Особенности сладкого перца Рамиро

что приготовить из перца рамиро. Особенности сладкого перца Рамиро Завязь при этом в любом случае имеется, только размеры головки намного меньше, чем ожидается.

Среди огромного количества сортов перца существуют такие, популярность которых достигает мировых масштабов. К ним относят итальянский сладкий перец Рамиро. Несмотря на распространенность культуры, не каждая хозяйка знает, что представляет собой этот продукт и в какие блюда можно его добавлять.

Что такое перец рамиро?

Перец Рамиро — это представитель семейства пасленовых, который отличается ярким цветом, насыщенным ароматом и сладким вкусом. Плоды с тонкими стенками и сочной мякотью имеют вытянутую форму, визуально напоминают чили. Стручок достигает длины до 30 см, массы 90−160 г, количество семян незначительное. Перец сорта Рамиро может иметь желтый, оранжевый, красный, зеленый или белый окрас. Кусты растения раскидистые, высотой до 80 см.

Как и где растет?

Изначально культуру выращивали только на территории северной и западной Европы, в странах Латинской Америки. Сейчас популярность Рамиро увеличилась — растения можно встретить на дачных участках российских овощеводов. Это один из наиболее неприхотливых гибридных сортов, который дает хороший урожай как в теплице, так и в открытом грунте. Плоды созревают довольно быстро — через 100−120 дней после появления всходов.

На рассаду можно брать магазинные семена перца Рамиро или заготавливать их самостоятельно — на результатах это никак не скажется.

Особенности выращивания

При описании сорта специалисты указывают только один недостаток перца Рамиро — необходимость выращивания рассадным способом. Для повышения процента всхожести перед посадкой семена на 4−5 часов нужно поместить в раствор стимулятора роста. Затем посадочный материал — промыть чистой водой. Подготовленные семена — высадить в ящики на глубину около 2 см, укрыть пленкой, поставить в темное место.

Температура воздуха в помещении при этом не должна быть ниже 20 0 С.

После появления всходов — переместить рассадную тару на подоконник, убрать укрытие. Поливать ростки стоит только жидкостью комнатной температуры. Рассаду перца Рамиро пикируют в возрасте 60 дней. За 2 недели до высадки в открытый грунт проводят закаливание, вынося ящики с растениями на открытый воздух. Время постепенно увеличивают.

На участок перец сорта Рамиро высаживают в конце весны или начале лета. Под саженцы вносят селитру из расчета 30 г на 1 м 2 . Глубина лунок — около 15 см, расстояние между кустиками — 40−50 см.

Лучше всего культура растет на почве, где ранее была капуста, тыква, огурцы или кабачки.

До сбора урожая растения раз в 2 недели подкармливают минеральными или органическими удобрениями. Лишние побеги удаляют 2 раза за сезон. Во время первой формовки отщипывают соцветие после образования первого ответвления. Во второй раз процедуру проводят после формирования десятого листа, избавляясь от всех побегов, кроме 2−3 наиболее сильных.

Гибрид дает стабильно высокий урожай. На одном кустике растет минимум 10−12 плодов. С растения можно собрать 2−3 кг овощей. Преимущество сорта Рамиро — устойчивость к болезням и вредителям.

Для предотвращения опадания завязи стоит один раз за сезон обработать кусты раствором борной кислоты − 2 г на 1 литр воды.

Вкус и запах

На вкус Ramiro напоминает болгарский перец, но плоды более сладкие, отличаются приятным насыщенным ароматом. По шкале Брикса, определяющей уровень сахара в продуктах, сладость Рамиро составляет более 10 единиц. В других сортах этот показатель равен 7. Горечь в овоще отсутствует. Благодаря повышенному содержанию витамина С продукт приобретает легкую кислинку.

Перец рамиро острый или нет?

Вопреки схожести формы стручка с горьким сортом Чили, плоды перца Рамиро совсем не острые. Они характеризуются прекрасными вкусовыми качествами, которые позволяют употреблять овощ в свежем, маринованном и запеченном виде. Мякоти в стручках много, а кожура при этом очень тонкая.

Химический состав и калорийность

Сортовой перец Ramiro имеет следующий химический состав:

  • белки — 1,3 г;
  • жиры — 0,1 г;
  • углеводы — 5,2 г.

Помимо этого, плоды содержат: бета-каротин; витамины B, C, H, PP; кальций; калий; железо; хлор; фосфор; натрий; кремний; клетчатку, антиоксиданты. Употребление перца Рамиро способствует восполнению организмом полезных микроэлементов. Продукт можно включать в состав различных диет.

Калорийность овоща всего 30 ккал на 100 граммов.

Польза и вред перца

Регулярное включение в рацион перца сорта Рамиро может нести как пользу, так и вред. Перед тем как приготовить очередное вкусное блюдо с добавлением этого ингредиента, стоит внимательно ознакомиться с перечнем противопоказаний. Несмотря на положительные качества продукта, некоторым группам людей стоит ограничить его употребление.

Полезные свойства рамиро

К полезным свойствам перца Рамиро относят:

  • укрепление иммунитета,
  • улучшение перистальтики кишечника,
  • повышение уровня гемоглобина,
  • разжижение и обновление крови,
  • улучшение эмоционального состояния во время стресса.

Благодаря повышенному содержанию клетчатки овощ способствует очищению организма от шлаков, нормализации деятельности желудочно-кишечного тракта.

Вред и противопоказания

С осторожностью стоит употреблять продукт беременным и кормящим женщинам, а также аллергикам. Перец Рамиро противопоказан людям с заболеваниями желудка, печени. В сыром виде он может вызывать чувство тяжести, дискомфорт. Чтобы этого избежать, рекомендуется подвергать плоды тепловой обработке.

Применение в кулинарии

В кулинарии применяют преимущественно перец Рамиро красного цвета (Rosso). Его запекают, жарят, тушат, готовят на гриле. Овощ хорошо сочетается с зеленью и мясом. Кроме того, стручками украшают холодные закуски и нарезки.

В процессе приготовления на огне характерный сладкий вкус усиливается.

В какие блюда добавляют?

Область применения перца Рамиро довольно широка. В сыром виде он прекрасно оттенит вкус овощного салата с зеленью и пряностями. Длинные стручки фаршируют различными начинками для запекания в духовке. Овощ сочетается с мясом, птицей, рыбой. Из него готовят первые блюда, овощные рагу. Благодаря тонкой кожуре — это лучший вариант для запекания на гриле. С такой оригинальной добавкой любое блюдо станет нежным, ароматным и вкусным.

С какими специями сочетается?

Как правило, с овощами сочетаются практически все пряные травы и популярные специи. К свежему перцу Рамиро подойдет смесь прованских трав. Вкус тушеного блюда идеально дополнит куркума, хмели-сунели, чеснок. Чтобы придать немного пикантности, стоит положить немного гвоздики, лайма, имбиря или мелко нарезанный корень петрушки.

Любой сладкий перец (в том числе Рамиро) станет вкуснее, если приправить его черным молотым перцем, куркумой или кумином.

Чем заменить перец рамиро?

Если дома не нашлось перца Ramiro, его вполне можно заменить болгарским. Данное правило касается приготовления салатов, нарезок, бутербродов, фаршированных овощей. На гриле все же лучше запекать плоды оригинального сорта. Они лучше сохраняют вкусовые и ароматические свойства.

Популярные рецепты

Существует большое количество рецептов с использованием перца Рамиро. Овощ запекают с сыром, грибами, рисом. Стручками фаршируют мясные рулеты из индейки, баранины. В измельченном виде плоды добавляют в супы, овощные салаты. Некоторые хозяйки готовят на основе сладких перчиков Рамиро арабский соус для шаурмы, а также маринуют плоды в смеси уксуса и растительного масла с добавлением мяты, кинзы, сахара, соли.

Греческий салат

Греческий салат с перцем Рамиро немного отличается от традиционного блюда средиземноморской кухни. Для его приготовления понадобятся следующие компоненты:

  • огурец — 2 шт
  • помидор — 2 шт
  • перец Рамиро — 1 шт
  • сыр фета — 60−70 г
  • оливки — четверть банки
  • пшеничный хлеб — 20 г — 5 шт
  • маринованный красный лук — треть
  • укроп и сушеный орегано по вкусу

Кроме этого, понадобятся ингредиенты для заправки: смесь оливкового и чесночного масла, бальзамического уксуса (по вкусу), соль и черный молотый перец.

Салат готовят так:

  1. Овощи нарезают кубиками произвольного размера.
  2. Хлеб обжаривают до образования хрустящей корочки, нарезают.
  3. Смешивают в глубокой емкости овощи, оливки и гренки. Посыпают нарезанной зеленью укропа, орегано и полукольцами лука.
  4. Добавляют заправку и перемешивают.
  5. Сверху выкладывают сыр и оливки.

Не стоит перемешивать салат после добавления феты — кусочки раскрошатся, и блюдо потеряет эстетическую привлекательность.

Гаспачо

Гаспачо — это густой испанский суп, приготовленный из протертых овощей. Традиционно его подают в холодном виде. Для приготовления блюда нужны следующие ингредиенты:

  • перец Рамиро и острый красный перец — по 1 шт
  • огурец и лук — по 1 шт
  • хлеб черный — 1 ломтик
  • помидоры консервированные — 400 г — 1 пучок
  • оливковое масло и белый винный соус — по 1 столовой ложке
  • чеснок, соль, черный молотый перец, сахар — по вкусу

Суп готовят в такой последовательности:

  1. Все овощи очищают и нарезают небольшими ломтиками.
  2. Шинкуют базилик.
  3. Закладывают все компоненты в блендер. Добавляют чеснок и кубики льда, взбивают до состояния пюре.

Все пряности, винный соус и масло добавляют в порционные тарелки непосредственно перед подачей на стол. Для украшения используют небольшие кубики перца Рамиро.

Люля-кебаб

Люля-кебаб — традиционное мясное блюдо восточной кухни в виде продолговатых котлеток из баранины, которое готовят на открытом огне. Вариант с перцем Рамиро можно сделать на сковороде, используя смесь говядины и свинины:

  • фарш — 600 г
  • лук — 2 шт
  • перец Рамиро − 1−2 шт
  • чеснок — несколько зубчиков
  • зелень петрушки и кинзы — по 1 веточке
  • соль, перец, приправа для шашлыка — по вкусу

Подготовив все ингредиенты, следуют пошаговой инструкции:

  1. Запекать перец Рамиро до образования румяной корочки. Остудить, очистить его от семян, мелко нарезать.
  2. Добавить в фарш нашинкованную зелень, перец, чеснок, приправы.
  3. Сформировать продолговатые котлетки, нанизать их на шпажки.
  4. Обжарить на сковороде или электрогриле.

Готовить блюдо можно на мангале. В этом случае котлетки нанизывают на шампуры.

Полезные советы

Чтобы насладиться прекрасным вкусом перца Рамиро и сохранить его полезные свойства, стоит придерживаться ряда рекомендаций:

  1. Приобретая овощи в магазине, обращают внимание на сроки упаковки. Так как товар преимущественно турецкий, доставка может занять некоторое время.
  2. Хранить плоды перца Рамиро лучше всего в специальном отсеке для овощей. Витамины они сохраняют около трех месяцев после сбора.
  3. Не стоит злоупотреблять сырыми перчиками. Это может привести к нежелательным реакциям организма.

Перец Рамиро поможет внести разнообразие в повседневный рацион и украсит праздничный стол. Отдыхая на природе, обязательно стоит порадовать близких отличным вкусом плодов, приготовленных на гриле. Однажды попробовав сочную и ароматную мякоть этого итальянского овоща, никто не останется равнодушным.

Перец Рамиро: описание сорта, фото, отзывы, характеристика плодов, достоинства и недостатки

рамиро

Перец Рамиро описание сорта, фото, отзывы, характеристика плодов, достоинства и недостатки которого представлены в этой статье, был выведен в Италии. Однако этот сорт культивируют и в странах Латинской Америки.

Существует несколько разновидностей сорта перца Рамиро. Они отличаются цветом овощей — красные, желтые и зеленые.

Чаще всего перец Рамиро можно найти в супермаркетах и продуктовых магазинах. Увидев их на полке, многие покупатели не понимают, это сладкий перец или нет. Плоды обладают вытянутой формой, поэтому очень напоминают чилийский перец. Несмотря на свой внешний вид, перец Рамиро обладает отличным вкусом и его можно выращивать на территории России.

Описание и характеристика сорта

рамиро5

  • Сорт перца Рамиро хорошо растет в средней полосе России, поэтому завоевал большую популярность среди местных овощеводов.
  • Красный перец можно выращивать в парниках и теплицах, а также в открытом грунте с временным укрытием.
  • Поздний срок созревания, плоды достигают биологической зрелости на 130 день после появления всходов.
  • Кусты вырастают в высоту до 90 см.
  • Высокая урожайность. 1 куст за сезон дает около 2 кг спелых овощей.
  • Перцы этого сорта подвержены такому заболеванию, как столбур. Листья после заражения начинают желтеть и со временем усыхают. К тому же плоды формируются неправильно. Чаще всего данное заболевание переносят насекомые, которые питаются соком растений. Для борьбы с ним кусты обрабатывают специальными химпрепаратами, которые можно приобрести в садовом магазине.

Важно! Чтобы получить богатый урожай перцев Рамиро, необходимо придерживаться правил агротехники и вовремя вносить подкормки.

Характеристика плодов

  • Спелые плоды могут быть красного и желтого цвета, реже встречается зеленый и оранжевый оттенок перцев Рамиро.
  • Форма вытянутая, удлиненная, напоминает перец Чили.
  • В длину овощ вырастает до 25 см, в диаметре — до 4 см.
  • Толщина стенок достигает 6 мм.
  • Один перец в среднем весит от 90 до 160 г.
  • На вкус более сладкий, чем обычный болгарский перец.
  • Кожица тонкая, внутри маленькие перегородки.
  • Косточек очень мало по сравнению с другими сортами сладкого перца.
  • Мякоть этого сорта насыщена витамином C, который сохраняется в течение 90 дней после сбора урожая.
  • В составе перцев Рамиро также есть витамины группы В, Н, РР, бета-каротин, микроэлементы, клетчатка.
  • Устойчив к транспортировке.

Далее вы можете изучить фото сорта перцев Рамиро.

рамиро4

Достоинства и недостатки

Этот сорт обладает множеством положительных характеристик:

  • высокая урожайность.
  • Хорошо растет в теплице.
  • Отличный вкус.
  • Сочная и сладкая мякоть.

Из недостатков можно отметить только необходимость выращивания этого сорта рассадным методом, как и большинство болгарских перцев.

Особенности выращивания

Перец Рамиро рекомендуется выращивать через рассаду.

Когда и как сажают перец на рассаду

Семена высевают в конце февраля для открытого грунта и на 2 недели раньше для теплицы.

Для начала необходимо подготовить почву. Ее можно купить в садовом магазине или приготовить самостоятельно. Для этого смешивают по 1 части песка и садовой земли и добавляю 2 части перегноя. Смесь тщательно перемешивают и добавляют 1 ст. ложку древесной золы на 1 ведро грунта.

Перед посадкой готовый грунт обеззараживают, выдерживая в духовке 30 минут при 160 градусах.

Для посева семян также можно использовать торфяные стаканчики, тогда отпадет необходимость пикировки.

Семена этого сорта можно купить в садовом магазине или заготовить самостоятельно, купив перцы в продуктовом магазине. По отзывам огородников они также хорошо прорастают и дают богатый урожай.

Совет! Для улучшения всхожести семян их 2-3 дня выдерживают во влажной ткани.

Также рекомендуется использовать стимулятор роста Эпин или Циркон. Семена выдерживают в растворе до 5 часов, затем хорошо промывают под проточной водой и высевают в грунт.

Для посева можно использовать пластиковые ящики или специальные кассеты, которые заполняют подготовленной почвой. Каждое семя заглубляют на 1-2 см, после чего посадки хорошо поливают из пульверизатора. Емкости накрывают стеклом или пленкой и оставляют в теплом помещении до прорастания.

Когда на поверхности грунта появятся небольшие ростки, пленку снимают, а емкости переносят на хорошо освещенное место без сквозняков.

Необходимо придерживаться таких правил агротехники:

  • Дневная температура должна быть до 26 градусов.
  • Ночью температуру держат пределах 10-15 градусов.
  • Регулярное проветривание.
  • Почва должна быть умеренно увлажненный.

Дневной свет для рассады поступает в течении 12 часов в сутки.

Важно! Рассаду необходимо поливать теплой отстоянной водой.

Если грунт будет слишком влажный, могут появиться грибковые заболевания из-за которых растения погибну.

Также нельзя использовать для полива холодную воду, чтобы не создавать стрессовых ситуаций.

В помещении надо поддерживать высокую влажность воздуха, периодически опрыскивая посадки из пульверизатора теплой водой.

Важно! Для улучшения формирования корневой системы, рассаду поливают гуматом калия, разведя 5 мл средства в 2 л воды.

Пикировка

При выращивании саженцев в общей емкости, проводят пикировку, когда на растениях появятся 2 настоящих листочка. После этой процедуры рассада долго восстанавливается, поэтому лучше высаживать семена сразу в отдельные стаканчики.

За 10-14 дней до пересадки на постоянное место, рассаду закаливают. Ее выносят на свежий воздух для адаптации к естественным условиям. Только делать это надо постепенно, ежедневно увеличивая время пребывания на открытом воздухе.

Пересадка рассады в грунт

Почву на участке готовят заранее с осени. Ее хорошо перекапывают и вносят компот.

Совет! Для улучшения качества грунта рекомендуется внести суперфосфат и калийную соль по 50 г на 1 кв. м.

Весной грунт тоже перекапывают и вносят 30 г аммиачной селитры на каждый квадратный метр участка. В начале вегетационного периода растения удобряют азотосодержащими подкормка для стимуляции развития зеленой массы. После цветения такие подкормки не применяют.

В грунте выкапывают лунки глубиной 15 см, оставляя расстояние между ними 40 см. Междурядье рекомендуется оставить 50 см. Для облегчения ухода за посадками перцы лучше высаживать в шахматном порядке.

Рассаду хорошо поливают и вместе с земляным комом перемещают в лунку. Далее посадки присыпают почвой и немного уплотняют. Главное следить, чтобы корневая шейка растения находилась в уровень с землей.

Молодые растения обильно поливают теплой водой, далее их мульчируют торфом или компостом.

После пересадки саженцев необходимо дать 7-10 дней для адаптации. В это время их не надо поливать и подкармливать.

Полив осуществляют по такой схеме:

  • до начала формирования бутонов еженедельно;
  • при формировании завязей 2 раза в неделю;
  • во время созревания плодов каждую неделю.

Для перцев нормой считается 6 л на 1 квадратный метр посадок. После полива грунт необходимо взрыхлить. Делают это очень аккуратно, чтобы не повредить корневую систему.

Сорт перцев Рамиро дает богатый урожай, если вносить вовремя удобрения. Их разводят водой и поливают под корень.

Первую подкормку проводят через 2 недели после высадки рассады на постоянное место. Для этого используют коровий навоз, который в 15 раз разбавляют водой.

Если же вы решили использовать птичий помет, тогда его разводят водой в пропорции 1: 10.

Важно! Во время цветения кусты опрыскивают раствором борной кислоты, разбавив в одном литре 2 г средства. Это помогает укрепить завези.

Чтобы к растениям прилетали опылители, в раствор для опрыскивания добавляют 100 г сахара и обрабатывают кусты утром и вечером в пасмурную погоду.

Вторую подкормку проводят после цветения. Для этого в 10 л воды разбавляют по 20 г суперфосфата и калийной соли. Такая процедура позволяет укрепить корневую систему и улучшить вкус овощей.

Повторное эти же удобрение вносят после сбора первого урожая. Это даст возможность продлить период плодоношения.

Применение

Сорт Ромиро дает очень сладкие перцы, которые рекомендуется употреблять в свежем виде, добавлять в салаты и нарезки. Однако эти перчики также подходят для консервирования. Из них делают вкусный лечо, соусы и заправки.

Важно! Перцы Рамиро хранятся недолго, поэтому если их немного, тогда лучше заморозить нарезанные плоды в морозильной камере для последующего использования.

Посмотрите видео! Перец Рамиро (в обзоре на 4 минуте)

Отзывы кто сажал

Российские огородники часто выращивают перец Рамиро у себя на участках. Они поделились с нами своим мнением об этом сорте. Вы можете прочитать их отзывы и понять все достоинства и недостатки сорта.

1

Ольга Леонидовна, Саратовская область

2

Петр Петрович, Московская область

3

Галина Тарасовна, Ростовская область

4

Ольга Григорьевна, Рязанская область

5

Василий Иванович, Самарская область

6

Анна Эдуардовна, Московская область

7

Виктория Максимовна, Ленинградская область

8

Сергей Анатольевич, Тверская область

Особенности и история возникновения перцев сорта Рамиро

У огородников, доверяющих качеству, перец Рамиро давно стал одним из любимых сортов. Поскольку его положительные характеристики и сортовые особенности удовлетворяют всем требованиям современного фермера. Перед тем как разводить культуру, нужно почерпнуть определенный опыт, поскольку посадка и уход за ней требует знаний и навыков.

Описание и характеристика сорта сладкого перца

Сорт Ramiro был получен на территории Италии. Его активно культивируют в европейских государствах, Латинской Америке. Выделяют несколько разновидностей сорта, которые различаются по цвету плодов.

Кусты крепкие и рослые с развитой корневой системой. Культура достигает в высоту до 1 м. Украшает растение удлиненно-яйцевидная морщинистая листва темно-зеленого цвета. При цветении культура формирует множество белых бутонов.

Ценится сорт Рамиро за плоды, которые могут быть красного, желтого, реже зеленого или оранжевого цвета. Форма их удлиненная. Средняя масса одного овоща от 90 до 160 г. Плод вырастает до 25 см в длину и до 4 см в диаметре. Стенки толщиной 6 мм. Кожица тонкая, внутри небольшие перегородки. Семян немного по сравнению с остальными сортами культуры. Вкус сладкий, совсем не горький, как у болгарского перца.

Плоды достигают биологической спелости на 130 сутки после формирования всходов.

Информация! В России неопытные огородники путают название данной культуры: именуют этот сладкий красный перец романо или ромеро.

Отличительные черты

Оригинальная форма и продуктивность отличают Рамиро от других разновидностей культуры. Внешне овощ напоминает всем известный острый чили, но вкус у овощей абсолютно разный.

Достоинства и недостатки сорта

Рамиро имеет массу преимуществ, которые выгодно отличают его от конкурентов:

  • высокая продуктивность — с одного растения можно получить до 2 кг овощей;
  • отличный вкус и привлекательный внешний вид плодов;
  • возможность выращивания в парниках, теплицах, а также в открытой почве;
  • неприхотливость в уходе;
  • сопротивляемость болезням, вредителям;
  • источник витамина С, В, Н, РР, бета-каротина, клетчатки.

Среди недостатков отмечают подверженность культуры столбуру и необходимость в подвязывании кустов.

Особенности выращивания

Огородники со стажем советуют культивировать сладкий перец Рамиро только рассадным способом.

Выбор и подготовка семян

Семенной материал должен быть без явных изъянов, отличаться крупностью и не быть пустотелыми. После проверки семена нужно отправить на 20 минут в раствор перманганата калия для обеззараживания. После чего выложить их на мокрую марлевую ткань и оставить на 2-3 дня.

Посев, полив и уход за рассадой

Планировать посевные работы рекомендуется на февраль. Для этого нужно знать, какой подойдет грунт для посадки. Почвенную смесь можно сделать самостоятельно, взяв перегной, песок, садовую землю в соотношении (2:1:1). В качестве удобрения в грунт прибавить 1 ст. л. древесной золы.

Семена углубить в подготовленную почву на 2 см и тщательно полить. Емкость с посевами накрыть пленкой и убрать в темное помещение с температурой +20 °С. Как покажутся всходы, контейнеры переставить на освещенное место.

Для получения крепкой рассады нужны следующие условия:

  • полив с использованием отстоянной воды;
  • подсвечивание не меньше 12 часов в сутки;
  • проветривание;
  • систематическое опрыскивание теплой водой;
  • температурный режим днем +26 °С, ночью — не ниже +10 °С.

На заметку! Рассаду можно удобрить, применив раствор гумата калия.

Пикировка

После образования второго листка у сеянцев, их нужно пикировать по отдельным емкостям. Согласно описанию перец Рамиро плохо переносит пересадку, поэтому необходимо сразу высаживать растения в индивидуальные горшки, а не в общий контейнер.

Пересадка в открытый грунт

За 2 недели до высадки на грядку рассаду важно подвергнуть закаливанию. Для этого емкости с растениями выносить на свежий воздух и оставлять на 2-3 часа. С каждым днем время пребывания саженцев на улице увеличивать.

Высаживать саженцы в открытую почву, когда температура будет +18 °С, а почва прогреется до +11 °С. Оптимальный срок — конец мая.

Важно! Выбирая место, учесть, что культура будет плохо расти, если на участке будут наблюдаться сильные ветра, застой воды в грунте и отсутствовать полноценное освещение.

  1. Выкопать лунки с учетом размера корневой системы. При этом придерживаться дистанции между рядами 50 см, а между посадочными единица 40 см.
  2. В каждую яму прибавить немного минеральных веществ (калия, азота, фосфора). После чего обильно полить.
  3. Растение аккуратно вынуть из емкости вместе с земляным комом.
  4. Саженец опустить в лунку, присыпать почвой и утрамбовать. При этом корневая шейка должна быть на уровне земли.

По завершении посадки провести полив с использованием воды комнатной температуры.

Особенности ухода в открытом грунте

Для получения максимального урожая витаминных плодов Рамиро, важно соблюдать определенные правила ухода, учитывая при этом все особенности и характеристики сорта.

Полив

Частота поливов зависит от стадии развития культуры. В период интенсивного роста кустов и наливания урожая увлажнять следует 1 раз в неделю. В момент формирования завязей полив увеличить до 2-3 раз в 7 дней. На 1 м² площади потребуется до 6 л воды.

Совет! После увлажнения важно взрыхлять почву, иначе корни растения не будут получать достаточное количество кислорода.

Удобрение

В процессе роста перца, для повышения количества и качества урожая, важно подкармливать растения органическими и минеральными удобрениями. Обычно их вносят раз в две недели, чередуя разные типы.

Пасынкование и подвязка

Кусты требуют формировки. Удаление лишних ветвей стимулирует быстрое формирование завязей, улучшает питание перцев, способствует вентиляции.

Как на растении сформируется 10-11 листков, нужно убрать лишние стебли, оставив по 3-4 ствола. При возникновении боковых ответвлений у основания кустов их следует осторожно удалить.

Оставлять рекомендуется по 15-20 завязей.

Сорт Рамиро нуждается в подвязке из-за хрупкости ветвей, особенно в момент плодоношения.

Совет! Подвязывать следует не только основной стебель, но и все побеги по отдельности.

Сбор и хранение урожая

Съем урожая нужно проводить через 85-94 суток после появления плодов. Первые перцы снимать в состоянии технической спелости. Это позволит растению набрать сил и сформировать следующую партию завязей.

Плоды последующей волны можно оставить дозревать на кустах. Такой сбор повысит общий показатель урожайности.

Хранить урожай в прохладном помещении либо холодильнике.

Болезни и вредители

Красный перец Рамиро может болеть столбуром. Симптомы болезни: желтые листья, увядание, плоды нестандартной формы.

При неправильном уходе растение может пострадать от фитофтороза, антракноза. Также культуру могут облюбовать тля, паутинные клещи, слизни.

От различных болезней спасут системные фунгициды. С вредителями борются при помощи специальных инсектицидов.

Профилактика болезней

Профилактика грибковых инфекций:

  • полив теплой водой;
  • опрыскивать медьсодержащими препаратами;
  • уменьшение загущенности;
  • использование фунгицидов для укрепления иммунитета;
  • соблюдение севооборота.

Важно! Обработку химическими препаратами прекратить за 3 недели до съема урожая.

Применение и полезные свойства

Красный перец Рамиро применяют как в свежем виде, так и для домашних заготовок на зиму. Это один из самых популярных овощей для барбекю. При этом изготовление на огне усиливает характерный сладкий вкус. Также прочная структура стенок позволяет жарить овощи на гриле. Этот сочный плод подойдет в качестве быстрой закуски и применяется в бутербродах.

Употребление полезного перца повысит иммунитет, улучшит перистальтику кишечника, нормализует работу ЖКТ, выведет из организма вредные вещества.

Соблюдая все агротехнические приёмы по выращиванию, и выполняя рекомендации по уходу, можно получить щедрый урожай полезных перцев хорошего качества.