На настоящее время семейство включает около 2700 видов. Пасленовые — семейство класса двудольные, представленные в основном многолетними травами, полукустарниками, в тропиках часто — кустарниками, реже деревьями.
Общие признаки пасленовых
Листья простые цельные (белена) и рассеченные (картофель), лишены прилистников. Листорасположение очередное.
Цветок с двойным околоцветником, правильный (синоним — актиноморфный). Срастающиеся между собой 5 чашелистиков образуют чашечку пятизубчатой формы. Венчик состоит из 5 сросшихся между собой лепестков, срастающихся в виде трубочки, образуя трубчатый, кольчатый или колесовидный венчик.
Замечу, что если любые части цветка срастаются, то в формуле цветка количество срастающихся элементов берется в скобки.
Андроцей состоит из 5 тычинок. Андроцей (от греч. аndr, род. падеж andros — мужчина и oikia — жилище) — совокупность тычинок, образующих мужские органы цветка. Пестик 1. Завязь верхняя. Семязачатки многочисленные. Формула цветка Ч(5)Л(5)Т5П1
Плод пасленовых — ягода (картофель), коробочка (белена).
Значение пасленовых
Среди пасленовых встречаются пищевые виды: перец, картофель, томаты, баклажаны.
Вследствие биохимических особенностей среди пасленовых есть множество видов ядовитых, а также имеющих медицинское значение: дурман, белена.
Пасленовые выполняют важную эстетическую функцию, их внешний вид очаровывает. К наиболее известным декоративным видам относятся петуния, никандра, физалис.
© Беллевич Юрий Сергеевич 2018-2022
Данная статья написана Беллевичем Юрием Сергеевичем и является его интеллектуальной собственностью. Копирование, распространение (в том числе путем копирования на другие сайты и ресурсы в Интернете) или любое иное использование информации и объектов без предварительного согласия правообладателя преследуется по закону. Для получения материалов статьи и разрешения их использования, обратитесь, пожалуйста, к Беллевичу Юрию.
Bio-Lessons
Образовательный сайт по биологии
Семейство пасленовые — сростнолепестные растения
Известно около 2 900 видов растений семейства пасленовых. Большая часть представителей этого семейства — культурные, огромное количество дикорастущих травянистых растений. В жарких странах произрастают кустарники и лианы. Особенно много дикорастущих пасленовых в Южной Америке.
Листья у пасленовых расположены поочередно. Цветки располагаются отдельно или в соцветии. Чашечка состоит из 5 сросшихся чашелистиков, трубчато-воронковидный венчик — из 5 сросшихся лепестков. Поэтому эти растения называют сростнолепестными. В середине располагаются 5 тычинок и пестик. Завязи расположены высоко. Цветок пасленовых относится к правильным, так как имеет несколько осей симметрии (рис.1). Формула цветка: *Ч(5)Л(5)Т5П(1).
Рис.1 Строение и диаграмма цветка пасленовых
Рис.2 Плод ягода (паслен) и коробочка (дурман)
Широко известны такие пасленовые растения, как томаты (помидоры), баклажаны, перец овощной, картофель и др.(рис.3).
Рис.3 Томаты, баклажаны, перец, картофель.
Среди пасленовых встречаются лекарственные и ядовитые растения (белена, дурман). Яды накапливают большинство пасленовых, но разные растения — в разных частях. Так, мы охотно едим спелые томаты, а их зеленые плоды, и особенно ботва, — ядовиты. Скот ими не кормят. У курительного табака яды (никотин) накапливаются в листьях (рис.4).
Рис.4 Белена и ее плоды (слева). Цветы и листья табака (справа).
Из декоративных видов наиболее часто выращивают петунию и табак душистый. Очень нарядны растения физалиса (рис.5).
Баклажан. Дикий вид баклажана встречается в Индии. Это многолетнее травянистое растение. А культурное растение — однолетнее.
Баклажаны — теплолюбивые и влаголюбивые растения. Хорошо растут и развиваются они на орошаемых землях. В состав их плодов входят белки, жиры. Кроме того, они богаты солями кальция, фосфора, железа и др. В медицине баклажаны применяются для лечения заболеваний печени, они тормозят образование холестерина в крови.
Томаты также относятся к семейству пасленовых. Это тоже теплолюбивые растения, поэтому, как и баклажаны, их размножают рассадой. В составе плодов томатов много витаминов (А, группы В, С, РР, К). Томаты едят свежими, их маринуют, солят, сушат, готовят из них пасты, кетчупы, салаты, соки и др.
К семейству пасленовых относится также перец овощной. Он очень богат витамином С, широко используется в свежем и переработанном виде.
Картофель — ценное пищевое, техническое и кормовое растение. Плод — ягода, она несъедобна. В пищу употребляют клубни картофеля — это его видоизмененные подземные побеги. Картофель можно вырастить из семян. Но обычно его садят клубнями или частями клубня, непременно с почками-глазками. Картофель богат крахмалом.
Многие растения семейства пасленовых — культурные, огромное количество дикорастущих травянистых растений. Особенно много дикорастущих пасленовых в Южной Америке. Листья у них расположены поочередно. Основания лепестков срастаются и образуют трубчато-воронковидный венчик. Поэтому эти растения называют сростнолепестными. Плод — ягода или коробочка. Картофель — ценное пищевое, техническое и кормовое растение. К семейству пасленовых относятся также баклажаны, томаты, овощные перцы. Они богаты витаминами, широко применяются в пищу. Среди пасленовых встречаются лекарственные растения. Белена, дурман и табак — ядовитые растения
Интересные факты о пасленовых
…чтобы получить высокий урожай картофеля, их листьям необходимо поглощать до 300 кг углекислого газа на один гектар картофельного поля.
…клубни картофеля, обработанные рентгеновскими лучами плохо прорастают. Форма и качество клубня сохраняется до одного года
…существуют древесные помидоры встречающиеся только в Новой Зеландии. Небольшое вечнозеленое дерево, высотой до 3 метров имеет плоскую зонтичную крону. Такое растение живет от 8 до 10 лет. Красные или фиолетовые плоды внешне напоминают обычные помидоры и имеют сладкий вкус. Плоды неустойчивы при хранении и не выносят транспортировки, поэтому они не идут на экспорт.
Биологический русско-английский глоссарий
Читайте также: Диплодениум цветок уход в домашних условиях в горшке для начинающих
Семейство Паслёновые: признаки, представители, формула
Растения семейства Паслёновых — общая характеристика
Пасленовые (Solanaceae) — семейство двудольных растений, которое объединяет от 90 до 115 родов, от 2500 до 2900 видов. Родина большинства представителей семейства — Центральная и Южная Америка. Жизненные формы: травы, кустарники и кустарнички, лианы, реже небольшие деревья.
Представители
Мандрагора — древнейший род семейства Пасленовые включает 2–3 вида, один из которых — реликт третичной флоры. Мандрагора лекарственная — травянистый многолетник с укороченным стеблем, пучком крупных листьев и толстым корнем, напоминающим по форме человеческую фигуру (рис. 1).
Все части растения содержат алкалоиды, корень особенно богат атропином, скополамином, фитостеринами. В древности мандрагоре приписывали чудодейственные свойства, в средние века использовали в алхимии и колдовских обрядах.
Род Паслен (Solanum) — многочисленная группа в составе семейства (от 40 до 80% от общего количества видов). Однолетники и многолетники с прямостоячим, лежащим, ползучим стеблем, перистыми либо перисто-рассеченными листьями. Венчики цветков окрашены в белый, желтый, розовый или фиолетовый цвет.
Сельскохозяйственные растения рода Паслен:
Род Дереза — многолетние кустарники с тонкими изогнутыми ветвями, простыми листьями, одиночными цветками или некрупными соцветиями. Венчик с пятью лиловыми, пурпурными или белыми лепестками. Плод удлиненная ягода длиной до 2 см, красного, оранжевого, желтого цвета (рис. 4).
Признаки семейства. Морфология
Стебель к пасленовых прямостоячий или цепляющийся. Листья простые, цельные, по краю зубчатые, лопастные или надрезанные, располагаются на стебле попеременно, а ближе к цветку или соцветию — попарно. Соцветие — кисть, завиток, щиток или метелка.
Венчик воронковидный, широко колокольчатый или колесовидный, образован частично сросшимися лепестками, изомерен с чашечкой (рис. 5). Количество тычинок равно числу долей венчика, они все равной длины с пыльниками. Пестик состоит из двух сросшихся плодолистиков, семяпочек много. Плод — ягода или коробочка. Семена округлые или почковидные, содержат запасной белок. Зародыш изогутый.
Размножение
Пасленовые размножаются семенами и вегетативными органами (черенками, верхушками побегов).
Свойства
Среди пасленовых много съедобных и культвируемых видов, которые выращивают во всем мире. Красные и оранжевые плоды растений рода Дереза богаты ликопином — антоксидантом, каротиноидным пигментом. В продаже встречаются плоды с общим названием «ягоды Годжи» (рис. 4). Ягоды содержат алкалоиды, витамины, стероиды, полисахариды, аминокислоты.
Формула
Характерный признак пасленовых — пятилепестковый цветок со сросшимися чашелистиками (5, реже 6–7 листочков (рис. 5).
Декоративные пасленовые растения
Разнообразная окраска у декоративных растений, относящихся к роду Паслен: петуния (рис. 6), бругмансия, душистый табак (Сандер).
Читайте также: Разноцветные лепестки цветка цветы
Физалис — крупный род семейства Пасленовые объединяет теплолюбивые растения с плодом-ягодой, заключенным в яркую сухую оболочку из сросшихся чашелистиков. Вид Физалис обыкновенный называют Китайским фонариком.
Дикорастущие
Дикорастущие паслены (черный, сладко-горький, птичий, ложно-перечный) — кустарнички и полукустарники с прямостоячим стеблем, высотой 30–180 см. Листья простые, цветки белые, лиловые. Плод — ягода диаметром 0,8–2 см, окрашенная в черный, красный, орнажевый цвет (в зависимости от вида и степени созревания).
Ядовитые пасленовые растения
Почти все представители семейства содержат ядовитый алкалоид соланин. Картофель накапливает это вещество в зеленых стеблях, ягодах, позеленевших клубнях. Содержание алкалоида выше в незрелых плодах томатов.
Род Красавка. Типичный представитель — Красавка обыкновенная или Беладонна. Травянистый многолетник содержит алкалоид атропин, вызывающий у человека сильное возбуждение, агрессию. Ядовиты все части растения: листья, корни, цветки и плоды (рис. 8)
Род Дурман — крупные травянистые растения содержат токсины. Наиболее ядовитые части — цветки и семена (рис. 9). Дурман легко узнать по крупным воронковидным венчикам белого или светло-лилового цвета, крупному плоду с многочисленными шипами.Запах неприятный, тяжелый.
Значение
К пасленовым принадлежат важные пищевые, лекарственные и декоративные растения: Многие представители й в той или иной степени токсичны. Количество ядовитых веществ зависит от вида, возраста и состояния растения, места произрастания.
Паслёновые
- Atropaceae Martinov
- Cestraceae Schltdl.
- Duckeodendraceae Kuhlm.
- Goetzeaceae Miers ex Airy Shaw
- Nolanaceae Bercht. & J.Presl, nom. cons.
- Salpiglossidaceae Hutch.
- Sclerophylacaceae Miers
Паслёновые (лат. Solanaceae ) — семейство двудольных спайнолепестных растений, содержащее много съедобных и культивируемых видов, таких как картофель, баклажан, табак, томат и овощной перец (не путать с растениями семейства Перечные), хотя также есть и ядовитые представители, например, дурман и белена.
Ботаническое описание
Травы, прямостоячие или ползучие кустарники, а изредка небольшие деревья (виды Solanum, Dunalia и Acnistus); листья у паслёновых цельные, зубчатые, лопастные или надрезанные; в вегетативной части стебля располагаются они попеременно, а в цветоносной — попарно (обыкновенно 1 большой лист и 1 маленький); парное листорасположение обусловливается симподиальным ветвлением и совместным смещением частей; вследствие этого у некоторых паслёновых (Datura, Physalis, Solanum) стебли кажутся дихотомически или трихотомически разветвленными, ветви выходящими не из пазух, а цветки или соцветия сидячими в развилке ветвей.
Цветки собраны в соцветия-завитки, без прицветников. Цветки обоеполые, редко совершенно правильные. Чашечка сростнолистная, о 5 (редко 4 или 6—7) зубчиках, лопастях или надрезах; венчик изомерен с чашечкой, он воронковидный, блюдчатый, или колосовидный; число тычинок равно числу долей венчика, тычинки все бывают равной длины и все с пыльниками (у Atropa, Datura, Solanum, Lycium и у др.), или одна тычинка, противостоящая первому чашелистику, короче других, две же соседних тычинки длиннее всех остальных, а две задние средней длины (у Physalis, Petunia, Scopolia); у Salpiglossis только 4 тычинки с пыльниками, а пятая тычинка, противостоящая первому чашелистику, без пыльника; у Franciscea, Brunfelsia, Browallia этой тычинки даже вовсе не бывает. Нити тычинок тонкие, только у Himerantlius булавовидно вздутые. Пыльники обращены внутрь цветка. Пестик состоит большей частью из двух плодолистиков, редко (у Nicandra, Jabo r osa) из пяти, или (у Nicotiania quadrivalvis) из четырёх, или (у Lycoperslcum esculenturn) из 10; завязь верхняя, разделенная на гнезда по числу плодолистиков: ложные перегородки появляются редко (у Datura, Solandra, Grabowskia); семяпочек в каждом гнезде помногу, и только у Grabowskia 4—6, а у Sclerophylax даже одна; завязь несёт короткий, простой столбик, снабжённый небольшим кружковидным или двулопастным рыльцем.
Формула цветка: . (редко, слабо
) [3]
Плод — ягода или коробочка, вскрывающаяся по створкам или крышечкой. Семена более или менее почковидные, содержат мясистый белок, большей частью изогнутый зародыш.
Систематика
Ранее это семейство относили к порядку Personatae, в настоящее время эта классификация не используется. В современной систематике семейство Паслёновые вместе с вьюнковыми (Convolvulaceae) формирует свой собственный порядок Паслёноцветные.
Читайте также: Как определить поливать цветок или нет
В настоящее время семейство включает около 2 700 видов в 90—100 родах, разделённых на семь подсемейств, одиннадцать триб и три подтрибы: [4]
- Подсемейство Browallioideae
включает 11 родов в четырёх трибах:
- Benthamielleae
- Browallieae
- Cestreae
- Salpiglossideae
- Подсемейство Goetzeoideae
включает 7 родов;
- Подсемейство Nicotianoideae
включает 8 родов;
- Подсемейство Petunioideae
включает 10 родов;
- Подсемейство Schizanthoideae — Схизантовые
включает 1 род, Схизантус ( Schizanthus );
- Подсемейство Schwenckioideae
включает 3 рода;
- Подсемейство Solanoideae
включает 56 родов в семи трибах и трёх подтрибах;
- Capsiceae
- Datureae
- Hyoscyameae
- Juanulloeae
- Lycieae
- Physaleae , включает три подтрибы
- Solaneae
Семейство насчитывает около 100 родов [4] , некоторые из них:
Распространение
Всех видов паслёновых насчитывается до 3000 [источник не указан 990 дней] , большинство их встречается в тропических и подтропических областях, преимущественно в Америке.
В Европейской России из I группы встречается Nicandra physaloides, из II группы — Solanum, Lycium, Hyoscyamus, Atropa и др. и из III — Datura. Семейство II содержит много полезных растений, напр., картофель (Solanum tuberosum), табак (Nicotiana), томаты (Lycopersicum esculentum), испанский, или стручковый перец (Capsicum annuum), Salpiglossis и др.
Примечания
- ↑ Используется также название Покрытосеменные.
- ↑ Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
- ↑Миркин Б. М., Наумова Л. Г., Мулдашев А. А. Высшие растения: краткий курс систематики с основами науки о растительности: Учебник. — 2-е, перабот. — М .: Логос, 2002. — 256 с. — 3000 экз. — ISBN 5-94010-041-4
- ↑ 12 По данным сайта GRIN (см. карточку растения).
Литература
Ссылки
Wikimedia Foundation . 2010 .
Полезное
Смотреть что такое «Паслёновые» в других словарях:
ПАСЛЁНОВЫЕ — (Solanaceae), семейство двудольных растений порядка норичниковых. Травы, полукустарники или кустарники (иногда с лазящими или вьющимися стеблями), реже небольшие деревья (в тропиках). Ок. 2500 видов (из 80 90 родов), в тропич., субтропич. и… … Биологический энциклопедический словарь
паслёновые — ых; мн. Ботан. Семейство двудольных растений (паслён, картофель, помидоры, баклажаны, табак и т.п.), используемых в пищу или с лекарственными и иными целями. * * * паслёновые семейство двудольных растений. Травы, реже кустарники, лианы и… … Энциклопедический словарь
паслёновые — (Solanaceae), семейство двудольных цветковых растений, одно и многолетние травянистые растения, редко кустарники, лианы и небольшие деревья. Листья очередные, простые, с цельной или рассечённой пластинкой, без прилистников. Цветки обоеполые, с 5… … Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь
Паслёновые — (Solanaceae) семейство двудольных растений. Травы, немногие кустарники, лианы и небольшие деревья (в тропиках). Листья очередные, без прилистников. Цветки обоеполые, в цимозных соцветиях или одиночные. Чашечка обычно 5 лопастная или 5… … Большая советская энциклопедия
ПАСЛЁНОВЫЕ — семейство двудольных р ний. Травы, реже кустарники, лианы и небольшие деревья. Ок. 2500 видов (80 90 родов), в умеренных, тропич. и субтропич. поясах (б.ч. в Юж. и Центр. Америке). Важнейшие роды: паслён, табак, мандрагора. Многие ценные пищ.… … Естествознание. Энциклопедический словарь
ПАСЛЁНОВЫЕ — (Solanaceae) , сем. двудольных цветковых р ний, одно и многолетние травянистые растения, редко кустарники, лианы и небольшие деревья. Листья очередные, простые, с цельной или рассечённой пластинкой, без прилистников. Цветки обоеполые, с 5… … Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь
паслёновые — ых; мн.; ботан. Семейство двудольных растений (паслён, картофель, помидоры, баклажаны, табак и т.п.), используемых в пищу или с лекарственными и иными целями … Словарь многих выражений
Паслёновые (триба) — Паслёновые Паслён чёрный. Типовой вид т … Википедия
Паслёновые (подсемейство) — Паслёновые Паслён чёрный. Типовой вид т … Википедия
Роды семейства Паслёновые — Приложение к статье Паслёновые Список родов, входящих в семейство Паслёновые (Solanaceae) Возможна прямая и обратная сортировка по всем колонкам. В конце последней колонки приведена ссылка на персональную страницу таксона на сайте GRIN. При… … Википедия
- Свежие записи
- Как избавиться от мошек в цветах комнатных растений
- Что добавить в воду чтобы цветы дольше стояли
- Какие цветы сочетаются друг с другом на клумбе
- Жмых от кофе как удобрение для комнатных цветов
- Белый липкий налет на комнатных цветах как избавиться