Разновидности томатов

Виды помидоров по высоте. Разновидности томатов Марисса созревание 115 дней, масса 130 г, форма плодов округлая, окрас ярко-алый, устойчивость к большинству заболеваний;.

Виды помидоров условно делятся на две основные группы по силе роста, и от принадлежности сорта к той или иной группе определяются главные агротехнические приемы, которые необходимо проводить для успешного получения урожая томатов. Давайте разберемся, что значит индетерминантный томат или детерминантный, и какие схемы формирования кустов им больше подходят.

Виды помидоров по типу роста

Томаты (Solánum lycopérsicum) относятся к многолетним травянистым растениям семейства Пасленовых, и по своей природе могут непрерывно расти как лианы. Дикорастущие виды на своей родине (Южная и Центральная Америка) оплетают доступные зоны, стелясь по земле. Сила роста таких лиан ничем не ограничена. Путем долгого отбора (селекции) получены культурные формы, у которых рост ограничен, и этим добились значительной скороспелости плодов. Таким образом, томаты делятся на следующие виды:

• высокорослые, или индетерминантные – растения неограниченного роста;
• кустовые – томаты с ограниченным ростом;
  • супердетерминантные – низкорослые, иногда даже карликовые растения;
  • детерминантные – кустовые томаты со средней силой роста;
  • полудетерминантные – довольно высокие томаты свыше средней силы роста.

  Именно по специфике роста растений подбирается технология выращивания, поэтому остановимся на особенностях агротехники подробней:

  Что значит индетерминантный томат с точки зрения выращивания и ухода

  Индетерминантные сорта томатов часто называют плетистыми, высокорослыми, лиановидными, а также помидорами неограниченного роста. Их успешно выращивают как в открытом, так и закрытом грунте. У растений индетерминантного вида после образования первого соцветия над 9-12 листом продолжается формироваться стебель за счет бокового побега, который выдвигается из пазухи листа, находящегося под соцветием.

  Как только появляется третий лист у этого побега, снова закладывается соцветие. И из пазухи листа под соцветием вновь образуется побег продолжения с тремя листьями и соцветием. И так все дальше и выше непрерывно продолжается рост растения. Ну, а для такой беспрерывной закладки соцветий и плодов, естественно, нужны хорошие корни, поэтому мы предпочитаем выращивать рассаду томатов без пикировки. Детерминантные сорта сеем в широкие торфяные горшочки, а высокорослые – в литровые тетрапакеты.

  Сеем лиановидные помидоры на две недели раньше остальных – это еще одно отличие в выращивании индетерминантных и детерминантных сортов томатов – они обычно нескороспелые, зато отдача урожая у них более равномерная и длительная (в грунте – до самых морозов). А в теплицах сорта этого вида плодоносят непрерывно по 4-5 месяцев с момента закладки первой кисти. И чтобы они сильно не заплетали итак ограниченную площадь, их легко формировать в один стебель. Для наглядности расположение листьев и соцветий помидоров разных видов можно обозначить на схеме:

  

  а) индетерминантные; б) супердетерминантные; в) детерминантные; г) полудетерминантные виды помидоров.

  Что означает детерминантный сорт томатов с точки зрения агротехники

  Сорта помидоров с ограниченным типом роста отличаются от высокорослых тем, что их главный стебель вершкуется, то есть прекращает свой рост после закладки 3-5 соцветий (цифра приблизительная, сильно варьирует в зависимости от сорта). Между соцветиями закладывается меньше листьев, примерно 1 или 2. Бывает, что соцветия закладываются одно за другим, если сформирован хороший листовой аппарат и хорошо развиты корни.

  Отдача таких сортов помидоров более дружная, и растения скороплодны. Их выращивают с целью получения ранних урожаев в сжатые сроки. Внутри этой группы томатов можно выделить 3 формы:

  Супердетерминантные сорта

  Растения развиваются в небольшой разветвленный куст, и все побеги заканчиваются соцветиями (вершкуются). Таким образом, на основном стебле формируется всего 2-3 кисти, и вегетативный рост на длительное время останавливается. Мы, к примеру, карлики в грунт почти не высаживаем, а растим дома на подоконнике зимой. Лишь парочку скороспелок сибирской селекции держим на грядке, уж слишком невыгодно отдавать место под такие томаты.

  У супердетов есть вторая, более ослабленная (хм, дико звучит, но это действительно слабо выраженная вегетация) волна роста. Они выбрасывают ростки после созревания почти всех плодов первого цветения. Первые соцветия закладываются после 7-8 листа, и чередуются после каждого следующего листика. Иногда соцветия следуют один за другим. Сорта этой подгруппы самые скороспелые, и отдача урожая у них происходит быстро. То есть за 3 недели вызревает почти 90% всех плодов.

  

  Детерминантные сорта

  Растения прекращают рост после образования 4-6 кистей (иногда и больше). Но вторая волна роста наступает значительно раньше, чем у супердетерминантов. Рост побегов выражен более сильно, и наступает сразу же после формирования плодов на первых кистях.

  Закладка первых соцветий начинается после 8-9-го листа, а последующие – в основном через 2 листика (реже – через 1). Созревают детерминантные сорта всего на неделю позже супердетов, и период отдачи урожая более растянут. Таким образом, их более выгодно использовать в теплицах, чем сорта предыдущей подгруппы – рациональнее используется полезная площадь.

  При кратковременных сроках выращивания используют следующие схемы формирования растений детерминантных сортов помидора:

  

  При длительном выращивании формируют растения детерминантных сортов помидора в один стебель (см. схемы). В обоих случаях стрелкой указан резервный побег продолжения, но в варианте б) дополнительно оставлен короткий побег продолжения под первым соцветием.

  

  Полудетерминантные сорта

  Полудетерминантные растения вершкуются после образования 8-10 и большего числа соцветий. То есть они обладают почти неограниченным ростом. И хотя томаты этой группы весьма позднеспелые, они часто становятся любимчиками семьи – крупность и вкусовые качества полудетов самого высокого качества. У растений первое соцветие выдвигается над 9-10 листом, а последующие – через 2-3 листа.

  Вкратце мы рассмотрели виды помидоров и пробежались по схемам формирования кустов. Но формирование томатов требует более подробных разъяснений для начинающих овощеводов, поэтому к этой теме мы обязательно вернемся. Подписывайтесь на анонсы статей, тогда вы узнаете как можно регулировать нагрузку растений детерминантных сортов, чтобы они не остановились в росте, и нужно ли прищипывать высокорослые томаты.

  (12 оценок, среднее: 5,00 из 5)

  Классификация видов, групп и сортов томатов

  

  Томаты бывают не только низко- или высокорослыми, по «росту»они делятся на 5 групп:

  Индетерминантные томаты

  Помидоры индетерминантных сортов – самые высокие из всех своих «собратьев». Их рост практически неограничен – главный стебель может достигать 2,5 м (а то и 3 м!) в длину. При отсутствии формировки кусты таких помидоров могут образовать настоящие непролазные джунгли.

  Это и хорошо, и плохо одновременно. С одной стороны, внушительные размеры куста означают, что этот томат растет довольно медленно и приносит первый урожай в среднем на 30-40 дней позже. Именно поэтому в средней полосе выращивать индетерминантные помидоры в открытом грунте вряд ли получится. С другой стороны, на таких побегах постоянно закладываются новые генеративные бутоны: плоды созревают постепенно, и на одном кусте может быть до 40-50 кистей.

  Несложно понять, почему в коммерческих целях чаще всего высаживают именно томаты индетерминантной группы.
  Такие помидоры нуждаются в серьезной формировке: необходимо удалять все пасынки, чтобы не позволять им оттягивать на себя питательные вещества. В теплицах их лучше всего формировать вертикально вокруг подпорных столбов. Так помидорная грядка будет компактной.

  . Популярные сорта гибриды индетерминантных томатов: Андреевский сюрприз, Бабушкин секрет, Буденовка, Бычье сердце, Воловье сердце, Исполин малиновый, Мишель F1, Пинк Мэджик F1, Черномор.

  Супердетерминантные томаты

  У супердетерминантных томатов образуется невысокий компактный куст с 2-3 соцветиями на главном и боковых побегах. Для развития вегетативной части растения не требуется много времени, завязи начинают образовываться рано, поэтому эти помидоры – самые скороспелые, отдают урожай дружно.

  Вторая волна цветения начинается после созревания томатов на первых кистях. Как правило, супердетерминантные томаты вообще не нуждаются в пасынковании. Такие томаты идеально подходят тем, кто хочет быстро и без лишних хлопот получить урожай.

  . К супердетерминантным томатам можно отнести следующие сорта и гибриды: Аляска, Белый налив, Беталюкс, Детская сладость, Розовая Андромеда F1, Санька.

  Детерминантные томаты

  Рост этих томатов ограничен 4-6 кистями. Кустик растения этого сорта будет чуть больше по размеру, чем у супердетерминантных томатов. Вторая волна цветения у них начинается вместе с формированием плодов на первых завязях.
  Созревают плоды у помидоров этой группы на 5-7 дней позже, чем у супердетерминантных – они относятся к среднеспелым томатам. Урожайность и продолжительность плодоношения у них выше, чем у ранних сортов.

  Детерминантные томаты обычно нуждаются в пасынковании и подвязке. Их можно выращивать в открытом грунте.

  . Популярные сорта и гибриды детерминантных томатов: Аврора F1, Амурская заря, Дамский угодник, Дубок, Золотое сердце, Король ранних, Сахалин, Сибирский скороспелый.

  Полудетерминантные томаты

  Полудетерминантные – это позднеспелые высокорослые томаты. Соцветия у них закладываются через каждые 2-3 листа. Плоды созревают дружно и равномерно в течение всего периода вегетации.
  У этих помидоров мощная, хорошо разветвленная корневая система: некоторые корни проникают на глубину до 1,5 м, хотя большинство все же расположены близко к поверхности земли.

  В средней полосе полудетерминантные томаты лучше всего выращивать в теплицах, формируя куст на двух стеблях.

  . Популярные гибриды полудетерминантных томатов: Гамаюн F1, Гравитет F1, Ивет F1, Красная стрела F1, Северный экспресс F1.

  Штамбовые томаты

  Растения этой группы сортов можно назвать томатами «для ленивых». Они формируют компактный куст на толстом коротком стебле и не нуждаются в пасынковании и формировке.
  Листья у них расположены ближе друг к другу, завязи более компактно «разбросаны» по стеблю, поэтому при сравнительно небольших размерах кустик дает хороший урожай.

  Штамбовые помидоры сажают по схеме 100×50 см, так как необходимая для каждого куста площадь питания – около 0,5 кв.м.
  . К штамбовым томатам относят следующие сорта и гибриды: Белоснежка, Загадка, Калинка-малинка, Москвич, Эдельрот, Харцфойер F1.

  Классификация томатов по срокам созревания

  Для томатов, как и для других овощных культур, характерны разные сроки созревания плодов, от ранних до самых поздних. От этой характеристики зависит, можно ли выращивать помидоры в открытом грунте или в теплице, в средней полосе или только в южных регионах.

  Ультраскороспелые томаты

  От момента появления первых всходов до созревания плодов у ультраскороспелых томатов проходит 80-85 дней (иногда встречаются сорта и гибриды, которые дают урожай через 75-79 дней).
  Обычно это супердетерминантные томаты с небольшими и не очень сладкими плодами. Низкое содержание сахара в мякоти объясняется тем, что эти помидоры растут в условиях короткого светового дня.

  Стоит ли высаживать ультраскороспелые томаты,учитывая их невысокую урожайность и вкус «на любителя», решать вам. Если в вашем регионе короткий световой день, то, вероятнее всего, ультраранние помидоры – как раз ваш вариант. Но если ваша цель – сочные, сладкие томаты, лучше будет высадить рассаду среднеспелых томатов в теплицу чуть раньше обычного срока.

  . Популярные сорта и гибриды ультраскороспелых томатов: Вишневый поток F1, Детская сладость, Жаворонок F1, Оля F, Санька.

  Раннеспелые томаты

  Урожай с раннеспелых помидоров можно собирать через 90-95 дней после появления всходов, то есть на 5-7 дней позже ультраскороспелых. В этой группе сортов могут быть как невысокие штамбовые томаты, так и среднерослые детерминантные сорта.
  Если вы живете в холодном регионе с коротким световым днем, ранние томаты подойдут вам как нельзя лучше.

  Популярные сорта и гибриды ультраскороспелых томатов: Вождь краснокожих (Сахарный бизон), Леопольд F1, Примадонна F1, Царь-колокол.

  Среднеранние томаты

  Период созревания среднеранних помидоров занимает 100-103 дня. Среднеранние томаты можно выращивать в открытом грунте, теплице или под временным пленочным укрытием. Желательно располагать грядки с помидорами на южной стороне участка.

  . Популярные сорта и гибриды среднеранних томатов: Благовест F1, Верность F1, Верлиока плюс F1, Гигант Подмосковья, Московская грушовка, Московский деликатес.

  Среднеспелые томаты

  Время созревания плодов среднеспелых томатов – 100-115 дней после появления всходов. Для созревания этим томатам требуется гораздо большее количество солнечного света, чем помидорам ранних сортов. Большинство сортов этой группы можно выращивать как в теплицах, так и в открытом грунте.

  . Популярные сорта и гибриды среднеспелых томатов: Буденовка, Кенигсберг, Кострома F1, Сибирское чудо, Ухажер, Французский гроздевой.

  Позднеспелые сорта томатов

  Для созревания томатов этой группы требуется 120-130 дней, поэтому с их посевом медлить не стоит.
  Поздние помидоры рискованно выращивать в открытом грунте в средней полосе. Ранние заморозки могут запросто лишить вас урожая. Лучший вариант – теплица.

  В эту группу попадают все высокорослые сорта, которым требуется много времени, чтобы нарастить зеленую «массу».
  . Популярные сорта и гибриды позднеспелых томатов: Бычье сердце, Владимир F1, Де Барао, Титан, Финик, Финиш.

  Классификация томатов по предназначению

  Сорт помидоров для своего огорода стоит подбирать с учетом не только климатических особенностей региона, но и ваших планов на урожай. Ведь от того, какой формы, размера, плотности будут плоды, зависит, подойдут они только для салатов или сгодятся также для домашних закаток.

  Томаты для свежего потребления

  Какими должны быть помидоры, которые отправятся с грядки прямиком в салат? Сочными, мясистыми, сладкими, с тонкой кожицей.

  . Идеально подойдут для этой цели биф-томаты (Бычье сердце, Воловье сердце), томаты черри (Десерт, Вишенка розовая, Мадейра F1) и любые другие помидоры с приятным вкусом и плотной мякотью.

  . Популярные сорта и гибриды томатов для употребления в свежем виде: Арбузный, Данко, Инфинити F1, Итальянский рифленый, Надежда F1.

  Томаты для переработки

  Если ни один сезон у вас не обходится без заготовок на зиму овощей, выращенных на своем огороде, есть смысл выделить одну грядку под томаты, предназначенные для переработки. Помидоры, которые годятся для вяления и приготовления лечо,соусов или томатного сока, должны быть мясистыми, с минимальным количеством семян. А вот их сладкий вкус вовсе необязателен, учитывая, что плодам предстоит термическая обработка.

  Кожицу в большинстве рецептов рекомендуют удалять, поэтому у таких помидоров она не должна быть слишком плотной.

  . Популярные сорта и гибриды томатов для переработки: Бабушкин секрет, Бычье сердце, Буденовка, Исполин, Кардинал, Мазарини, Машенька.

  Томаты для консервирования

  Помидоры для засолки и консервирования должны быть небольшими, правильной формы, плотными, с твердой кожицей, устойчивой к растрескиванию.

  . Популярные сорта и гибриды томатов для цельноплодного консервирования: Де Барао, Детская сладость, Золотые пальчики, Санька, Чибис, Эльф, Шоколадная пуля.

  Томаты универсального назначения

  Если у вас нет возможности выделить отдельные грядки для томатов разного назначения, для посева выбирайте универсальные сорта, плоды которых хороши и в свежем виде, и не потеряют форму при консервировании.

  . Популярные сорта и гибриды томатов универсального назначения: Аляска, Инфинити F1, Розовая Андромеда F1, Чио-чио-сан, Щелковский ранний.

  Классификация томатов по цвету

  Традиционный цвет помидоров – красный. Чуть реже встречаются желтые или розовые, а белые, черные, фиолетовые и зеленые томаты – нечастые гости на нашем столе. А зря! Вырастить эти помидоры не так уж сложно, они вкусны и чрезвычайно полезны.

  Красные томаты

  Красные томаты – «классика жанра». Своим цветом они обязаны пигменту ликопину. Считается, что это вещество способствует профилактике сердечно-сосудистых и даже онкологических заболеваний, а также болезней глаз.

  Правда, злоупотреблять красными помидорами не стоит. Они не токсичны, но известен случай, когда одна любительница томатов в буквальном смысле покраснела на помидорной диете. К счастью, кожа вновь приобрела здоровый оттенок после исключения этого овоща из рациона.
  Популярные сорта и гибриды красных томатов: Аляска, Бабушкин секрет, Бугай красный, Буденовка, Дачник, Мажор F1.

  Желтые и оранжевые томаты

  Окраска таких помидоров обусловлена высоким содержанием в плодах альфа- и бета-каротина, а также витамина С.
  Благодаря этим веществам употребление оранжевых и желтых томатов в пищу помогает улучшить зрение и эластичность кожи, снижает риск развития болезней желудка и органов дыхания (в том числе, рака легких), снимает воспаления при артрите.

  . Популярные сорта и гибриды желтых и оранжевых томатов: Вишня желтая, Златозар F1, Мила F1, Мэтью F1, Янтарный.

  Розовые томаты

  Розовые помидоры слаще, нежнее и полезнее красных: в них содержится намного больше микроэлементов и сахаров, а также отдельных витаминов группы В, ликопина и каротина.
  Регулярное употребление розовых томатов в пищу укрепляет иммунитет, улучшает мозговое кровообращение, снижает риск развития сердечно-сосудистых, онкологических заболеваний, помогает бороться с астенией и депрессией.

  . Популярные сорта и гибриды розовых томатов: Виктория F1, Дикая роза, Де Барао Царский, Розовый гигант, Пинк Буш F1, Пинк Уникум F1, Орлиный клюв, Чудо земли, Черри Рио F1.

  Фиолетовые томаты

  Фиолетовой окраской плоды таких томатов обязаны содержащимся в них фенолам и антоцианам. Эти вещества укрепляют сердечную мышцу, снижают риск развития инсульта, улучшают координацию движений, восстанавливают эмоциональное равновесие, улучшают оперативную память у пожилых людей.
  Рис18

  . Популярные сорта фиолетовых томатов: Маризол фиолетовый, Синий помидор, Сиреневое озеро, Черника, Черномор.

  Зеленые томаты

  Зеленая окраска томата необязательно является признаком его незрелости. Зеленоплодные помидоры – новинка мировой селекции. Они – настоящее спасение для аллергиков, которые не переносят ликопин и антоциан, содержащиеся в плодах помидоров традиционной окраски.

  Благодаря большой концентрации хлорофилла в этих помидорах, их употребление – это хорошая профилактика катаракты и рака груди, защита от вредного УФ-излучения, быстрое заживление кожных ран, стимуляция метаболизма.

  . Популярные сорта зеленых томатов: Болото, Малахитовая шкатулка, Самоцвет изумрудный, Самоцвет нефритовый.

  Черные томаты

  Как и фиолетовые, черные помидоры могут похвастаться высоким содержанием антоцианов. Однако помимо благотворного влияния на сердечно-сосудистую систему, черные томаты считаются афродизиаком и полезны для мужского здоровья.

  . Популярные сорта черных томатов: Вечерний, Дагестанский, Мой фаворит, Черный русский, Шоколадный.

  Белые томаты

  Белый цвет томатов обусловлен содержанием в плодах антоксантина. Этот пигмент полезен для укрепления иммунитета, нормализации артериального давления и борьбы с холестерином.

  Рис24
  Популярные сорта белых томатов: Лотос, Сахар Белый, Бычье сердце белое, Большой пломбир.

  Классификация томатов по форме плодов

  Томаты бывают не только черными, желтыми, белыми или красными. Они также отличаются размерами и формой плода: овальной и круглой, сливовидной и перцевидной, с носиком и без.

  1. Круглые (Алка, Аляска, Дар Заволжья Розовый, Загадка, Инфинити F1, Ляна, Санька, Ураган F1, Черолла F1);
  2. Плоскоокруглые (Арбузный, Банзай, Надежда F1, Оранж Квин, Розовая Андромеда F1, Черный русский);
  3. С носиком (Весенняя капель, Евгения, Маленький принц, Твист F1, Хали-Гали F1, Чибис, Цитрина F1);
  4. Сливовидные, или овальные (Авизо F1, Галера, Детская сладость, Де Барао, Одеон, Чио-чио-сан, Шарада);
  5. Грушевидные (Бычье Сердце, Ривьера, Груша изумрудная, Золотой дождь, Иван Купала, Сто пудов, Тайко);
  6. Сердцевидные (Батяня, Бегемот кинг, Данко, Херодес);
  7. Перцевидные (Аурия, Жигало, Забава, Казанова, Хуго).

  Биф-томаты

  Эта разновидность томатов включает крупные, мясистые помидоры весом более 150 г с небольшим количеством семян. Их название произошло от английского слова «говядина» («beef»), и биф-томаты вполне оправдывают такое сравнение.
  Эти крупноплодные томаты идеальны для употребления в свежем виде. Они сочные, ароматные и добавят вкусу летнего салата приятную помидорную нотку.
  Биф-томаты могут быть красными, розовыми, желтыми. При этом красные помидоры можно также отправлять на изготовление сока, томатной пасты, лечо и других заготовок. А вот желтые и розовые термическую обработку переносят плохо.

  Сроки созревания, величина плодов, окраска и вкусовые качества зависят от конкретного сорта. В целом, агротехника этих помидоров практически не отличается от правил выращивания «традиционных» среднеплодных томатов. Надо лишь знать некоторые нюансы.
  К примеру, биф-томаты высаживают не чаще, чем 2-3 растения на кв.м. Кроме того, важно регулировать количество завязей в кистях: их оставляют не более 3-4, чтобы позволить плодам свободно развиваться. Кроме того, биф-томаты нуждаются в более частых подкормках.

  . Популярные сорта и гибриды биф-томатов: Алексия F1, Биг Биф F1, Бычье сердце, Воловье сердце, Мамонт.

  Томаты черри

  Черри – еще одна «особенная» разновидность томатов. Это небольшие помидоры весом в среднем 15-25 г с приятным сладким вкусом и сочной мякотью. Названы они в честь вишни («cherry» на английском) за свои скромные размеры.

  Выращивают их так же, как и обычные томаты. Правда, учитывая маленькие размеры кустика, они также отлично годятся для высаживания в контейнеры.
  Эти крошечные помидоры добавляют в салаты и используют для приготовления закусок. Однако существует сорта томатов черри, пригодных для консервирования.

  Чаще всего плодам черри присуща красная окраска, но существуют также сорта белых, желтых, черных помидоров.

  . Популярные сорта и гибриды томатов черри: Белая смородина, Вишня красная, Вишня желтая, Гераниум Кисс, Золотые пальчики, Черри Лиза F1, Черри-пальчики.

  Надеемся, наша статья помогла вам разобраться в многообразии видов и типов томатов, и вы никогда не перепутаете помидоры для засолки с помидорами для приготовления томатного сока. Какие томаты больше всего нравятся вам? Поделитесь любимыми проверенными сортами в комментариях!

  Сорта томатов и как их выбрать

  

  Хочется заметить, что выбрать сорта томатов для выращивания на огороде, весьма непростая задача. И это, потому, что помидоры имеют множество различных групп, которые выращиваются в совершенно различных условиях. Томаты могут быть высокорослыми или низкорослыми.

  Также, обратим внимание, на вегетационный период, который считается от посева семян до сбора урожая. Здесь, важно знать, какие помидоры бывают. И мы должны понимать, чего хотим получить на выходе и когда. Например, томаты для консервирования или салатные. Кстати, для хранения подходят далеко не все сорта.

  Еще, обязательно нужно учитывать, место выращивания, например, в открытом грунте или в теплице. Этот момент, имеет особую важность, при выборе семян для посадки.

  А теперь, в этой статье рассмотрим все более подробно и по пунктам. Определимся, что и как правильно называется. Приступим?

  Классификация помидоров по росту

  Томаты можно разделить на пять групп, где они классифицируются по высоте. Это, Индетерминантные, детерминантные, полудетерминантные, супердетерминантные, штамбовые. И, мы должны самостоятельно определится с выбором сорта семян томатов, исходя из наших предпочтений. То есть, с местом выращивания нужно определиться заранее (теплица или открытый грунт). Также, учитываем климатические условия выращивания.

  Индетерминантные томаты

  Эти сорта томатов, самые высокорослые, они могут иметь длину стебля, аж до 3 м. При этом, они требуют от огородника обязательного вмешательства, где нужно умение формировать растение. В противном случае, у нас в теплице будут настоящие джунгли.

  Далее, хочется заметить, что такие большие помидоры, вырастают за более длительный срок. И это, примерно, на месяц дольше (30 — 40 дней). И, поэтому, в средней полосе России, такие помидоры вырастить невозможно без применения теплиц.

  

  Индетерминантные помидоры могут на одном кусте завязать, аж 40 — 50 кистей. Значит, вполне логично, что такие сорта томатов используются для коммерческого применения. Но, иногда, стоит подумать посадить 10 высокорослых или 50 низкорослых. В этой статье, мы попробуем разобраться, и будем понимать весь процесс изнутри. Наша задача учится самостоятельно решать эти вопросы.

  Обобщаем!

  Формирование стебля, у таких сортов, имеет первостепенную роль. И это понятно, ведь пасынки лишние, берут на себя много питания, а в итоге другие завязи развиваться будут намного хуже.

  Лучшие индетерминантные сорта и гибриды

  Андреевский сюрприз . Сорт позднеспелый (более 120 дней). Цвет плодов розовый. Форма плоскогрудая. Мясистый и крупный (600 г — 800 г. если постараться) плод пригодный для салатов и для приготовления соусов (иными словами универсальный). Куст вырастает до 2 м в высоту. Может запросто переносить плохую освещенность, но это не означает, что его надо растить в темноте.

  Бабушкин секрет . Среднеспелый сорт. Вес плодов может достигать 300 — 500 г при благоприятном исходе. Куст растет до 2 — х метров, но обычно огородники ограничиваются 1.5 м. Цвет спелых томатов ярко малиновый и насыщенный. Семян немного, а плоды мясистые. Назначение универсальное, и только для консервирования не годятся, из за крупных плодов.

  Буденовка . Среднеранний. Может иметь вес до 340 г. Тонкий куст до 1.5 м, который выращивают в 2 — 3 стебля. Плоды сердцевидные и розового цвета, крупные, мясистые. Универсальные. Невозможно долго хранить.

  Воловье сердце . Индетерминантный. Плод достигает до 350 г, если постараться. Цвет малиновый. Мякоть сочная и мясистая. Отменный вкус, поэтому для салатов самое то. Также, подойдет для соусов и различных маринованных закусок. Плохо хранится.

  Мишель F1 . Штамбовое индетерминантное растение. Вырастает до 2 м. Имеет ярко красную окраску и отменный вкус. Плоды сочные и ароматные. Хорошо хранится. Средний вес 200 г. Назначение универсальное

  Дамский угодник . Индетерминантный сорт с ранним сроком созревания. Куст вырастает до 1.7 м. Плоды оранжево желтого окраса удлиненные цилиндрической формы весом в пределах 45 — 60 г. Прекрасно хранится и транспортируется. Назначение универсальное. Особенно хорош для цельного консервирования, в виду некрупных плодов.

  Полудетерминантные томаты

  

  Здесь, все как у индетерминантных. Разница заключается только в длине стебля, который варьируется в пределах 1.5 — 2 м.

  Кстати!

  Такие сорта томатов, в средней полосе возможно выращивать только в теплицах. И еще, завязи образуются здесь через 2 — 3 листа, поэтому помидоры будем снимать постоянно в течении сезона.

  Лучшие полудетерминантные сорта и гибриды

  Гамаюн F1 . Полудетерминантный гибрид. Вес томатов от 70 г до 150 г. Плоды красного цвета, которые имеют приятный аромат. Кожица здесь довольно мягкая, и поэтому для переработки и консервирования целых плодов этот гибрид подходит в самый раз. Куст у гибрида высотой 1.5 — 2 м. Также он имеет неплохой иммунитет от болезней.

  Гравитет F1 . Очень ранний полудетерминантный гибрид, у которого уже на 70 — ый день после высадки рассады образуются первые плоды. Высота куста может быть до 160 см. Плоды могут достигать веса 240 г. Гибрид универсален, но в основном используется для заготовок и консервирования. Также, благодаря плотной кожице томаты хорошо хранятся и транспортируются. Помидоры имеют темно красный цвет, и даже немного блестят.

  Ивет F1 . Ранний полудетерминантный гибрид. На 90 — ый день могут появиться плоды. Красный. Может хранится до 1 месяца. Плод 140 г — 150 г универсального назначения с вкусной и плотной мякотью. Болезнеустойчивый.

  Красная стрела F1 . Полудетерминантный ранний (95 -110 суток) гибрид. Вырастает до 1.2 м. Плоды 70 г — 100 г имеют плотную мякоть и красный цвет. Назначение универсальное. Хорошо переносит транспортировку. Имеет неплохой иммунитет.

  Северный экспресс F1 . Среднеспелый полудетерминантный гибрид. Плоды красные весом в среднем 80 г. Болезнеустойчивый. Назначение универсальное.

  Черномор . Полудетерминантный сорт среднеспелый (110 суток в среднем). Вес томатов 160 г — 200 г. Имеет темно лиловый цвет плодов и прекрасный сладкий вкус. Универсальны, но для употребления в свежем виде подходит лучше всего. Можно назвать экзотическим из за цвета.

  Детерминантные томаты

  

  Такие сорта томатов, имеют высоту в пределах 0.6 — 1 м, и они обязательно пасынкуются и требуют подвязки. На растениях нужно оставлять 4 — 6 соцветий. Также, хочется отметить, что завязи образуются через два листа. И, вторая волна цветения, начинается во время начала созревания первых плодов.

  Заметим!

  Детерминантные помидоры считаются среднеспелыми. Но, урожайность их на порядок выше, чем у раннеспелых (супердетерминантных). Еще, хочется заметить, что на таких растениях, оставляют обычно 2 — 3 рабочих стебля.

  Лучшие детерминантные сорта и гибриды

  Аврора F1 . Детерминантный гибрид с ранним сроком созревания, где уже на 90 — ый день появляются плоды. Куст ростом 65 см — 70 см. Плоды красного цвета весом в среднем 110 г. Универсальное назначение (консервирование, заготовки, соусы, свежие салаты). Хорошие транспортабельность и болезнеустойчивость.

  Амурская заря . Детерминантный сорт со сроком созревания 105 — 110 дней (среднеспелый). Плоды приплюснутые розовые весом от 100 г. В основном, используется для салатов, и это благодаря насыщенному и сладкому вкусу плодов. Плохо хранится и транспортируется.

  Дубок . Сорт детерминантный, имеющий срок созревания в пределах 90 дней. Рост до 70 см. Плод ярко красный весом от 60 г до 130 г с приятным вкусом. Универсальный сорт томатов, который подходит для всего. К тому же, эти помидоры обладают прекрасной лежкостью и транспортабельностью.

  Золотое сердце . Куст детерминантный ростом до 80 см в открытом грунте и до 120 см в теплице. Вегетационный период 95 — 100 суток. Плоды могут достигать веса 300 г, но обычно этот показатель находится в пределах 170 г. Окрас оранжево желтый яркий. Насыщенный вкус (сладкий). Плотная кожица, дает нам хорошую лежкость и транспортабельность.

  Король ранних . Растение детерминантного типа штамбовое 50 см — 60 см. Очень раннее 85 — 90 дней. Вес может достигать 250 г — 300 г. Мякоть сочная и сахаристая красного цвета. По сравнению, с другими раннеспелыми томатами этот сорт на порядок впереди.

  Сахалин . Детерминантный сорт со сроком созревания 95 — 105 суток ростом 50 см — 60 см. Вес в среднем 80 г — 100 г. Цвет насыщенный красный. Хранится аж 2 месяца.

  Сибирский скороспелый . Сорт детерминантного типа со сроком созревания 115 — 125 дней. Среднеспелый. Рост 50 — 80 суток. Вес достигает 110 г.

  Исполин малиновый. Детерминантный штамбовый. Рост ограничен. Плоды могут весить до 500 г. Цвет малиновый. Растение отзывчиво на удобрения. Куст может вырасти до 1.7 м.

  Бычье сердце . Смело можно отнести к поздним сортам. Детерминантного типа, при чем, может вырасти до 1.6 м. Но, обычно, рост в пределах 1 — 1.2 м. Прищипывать не нужно, рост останавливается сам. Цвет помидоров малиновый, но существуют и другие цвета для этого сорта: черные, белые, розовые. желтые. Томаты сладкие и ароматные. Подходят больше всего для салатов благодаря вкусу.

  Супердетерминантные томаты

  

  Помидоры этой группы, самые маленькие (30 см — 60 см) и ранние. Пасынковать и подвязывать их не нужно. Соцветий на растении оставляют 2 — 3 штуки. Процесс цветения происходит также, как у детерминантных томатов. Где, последующая волна цветения происходит, только после начала созревания первых плодов.

  На заметку!

  После третьего соцветия, рост растения прекращается. Это самые ранние помидоры, которые очень дружно созревают. Для ленивых, такие томаты будут находкой.

  Лучшие супердетерминантные сорта и гибриды

  Аляска . Детерминантный сорт высотой 60 см — 70 см. Ранний сорт 90 дней. Можно выращивать, где угодно. Минус, это невозможность переработки, консервации, и еще его нельзя хранить.

  Белый налив . Сорт детерминантный ростом до 70 см. Созревает за 90 — 100 суток. Цвет плодов красный. Вес от 100 г. Для употребления в свежем виде и для домашних заготовок очень подходит. Переносит хорошо транспортировку.

  Беталюкс . Ультраскороспелый супердетерминантный ростом 50 см. Созревает за 90 суток. Весит от 60 г до 100 г. Цвет красный и назначение универсальное.

  Детская сладость . Сорт ультраскороспелый детерминантный, который созревает за 80 — 90 суток. Высота куста не более 50 см — 60 см. Плоды универсального назначения и имеют вес 60 — 80 г.

  Розовая Андромеда F1 . Детерминантный гибрид со сроком созревания 95 — 105 дней и с кустом ростом 65 см — 70 см. Вес плода от 80 г до 120 г. Томаты бывают розового цвета и золотистого. Кстати, розовые обычно ранние, а золотистые крупные.

  Санька . Ультраранний детерминантный за 65 — 85 суток с кустом ростом 40 см — 60 см. Вес от 80 г до 100 г.

  Штамбовые томаты

  

  Это очень компактные растения, ростом 0.4 — 0.6 м. Не требуют пасынкования и подвязки. Кстати, этот сорт имеет короткий утолщенный стебель, где листья расположены более близко друг к другу.

  Лучшие штамбовые сорта и гибриды

  Белоснежка . Суперранний сорт со сроком созревания 85 — 90 суток. Имеет куст 45 см — 50 см и при этом масса плода колеблется в пределах 90 г — 120 г. Цвет ярко красный. Назначение универсальное. Легко переносит непогоду: жару или холод.

  Загадка . Ультраранний детерминантный сорт с кустом высотой 50 см. Вегетационный период 85 — 90 дней. Плоды ярко красные в среднем весят 90 г. Имеет плотную кожицу, и поэтому пригоден для длительной транспортировки.

  Калинка-малинка . Супердетерминантный штамбовый среднеспелый (110 — 115 суток). Куст высотой всего 25 см — 30 см. Вес 50 г. Хорошо хранятся и транспортируются.

  Москвич . Детерминантный штамбовый сорт со сроком созревания до 90 дней. Куст ростом не больше 40 см. Вес 60 г — 80 г. Цвет ярко красный. Назначение универсальное. Неприхотлив к плохим погодным условиям.

  Классификация томатов по срокам созревания

  Различные сорта томатов, имеют различные сроки созревания, и поэтому мы учитываем время от посева семян до сбора урожая. Этот период называется вегетационным и исчисляется он днями или сутками. На самом деле, это очень важный момент, когда мы определяемся, где (теплица или открытый грунт) и когда (месяц, день) сажаем помидоры.

  Заметим, что чем короче лето, тем более раннеспелые должны быть помидоры. Иначе, томаты просто не успеют вызреть.

  Ультраскороспелые томаты

  Сорта томатов ультраскороспелые имеют вегетационный период в пределах 80 — 85 суток, но встречаются сорта и гибриды со сроком созревания аж 75 — 79 суток.

  Хочется заметить, что обычно это супердетерминантные помидоры, которые имеют некрупные и не сладкие плоды. Кстати, такое низкое содержание сахаров объясняется коротким световым днем. Ведь их созревание приходится на начало лета.

  

  И здесь, стоит подумать, нужны ли нам такие помидоры со вкусом на любителя. И посадив среднеспелые томаты, чуть пораньше, можно на выходе получить полноценные вкусные помидоры. Тут нужно решать вам.

  На заметку!
  При очень коротком лете, такие сорта и гибриды будут очень кстати. Сюда можно отнести Сибирь и различные северные районы. На мой взгляд, в средней полосе среднеспелые сорта вырастут всегда. Если, конечно немного постараться.

  Сорта ультраскороспелые

  Вишневый поток F1 . Гибрид раннеспелый со сроком созревания 85 суток с кустом высотой 1.5 — 1.7 м. Растение рекомендуется вести в 2 — 3 стебля. Созревание происходит постепенно. Вес плодов в среднем 30 г. Цвет насыщенный красный. Используется для свежего потребления и для цельноплодного консервирования.

  Детская сладость . Суперранний сорт (80 — 90 суток) детерминантный ростом 50 см — 60 см. Цвет томатов красный. Средний вес 50 — 100 г. Кожица плотная, и поэтому плоды хорошо хранятся и транспортируются. Имеет неплохой иммунитет к болезням.

  Жаворонок F1 . Ультраранний детерминантный сорт с высотой куста 70 см — 90 см. Здесь, на главном стебле образуется 3 — 4 кисти, после чего рост растения прекращается. Остальные завязи образуются на пасынках. Цвет ярко красный насыщенный. Плоды, иногда, достигают отметки 120 г, а так обычно мелче. Назначение томатов универсальное. Хранение и транспортировка на хорошем уровне.

  Оля F . Детерминантный ранний (100 — 104 суток) гибрид с кустом до 120 см (в теплице), обычно поменьше 90 см — 100 см. Соцветия парные, и поэтому растение урожайное. Не штамбовое, но подвязок много не требует (крепкое). Плоды красные, сочные, плотные. Подходит для заготовок. Прекрасно противостоит болезням и плохим погодным условиям.

  Санька . Ультраранний детерминантный за 65 — 85 суток с кустом ростом 40 см — 60 см. Вес от 80 г до 100 г.

  Раннеспелые помидоры

  Такие помидоры имеют сроки созревания в пределах 90 — 95 суток. И поэтому, высаживаются на неделю раньше, чем ультраскороспелые сорта. В эту группу могут попасть как штамбовые, так и среднеспелые детерминантные томаты.

  

  Кстати, для районов с коротким световым днем, такие сорта и гибриды будут очень актуальны.

  Лучшие сорта раннеспелые

  Вождь краснокожих (Сахарный бизон) . Детерминантный сорт 60 см в высоту. Относится к среднеранним сортам. Плоды розовые, плоскогрудые, ребристые весом до 150 г.

  Леопольд F1 . Сорт детерминантного типа с кустом 70 см — 80 см. Вес плодов может достигать 100 г. Цвет ярко красный. Универсальное назначение.

  Примадонна F1 . Детерминантный гибрид со сроком созревания 90 — 95 суток и кустом высотой до 1.5 м. При таких, не маленьких размерах, подвязка просто необходима. Пасынковать не нужно. Плоды мясистые, плотные. Вес в пределах до 120 г. Назначение для заготовок и консервирования. Неплохо переносит транспортировку и хорошо хранится.

  Царь-колокол . Сорт детерминантного типа. Достигает в высоту до 1 м. Плоды красные, мясистые весом до 200 г — 250 г. Назначение салатное, что обусловлено сладким вкусом плодов.

  Среднеранние помидоры

  

  Вегетационный период таких сортов составляет примерно 100 — 104 суток. И, их с успехом выращивают огородники, как в открытом грунте, так и под пленочным укрытием.

  Сорта среднеранние

  Благовест F1 . Детерминантный гибрид с кустом в 1.8 м высотой.Срок созревания 100 — 106 суток. Средний вес плода 120 г. Назначение универсальное. Транспортабельность и хранение томатов не хорошем уровне. Цвет насыщенный красный. Имеет округлые формы.

  Верность F1 . Тип гибрида детерминантный. Куст ростом 120 см — 130 см. Срок созревания в пределах 100 — 104 суток. Производители рекомендуют вести растение в 2 — 3 рабочих стебля. Растение средних размеров, поэтому подвязка обязательна. Плоды мясистые, округлые, красного цвета весом в среднем 170 г — 200 г. Универсальное назначение. Хороший иммунитет к болезням. Неплохо хранится и транспортируется.

  Верлиока плюс F1 . Растение детерминантное с высоким кустом в 155 см — 170 см. Вегетационный период составляет 95 — 107 суток. Цвет плодов ярко красный. Масса томатов в среднем составляет 80 г — 100 г. Неплохо противостоит болезням. По назначению, универсальный. Хранение и транспортировку переносит хорошо.

  Гигант Подмосковья . Индетерминантный сорт ростом 1.8 м, который обычно ведут в два стебля. Плоды красного цвета, мясистые, крупные массой в среднем 400 — 600 г. Для салатов, соков и пюре подходит лучше всего.

  Московская грушовка . Сорт детерминантный штамбовой с вегетационным периодом 110 — 115 суток. Имеет куст ростом не более 70 см. Плоды грушевидные малиново розового цвета весом в среднем 130 г. Универсальное назначение. Хорошо хранится и транспортируется. Неплохо противостоит плохим погодным условиям и болезням.

  Московский деликатес . Среднеспелый индетерминантный сорт с кустами высотой до 1.8 м. Томаты имеют перцевидную форму плодов и ярко красную окраску. Глядятся экзотично. Весят в пределах от 90 г — 140 г. Хранение и транспортабельность имеют по настоящему отличные показатели. Нормально противостоит болезням.

  Среднеспелые помидоры

  Томаты среднеспелых сортов имеют период в пределах 105 — 115 суток. И к тому же, их прекрасно можно выращивать где угодно (и в теплицах, и в открытом грунте).

  

  Лучшие сорта среднеспелых помидор

  Буденовка . Среднеранний. Может иметь вес до 340 г. Тонкий куст до 1.5 м, который выращивают в 2 — 3 стебля. Плоды сердцевидные и розового цвета, крупные, мясистые. Универсальные. Невозможно долго хранить.

  Кенигсберг . Индетерминантный сорт ростом до 2 — х метров. Вегетационный период 115 суток. Вес в среднем 150 г — 300 г. Кстати, сорт бывает трех видов: Красный Кенигсберг, Кёнигсберг Золотой, Сердцевидный томат. Томаты вкусные, мякоть ароматная и мясистая. Особенно хорошо подходят для свежего употребления, соусов, соков, пюре. Также неплохо транспортируются и хранятся. Болезнеустойчивые.

  Кострома F1 . Полудетерминантный тип растения со сроком созревания 105 суток. В высоту достигает 2 — х метров. Обычно, растят его в один стебель. Плоды ярко красного цвета, плоскокруглые весом в среднем 110 г. Обладают хорошей транспортабельностью и лежкостью. Имеют завидный иммунитет. По назначению универсален.

  Сибирское чудо . Относится к индетерминантным растениям с высотой куста 1.3 — 1.5 м. Плоды имеют ярко красный с малиновым оттенком цвет. И весят в среднем 300 г — 350 г. Для салатов подходит лучше всех. Форма яйцевидная и созревание дружное.

  Ухажер . Детерминантное растение, где высота куста не превышает 1 м. Вегетационный период 115 суток. Цвет красный. Вес до 110 г. Хорошо хранится и транспортируется. Универсальный.

  Французский гроздевой . Тип куста детерминантный высотой до 1.8 м. Срок созревания не менее 120 суток. Вес в среднем 90 г. Цвет красный. Форма напоминает пальцы с носиком. Имеет плотную кожицу, поэтому для салатов подходит не очень, лучше для засолки.

  Позднеспелые сорта

  В группу позднеспелых сортов можно отнести растения с вегетационным периодом 120 — 130 суток. Как вы уже догадались, сюда входят все индетерминантные сорта и гибриды. И это, вполне объяснимо, ведь таким высокорослым растениям требуется для развития много времени.

  На заметку!
  Поздние сорта в средней полосе возможно вырастить только в теплице.

  

  Поздние сорта

  Бычье сердце . Смело можно отнести к поздним сортам. Детерминантного типа, при чем может вырасти до 1.6 м. Но обычно рост 1 м — 1.2 м. Прищипывать не нужно рост останавливается сам. Цвет помидоров малиновый, но существуют и другие цвета для этого сорта: черные, белые, розовые. желтые. Томаты сладкие и ароматные. Подходят больше всего для салатов благодаря вкусу.

  Владимир F1 . Индетерминантное растение со сроком созревания 100 — 105 суток. Желательно вести в два стебля. Цвет томатов красный. Универсальное назначение. Вес до 100 г — 140 г.

  Де Барао . Сорт индетерминантный ростом 2 м — 3 м, который созревает за 120 — 130 суток.Вес плодов в среднем от 70 г до 120 г. Назначение универсальное. В мире имеются несколько видов Де Барао: золотой, оранжевый, розовый, красный, черный, царский, гигант, малиновый, черный полосатый.

  Классификация томатов по предназначению

  Сорта томатов для выращивания, выбираются обычно исходя из предпочтений огородника. Тут важно понимать, что мы хотим делать с нашими помидорами. Поэтому, определяемся заранее, какие и для чего, будем высаживать томаты. Здесь, имеется в виду помидоры для салатов или для переработки и консервирования..

  Томаты для свежего потребления

  Сорта томатов для свежего употребления должны быть пригодны для приготовления свежих салатов. Значит, они должны соответствовать определенным параметрам. Где, обязательно должна быть тонкая кожица и сочная мякоть. К тому же, томаты должны быть мясистые и сладкие (для салатных помидоров это главный параметр ).

  

  Сорта для потребления в свежем виде

  1. Арбузный.
  2. Данко.
  3. Инфинити F1.
  4. Итальянский рифленый.
  5. Надежда F1.

  Томаты для переработки

  Сорта томатов для переработки (это лечо, соусы, томатный сок) должны быть с с мясистой мякотью и иметь мало семян. Для термической обработки сладкие помидоры не нужны, поэтому вкус у таких сортов должен отличаться от салатных сортов. Иногда, в рецептах нужно удалять кожицу. Поэтому, она должна быть не шибко плотная.

  Помидоры для переработки

  1. Бабушкин секрет.
  2. Бычье сердце.
  3. Буденовка.
  4. Исполин.
  5. Кардинал.
  6. Мазарини.
  7. Машенька.

  Томаты для консервирования

  Сорта томатов для консервации, также имеют свои нужные параметры. Где, размеры плодов и плотная кожица играют первостепенную роль. Здесь, плоды должны влезать в банку (цельные) и не должны растрескиваться.

  

  Лучшие сорта для консервирования

  • Де Барао.
  • Детская сладость.
  • Золотые пальчики.
  • Санька.
  • Чибис.
  • Эльф.
  • Шоколадная пуля.

  Томаты универсального назначения

  Универсальные сорта помидор подходят для всего. Обычно, когда на огороде мало места, такие сорта и сажают.

  Универсальные сорта помидоров

  1. Аляска.
  2. Инфинити F1.
  3. Розовая Андромеда F1.
  4. Чио-чио-сан.
  5. Щелковский ранний.

  Классификация томатов по цвету

  Помидоры имеют много различных расцветок, которые всем нравятся по разному. Недаром говорят, что о вкусах не судят. Поэтому, выбираем по своему усмотрению.

  Красные томаты

  Красный цвет помидоров, дает нам пигмент ликопин. Который, в свою очередь, благотворно влияет на организм человека. В частности, на сердечно — сосудистую систему, также замечено благотворное влияние на профилактику от онкологии. К тому же, красные томаты полезны для здоровья глаз.

  

  Лучшие сорта красных помидор

  Аляска
  Бабушкин секрет
  Бугай красный
  Буденовка
  Дачник, Мажор F1

  Желтые и оранжевые томаты

  Сорта томатов желтого цвета имеют в своем составе альфа — каротин и бета — каротин, а также еще витамин С. И поэтому, желтые помидоры имеют по настоящему благотворное воздействие на человеческий организм.

  

  Сорта желтого и оранжевого цвета

  Вишня желтая
  Златозар F1
  Мила F1
  Мэтью F1
  Янтарный

  Розовые томаты

  Сорта томатов розового цвета, считаются более полезными для организма человека, чем красные. И это, обусловлено, содержанием в них витаминов и микроэлементов, на порядок больше, по сравнению с красными.

  

  Розовые сорта помидоров

  ФиоВиктория F1
  Дикая роза
  Де Барао Царский
  Розовый гигант
  Пинк Буш F1
  Пинк Уникум F1
  Орлиный клюв
  Чудо земли
  Черри Рио F1

  Фиолетовые сорта томатов

  Фиолетовые томаты имеют такой цвет, благодаря наличию в них фенолов и антоцианов. Которые, в свою очередь, укрепляют сердечную мышцу, а также улучшают память пожилых людей.

  

  Сорта фиолетовых помидор

  Маризол фиолетовый
  Синий помидор
  Сиреневое озеро
  Черника
  Черномор

  Зеленые томаты

  Зеленый цвет помидоров не всегда говорит об не спелых томатах. На данный момент, в мире имеются сорта именно зеленого цвета. Которые, не имеют в своем составе таких компонентов, как ликопин и антоциан.

  Хочется заметить!

  Именно такие помидоры нужны людям, которые не переносят ликопин и антоциан. И это будет, настоящим спасением аллергикам. Еще, большое количество хлорофилла, также благотворно влияет на организм.

  

  Лучшие сорта зеленых помидор

  Болото
  Малахитовая шкатулка
  Самоцвет изумрудный
  Самоцвет нефритовый

  Черные томаты

  Помидоры черного цвета, также как и фиолетовые, имеют в своем составе много антоцианов. Но, к тому же, они особенно полезны для мужчин.

  

  Сорта черного цвета

  Вечерний
  Дагестанский
  Мой фаворит
  Черный русский
  Шоколадный

  Белые томаты

  Белый цвет таким помидорам дает вещество антоксантина ,

  

  Белые лучшие сорта

  Лотос
  Сахар Белый
  Бычье сердце белое
  Большой пломбир

  Выбор формы плодов помидоров

  Сорта томатов, кроме как по цвету, отличаются еще и по форме плодов. Здесь, тоже, имеется множество различных форм плодов. И, мы должны, еще при выборе семян определится с формой.

  Круглые (Алка, Аляска, Дар Заволжья Розовый, Загадка, Инфинити F1, Ляна, Санька, Ураган F1, Черолла F1);

  Плоскоокруглые (Арбузный, Банзай, Надежда F1, Оранж Квин, Розовая Андромеда F1, Черный русский);

  С носиком (Весенняя капель, Евгения, Маленький принц, Твист F1, Хали-Гали F1, Чибис, Цитрина F1);

  Сливовидные, или овальные (Авизо F1, Галера, Детская сладость, Де Барао, Одеон, Чио-чио-сан, Шарада);

  Грушевидные (Бычье Сердце, Ривьера, Груша изумрудная, Золотой дождь, Иван Купала, Сто пудов, Тайко);

  Сердцевидные (Батяня, Бегемот кинг, Данко, Херодес);

  Перцевидные (Аурия, Жигало, Забава, Казанова, Хуго).

  Биф-томаты

  Это крупноплодные помидоры, весом более 150 г. Они мясистые, сочные, нежные и поэтому, плохо хранятся и транспортируются.

  

  Лучшие сорта биф-томатов

  Алексия F1
  Биг Биф F1
  Бычье сердце
  Воловье сердце
  Мамонт

  Томаты черри

  Черри мелкие помидоры и могут отличаться между собой по цвету, по форме и по виду завязи.

  

  Лучшие сорта томатов черри

  Белая смородина
  Вишня красная
  Вишня желтая
  Гераниум Кисс
  Золотые пальчики
  Черри Лиза F1
  Черри-пальчики

  Какая высота куста должна быть у томатов?

  ПОМИДОРНЫЕ КУСТЫ САМОЙ РАЗНОЙ ВЫСОТЫ

  • детерминантные (низкорослые), высота растений составляет 30–80 см в открытом грунте и до 1 м в защищенном. Главный стебель прекращает свой рост после образования 3–5 цветочно‑плодовых кистей. Так ие сорта отличаются скороспелостью, но непродолжительной способностью формирования соцветий. Их выращивают в открытом грунте, или в невысоких пленочных теплицах, или в пленочных укрытиях в открытом грунте;

  • полудетерминантные (среднерослые) растения достигают высоты 100–120 см в открытом грунте и высоты 150 см в защищенном. На главном стебле образуется от 6–8 до 10 кистей, после чего он заканчивает свой рост. Сорта с таким ростом хорошо подходят для пленочных теплиц высотой 2,0–2,2 м;

  • индетерминантные (высокорослые) растения, в открытом грунте достигают высоты около 2 м, в защищенном их рост ограничивается высотой теплицы. Например, до высоты 2,5 м, можно прищипнуть верхушку и раньше, на высоте 2 м.

  

  Томаты делятся на группы по высоте куста. И поэтому уход за ними различается. Особенно формировка растений, ведь основные хлопоты дачнику доставляет именно она. От величины стеблей зависит и место, куда высаживают рассаду. Так что сорт надо выбирать тщательно.

  Великаны

  Самые высокорослые томаты (по-научному индетерминантные, или индеты) – могут расти непрерывно и постоянно. На юге в открытом грунте они за сезон легко достигают 3 м. Цветение начинается после 9–12-го настоящего листа. Кисти закладываются через каждые 3 листа.

  

  Обычно дачники прищипывают этим растениям макушку после пятой кисти и формируют в один побег, удаляя все пасынки и подвязывая к опоре. Впрочем, можно не прищипывать и выращивать лианой не один год, но в оранжерее и большой емкости.

  Для регионов с коротким летом лианы-великаны не подходят, потому что урожай отдают поздно, а в зимних теплицах в межсезонье их нужно досвечивать.

  Сорта: Лаура, Азов F1, Аксиома F1, Алмаз F1, Ваше величество, Красавец, Красная поляна, Маняша.

  Полурослики

  В томатном строю по ранжиру между высокими и низкими растениями стоят полудетерминантные (полудеты) – высотой 150–200 см. Они непредсказуемы: в неожиданный момент могут взять и завершковаться, то есть прекратить расти.

  Но у них есть преимущества. Современные ранние полудеты в пленочных теплицах дарят первые качественные плоды на 10–12 дней раньше, чем высокорослые.

  А урожайность у них больше, чем у низкорослых. Правда, уход хлопотнее, но значительно эффективнее можно использовать площадь и объем пленочных теплиц.

  При выращивании полудетов свои нюансы. Нельзя высаживать переросшую цветущую рассаду. Если первая кисть зацвела, ее необходимо удалить. Это поможет избежать раннего вершкования. По той же причине нужно следить за температурой: она не должна быть ниже 15ºС.

  

  Формируют полудеты с одним или двумя побегами замещения. У этих сортов очень хорошо завязываются плоды. Если куст мощный, оставляют 7–8 кистей. Первые две нужно разредить, оставив в них по 3–4 плода. В дальнейшем кисть обычно формируют на 6–8 томатов. При этом растения усиленно подкармливают.

  В средних широтах такие томаты больше подходят для теплиц.

  Сорта: Инфинити F1, Магнум 44 F1, Президент 2 F1, Силует F1, Ивет F1, Фламинго F1, Энерго F1.

  Карлики

  Томатные кусты, которые прекращают расти после того, как завяжется определенное количество кистей (как правило, 4–5 штук) называют детерминантными (деты). Первая цветочная кисть у них формируется после 5–7 листа, а следующие закладываются через каждые 2.

  Эти томаты невысоки, примерно 50–70 см, но все равно их надо формировать. Удалять лишние пасынки, чтобы не перегружать плодами, которые из-за этого нальются и созреют позже, чем могли бы. А ведь основное преимущество детов – ранняя отдача урожая. Плоды на кустах ранних сортов созревают на 95-й день после появления всходов, а ультра­ранних – на 87-й день.

  Иногда деты надо подвязывать. Это зависит от того, как растение развивается. Если видно, что куст будет заваливаться под тяжестью плодов, стоит сделать для него опору.

  Подходят «невысоклики» для открытого грунта как на юге, так и в средней полосе. В теплице выращивают только в более северных регионах – в так называемой первой световой зоне (Архангельская и Мурманская области, Карелия и Республика Коми).

  Сорта: Алешка F1, Арбалет, Аспен F1, Баджио F1, Благородный принц, Бутуз, Вася-Василек, Гаспачо, Дачный любимец, Июньский, Лорд, Матрешка, Филиппок.

  Гномики

  Супердетерминантные томаты (супердеты) – очень ранние и очень невысокие, по 30–45 см. Но бывают даже и по 12–15 см в высоту с меленькими, как вишенки, плодиками. «Гномы», как правило, имеют крепкий стебель-деревце и называются штамбовыми. Стебель быстро толстеет и мало вытягивается, что очень ценно при выращивании рассады, когда недостаточно освещения. У супердетов сравнительно крупные волнистые листья, что способствует хорошему фотозинтезу и прогреванию куста и плодов.

  «Гномы» вообще не требуют ни подвязки, ни формировки, ни пасынкования. Это клад для ленивых огородников, так как кроме полива и трехразовой подкормки им больше ничего не надо.Оставленные пасынки позволяют увеличить урожайность. Иногда даже на 3–5-сантиметровых появляются пышные цветки.

  Первая кисть у этих томатов может сформироваться уже после 4–5-го настоящего листа, а остальные – через 1–2.

  Поздние сорта для супердетов бессмысленны. Потому что у них очень небольшая корневая система, которая в середине августа уже отмирает из-за фитофторы, ведь болезнь размножается в прохладе и влажности.

  Супердетов чаще выращивают в зонах с коротким летом или на окне в доме.

  Сорта: Медовая гроздь, Алпатьевский, Ямал, Балконное чудо, Бони ММ, Буян, Амурский штамб.

  / Высокие помидоры дают больший урожай, но созревают намного позже, чем низкорослые.

  (!) Самое высокое томатное растение достигало 19,8 м, а самый большой помидорный куст дал 32 000 помидоров общим весом 522 кг.

  

  ПО ВЕДРУ ПОМИДОРОВ С КУСТА

  В любой сезон получает фантастические урожаи помидоров любитель-овощевод Юрий Николаевич Ушаков, причем до октября, да еще при повсеместном распространении фитофторы. Живет он и выращивает помидоры на окраине города Жуковского Московской области. Вот и нынче уже собрал по 8-10 кг плодов с куста.

  Честно говоря, лично я в это не верил до тех пор, пока не побывал на его (5,5 сотки) участке в садовом товариществе "Строитель", на окраине подмосковного города Жуковский Раменского района Московской области. Побывал и все сфотографировал. Нашу беседу, прошедшую в саду, я почти дословно и воспроизвожу.

  — Юрий Николаевич, давайте не только поговорим о вашей технологии выращивания теплолюбивых неженок, но и сразу же уточним для читателей, что помидоры вы выращиваете не под открытым небом, а под стеклом.

  — Да, у меня хотя и старенькая, но все же стеклянная теплица, почти в 47 м2. Это моя "палочка-выручалочка", а еще есть небольшая помидорная грядка в открытом грунте (последняя, скорее, для сравнения, опытов и на случай жаркого лета). Не скрываю: в средней полосе главное условие успеха при выращивании такой теплолюбивой культуры, как помидоры, — сооружение теплицы.

  Для кого дороговата стеклянная, подойдет простейшая, с каркасом из деревянных реек, пластмассовых дуг, которые ранней весной закрывают пленкой или нетканым материалом. Разница между температурами внутри такой теплицы и уличной — минимальна: два-три градуса.

  Поэтому весной и осенью садоводы вынуждены подогревать свои теплицы любыми доступными им способами: кто — "буржуйкой" на солярке, а кто — электроплиткой, тЭном или просто постоянно включенной электрической лампочкой.

  Задача у всех одна: как можно раньше, не теряя ни одного драгоценного весеннего дня, высадить помидорную рассаду в теплицу, чтобы она успела отдать свой потенциальный урожай. Ведь любые, даже самые урожайные сорта теплолюбивых культур, как правило, замедленно развиваются при прохладной весенней и июньской погоде. К началу августа, когда они у многих любителей лишь только начинают плодоносить, их губят холода и фитофтороз. Помидорам же, чтобы успеть полностью "отдать" урожай, нужен не один теплый месяц (с ночами как минимум 15-18 градусов), а четыре-пять. Поэтому-то рассаду в свою теплицу я высаживаю уже в середине апреля. А благоприятные для растений условия в теплице (крышу дополнительно укрываю полиэтиленовой пленкой) сохраняются до октября — получается пять с половиной месяцев.

  Немаловажно и то, что я стараюсь рационально использовать каждый метр площади в теплице: в свободные междурядья, между кустиками помидоров, расставляю горшочки и прочие емкости, в которых тоже растут помидоры. В конце мая, а то и в начале июня, когда ночи становятся теплыми, я высаживаю их в открытый грунт. Но это уже не слабенькая рассада, которая нескоро зацветет, а плодоносящие мощные кусты. Причем они безболезненно переносят пересадку, поскольку пересаживаю их аккуратно, без малейшего травмирования корешков.

  — Что же еще помимо теплицы и ранних сроков высадки определяет успех?

  — Обратите внимание: при высокой (более 35оС) и низкой (12-14оС) температуре в сочетании с большой влажностью воздуха цветки помидоров не опыляются и завязь опадает. Поэтому днем в июле необходимо либо регулярно проветривать закрытые теплицы и парники, либо их полностью открывать. У меня на сей счет предусмотрено сквозное проветривание (двери с двух противоположных сторон и форточка сверху). Весной, а также в июле, августе и тем более в сентябре-октябре двери теплицы должны быть плотно закрыты, а все щели заделаны.

  — Влияют ли на урожай удобрения и какие именно вы используете?

  — Без эффективных удобрений не будет хорошего урожая. Из чего его формировать?

  Любое плодовое растение каждый сезон "выносит" из почвы в общей сложности полтора десятка макро- и микроэлементов. Поэтому осенью или весной их надо обязательно туда возвращать. Но, однако, при всей "прожорливости" корневая система помидоров, особенно молодых растений, неспособна эффективно усваивать питание из почвы, тем более прохладными ночами. Да и фосфор должен быть там в идеальной для помидоров, доступной органической форме и в большом количестве, впрочем, и калий, бор, магний. Я, испытав в своей теплице немало минеральных, органических и даже биологических удобрений, в большинстве из них, мягко говоря, разочарован.

  Второй сезон использую перегной из конского навоза с биогумусом "Мечта огородника". В нем много фосфора и калия в доступной для растений органической форме, что для помидоров, как я сказал, необходимо. Эту органику я использую еще на стадии выращивания рассады, добавляя 2 кг ее на каждое ведро почвенной смеси. Результат действительно превосходит все ожидания: ко времени высадки в теплицу все помидоры, со стеблем размером в толстый палец, не только успевают зацвести, но и уже бывают с завязями.

  Кроме того, при посадке растений в теплицу в каждую лунку я опять-таки добавляю по 100-200 г биогумуса. Результат аналогичный: развитие помидоров заметно ускоряется. Урожай созревает на две-три недели раньше обычных сроков.

  — Насколько я понял, помидоры вы, как любитель, долгие годы выращиваете на одном месте, хотя это и противоречит общепринятым рекомендациям: ведет к накоплению в почве возбудителей болезней. Ученые рекомендуют возвращать помидоры на прежнюю площадь лишь через четыре-пять лет и сажать их только после таких предшественников, как огурцы, капуста, лук, бобовые и зеленные культуры .

  — Теоретически это так, но на практике на тесно засаженном маленьком участке подобные рекомендации выполнить невозможно.

  Я и сам вижу: при возделывании помидоров на одном месте много лет подряд с каждым годом в земле накапливается все больше и больше разной заразы и прежде всего возбудителей фитофторы. Как быть? Приходится каждые два года проделывать трудоемкую работу: полностью заменять в теплице верхний, десятисантиметровый слой почвы. А это — вынужденное перелопачивание тонн земли.

  Недавно узнал об альтернативной замене почвы — серной шашке "ФАС", которая способна надежно обеззаразить практически от любых возбудителей заболеваний верхний слой земли. Обязательно опробую ее уже в самое ближайшее время.

  — А теперь поговорим о знаменитых ваших сортах с будто бы невероятной урожайностью.

  — За 25 лет своего увлечения я скрупулезно испытывал и проверил более 500 самых разных сортов и гибридов. Большинство из них "забраковал" из-за невысокого урожая. Во много раз вкуснее и урожайнее оказались так называемые сорта "народной селекции", о которых сейчас, увы, почти не слышно.

  Конечно, и среди этих сортов по-настоящему хороши далеко не все. В первые десять лет своих изысканий я обменивался семенами и рецептами подкормок с сотнями таких же, как я сам, недоверчивых и неугомонных "помидорных фанатов". В итоге остановился на томатах бесспорных достоинств (и по урожайности, и по вкусу), проявивших себя не только в идеальных условиях. Это, прежде всего, выведенный мной сорт Юбилейный Ушакова, а еще Мечта, Бананчик, Машенька. Все они высокорослы, в среднем до полутора метров, и скороспелы. И за сезон без климатических катаклизмов дают в среднем по 8-10 кг помидоров с куста. Плоды в основном не крупные: Юбилейный Ушакова — по 25 г (с куриный желток), Бананчик — 40-50, Мечта — до 100 г. Крупноплодна только Машенька — плоды по 600-800 г. На всех выращиваемых сортах формируется не менее 10 кистей, на которых вызревают 6-15 плодов. Висят гроздьями, как у винограда.

  Ну а теперь о самом главном: важна не только потенциальная урожайность сортов, но и то, чтобы она была реализована даже не в самых благоприятных условиях и при распространении опасных болезней. Вот у нас в средней полосе урожай большинства сортов губит помимо холода фитофтора. Что способно ей противостоять?

  На примере моей большой коллекции сортов берусь утверждать: разные сорта в неодинаковой степени страдают от этого губительного грибкового заболевания. Так, помидоры сорта Юбилейный Ушакова уже третий год не чернеют. Конечно, рано делать окончательные выводы и лучше всего их бы сделать вместе с учеными и специалистами по сортоиспытанию. Приглашаю к сотрудничеству.

  
  

  источники:

  https://ekosad-vsem.ru/vidy-pomidorov-chto-znachit-indeterminantnyj-tomat-ili-derminantnyj-sort/

  https://dacha365.net/ogorod/ovoshhi/tomaty/klassifikatsiya.html

  https://mysadiogorod.com/ovoshhi/sorta-tomatov-i-kak-ih-vybrat

  https://handmade-garden.ru/ogorod/574-kakaya-vysota-kusta-dolzhna-byt-u-tomatov