадочного материала.
Устойчивость к болезням
Несмотря на то, что у картофеля этого сорта прекрасный иммунитет к некоторым заболеваниям, все же он может подвергаться поражению другими болезнями из-за нарушений агротехники.
В таблице ниже приведены болезни и вредители, которые могут поразить культуру.
Название болезни/вредителя
Симптомы
Способы борьбы
Вирусная инфекция – полосатая мозаика
Проявляется заболевание черными пятнами, которые покрывают листья. В дальнейшем листва отмирает и опадает. Через некоторое время погибает и сам куст.
Болезнь не подвергается лечению. Чтобы избавить другие кусты от нее, пораженные растения требуется сжечь.
Грибок фомоз
При этом заболевании поражаются корнеплоды, стебли и листья.
В качестве мер борьбы следует опрыскать кусты фунгицидами.
Картофельная моль
Это насекомое поражает полностью весь куст. Признаками его появление выступает:
· оплетение листьев и стеблей путиной;
· появление гнили на поврежденных участках;
· наличие характерных ходов в корнеплодах.
Чтобы избавиться от вредителя, потребуется использование феромоновых ловушек и инсектицидов.
Проволочник
Если на картофеле появился проволочник, то он даст о себе знать следующими признаками:
· пожелтением и увяданием всходов;
· общей задержкой роста кустов;
· засыханием взрослых растений;
· черными ходами, заметными на картофельных клубнях;
· наличием самих личинок в корнеплодах.
Для отпугивания насекомого можно использовать отпугивающие средства: посадка горчицы или бобовых культур вблизи картофеля. Также можно использовать различные ловушки и приманки.
Действенным способом является и использование химических препаратов: сульфат аммония или аммиачная селитра (вносимые в почву) либо раствор марганцовки (которым поливается растение под корень).
Если нарушать правила агротехники (излишне поливать кусты, использовать некачественные клубни), то повышается риск развития заболеваний. В таких случаях требуется опрыскать кусты растворами препаратов Максим, Скор или Топаз.
Ниже можно увидеть фото пораженного картофеля Синеглазка.
Для каких регионов подходит
Данный сорт картошки предназначен для выращивания в южных областях и средней полосе Российской Федерации. Так, отмечается хорошая приживаемость и урожайность культуры в Смоленской, Калужской области, Подмосковье. В северных регионах сорт Синеглазка культивируется под пленкой либо в открытом грунте.
Посадка сорта
Обеспечив правильную посадку картофеля (подобрав оптимальные сроки высадки, тип почвы, место произрастания), можно получить здоровую культуру, приносящую хороший урожай.
Сроки высадки
Картошку высаживают достаточно рано, однако, на сроки посадки оказывает влияние регион выращивания и погода. Сорт Синеглазка требуется сажать в апреле-мае. Если посадка будет своевременной, то это положительно повлияет на урожайность и обеспечит культуре раннее созревание. Однако спешить не нужно: земля должна успеть прогреться до +8..+10 ̊C.
Важно! Если высадить картофель при более низкой температуре (+3..+5 ̊C), может появиться опасность поражения культуры заболеваниями (например, ризоктонией и гнилью). Но и поздняя посадка нежелательна, поскольку она приведет к измельчению клубней.
Для еще ослабленных картофельных всходов несут опасность даже небольшие возвратные заморозки. Чтобы защитить растение, следует накрыть грядки тепличной пленкой либо агроволокном, плотностью 50-60. Но днем пленку нужно поднимать и держать ростки открытыми, иначе они выпреют. Агроволокно допускается открывать реже.
Подготовка клубней к посадке
От того, насколько посадочный материал будет качественным, зависит здоровье культуры, величина корнеплодов и объем будущего урожая. Однако нужно не только подобрать здоровые и качественные семена, но и правильно их подготовить.
Для этого необходимо взять здоровые картофелины, не имеющие никаких повреждений и откалибровать их по величине. Самым оптимальным размером являются те клубни, вес которых составляет 40-50 г. Если картофель более крупный (весит больше 100 г), то его нужно разрезать на равные части таким образом, чтобы на каждом кусочке были глазки.
После сортировки по величине, корнеплоды требуется подвергнуть яровизации. Это комплекс взаимосвязанных мероприятий, который состоит из:
- замачивания в протравителях и стимуляторах;
- прогревания;
- проращивания на рассеянном свете.
Непосредственно перед самой посадкой картофель необходимо замочить в протравителе – он поможет предотвратить поражение болезнями и нашествие вредителей. Для этого можно использовать Шедевр, Максим, Престиж.
Требования к месту посадки
Для посадки Синеглазки следует выбирать участки, хорошо освещенные солнцем и защищенные от ветра. Если культура будет произрастать в полутени, то ботва начнет тянуться вверх, желтеть и плохо цвести.
Подготавливать грядки к высадке стоит осенью либо ранней весной. Выбранное место следует прополоть, внести удобрения:
- органические (компост, перепревший навоз);
- гранулированные минеральные (Азофоска, Нитроаммофоска, суперфосфат).
Также не помешает внести древесную золу. На одну сотку потребуется до 5 кг. Она выступит в качестве калийного удобрения и поспособствует препятствованию появления грибка. После этого участок следует вспахать либо глубоко перекопать. Ближе ко времени высадки, землю нужно разровнять граблями. Чтобы клубни были крупного размера, грунт должен быть рыхлым, хорошо дренированным и удобренным, легким. При этом показатель pH должен быть нейтральным либо слабым.
Для Синеглазки подойдут такие виды почвы:
- суглинистая;
- торфянистая;
- чернозем;
- супесчаная.
На тяжелых и глинистых почвах картофель не сможет нормально расти.
Правила и схема посадки
Расстояние между рядами зависит от срока созревания сорта. Поскольку Синеглазка является ранним сортом, то для нее междурядье должно составлять 60-75 см, а расстояние между клубнями в ряду – 25-30 см.
Глубина лунки для картофелин в песчаном грунте должна быть около 10 см, а в глинистом – 5 см. Тяжелая почва прогревается плохо, потому рекомендуется использовать гребневую посадку. Грядки можно вспахивать, как вручную, так и при помощи мотоблока. Корнеплод нужно поместить на вершину гребня, поскольку там он получит больше тепла.
Обратите внимание! Если почва плохо удобрена, то в процессе посадки в каждое углубление можно добавить древесную золу либо перегной.
Как ухаживать за картофелем Синеглазка
Крепкий, здоровый куст и обильный урожай можно получить не только, соблюдая правила агротехники в процессе посадки, но и при условии хорошего ухода. Он заключается в систематическом поливе, окучивании, регулярной подкормке и прополке.
Режим полива
Поливать картофель данного сорта не требуется до того, как появятся бутоны. После этого грунт вокруг кустов должен все время быть увлажненным.
Обратите внимание! Вносить воду в почву рекомендуется в вечернее время, когда уже нет прямых солнечных лучей.
Под каждый куст необходимо влить примерно по 2 л воды.
Подкормка
В качестве подкормки можно использовать навозную жижу. В середине лета стоит внести минеральное удобрение, которое содержит калий и фосфор.
Важно! Избыточное количество питательных веществ оказывает негативное влияние на урожай. В связи с этим вносить минералы необходимо осторожно и лишь на бедном грунте.
Окучивание
По мере того, как развиваются кусты и клубни картофеля, культуру требуется окучивать. Благодаря этой процедуре формируются новые корни, на которых начинается созревать урожай. Первый раз окучивать кусты нужно, когда растение в высоту достигнет 15 см. После этого обработку земли нужно повторить спустя две недели.
Полезно знать! Более удобным вариантом проведения процедуры является время после дождя или полива.
Прополка и рыхление
После того, как был совершен полив, необходимо прорыхлить грунт – это обеспечит лучший доступ кислорода к корнеплодам. Важно, чтобы рыхление проводилось после процедуры полива, поскольку тогда влага будет лучше впитываться.
Также не стоит забывать пропалывать на грядках сорняки, способные заглушить всходы картофельной культуры.
Срок созревания картофеля Синеглазка
Картошка Синеглазка является среднеранним сортом. От момента появления первых ростков до сбора урожая проходит, как правило, 70-90 дней (в некоторых случаях 85-100 дней). Однако клубни формируются достаточно рано, потому уже в июне-июле можно полакомиться молодым картофелем.
Обратите внимание! Вкус клубней сорта Синеглазка лучше раскрывается в августе, а полностью созревают корнеплоды в конце сентября.
Урожайность
Под одним кустом картошки сорта Синеглазка созревает от 8 до 12 штук корнеплодов. У этой культуры отмечается высокая урожайность – с одного гектара можно собрать до 500 центнеров урожая, а с одной сотки – до 500 кг. В зависимости от региона выращивания, выбранного посевного материала, состава грунта и погодных условий, данный показатель будет меняться в лучшую или худшую сторону.
Как хранится картофель Синеглазка
Собирать данный сорт картофеля следует в конце сентября, когда ботва станет желтой. Чтобы понять, полностью ли созрели клубни и можно собирать урожай, требуется сначала выкопать несколько кустов. По ним и стоит делать выводы о созревании картофеля.
Важно! Однако сильно затягивать со сбором также не рекомендуется, поскольку это негативно скажется на массе картофелин и их сроке хранения.
Для сбора урожая стоит выбирать солнечный день без осадков. Чтобы выкопать корнеплоды, можно использовать лопату или вилы. Выкопанные экземпляры стоит вначале просушить, а затем рассортировать по размеру.
Однако стоит понимать, что главным недостатком этого сорта является плохое его хранение. В связи с этим потребуется максимально четко и правильно придерживать правил хранения клубней, иначе урожай пропадет очень быстро. Но и надеяться на то, что сохранить картошку можно в течение нескольких месяцев, тоже не стоит.
Ниже описания особенностей хранения картофеля сорта Синеглазка, будет представлено фото, наглядно показывающее, как правильно хранить корнеплоды.
После сортировки клубней по размерам, их требуется разложить по мешкам и ящикам. Затем их необходимо поместить в сухое и темное помещение, где будет поддерживаться температура в пределах +15..+18 ̊C.
Обратите внимание! Закладывать овощи большими партиями не рекомендуется, иначе есть перспектива загнивания 75% картофелин.
Через месяц, когда тонкая кожица станет более плотной, урожай необходимо перенести в подвал или погреб. Здесь важно обеспечить культуре вентиляцию, а также поддерживать небольшую влажность и температуру +2..+5 ̊C.
Все время, пока картошка хранится, ее требуется постоянно сортировать, удалять подпорченные клубни и обрывать ростки.
Несмотря на недлительный срок хранения, сорт Синеглазка все же по праву получил такую популярность и любовь садоводов, ведь преимуществ у него гораздо больше, чем недостатков.