Сорт яблони Веньяминовское — любимица садоводов

яблоко веньяминовское описание и фото. Сорт яблони Веньяминовское — любимица садоводов Для чего нужна летняя окулировка яблоне и груше.

Съедобная сотовая яблоня известна ещё с давних времён. Нет человека на земле, который бы не слышал истории об Адаме и Еве. А всё началось с яблока. На сегодняшний день человечеству известно много самых разных сортов. Но нет пределов совершенству: люди продолжают экспериментировать, культивируют их и выводят все новые и новые виды. Речь пойдёт об одном из них – яблоко Веньяминовское, описание и фото которого представлено ниже.

Яблоня Веньяминовское.

Особенности

Перед тем как обзавестись саженцем, стоит учесть некоторые моменты. Яблоня достаточно морозоустойчива, абсолютно не подвергается паршой. Хорошо и регулярно плодоносит, а фрукты обладают замечательными пищевыми характеристиками и отличным видом, долго хранятся. Период созревания плодов несколько растянут, они зреют неодновременно и часто осыпаются.

Высота дерева

Яблони Веньяминовского сорта описывают довольно крупными. Высота деревьев на карликовых подвоях достигает 3 метров, а на семенных – до 5. Встречаются экземпляры ещё более внушительных размеров: 7 метров в высоту.

Ежегодный прирост

Прирост дерева стабилен. Из года в год дерево прибавляет в росте пол метра.

Урожайность

Сорт яблони Веньяминовское весьма скороплоден и урожаен. С одного дерева снимают до 50 килограммов плодов в первые годы плодоношения. К двенадцати годам урожай составляет 100 килограммов.

Дегустационная оценка

В момент полного созревания яблоко покрыто кожурой алого цвета. Мякоть белая, крупнозернистая. Химический состав:

• сахар – 8%;
• титруемые кислоты – 0,71%;
• аскорбиновая кислота – 4,5 мг/100;
• витамин Р – 222 мг/100 г.

Плоды десертного типа с кисло-сладким вкусом. Оценены дегустаторами в 4,5 балла.

Зимостойкость

В зимний период растение способно выдерживать температуру ниже 40 градусов, такой морозостойкостью отличается далеко не каждый сорт. Даже если происходит подмерзание, оно незначительно, и яблоня быстро регенерирует.

Яблоня в зимнюю пору года.

Устойчивость к болезням

Особенность этого гибрида – абсолютная устойчивость к парше. А вот с грызунами, животными и тлёй придётся побороться. Хорошим средством является побелка ствола. А если высадить вокруг дерева кориандр или укроп, это привлечёт божью коровку, которая уничтожит тлю. Или же можно воспользоваться специальными химическими средствами.

Срок жизни дерева

Яблоня живёт до 70 лет. Продолжительность жизни напрямую зависит от подвоя: на слаборослом – до 30, на семенном – 50-70 лет.

Преимущества и недостатки сорта Веньяминовское

Теперь непосредственно о достоинствах и недостатках. Это позволит вам получить краткую и ёмкую картину, после чего будет намного легче принять решение, стоит ли сажать яблоню этого сорта на своём участке или нет.

Плюсы

Во-первых, сорт Веньяминовское необычайно урожаен. Если принимать в расчёт деревья в возрасте от 8 до 11 лет, то с гектара они принесут урожай более, чем в полтора раза превышающий тот, что может принести Антоновка.

Сорт Веньяминовское поражает своей урожайностью, превышающей в полтора раза показатели многих известных сортов

Во-вторых, собранные яблоки способны пролежать до пяти месяцев, сохраняя привлекательный внешний вид и вкусовые качества. Период их потребления приходится на октябрь — февраль.

Большую радость садоводам доставит тот факт, что Веньяминовское абсолютно устойчив к парше, а всё благодаря заложенному гену Vf, который позволил достичь такой стойкости.

И ещё одна приятная новость — этот сорт устойчив к морозам. Очень устойчив. Исследования и испытания показали, что при температуре -40 градусов у яблонь в незначительной степени оказываются повреждены почки и древесина, а кора и камбий вообще обходятся без повреждений. Получается, что наши среднерусские тридцатиградусные морозы эта яблонька переживёт играючи.

Минусы

Многие садоводы ценят одновременную отдачу плодов у плодово-ягодных культур. В данном случае об этом придётся забыть, поскольку период плодоношения у сорта Веньяминовское растянут. Это скорее порадует тех, кто предпочитает собирать урожай порционно, чтобы успевать его обрабатывать.

Также вряд ли порадует частичная осыпаемость плодов. Впрочем, вкусовые качества и товарный вид плодов должен перевесить этот недостаток.

Особенности посадки и ухода

У сорта Веньяминовское существуют некоторые тонкости в высадке и дальнейшем уходе за ним. И если принять их во внимание и соблюсти, то вероятность вырастить красивое, здоровое, цветущее дерево весьма высока.

Сроки посадки

Как правило, все яблони сажаются либо весной, либо осенью. Май и сентябрь отлично подходят для таких работ. Веньяминовское чаще высаживают весной.

Технология

Посадку производят по стандартной схеме. Вначале выкапывают ямку размером в 1 метр в глубину и 1 метр в ширину. В таком пространстве корням достаточно места. Затем почва перекапывается и удобряется птичьим помётом, компостом или перегноем. По центру ямки холмиком насыпается удобренная земля. На холмик устанавливается саженец, привязывается к колышку и прикапывается. Потом почву поливают, засыпают землёй и трамбуют, снова поливают.

Если в почве присутствует глина, советуют положить на дно ямы камни, опилки или консервные банки, чтобы обеспечить дренаж корневой системы.

Расстояние

Так как яблони вырастают крупногабаритными, чтобы им комфортно жилось на участке, их необходимо высаживать на достаточном расстоянии. Оптимальным считается расстояние 6 метров между деревьями и 4 метра между рядами.

Выращивание

Чтобы не разочароваться в своём выборе, а получать удовольствие от урожая, необходимо обеспечить растению должный уход. Яблоня Веньяминовское, обладая хорошими показателями зимостойкости и болезнестойкости, в специальном уходе не нуждается. Достаточно будет выполнять стандартные процедуры.

Опрыскивание яблони весной.

Агротехника

Перечень стандартных мероприятий поможет сохранить здоровье и цветущий вид яблони. К ним относятся:

• Полив. Поливные работы проводят 4 раза за сезон, в засуху чаще. Начинают не ранее, чем через месяц после посадки. Летом необходимо орошение;
• Подкормка. Удобряют почву на второй год после посадки. Если сделать это преждевременно, есть риск гниения корневой системы. Обычно используют компост, перегной или азотные удобрения;
• Рыхление почвы и удаление сорняков. Это необходимо, чтобы обеспечить корневой системе достаточное количество воздуха;
• Борьба с вредителями. Можно использовать специальные химические средства. Приверженцы натуральных средств используют для опрыскивания настой полыни, луковой шелухи, горького перца.

Эти процедуры просты и не требуют никаких навыков.

Обрезка и формирование кроны

Подрезка ветвей очень важна, благодаря ей повышается урожайность яблони. Осенью проводят санитарную обрезку: прореживают ветви, удаляют обломанные и повреждённые. При необходимости летом проводят повторно. Формирующую обрезку выполняют весной, удаляя кривые ветви. Места срезов смазывают садовым варом или дезинфицирующим раствором.

Схема обрезки яблони.

Сорта-опылители

Веньяминовский сорт – самобесплоден, поэтому нуждается в помощи опылителей. В этом качестве больше остальных подходят Шаропай и Аркад летний.

Агротехника

При выборе саженца следует учитывать, что более возрастные экземпляры приживаются медленнее. Предпочтительнее покупать саженец 1-2 лет, который рос один полный сезон. Корни растения не должны быть сухими с наростами и наплывами.

Осенняя и весенняя посадка имеют свои особенности. Осенью корневая система молодой яблони уже сформирована, она более крепкая и здоровая. Но посаженный под зиму яблоневый саженец сразу подвергается низким температурам, поэтому особенно важно для выживаемости в зимний период, чтобы побеги на момент посадки были полностью одревесневшими.

Ветки при осенней посадке могут повреждаться грызунами, для предотвращения этого растение защищают, устанавливая вокруг него сетку.

Саженцы для продажи агрофирмами выкапываются осенью, при зимнем хранении вне почвы корневая система растения склонна к постепенному отмиранию. Рекомендуется покупать саженцы осенью и самостоятельно хранить их в прохладном месте до весенней посадки. Весной растения нужно успеть перенести в землю до распускания почек.

Саженцы яблони

Таким образом, осенняя посадка считается преимущественной.

Интересно. Идеальным вариантом посадки считается, когда соблюден минимальный промежуток времени от выкопанного саженца до его пересадки.

Постоянное место, где будет выращиваться Вениаминовская яблоня, выбирают самое освещенное на участке. Расстояние между отдельными яблонями – 5 м. Не стоит забывать о том, что для данного сорта требуется произрастание вблизи яблони-опылителя.

Лучшие почвы для яблони – чернозем, с низким залеганием грунтовых вод. Не следует сажать растение в низины и сырые места.

Посадочную яму для саженца готовят, учитывая размер его корневой системы, не обязательно для небольшого саженца делать яму внушительного размера. У саженца, которому более трех лет, корневая система уже достаточно разросшаяся, при посадке ее подрезают. Обычный размер ямы имеет диаметр 1 м и глубину 60 см.

Посадка яблони

При выкапывании посадочной ямы плодородный слой земли насыпают в одну сторону, он понадобится в дальнейшем для засыпания ямы, нижний слой откидывается – он не используется в качестве грунта. Почва должна быть рыхлой, мягкой, без посторонних предметов: камней, остатков сорняков. Для того чтобы посадить саженец, в яме делают насыпь из плодородной земли в виде холмика. Если при посадке используются удобрения, то их нужно положить первым слоем, засыпав землей, чтобы корни не имели прямого соприкосновения с подкормкой. Благоприятнее всего вносить удобрения перед посадкой, в предыдущем сезоне. В яму, ближе к одному краю, втыкается колышек, к которому впоследствии на период укоренения будет привязываться ствол деревца.

Саженец размещают на земляном холмике, распределяя равномерно корни, и начинают засыпать плодородным слоем земли, который был выкопан из ямы первым. Заглубить саженец нужно таким образом, чтобы место прививки находилось на 15-20 см над уровнем почвы. При посадке саженец несколько раз слегка встряхивают и каждый раз обжимают землей, чтобы корни хорошо соприкасались с почвой, без образования воздушных пространств.

Обратите внимание! После посадки саженца вокруг него формируют лунку для полива. Поливают, используя несколько ведер воды для одного растения. Мульчируют перегноем. Повторяют полив через 3 недели.

После посадки побеги саженца обязательно обрезают, чтобы обеспечить лучшее восстановление корневой системы после нахождения ее вне почвы. При осенней посадке ветки обрезают на 1/3, при весенней – на 2/3.

Созревание и плодоношение

В зависимости от сорта деревья плодоносят по-разному.

Начало плодоношения

Впервые дерево приносит урожай на 5-6 год. Более обильные сборы приходятся на 10-12 год. Если нужно ускорить процесс, дачники используют карликовый подвой, он быстрее растёт.

Период цветения

Регион и климат очень влияют на сроки цветения.

Яблоня в цвету.

Сроки

Цвет яблони Веньяминовское приходится на середину мая.

Созревание плодов

Чем теплее климатические условия, тем быстрее появляются завязи. В период съёмной спелости плоды средней величины, массой 130 граммов. Яблоки на вкус хрустящие, сочные, сладко-кислые.

Хранение и сбор урожая

Снимать урожай с веток можно в сентябре. После того как плоды сняты, их оставляют полежать до октября-февраля и потом уже используют в пищу. Есть свежеснятые фрукты можно только в регионах с тёплым климатом. У Веньяминовских яблок долгий срок хранения. Лучшим местом для хранения служат деревянные ящики. Не стоит класть вместе хорошие и подпорченные плоды, чтобы не испортился весь урожай.

Описание яблони «Веньяминовское»

Довольно крупное дерево имеет округлую крону и способно вызвать эстетический интерес. На ветвях, отходящих от ствола почти под прямым углом, листья распределены равномерно, и в целом крона не выглядит загущенной. Края ветвей растут вверх. Кора гладкая как на штамбе, так и на ветвях, имеет серый цвет.

Ворсистые коленчатые побеги по форме напоминают дугу. В разрезе имеют бурый оттенок. Почки конусообразные и ворсистые.

Верхушка овальных по форме листьев закручивается винтообразно. Края листовой пластины — волнистые, с заметными зубчиками. На гладкой поверхности темно-зеленых листьев хорошо выражены прожилки.

Соцветия насчитывают 4-6 цветков бледно-розового цвета.

Конической формы плоды имеют широкие ребра. Во время сбора урожая яблоки зеленоватые, но после лежки они приобретают приятный желтоватый оттенок, значительную часть плода покрывает алый румянец. Если дерево растет на хорошо освещенном месте, то покровный румянец может разлиться по всему плоду. На кожице легко заметить серые подкожные точки.

Яблоки по величине средние, весят около 130 г. При самых благоприятных условиях они могут весить до 300 г.

На фото яблони «Веньяминовское» видно, насколько красивыми и аппетитными являются ее плоды.

Как правильно укрывать на зиму яблоню

Регион природного произрастания – средняя полоса России. При должном уходе хорошо выживает и зимует в других районах.

Распространено мнение, что яблони нужно укрывать на зиму только потому, чтобы их не побил мороз .

С этим никто не спорит, так все и надо делать, но нужно знать еще и то, что яблони и другие деревья укрываются на зиму еще и от зайцев и других грызунов. которые бродят в поисках пищи и могут сильно попортить яблони.

Кроме того, яблоня укрывается еще и от ветра. чтобы она не сломалась от его порывов, а на коре не осталось ожогов.

Таким образом, укрывание яблонь на зиму – это важная процедура, которая поможет сохранить деревья в порядке. Важно только не пропустить нужное время.

Вас могут заинтересовать эти публикации:

Что же нужно делать, чтобы яблоня перезимовала :

1. Еще до наступления заморозков, но никак не после их, яблоню нужно как следует полить и удобрить навозом.
2. Кору осмотрите на предмет старения и повреждений. Всю ненужную и сухую кору удалите, однако, делать это нужно крайне осторожно, чтобы не повредить кору здоровую.
3. Ствол необходимо обработать раствором железного купороса, это хорошо предохраняет от паразитов, в том числе и от лишайника.
4. После этого утеплите ствол при помощи почвы. Для этого подойдет почва со своего же огорода. Насыпьте ее по кругу ствола и утрамбовать, но не сильно.
5. Чтобы обеспечить надежную сохранность яблони, место возле ствола нужно густо закидать травой (подойдут даже вырванные сорняки с огорода, прутики, идеальный вариант – еловый лапник, поэтому если есть возможность, то использовать нужно его).
6. Когда выпадет снег, желательно набрать его побольше и дополнительно укрыть им яблоню.
7. На протяжении зимы убирать такое покрывало нельзя, иначе яблоня погибнет.

Яблони сорта Жигулевское необходимо укрывать на зиму, так как она не зимостойкая

Чтобы определить, в каком состоянии находится дерево и не погибло ли оно, срежьте веточку и внимательно осмотреть ее .

Если срез насыщенно белого цвета. то с деревом все в порядке. Если же он стал коричневым или бурым. это значит, что уход осуществлялся не очень хорошо и яблоня все-таки замерзла.

Не стоит делать такие выводы раньше времени, замерзнуть могли только несколько веток. Не нужно в расстроенных чувствах бежать за топором и избавляться от яблони, нужно дождаться весны и еще раз посмотреть, как будет себя вести дерево.

Считается, что в интенсивном утеплении на зиму нуждаются только молоденькие деревья. чем старше дерево, тем меньше его надо укрывать.

Уход за плодовой культурой

От правильного ухода зависит не только здоровье культуры, но и получение необходимого урожая.

Внесение удобрений и полив

После посадки культуру необходимо поливать каждые 2 дня. После того как саженец приживется, орошение сокращается до 1 раза в неделю. Для взрослого растения полив проводится несколько раз в месяц. Используется на одно дерево до 4 ведер воды.

В первый год после посадки внесение удобрений не требуется. Второй и третий год необходимо придерживаться следующей схемы:

• весной вносятся комплексные удобрения;
• летом азотные и калийные;
• осенью перегной.

Описание и посадка сорта яблони Мечта, уход и размножение

Для взрослого растения необходимо вносить калийно-фосфорные удобрения весной и органические вещества осенью.

Важно. Если яблоня плохо развивается, необходимо использовать азотные удобрения, которые ускоряют рост культуры.

Обрезка веток

После посадки саженца в грунт необходимо обрезать ветви, оставив основной побег и два боковых, из которых будет формироваться скелет. Также важно соблюдать, чтобы на саженце было не менее 5 почек.

На второй и третий год необходимо формировать крону, удалять побеги, которые растут внутрь кроны. Также следует укорачивать боковые побеги. Для взрослого растения необходимо обрезку проводить дважды в год весной для сохранения необходимой формы.

Летом следует провести санитарную обрезку и удалить все поврежденные побеги.

Уход за приствольным кругом

Для того чтобы культура не подвергалась заболеваниям, необходимо следить за состоянием коры и удалять поврежденные участки. Места с повреждениями необходимо обработать антисептиком или садовым варом. Весной необходимо проводить побелку ствола. Область роста корней необходимо регулярно взрыхлять и удалять сорную траву.

Профилактические обработки

Весной необходимо опрыскивать специальными препаратами, которые снижают риск появления заболеваний. Осенью дерево опрыскивается химическими препаратами, которые снижают риск скопления вредителей. Перед зимой ствол молодых саженцев обертывать волокном, которое защищает кору от повреждений грызунами.

Укрытие на зиму

Растение хорошо переносит морозы, однако для молодых саженцев необходимо укрывать корни с помощью перегноя и лапника. Деревцам, которые имеют возраст всего 1 год, необходимо укрывать побеги с помощью мешковины.

Описание сорта Жигулевское

Опыты по выведению сорта Жигулевское проводились российскими ботаниками и селекционерами в Самаре на специальной исследовательской базе. В ходе исследования скрещивались два сорта яблок – русские и американские .

Опыты дали положительный результат, поэтому Жигулевские яблоки числятся в международном реестре сортов, их рекомендуется выращивать на частных дачных участках с любительской целью.

Данный сорт считается урожайным. кроме того, яблоки крупные, каждое из них достигает массы в 250 граммов. Сами яблоки круглой формы, окрас от красного до темно-бордового. На вкус они приятные, сладкие, с ощутимой кислинкой.

Эти яблоки нельзя назвать сочными. поэтому про их вкусовые качества уместно будет сказать «на любителя». Кожа у яблока толстая, защищает мякоть, которая по цвету с заметной желтизной, сливочного цвета.

Оптимальный срок для сбора яблок сорта Жигулевское – это 5 сентября.

Яблоня «живая», ее почки раскрываются рано и быстро, плодоносить она начинает на четвертый год после ее посадки, крона дерева не густая, поэтому ствол и ветки достаточно освещаются солнечными лучами, это и способствует высокой урожайности.

Яблоня сорта Жигулевское считается урожайной, самоопыляющейся

Данный сорт признан самоопыляющимся. поэтому трудно будет снимать с яблони много урожая, если она растет одиноко и хозяин сада не позаботился о яблонях-соседях рядом.

Кроме того, выгодно сажать такие яблони рядом с теми местами, где есть пасека или пчеловодческие хозяйства. Запах цветов яблони привлекает пчел и они смогут помочь опылить растение.

Если опыление пройдет благополучно, то можно ждать урожая, которого хватит не только для себя самого, но и некоторую часть яблок можно сдать под реализацию.

Сорт яблони Веньяминовское — любимица садоводов

Яблоня Веньяминовское – это зимний сорт. Основное показание при хранении: не допускать прохладную температуру, при которой плоды могут увядать.
Длительность хранения яблок — до пяти месяцев.

К зимним сортам яблок также принадлежат: Бельфлер Башкирский, Белорусская Малиновая, Болотовский, Настенька и Зимняя Красавица.

Похожие сорта

Существует несколько сортов, которые во многом схожи с Веньяминовким. Но также у них есть и некоторые отличия. Похожие виды:

1. Кандиль Орловский. Сорт также обладает устойчивостью к парше. В Госреестр занесен в 2002 году. Образует высокорослое дерево с округлой кроной, поникающими нижними ветвями и средним уровнем облиственности. Плоды продолговато-конической формы, вес яблок около 120 г. Кожица гладкая, блестящая. Окрас зеленовато-желтый, а покровная в виде малинового румянца.
2. Серебряное копытце. Яблоня летнего срока созревания. Дерево среднерослое, достигающее высоты 5 м. Плоды выровненные, массой 70-90 г. Основной окрас кремовый, румянец красно-оранжевый. Срок хранения урожая – 8 недель.
3. Орловское полесье. Скороплодный зимний сорт. Дерево среднерослое с округлой кроной. Плоды продолговато-конические. Окрас желто-зеленый, покровная в виде полос и крапин красного цвета. Мякоть кремовая, сочная, вкус приятный кисло-сладкий.

Описание сорта Веньяминовский

Яблоня данного сорта представляет не только промышленный, но и эстетический интерес.

Деревья яблони сорта Веньяминовское довольно крупные, в высоте могут достигать полутора метров. Крона вырастает округлой по форме, густота средняя.

Ветви со стволом образуют прямой угол, а далее своими концами направлены вверх, довольно прочные и крупные. Кора дерева на ощупь гладкая, обладает серым оттенком.

Побеги яблони имеют изогнутую форму в виде дуги. Покрытие ворсистое, в разрезе имеют тёмно-красный цвет. Почки также имеют ворсистую поверхность, форма конусообразная.

Листья имеют овальную форму, к верхушке заворачиваются в виде винта, по краям волнистые, немного зазубренные.

Цвет – тёмно-зелёный, поверхность гладкая, имеются крупные жилки, слабо опушённые.

Цветы бледно-розового цвета, по форме – округлённые, соцветия содержат по шесть цветков.

Веньяминовские яблоки среднего размера – достигают максимум 130 граммов. Однако известны случаи, когда яблоня плодоносила крупными плодами, достигавшие 300 граммов.

Форма яблок напоминает скошенный конус, округлый по бокам. При достижении периода съёма яблоки имеют зеленоватый оттенок, а достигнув периода, пригодного для потребления, цвет плодов обретает более желтоватый оттенок.

Большая часть поверхностей яблок покрывается румянцем алого цвета. Если плод зрел под лучшей освещённостью, то покров практически полностью покрыт алым цветом. На плодах можно беспроблемно заметить подкожные точки сероватого цвета.

Особой красотой также могут похвастать яблони сортов: Сеянец Солнцедара, Нимфа, Орловский пионер, Ароматный и Экранный.

Вкус яблок относится к десертному, кисло-сладкому типу. Мякоть плодов сочная, белого цвета, иногда имеет зеленоватый оттенок. Химический состав яблока содержит в изобилии полезные для здоровья кислоты и витамины.

Состав	Количество
Сахара	8,6%
Титруемые кислоты	0,71%
Аскорбиновые кислоты	4,5 мг/100 г
Витамин Р	222 мг/100 г

Описание

Сорт Веньяминовское получен путем свободного опыления в 1980-х годах от иммунной формы 814 (от исходных Голден делишес и F2 Malus floribunda).

Уже в середине 1990-х благодаря выдающимся характеристикам вошел в перечень элитных сортов. В 2001 году включен в государственный реестр (районирован) по Центрально-Черноземному региону.

Взрослое дерево крупное. Крона средне загущенная, округлая. Центральный проводник и крепкие скелетные ветви серые, гладкие. От ствола отходят почти параллельно земле, на концах отклоняются вверх.

Толщина опушенных бурых побегов средняя. Форма их коленчатая, в разрезе граненая.

Листья сидят на коротких опушенных черенках. Ярко-зеленые блестящие сморщенные листовые пластинки яйцеобразной формы, с крупно-волнистым зазубренным краем. Большая часть плодов формируется на кольчатках. Бутоны и небольшие цветки – бело-розовые. У молодых яблонь собраны в соцветия по 6 штук, у взрослых – по 4 цветка.

Яблоки конические, немного уплощенные, скошенные, с хорошо выраженными широкими ребрами. Средняя масса: 130-140 граммов, в отдельные годы – 240-300 гр.

Плоды яблони Веньяминовское.

При съеме кожица светло-зеленая, при полном созревании приобретает желтоватый оттенок, покрывается красивым обширным красно-малиновым румянцем. Его яркость и площадь покрытия зависят от степени освещенности плода на ветке во время созревания. Ярко выраженные многочисленные серые подкожные точки.

Белая, со светло-зеленым оттенком, мякоть крупнозернистая, твердая, сочная.
Важно! Сорт зимостойкий, десертный, универсального назначения.

Иммунная к парше яблоня Веньяминовское: описание, фото

Новый иммунный зимний сорт яблони Веньяминовское (или ошибочно «яблоня Вельяминовская») – удачный выбор для отечественных садов, подходит для выращивания в регионах с морозными снежными зимами.

Отличается обильным ежегодным плодоношением, скороплодностью, отменным вкусом яблок. Для получения отличных урожаев при выращивании нужно учитывать особенности сорта и агротехники.

Описание

Сорт Веньяминовское получен путем свободного опыления в 1980-х годах от иммунной формы 814 (от исходных Голден делишес и F2 Malus floribunda).

Уже в середине 1990-х благодаря выдающимся характеристикам вошел в перечень элитных сортов. В 2001 году включен в государственный реестр (районирован) по Центрально-Черноземному региону.

Взрослое дерево крупное. Крона средне загущенная, округлая. Центральный проводник и крепкие скелетные ветви серые, гладкие. От ствола отходят почти параллельно земле, на концах отклоняются вверх.

Толщина опушенных бурых побегов средняя. Форма их коленчатая, в разрезе граненая.

Листья сидят на коротких опушенных черенках. Ярко-зеленые блестящие сморщенные листовые пластинки яйцеобразной формы, с крупно-волнистым зазубренным краем. Большая часть плодов формируется на кольчатках. Бутоны и небольшие цветки – бело-розовые. У молодых яблонь собраны в соцветия по 6 штук, у взрослых – по 4 цветка.

Яблоки конические, немного уплощенные, скошенные, с хорошо выраженными широкими ребрами. Средняя масса: 130-140 граммов, в отдельные годы – 240-300 гр.

Плоды яблони Веньяминовское.

При съеме кожица светло-зеленая, при полном созревании приобретает желтоватый оттенок, покрывается красивым обширным красно-малиновым румянцем. Его яркость и площадь покрытия зависят от степени освещенности плода на ветке во время созревания. Ярко выраженные многочисленные серые подкожные точки.

Белая, со светло-зеленым оттенком, мякоть крупнозернистая, твердая, сочная.

Важно! Сорт зимостойкий, десертный, универсального назначения.

Дополнительные характеристики

Сорт яблони Веньяминовское обладает отличительными особенностями, которые следует учитывать, выбирая эту яблоню для своего сада.

Особенности

Сорт выделяется:

• Иммунитетом к парше;
• Обильным регулярным плодоношением;
• Отличным вкусом и хорошей транспортабельностью яблок;
• Зимостойкостью, способностью быстро восстанавливаться после подмерзания.

Среди недостатков называют:

• Небольшой размер плодов;
• Растянутость периода созревания;
• Для получения урожая сорт нуждается в опылителях.

Высота дерева

В официальном описании указана предельная высота взрослого дерева на семенных подвоях – 5 метров, на слаборослых – до 3,5.

ВНИМАНИЕ! Садоводы-практики указывают, что яблоня вырастает до 7 метров на сильнорослых, и до 5 метров на карликовых подвоях.

Ежегодный прирост

Ежегодный прирост составляет 0,5 м, показатель не снижается даже после неблагоприятной зимовки.

Урожайность

В первые годы плодоношения с одного дерева снимают 30-50 кг яблок. Двенадцатилетняя яблоня дает уже до 100 кг плодов, или 15 тонн с 1 гектара.

Дегустационная оценка

Веньяминовское отличают гармоничный кисло-сладкий десертный вкус, тонкий аромат и приятная сочность.

Дегустационная оценка по разным источникам — 4,4 или 4,5 по 5-балльной шкале.

Сорт рекомендуют для диетического и детского питания.

Зимостойкость

При испытании сорта в условиях низких температур отмечено незначительное (0,9 балла) повреждение древесины. Веньяминовское показало устойчивость к морозам в -40 градусов.

В зиму, когда в течение нескольких дней температура понижалась до -45, и часто до -40, садоводы отметили промерзание плодовой части древесины. Впоследствии поврежденные деревья нормально восстановились, прирост составлял 50 см в год, плодоношение возобновилось в течение 2-3 лет.

Устойчивость к болезням

Сорт абсолютно устойчив к парше благодаря заложенному гену Vf.

Срок жизни дерева

Веньяминовское – молодой сорт. Однако с учетом комплекса свойств специалисты называют срок жизни яблони 50-70 лет на семенном подвое, на слаборослом – до 30 лет.

Яблоня Веньяминовское живет до 70 лет.

Отзывы

Несмотря на юный возраст сорта, у него уже появились преданные поклонники, которые делятся своими впечатлениями.

Лидия Яковлевна. Томск. «Перед покупкой саженца долго смотрели описание, фото яблоньки и, наконец, решились. Собрали первый урожай. «Испытали» на внуках, они в восторге! Говорят, самые вкусные яблоки, а их у нас – больше десяти сортов! Вкусные, сочные и очень красивые!»

Степан Николаевич. Брянская область. «Деревце растет быстро. Кажется в ширину больше, чем в высоту. Выглядит красивым, раскидистым. В этом году получили первые яблоки. С ними яблоня стала еще красивее, ветки отклонились вниз, дерево выглядит «плакучим». Яблочки красные, некрупные, держатся крепко. Попробовали. Уже вкусно! Думаю, до зимы не долежат…»

Игорь. Хабаровский край. «Яблоне Веньяминовское 12 лет. Зимует нормально, в этом году недели две было минус 40, не замерзла. Дерево красивое, высокое, ровненькое. Цветет обильно, бело-розовым облаком. Лет 6 или 7 собираем урожай, созревает к середине сентября. Хорошо хранятся в подвале до конца января. В феврале чуть увядают, но все равно вкусные!»

Особенности посадки и ухода

Для того, чтобы вырастить красивое здоровое дерево и ежегодно получать отличные урожаи, нужно учитывать правила посадки и ухода за яблоней.

Сроки

Опытные садоводы рекомендуют высаживать яблоньки осенью за 3-4 недели до морозов. Возможна посадка ранней весной, ее предпочитают в регионах с длинной зимой – в Сибири, на Урале.

Для яблони Веньяминовское рекомендуется осенняя посадка.

Посмотрите видео, как садить яблони весной:

И видео, как высаживать яблони осенью:

Технология

Высаживать яблони Веньяминовское следует, руководствуясь общими правилами:

• Выбирать защищенное от холодных ветров место;
• Низкое стояние грунтовых вод, не выше 3,5 метров от поверхности земли;
• Плодородная, суглинистая почва;
• Хороший дренаж.

СОВЕТ! Не стоит размещать яблони в низинах, где скапливается холодный воздух и долго задерживается талая или дождевая вода.

Для посадки готовят просторную яму, заправляют минеральными и органическими удобрениями, в середину вбивают прочный высокий кол.

Устанавливают саженец в центре ямы, расправляют корни, присыпают их почвой, осторожно потряхивая, чтобы грунт лег плотно, без воздушных лакун.Место прививки должно быть выше уровня почвы на 15-20 см.

Почву уплотняют, саженец привязывают к колышку. По периметру приствольного круга формируют бортик.

Проводят обильный полив.

Расстояние

Учитывая реальную высоту взрослых яблонь на сильнорослых подвоях, нужно высаживать саженцы по схеме 4х6 метров.

На разных подвоях

На полукарликовых подвоях возможна посадка по схеме 4 х 2 метра, на карликовом – 4 х 2,5 метра. Нужно помнить, что хорошая освещенность всех частей кроны способствует большему количеству и лучшему качеству плодов.

Расстояние между яблонями на разных подвоях.

Выращивание

Возделывание яблони Веньяминовское не требует специальных приемов в силу своих особенностей:

• Зимостойкость – не нужно дополнительно утеплять;
• Сопротивляемость заболеваниям – не нуждается в усиленной защите от болезней и вредителей.

Агротехника

Агротехнические приемы — стандартные:

• Регулярные поливы, не реже 4 раз в сезон, в засуху – чаще; для взрослого дерева — 30-50 литров воды каждые 7-10 дней, или до 100 литров до и во время цветения, в период завязывания и формирования плодов;
• Удаление сорняков и рыхление почвы;
• Ежегодная формирующая и санитарная обрезка;
• Защита от грызунов;
• Своевременная подкормка минеральными и органическими удобрениями.

Обрезка и формирование кроны

Ежегодно ранней весной до начала движения соков проводят формирующую обрезку. Удаляют лишние побеги, на 1/3 укорачивают годовой прирост. Вырезают ветки, растущие в центр кроны, параллельно стволу, мешающие другим.

Формирование кроны по годам.

Одновременно с формирующей обрезкой, а также осенью и, при необходимости, летом проводят санитарную обрезку. Обрезают загущающую поросль, тонкие, поврежденные, больные, сломанные ветки.

ВНИМАНИЕ! Места срезов нужно обработать садовым варом.

Смотрите подробную видео-инструкцию по обрезке яблони:

Сорта опылители

Для несамоплодного сорта яблони Веньяминовское лучшими сортами-опылителями считают:

• Вязниковка (Мирончик, Мирон сахарный),
• Шаропай,
• Аркад летний.

Особенности созревания и плодоношения

Как и всякий другой, Веньяминовское характеризуется особенностями плодоношения.

Начало плодоношения

Сорт считают скороплодным, первые яблоки снимают в пятый – шестой год после посадки саженца. Хозяйственно значимые урожаи получают с десятого-одиннадцатого года жизни яблони.

Период цветения

Яблони сорта Веньяминовское цветут в середине мая.

Точные даты зависят от особенностей местности и микроклимата участка.

Созревания плодов

Съемная зрелость плодов наступает в первой половине или в середине сентября, в зависимости от региона произрастания.

Спелые плоды Веньяминовского.

Потребительская зрелость – с середины октября до февраля. Иногда яблоки готовы к употреблению уже при съеме.

Хранения плодов

Яблоки Веньяминовское отлично сохраняют вкус, привлекательный и здоровый внешний вид с октября до второй половины февраля.

Важно! В конце хранения, особенно при пониженных температурах, может наступить увядание плодов.

Яблоня Веньяминовское на карликовом подвое

Яблоня на слаборослом подвое имеет отличительные характеристики:

• Меньшая высота взрослого дерева;
• Компактная крона;
• Поверхностное залегание корневой системы, а значит — риск подмерзания корней и меньшая засухоустойчивость;
• Ускоренное плодоношение;
• Увеличение урожайности;
• Сокращение срока жизни яблони;
• Удобство обработки кроны и сбора урожая.

Выращивание в регионах

Сорт районирован по Центрально-Черноземному региону. Также рекомендован к выращиванию в Северо-Кавказском и Центральном регионах.

Таким образом, Подмосковье – одна из самых благоприятных областей для возделывания Веньяминовского. Следует учесть, что срок съемной зрелости может несколько сократиться.

Веньяминовское прекрасно растет в Подмосковье.

Пока нет достоверных данных о выращивании сорта на Урале и в Сибири. Однако его зимостойкость и высокая сопротивляемость типичным заболеваниям дают основания для положительных прогнозов по возделыванию Веньяминовского в этих регионах.

Заключение

Глядя на фото и описание сорта Веньяминовское, становится понятно, что это яркий представитель перспективных сортов яблонь для отечественных садов.

Впечатляющие вкусовые качества яблок, зимостойкость и высокий иммунитет, скороплодность и урожайность выводят Веньяминовское в лидеры среди зимних сортов яблонь и предопределяют его несомненный успех.

История селекции

Годом первого плодоношения Веньяминовского сорта считается 1990. В 1981 были выбраны семена от свободного опыления урожаев того года, а в 1982 был произведён первый посев.

Выведен в Российском НИИ селекции плодовых культур, в 1995 году был признан элитным сортом.

Селекционерами, которые занимались выращивание и выведением данного сорта, являются Серова З. М., Долматов Е.А., Жданов В.В. и другие. Элитой также считаются сорта Орловский полосатый и Афродита

Немного истории

Этот зимний сорт яблонь свет увидел ещё в 1982 году, а в 1990-м уже был собран первый урожай, который настолько пришёлся по вкусу селекционерам, что через пять лет Веньяминовское причислили к элитным сортам.

Наибольшее распространение сорт получил в Чернозёмном регионе, однако и в средней полосе страны его приняли «на ура». А всё потому, что он ценен не только своими вкусовыми качествами, но и устойчивостью к сильным морозам, благодаря чему может выращиваться даже там, где обычные сорта могут вымерзнуть в первую же зиму.

Для опыления лучше всего подходят следующие сорта: Аркад летний, Шаропай, Мирон сахарный.

Урожайность

Этот сорт славится своей рекордно богатой урожайностью.

Для сравнения: деревья, возраст которых составляет от 8 до 11 лет, принесли 150 центнеров с одного гектара, когда как сорт Антоновка приносит при тех же условиях всего 95.

Потребительские свойства плодов сохраняются с середины октября до февраля. Недостатками данного сорта считается не одновременное созревание и большая осыпаемость плодов.

Также высокой урожайностью отличаются сорта: Уральский наливной, Феникс Алтайский, Лобо, Исетский поздний и Дачный.

Описание сорта яблони Веньяминовское: фото яблок, важные характеристики, урожайность с дерева

• Некоторые северные области.
• Северный Кавказ.
• Крым.
• Поволжье.
• Черноземье.
• Европейская часть России.

В середине семидесятых годов прошлого века на опытной станции деревни Жилина Орловской области, принадлежащей к многочисленным хозяйствам ФГБНУ «ВНИИ селекции плодовых культур», велась работа по выведению иммунных к парше, зимних яблок.

В качестве родителей был использован гибрид №814, созданный на основе хорошо известного Делишес голден и формы F2 Malus floribunda, путем свободного опыления. Авторство сорта принадлежит группе селекционеров: Жданову Владилену Васильевичу, Серовой Зое Михайловне, Седову Евгению Николаевичу и Долманову Евгению Алексеевичу.

Первые семена отобрали из посева 81-го года, весной следующего года их высеяли в теплицах, вскоре получили молодые деревья. К 1990 году яблони впервые принесли плоды, а еще через 5 лет были причислены к элитным.

Заявка на внесение нового сорта Веньяминовское поступила в 2001 году, когда все испытания уже были завершены, и была подтверждена.

Тогда же яблони районировали по Центральному, Центрально-Черноземному, Северо-Западному и Северо-Кавказскому регионам.

Садоводы сразу по достоинству оценили новый сорт, отчего он стал быстро распространяться в хозяйствах страны. Деревья получились неприхотливыми, терпимыми даже к не очень благоприятным условиям выращивания и достаточно суровому климату, а главное – иммунные к главному бичу всех яблонь, грибковому заболеванию парша, что приводит к непригодности яблок к употреблению.

Плоды имеют высокие товарные, а также потребительские качества: они привлекательны на вид, вкусны, хорошо и сильно пахнут, поддаются перевозке даже на довольно большие дистанции. Несмотря на то, что у них есть существенный минус – длительный поэтапный срок поспевания, рекомендуются как для крохотных частных приусадебных участков, так и для промышленных интенсивных садов.

Яблоки: как это выглядит

Плоды даже на одном дереве могут сильно разниться по форме, они неодномерные, средний их вес примерно составляет 120-145 граммов.

Однако в некоторых случаях (в благоприятные годы) могут попадаться одиночные фрукты, весом до 220-245 граммов и даже до 300.

Они округлые, слегка приплюснутые, могут быть коническими или репоподобными, скошены на одну сторону, с широкими, сглаженными ребрами.

Кожица эластичная, плотная, но не твердая, толстая. Она имеет зелено-желтый или лимонный оттенок, по мере созревания часто становится золотистой, солнечной.

Покровный румянец густой, пятнисто-размытый, плотный, по краям у плодоножки и чашелистика может быть виден его крапчато-штриховой рисунок.

Он малиново-красного или порой даже свекольного цвета, занимает от 55% до 95% поверхности, в зависимости от количества солнечного света, попадающего на плоды. Подкожные точки серого цвета, их много и они хорошо видны. Для оценки химического состава можно использовать следующие показатели:

• Титруемые кислоты – 0.72%.
• Сахара (фруктоза) – 8.9%.
• Пектины (клетчатка) – 7.3%.
• Аскорбиновая кислота (витамин С) – 5.9 миллиграмма.
• Р-активные вещества (катехины) – 223 миллиграмма.

Мякоть Веньяминовского твердая, крупнозернистая, очень сочная, довольно колющая и хрустящая. Она белая или немного салатовая, но может под кожицей иметь незначительное количество красноватых прожилок. Вкус называют сбалансированным, столовым, он кисло-сладкий, гармоничный, приятный. Разные дегустационные оценки дают яблокам от 4.4 до 4.6 баллов из 5 возможных.

Крона и корневая система

Деревья принято относить к среднерослым, хотя они довольно крупные. На вегетативном подвое вырастают примерно до 4.5-5 метров, но при помощи обрезки их можно ограничить и боле компактными размерами. Некоторые садоводы говорят, что яблони способны вырасти более 6.

5-7 метров, если за ними не ухаживать правильно, а это значительно затрудняет сбор урожая. Крона шаровидная или округлая, средней или малой загущенности, не склонна к чрезмерному зарастанию. Побеги толстые, коленчатые, длинные, могут быть дугообразными, чаще всего направлены кверху, покрыты гладкой глянцевой корой стального оттенка.

Плодоношение сконцентрировано на кольчатках.

Листья среднего размера, короткозаостренные, часто скрученные винтом, яйцеподобные, темно- или ярко-зеленого цвета. Они матовые, имеют опушение с обратной стороны и на черешках, сморщенные, с грубой нервацией. Корневая система очень разветвленная, мощная, среднеуглубленная, приспособлена к поиску воды в почве.

Урожайность и опыление

Веньяминовское принято считать высокоурожайным сортом, хотя дотянуть до Антоновки или Симиренко она не сможет.

За вегетативный период с одного взрослого штамба обычно снимают до 200-235 килограммов плодов с тонким характерным ароматом.

Яблони совершенно самостерильны, что считается основным недостатком сорта. Для получения завязей нужно в пределах 45-55 метров иметь другие сорта, подходящие по срокам цветения. Для дополнительно привлечения пчел, опытные садоводы опрыскивают деревья сиропом из сахара или меда.

Зимостойкость и устойчивость к болезням

Испытания на выносливость проводились в специальных камерах, где опустить температуры можно ниже тех, что за окном. Веньяминовское показало, что очень хорошо справляется с морозами до -38-41°С, получив обморожение при -43°С всего на 0.9 балла. После очень сильного подмерзания деревья восстанавливаются за 2-4 года, а после незначительного, в том же году плодоносят в пределах нормы.

От всех пяти рас парши у сорта имеется генный иммунитет (Vf), потому деревья никогда не поражаются этими инфекциями. К другим грибкам устойчивость штамбов тоже на высоте. Но забывать о регулярной профилактике не стоит, как и о обработке против насекомых-вредителей.

Подвои и подвиды

Подвидов Веньяминовского пока нет, хотя работа с этим сортом еще проводится. Поэтому, вполне возможно, в итоге мы получим много подвидов с разными характеристиками и оригинальными качествами. Пока дерево можно вырастить на семенном или карликовом подвое. Во втором варианте оно получится намного компактнее, плоды его станут крупнее, но зимостойкость пострадает.

Основные условия

• Выбирать лучше место, хорошо освещенное солнцем, просторное и защищенное от холодных продувных ветров.
• В заболоченных местах, низинах и на участках, где грунтовые воды поднимаются выше 3.2-3.5 метров Веньяминовское лучше не садить, как и сразу возле рек, ручьев, родников и прудов.
• Почва может быть любая, но лучше всего подходит ранее удобренный, плодородный суглинок. Растет сорт и в черноземе, и в песке, но их придется «доводить до кондиции», разбавляя и удобряя.
• Заготавливать лунки заранее за сезон необязательно, но выстоятся хотя бы неделю или полторы им нужно дать обязательно. Копают ямы на расстоянии 4-5 метров друг от друга, размером 60х90 сантиметров. На дно насыпают некоторое количество плодородной почвы (верхний слой), дополнительно смешав его с минеральными и органическими удобрениями. Затем все это прикладывают дренажом (вермикулит, колотый кирпич, гравий) и заливают 22-25 литров воды.
• Корневая шейка саженца всегда должна выступать над поверхностью, не менее чем на 7-11 сантиметров. Иначе дерево может пустить корни выше, а свойства подвоя полностью утратятся.
• В центр ямы вкапывают планку или кол для подвязки, который будет удерживать дерево в вертикальном положении даже при сильных порывах ветра.
• Саженец ставят на холмик дренажа, расправляют корешки, присыпают землей так, чтобы не оставлять пустот или воздушных карманов. Трамбуют почву руками, поливают 25-35 литрами воды, поверхность мульчируют.

Сроки высадки

В условиях средней полосы, а также регионах с мягким климатом и теплой погодой, деревья лучше всего садить осенью, когда до первых морозов остается примерно 3-4 недели. Однако, чем севернее вы собрались их выращивать, чем суровее зимы подстерегают яблони, тем целесообразнее перенести посадку на весну, примерно на конец марта или начало апреля.

Защита от мороза и грызунов

В умеренных районах нашей страны, на Юге и Юго-Западе Веньяминовское вообще не нуждается ни в каком укрытии, оно и так прекрасно переносит любые перипетии погоды.

Дальше на Север, к примеру, уже в Подмосковье и Ленобласти, лучше провести все положенные мероприятия, чтобы не потерять штамбы.

Стволы оборачивают мешковиной, брезентом, агроволокном, на прикорневую зону насыпают сухих листьев, солому или сено, порой их даже закладывают грунтом, который необходимо убирать по весне.

Чтобы прогнать насекомых из трещин или сколов коры, их белят известкой на высоту до 1-1.35 метра. Делать это можно весной и осенью. От голодных в зимний период грызунов (хомяков, зайцев, мышей) поможет смазывание нижней части ствола толстым слоем топленого животного сала.

Рыхление почвы, полив: правильная агротехника

Удаление сорняков, прикорневой поросли и побегов разных растений из-под дерева можно проводить по мере надобности. Наличие таковых легко оценить визуально и прополоть, а заодно вспушить грунт мотыгой. Вскапывать эту зону лучше всего один или два раза в год, да и то аккуратно, ведь часть корней проходит неглубоко под поверхностью.

Поливы очень нужны молодым, недавно высаженным деревьям. Придется вносить примерно 45-80 литров воды на одно дерево примерно раз за 7-12 дней, если нет естественных осадков. В более зрелом возрасте штамбам хватает того же объема не более 5-6 раз за весь сезон, приуроченных к формированию бутонов, цветению и созреванию плодов.

Обрезка: простое формирование кроны

Каждый год, еще до начала движения сока в стволе, требуется проводить формирующую или, впоследствии, корректирующую обрезку штамбов. При этом центральный проводник и все остальные побеги укорачивается на треть от годового прироста. Таким образом поддерживается постоянная форма дерева.

Санитарные обрезки можно делать и весной, вместе с формировкой, так и в осеннее время, когда листопад уже полностью завершился. Нужно убирать все сухие, приболевшие, а также сломанные ветки. Начиная с 15-18 года можно потихоньку начинать омоложение, убирая по 2-3 возрастных побега.

Сорта-опылители

• Мирон сахарный (Вязниква, Мирончик).
• Аркад.
• Делишес голден.
• Глостер.
• Флорина.
• Шаропай.
• Московское зимнее.
• Слава победителю.
• Голубка.

Размножение

• Клоны.
• Укоренение черенков.
• Прививание почек и черенков.
• Отводки.

Посадка и уход

Данный сорт имеет свои особенности в посадке и уходе.

Данный сорт можно сажать как осенью, так и весной. Но предпочтительное время – ранняя пора. Перед посадкой саженца сорта Веньяминовкое самое главное – правильно подготовить почву.

Её необходимо обогатить питательными веществами, а также она должна иметь хорошую водо – и воздухопроницаемость.

Дерево обладает повышенной чувствительностью к близко залегающим грунтовым водам, поэтому в таких случаях необходимо искусственное осушение почвы. Место должно быть хорошо освещено.

Выкопанную яму, глубиной около 70 сантиметров, а диаметром в метр, необходимо засыпать до верха, до образования холмика, только верхним слоем выкопанной почвы, смешав её предварительно с перегноем или любыми другими удобрениями.

Холмик необходим для того, чтобы саженец со временем «не просел», проследить за степенью уплотнения почвы после того, как яма будет выкопана, можно в течение месяца, и только потом приступать к посадке.

Нижний слой почвы просто разбрасывают вокруг или между рядов.

СОВЕТ: Если почва глинистая, её глубину нужно увеличить, а дно усыпать старыми консервными банками, древесными опилками или камнями, чтобы обеспечить доступ воздуха к корневой системе дерева.

Саженец необходимо высаживать на определённой высоте – на уровне земли, ни ниже, ни выше. К колышку, который предварительно устанавливают в холм, привязывать саженец следует восьмёркой.

Желательно, чтобы в посадке саженца было задействовано два человека, тогда процесс будет быстрее и качественнее.

Чтобы оставаться довольным урожаем яблоней каждый год, им нужно регулярно обеспечивать надлежащий уход. Урожай будет ежегодно богатым, если удобрять яблони вы будете своевременно и постепенно.

Начинать подкармливать дерево нужно с весны. Для этого подойдёт аммиачная селитра в дозе тридцать или сорок грамм. После того, как дерево начнёт плодоносить, удобрять его нужно будет перегноем или свежим навозом.

В качестве фосфорно-калийного удобрения можно использовать золу, которую высыпают в ведро с удобрением. Для каждого дерева необходимо два или три таких ведра.

Важно следить, чтобы почва оставалась достаточно рыхлой круглогодично, тогда корням будет обеспечено достаточное количество воздуха.

Старайтесь каждую весну подрезать старые ветви, убирать неприглядного вида кору, тогда такая подрезка обеспечит вам прирост урожайности.

ВНИМАНИЕ! Данный сорт устойчив к омолаживающей или формировочной обрезке.

«Приучение» сорта к новым условиям происходит постепенно. Нельзя высаживать культуру и сразу же удобрять почву. Первый год подкормки нельзя использовать. Почву вокруг ствола аккуратно пропалывают и разрыхляют.

Если внести удобрение раньше, садовод может добиться обратного результата – корневая система загниет. Дерево будет слабым и нестойким.

Первое удобрение вносят весной на второй год. К этому времени остальные фруктовые деревья в саду напитываются полезными веществами. Вносят удобрения в период формирования завязей. Лучше использовать перегной или компост. Благоприятно воздействуют на прикорневой слой азотистые вещества.

Вторую и третью подкормки рассчитывают по состоянию дерева. Проводят процедуры летом, в этот период корни очень чувствительные. Предварительно разрыхляют почву и поливают. Последний раз минеральную подкормку вводят под корень до полного созревания плодов. Органикой удобряют дерево, когда его готовят к зиме.

Полив

Поливные работы стандартные. После посадки нужно подождать не меньше 3 недель. Саженцы нельзя заливать под корень, иначе они потеряют свою стойкость. Делают тонкие траншеи вдоль ствола на расстоянии в 10-15 см от него. В эти траншеи вносят воду.

Летом нужно орошение. Такую процедуру сочетают с внекорневым удобрением. Последний полив выпадает на первую неделю после сбора урожая.

Обрезка веток

Обязательной является обрезка. Эту процедуру проводят весной и осенью. Методики одинаковые по сути, но разные по назначению. После зимы дерево восстанавливает внутренние процессы, поэтому обрезают старые или сухие веточки. Удалять весной можно и кривые побеги, чтобы создать необходимую форму кроны.

Осенью обрезку используют с другой целью. Нужно защитить дерево перед зимой. Для этого удаляют только больные и старые ветки – форму кроны не регулируют. Если больных веток нет, обрезку проводить не нужно.

Все места срезов обрабатывают садовым варом или любым дезинфицирующим раствором. Фунгициды используют для профилактики дерева дважды в год или по мере распространения болезни в саду.

Яблоня

Cорта яблони, выращиваемые в нашем саду и рекомендуемые для Средней полосы России

В разделе представлены сорта яблони, выращиваемые в нашем саду и рекомендуемые для Средней полосы России

Подробное описание сортов открывается при нажатии на название сорта или его картинку.

Августа

Позднелетний триплоидный сорт.

Получен во Всероссийском НИИ селекции плодовых культур. Авторы сорта: Е. Н. Седов, З. М. Серова, Г. А. Седышева, Е. А. Долматов.

Происхождение: Орлик х Папировка тетраплоидная.

Алеся

Выведен в Беларуси. Авторы Авторы: Г.К. Коваленко, В.Г. Коваленко, Д.В. Гракович.

Пр оисхождение: Белорусское малиновое х Банановое.

Старинный поволжский сорт народной селекции.

Антей

Выведен в Беларуси. Авторы: Г.К. Коваленко, В.Г. Коваленко, В.М. Евдокименко, Г.К. Солонец, И.В. Ярошевич.

Происхождение: Белорусское малиновое х (Бабушкино х Ньютош).

Антоновка десертная

Сорт получен С.И. Исаевым во ВНИИС им. И.В. Мичурина от скрещивания Антоновки обыкновенной с Пепином шафранным.

Антоновка новая

Сорт получен С.Ф. Черненко в ЦГЛ им И.В. Мичурина (в настоящее время ВНИИГ и СПР им. И.В. Мичурина) при скрещивании сортов Антоновка обыкновенная и Бабушкино.

Старинный сорт народной селекции.

Старинный сорт народной селекции.

аркадик

Получен во Всероссийском селекционно-технологическом институте садоводства и питомниководства. Автор Кичина В.В.

афродита

Получен во Всероссийском НИИ селекции плодовых культур из семян от свободного опыления в 1981 году иммунной к парше формы 814. Авторы: Е. Н. Седов, З. М. Серова, В. В. Жданов, Е. А. Долматов.

аэлита

Получен во ВНИИС им. И. В. Мичурина от скрещивания сортов Уэлси и Коричное полосатое. Автор С. И. Исаев.

Бабушкино

Народной селекции. В настоящее время сорт исключен из Госреестра (районирования), но встречается в старых садах средней полосы России.

Выведен в Беларуси. Авторы: А.Е. Сюбаров, Э.П. Сюбарова.

Происхождение: Бабушкино х Банан зимний.

Сорт выведен в ЦГЛ им. Мичурина при скрещивании сортов Пепин Литовский и Анис Алый.

Сорт получен в РУП “Институт плодоводства” (Беларусь).

Белорусский синап

Селекции Белорусского НИИ плодоводства. Получен от скрещивания сорта Антоновка обыкновенная с Пепинкой литовской. Авторы сорта А. Е. Сюбаров и Э. П. Сюбарова.

белорусское малиновое

Сорт Бело русского НИИ плодоводства, получен в результате скрещивания сортов Антоновка обыкновенная и Лавфам. Авторы: Г.К. Коваленко, В.Г. Коваленко, В.Ф. Савченко, Л.В. Бондарь, Г.К. Солонец.

белорусское сладкое

Сорт Белорусского НИИ плодоводства, получен в результате скрещивания сортов BM41497 x KBMF2. Авторы: Г.К. Коваленко, Д.В. Гракович, В.М. Евдокименко, Г.М. Марудо.

Выведен И. В. Мичуриным путем скрещивания сортов Бельфлёр Желтый и Китайка Крупноплодная.

Сорт выведен И. В. Мичуриным.

Богатырь

Сорт выведен в Центральной Генетической лаборатории им. И. В. Мичурина в результате скрещивания сортов Антоновка Обыкновенная и Ранет Ландсберга.

болотовское

Выведен во Всероссийском НИИ селекции плодовых культур от гибридизации в 1977 году . Авторы сорта: Е. Н. Седов, З. М. Серова, В. В. Жданов, Ю. И. Хабаров. Сорт иммунный к парше (ген Vf).

Происхождение этого старинного русского сорта неизвестно.

Получен выдающимся селекционером прошлого века С. Ф. Черненко в ЦГЛ им. И.В. Мичурина путем скрещивания старинного среднерусского сорта Боровинка и Ренет ананасный.

Сорт выведен А. В. Петровым во ВСТИСП.

Селекции ВНИИ люпина. Создан А. И. Астаховым от скрещивания формы SR0523 с сортом Победитель.

валюта

Получен в Институте садоводства (ВСТИСП) проф. В. В. Кичиной в соавторстве с Н. Г. Морозовой от скрещивания в 1986 г. колонновидной элиты КВ6 с донором иммунитета к парше ОR38Т17, отобран в 1992 г. под номером 355/37 и с 1994 г. поступил в размножение как новый сорт Валюта.

Получен в Институте садоводства (ВСТИСП) проф. В. В. Кичиной.

веньяминовское

Сорт Всероссийского НИИ селекции плодовых культур получен из семян от свободного опыления иммунной формы 814. Авторами сорта являются Е. Н. Седов, З. М. Серова, В. В. Жданов, Е. А. Долматов.

Особенности созревания и плодоношения

Плоды можно долго хранить с свежем виде

Сорт относится к скороплодным, поэтому первые яблоки можно получить уже на 5-й год после высадки, а высокая урожайность начинается с 10-11 года жизни дерева. Цвести оно начинает уже к середине мая, но на точность даты влияют условия участка и специфика местности.

Урожай нельзя собрать одновременно, это указывает на постепенность созревания плодов. Когда сбор проводят в октябре, плоды спокойно «долежат» и до февраля. Но не стоит затягивать с этим: если плоды перезреют, они будут осыпаться и станут непригодными для длительного хранения.

Сорт яблони Веньяминовское

Съедобная сотовая яблоня известна ещё с давних времён. Нет человека на земле, который бы не слышал истории об Адаме и Еве. А всё началось с яблока.

На сегодняшний день человечеству известно много самых разных сортов. Но нет пределов совершенству: люди продолжают экспериментировать, культивируют их и выводят все новые и новые виды.

Речь пойдёт об одном из них – яблоко Веньяминовское, описание и фото которого представлено ниже.

Характеристики сорта

В отличие от обыкновенных яблонь, элитные сорта требуют к себе большего внимания и ухода.

Сроки посадки

Как правило, все яблони сажаются либо весной, либо осенью. Май и сентябрь отлично подходят для таких работ. Веньяминовское чаще высаживают весной.

Созревание плодов

Чем теплее климатические условия, тем быстрее появляются завязи. В период съёмной спелости плоды средней величины, массой 130 граммов. Яблоки на вкус хрустящие, сочные, сладко-кислые.

Хранение и сбор урожая

Снимать урожай с веток можно в сентябре. После того как плоды сняты, их оставляют полежать до октября-февраля и потом уже используют в пищу.

Есть свежеснятые фрукты можно только в регионах с тёплым климатом. У Веньяминовских яблок долгий срок хранения. Лучшим местом для хранения служат деревянные ящики.

Не стоит класть вместе хорошие и подпорченные плоды, чтобы не испортился весь урожай.

Особенности посадки

Для получения в недалёкой перспективе полноценного, регулярно плодоносящего фруктового дерева на приусадебном участке, необходимо соблюсти правила посадки саженцев.

Важно! Из-за такого качества, как повышенная зимостойкость, нет необходимости выбирать место посадки, которое было бы защищено с северной стороны.

Сроки посадочных работ

Поскольку Веньяминовские яблони относятся к зимостойкому сорту, посадку саженцев осуществляют как в весеннее время (апрель), так и осенью (середина сентября — начало ноября). При весенней высадке главное — успеть совершить процедуру до раскрытия почек.

Выбор и подготовка почвы

Если запланирована высадка саженцев весной, то посадочные ямы готовят заранее — осенью предыдущего сезона. А при осенней посадке подготовительные работы желательно провести хотя бы за неделю до посадочных манипуляций.

Яблони сорта Веньяминовские полноценно развиваются в почвах:

• некислых — уровень рН должен быть ниже 6,0;
• с залеганием грунтовых вод ниже 2–2,5 м верхнего почвенного слоя. В случае высадки саженцев, сформированных на карликовых подвоях, достаточно будет глубины 1,6–1,8 м;
• суглинистые, супесчаные, чернозёмы, лесные серые грунты с хорошим водо- и воздухообменом, взрыхлённые.

В процессе формирования посадочного углубления из верхнего почвенного слоя тщательно удаляют сорные растения, после чего на глубину полотна лопаты выбирают слой грунта, который смешивают с пятью килограммами навоза или компоста (прошедших ферментацию), 0,4 кг золы и 1 ст. л. нитроаммофоски.

Спустя некоторое время после оседания земли, следует убедиться, что корневая шейка располагается над поверхностью на высоте 2 см

Веньяминовское — новый сорт яблок

Сорт Веньяминовское, отличающийся зимним периодом, созревания был выведен в Орле в 80-х гг прошлого столетия. Изначально был произведен высев семян, взятых от свободного опыления одной из иммунных к парше форм, получившихся в результате скрещивания (Голден делишес x F2 Malus floribunda), из всходов было выбрано одно деревце по качеству яблок (в 1990 г.), и выделено в элиту в 1995 году.

В 2001 году было произведено описание сорта, его включили в Госреестр под названием Веньяминовское, и допустили к выращиванию по Центрально-Черноземному району. В результате получилась урожайная, иммунная к парше яблоня, товарная продукция которой и саженцы пользуются немалым спросом и у садоводов-любителей, и у профессионалов.

Яблоня

Веньяминовское имеет овальную форму кроны, нередко разваливающуюся, поэтому часто среднезагущенную и требующую санитарной прочистки один раз в 2-3 сезона. Сами деревья, по описанию создателей, среднерослые, на семенных подвоях достигают высоты пяти метров, на карликовых – 3-3,5 метров, однако садоводы утверждают что реальная высота дерева на сильнорослых подвоях достигает 6,5-7 метров, на карликовых около 4,5-5 метров.

Скелетные сучья низа и середины кроны отклонены от ствола под углами близкими к прямым (75-88 градусов), в верхней половине кроны углы отхождения, как правило, более острые (55-60 градусов). Кончики ветвей загнуты кверху, однако в нижней части кроны могут быть опущены вниз. Ветви довольно толстые и очень прочные, отломы ветвей в годы с повышенным урожаем фиксируются редко, поэтому острая необходимость в установлении подпорок отсутствует.

Характерной особенностью Веньяминовского является гладкая на ощупь кора дерева и серая её окраска.

Тип плодоношения яблони можно охарактеризовать как смешанный, однако подавляющее большинство продукции формируется на простых и сложных кольчатках, поэтому нередко упоминается именно кольчаточный тип плодоношения.

Побеги

Побеги яблони редко прямые, обычно дугообразно изогнуты, толщина их средняя, коленчатость присутствует, но выражена в средней степени. На поверхности побега хорошо заметно ворсистое опушение. Окраска побега темно-красная (у саженцев в питомнике бурая), лучше заметна на срезе, ровно как и граненость. Междоузлия сближенные, расстояние между почками меньше ближе к концу побега, в основании же побегов междоузлия больше. Почки на побегах сильно прижаты, имеют конусовидную (коническую в питомнике) форму и также покрыты ворсистым, хорошо заметным опушением. Особенно сильно опушены почки на побегах у саженцев в питомнике.

На побегах хорошо заметны многочисленные черевички, небольшого размера, мелкой градации.

На этом фото хорошо заметна тенденция нижних ветвей склоняться к земле (см. описание выше).

Листья

Листовые пластинки Веньяминовского имеют четко выраженную овальную форму, в нижней части кроны бывают более вытянутыми, яйцевидными. В нижней и средней части кроны они, как правило выровненные, в верхней части винтообразно скрученные. Заметна заостренность листа. По краю листовой пластинки проходит хорошо заметная, особенно у саженцев в питомнике, крупная волнистость, имеется и зазубренность, городчатость края, но небольшая.

Окраска листовых пластинок темно-зеленая, во второй части теплого периода они несколько сереют. Поверхность листа на ощупь гладкая, но у саженцев в питомнике листовые пластинки могут быть морщинистыми, с грубым жилкованием. Блеск листовой пластинки также более заметен в питомнике, у взрослых растений листочки обладают характерным блеском обычно только в первой половине летнего периода. Заметно и опушение, хотя оно весьма слабое и иногда не покрывает всю часть листовой пластинки.

Черешок листа средней длины, чуть больше трети спички, присутствует ворсистое опушение, антоциановая окраска черешка слабо выражена либо отсутствует полностью.

Цветки

Цветки у яблони Веньяминовское имеют нежно-розовую краску, форма их округлая, блюдцевидная, размер средний. Нераскрывшиеся бутоны более яркого, розового цвета. В соцветии типа щиток насчитывается до шести цветков, причем у молодых яблонь (до 10 лет) количество цветков в соцветии может быть даже больше, с возрастом садоводы отмечают снижение цветков в соцветии, вплоть до 4 шт. к 15-17 летнему возрасту яблони.

Лепестки цветков имеют округлую форму, в цветке располагаются разреженно, лишь незначительно касаются друг друга. Рыльца пестика в цветке расположены практически на одном уровне с пыльниками тычинок, колонка пестика сросшегося типа и сильно опушенная.

Цветоножка, как правило, имеет среднюю длину.

Цветки распускаются обычно в середине мая, они крайне редко попадают под возвратные заморозки, что обеспечивает стабильное плодоношение.

Отмечается ежегодная, высокая интенсивность цветения, оцениваемая на 4,7 балла из пяти возможных. Цветки Веньяминовского активно посещают пчелы.

Яблоки

Яблоки сорта Веньяминовское описывают обычно как средние по размеру, однако масса может варьироваться от 90 до 250 гр, средняя составляет 140. Отмечена максимальная масса яблока, равная 300 гр. в Рязанской области в 2011 году.

Яблоки среднеуплощенные, конической формы, имеют довольно широкие ребра и характерную скошенность. В хорошо освещенной части кроны яблоки, как правило, симметричные, в местах где света недостаточно симметричность отсутствует.

Главная окраска в период съемной зрелости светло-зеленая, после недели хранения (иногда чуть больше) окраска яблок становится зеленовато-желтой и не изменяется в дальнейшем в течение оставшегося периода хранения.

Имеется и покровная окраска, так называемый румянец, который покрывают большую часть поверхности яблока и имеет насыщенно-малиновый цвет более заметный с южной стороны яблока.

У яблока хорошо заметны подкожные точки, количество их велико, они окрашены в светло-серый оттенок. Плодоножка яблока короткая, ровная, поставлена косо. Заметна довольно емкая воронка, имеющая острые грани, узкую форму и слабозаметную оржавленность краев. Чашечка яблока сомкнута, блюдце среднее по глубине, весьма узкое, бороздчатого типа. Сердечко яблока имеет форму луковки. Камеры в яблоке закрыты. Подчашечная трубочка коротенькая, довольно узкая мешковидного типа. Семена в закрытых семенных камерах довольно узкие, конической формы и коричневой окраски.

Внутри яблока находится белоснежная мякоть, зеленоватая ближе к кожице. Мякоть можно охарактеризовать как плотную, крупнозернистую, с обилием сока.

Яблони вступают в плодоношение обычно на семенных подвоях на пятый год, на карликовых на год раньше. Первые 2-3 года урожайность яблони может составить от 30 до 50 кг, к 11 годам урожайность достигает 150 кг с дерева, рекордная отмечена в Рязанской области в 2011 году, она составила 186 кг продукции с яблони.

Содержание питательных веществ

Яблоки содержат около 9% сахаров, менее 0,7% кислоты, около 5 мг/100 г витамина С, до 230 мг/100 г Р-активных соединений, а также пектин и ряд микроэлементов. Яблоки рекомендованы для детского и лечебного питания, нередко используются для изготовления детского сока и пюре.

Тонкости агротехники

Учитывая то, что яблоня Веньяминовское — очень зимостойкий сорт, высаживать саженцы можно как в весеннее время (обычно это апрель) так и в осеннее (с середины сентября по конец октября). Главное при посадке весной успеть высадить саженцы до распускания почек. По причине высокой зимостойкости не нужно подбирать участки, защищенные с севера.

Важно, однако, верно подготовить почву. Так, при посадке весной, грунт нужно готовить осенью, а при высадке саженцев осенью почву желательно подготовить как минимум за неделю до посадки.

Под перекопку на полный штык лопаты с одновременным удалением сорняков нужно внести 5-6 кг хорошо перепревшего навоза или компоста, по 350-400 г древесной золы и по столовой ложке нитроаммофоски.

В итоге грунт должен получиться питательным, воздухо- и влагопроницаемым, рыхлым. Размещать Веньяминовское лучше на черноземах, серых лесных почвах, супесях и суглинках.

Не стоит размещать саженцы на участках, где подолгу скапливается талая или дождевая вода.

Посадка

Посадку яблони Веньяминовское осуществляют в посадочные ямки глубиной 65-75 см и шириной около метра. На дно положите пару лопат керамзита или гальки для дренажа (особенно это важно на тяжелых, глинистых почвах), поверх насыпьте смесь из равных долей перегноя и некислого торфа (примерно ведро) с добавлением столовой ложки нитроаммофоски и стакана древесной золы, далее полейте ямку, вылив ведро воды комнатной температуры, после чего приступайте к размещению саженца. Саженец в ямке устанавливайте таким образом, чтобы корни свободно располагались в ней, без заломов и загибов и не «смотрели» вверх.

Если корневая система саженца развита больше не в стороны, а направлена в глубину, то в основании ямки нужно соорудить холмик, с тем чтобы основание саженца легло на него, а корни словно сбегали по холмику.

Однако если вы приобрели двухлетний саженец, у которого южная сторона более хорошо развита и он не симметричен, то стороны, для более равномерного развития саженца, можно поменять.

Во время посадки нужно подсыпать почву к корням и аккуратно подергивать саженец вверх, чтобы не допустить образования пустот между корнями. После посадки почву следует полить (1-2 ведра воды), затем уплотнить, замульчировать перегноем, слоем в пару сантиметров и подвязать саженец к опорному колышку.

В результате, даже после оседания почвы, саженец должен располагаться в грунте так, чтобы корневая шейка на 1-2 см была выше уровня почвы, но не быть заглублена.

Уход довольно стандартен, это рыхление почвы, борьба с сорняками, внесение удобрений, поливы, обрезка, установка ловчих поясов.

Почву нужно рыхлить после каждого обильного полива или дождя, чтобы поверхность её в приствольной полосе всегда была рыхлой, особенно это важно в первые 2-3 года жизни саженца. Сорняки желательно удалять первые 3-4 года, потом их можно просто скашивать. Поливы важны в период активного роста (2-3 ведра под дерево каждые 1,5-2 недели), в период цветения (1-2 ведра каждые три дня) и в период формирования завязи и «налива» яблок (2-3 ведра каждые 7-8 дней).

Обрезка обычно санитарная и прореживающая, начиная с 3-4 года жизни дерева и через каждые 2-3 года, в марте. Нужно удалить сухие побеги, сломанные, те, что тоньше простого карандаша, волчки, побеги конкуренты и те, что растут вглубь кроны, что приводит к ее загущению. Все срезы обязательно замазывайте современным садовым варом.

Ловчие пояса, лучше липкие или с отравой, нужно устанавливать в начале мая для защиты от гусениц плодожорки, активно поедающих семенные камеры.

Осенью стволики следует защищать пластиковыми сетками или мешками от грызунов (крыс, зайцев и т.п.).

Опылители

Яблоня Веньяминовское обладает лишь частичной самоплодностью. Жизнеспособность пыльцы варьирует от 18 до 23%, а от самоопыления завязывается не более 8% цветков. Лучшими опылителями для Веньяминовского являются: Аркад летний, Шаропай и Мирон сахарный.

Созревание и хранение

Приступают к сбору продукции обычно в середине-конце сентября, однако в различных регионах России этот период может изменяться. Например в Орловской области приступают к сбору яблок Веньяминовского обычно с 15 по 20 сентября, а в Рязанской на 7-8 дней раньше. Плоды хранятся хорошо, особенно в хранилищах оборудованных холодильными установками, до конца февраля и даже начала марта. Потребительская спелость, когда яблоки приобретают лучшие вкусовые качества, приходится обычно на середину октября, то есть примерно спустя месяц после сбора.

Транспортируется продукция очень хорошо, однако допускать перезревания яблок не стоит, это негативно отразиться на товарных качествах.

Ряд садоводов отмечают, что в годы с обилием тепла и влаги нередко съемная зрелость совпадает с потребительской, такие яблоки хранятся, как правило, на месяц меньше.

Отмечается также и увядание продукции в хранилищах в отдельные годы, которое наблюдается обычно при уборке яблок в слишком жаркие, сухие дни.

Яблоки Веньяминовского прекрасны в свежем виде, подходят они и для различных видов переработки, в том числе на сок, компот, кисель, вино, сидр, варенье, джем, повидло, мусс и желе, пригодны для сушки на чипсы.

Достоинства

Иммунность к парше, относительная скороплодность, высокие вкусовые качества яблок, привлекательный внешний вид, пригодность для большинства видов переработки, продолжительный период хранения, пригодность для транспортировки.

Недостатки

Необходимость в подборе опылителей, способность к осыпаемости плодов, увядание плодов в хранилище в отдельные годы