Подготовка винограда к зиме в Подмосковье для начинающих

уход за виноградом осенью подготовка к зиме в подмосковье. Подготовка винограда к зиме в Подмосковье для начинающих Летнюю обрезку еще называют зеленой, так как она предназначена для удаления молодых побегов, соцветий, кистей и листьев.

Вырастить теплолюбивый виноград в средней полосе по силам каждому дачнику. Специально для суровых условий выведены морозоустойчивые сорта, и при полноценном уходе растения дадут к осени урожай.

Но в таком климате культуру на холодный период требуется обязательно укрывать, иначе даже районированные виды не переживут морозы.

Подготовка винограда к зиме в Подмосковье – важный агротехнический прием, позволяющий уберечь лозу от минусовых температур. Достаточно досконально изучить основные этапы подготовки, применить знания на практике и в будущем не возникнет никаких проблем.

Предварительные мероприятия

Прежде чем решиться на выращивание этой капризной и требовательной к теплу культуры в условиях средней полосы, необходимо учесть ряд условий:

• подобрать на участке подходящее под виноград, солнечное, защищенное от ветров, место;
• приобрести устойчивые к холодам и капризам подмосковного климата сорта;
• заранее заготовить необходимые для укрытий материалы.

Период межсезонья в Подмосковье непредсказуем, надо быть готовыми к любым погодным аномалиям. Поэтому до сбора урожая запасают дуги для укрытий, нетканый материал, доски. В сентябре заготавливают лапник, мастерят деревянные щиты, чтобы уже перед наступлением стабильных холодов оказаться полностью подготовленными к зимовке.

Подготовка растений перед укрытием

За виноградом в Подмосковье ухаживают весь сезон, так как даже самые крепкие укрытия не помогут, если в зиму уйдут ослабленные растения.

Мероприятия по уходу:

• вырезают деформированные, больные побеги;
• обрабатывают посадки препаратами от инфекций, насекомых-вредителей;
• регулярно подкармливают культуру.

Для винограда, выращиваемого в условиях средней полосы, рекомендуется нормировать количество гроздей на лозе. Во-первых, при сильной нагрузке веток не все гроздья вызревают. Во-вторых, при высоких урожаях лоза долго одревесневает и может не успеть приготовиться к холодам.

Примерно с середины августа сокращают, а затем полностью прекращают поливы посадок. Это способствует задержке роста побегов, накоплению в корнях специальных фитогормонов, провоцирующих период покоя.

При сухой осени проводят влагозарядковые поливы винограда, соблюдая точные сроки процедуры. Вносят удобрения, убирают лишние побеги.

Обильный полив

Осеннее орошение виноградных посадок влияет на будущую урожайность. Создавая запас воды для корней, добиваются оптимального увлажнения грунта, адаптации растения к пониженным температурам.

Поливают обильно, стараясь, чтобы вода проникла в глубокие слои почвы. Нормы полива зависят от возраста кустов, в среднем – от 5 до 10-12 ведер на каждое растение. Сроки – середина или конец октября, ориентируются по погоде и состоянию растений.

Лучший способ – полив через специальные, закопанные в землю трубы. При отсутствии таких приспособлений орошают землю через бороздки, лунки. С утра почву рыхлят, ближе к вечеру поливают, а затем, на следующий день, еще раз аккуратно рыхлят.

Влажная почва меньше промерзает, что минимизирует риск повреждения корней растений.

Удобрение

На вызревание ягод растение расходует все свои силы и питательные вещества. Поэтому осенью в Подмосковье виноград нуждается в дополнительных подкормках. До опадения листьев рекомендуется обработать кусты растворами борной кислоты, марганцовки или йода.

Для корневых подкормок используют:

• вытяжку любых калийных и фосфорных удобрений;
• сухую смесь суперфосфата (25 граммов) и калийной соли (25 граммов).

Удобрения в сухом виде тщательно перемешивают с почвой. Водными составами проливают землю на глубины 20-30 см. Поливают в лунки или через трубы.

Обработка от вредителей и болезней

Уход за виноградом осенью включает обработку растений от болезней. Перед зимовкой виноградные посадки опрыскивают препаратами, содержащими медь. Они защитят лозу от грибков черной пятнистости, антракноза, милдью.

От вредителей надежный заслон обеспечит обработка препаратами Би-58, Топсином, Децисом. Опрыскивают только после сбора ягод, соблюдая положения инструкции. Не лишней будет и побелка нижней части побегов винограда, предохраняющая растения от грызунов.

Обрезка

Важный и обязательный прием перед зимовкой – обрезка кустов. Основные задачи:

• убрать лишние отплодоносившие побеги;
• обрезать молодые, не успевшие вызреть к сроку лозы;
• обрезать больные, поврежденные веточки кустов.

Рекомендуется обрезать лозу при наступлении первых холодов, но при температуре не ниже минус 3 градуса. Сразу после сбора ягоды виноград обрезать нельзя, растению нужно выправиться после стресса, накопить немного питательных веществ. Запаздывать с обрезкой также не стоит, иначе куст будет зря расходовать питание.

Основные варианты обрезки:

• со штамбом;
• веерный способ.

Способы выбирают, исходя из особенностей сортов культуры, возможностей садовода.

Штамбовый способ обрезки винограда

В условиях районов Московской области применяется редко, чаще всего для сортов, выращиваемых в декоративных целях.

• обрезка растения в первый год осенью до 2-4 глазков;
• весной на второй год отбор из перезимовавших ростков самого крепкого – штамба и дополнительного (резерв);
• осенняя обрезка будущего штамба на 2-3 глазка;
• обрезка резервного побега на 2-3 глазка;
• все другие побеги выламываются;
• на третий год по осени штамб обрезают на выбранной высоте, оставляют два верхних побега для формирования рукавов;
• обрезка резервного побега с оставлением двух побегов.

Каждый год на резервном побеге сохраняют почки (5-6 штук), а также веточки замещения.

Веерная или бесштамбовая схема обрезки винограда в Подмосковье

Способ популярен в зоне укрывного виноградарства, так как позволяет сохранить посадки даже в сильные морозы. Особенности веерной формовки:

• оставляют несколько многолетних рукавов с плодовыми лозами;
• скелет куста формируют в течение 2-3 лет, затем только поддерживают форму согласно выбранной схеме.

Выбор числа рукавов определяется с учетом типа шпалеры, климатических условий, пожеланий виноградаря.

• осенью первого сезона куст обрезают, оставляют по 2-3 почки;
• на второй год весной оставляют расти два побега, растущих по разным сторонам основной ветви куста;
• осенняя обрезка второго года – по сучку замещения с оставлением 2-3 глазков.

В следующие сезоны осенью обрезают побеги, давшие урожай и оставляют новые лозы из росточков сучка замещения.

Укрытие винограда

К укрытию побегов приступают, когда кусты сбросили листья, установилась постоянная температура воздуха (в пределах минус двух градусов Цельсия). Рано укрывать нельзя, так как побеги из-за излишне теплого микроклимата внутри защиты сопреют. Поздние сроки грозят подмерзанием лозы, особенно губительны первые морозцы для молодых посадок.

Способов сохранения кустов в холодный период – множество, тут уже садоводы выбирают наиболее подходящие для себя. В Подмосковье обычно используют полное укрытие, применяя различные материалы: землю, пленки, лапник и другое.

Укрытие винограда землей

Простая технология, доступная даже для начинающих виноградарей. Способ не самый эффективный, особенно для молодых посадок, так как при суровых зимах велик риск подмерзания растений.

• лозы снимают с опор, обрабатывают раствором железного купороса (300 граммов на ведро воды), связывают в пучки;
• на землю укладывают дощечки, шифер, фанеру;
• пучки лозы пригибают к земле, с помощью металлических скобок пришпиливают;
• сверху присыпают виноград слоем слегка увлажненной почвы (толщиной до 13-15 см).

Для надежности сверху земляной слой укрывают листвой, затем еще одним слоем грунта. После первых снегопадов укрытия дополнительно присыпают снегом.

Садоводы в Подмосковье часто высаживают виноград в короба или траншеи. При укрытии на зиму остается обрезанные лозы пригнуть в траншею и сверху утеплить.

Укрытие винограда пленкой

Долговечные полимерные пленки надежно защищают посадки от сильных холодов и вымерзания. Желательно использовать материалы с зеркальным покрытием или непрозрачные пленки светлых оттенков, не пропускающие и отражающие солнечные лучи. Под такими укрытиями не возникает парниковый эффект, нет конденсата.

Для рядов винограда длиной до 15-20 метров, используют целые пленочные полосы. При длинных рядах (свыше 20 метров) укрывают посадки с оставлением вентиляционных отверстий.

• заранее готовят дуги из стальной проволоки или из дерева (ясень, клен, акация);
• укладывают дощечки на землю;
• обрезают лозу, связывают, пригибают к поверхности земли;
• побеги должны лежать на дощечках, не соприкасаясь с землей;
• сверху устанавливают дуги;
• укладывают аккуратно на дуги пленку;
• края пленочного укрытия закрепляют камнями, землей, досками;
• торцевые отверстия оставляют открытыми до наступления морозов (-12ºC…-15ºC).

Сверху зимнее укрытие присыпают снегом.

Установка дуг – обязательна, так как в этом случае пленка не касается уложенных виноградных лоз. Без дуг, при укладке пленки сразу на побеги возникает риск появления на лозе морозобоин, трещин. Это приводит к деформации кустов, возникновению различных заболеваний.

Чтобы повысить эффективность укрытий из пленки, междурядья мульчируют. Для защиты винограда от грызунов под пленку укладывают приманки.

Укрытие винограда лапником

Подходит для небольших по площади посадок, молодого винограда. Лапник готовят заранее, используют только зеленые ветки.

по выбранной схеме, связывают рукава и лозы;
• пучки пригибают к земле, предварительно положив под них доски, шифер;
• побеги закручивают в кольцо;
• укрывают сверху лапником, укрепляя по краям камнями или кирпичами;
• сверху лапник прикрывают мешковиной.

Опытные садоводы Подмосковья отмечают эффективность способа. Даже в сильные морозы при условии, что все сделано правильно, побеги в укрытии не вымерзают.

Укрытие винограда покупными материалами

Помимо земли, пленки и лапника, виноград укрывают:

• соломой;
• опилками;
• агроволокном;
• матами из камыша.

Чаще всего садоводы применяют комбинированные варианты с разными материалами (лапник и земля, опилки и пленка). Популярно укрытие посадок неткаными материалами (спанбонд, лутрасил). Такие ткани экологичны, хорошо пропускают влагу (не создается конденсат), задерживают прохождение УФ-лучей. Благодаря особой технологии производства, нити полотна выдерживают перепады температур, повышенную влажность. Агроволокно пригодно для многократного применения (до 4-6 сезонов).

• кусты обрезают, обеззараживают марганцовкой или раствором медного купороса;
• пригибают побеги в траншеи, пришпиливая скобами;
• ставят дуги из стальной проволоки;
• укладывают на дуги ткань, оставляя открытыми торцы укрытий;
• позже сверху присыпают защиту снегом.

Если предполагается накрывать без траншеи, то тогда пучки связанных побегов обворачивают агроволокном, а затем пригибают к земле. Лозу «пеленают» по всей длине, чтобы укрыть от морозов.

Когда убирать укрытие после зимы

Раскрывают растения весной постепенно, проветривая в теплые дни лозу. Виноград выдерживает небольшие похолодания до -4ºC, но не ниже. Поэтому укрытия снимают, когда устанавливаются стабильные положительные температуры и полностью растает снег.

Почва должна подсохнуть, недопустимо, чтобы возле посадок скапливалась вода. Виноградари без опыта стараясь сберечь лозу от холодов, раскрывают посадки поздно. Но это приводит к выпреванию лозы, а также началу роста побегов под укрытиями.

Если снаружи будет тепло, а побеги не раскрыты, он все равно начнут расти. В результате, открыв защиту, получают слабые, лишенные хлорофилла растения (этилированные). Они нежизнеспособны, и их придется удалять. Чтобы этого не произошло, контролируют состояние растений, показатели температуры на улице, погодные условия.

Пленочные укрытия на день снимают, ночью же, на случай похолодания, закрывают вновь. Полностью открывают посадки при наступлении стабильных теплых дней, когда минует угроза заморозков. Виноградные посадки обрабатывают фунгицидами и специальными растворами от вредителей:

• Нитрофен;
• Оксихом;
• Карбофос.

Побеги проверяют на жизнеспособность: срезают секатором кусочек, осматривают почки. Срез должен быть зеленым, под чешуйками почек – зеленые зачатки листочков.

Сразу после снятия укрытия виноград приподнимают на шпалеры, но не подвязывают. Лозе нужен «отдых» и адаптация после зимы. Побеги раскладывают по шпалере для проветривания, примерно на 2-3 дня. Затем растения подвязывают (сухая подвязка).

Конкретные даты определяются по погоде, состоянию растений.

Полезные рекомендации

Садоводы со стажем накопили богатый опыт ухода за виноградником в непростых условиях средней полосы. Несколько советов о том, как подготовить виноград к зиме, от «бывалых» виноградарей Подмосковья:

• рекомендуется тщательно мульчировать почву между посадками;
• для укрытий используют землю из междурядий, а не от корней растения;
• при укрытии землей применяют вариант с трехслойным укрытием (почва, листва или хорошо перепревший компост, рыхлая почва);
• для засыпки снегом также используют снег с дорожек;
• дважды в год почву вокруг посадок перекапывают для снижения опасности вымерзания корней винограда;
• под лозу нельзя подкладывать утеплители, пригодны только доски, шифер, рубероид.

Зная, как укрыть виноград на зиму в Подмосковье, правильно подготовив посадки к зиме, садовод может быть спокоен за сохранность кустов. Удачная зимовка культуры – залог будущей высокой урожайности, отсутствия болезней растения, минимум хлопот для виноградаря в летний период.

Уход за виноградом осенью. Подготовка к зиме, обрезка + видео

Опытные виноградари советуют делать укрытие на зиму в любом случае – за исключением тех климатических зон, где в зимний период отсутствуют отрицательные температуры. Чем суровее зима, тем тщательнее нужно готовить зимнее укрытие для молодого винограда. Чтобы максимально обезопасить в холода виноградник с молодыми саженцами, нужно озаботиться созданием надёжного полного укрытия, которое обеспечит защиту всего маточника.

Самое опасное, что может случиться с лозой, это обледенение. Спасти от него может только укрытие. Не стоит бояться, что морозы окажутся гораздо слабее прогнозированных, и хорошо укрытое растение окажется в парниковых условиях (что чревато преждевременным распусканием почек).

Конструкция создаваемого укрытия предполагает возможность искусственной вентиляции, когда из кокона, созданного одеялами, плёнками и прочим, при угрозе создания парникового эффекта при потеплении впускается воздух снаружи с минусовой или прохладной температурой, а тёплый выпускается. Такая процедура позволит избежать запревания и появления ранних почек.

Если климат региона позволяет войти винограду в зиму без укрытия или с минимальной защитой, но вдруг грянут морозы, существуют способы, которые правильно было бы назвать антикризисными. Первый – это аккуратное пригибание плетей к поверхности грунта, фиксирование их скобами и насыпание поверх растения достаточного слоя земли. Должно получиться шатровое образование по всей длине лозы. Если температура резко опустилась до критичной и такой земляной шатёр не сможет полностью обеспечить защиту молодого винограда, в ночное время рекомендуется спасать лозу с помощью костров, которые разводят рядом с кустами. Такая мера может быть применена только для южных регионов, где морозы в редкость, а если и случаются, то длятся не более 1-2 суток.

Правильное сооружение укрытия, учитывающее климатические особенности данной местности, позволит винограду не замёрзнуть в самые суровые морозы и после наступления весны начать полноценное вхождение в новый плодородный сезон.

Уход после посадки

Девичий виноград — неприхотливая культура, вырастить которую сможет и неопытный садовод, обеспечив минимальный уход.

Необходимые условия для выращивания

Особого внимания лоза потребует в период активного роста. Молодым растениям нужна опора в виде шпалеры с несколькими уровнями подвязки. Учитывая быстрый рост и количество побегов, для подвязки желательно использовать специальный инструмент — тапенер.

Тапенер для подвязки дикого винограда

Приспособление сокращает время проведения процедуры и не повреждает побеги. Обязательными являются рыхление для насыщения корней кислородом и прополка от сорняков.

Чем подкормить и как поливать?

При нормальном выпадении осадков лозу поливают 3–4 раза за сезон. Под корень каждого куста выливают 10-литровое ведро воды. Одновременно с поливом проводят подкормки, для этого подходит серия минерального комплекса «Кемира». Первый раз весной применяют «Кемиру комби», где сбалансированы необходимые для роста и развития микроэлементы.

Удобрять рекомендуется жидкими растворами (40 г вещества на 40 л воды). Вторую подкормку проводят в период формирования цветочных завязей препаратом «Кемира люкс» (20 г/10 л). В период плодоношения растение нуждается в калии (20 г сульфата калия растворяют в 10 л воды). Осенью после сбора урожая растения опрыскивают по листу калимагнезией 15 г/10 л.

Сроки и особенности обрезки

Вопрос, необходимо ли обрезать лозу, учитывая скорость развития зелёной массы, становится неактуальным. Без процедуры культурная посадка декоративного растения превратится в заросли.

1. Весной — до начала сокодвижения нужно удалить ветви, не выдержавшие морозов, сломанные с признаками повреждений. Осмотреть куст на наличие побегов, не желающих расти в направлении опоры, их также удаляют.
2. Летом — удаляют вновь образованные пасынки, загущающие крону. Удаляют побеги, верхушки которых сменили направление роста.
3. Осенью — подготавливают к укрытию на зиму. Удаляют повреждённые ветром, высохшие ветви.

Когда укрывать

Часто начинающие виноградари ошибочно воспринимают рекомендации укрывать виноград на зиму уже после наступления первых заморозков, когда температура перевалит за минус пять. Это способствует своеобразной закалке растения, потому что в нём происходят биохимические процессы, способствующие лучшему вхождению в зиму. Но это указание правильно для взрослой уже плодоносящей лозы, молодой же виноград нужно поберечь и укрыть перед наступлением заморозков.

В Подмосковье, Средней полосе

Срок укрывания молодого винограда – накануне первых заморозков, когда уже ощутимо снижается ночная температура. На опадание листа ориентироваться не стоит, потому что сроки естественной дефолиации могут не совпадать со снижением температуры: нередко заморозки захватывают растение, ещё не потерявшее листья.

На Урале

На Урале начинать сооружать теплозащиту для молодого винограда нужно до первых заморозков, которые наступают в этом регионе приблизительно в конце октября – начале ноября. Следует понимать, что речь идёт преимущественно о Южном Урале, а не Приполярье.

В Сибири

Поэтапное укрывание сибирского молодого винограда начинается в сентябре, когда упадут последние листья и среднесуточная температура не превышает +5°С, а заканчивается после того, как установятся морозы и температура не ниже -5°С. Если листья не спешат опадать, производится ручная дефолиация (проще говоря, оставшиеся листья обрывают с винограда вручную).

В Ленинградской области

Влажный климат Ленинградской области диктует свои особенности укрытия на зиму: укрывают не столько от морозов, сколько от оттепели. Образовывающаяся в этот момент наледь на винограде разрывает кору. Поэтому сооружают сухие лёгкие укрывные конструкции, хотя питерские виноградари уже могут похвастаться неукрывными сортами. Начинать укрывать нужно до устойчивого похолодания.

Подготовка к укрытию

Подготовка молодого винограда к укрытию включает в себя такие фазы как:

• поливание;
• обрезка;
• подкормка;
• противопаразитарная обработка и профилактика болезней растения.

Техника проведения данных этапов подготовки и объём работ зависят от возраста винограда и климатических особенностей региона.

Обрезка — нужна ли?

В целом осенняя обрезка для винограда очень желательна, эта процедура:

1. Способствует оздоровлению растения (санирующая, или санитарная обрезка).
2. Делает кусты более компактными, что облегчает сам процесс укрывания и улучшает качество перезимовки (формующая обрезка).
3. Позволяет избежать потери сока, в отличие от обрезки весенней.

Молодая лоза рискует в зиму замёрзнуть, поэтому как только закончится листопад, её обрезают. Но это не касается винограда-первогодка, его обрезать не рекомендуют.

Подкормка

Проводят поливку, сроки которой зависят от осенней погоды. Если урожай уже собран и держится достаточно высокая температура воздуха тёплой и сухой осенью, надо полить сразу после уборки гроздей. Если температура соответствует календарной, надо будет хорошо полить растение в середине-конце октября. Чтобы питательная влага не растекалась, а питала корневую систему, основание штамба обкапывают неглубоко и туда заливают воду.

Подкормка молодого растения производится в сентябре, для этого используют те же микроэлементы, что и для взрослого винограда, но уменьшив концентрацию питательного раствора вполовину. Очень хорошо зарекомендовала себя подкормка, состоящая из калийной магнезии (приблизительно 35 г) и суперфосфата (около 50 г), растворяют эти вещества в одном ведре воды. В октябре подкормку повторяют.

Обработка от болезней и вредителей

Осенняя обработка предназначена уничтожить зимующие формы насекомых-вредителей и болезнетворных микроорганизмов. Это позволит молодому винограду благополучно перезимовать и сохранить здоровье к весне.

Популярное и простое средство – раствор соли и соды (пищевой). На десятилитровое ведро воды берём 5 ст. ложек соды и в два раза больше соли. Вода должна быть не холодной. Этим содо-солевым раствором виноград обрабатывается полностью, в том числе листья. За сентябрь нужно обработать виноград трижды.

Для профилактики болезней и уничтожения зимующих вредителей почву на винограднике лучше перекопать.

Используется для дезинфекции и дезинсекции и раствор купороса (железного или медного). Нагревают ведро воды до горячего (не меньше 40°С) и готовят в нём раствор, для чего берётся медного купороса 100 г, а железного 400 г. Купоросом опрыскивают лозу уже после укладки на землю, и укрывание не делается до тех пор, пока обрызганный раствором виноград не высохнет.

Нитрафен и ДНОК эффективны в борьбе с болезнетворными микробами и грибками, но высоко токсичны, и для их разложения в почве нужно длительное время, поэтому их можно применять раз в три года.

Нередко зимующие виноградники повреждаются голодными грызунами. Чтобы отвадить их, применяется карбид (средство, используемое для сварочных работ). Кальция карбид раскладывают в чистые металлические небольшие баночки (из-под вазелина, обувного крема и т.п.) и расставляют их под укрытием. При поглощении карбидом атмосферной влаги происходит химическая реакция с выделением газа, запах которого отпугивает грызунов и уничтожает патогенные микроорганизмы, вызывающие болезни.

Борьба с болезнями и вредителями

Болезням культура не подвержена, но может быть атакована тлёй. Если вредитель был замечен сразу, справиться с ним поможет мыльный раствор с добавлением спирта (1/3 от объёма раствора). При обнаружении колонии насекомых можно воспользоваться препаратом «Фитоверм». Для опрыскивания лозы концентрированный препарат разводят в пропорции 5 мл/4 л воды. Повторную обработку проводят через 3 недели.

Лоза, посаженная у стен хозяйственных построек или жилого дома, может послужить входом для мелких грызунов. Обезопасить своё имущество и съестные припасы помогут ловушки для мышей и крыс. Само растение обладает сверхпрочной корой, которая непривлекательна для грызунов.

Трудности при выращивании лианы могут возникнуть в результате неправильного ухода:

1. Сохнут листья — недостаток питания. Применяйте сбалансированные препараты, трижды в сезон (как минимум).
2. Листья осыпаются, возможно, гниют корни — избыток влаги. Откорректируйте частоту и дозу полива. Убедитесь в отсутствии близких грунтовых вод.
3. Листья теряют сортовые качества: яркий окрас и размер — недостаток света. Постоянная тень не даёт растению проявить себя во всей красе. Свет нужен яркий, рассеянный, возможна полутень.

Прелесть девичьего винограда — в неприхотливости и быстром росте. За несколько лет плющ может укрыть плотным покрывалом стены дома, беседки или террасы, украсить старый забор. Дизайнеры любят лозу за прекрасное соседство с другими лазающими, цветущими растениями. Необходимо лишь обеспечить растению правильный и регулярный уход.

Как правильно укрыть молодой виноград пошагово

Существует три способа укрыть виноград:

• окучивание;
• неполное укрытие;
• полное укрытие.

Перед началом укрытия виноград проходит полный комплекс работ по подготовке к зиме (поливка, подкормка, обрезка при необходимости, обработка от вредителей и болезней), поэтому эти шаги не упоминаем.

Для первогодка преимущественно делается окучивание, этого достаточно, чтобы надёжно укрыть растение. Такой же метод используется и на грядках-школках. Для такого винограда достаточно слоя земли, защищающего спайку и нижнюю часть побегов. Высота земляной насыпи должна составлять 10-25 см, по некоторым источникам до 30 см. Насыпь земли должна быть достаточно плотной. Этот способ простой и надёжный, но если зимы суровые, стоит утеплить виноград получше.

Неполное укрытие формируется по следующей схеме:

1. Головку куста и основание побегов засыпают почвой.
2. Остальные части, возвышающиеся над почвой, укрывают соломой и сверху оборачивают тканью. В качестве укрывного материала используют также:

• обрезанные пластиковые бутыли;
• вёдра;
• плотную бумагу, сооружая из неё конусовидное покрытие;
• сено;
• подсолнечную шелуху.

Защитная драпировка должна быть 3-4 см толщиной.

Полное укрытие рекомендовано при сильных зимних морозах, для этого виноград:

• снимается со шпалер;
• формуется;
• собирается в единый пучок и связывается;
• пригибается к земле;
• накрывается плотной натуральной тканью;
• сверху кладётся плёнка.

Очень важно соблюсти расстояние между плёнкой и виноградными почками, чтобы зимой растение не запрело, а при весеннем потеплении почки не сгорели, когда плёнка начнёт усиливать лучи как линза.

Некоторые виноградари укладывают лозу не на грунт, а на доски.

Утепляющая конструкция прижимается к грунту скобами, при необходимости присыпается землёй. Наличие такого слоя и его толщина зависят от зимних температур. Использовать можно также рубероид и шифер.

Как укрыть молодой куст винограда на зиму: видео

Частые ошибки садоводов

Главные ошибки начинающих виноградарей – это:

• слишком раннее или слишком позднее укрытие винограда;
• использование неподходящих материалов;
• недостаточное или избыточное утепление.

При раннем укрытии и избыточном утеплении растение может выпреть, на нём образуются преждевременно почки. Позднее укрытие и недостаточное (или неравномерное) утепление чревато вымерзанием лозы.

Материалы для укрытия, непосредственно соприкасающиеся с виноградом, надо использовать натуральные и правильно их комбинировать с верхним покрытием. Так, плёнка способна удерживать конденсат, что требует периодических проветриваний. Но агроволокно тоже не идеально, поскольку водопроницаемо и при оттепелях может стать причиной загнивания, а если после этого вернутся морозы – обморожения растения.

Правильное утепление зависит от региона, сорта винограда и наличия подручных материалов. Если молодой виноград хорошо подготовлен к зиме и укрыт как следует, он будет хорошо развиваться и плодоносить.

Работы в послезимний период

После зимы, когда прошли ночные заморозки – виноградники раскрывают и подготавливают к дальнейшему сезону плодоношения. Помимо того, что весной, также, как и осенью, кусты обрезают, для успешного увеличения урожайности существуют определенные правила, которые соблюдают при открытии лозы. Про размножение Девичьего винограда расскажет .

Как открыть

Опытные фермеры советуют приоткрывать большинство сортов, влючая , в период, когда еще не сошел снег. При появлении первых плюсовых показателей, укрывной материал удаляют, но из пленки делают своеобразный парник. Ее закрепляют на шпалере, немного прикапывая внизу и подтыкая полиэтилен под нижние рейки.

Таким образом, лоза лежит несколько дней, оттаивая и расправляя ветки. З

атем, когда будут заметны следы завязывания новых побегов, ее аккуратно извлекают и закрепляют на основное место.

5 дел, которые необходимо сделать с виноградом в октябре

Правильный уход за виноградом осенью не только повышает устойчивость лозы к морозам, но и является залогом интенсивного развития и здоровья растений весной, что отражается на размере и качестве ягод в следующем году.

Основная часть работ приходится на октябрь, но приступать к подготовке винограда к зиме в средней полосе следует уже в первой половине сентября.

Уход за виноградом в сентябре и октябре

Осенний уход за виноградом преследует две цели: заложить базу для качественного плодоношения в следующем сезоне и подготовить растение к зимнему периоду. Куст считается полностью готовым к зиме, если он здоров, не поражен вредителями или болезнями, обладает хорошо вызревшей древесиной, восстановил силы, потраченные на плодоношение, и вовремя перешел в спящее состояние.

Эти задачи и условия выращивания определяют, как ухаживать за виноградом осенью. Перечень основных работ:

• последняя в сезоне подкормка;
• обрезка винограда;
• катаровка корней;
• защита от грибков и насекомых;
• предзимний полив;
• укрытие на зиму.

Качество осеннего ухода особенно важно для поздних сортов винограда, ограниченных во времени на вызревание древесины и замедление жизненных процессов. При выращивании в умеренном климате даже сорта среднего срока созревания могут не успеть подготовиться к зиме. Ввиду этого, рекомендуется соблюдать два правила:

1. Приступать к осенним работам нужно максимально рано – как только будет снят урожай с лоз. Подготовку винограда ранних сортов необходимо начинать, не дожидаясь окончания плодоношения всей плантации.
2. Следует заблаговременно позаботиться о том, чтобы лозы не были перегружены. Если растение израсходует слишком много сил на вызревание урожая, восстановить его в короткие сроки будет затруднительно. Стоит пожертвовать объемом урожая в пользу куста и выполнить нормировку, проредив грозди.

Осенний полив

Независимо от того, старый это или молодой виноград, уход осенью, подготовка к зиме в первую очередь требует влагозарядного полива. Пока еще на лозе висят ягоды, заливать культуру водой сильно нельзя. От избытка влаги начнут трескаться ягоды. На сладкий сок слетятся осы, пчелы, мелкие мухи и урожай будет испорчен.

Поливать виноград начинают осенью после уборки ягод. Часто заливать кусты не надо, но грунт должен содержаться увлажненный. Корням после отдачи урожая требуется подпитка. Количество и интенсивность полива виноградари определяют интуитивно, ориентируясь по погоде, состоянию грунта, глубине залегания подземных слоев воды. Несмотря на все нюансы, в октябре виноградник обязательно один раз обильно заливают водой. Чтобы влага проникла именно к корням, вокруг куста в земле прокапывают бороздки или просверливают буром ямки.

Важно! Напитанная с осени влагой почва меньше промерзает зимой при сильных морозах, что благоприятно для корневой системы.

Ухаживать за виноградом надо с умом, то есть, не лить воду под куст просто так. Сначала учитывают состав почвы. Рыхлый грунт, песчаники впитывают много влаги и не задерживают ее. На такой почве куст винограда заливают 60 л воды. Тяжелый грунт с примесями глины или чернозем плохо пропускает влагу, задерживает ее. Уход за виноградником на таком участке сводится к минимальным поливам. Под куст достаточно вылить 25 л воды.

Внимание! Если под кустом винограда зарыта труба для полива, норму воды уменьшают. Это связано с тем, что увлажняться весь грунт не будет. Залитая в трубу вода, сразу проникает к корневой системе.

На видео виноград, уход осенью, способы влагозарядного полива:

Подкормка винограда осенью

Истощенный плодоношением куст винограда не обладает достаточной устойчивостью к холоду и может вымерзнуть в течение зимы. Под укрытием могут формироваться благоприятные для развития грибков условия (например, из-за оттепелей), и в этом случае здоровье растений к весне будет зависеть от их иммунитета, поэтому отправлять ослабленный виноград в укрытие опасно.

Во избежание негативных последствий в сентябре виноград должен получить подкормку. Необходимо восполнить запас питательных веществ, в первую очередь – калия и фосфора, а также кальция, магния, меди, железа, марганца, цинка и бора. В этот период не рекомендуется давать азот, поскольку вещество провоцирует рост зеленой массы, тогда как винограду следует переходить в спящую фазу. Не нуждаются в подкормке только молодые растения, поскольку удобрений, заложенных при посадке в лунку, должно хватить на 3-4 года.
Важно! Фосфор и калий способствуют вызреванию древесины. Калий, помимо этого, повышает иммунитет растений и устойчивость к воздействию отрицательных температур.
Удобрение можно вносить в жидком виде, сухим способом или методом опрыскивания. Для полива необходимо вырыть вокруг куста на расстоянии 40 см канавку глубиной 10 см, чтобы подкормка не растеклась, промочив поверхностный слой почвы, а поступила к корням. В качестве жидкого удобрения осенью следует выбрать один из вариантов:

• 30-40 г суперфосфата и 20-30 г сульфата калия на 10 литров воды;
• 20-40 г монофосфата калия на тот же объем;
• вытяжка из 200-300 г древесной золы на 1 литр.

Микроэлементы можно добавить в питательный раствор или внести внекорневым способом. Опрыскивание следует проводить вечером: в это время впитывающая способность листьев выше, чем днем, и нет яркого солнца, способного обжечь влажную зелень. Для внекорневой подкормки концентрацию вещества нужно уменьшить в 3 раза по сравнению с объемом, рассчитанным для полива:

• сульфат магния – 1 г на 10 литров;
• сульфат марганца – 2 г;
• борная кислота – 1-2 г;
• сульфат цинка – 2 г.

Медь и железо куст получит в достаточном объеме, если в качестве профилактики грибковых болезней применить обработку медным или железным купоросом. Проводить дополнительное опрыскивание не следует во избежание отравления растений.

Если для питания микроэлементами используют внекорневой способ, фосфорно-калийную подкормку можно дать в сухом виде. Для этого достаточно заделать в почву при перекопке 300 г золы или положить 10-15 кг перепревшего навоза или компоста в борозду глубиной 20-25 см, выкопанную вокруг куста, после чего обильно полить растение. Канаву для удобрения нужно делать на расстоянии не меньше 40-50 см от точки роста. Также можно внести навоз, смешанный с древесной золой, в виде мульчи. Для осенней подкормки подходит только хорошо перепревшая органика, иначе виноград получит избыточную долю азота.

Укрытие на зиму

Уход за виноградом в холодных регионах не обходится без еще одного важного мероприятия – укрытия лозы. Большинство культурных сортов выдерживают морозы от 17 до 24оС. Спешить с ранним укрытием нельзя. Солнечным днем могут упреть плодовые почки. К процедуре приступают поздней осенью, когда на улице установились заморозки около –5оС. Однако до этого времени лоза должна быть связана жгутом и уложена на землю. Если пытаться пригибать ветки во время мороза, они могут сломаться.

Для укрытия используют теплый, легкий и пропускающий воздух материал. Подойдет солома, камыш, иногда садоводы используют старую одежду. Практикуется закапывание лозы в землю. Сначала выкапывают канаву, укладывают связанный жгутом виноградник, наверх насыпают слой соломы или листвы толщиной 30 см, и весь этот пирог засыпают рыхлой землей.

Внимание! Растущий на песчаном грунте виноград нельзя прикапывать в землю. Песчаники зимой сильно промерзают.

Сверху укрытие можно усилить пленкой. Непромокающий материал предотвратит гниение органики и насыщение ее водой. Саму пленку без утеплителя использовать нельзя. Под укрытием во время оттепели образуется парниковый эффект. Почки начнут пробуждаться, а с возвращением мороза вымерзнут.

Подзимняя обрезка винограда

Ключевой момент ухода за виноградом осенью – обрезка на зиму, ее задача – омолодить куст для поддержания высокой урожайности, очистить от поврежденных участков и проредить побеги, снизив риск заболеваний. Оптимально проводить процедуру в два захода.

Предварительная обрезка

Проводится в сентябре, когда на кустах еще держится лиственный покров. Инструкция по первой осенней обрезке выглядит так:

1. Следует удалить поврежденные и сухие лозы.
2. Срезать прирост с основных стволов, достигший 60 см в высоту.
3. Побеги, выросшие выше 30 см от грунта, укоротить на 15% длины.
4. Сделать подрезание пасынков до 2 листьев.

Места срезов необходимо обработать 3%-ной перекисью водорода или крепким раствором марганцовки (концентрация около 50 г на 1 литр воды). После того, как срезы подсохнут, замазать их садовым варом.

Основная обрезка

Процедуру нужно выполнить через 2-3 недели после опадения листьев, когда движение соков в лозах уже прекратилось, но до серьезных заморозков.

Внимание!

Если выполнить основную обрезку прежде срока, виноградному кусту будет затруднительно сделать запас питательных веществ – для этого требуется зеленая масса, от объема которой зависит темп процессов фотосинтеза. Если провести мероприятие слишком поздно, позволив лозам подмерзнуть, их древесина станет ломкой и может растрескиваться на срезе.

Последовательность действий по обрезке:

1. На прошлогоднем сучке замещения нужно удалить лозу, которая отплодоносила в текущем сезоне, обрезав ее как можно ниже.
2. Побег с внешней стороны (нижний) плодового звена следует укоротить на уровень 3 почек – из него сформируется новый сучок замещения.
3. Из побегов на внутренней стороне 1-2 нужно оставить на плодовую стрелку, подрезав примерно до 6-10 почек. Точную цифру глазков, которые требуется оставить, можно определить по диаметру побега, прибавив к его значению 1 или 2, а для сортов с небольшими гроздями (меньше 0,5 кг) – 3-5. Полученное число будет «номером» глазка на плодовой стрелке, над которым следует делать срез.
4. Все пеньки нужно обработать по стандартной схеме: сначала марганцовкой или перекисью, а после – садовым варом.

Принцип этой обрезки – постоянное обновление побегов на кусте, при котором не остается веток старше 4 лет. Это позволяет трехлетним лозам, находящимся на пике плодородности, получать максимум питания.

Размножение винограда

Культуру можно размножать чубуками либо черенками. Они заготавливаются одновременно с обрезкой и убираются на хранение до весны, а затем высаживаются в школку либо укореняются в помещении зимой. Черенки нарезаются из вызревшей лозы, чья толщина составляет как минимум 0,7 см, а оттенок коричневый. Молодая не подходит. Предварительно осматривают каждую, чтобы не было никаких повреждений и заболеваний.

Посадочный материал помещают в воду часов на 8, после обсушивают, проводят обработку фитодоктором, связывают пучками. Когда выращивают несколько сортов, крепят бирку с названием. Условия хранения требуют соблюдения температурного режима 0… +5 градусов и поддержания влаги. Идеальным местом считается холодильник или подвал. Чтобы черенки были увлажненными, они заворачивают в хлопчатобумажный материал, который регулярно смачивают, помещаются в полиэтилен с перфорацией.

5 / 5 ( 1 голос )

Катаровка корней

Одновременно с предварительной обрезкой куста (в сентябре) можно провести и обрезку корней, называемую катаровкой. Удалению подлежат мелкие (росяные) корни, располагающиеся в верхних слоях грунта. Именно эта часть корневой системы в первую очередь страдает от промерзания грунта зимой или пересыхания в засушливое лето и наименее устойчива к поражению виноградной почвенной тлей. Загнивание мелких корешков может распространиться и на основной корень.

Катаровка обязательна, если отсутствует возможность ухаживать регулярно за виноградом. Если же кусту обеспечен постоянный присмотр, удаление корней можно проводить по желанию в качестве подстраховки.

1. Разрыхлить и вынуть из приствольного круга пласт грунта толщиной 20 см.
2. Срезать росяные корни возле ствола, не оставляя пеньков.
3. Если растение взрослое, в этом слое также могут располагаться утолщенные корни. Их обрезку следует проводить постепенно в течение 2-3 лет, то есть убрать нужно 30-40% отростков за 1 раз.
4. Продезинфицировать места срезов раствором медного купороса (3%) или борной кислоты (1%).
5. Дать подсохнуть.
6. По желанию можно обмотать корень пленкой, но не затягивать туго. Прием позволит отсрочить следующую процедуру катаровки на 2-3 года.
7. Вернуть грунт в приствольный круг.

Сезонный полив винограда

Для каждого сезона существуют свои правила полива виноградника.

Весна

Начало вегетации. Активно растут корни, побеги и листья. Кустарник обеспечивают должным поливом.

• Первый раз до оживления почек. Если зимой было мало снега, в марте заряжают почву водой. Весной, когда природной влаги мало, грунт увлажняют в апреле. От температуры жидкости зависит, насколько быстро раскроются глазки. Холодная влага задерживает этот момент, теплая ускоряет. Если случаются возвратные морозы, то лучше затормозить раскрытие почек.
• Второй раз за 3 недели до цветения.

За весну кусты увлажняют 3 раза.

Важно! Лучше полить обильно 2-3 раза, чем делать это часто, но понемногу.

Летний полив винограда

Летним поливом на виноградных плантациях поддерживают необходимую влажность.

В момент цветения и перед ним виноград не орошают, так как цветки и завязь осыпаются.

Перед созреванием, когда грозди приобретают цвет, полив не проводят, потому ягоды растрескаются, не накопят сахар.

В августе грозди наливаются. Нужно ли поливать виноград во время созревания — часто задаваемый вопрос начинающих. Профессионалы считают, что в этот период куст потребляет много влаги: половину от того количества, которое нужно на весь сезон. Поэтому регулярный полив необходим.

Обратите внимание! Летом землю не поливают холодной водой из скважины в дневное время, так как культура получает тепловой шок. Такой полив проводят в предрассветные часы.

Осень

Осенью влагозарядный полив обеспечивает винограднику хорошую зимовку. Сухая земля быстрее промерзает и трескается, и корни страдают. После вымерзания они не восстанавливаются, куст будет потерян.

Борьба с болезнями и вредителями

Обработку куста против вредителей и болезней нужно проводить сразу после сбора урожая. Необходимо по возможности быстрее пресечь распространение насекомых или грибков на виноградной лозе – это повысит шансы, что поврежденные растения успеют восстановиться до зимы. Кроме того, многие вредители к зиме переходят в состояние личинок, становясь неуязвимыми для части препаратов.

В случае осенней обработки оправдано применение «химии», безопасной для урожая следующего года, но более эффективной, чем биологические и народные средства.

1. В зависимости от типа вредителей следует применять инсектициды и акарициды – «Актеллик», «Оксихом», «Диметоат» и другие.
2. Против грибка нужно провести обработку 5% железным купоросом, а в октябре, после опадания листьев и обрезки, сделать опрыскивание 3% раствором медного купороса.
3. В дополнение к этим мерам можно использовать биопрепараты («Фитоспорин», «Глиокладин», «Гамаир», «Триходермин»), но следует обращать внимание на температуру воздуха, необходимую для сохранения рабочих свойств средства.

Полезно!

В железный купорос допустимо добавлять карбамид. Концентрации 1-2% вещества в растворе для опрыскивания достаточно, чтобы уничтожить личинки насекомых (средство воздействует на внешние покровы насекомых).

Если обработка носит профилактический характер, рекомендуется следующая схема:

1. После сбора урожая провести обработку от вредителей известковым раствором. Для этого 1 кг негашеной извести нужно залить 3 литрами воды и, дождавшись окончания реакции, влить в раствор 7 литров воды.
2. После опадения листьев выполнить глубокую перекопку грунта для разрушения грибниц и уничтожения зимующих в почве личинок.
3. В первой половине октября сделать опрыскивание раствором из 10 ложек соли и 5 ложек соды на ведро воды.
4. После обрезки пригнуть лозы к земле, подготовив к укрытию.
5. Незадолго до утепления куста на зиму провести опрыскивание 3% железным купоросом.

В этом случае весной после уборки укрытия необходимо сделать обработку кустов 1% раствором медного купороса. Не следует забывать о том, что опрыскивать нужно не только лозу, но и почву в приствольном круге.

Полив и удобрения

Когда сажают молодое растение, в яму вносят перегной, суперфосфат, золу. Этого питания кусту хватает на два года. Он наращивает корни, побеги.

Дополнительные подкормки требуются укоренившемуся кустарнику для правильного развития. Он поглощает из почвы микроэлементы, а питание обеспечивают удобрениями.

За неделю до цветения делают азотсодержащую подкормку. Ее совмещают с поливом. Это условие обязательное, так как есть риск обжечь корни.

Корневую подкормку делают в траншеи или дренажную систему. Почва должна быть мокрой.

Азотные удобрения — птичий помет и навоз. На 10 л воды берут 2 кг коровяка или 50 г помета. Перемешивают, поливают предварительно пролитую землю.

Минеральное удобрение — 65 г нитрофоски, 6 г борной кислоты на 10 л жидкости.

Полив и подкормка винограда

Предзимний полив

Осенний уход за виноградом в сентябре в средней полосе предполагает продолжение поливов в обычном режиме, за исключением периодов дождливой погоды. Дефицит влаги препятствует подготовке древесины к зимнему сезону.

Особенно важно поддерживать увлажненность, если виноград растет на песчаном или супесчаном грунте. В этом случае поливать виноградник нужно часто, небольшими порциями, а вот растения на глинистом грунте или черноземе нуждаются в более редких, но обильных орошениях.

После осыпания листьев и проведения основной обрезки, но прежде, чем почва успеет промерзнуть, нужно сделать влагозарядковый полив. Воду следует вливать в траншеи глубиной 10 см вокруг куста. В среднем, на каждое растение нужно дать по 5 полных ведер воды. Старым и рослым лозам потребуется до 10 ведер, молодым растениям будет достаточно 10-30 литров. Песчаный грунт требует увеличения дозы полива до 6 ведер (относительно средней цифры), а глинистый – сокращает ее до 2,5-3 ведер.

Способы полива

Таких способов всего два. О них будет рассказано подробно.

Подземный полив

Самый удобный способ, но и самый кропотливый. Чтобы часто не прилагать усилия для доставки воды к растению, следует воспользоваться именно этим методом.

На глубину 1 метра делают дренажное отверстие, в него помещают удобрение, сверху – перегной, затем – керамзит или щебень, заполняя яму наполовину. Затем устанавливают обрезанную 5-литровую бутыль, закрепляют там же трубу.

Все присыпается землей. На поверхности должен остаться только кончик трубы. В дальнейшем к нему будет присоединяться поливочный шланг. Можно просто установить вертикально трубу.

Преимуществ у такого полива много: экономия воды, повышенная морозоустойчивость куста, снижены шансы появления грибка.

Надземный полив

Если проблема состоит в выборе способа полива летом, то стоит ориентироваться на выбор большинства.

Многие выбирают надземный способ увлажнения. Это доставка влаги под корни при помощи углублений. Этот способ хорош тем, что позволяет контролировать то количество воды, которое поступает к кустам, через самый плодородный слой земли.

Молодые растения вырастают быстрее, хорошо приживаются. Из недостатков можно отметить невозможность влагозарядкового полива, нарушается и солевой баланс почвы. А последнее чревато губительным влиянием на развитие молодняка.

Укрытие лозы к зиме

Укрывать виноград нужно до установления температуры в -5°C. Пригибать лозу к земле следует еще раньше, чтобы успеть до первых заморозков. Подмороженная древесина теряет гибкость, поэтому при укладке лоза может растрескаться.

В случае перегрева корневая система кустов может выпреть. Желательно, сначала сделать легкое укрытие, а позднее усилить его, другой вариант – снимать покров в периоды осенних потеплений. В регионах с бесснежными зимами требуется более плотное укрытие, но материал должен быть воздухопроницаемый – отсутствие вентиляции вызовет образование конденсата, что чревато появлением грибков и плесени.

Укрытие взрослого куста

Виноградные лозы нужно отвязать от опор и пригнуть к земле, желательно закрепив крючками. Сверху их следует прикрыть еловыми или сосновыми ветками. Лапник считается лучшим покровом для винограда, поскольку задерживает слой снега и не препятствуют доступу воздуха к лозе.

Совет!

В периоды сильных морозов сверху веток можно положить брезент и даже пленку, но обязательно нужно оставить отверстия для проветривания.

Укрытие саженцев и растений первого года

Утеплять кустики, высаженные прошлой весной или накануне зимы, нужно более тщательно – побеги рекомендуется прикопать. Для этого вокруг куста следует вырыть борозды глубиной около 30 см. Побеги, предварительно связанные, нужно аккуратно, стараясь не повредить, поместить в траншею, а сверху прикрыть их тремя слоями (примерно 10 см каждый): почвой, перегноем и еще одним слоем почвы.

Обрезка

Октябрь – лучшее время для обрезки винограда. Проводят ее после заморозков, когда вся листва с куста опала. Слишком ранняя обрезка может навредить виноградной лозе, т.к. корни и ветки не успеют создать запас питательных веществ и лоза зимой вымерзнет. Кроме того, после листопада хорошо видны все больные, а также вызревшие и невызревшие побеги. Поздняя обрезка также не рекомендуется, т.к. при низких температурах побеги становятся хрупкими и их легко повредить.

При обрезке виноградной лозы оставляйте только вызревшую (одревесневшую) часть побегов. Если на ней более 12 почек, укоротите ее, оставив 8-12 почек. Все обрезанные остатки вынесите и сожгите. Обрезанную лозу пригните к земле.

Осенняя обрезка винограда: советы Николая Сергеева

Получить отличный урожай винограда в северных широтах? Это возможно. Известный виноградарь поделится опытом.

Проблемы осеннего ухода

Основная неприятность с виноградом в ходе осенней подготовки, которая может случиться даже при соблюдении всех пунктов ухода, это замедление процесса вызревания древесины. Садоводы обнаруживают проблему, как правило, в октябре, когда растение пора обрезать, а куст еще зеленый. В этом случае можно помочь делу, ускорив вызревание искусственно. Нужно уложить лозу на землю и укрыть материалом с хорошими теплоизоляционными качествами. После дозревания древесины, куст следует освободить от укрытия, провести необходимые манипуляции (обрезку, профилактическую обработку, предзимний полив) и укрыть уже планово, на зиму.

Желательно позаботиться о стимуляции вызревания древесины заблаговременно. Кроме укрытия в октябре помогут два приема:

1. В конце августа и начале сентября следует прекратить поливать виноград. Если погода достаточно жаркая, чтобы растение могло пострадать без орошения, можно дать влагу вместе с корневой подкормкой калием и фосфором.
2. В сентябре нужно провести внеплановое опрыскивание удобрением, содержащим калий и фосфор (по 20-30 г каждого вещества на 10 литров).

Выполненная осенью подготовка к зиме не в меньшей степени, чем весенние работы и уход в течение сезона, определяет будущий объем и качество урожая винограда. Растения, благополучно пережившие зиму, быстро идут в рост, меньше страдают от болезней и обладают достаточным запасом сил для выращивания плодов.

Влагозарядный полив

Одна из основных процедур, которые необходимо провести в винограднике в октябре, – это влагозарядный полив. Обильный осенний полив особенно важен в том случае, если осень была сухая или количество выпавших осадков невелико.

Влагозарядный полив помогает защитить виноградную лозу от вымерзания зимой: напитавшийся влагой куст легче переносит неблагоприятные условия и меньше страдает от зимних морозов. Приступать к этому мероприятию следует тогда, когда листья с винограда уже опали и температура воздуха не поднимается выше отметки 10°С.

На каждый взрослый куст требуется не менее 5-10 ведер воды. Воду льют непосредственно под куст или в канавки, вырытые на расстоянии около 1 м от штамба, т.к. большинство всасывающих корней винограда находится именно на таком отдалении. Через несколько дней после полива порыхлите почву вокруг кустов, чтобы обеспечить доступ воздуха к корням.

Влагозарядный полив осенью: нормы воды для деревьев и кустарников

Как правильно «заряжать» деревья водой по осени, чтобы они благополучно пережили зиму?

Как правильно подготовить к зиме молодые кусты

Для молодых кустарников винограда уход более тщательный и направленный на своевременное созревание лозы. Из-за активного роста, куст может не успеть созреть к наступлению холодов.

Тоннельный способ укрытия винограда на зиму

Подготовка виноградной лозы к зиме для молодых кустов предполагает:

• Снизить интенсивность полива, что замедлит активный рост и запустит процессы подготовки лозы к зиме.
• Срезать верхушки молодых побегов на 7-10 см. Эта процедура также притормаживает активное наращивание зелени.

Важно! В удобрении осенью молодые кусты не нуждаются, так как это может спровоцировать активный рост побегов. Виноград не успеет подготовиться ко сну и пропадет.

Подготовка молодого винограда к зимовке в остальном такая же, как и для взрослых кустов:

• Обрезка. Спустя 14 дней после виноградного листопада можно смело обрезать лозу. Убирают все слабые, поврежденные ветви. Побеги, которые не успели дорасти до 10 почек также срезают. Хорошие ветви обрезаются на уровне 10-12 почки. В идеале нужно оставлять две-три здоровые ветки.
• Обработка. Больные и здоровые кусты уходят в зиму с обработанной лозой от грибков и вредителей. Для обработки подходит железный и медный купорос.
• Укрытие. Для молодых кустарников оптимально использовать тоннельный способ зимней защиты, либо укрытие землей. При тоннельном методе лоза прищипывается к земле вдоль виноградника, укутывается материалом (агроволокно, мешковина и пленка), который по краям прикапывается землей. Для второго способа защиты необходимо выкопать канаву вдоль виноградника глубиной 20-30 см, уложить туда молодую лозу и засыпать. Верхний слой земли над виноградом должен быть не меньше 30 см.

Внимание! Несмотря на трудоемкость, укрытие землей считается самым надежным методом зимней защиты.

Укрытие винограда

На юге виноград чаще всего укрывают землей. В Сибири – щитами в специальных коробах. В районах с обильным снеговым покровом есть возможность укрыть виноград снегом. Каждый сантиметр снежного покрытия дает винограду градус тепла. В средней полосе и севернее обычно используется стандартное воздушно-сухое укрытие. Его цель – не допустить подмерзания корней и лозы с плодовыми почками, а также выпревания лозы, т. е. лозе должно быть сухо и в меру тепло. Не туго свяжите обрезанную лозу в пучки и пригните их бережно примерно в 10–20 см над землей, соединяя кусты попарно навстречу друг другу. Под лозу укладывают доски или лучше сухой еловый лапник, сухой должна быть и виноградная лоза. Эти операции желательно проводить при положительной температуре, чтобы хрупкие побеги не ломались.

Наш с мужем алгоритм укрытия включает три элемента:

• Прочная сварная сетка шириной 1,5 м. Сетку разрезаем на удобные в пользовании полутораметровые фрагменты и сгибаем буквой «П» с перекладиной по ширине траншейки и «ножками» 30–40 см, чтобы туннель почти не возвышался над траншеей и зимой с него не слетал снег.
• Спанбонд (или другой нетканый укрывной материал) толщиной 60, который может быть сложен вдвое для обеспечения сухого состояния воздуха в укрытии.
• Прочная полиэтиленовая пленка, которой укрываем виноград с продыхами через 2–3 м.

Укрытие из этих трех составляющих монтируется быстро и без суеты. Все рекомендую покупать рулонами в расчете на многолетнее использование. Вместо нетканого укрывного материала можно использовать соломенные или камышовые маты, вместо пленки – шифер, толь, рубероид, для теплиц – дорнит.

Торцы туннелей после укрытия оставьте открытыми, их закрывают с загибом спанбонда внутрь после установления постоянной минусовой температуры. Для защиты от грызунов не забудьте положить в каждое укрытие куски обожженного войлока или ветошь, смоченную в отработанном машинном масле.

Спокойной зимней ночи, виноград!

Необходимость полива виноградной лозы

Необходимость полива виноградника иногда возникает, но не так часто, как думают начинающие дачники. Все зависит от сорта, возраста куста и времени года. Играет роль также количество естественных осадков и степень увлажнения почвы.

Например, в северных регионах и средней полосе кусты винограда поливают редко, потому что в глубине почвы всегда содержится некоторое количество влаги и этого растению хватает. Этим объясняется позднее созревание ягод и меньшее содержание сахара в них.

Дело в том, что вода в грунте действует как охлаждающий фактор, в результате которого кисти созревают позднее. Менее сладкие ягоды объясняются тем, что вода постоянно циркулирует в тканях, а не накапливается в ягодах вместе с сахаром и вкусом.

В южных странах все не так, поэтому основные плантации винодельческих фирм находятся там, где больше солнца, теплее грунт и концентрация сахара в ягодах выше из-за небольшого поступления влаги.

В средней полосе ничего нельзя сделать для того, чтобы увеличить сладость и градусы при перегонке сусла, они всегда будут кислее и придется добавлять сахар. Там можно вообще не поливать виноград, чтобы добиться более раннего созревания ягод.

Но в теплых регионах нужно соблюдать осторожность с внесением воды, чтобы не ухудшить показатели вкуса, особенно при промышленном выращивании ягод. Есть исключения в виде аномально засушливого лета.

Тогда агрономы советуют вносить жидкость к корням капельным методом или через трубку. Поверхностный полив не приветствуется в любом случае, так как грозит плантации грибковыми заболеваниями и гибелью урожая.

Обрезка молодого винограда

В первый год после посадки обрезка не проводится. Осенью перед укрытием удаляют невызревшую часть побегов. Со второго года вегетации продолжайте формировать куст согласно выбранной формировке с учетом биологических особенностей сорта в вашем регионе, а после вступления в плодоношение поддерживайте обрезкой оптимальную форму куста. Простейшая форма – бесштамбовая формировка по системе Гюйо.

Особенности подготовки и укрытия винограда на зиму в разных регионах

Существуют отличия в подготовке и укрывании виноградных кустов в разных регионах.

В Подмосковье чаще всего виноград либо прикапывают и присыпают землей, как описано выше, либо устраивают вокруг куста деревянный короб, в который аккуратно укладывают связанные в пучок лозы и накрывают короб сверху подручным материалом: досками, рубероидом, спандбондом и т.п. Когда выпадет снег, рекомендуется закопать короб в сугроб.

Иногда выстраивают подобие парников из невысоких дуг, под которыми пришпилены к земле и укрыты сеном или соломой лианы винограда. Также вместо соломы можно использовать ветки и хвойный лапник. Поверху дуг натягивают либо пленку, либо другой укрывной материал. Обязательно периодически открывают бока пленочного укрытия, чтобы избежать запревания лоз.

На Урале также используют все перечисленные этапы подготовки винограда к зиме, а также уже известные приемы укрытия. Особенностью является то, что в связи с сильными морозами и ветрами в регионе укрывной материал складывают в несколько слоев.

Сибирь тоже является регионом возделывания винограда, и там изобрели свой способ укрытия кустов на зиму: