С приходом июля для виноградарей наступают в полном смысле слова горячие дни. Это ответственный период в уходе за культурой. В июле формируются плодовые почки, которые дадут урожай будущего года. Грамотный уход в это время поможет вырастить и собрать виноград без потерь и облегчит лозе подготовку к зимнему сезону.
Особенности ухода за виноградом в июле
В июле работы на винограднике аналогичны весенним: подвязка и обрезка лозы, подкормка, полив, нормировка урожая. Но летом они имеют свои особенности, поскольку в это время все силы виноградного куста направлены на налив и созревание ягод, закладку новых побегов следующего года и качественное вызревание.
Уход за виноградником в июле называется зелёными операциями. Они включают в себя:
- подвязку побегов;
- чеканку лозы;
- летнюю обломку побегов (пасынкование);
- прореживание листьев;
- прореживание (нормировку) гроздей.
Один из видов зелёных операций — летняя обрезка винограда, которая заключается в прищипывании, пасынковании и чеканке побегов
Двух-трёхлетним саженцам зелёные операции не требуются. Летом они растут свободно и активно наращивают побеги, наиболее сильные из которых в дальнейшем пойдут на формирование рукавов.
Видео: зелёные операции на винограде
Подвязка лозы
Первую подвязку побегов выполняют весной — после освобождения их из-под зимнего укрытия. «Зелёную» проводят периодически, по мере роста новой лозы. Суть летней подвязки заключается в том, чтобы закрепить активно растущие побеги и придать лозе нужное направление. Необходимость в ней возникает, когда молодые побеги отрастают на 15–20 см выше очередной проволоки шпалеры.
Закрепляют лозу на опоре с помощью мягкого провода (медный провод в ПВХ оболочке) или полихлорвиниловой ленты. При использовании провода делают несколько витков вокруг проволоки, затем петлёй без натяжения фиксируют на ней побег и снова добавляют несколько витков. Если на побеге отросли усики, их используют для закрепления винограда на опоре. Такой способ считается самым экологичным. При подвязке лозы одновременно задаётся направление её роста (аналогично формировке). Слабые и недоразвитые побеги обрезают.
Летнюю подвязку молодых побегов винограда проводят с помощью мягкого провода
Видео: подвязка побегов винограда
Чеканка побегов
Чеканкой называется разновидность обрезки лозы, которая заключается в удалении верхушки (коронки) молодого побега и производится в течение июля-августа. О необходимости такой процедуры свидетельствует выпрямление коронки лозы. Целью операции является увеличение сахаронакопления ягод и ускорение созревания гроздей, а также вызревания лозы за счёт остановки роста побегов.
Чеканка — это удаление верхушки побега на 6–8 междоузлий с молодыми недоразвитыми листьями до первого нормального листа и оставлением последних не менее 15. Проводят при замедлении роста побегов, когда верхушки выравниваются.
В.Т. Галущенко
«Виноград». Издательство АСТ-Сталкер, Москва, 2008 г.
Длина лозы над верхней гроздью должна быть не более 10–15 листьев, остальные удаляют.
При чеканке винограда обрезают верхушку побега
После проведения чеканки улучшается проветривание кустов, что препятствует развитию грибковых инфекций на винограде. Вредна чеканка как ранняя, так и слишком поздняя. Первая вызывает усиленный рост пасынков, а вторая не даёт лозе вызреть, что приводит к подмерзанию побегов зимой.
Видео: летняя чеканка лозы
Обломка и пасынкование
Обломкой достигается оптимальная нагрузка куста побегами и гроздями. Она обеспечивает дальнейшее состояние лоз на кусте, величину и качество урожая.
На одном побеге рекомендуется оставлять 6–8 глазков (плодовых почек), а на кусте — 5–7 побегов, в зависимости от его силы роста. Таким образом, 40 глазков на взрослом кусте винограда является их оптимальным количеством. Остальные глазки и побеги длиной до 15 см следует удалять путём обломки.
А.Ю. Ракитин
«Плодоводство. Золотые советы Тимирязевской академии». Издательство Лик пресс, Москва, 2001 г.
Удаляют слабые, жирующие и загущающие куст побеги. Из двойников и тройников, растущих из одной почки, при обломке оставляют самый сильный.
Обломка лишних побегов позволяет лучше проветривать куст и давать больше питания созревающим ягодам винограда
Разновидностью обломки является пасынкование винограда. Это укорачивание побегов второго-третьего порядка (пасынков), которые вырастают из пазух основных листьев. Заключается оно в частичной или полной их обломке (обрезке). Практикуют эту операцию для уменьшения количества бокового прироста и перераспределения питания в пользу гроздей винограда. В июле пасынкование проводят 1–2 раза, оставляя на пасынках по 1–3 листа.
Видео: пасынкование побегов
Прореживание листьев
За 2–3 недели до полного созревания и сбора урожая проводят прореживание листьев на кусте винограда. Нижние удаляют с целью улучшения проветривания куста и освещённости гроздей.
Прореживают нижние листья винограда, чтобы обеспечить лучшую освещённость гроздям
Видео: прореживание листьев на кусте
Прореживание ягод
Начиная с середины июля, следует провести прореживание (нормировку) гроздей. Для этого аккуратно вырезают ножницами с тупыми концами или обламывают пальцами мелкие, повреждённые ягоды, а также растущие внутри грозди. Это позволит оставшимся плодам вызреть до нужного размера и набрать сахаристость.
Прореживают слабые или повреждённые гроздья винограда
Видео: прореживание ягод в гроздях
Полив и подкормка винограда
В конце июля проводят заключительные перед сбором урожая поливы плодоносящих кустов, используя отстоянную, подогретую на солнце воду. Расход жидкости на один куст — 10–15 вёдер.
Полив лучше осуществлять капельным или дренажным методом. В первом случае с помощью системы труб или шлангов вода доставляется точечно к поверхности каждого растения, а во втором — к корням под землёй.
В июле производят внекорневые подкормки опрыскиванием по листьям. Для этого используют фосфорно-калийные удобрения:
- сульфат калия;
- калимагнезию;
- настой древесной золы.
Также для подкормок применяются комплексные препараты:
- Плантафол;
- Новоферт;
- Кемера.
Фотогалерея: полив и подкормка в июле
Капельный полив считается оптимальным для молодых кустов, т.к. слабая корневая система получает влагу равномерно и постоянно 
Дренажный способ полива является наиболее рациональным для взрослого винограда, поскольку доставляет воду непосредственно к основным корням и позволяет совмещать полив с жидкими подкормками 
Подкормка винограда в июле должна содержать калий и фосфор с добавкой микроэлементов (цинка, кобальта, магния, бора)
Видео: полив и подкормка винограда
Профилактика болезней и вредителей
Для профилактики грибковых заболеваний и поражения вредителями в июле кусты винограда обрабатывают:
- раствором коллоидной серы;
- марганцовокислого калия;
- пищевой соды;
- системными фунгицидами:
- Хорус;
- Фалькон;
- Тиовит Джет.
Хорошую эффективность против грибков показал экологически безопасный препарат Фармайод.
Фотогалерея: препараты для обработки винограда
Препарат для обработки садовых культур Хорус необходимо разводить в воде Препарат Фалькон продаётся в виде жидкости Содержимое упаковки Тиовит Джет нужно разбавлять водой согласно инструкции Препарат Фармайод может использоваться для обработки садовых культур от грибковых заболеванийВидео: обработка от грибковых болезней
Агротехника июльского ухода за виноградом несложна и принципиально не отличается от весеннего. Результатом использования этих приёмов будут щедрый урожай и здоровые виноградные кусты.
Уход за виноградом летом в средней полосе
Совет 1: Как ухаживать за виноградом в средней полосе
- Как ухаживать за виноградом в средней полосе
- Как выращивать виноград Аркадия правильно
- Как ухаживать за виноградом летом
Прежде всего следует выбрать правильное место для посадки винограда. Во-первых, это место должно быть солнечным, так как виноград даже в средней полосе любит тепло и солнце. Во-вторых, необходимо подготовить почву для винограда. На кислой почве виноград не приживается, поэтому надо свести показатель кислотности к нейтральному путём добавления в неё специальных раскислителей (допустимо даже небольшое смещение баланса в сторону щелочности). Соленую почву виноград также плохо переносит, поэтому большинство минеральных удобрений для него не подходят из-за высокого содержания соли.
Виноград с большим трудом уживается с сорняками, поэтому почву необходимо крайне тщательно от них очищать. Кроме того, он плохо переносит соседство паслёновых культур, что также следует учитывать при выборе места для его посадки.
Для того, чтобы обеспечить виноград максимальным теплом, существуют различные приёмы и способы. Их можно комбинировать, а можно обойтись лишь их частью, в зависимости от климата. Один из самых простых способов – высаживать виноград около стены (как вариант – щита), от которого солнце будет отражаться на побеги Для защиты от глубинного холода в выкопанную под виноград яму можно положить слой битого кирпича, прикрыв его сверху обрезками досок. Высаживать виноград следует на возвышенности, чтобы исключить затопление, которое может его погубить.
Особенности формирования куста винограда состоит в том, что его побеги коротко обрезаются уже в первый год отрастания. Стричь их на зиму необходимо очень коротко, это обеспечивает наилучший рост и плодоношение на следующий год.
Наиболее распространенные формы обрезки виноградного куста возникли на юге и неприменимы в нашем климате. В средней полосе предпочтительной является обрезка до стланцевой формы, то есть с формированием горизонтальной формы куста. На удлинение каждой лозы оставляют по одному побегу, причём берётся не крайний побег на ветви, а один из близлежащих – они являются наиболее сильными. В течение лета также следует регулярно осуществлять обрезку мелких побегов, которые будут мешать росту основного.
Нижние ветви куста, оставаясь на земле, могут пустить корни, и тогда у них не останется времени на плодоношение. Чтобы этого избежать, под них подкладывают доски и иные материалы, не допуская контакта с землёй. Побеги, оставленные для плодоношения, подвязывают к опорам так, чтобы они не перекрывали друг другу доступ к солнечным лучам.
В мае и июне виноград подкармливают жидким азотом. Во второй половине лета подкормку прекращают, чтобы остановить рост побегов: молодые побеги не переживут зимы и помешают как следует вызреть старшим побегам. Начиная с августа, лозы укорачивают, чтобы полезные вещества концентрировались в корнях, а не в новых побегах. В октябре – ноябре производят радикальное укорачивание куста.
На зиму куст следует укрыть сеном, опилками, другими хорошо держащими тепло материалами, а сверху покрыть пленкой. Раскрывать кусты следует не ранее мая, так как возможные поздние заморозки опасны для винограда.
Теперь Вы знаете, как следует ухаживать за виноградом, и мы желаем Вам успехов в этом непростом, но увлекательном деле.
Уход за виноградом весной в средней полосе
В средней российской полосе весна начинается достаточно своеобразно – еще несколько дней назад трещали морозы, и все вокруг казалось уснувшим на долгие месяцы. И вот – пригрело солнышко, побежали ручьи, на проталинах моментально появилась зеленая поросль травы. Значит – до дачных хлопот практически не осталось времени. Тают снега, обнажается холодная земля под деревьями и на грядках, под солнечными лучами буквально «тают» почки, набухая и лопаясь. При этом особую опасность представляют собой возможные заморозки, которые в нашем климате могут ударить по почкам или даже по соцветиям в самое неподходящее время. Именно поэтому уход за садовыми растениями в эту пору требуется постоянно, при любом изменении погоды следует использовать различные приемы, которые известны садоводам – любителям и профессиональным агрономам.
Общие вопросы садоводства
Поклонники работы на природе в это время могут в полной мере вкусить все прелести того, что называется первыми весенними хлопотами по саду или огороду. Особое внимание садоводы в это время уделяют плодовым деревьям, белят их стволы, обкапывают лунки, прививают привой при необходимости создать тот или иной гибрид. Крайне важно весной правильно подготовить виноградную лозу к плодоношению после длительной зимней спячки. В средней полосе России климатические и природные условия достаточно приемлемы для роста и развития различных адаптированных сортов винограда. Виноградари в это время наиболее тщательно стремятся провести все подготовительные процедуры, чтобы их заботы и вложения труда в положенное время принесли свои плоды в виде полных, красивых сочных гроздей ягод, налитых солнцем и соками земли. Именно правильный уход за этой достаточно капризной культурой на российских просторах дает отличный результат.
У большинства виноградарей, особенно тех, кто только начинает заниматься его выращиванием, традиционно возникает масса вопросов относительно того, что, когда и как делать, чтобы в начале осени радоваться полученному результату – любоваться выращенным собственными руками виноградом. Что же так важно в весенних мероприятиях и насколько точно нужно выполнять рекомендации специалистов.
Технология реанимации
Виноградную лозу по праву считают наиболее требовательной, нежной и изысканной культурой, которая нуждается в особом уходе. Весенние восстановительные работы помогают истончавшей и ослабленной культуре набрать новые силы и стать способной к плодоношению. После того, когда виноградная лоза, правильно и аккуратно обрезанная осенью была закопана и прикрыта подушкой из почвы, опавших листьев и ветоши, ей требуется особый тип выхаживания, адекватный уход и специальная система восстановления. Хорошо известно, что в средней российской полосе в конце зимы и ранней весной достаточно холодно, поэтому откапывать и восстанавливать лозы не нужно спешить, так как слабые после зимы побеги могут не полностью восстановить сок движение и при раннем раскопе и подвязке банально замерзают. Уход за сортовым виноградом, который не полностью восстановился, необходим и как профилактика против самых различных заболеваний и вредителей. Но ничто не может настолько серьезно повредить укрывным сортам как неожиданное существенное снижение температуры. Крайне важно также помнить, что новички, которые хотят заниматься разведением этой изумительной культуры, должны на первых порах заняться виноградом, не требующим особых навыков, таких как Лидия, Изабелла, Конкур. Для того, чтобы в конечном итоге получить качественные ягоды приблизительно одинакового размера, плотную и изящную гроздь, необходимо проводить все мероприятия согласно с требованиями календаря виноградаря с учетом поправок на особенности климата в средней полосе России. Виноград ранней весной крайне раним, каждую процедуру следует проводить в положенное время и очень осторожно.
Календарный план виноградаря
Как и каждое серьезное дело, выращивание виноградной лозы требует определенной последовательности всех агрономических и агротехнических процедур. Особенно это касается работ, проводимых весной, когда все растения требуют особенно тщательный уход, чтобы не болеть, не подвергаться атакам разнообразной гнили и тли, более или менее опасных патологий листа, лозы и корневой системы. Что мы делаем помесячно в весенние месяцы, чтобы в средней полосе РФ, не совсем приспособленной для виноделия и получать качественный урожай:
- В марте с самых первых дней необходимо заниматься подготовкой и ремонтом сезонного садового и огородного инвентаря. Ни один инструмент не должен сломаться или подвести хозяина в самый напряженный момент. Очень важно провести восстановление шпалер, поврежденных за зиму опор, важно вовремя ухаживать за лозой не укрываемых видов, завершить окончательную обрезку лоз, чтобы уход не стал для них травмой, когда движение соков уже начнется и любой самый мелкий надлом может спровоцировать такое опасное для растения явление, известное под названием плача лозы. Если у средней толщины лозы начинается утрата сока, она просто высыхает, после чего пропадает весь куст. Кардинально решить проблему поможет обмазывание мастикой из сурика, олифы, мела и борной кислоты, современным бальзамом «Искусственная кора».
- Апрель является еще более беспокойным месяцем для виноградарей. К этому времени в средней России угрозы заморозков снижаются до минимальных значений, пучки лоз привязывают к шпалерам во избежание угрозы гнили, затем им придают правильное положение и производят подвязку. В это же время проводят профилактические работы против заболеваний и вредителей. Весной лучше всего применять опрыскивание раствором Нитрофена в пропорции 20 гр. на 1 л. воды, Бордосской жидкостью, инсектицидами типа Карбофоса и противоклещевым препаратом Оксихом. Одной из самых распространенных болезней винограда является Хлороз, который лечат путем опрыскивания раствором железного купороса. Важным моментом является укрепление иммунной системы растения, профилактические или лечебные поливки против мильдью – последствия излишней влаги в почве. Правильно ухаживать за виноградными культурными кустами — это значит своевременно и полноценно производить подкормку не только в весенние месяцы, но и регулярно в течение всего сезона развития, цветения и плодоношения. Для лозы в это время крайне важны следующие средства:
- Зеленую часть растения питает азот.
- Формирование соцветия и полноценное вызревание ягоды отлично стимулирует фосфор.
- Созревание грозди потенцируют элементы калия.
- Способствует морозоустойчивости и засухоустойчивости куста активное применение элементов меди.
- Бор и цинк значительно повышают урожайность и качество получаемых гроздей.
Апрельская подкормка – это коктейль из 20 г суперфосфата, 10 г аммиачной селитры и 5 г калийной соли на ведро воды. Подобный состав применяют несколько раз в течение апреля — мая. Обязательным моментом является внесение органического удобрения – навоза или птичьего помета.
- Майский уход заключается в удалении излишних почек и побегов второго и третьего уровня, оставляя наиболее сильные и развитые. Следующая обломка проводится на побегах не более 15 см, после чего обламывают уже 40 см стебли. Проводится подвязка обломанных побегов, формирование куста, удаление пасынковых отростков, излишних соцветий, с целью уменьшения нагрузки на лозы и повышение качества урожая.
Выращивание и процедуры по обслуживанию виноградных культур по праву считается сложным, трудоемким и весьма кропотливым делом. Несмотря на то, что виноградная плантация забирает силы, время, труд, при качественном соблюдении всех предписаний и процедур это все окупается сторицей. Собирая урожай, вы ощутите полное моральное удовлетворение, сравнимое только с настоящим праздником.
Важно знать!
Баба Нина о России: » Гром грянет в октябре 2018 и деньги упадут с неба.
Уход за виноградом летом в средней полосе. Подкормка, полив, пасынкование и другие необходимые процедуры
То, что виноград требует, как говорят, постоянного внимания, знают все, кто его выращивает.
Даже такой неприхотливый сорт, как «Изабелла», обязательно должен получить соответствующий уход для получения достойного урожая. За другими, более требовательными сортами, ухаживать нужно ещё больше .
Как ухаживать за виноградом летом? Основные правила
Правильный уход за любым растением, это своеобразный набор определённых мероприятий.
Некоторые из них (например, полив или подкормка ), можно применить к любым растениям, а другие только к конкретным из них. Виноград также имеет свои особенности при уходе, которые необходимо учитывать.
Чем подкормить виноград и как его нужно поливать?
Подкормка винограда и его полив должны быть организованы правильно, исключительно, исходя из той почвы, на которой он растёт, и из погодных условий данного региона.
Так там, где почвы, например, песчаные, влаги недостаточно уже начиная с ранней весны. Это обязательно нужно учитывать и поливать виноград пораньше.
При этом одновременно вносят ещё органику с минеральными удобрениями. Всё это нужно успеть завершить до того, как почки у винограда начнут набухать. Количество снега зимой на проведение подобной процедуры никак не влияет.
Торфяники влагу удерживают гораздо лучше. Прежде чем поливать виноград (уже взрослый куст, который плодоносит) на такой почве, можно сразу же внести вплоть до 20 кг органики (хороший вариант – перепревший навоз).
Кроме органики, вносят также ещё и удобрения минеральные грамм по 200-250 (мочевину, хлористый калий с суперфосфатом), и завершают подкормку золой (300 г). Далее, почва хорошо перекапывается (но неглубоко – до 7 см), и наступает черёд полива.
Вылить на куст нужно около 30 л воды, и лучше всего – тёплой. На следующий день не забудьте почву разрыхлить, таким образом, Вы разрушите плотную корку, а значит, и корням будет легче дышаться.
Полив следует повторить ещё несколько раз: уже после цветения и, когда только на винограде начнут завязываться ягоды (обычное время, это середина июня).
Снова провести такой полив наряду с подкормкой, нужно будет в конце июля. Правда, в этом случае мочевину исключают, а количество органики уменьшают в 3 раза.
Если злоупотреблять поливом, то ягоды будут созревать гораздо хуже, а кроме этого, ещё и растрескиваться. Но это не касается засушливого лета, когда поливать нужно обильно в июле (в его первой декаде) и в августе, ближе к концу месяца.
В сентябре, нужно уже потихоньку готовить виноград к зиме. На этом этапе его ещё раз можно подкормить золой с калийными удобрениями (всё по грамм 200 в расчёте на куст).
Это, к тому же, поможет ягодам вызреть быстрее. Подкормка на данном этапе всё так же сочетается с поливом. К этому времени, лоза уже должна хорошо одревеснеть и приобрести светло-коричневый цвет.
Проводим пасынкование
Цель удаления пасынков у винограда, это уменьшить излишнюю зелёную массу, которая никак не задействована в формировании урожая.
Заниматься этим нужно летом постоянно, то есть с конца июня месяца, и вплоть до окончания августа. Удалять совсем пасынок не нужно, чтобы он снова не начал расти. Нужно провести прищипку где-то над 2 – 3 листом.
Когда Вы несколько раз проведёте пасынкование, то куст винограда у Вас будет выглядеть, как «ёжик». Такой вид может запутать Вас, когда придёт время формировать плодовую лозу, то есть проводить обрезку. Лучше всего постоянно следить за лозой и заменить процедуру пасынкования, на выщипывание тех пасынков, которые только зарождаются.
Прищипка винограда
Время этой процедуры – июнь месяц, его последняя декада. Именно в это время следует провести укорачивание плодовых ростков на плодоносящей лозе.
Таким образом, можно значительно увеличить количество питающих веществ, которые будут поступать к набухающим виноградным гроздьям. Макушку роста нужно прищипывать после 2 грозди (реже после 3) и делают это после усика.
Практически все сорта винограда растут достаточно быстро, так что, следует обязательно ограничивать его рост. Занимаются этим, как раз летом, особенно, если лозу Вы выращиваете на шпалере.
Обычно побеги винограда (их верхушки) прищипывают достаточно высоко – метра на 2-2,5 в высоту.
Когда мы проводим прищипывание верхушек, то питательные вещества более выгодно перераспределяются по всему кусту. А это помогает ягодам созревать раньше и они становятся более сладкими, то есть накапливают в себе больше сахара.
Проводим осветление
Эта процедура касается уже самих ягод винограда, и проводится, когда они уже обретают свою окраску, которая для каждого сорта индивидуальна.
Если говорить о времени формирования такой окраски, то для чёрных сортов, это 2 декада августа, для розовых – 3 декада этого же месяца, для белых, более поздних сортов – начало сентября.
В это время все листья, которые затеняют гроздья, удаляют.
Таким образом, ягоды получают больше солнца, и будут созревать быстрее. Их тех листьев, что Вы удалили можно, например, приготовить долму. Это блюдо очень распространено на Кавказе.
Листья даже замораживают и консервируют также как помидоры.
Удаляем корни — «росянки»
Такие корни образуются у винограда рядом с поверхностью почвы. Нужно проводить регулярное их удаление, что существенно усилит жизнеспособность всего куста. За лето, этим нужно заниматься 2 раза.
Чтобы найти такие корни, от головки куста нужно аккуратно отгрести землю (на 2-3 см в глубину), находят там корни, которые по окраске, ярко-красные. Их нужно выщипать, или просто вырезать.
Не забудьте удалить такие же корни и с рукавов, которые уже касаются за поверхность почвы.
Проведя такую операцию, Вы не позволите винограду начать питаться от поверхностных корней, ведь зимой они часто просто вымерзают. От этого взрослый куст может даже погибнуть.
Удалив корни-«росянки» Вы, таким образом, простимулируете настоящие корни, которые будут более успешно развиваться в глубине почвы, а значит Ваш виноград зимой не погибнет.
P.S. Статья была полезной, интересной Вам?
Поделитесь, пожалуйста, ей с Вашими друзьями в социальных сетях. Кнопки «поделиться» расположены ниже, под каждой статьёй.
Уход за виноградом летом в Средней полосе
Сейчас многие теплолюбивые культуры успешно выращивают в средней полосе России. Во многом такая распространенность этих растений стала возможной благодаря упорной работе селекционеров разных стран. Ведь им удалось вывести представителей флоры, устойчивых к морозам, весенним возвратным заморозкам и раннему похолоданию. Но выращивание таких растений требует от дачников определенных навыков. Так, сегодня мы проясним, каким должен быть уход летом за кустом винограда в Средней полосе России.
Уход за молодыми кустами
Для того чтобы виноградные кусты хорошо прижились на участке, подготовились к будущей зимовке, поскорее начали плодоносить и давать урожай, нужно в обязательном порядке правильно за ними ухаживать в летнее время, особенно в первый год после посадки. Крайне важную роль играет организация рыхления грунта, своевременной прополки и полива.
Так, нужно обязательно рыхлить грунт около растений и в междурядьях. Кроме того опытные виноградари рекомендуют уделять внимание удалению поверхностных корешков. Их нужно устранять в первый год после высадки, и это обеспечит растениям нормальную зимовку. Лучшее время для удаления лишних корней – это середина июля и начало августа. Читателям «Популярно о здоровье» стоит проводить такую процедуру ранним утром. Первым делом следует соорудить небольшую ямку около ствола виноградного куста (не более двадцати сантиметров в диаметре). После необходимо запастись садовым ножом и с аккуратностью устранить верхние корешки, которые расположены ближе остальных к стволу растения. Окончив первую такую обрезку, необходимо присыпать ямку ровно до прироста побега. А совершив вторую процедуру, оставьте лунку глубиной примерно в десять сантиметров.
Полив растений в засуху нужно осуществлять раз в неделю. При этом на каждый куст нужно использовать не более ведра чистой отстоянной воды. Если же погода стоит достаточно влажная, нужно уделять время и силы устранению сорняков и рыхлению грунта. Со второй половины августа полив нужно прекратить.
Уход за взрослыми кустами
И профессионалы, и виноградари-любители утверждают, что правильная и своевременная обрезка винограда – это основное условие для получения хорошего урожая.
Лучше всего начать уход в Средней полосе с проведения сухой подвязки. Те лозы, которые сформировались на растении в прошлом году, необходимо подвязать к шпалерам, задавая тем самым полноценное направление роста. Жителям средней полосы лучше всего заняться такой процедурой в начале лета – в июне месяце.
Обломка побегов осуществляется на этапе распускания почек. При этом владелец должен устранить бесплодные веточки в нижней части куста. Подвязав виноградные лозы, все слабенькие побеги также необходимо обломить.
Далее наступает время «зеленой подвязки». Ее выполняют несколько раз за сезон, когда длина побегов перерастает очередную натянутую на шпалере проволоку примерно на двадцать сантиметров.
Чтобы лозы и гроздья получали достаточное количество питательных веществ, не обойтись без прищипки. Ее выполняют ближе ко второй половине июня. С этой целью срезают верхнюю часть ростков, а на лозах оставляют лишь пять листиков после второй грозди. Оптимальное время для прищипывания наступает тогда, когда лоза вырастает до двух с половиной метров в длину. А если такую процедуру не выполнить, длина побега достигнет шести метров, поэтому грозди на нем будут созревать медленно, а плоды могут быть не такими вкусными. Те молодые побеги, которые вырастают из сучков замещения, в прищипывании не нуждаются.
У тех разновидностей винограда, для которых характерны небольшие рукава, нужно устранить соцветия первого порядка. Остальные же нуждаются в удалении соцветий третьего и четвертого порядка.
Для того чтобы урожай успел вызреть, нужно оставить на каждом побеге одну-две грозди, а также устранить в них небольшие недоразвитые плоды. Такие манипуляции выполняют, пока ягоды выглядят совсем небольшими.
Чтобы направить силы винограда на достижение отличного урожая, необходимо уделить время и силы пасынкованию. Поэтому с начала лета вплоть до пятнадцатых чисел августа необходимо систематически устранять зарождающиеся листики, пасынки, а также появляющиеся усы.
Как только наступит первая половина августа, необходимо заняться чеканкой побегов. Верхняя часть побега отрезается вплоть до первого листа, что позволяет замедлить рост ветвей и улучшить созревание гроздьев.
Где-то за три недели до планируемого сбора урожая, жителям средней полосы РФ также стоит уделить внимание прореживанию листиков. Старая листва, которая растет в нижней части куста, а также та, что затеняет виноградные кисти, подлежит устранению.
Благодаря такой нехитрой мере, кусты будут хорошо проветриваться и получат максимальное освещение, что в свою очередь поспособствует отличному вызреванию плодов.
Подкормка и профилактика
В качестве профилактики заболеваний нужно обработать виноград в июне фунгицидами – Топазом и Ридомилом Голд, в июле можно использовать Флинт.
На этапе налива плодов стоит выполнить подкормку растений средствами Новоферт либо Акварин.Молоденькие саженцы тоже нужно подпитать комплексными минеральными удобрениями.
В начале августа подкормка повторяется, но в используемых средствах не должно быть азота.
Все процедуры по обрезке, обломке, пасынкованию и чеканке актуальны лишь для взрослых кустов. До тех пор, пока растению не исполнится три года, оно должно расти в летнее время совершенно свободно. Его нужно лишь поливать, рыхлить грунт и уничтожать сорняки.
Как правильно посадить и вырастить виноград в средней полосе России
За последние десятилетия виноград в садах средней полосы России уже стал достаточно привычной культурой. На участках опытных любителей успешно растут и плодоносят самые ранние южные сорта, тщательно укрываемые на зиму. Селекционерами созданы и специальные гибриды с повышенной морозоустойчивостью, выращивание которых легко удаётся даже начинающему садоводу.
Какой виноград можно вырастить в средней полосе России
По своей природе виноград — теплолюбивое южное растение. Его продвижение на север от зоны промышленного виноградарства сдерживается сразу несколькими факторами:
- низкие зимние температуры;
- короткий вегетационный период;
- недостаток летнего тепла.
Тем не менее, за последние полвека в садах средней полосы России достигнуты большие успехи и в любительской культуре самых ранних южных сортов винограда, и созданы достаточно зимостойкие устойчивые сорта, способные зимовать без укрытия и приносить ежегодные стабильные урожаи.
Подмосковный виноград на видео
Основных направлений северного виноградарства три:
- выращивание винограда в теплицах;
- укрывная культура ранних сортов винограда в открытом грунте;
- выращивание морозостойких неукрывных сортов.
Тепличная культура особого распространения среди любителей не получила из-за своей чрезмерной трудоёмкости и дороговизны.
Южные сорта винограда можно выращивать в неотапливаемых теплицах
Укрывная культура ранних южных сортов в садах средней полосы вполне возможна, хоть и хлопотна.
У моей соседки по саду вот уже почти полвека растёт несколько сортов винограда, привезённых из Крыма в годы её юности. Наши участки расположены на вершине небольшого холма с хорошо окультуренной песчаной почвой. В целом наш средневолжский климат очень близок к подмосковному, у нас лишь чуть-чуть пожарче и посуше лето да чуть-чуть посуровее зима. Конечно, часть привезённых сортов за столь долгий срок пропала. Из оставшегося самое ценное — Жемчуг Саба и Шасла белая. Интересно, что изабельные сорта крымского происхождения в наших условиях без укрытия вымерзают по уровень снега, каждую весну вновь отрастая от корня, в то время как наш местный виноград того же типа (скорее всего это Альфа, широко распространённая в средней полосе под ошибочным названием Изабелла) прекрасно зимует на стенах и беседках, давая ежегодные урожаи вообще без ухода.
Фотогалерея сортов винограда для средней полосы
Виноград Жемчуг Саба Виноград Шасла белая Виноград Альфа Виноград Зилга Виноград Русский конкордСорта винограда для средней полосы России (таблица)
Название Тип Цвет ягод Укрытие на зиму и морозостойкость Устойчивость к болезням Жемчуг Саба Классический европейский сорт винограда Белый Обязательно укрывать очень тщательно (вымерзает при -19..-22°С) Очень низкая Шасла белая Обязательно укрывать очень тщательно (вымерзает при -15..-18°С) Альфа Гибрид винограда лабруска с американским виноградом прибрежным Тёмно-синий до почти чёрного Зимует без укрытия до -35..-40°С Очень высокая Зилга Гибрид винограда лабруска с европейским виноградом Тёмно-синий Зимует без укрытия до -23..-26°С Русский конкорд Гибрид винограда лабруска с амурским виноградом Тёмно-розовый Зимует без укрытия до -27..-30°С Выше средней Виноград изабельного (лабрускового) типа — это сложные гибриды, полученные с участием североамериканского дикого винограда лабруска. Очень близки к ним по своим характеристикам и гибриды с участием дикого амурского винограда, часто причисляемые к этой же хозяйственной группе сортов. Их основные преимущества:
- повышенная зимостойкость (до -35..-40°C без какого-либо укрытия);
- регулярное и очень обильное плодоношение;
- высокая болезнеустойчивость (в наших краях на Средней Волге лабрусковый виноград не опрыскивают вообще ничем — просто нет надобности, он у нас ничем не болеет);
- устойчивость к филлоксере (это самый страшный вредитель южных виноградников).
Настоящая Изабелла — южный сорт очень позднего срока созревания. В средней полосе под этим названием скрываются другие сорта, чаще всего Альфа, а также безымянные сеянцы от сортов этой группы.
Что касается вкуса ягод… у изабельных сортов очень своеобразный привкус и аромат, который ни с чем не спутаешь. В свежем виде у них не так много поклонников, но для переработки (вино, компот, варенье, можно смешивать с другими плодами и ягодами) они очень даже хороши.
Слухи о якобы смертельной опасности винограда изабельных сортов активно распространяются конкурентами — европейскими производителями вина из традиционного винограда. По крайней мере, сами итальянцы посадки своего знаменитого фраголино (итальянский сорт изабельного типа) продолжают беречь и ухаживать, вовсе не собираясь от них избавляться. А в чрезмерных дозах вообще любой алкоголь вреден.
Виноград Альфа на видео
Посадка винограда в средней полосе России
При удачной правильной посадке на хорошем месте виноград может расти и плодоносить многие десятилетия, не снижая урожайности.
Выбор и подготовка участка под виноградник
Идеальные участки под виноградник в условиях средней полосы России:
- хорошо освещаемые и прогреваемые солнцем склоны южного, юго-восточного и юго-западного направлений;
- защищённые от холодных северных ветров стенами зданий, капитальными заборами или густыми лесополосами;
- плодородные, глубоко окультуренные супесчаные или легкосуглинистые почвы, легко проницаемые для воды и воздуха.
Виноград прекрасно растёт на тёплых и светлых южных склонах
Категорически не подходят для виноградника:
- северные склоны;
- затенённые постройками или крупными деревьями участки;
- торфяники с близкими грунтовыми водами;
- сырые низины с тяжёлой глинистой почвой, где по весне застаивается вода.
Оптимальная кислотность почвы должна быть в пределах 6,5–7,2 для европейских сортов винограда традиционного типа или 5,5–7,0 для сложных гибридов лабрусковой и амурской группы. Провести анализ почвы необходимо не позднее, чем за год до посадки виноградника, чтобы в случае необходимости снизить кислотность внесением извести или доломитовой муки. Известковые материалы равномерно разбрасывают по участку перед глубокой перекопкой и заделывают в землю. Вносить их непосредственно в ямы при посадке нельзя, это может обжечь корни саженцев.
Оптимальная кислотность почвы для винограда от 5,5 до 7,2
Устройство шпалер и беседок
Для своего нормального роста и плодоношения виноград нуждается в надёжной опоре, каркас которой изготавливают из прочных металлических труб или пропитанных антисептиком деревянных брусьев. Зимостойкие неукрывные сорта можно выращивать на беседках любой высоты и конфигурации. Хорошо подходят для винограда различные опоры, пристроенные к южной стороне дома.
Опоры для винограда удобно пристраивать к южным стенам зданий
Для укрывного винограда не целесообразно устраивать опоры выше двух — двух с половиной метров. При планировании всей конструкции следует предусмотреть достаточное пространство для осенней укладки виноградных лоз на землю.
Укрывной виноград на зиму снимают с опор и укладывают на землю
Простейшая опора для винограда — шпалера из нескольких столбов с натянутой между ними проволокой. Расстояние между соседними столбами около двух метров, их вкапывают в землю как минимум на полметра, а для надёжности лучше забетонировать. На длинных шпалерах крайние столбы надо обязательно укрепить одним из способов:
- с внешней стороны шпалеры в землю вкапываются небольшие столбики-якоря под уклоном наружу, крайние столбы привязывают к ним туго натянутой толстой проволокой;
- крайние столбы с внутренней стороны шпалеры крепко подпирают наклонно расположенными дополнительными столбами-упорами, нижние концы которых вкапывают в землю.
Расстояние между соседними шпалерами должно быть около двух метров. Располагают их в направлении север — юг, чтобы кусты винограда лучше и равномернее освещались солнцем в течение всего дня.
Крайние столбы виноградных шпалер следует тщательно укреплять
Проволоку на шпалере натягивают в три или четыре параллельных ряда с расстоянием между ними от тридцати до пятидесяти сантиметров. Если виноград укрывной, вместо традиционной проволоки можно натянуть крепкую синтетическую верёвку, выдерживающую один или даже несколько сезонов.
У долговременных опор, особенно для неукрывного винограда, все деревянные части должны иметь пропитку от гниения, а железные — защитное покрытие от ржавчины.
Выбор и посадка саженцев
В средней полосе России сажать виноград лучше всего весной, с конца апреля до конца мая. При более поздней посадке он рискует не успеть хорошо укорениться за лето. Приобретать саженцы следует только в специализированных питомниках своего региона.
Ни в коем случае нельзя сажать привезённые с юга саженцы сомнительного происхождения: во-первых, у них недостаточная зимостойкость, во-вторых, с южными саженцами можно занести в сад опаснейшего карантинного вредителя — филлоксеру, которого в средней полосе России пока ещё нет. Любые саженцы с безымянного придорожного базара — потенциальный источник опасности.
Перед покупкой проверьте, что саженец живой, не засохший и не загнивший. Саженцы с открытой корневой системой можно брать только до распускания почек. Контейнерные саженцы могут быть и с распустившимися листочками, в этом случае после посадки им нужна лёгкая защита от ярких солнечных лучей и возможных возвратных заморозков.
Для посадки винограда копают глубокие ямы с дренажным слоем на дне
- Ямы под виноград нужны большие, глубиной 60–70 сантиметров и диаметром 80–100 сантиметров. Копать их лучше с осени. Расстояние между соседними ямами должно быть не меньше метра, для экономии сил можно копать ямы через два — три метра и сажать в каждую по два саженца с противоположных сторон ямы.
- На дно ямы надо поместить дренажный слой из битого кирпича, щебня, обломков шифера и прочих подобных материалов. Особенно необходим дренаж на суглинках и глинах, где возможен застой воды.
- С противоположной от будущего места посадки саженца стороны ямы желательно разместить отрезок асбоцементной трубы таким образом, чтобы нижний конец его упирался в дренажный слой, а верхний слегка возвышался над уровнем почвы вокруг ямы. Сверху этот кусок трубы надо закрыть крышкой из консервной банки или обрезанной пластиковой бутылки, чтобы избежать попадания разного мусора. Эта система позволит в дальнейшем правильно поливать виноград, подавая воду на достаточную глубину прямо к корням. Нельзя размещать поливную трубу совсем вплотную к саженцу: зимой возможно подмерзание корней. Оптимальное расстояние от саженца до трубы около 70 сантиметров.
- Поверх дренажа надо насыпать слой плодородной почвы, смешанной с перегноем и удобрениями. Ориентировочная норма удобрений на одну яму: 1–2 ведра разложившегося перегноя или компоста, 200–300 граммов суперфосфата, 50–100 граммов калийной соли. Азотные удобрения, известь и свежий навоз при посадке вносить нельзя.
- В процессе посадки в яме насыпают небольшой холмик подготовленной плодородной земли, на который надо уложить саженец с наклоном в ту сторону, куда будут укладываться лозы при укрытии на зиму. Неукрывные сорта можно сажать вертикально.
- Корни саженца надо равномерно расправить в стороны и засыпать слоем земли. При правильной посадке нижняя часть саженца (пятка) должна оказаться на глубине около полуметра от поверхности почвы.
- Если почки саженца ещё не проснулись, его можно сразу полностью засыпать землёй так, чтобы над поверхностью осталась одна почка. Если саженец с распустившимися листочками, его сажают поначалу неглубоко, а потом по мере роста побегов землю постепенно добавляют. За первое лето вся вынутая при копке земля должна вернуться обратно в яму.
- Посаженный саженец надо аккуратно полить двумя вёдрами воды из лейки с распылителем, чтобы почва равномерно осела и уплотнилась.
- После посадки можно прикрыть яму с саженцем куском плёнки или агроволокна, прижав края укрывного материала камнями к земле. Особенно важно такое укрытие при ранней посадке саженцев с уже распустившимися листочками.
Особенности ухода за виноградом в средней полосе России
В течение летнего сезона основная забота на винограднике — помешать винограду превратиться в непроходимые джунгли. Растёт он очень быстро, и оставленные без присмотра побеги перепутываются совершенно немыслимым образом.
С зимостойкими неукрывными сортами всё просто: растущие в нужную сторону побеги при необходимости подвязываются к опоре, растущие в нежелательном направлении либо своевременно отгибаются куда надо и закрепляются на опоре, либо вырезаются или прищипываются. Основная задача при этом — получить красивый и равномерный зелёный покров на стене беседки или дома. Растут лабрусковые сорта очень бурно, и урожай дают даже при отсутствии какой-либо формировки.
Зимостойкий виноград Альфа быстро растёт, образуя густой зелёный полог
При работе с укрывными сортами всегда приходится помнить, что осенью предстоит тяжкая работа по снятию лозы с опор и укладке на землю. В промышленном виноградарстве для каждого сорта используется индивидуальная система формировки куста и нормировки урожая, с учётом конструкции шпалеры, сортовых особенностей, состояния и уровня развития каждого конкретного куста. Так добиваются получения максимальных урожаев наилучшего товарного качества. В любительских же условиях, особенно начинающим садоводам, достаточно получить хотя бы небольшой урожай собственного винограда, что вполне достижимо без чрезмерных премудростей.
Моя дачная соседка вот уже более сорока лет ежегодно получает небольшой урожай раннего южного винограда сортов Шасла белая и Жемчуг Саба. Созревает её виноград в конце сентября, кисточки бывают некрупными, но ягоды очень сладкие и вкусные. При этом каких-то различий в уходе между своими сортами она не делает (у неё растёт ещё какой-то крымский сорт изабельного типа, менее вкусный, но более урожайный, а также Лидия, почти никогда толком не вызревающая), а вся летняя формировка сводится к подвязыванию лоз по принципу «чтоб было красиво и удобно» плюс тщательное укрытие на зиму (изабельные сорта она тоже укрывает из-за их южного происхождения).
Виноград Лидия — южный поздний сорт изабельного типа, в средней полосе почти никогда не вызревающий до конца
В климатических условиях средней полосы России виноград редко нуждается в поливе, лишь при длительном отсутствии дождей. Поливать лучше всего в заблаговременно установленные при посадке скважины-трубы, не менее двух-трёх вёдер воды на каждое растение, не чаще двух раз в месяц (для совсем молодых растений в сильную жару полив раз в неделю по ведру воды). Частый неглубокий полив для винограда очень опасен: в таких условиях кусты переходят на залегающие у самой поверхности почвы росяные корни, вымерзающие при зимних морозах. Нельзя поливать во время цветения (от избыточной влажности снижается завязываемость ягод) и в пору созревания урожая (от неравномерного увлажнения ягоды трескаются).
Зацветает виноград в первой половине июня. Сырая и пасмурная погода во время цветения мешает нормальному опылению и вызывает образование недоразвитых мелких ягод (так называемое горошение винограда). Большинство современных сортов имеют обоеполые цветки и не нуждаются в посадке дополнительных сортов-опылителей. Цветки и молодые побеги винограда могут пострадать от возвратных заморозков, иногда приходится даже укрывать их агроволокном, поэтому нижнюю проволоку шпалеры лучше располагать невысоко над землёй.
Во время цветения виноград очень уязвим, страдает от замороков и даже дождей
Почву на винограднике в течение всего сезона надо держать в рыхлом и свободном от сорняков состоянии. Избавиться от сорняков поможет мульчирование почвы любой органикой или специальным агроволокном.
Первые два — три года после посадки винограду хватает удобрений, внесённых в посадочную яму при посадке саженца. Взрослые виноградники удобряют ежегодно весной. Удобнее всего устраивать жидкую подкормку (дозировка на 1 взрослый куст):
- 5 литров воды;
- 30–50 граммов суперфосфата;
- 15–20 граммов калийной соли;
- 25–30 граммов аммиачной селитры.
Свежеприготовленный раствор удобрений заливают в поливные трубы-скважины дважды за сезон:
- за 8–10 дней до зацветания;
- через 8–10 дней после окончания цветения.
В сырую дождливую погоду вместо удобрительного раствора используют сухие удобрения в тех же дозах, равномерно распределяя их по всей площади приствольного круга и неглубоко заделывая в почву.
Весной или осенью можно вносить под каждый куст по полведра хорошо разложившегося компоста или перегноя, используя его для мульчирования почвы или неглубоко заделывая в землю при перекопке.
Основные болезни винограда:
- оидиум (настоящая мучнистая роса);
- милдью (ложная мучнистая роса);
- серая гниль.
В средней полосе первые две встречаются очень редко. На практике в большинстве случаев можно обойтись без химических обработок, если приобретать изначально здоровые саженцы и держать виноградные кусты в хорошем состоянии, на солнечном месте и без чрезмерного загущения. Загнившие кисти в дождливую осень достаточно просто срезать секатором и закопать поглубже в землю за пределами участка. Лабрусковые сорта и вовсе ничем не болеют. Страшной филлоксеры (виноградной корневой тли) в средней полосе пока нет. Поэтому северный виноград может и должен быть экологически чистым.
Моя соседка вообще не пользуется никакими ядохимикатами. Но благодаря хорошо освещаемому проветриваемому участку и отсутствию внешних источников инфекции весь виноград у неё здоровый и чистый, даже сортов с низкой болезнеустойчивостью.
Укрытие винограда на зиму
Осенью после наступления первых заморозков лозы укрывного винограда надо снять с опор и уложить на землю для укрытия. Самые молодые растения даже зимостойких лабрусковых сортов тоже можно уложить на землю и слегка укрыть для надёжности. Простейшее укрытие — кусок стеклоткани или агроволокна, уложенный поверх лозы и по краям придавленный камнями, чтобы не сдуло ветром.
Простейшее укрытие винограда — уложить лозу на землю и накрыть куском стеклоткани, прижав по краям камнями к земле
Незимостойкие сорта надо укрывать боле капитально:
- Снять лозу с опор; осторожно оборвать и унести в компостную кучу листья, если они не осыпались сами.
- Постелить на землю возле куста не подверженное гниению покрытие (пластик, стеклоткань, рубероид), аккуратно уложить на него лозу, не поломав.
Лозы винограда укладывают на не подверженную гниению подстилку
Укрываемый виноград надо закрепить к земле, для удобства лозы можно нетуго связать вместе
Затем виноград укрывают по дугам плотным полиэтиленом, присыпая его края землёй
Зимнее выпревание во время оттепелей опасно для винограда не меньше, чем морозы. Поэтому нельзя торопиться с укрытием, а во время длительных зимних оттепелей может понадобиться проветривание, для чего плёнку чуть приподнимают с торцов.
Весной укрытие надо снять сразу после схода снега. Первое время виноград можно ненадолго оставить раскрытым, но не подвязанным, чтобы при угрозе заморозка было легко укрыть его плёнкой или агроволокном.
Осенняя обрезка снижает зимостойкость винограда. Весной во время сокодвижения (непосредственно перед распусканием почек) обрезать тоже опасно — будет сильный «плач» лоз, очень истощающий растения. Оптимальный срок обрезки для средней полосы — сразу после распускания почек, когда сокодвижение уже закончилось, но листья и побеги ещё не начали активно отрастать. При обрезке винограда над почкой обязательно следует оставлять пенёк в два-три сантиметра. Первым делом вырезают всё засохшее, поломанное и загнившее за зиму, а также лишние и слабые побеги. Если осталось достаточно много хорошей здоровой лозы, слишком длинные из них можно укоротить, а часть самых старых вырезать совсем.
После обрезки виноград подвязывают к опоре, стараясь распределить более-менее равномерно по её поверхности с учётом ожидающегося летнего роста побегов.
Отзывы
Альфу и Зилгу можно выращивать как неукрывные, но это зависит от микроклимата участка.
тамара
http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?f=28&t=2343&start=15
Виноград Зилга. В подмосковье успешно растёт и плодоносит без укрытия.
Рижанка
http://www.websad.ru/archdis.php?code=880383
Изабелла — это действительно южный виноград. А то что у нас называют «Изабеллой» за его изабелльный привкус, на самом деле является «Альфа»
Дачник
http://dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=1495
Выращивание винограда в средней полосе России не представляет особой сложности, если правильно выбрать сорт и место для посадки. Огромным преимуществом этого региона является отсутствие опасных карантинных вредителей, досаждающих на южных виноградниках. А самые зимостойкие гибридные сорта винограда прекрасно растут даже у начинающих садоводов, не нуждаясь ни в зимнем укрытии, ни в сложном уходе.
