Салат с копченой курицей и ананасами; 10 вкусных пошаговых рецептов

Содержание

Ананас с чесноком рецепт помидор. Салат с копченой курицей и ананасами; 10 вкусных пошаговых рецептов Грецкие орехи 50 г.

Салат с копченой курицей и ананасами

Перед любыми праздниками особой популярностью пользуются вкусные рецепты салатов из курицы. Однако обычной вареной курицей никого не удивишь. Пришло время рассмотреть удивительное сочетание в салате копченой курицы и консервированных ананасов.

Классический рецепт салата с копченой курицей и ананасом

Интересно, что у нас, где не произрастает ананас, пришелся ко двору салат с этим экзотическим фруктом. Здесь удивительным образом гармонично сочетаются вкус мяса (курица), сладость ананаса и соленый вкус сыра. Можно добавить остроты, добавив дольку чеснока.

Время готовки: 40 мин.

  • Курица 1 подкопченный окорочок
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Ананас консервированный ½ банки
  • Сыр Пармезан (или другой твердый сыр) 110 гр.
  • Майонез столовый молочный 140 гр.
  • Чеснок 1 зубчик
  • Соль по вкусу

Слоеный салат с копченой курицей, ананасом, сыром

Слоеный майонезный салат с курицей, ананасом и сыром любят за его нежность и сочность, а также питательность, ведь в составе присутствует и вареный картофель. По сути, это заменяет мясное блюдо с картофелем на гарнир.

Время готовки: 45 мин.

Ингредиенты:

  • Окорочок куриный копченый – 1 шт.;
  • Ананасы консервированные – 160 г;
  • Сыр твердый – 120 г;
  • Картофель – 3 шт.;
  • Яйца куриные – 2 шт.;
  • Лук репчатый – 0,5 шт.;
  • Соль – по своему вкусу;
  • Майонез – 1 небольшая пачка;
  • Петрушка – 3 веточки.

Процесс приготовления:

  1. Лук почистить и вымыть, порезать пополам. Эту половину нашинковать на мелкие кубики и залить на 1 мин. крутым кипятком. Откинуть на мелкое сито и дать стечь жидкости. Так лук потеряет горечь и станет мягче.
  2. Картофель среднего размера сварить в мундире в подсоленной воде, остудить и почистить. Порезать на кубики небольшого размера.
  3. Яйца сварить до крутого состояния в воде с добавлением соли, переложить в холодную воду и остудить. Почистить и порезать мелким кубиком.
  4. Сыр потереть на мелкой терке, миску накрыть крышкой и убрать в сторону.
  5. С окорочка снять кожицу, срезать мясо с кости и мелко порезать на кубики.
  6. С ананасов кубиками слить сироп и переложить их в сито, чтобы стекла жидкость.
  7. Отдельно в миске картофель смешать с частью майонеза, посолить. Тогда в слоеном салате картофель будет держать форму и не развалится.
  8. В формовочное кольцо, установленное на плоское блюдо, выложить слой картофеля, разровнять ложкой, прижимая, чтобы сделать слой плотным.
  9. На картофель высыпать слой лука. Накрыть его тертым сыром. Сверху полить небольшим количеством майонеза.
  10. Далее слоем выложить кубики курицы, сдобрить ее майонезом.
  11. Следом идут порубленные яйца, которые нужно немного посолить и смазать майонезом.
  12. Последним слоем будут кубики ананаса. Украсить салат веточками вымытой петрушки и убрать в холодильник до подачи.

Рецепт салата с курицей, ананасом, сыром и грецким орехом

Частая добавка в салате с курицей, ананасом и сыром – грецкие орехи. Их вкусовые качества хорошо разбавляют вкус любого салата, а твердая хрустящая структура позволяет разнообразить текстуру салата, орехи всегда чувствуются на зубах и языке.

Время готовки: 35 мин.

Ингредиенты:

  • Куриные окорочка, копченые – 6 шт.;
  • Ананасы, консервированные кусочками – 300 г;
  • Сыр твердый – 180 г;
  • Орехи грецкие – 140 г;
  • Яйца куриные – 5 шт.;
  • Майонез – 1 пачка (200 г).

Процесс приготовления:

  1. Яйца сварить в подсоленной воде вкрутую: через 10 мин. после начала закипания воды, выложить в миску с ледяной водой и дать слегка остыть, потом почистить и потереть на крупной терке.
  2. С окорочков снять шкурки, отделить все мясо от костей, не захватывая хрящи. Порезать курятину на мелкие кубики.
  3. С ананасов слить сироп, выложить их в мелкое сито или дуршлаг, оставить для стекания жидкости. В конце обязательно отжать вручную. Если ананасы покупались кольцами, предварительно нарезать их кубиками.
  4. Грецкие орехи промыть в теплой воде. Раскалить сухую сковороду, высыпать орехи и слегка обжарить. Протереть орехи между ладонями, чтобы избавить их от коричневой пленки, которая горчит. Нарезать на кусочки среднего размера острым ножом.
  5. На блюде выложить слой резаной курицы, смазать его майонезом, перемешать и равномерно распределить по дну блюда.
  6. Далее идет слой отжатых ананасов, покрытый сеткой из майонеза.
  7. По ананасам распределить массу из тертых яиц, слегка покрыть майонезом.
  8. После этого укладывается сыр, потертый на крупной терке. Сдобрить майонезом.
  9. Посыпать все тонким слоем порубленных грецких орехов и убрать пропитываться в холод на 1-2 часа.

Очень вкусный салат с курицей, ананасами, грибами, яйцом

Это салат, который вы будете готовить не только по праздникам, но и в выходные, чтобы побаловать родных. Блюдо получается очень сытным и при этом удивительно нежным: грибы нужно обжарить с луком, и к ним можно добавить зубчик чеснока, тогда получится непередаваемый аромат.

Время готовки: 50 мин.

Ингредиенты:

  • Копченые куриные окорочка – 500 г;
  • Ананасы консервированные – 320 г;
  • Шампиньоны – 200 г;
  • Яйца куриные – 4 шт.;
  • Сыр Голландский – 160 г;
  • Лук репчатый – 1 шт.;
  • Чеснок – 1 долька;
  • Орехи грецкие – 80 г;
  • Майонез – по своему вкусу;
  • Масло растительное – для жарки грибов.

Процесс приготовления:

  1. Грибы вымыть и обсушить на салфетке, лук почистить и порезать кубиком. Шампиньоны нарезать тонкими полосками и обжарить в растительном масле с кусочками лука и зубчиком чеснока, пропущенным через пресс. Жарить до румяности и полного выпаривания жидкости из грибов, остудить.
  2. Окорочка почистить от кожицы, снять с них мясо ножом, нарезать на кубики среднего размера.
  3. Яйца сварить вкрутую в воде с добавлением соли, остудить в холодной воде и снять скорлупу, потереть на крупной терке.
  4. Слить сироп с ананасов. Порезать кольца на кубики среднего размера, отжать сок руками.
  5. Большую часть твердого сыра потереть на крупной терке, остальную часть потереть на мелкой терке и оставить для украшения салата.
  6. Орехи прокалить на сухой сковороде, выдуть из них по возможности коричневую шелуху и порубить ножом на кусочки среднего размера.
  7. Глубокий квадратный контейнер застелить пищевой пленкой. Выложить на дно слой шампиньонов с луком, прижать их толкушкой для картофеля. Смазать майонезом.
  8. Далее идет слой сыра с майонезом.
  9. Посыпать все грецкими орехами, на них выложить яичный слой. Сделать сеточку из майонеза.
  10. Далее идут консервированные ананасы. Их смазывать не нужно.
  11. Закрывает все слой из куриных кубиков, щедро смазанный большим количеством майонеза.
  12. Накрыть контейнер блюдом и перевернуть, снять контейнер и пленку, получится красивая аккуратная башенка из салата. Присыпать все сверху тертым сыром и отправить пропитываться в холодное место до подачи.

Пошаговый рецепт салата с копченой курицей, ананасами, кукурузой

Простой и вкусный салат, очень быстрый в приготовлении. Почти все ингредиенты уже продаются в готовом виде, поэтому много трудиться над приготовлением не придется. Зерна кукурузы придают салату дополнительную сладость и нарядный вид.

Время готовки: 20 мин.

Ингредиенты:

  • Куриные копченые окорочка – 360 г;
  • Ананасы консервированные – 380 г;
  • Кукуруза консервированная – 260 г;
  • Лук репчатый – 1 шт.;
  • Сыр Российский – 160 г;
  • Яйца куриные – 2 шт.;
  • Майонез – 60 г;
  • Соль – по своему вкусу.

Процесс приготовления:

  1. С окорочков снять кожицу, мясо отделить от кости при помощи ножа. Порезать куриное мясо крупными кубиками.
  2. С ананасов слить сок, откинуть их на сито и дать стечь оставшейся жидкости. То же самое проделать и с кукурузой. Ананасы дополнительно отжать руками. Если ананасы покупались шайбами, их нужно порезать на кубики среднего размера.
  3. Чищеный лук мелко нарезать на кубики, выложить в сито и обдать крутым кипятком. Дать стечь воде и отжать.
  4. Яйца сварить вкрутую в течение 10 мин. После закипания в подсоленной воде, переложить в кастрюлю с холодной водой для остывания. Снять скорлупу и потереть на крупной терке.
  5. В глубоком салатнике смешать кубики курицы, зерна кукурузы, яйца, мелко натертый сыр, кусочки ананасов и лук, заправить все майонезом и перемешать.
  6. Попробовать салат на предмет соли и посолить, если есть такая необходимость.
  7. Украсить салат можно тертым сыром, свежей зеленью. Можно смазать майонезом и выложить по поверхности зерна кукурузы.

Простой и вкусный салат с курицей, ананасами, сыром и чесноком

Изюминкой данного салата является его пикантный вкус на фоне нежной сладости ананасов. Количество чеснока можно варьировать в зависимости от собственных вкусовых предпочтений.

Время готовки: 25 мин.

Ингредиенты:

  • Куриное филе подкопченное – 320 г;
  • Сыр Российский – 210 г;
  • Яйца куриные – 2 шт.;
  • Ананасы консервированные – 1 банка;
  • Чеснок – 2 дольки;
  • Майонез – сколько возьмет.

Процесс приготовления:

  1. Первым делом нужно отварить яйца вкрутую в соленой воде. Переложить остывать в миску с холодной водой, затем почистить и порезать на крупные кусочки.
  2. Куриное филе порезать крупными кубиками. Коричневую шкурку можно снять для эстетичности, а можно оставить и так для экономии времени.
  3. С ананасов слить сироп, откинув их на дуршлаг. Сироп можно не выливать, а пропитать им коржи для торта или сварить на его основе компот. Если ананасы куплены в виде больших кусочков, их нужно измельчить до кубиков среднего размера. Отжать лишний сок руками и отставить пока в сторону.
  4. Сыр нужно также порезать кубиками такого же размера, как и куриное филе.
  5. Очищенный чеснок натереть на терке для цитрусовых или выдавить через пресс.
  6. В большом салатнике соединить все нарезанные ингредиенты, выдавить к ним некоторое количество майонеза, добавить туда же чеснок. При желании блюдо можно посолить.
  7. Убрать в холодильник на полчаса, перед подачей к столу салат нужно еще раз тщательно перемешать.

Салат «Буржуйский» с копченой курицей и ананасами

Кто не помнит знаменитые строки Маяковского про ананасы и рябчиков?! Название салата явно отсылает к этому стихотворению, только вместо рябчиков в салате копченая курица. Вариаций у салата много, предлагаем попробовать самую популярную.

Время готовки: 40 мин.

Ингредиенты:

  • Копченое куриное филе – 160 г;
  • Ананасы консервированные – 100 г;
  • Лук репчатый – 70 г;
  • Масло подсолнечное – 25 мл;
  • Яйца куриные – 2 шт.;
  • Сыр твердый – 80 г;
  • Майонез – 30 г;
  • Зелень свежая – 10 г;
  • Соль – по своему вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Копченое филе курицы порезать мелкими кусочками, не снимая коричневую кожицу.
  2. Сварить в подсоленной воде яйца вкрутую, переложить остывать в ледяную воду. Почистить яйца от скорлупы и натереть крупно на терке.
  3. Почищенный лук порезать кубиками среднего размера. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить в нем кусочки лука до золотистого вида (главное не пережечь, иначе лук станет горчить).
  4. С ананасов слить сок, порезать их небольшими кубиками, отжать руками и выложить в сито подсохнуть.
  5. Зелень промыть, сыр потереть на мелкой терке.
  6. Разместить на блюде формовочное кольцо. Первым слоем положить кусочки куриного мяса, сдобрить его жареным луком.
  7. Лук покрыть кубиками ананасов. Следом идет слой тертых яиц.
  8. Яйца щедро смазать майонезом, посыпать тертым сыром.
  9. Часть зелени мелко порубить и присыпать ею салат поверх сыра. Пару веточек оставить для украшения салата (художественно разместить посередине).
  10. Аккуратно убрать формовочное кольцо и подавать салат на стол.

Как приготовить классический салат «Мулен Руж»?

Такой салат можно готовить, выкладывая ингредиенты слоями, а можно перемешать все в одной посуде, вкус от этого не пострадает. В состав входят популярные ингредиенты, почти все можно найти в каждом холодильнике. Салат получается питательным, нежным и оригинальным по вкусу за счет аромата копченой курицы.

Время готовки: 45 мин.

Ингредиенты:

  • Филе куриное подкопченное – 220 г;
  • Ананасы консервированные – 330 г;
  • Картофель – 3 шт.;
  • Сыр твердый – 110 г;
  • Яйца куриные – 3 шт.;
  • Майонез – 1 маленькая пачка.

Процесс приготовления:

  1. Куриное филе порезать на небольшие кубики, не убирая коричневый верхний слой.
  2. С ананасов слить сироп, порезать их кубиками среднего размера и отжать руками лишний сок. Переложить в дуршлаг на время обработки остальных ингредиентов.
  3. Картофель заранее поставить вариться в мундире. Охладить, почистить и натереть на крупной терке.
  4. Яйца сварить вкрутую, выложить в миску с холодной водой. Когда яйца остынут, их нужно почистить и потереть, как и картофель, крупно на терке.
  5. Сыр также потереть на крупной терке, оставить кусочек весом около 30 г, потереть его на мелкой терке для посыпки.
  6. На дне салатника выложить слой из картофеля, слегка присолить, покрыть майонезом.
  7. Далее идут тертые яйца, сдобренные майонезом.
  8. Следом идет слой из курицы, который нужно промазать более толстым слоем майонеза, чтобы не было сухо.
  9. На курицу выложить сыр и сверху поместить ананасы.
  10. Нарисовать поверх слоя из ананасов майонезную сеточку, посыпать все мелко натертым сыром.
  11. Убрать в холодильник до момента употребления, салат успеет пропитаться за 1-2 часа.

Салат с копченой курицей, пекинской капустой и ананасом

Сочетание хрустящей пекинской капусты со сладкими ананасами и пахнущей дымком курицей напоминает о летних пикниках с мангалом и вечерними посиделками у костра. Капусту лучше не заменять белокочанной, она не такая сочная и хрустящая.

Время готовки: 25 мин.

Ингредиенты:

  • Курица подкопченная – 0,5 кг;
  • Капуста пекинская – 520 г;
  • Ананас консервированный – 380 г;
  • Майонез – 5 ст. л.;
  • Соль, перец молотый черный – по своему вкусу.

Процесс приготовления:

  1. С ананасов слить сок, откинуть их на сито и отжать дополнительно руками. Если ананасы крупными кольцами, их нужно порезать мелкими кубиками со стороной около 0,4 см.
  2. Кочан капусты лучше выбрать поменьше размером, они обычно сочнее. Перебрать листья и промыть капусту, нашинковать ее очень тонкой соломкой ножом или при помощи овощерезки. Положить капусту в миску к ананасам.
  3. У копченой курицы вырезать грудку или самые мясные части типа окорочков. Снять с них коричневую шкурку, снять мясо с костей и разобрать на тонкие волокна либо порезать небольшими кубиками. Добавить курицу к ананасам и перемешать.
  4. Добавить к салату майонез и перемешать, попробовать на соль, посолить и поперчить, если это требуется. К этому салату хорошо подходит домашний майонез, который легко приготовить самостоятельно из горчицы, лимонного сока, яиц и растительного масла.
  5. Если салат какое-то время будет стоять в холодильнике, то заправлять его лучше перед подачей. Половину майонеза можно заменить сметаной, это не повлияет на вкус.
  6. Разложить салат по креманкам или порционным салатникам, подавать, украсив веточкой зелени. Оригинально смотрится подача на чайных блюдцах, застеленных листом пекинской капусты, на котором горкой лежит салат.

Простой и вкусный рецепт салата с курицей, ананасами и помидорами

Легкий слоеный салат с освежающим вкусом. Помидоры нужно брать не очень водянистые, чтобы они не потекли, можно использовать черри.

Салат с ананасами, курицей и сыром: 10 очень вкусных рецептов

Сегодня я хочу поделиться своими любимыми рецептами салатов с ананасом. Не думайте, что сочетание сладких ананасов и куриного мяса не подходящее сочетание. Как раз наоборот, получается очень вкусное блюдо.

Курица отлично сочетается с этим сладким продуктом. Дополнить блюдо можно чесноком, помидорами, крабовыми палочками, кукурузой, яйцом, шампиньонами, грецкими орехами, семечками подсолнечника, любой зеленью, и эти все продукты зарекомендовали себя наилучшим образом в плане вкуса. Я очень люблю сочетание крабовых палочек и ананасов. На блоге я делилась подборкой своих любимых рецептов.

Это блюдо можно отнести к разряду изысканных, хотя, продукты в нем используются самые обыкновенные и очень даже доступные. А различные варианты приготовления, позволяют его готовить в любое время года. Например, с помидором можно приготовить весной и летом, зимой, с грибами, орехами, или чесноком.

В статье я подготовила для вас лучшую подборку самых вкусных рецептов, которые понравятся не только вам, но и вашим гостям. Выбирайте рецепт, приготовьте, и порадуйте своих домочадцев вкусненьким.

Посмотрите какое у меня красивое оформление, получается сочный слоеный салат. Он разошелся со стола за минуты, как сказали гости, еще и мало было. Хорошо что у меня был еще салат Тиффани с виноградом, на столе. Я его часто готовлю, он всем нравится, в нем сочетание винограда и курицы.

Как приготовить салат с ананасами, курицей и сыром: пошаговый рецепт

Сочный, необычайно вкусный вариант закуски на праздничный стол. Подавать можно в тарталетках, в креманках, в красивом прозрачном салатнике. Сочетание вкусов потрясающее, готовится на раз два. Подойдет на праздничный стол, если времени в обрез, или гости на пороге.

Салат с ананасами курицей и сыром

Потребуется:

  • 200 грамм ананаса
  • 200 грамм курицы (у меня бедро)
  • 150 грамм сыра
  • 1 маленькая луковица
  • 1 небольшой помидор (можно и без него)
  • 2 ст. ложки майонеза

Для маринования лука:

  • 1 ст. ложка сахара
  • 0.5 чайной ложки соли
  • 1.5 ст. ложки уксуса 9%
  • 200 мл. горячей воды

Салат с ананасами курицей и сыром

Приступаем к приготовлению:

Для начала нужно замариновать лук, для этого я вскипячу чайник, тем временем кубиками порежу луковицу. В миску всыплю соль и сахар. Затем выкладываем в нее лук, и наливаем уксус. Заливаем кипяченой горячей водой и перемешиваем все ложкой, мешаем до растворения соли и сахара, оставим на 15 минут мариноваться.

Салат с ананасами курицей и сыром

Курицу я нарезаю кубиками, крупнее чем на оливье. Я взяла сегодня запеченное бедро. А вообще, для этого блюда отваривают мясо, запекают, жарят, или использую копченое.

Запекать мясо лучше предварительно замариновав, добавьте соль перец, специи, перемешайте, оставьте мариноваться. Затем запекаем мясо в духовке и остужаем.

Если вы, как и я используете запеченное бедро или окорочок, шкурку лучше снять.

Салат с ананасами курицей и сыром

Сегодня мне захотелось приготовить с помидором, но можно и без него. Например зимой, когда нет свежего овоща, то можно нарезать все ингредиенты, не используя помидор.

Я нарезаю кубиками розовый помидор. Если он сочный, то нарежьте только шкурку, лишний сок в блюде нам ни к чему.

Салат с ананасами курицей и сыром

Далее следует сыр. Сыр я купила российский. Самый обычный твердый сыр. Нарезаю его кубиками. Вы не представляете, как вкусно сочетаются ананасы с куриным мясом, и остальными ингредиентами.

Салат с ананасами курицей и сыром

Открываю баночку ананасов. Я взяла порезанный кусочками в сладком сиропе. Можно взять кольца, но удобнее кусочками, уже нарезанные. Для рецепта можно использовать свежий ананас, но мне гораздо вкуснее с консервированным.

Сцеживаем маринад, выкладываем в миску. Лук, который мы мариновали, помните? Сцеживаем с него маринад, и выкладываем в миску, добавляем остальные ингредиенты. Заправляем майонезом.

Салат с ананасами курицей и сыром

Майонеза нужно не много, я написала 2 ложки, но возьмите, для начала, одну, перемешайте, если недостаточно, добавьте еще одну. Не нужно заливать его майонезом. Брать можно приготовленный в домашних условиях, или купленный в магазине.

Дополнить блюдо можно свежей зеленью. Вместо маринованного лука использовать зеленый, а также, укроп и петрушку. Заправляем непосредственно перед подачей.

Ананасовый салат с копченой курицей, кукурузой и яйцами

Дополнив рецепт некоторыми ингредиентами, он получится все вкуснее. Я предлагаю рецепт слоеного блюда со сладкой кукурузой. Оформление в форме кольца. В нем нет ничего сложного, достаточно поставить в центр тарелки банку, или стакан, и выкладывать продукты по кругу, затем вынимаем емкость, и получается оригинальный вид.

Потребуется:

  • 2 копченых окорочка
  • баночка кукурузы
  • 3 отварных яйца
  • 100 грамм твердого сыра
  • 200 грамм консервированных ананасов
  • майонез

Приступим к приготовлению:

Яйца нужно потереть, также, трем сыр. Копченую курицу нарезать кусочками. В центр миске помещаем стакан. Первым слоем у нас идет курица, распределяем ее по кругу.

Курицу смазываем майонезом. Открываем баночку консервированной сладкой кукурузы, сцеживаем маринад, выкладываем на мясо.

Затем немного майонеза, следует за этим слой яиц, а затем ананасы. Ананас, как и в первом рецепте, консервированный, порезанный кусочками. Сцедите маринад. После того как поместите ананасы, смажьте майонезом.

Сверху присыпаем сыром, со всех сторон и не смазываем майонезом. Сыр не приминаем, украшаем веточками петрушки и кукурузой. Даем пропитаться пару часов в прохладном месте, и можно подавать гостям.

Очень вкусный салат «Ананас» на Новый год: видео, как приготовить

Этот вариант блюдо, также, приготовленный с кукурузой, но оформленный в виде ананаса, это не только вкусно, но еще и красиво. Ведь нужно уметь не только вкусно готовить, но и красиво оформлять, правильно подавать, а также. А также, интересно преподнести гостям.

Для приготовления, достаточно нажать кнопку, посмотреть видео, купить продукты, и приступить к приготовлению.

Слоеный салат с консервированными ананасами, помидорами, курицей и твердым сыром

Этот рецепт готовиться слоями. Каждый слой смазывается небольшим количеством майонеза. У меня весеннее настроение, так как наступила весна, потеплело, появились свежие овощи.

Уже в продаже есть редис. Я украсила блюдо редисом. Захотелось особенного украшения. Овощи, конечно, тепличные, но уже хочется свежих овощей.

Салат с курицей ананасом сыром помидорами

Потребуется:

  • 200 грамм курицы
  • 200 грамм ананасов консервированных
  • 200 грамм сыра
  • 200 грамм помидоров
  • 1 луковица
  • майонез

Для маринования лука:

  • 1 ст. ложка сахара
  • 0.5 чайной ложки соли
  • 1.5 ст. ложки уксуса 9%
  • 200 мл. горячей воды

Приступаем к приготовлению:

Для начала нужно замариновать лук, для этого я вскипячу чайник, тем временем кубиками порежу луковицу. В миску всыплю соль и сахар. Затем выкладываем в нее лук, и наливаем уксус. Заливаем кипяченой горячей водой и перемешиваем все ложкой, мешаем до растворения соли и сахара, оставим на 15 минут мариноваться.

Если используете отварную курицу, отварите в специях и подсоленной воде, остужайте в бульоне, так мясо не обветрится, и будет сочным.

Курицу отварить или запечь, мне еще нравится салат ананасами и с жареной курицей. Я нарезаю куриное филе, как на отбивные, только не отбиваю, а обжариваю на растительном масле с двух сторон, остужаю, и нарезаю кусочками. Выкладываю первым слоем.

Салат с ананасом курицей сыром помидором

Как вы можете заметить, готовлю с помощью кольца, оно у меня самодельное, сделанное из пластмассового сита, я срезала само сито, остался пластмассовый каркас. Можно использовать специальное кольцо для салатов, или разъемную форму.

На мясо я выкладываю слой маринованного лука, он придает особый вкус и приятный хруст блюду. Обязательно слейте маринад с лука. Для этого откиньте его на дуршлаг, жидкость должна стечь очень хорошо, иначе в блюде будет вода.

Салат с ананасом курицей сыром помидором

Смазываем майонезом. Вслед за луком выкладываю твердый сыр, я его нарезаю кубиками. Сыр берите вкусный, тот который вам нравится. Не нужно экономить и использовать сырный продукт, как советуют во многих рецептах. Он не вкусный, поверьте, испортить блюдо некачественными продуктами очень легко.

Я использую российский, но можно еще приготовить с плавленным сырком, он сделает блюдо нежнее на вкус. Сыром лучше подморозить, тогда его легко будет и нарезать, и натереть.

Салат с ананасом курицей сыром помидором

Вот сейчас, сыр я не смазываю майонезом, сверху я выкладываю помидор.

Помидор порезала кубиками. Его можно, уже нарезанный, откинуть на дуршлаг, чтобы стек сок, нам этот сок не нужен. Или, как вариант, нарезать только шкурку.

Я люблю розовый помидор, иногда использую красный, но розовый, вкуснее.

Салат с ананасом курицей сыром помидором

Помидор нужно смазать майонезом. Очень вкусно «рисовать сеточку из майонеза». Тем что слои не приминаются. Можно поместить майонез с кулечек, и срезать край. Срезайте немного, иначе соус будет выливаться. Или купить продукт в пакете, и срезать край, опять же, немного.

Ананас в этом рецепте я использую консервированный. Покупаю порезанный кусочками в сладком сиропе. Очень вкусный салат получается именно с консервированным ананасом, так как он сладковатый, и придает контраст блюду.

Салат с ананасом курицей сыром помидором

Убираем в холодное место пропитываться, буквально на 1-2 часа. Снимаем кольцо, украшаем и подаем. Это блюдо можно подать на Пасху, день рождение, Новый год, Рождество, или любой другой праздник.

Рецепт приготовления салата с ананасами, сыром и чесноком

Пробовали ли вы когда нибудь сочетание сыра, ананасов и чеснока? Это непередаваемо вкусно. Подойдет для праздничного стола и для выходного дня, так как чеснок имеет запах. Лучше после этого из дома не выходить, дабы не источать аромат чеснока.

Я готовила на день рождение, всем гостям понравился, несмотря на то что что все боялись запаха чеснока, всем хотелось попробовать, и это желание перевесило всякие запахи. А когда все едят, то уже все равно.

Потребуется:

  • 200 грамм ананасов
  • 200 грамм твердого сыра
  • 2 зубчика чеснока
  • майонез
  • соль
  • (по желанию, куриное мясо)

Готовим:

Для рецепта можно использовать свежий, или консервированный ананас. Если продукт кольцами, нарежьте его мелкими кубиками, если кусочками, сцедите маринад.

Твердый или плавленный сыр натираем. Как видите, в приготовлении нет ничего сложного, думаю, даже подросток справиться с этим несложным заданием.

Чеснок очистить, и измельчить с помощью пресса. Можно порезать очень мелко, для этого дольку придавить и нарезать острым ножом. Придавливаем, чтобы чеснок пустил сок, и стал более ароматнее.

Все ингредиенты смешиваем в миске, заправляем майонезом и подаем к столу. Для разнообразия, в блюдо можно добавить курицу или крабовые палочки.

Видео рецепт нового салата с куриным мясом, ветчиной, болгарским перцем и ананасом

Сытный, вкусный и необычный, так как в составе ингредиентов есть ветчина, куриное мясо, ананас и болгарский перец. Надоели классические рецепты, попробуйте что-то новенькое.

Готовится просто и быстро, продукты настолько доступные, что купить их можно в любом магазине и супермаркете. Предлагаю вам не пошаговый рецепт, а видео рецепт.

Смотрите, покупайте продукты и приступайте к делу. Сочетание двух видов мяса с остальными продуктами делает его необыкновенным. А подробное описание и рассказ, что и за чем идет, поможет вам без проблем приготовить это блюдо.

Очень вкусный салат «Виктория» с курицей, ананасом и пекинской капустой

В этом рецепте не нужно ничего отваривать или запекать, все продукты уже готовы к употреблению. А главным продуктом является пекинская капуста.

Обилие витаминов в составе пекинской капусты улучшает работу нервной сердечно-сосудистой систем. Кальций и фосфор в пекинской капусте тоже поддерживают здоровья костей. Они восстанавливают минерализацию зубов и костей.Пекинская капуста содержит много витамина В9, который улучшает работу сердца.

Понадобятся самые простые продукты, которые вы можете найти в любое время года. Я бы назвала этот вариант закуски больше зимним, чем летним. Но зимой, у нас с вами, много праздников, так что рецепт вам пригодится.

Верхние листочки с пекинки нужно снять, нарезать ее соломкой. Готовить мы будем в миске.

Твердый сыр нарезаем острым ножом ровными кубиками. Важно чтобы все продукты были красиво нарезаны, они тогда в блюде выглядят очень аппетитно.

Копченую куриную грудку нужно нарезать кубиками. Лучше это делать с помощью острого ножа.

В миску выкладываем кусочки консервированного ананаса, и заправляем блюдо. Можно приготовить соус, который состоит из майонеза и сметаны. Смешиваем продукты 1:1.

Этот вариант не готовится слоями, а все ингредиенты нарезаются и смешиваются в миске, чем он мне нравится, так это тем, что не нужно ждать пока все пропитается. Перемешиваем продукты, и подаем к столу.

Салат с ананасами, курицей, грецкими орехами и грибами

Готовится блюдо за 5 минут, такой вариант подходит когда гости на пороге, или вот вот должны подойти. Все смешал и готово. У меня дома всегда есть консервированные продукты в баночках, на случай если нужно приготовить очень быстро. Всякое бывает.

Потребуется:

  • Куриная грудка -500 грамм
  • Шампиньоны — 230 грамм
  • Ананасы ( кусочками) — 250 грамм
  • Орехи грецкие — 100 грамм
  • Майонез — 150 грамм

Чтобы блюдо вышло еще вкуснее, рекомендую поджарить грецкие орехи. Жарьте на сухой сковороде помешивая, не спалите, а лишь слегка поджарьте, будет в разу вкуснее.

Приступаем к приготовлению:

Отварить нужно только курицу, как видите, остальные продукты готовы к употреблению. Кстати, я уже выше писала, что это мясо можно не только варить, но и жарить, запекать или брать копченый продукт.

Курицу нужно отварить и порезать кубиками, добавить в миску. Из консервированных шампиньонов сцедить маринад, и порезать.

Для рецепта можно брать не только маринованные грибы, но обжаренные. Свежие шампиньоны вымыть, порезать, и обжарить на сливочном масле или растительном, остудить и добавить в салат.

Добавляем орехи, нарезанный сыр, консервированные ананасы. Если у вас кольца, то порежьте их, если кусочками, то используйте кусочки, их не нужно нарезать.

Когда все ингредиенты соединили в миске, заправляем их майонезом и перемешиваем, его можно сразу же подавать. Украшаем сыром и грецкими орешками.

Для заправки используйте качественный майонез, он лучше, лучше жирный, тогда блюдо будет еще вкуснее.

Этот вариант всегда выручит, когда времени в обрез. А если хочется удивить и покорить своих гостей, подайте блюдо в половинках ананаса.

Оригинальная и красивая подача закуски в ананасе

Для этого рецепта мы будем использовать свежий продукт. Его можно купить в магазине, супермаркете или на рынке. Удивите своих гостей необычной подачей , этот салат , в нашей семье , исчезает со стола первым ! Ничего сложного в рецепте нет, а как красиво смотрится салат в половинках ананаса . Такой салат станет украшением любого праздника будь то день рождение или Новый год .

Потребуется:

  • Ананас — 1 шт ( маленький )
  • Сыр твердый — 100 грамм
  • Филе куриное — 1 шт
  • Кукуруза — 0,5 банки
  • Майонез , соль , перец — по вкусу

Ананас разрезаем пополам, вырезаем серединку чтобы не повредить края. Не забудьте удалить терпкую часть, она находится посередине, и чуть светлее мякоти.

Отварное куриное филе нарезать кубиками, сыр, также нарезаем кубиками. Ананас порезать кубиками. Сцедить маринад с кукурузы. Все продукты выкладываем в миску, и заправляем майонезом. Хорошо перемешиваем добавляем соль и специи по вкусу.

Выкладываем закуску в половинки ананаса, и подаем к столу. Не забудьте украсить. Я предлагаю украсить зеленью. Но вы можете использовать любые овощи для украшение, оливки, кукурузу, или другие продукты.

Ну а теперь, предлагаю приготовить закуску, и подать ее в тарталетках. Их еще называют вафельными корзинками.

Видео, как приготовить праздничную закуску в тарталетках

В тарталетках есть свои особенности, мне например, нравится подача в вафельных, а не в песочных. Наши друзья на Новый год готовили, разошлась в вафельных тарталетках.

Особенность в том, что блюда с майонезом долго не хранятся в тарталетках, они теряют свой хруст, размокают, и вид и вкус не тот. Поэтому наполнять нужно только перед подачей на стол, не заранее. Заправлять, тоже, лучше перед подачей.

Это вкусно, оригинально, правда заранее приготовить нельзя. Мне настолько понравилась закуска, я такую готовила на день рождение сыну. Мои гости оценили эту холодную закуску.

Ну а на сегодня у меня все, делитесь своими рецептами в конце статьи, готовьте, пробуйте. Сохраняйте рецепты на свою страницу в соц. сетях, чтобы поделиться со своими друзьями, и не потерять рецепты.

Elena

Друзья, понравилась статья! Поделитесь ею с друзьями! Всего один клик по кнопке соц. сетей, и готово! Это поможет мне сделать сайт еще более полезным и интересным для Вас!

Комментариев к статье: 8

Очень красиво и симпатично смотрится салат в ананасе, ну просто праздником сразу запахло! Здорово придумано, я обязательно возьму эту идею для званного ужина. Спасибо.

Мне очень приглянулся второй рецепт. Муж у меня просто обожает копченую курятину, а вместе с ананасом это очень вкусно! Оформление тоже на высоте, такой салат будет украшением любого стола. Возьму на заметку мужу на день рождения.

Курица ананас и сыр самое вкусное сочетание. Когда то любила такие салатикии, но с копчёной курицей. И пива с такими компонентами тоже вкусная

Действительно вкусный салат, готов его пробовать в любом виде. Поэтому готовлю на всю семью, самый лёгкий вариант. благодарю.

Попробуем сделать с копченой курятиной и ананасом. Потом постараюсь отписаться как получилось.

А я часто делаю салат с ананасом, курицей и морковью. Вот другие рецепты узнаю впервые, Особенно понравилась подача салата в ананасе — красиво!

Очень люблю сочетание курицы, ананаса и сыра. Беру на заметку ваши рецепты с такими компонентами. Красиво использовали редис для оформления. Для меня это новинка.

Салат с ананасами, курицей и сыром просто суперский! Приготовила по Вашему рецепту мои домочадцы в восторге! Обожаю ананас, буду пробовать салаты по Вашим рецептам. Первый салатик рекомендую, опробован лично.

Добавить комментарий Отменить ответ

Последнее в блоге

чем подкормить помидоры после высадки в открытый грунт

Чем подкормить помидоры после высадки в открытый грунт

Всем привет! Томаты хорошо отзываются на плодородный грунт, но для лучшего урожая рекомендуется ещё подбирать подкормки. Удобрения для помидоров необходимо

Ананасовый салат: рецепты с фото

Как приготовить ананасовый салат? Чем хорошо это яство? Ответы на эти и другие вопросы вы найдете в статье. Некоторые сочетания компонентов в салатах многих начинающих хозяек вводят в заблуждение. Но опытные кулинары уже давно экспериментируют с комбинациями соленого и сладкого, горького и кислого.

Ананасовый салат является одним из необычных блюд, в котором соединены различные составляющие, при этом вовсе не о фруктовом салате идет речь. Ананасы великолепно сочетаются с курицей, авокадо, твердым сыром и грибами. Некоторые интересные рецепты ананасового салата рассмотрим ниже.

Польза

Сперва выясним, чем хороши ананасы. Их кисло-сладкий вкус подчеркивается волокнистостью самого плода. Его структура довольно грубая, поэтому ананас считают специфической «щеткой» для чистки организма. Это особенно полезно для тех женщин, которые стремятся сбросить лишний вес и страдают от зашлакованности органов ЖКТ.

Ананасовый салат с курицей.

Ананас – низкокалорийный продукт, поэтому его смело можно есть тем, кто имеет лишний вес. В его составе имеется особый фермент, расщепляющий жиры и углеводы. Этот нюанс ускоряет обмен веществ. А еще в ананасах есть много витаминов, поэтому из них изготавливают не только вкуснейшие блюда, но и лосьоны для ухода за кожей и косметические маски.

С курицей

Ананасовый салат с курицей представляет собой нежное, сочное, ароматное и весьма простое в изготовлении блюдо. Берем:

  • 200 г консервированных ананасов (или мякоти свежего плода);
  • три вареных яйца;
  • два отварных куриных филе;
  • одну пачку майонеза;
  • 30 г грецких или кедровых орехов;
  • 150 г сыра тертого.

Ананасовый салат с курицей.

Этот удивительный ананасовый салат готовится так:

  1. Нарежьте куриную грудку маленькими кубиками. Если вы будете подавать блюдо в салатнице, выложите курицу по ее всей поверхности. Если готовите салат порционно, поставьте на тарелку кольцо, выложите куриное мясо первым слоем.
  2. Смажьте мясо майонезом. Нарежьте ананасы небольшими кубиками и выложите вторым слоем.
  3. От желтков отделите белки и на мелкой терке их натрите. Распределите следующим слоем. Снова намажьте все майонезом.
  4. Далее выложите слой тертого сыра и слой желтков.
  5. Посыпьте блюдо дроблеными грецкими орехами и дайте ему пропитаться.

Готовый салат подавайте к столу.

С курицей и кукурузой

Рассмотрим рецепт ананасового салата с курицей и кукурузой. Возьмите:

  • два куриных яйца;
  • два огурца;
  • майонез по вкусу;
  • одну банку кукурузы консервированной;
  • 300 г филе куриного;
  • головку репчатого лука;
  • 380 г ананаса консервированного.

Рецепт ананасового салата с курицей и кукурузой.

Согласитесь, на фото ананасовый салат выглядит великолепно! Это яство нужно готовить так:

  1. Отварите филе и нарежьте его крохотными кубиками или разделите на волокна. Порежьте огурцы и лук соломкой, яйца сварите вкрутую и измельчите.
  2. Если есть салатник прямоугольной формы, лучше использовать его. Тогда слои получатся идентичными. Выложите компоненты в салатник слоями, промазывая их майонезом. Порядок такой: курица, затем ананасы, после – огурцы. Отставьте на 20 минут.
  3. Далее, сверху идет слой из яйца и кукурузы. Можно не заморачиваться со слоями, а просто перемешать салат в миске.

Готовое блюдо подавайте к столу. Кстати, здесь лучше взять консервированные ананасы, нарезанные кусочками, а не кольцами. Тогда вам не нужно будет их крошить.

С курицей и сыром

А как сделать салат ананасовый с курицей и сыром? Вам потребуются:

  • 100 г сыра твердого;
  • два зубчика чеснока;
  • соль;
  • одна банка ананасов консервированных;
  • один огурец;
  • 400 г филе куриного;
  • майонез (по вкусу).

Салат ананасовый с сыром и курицей.

Для создания ананасового салата с сыром и курицей выполните такие шаги:

  1. Отварите куриное филе и нарежьте его соломкой или маленькими кубиками.
  2. Слейте с ананасов жидкость и также нарежьте кубиками.
  3. Сыр измельчите с помощью крупной терки.
  4. Чеснок пропустите через пресс или покрошите ножом.
  5. Огурцы нарежьте соломкой.
  6. Выложите в миску кусочки курицы, ананасы, огурец, сыр и чеснок.
  7. Заправьте салат майонезом, посолите и размешайте.
  8. При желании, можно добавить немного кукурузы для украшения.

С сыром и чесноком

салат с сыром и чесноком

Ананасы отлично сочетаются с сыром. При этом сыр может быть и мягким, и расплавленным (к примеру, в гавайской пицце присутствуют и ананасы, и сыр), и твердым. Для создания этого вкусного салата вам нужно иметь:

  • 300 г ананасов;
  • 300 г сыра твердого;
  • три зубчика чеснока;
  • немного паприки;
  • 150 г майонеза.

Этот рецепт предполагает совершение таких действий:

  1. Натрите сыр на мелкой терке, ананасы нарежьте кубиками. Перемешайте компоненты.
  2. Выдавите чеснок, отправьте в общую массу. Размешайте все так, чтобы не раздавить сыр.
  3. Теперь добавьте майонез, снова перемешайте и дайте салату немного настояться. Заправьте паприкой.

Салат с шампиньонами слоями

Немногие знают, как сделать ананасовый салат слоями с шампиньонами. Вам потребуются:

  • 300 г филе куриного;
  • 300 г шампиньонов;
  • две луковицы;
  • 150 г сыра твердого;
  • полбанки ананасов консервированных;
  • четыре яйца;
  • 300 г майонеза;
  • 2 ст. л. постного масла;
  • соль;
  • зелень;
  • молотый перец черный.
  1. Ананасы откиньте на дуршлаг, дайте сиропу стечь. Очистите и вымойте лук и грибы. Зелень вымойте и обсушите.
  2. Куриное филе отварите или запеките с приправами в духовке в течение 40 минут до готовности, охладите.
  3. Отварите вкрутую яйца, охладите, очистите от скорлупы.
  4. Мелко нарежьте шампиньоны и лук.
  5. Отправьте на сухую горячую сковородку покрошенные грибы, помешивайте периодически до тех пор, пока из них выделяется влага. Затем отправьте сюда измельченный лук и постное масло.
  6. Жарьте лук с шампиньонами до румяности, посолите и поперчите.
  7. Натрите яйца и сыр на терке.
  8. Куриное филе нарежьте кубиками, ананасы измельчите.
  9. Начинайте формовать салат, выкладывая слои на блюдо. Первым слоем разместите грибы с луком и майонезом, вторым – курицу с майонезом. Если вы варили филе без приправ и соли, посыпьте его солью и перцем.
  10. Третьим слоем выложите ананасы с майонезом, четвертым – сыр с майонезом.
  11. Завершающий слой сделайте из яиц: уложите их куполом.
  12. Украсьте блюдо кислыми ягодами, зеленью, овощами. Отправьте салат в холодильник на полчаса, а после — подавайте к столу.

Слоеный салат

Как приготовить ананасовый салат слоями с курицей и крабовыми палочками? Для создания этого необыкновенного яства вам потребуются:

  • 200 г палочек крабовых;
  • четыре яйца вареных;
  • один стакан риса;
  • банка кукурузы консервированной;
  • банка ананасов консервированных;
  • одно филе куриное отварное;
  • 15 г укропа;
  • банка майонеза.

Выполните следующие шаги:

  1. Сперва отварите рис, обдайте его холодной водой и дайте ей стечь.
  2. Яйца, курицу, ананасы и крабовые палочки нарежьте средними кубиками.
  3. Теперь соберите салат так: первым слоем уложите рис, вторым – крабовые палочки, третьим – ананасы, четвертым – кукурузу, пятым – курицу, шестым – ананасы, седьмым – яйца.
  4. Через каждые два слоя промазывайте ингредиенты майонезом и украшайте веточками укропа или петрушки.

Ананасовый салат с помидорами «по-японски»

Для создания этого изумительного салата вам нужно иметь:

  • два помидора;
  • два апельсина;
  • 100 г имбиря;
  • 1 синяя луковица;
  • один ананас свежий;
  • 1 ч. л. сока лимонного;
  • 1 ч. л. уксуса рисового;
  • 75 мл сливок;
  • соль.

Ананасовый салат.

Для создания этого блюда выполните такие шаги:

  1. Сперва замаринуйте имбирь. Для этого очистите корень, натрите солью и оставьте на ночь. Утром имбирь вымойте и очень тонко нарежьте.
  2. Далее в посуду влейте уксус, две большие ложки воды, всыпьте сахар и размешайте. Имбирь поместите в банку, залейте маринадом, отправьте на неделю в теплое место. После вы можете хранить его в холодильнике.
  3. Ананас, помидоры, лук и апельсины порежьте кубиками, добавьте маринованный имбирь, соль, 0,5 ст. л. сахара, размешайте.
  4. Приготовьте соус. Для этого соедините сливки с лимонным соком, добавьте соль и сахар, перемешайте.
  5. Салат залейте соусом.

Это довольно вкусный, питательный и необычный салат. Не пугайтесь того, что здесь присутствуют помидоры. Ведь они весьма гармонично дополняют вкус.

Тайский салат «Бангкок»

Как изготовить этот аппетитный салат? Берем:

  • 150 г яблок;
  • 40 г груш;
  • 40 г персиков;
  • 40 г манго;
  • один свежий ананас;
  • 25 г фундука;
  • 20 г малины;
  • 25 г винограда;
  • 25 г орехов кешью;
  • 25 г миндаля;
  • стевию листовую сухую (по вкусу).

Рецепт ананасового салата.

Готовится этот салат следующим образом:

  1. Возьмите крупный ананас и удалите у него верхушку и сердцевину.
  2. Очистите от кожуры яблоко, порежьте его на кубики. Одну часть яблока запеките в микроволновке, а вторую – обжарьте на горячей сковороде. Немного поджарив фрукт, добавьте к нему стевию. А когда яблоко пустит сок, добавьте малину. Далее, немного размешав, всыпьте в соус дробленые в ступке орешки (фундук, кешью и миндаль). Все хорошенько перемешайте.
  3. Персик, грушу и манго очистите от кожуры и порежьте на кубики.
  4. Разрежьте ягоды винограда на половинки и удалите косточки.
  5. Все нарезанные фрукты перемешайте и выложите в ананасовую корзиночку.
  6. Затем отправьте в корзинку запеченные в микроволновке яблоки, а сверху вылейте изготовленный соус.

Готовый тайский салат подавайте к столу. Своим нежным и приятным вкусом он понравится всем вашим знакомым. Можно сервировать салат в обычной тарелке, для этого порежьте мякоть ананаса кубиками и тоже добавьте в блюдо.

С курицей и черносливом

Для создания этого блюда вам потребуются:

  • два яйца;
  • 250 г филе куриного;
  • 100 г чернослива;
  • одна луковица;
  • 100 г сыра твердого;
  • 150 г ананаса консервированного;
  • две щепоти соли;
  • три ст. л. майонеза.

Для этого слоеного салата подготовьте компоненты в соответствии с перечнем предложенных продуктов. Курятину отварите в слегка подсоленной воде. Отварите вкрутую яйца и поставьте под холодную воду на пару минут, так они чистятся гораздо легче. Чернослив залейте кипятком на 10 минут. Далее выполните такие действия:

  1. Очистите луковицу, мелко порубите и выложите первым слоем.
  2. Нарежьте курятину мелкими кубиками и выложите на лук.
  3. Покрошите консервированные ананасы и сформируйте третий слой.
  4. Мелко нарежьте чернослив и выложите на ананасы четвертым слоем.
  5. Измельчите с помощью терки сыр и сделайте пятый слой.
  6. Возьмите яйца, белки отделите от желтков. Натрите белки и выложите на слой сыра.
  7. Слой из белков обильно намажьте майонезом.
  8. Натрите на терке желтки и присыпьте ими верх слоеного салата.
  9. Вы можете украсить яство зеленым горошком или веточками свежей зелени.

Салат готов! Подавайте его к столу.

С ветчиной

салат с ананасом и ветчиной

Этот легкий и вкусный салат вы сможете сделать всего за 10 минут. Яство великолепно подойдет и для праздничного стола, и для семейного ужина. Если вам не нравится майонез, вы можете его заменить йогуртом (можно к йогурту для вкуса добавить чуть-чуть горчицы). Обязательное условие – заправляйте салат только перед подачей! Итак, вам понадобятся: