Суп картофель помидоры сыр

Суп картофель помидоры сыр. Суп картофель помидоры сыр Готовим на среднем огне, постоянно помешивая.

В разогретое на сковороде масло засыпаем нашинкованные лук, сельдерей, чеснок и крупно тертую морковь. Помешивая, выдерживаем овощи на среднем огне 10-12 минут.

Подготавливаем помидоры – счищаем кожицу и рубим на мелкие кубики, тоже отправляем в сковороду, сыплем свежую или сушеную зелень,

а через 3-5 минут выкладываем в кастрюлю. И возвращаем нарезанное помельче куриное мясо.

Убедившись, что картошка сварилась – не спеша, порциями добавляем плавленый сыр, все время размешивая. Как только весь сыр в супе, и он закипел – выключаем и накрываем кастрюлю сложенным полотенцем. Дав супу настояться 10-15 минут – подаем на стол.

  • бульон куриный или вода – 1 л
  • соль
  • базилик – горсть свежего
  • перец черный молотый
  • помидор – 4 спелых
  • желток яичный – 2 шт
  • мускатный орех тертый
  • масло сливочное – 25 г
  • сыр – 150 г

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Ключевые слова

Рецепты супов невероятно разнообразны. Горячие и холодные, легкие и очень сытные, прозрачные и .


легко

Суп с баклажанами и помидорами может стать сюрпризом даже для того, кто считает себя искушенным .

Желтки не свернутся. Сворачивается белок. Белооок!! Вы когда пасту карбонара делаете- ничего же не сворачивается, хотя там тоже сырые желтки?))

Прикольный репепт,надо будет попробовать!

ochen’ vkusno, ya nichego lishnego ne dobavlyala, propustila vsyo cherez blender i bylo ofigenno 😉 voobshe zimoj nravyatsya krem-supy!

Я добавляю в сырный суп копчёный окорочёк. Очень вкусно. Попробуйте. Если нет копченого окорочка, то можно добавить жидкий дым, вкус не изменится.

делала с плавленным сыром и ребрышками)все были в восторге!вкусно!

Так вот. Яйца сворачиваются. Трите сыр очень мелко и размешивайте до однородной массы, иначе суп накормит унитаз.

А если добавить чесночку? Суп не испортится? Вроде бы сыр, томаты и чеснок — отличное сочетание. Подскажите, может, кто делал с чесноком?

очень хорошо получается на курином бульоне с добавлением мягкого сыра типа Чеддер Хохланд.

Что касается сорта сыра — в случае, если сорт сыра не указывается особо, следует использовать твердые сорта сыра; в традиционной европейской практике в таких случаях используется пармезан, в итальянской — какой-нибудь из сыров семейства «грана», в американской — чеддер. Что касается яичных желтков — да, здесь они используются в сыром виде; но, если вы обратите внимание, перед добавлением в суп они перемешиваются с тертым сыром и размягченным сливочным маслом, а смесь эта добавляется в суп порциями, и суп при этом каждый раз вымешивается до однородности. Так что насчет того, что желтки свернутся, беспокоиться не стоит.

про желтки — хороший вопрос, если сырые, то в горячем супе тут же свернутся, а вареные. не знаю. Дайте ответ, пожалуйста, а то на супик слюнки текут, так не хочется испортить.

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 25 мин.

Кол-во порций: 4 шт.

Ингредиенты

Суп с помидорами и картошкой

Лёгкие овощные супы пользуются огромной популярностью именно летом, когда вокруг огромное количество свежих и вкусных овощей, а стоять долго у плиты не хочется.

Приготовим очень простой, но, тем не менее, очень вкусный картофельный суп с помидорами. В рецепте представлен постный вариант такого супа. Вы смело можете заменить воду на куриный бульон, а подсолнечное масло на сливочное, получив более наваристый вариант такого простого супа.

Как приготовить «Картофельный суп с помидорами» пошагово с фото в домашних условиях

Для работы нам понадобится картофель, помидоры, чеснок, лук, укроп, соль, подсолнечное масло.

В толстостенном сотейнике пассивировать на подсолнечном масле (35 мл), 4-5 минут, очищенный и мелко нарезанный лук (80 грамм), а также 2 очищенных и мелко нарезанных зубчика чеснока.

Добавить 200 грамм очищенной и нарезанной средними кусочками картошки.

В отдельной кастрюле вскипятить воду. Влить 1 литр кипящей воды к овощам. Довести до кипения и готовить 15 минут (до готовности картофеля). Приправить солью (1,5 ч. л.).

Тем временем промыть помидор и нарезать его тонкими дольками.

Добавить 150 грамм помидоров в суп, довести до кипения и сразу снять с огня.

Добавить мелко нарезанный укроп 35 грамм. Накрыть кастрюлю крышкой и оставить на 20 минут.

Замечательная комбинация простых овощей, а результат — изысканный суп-пюре. Особую пикантность придают зеленые оливки.

Ингредиенты для «Томатно-картофельный суп-пюре»:

  • Помидор (свежий большой) — 1 шт
  • Картофель — 6 шт
  • Лук репчатый (крупный) — 1
  • Чеснок — 3 зуб.
  • Оливки зеленые (по вкусу) — 1/2 стак.
  • Масло оливковое — 1 ст. л.
  • Зелень (петрушки и укропа) — 1 ст. л.
  • Специи (соль, перец по вкусу) — 1 ч. л.

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1341.8 ккал
белки
24.8 г
жиры
55.5 г
углеводы
192.8 г
Порции
ккал
335.5 ккал
белки
6.2 г
жиры
13.9 г
углеводы
48.2 г
100 г блюда
ккал
109.1 ккал
белки
2 г
жиры
4.5 г
углеводы
15.7 г

Рецепт «Томатно-картофельный суп-пюре»:

Картошку очищаем и отвариваем с добавлением лаврушки, и немного подольём маринада из зеленых оливок вместо соли

С большого помидора снимаем кожицу и, нарезав, поджариваем в оливковом масле, добавим чеснок

Немного обжарив, подольем томатного или овощного сока, огонь уменьшим и потомим, можно добавить кетчуп, или томатную пасту

Из отваренной картошки делаем жидкое пюре, я взбивала миксером. Немного красного цвета дал перец, что был в маринаде от зеленых оливок, и, конечно, пикантности.

Также делаем пюре из томатов и лука, чеснока

В тарелку наливаем картофельное пюре

Сверху добавим томатное пюре

Поиграем с перемешиванием

Размешав и получив оранжеватый цвет, добавим еще ложку картофельного и томатного пюре, посыплем зеленью и украсим оливками

Или добавим ложку оливкового масла

И опять украсим оливками

С черным хлебушком, или с сухариками, просто объедение

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Острый суп по-деревенски

  • 33
  • 126
  • 19146

Томатный суп-пюре с моцареллой

  • 19
  • 100
  • 5704

Томатно-картофельный суп

  • 32
  • 33
  • 3184

Похожие рецепты

Тыквенный крем-суп с беконом

  • 4
  • 80
  • 2858

Крем-суп c горошком, мятой и беконом

  • 22
  • 104
  • 1449

Суп-пюре из тыквы с сыром дор-блю

  • 2
  • 72
  • 701

Грибной суп-пюре

  • 46
  • 839
  • 63466

Тыквенный суп с орехами

  • 69
  • 66
  • 11039

Крем-суп из шпината и порея с мороженым из петрушки

  • 25
  • 51
  • 1868

Суп-пюре грибной с кукурузой

  • 14
  • 27
  • 3556

Крем-суп «Пикантный баклажан»

  • 39
  • 51
  • 914

Сырный крем-суп с чесночными креветками

  • 4
  • 579
  • 5351

Попробуйте приготовить вместе

Запеканка из хлеба и фарша под сметанной заливкой

  • 249
  • 2376
  • 172412

Салат «Сельдь под шубой»

  • 355
  • 1791
  • 99476

Картофельный мусс в шубе

  • 50
  • 157
  • 7386

Комментарии и отзывы

  • Все
  • Вопросы по рецепту
  • Отзывы

10 июля 2014 года Edeline #

29 сентября 2013 года Eva Grimm #

24 июля 2013 года Affinity #

19 февраля 2013 года Юляляй #

19 февраля 2013 года ХельгаС # (автор рецепта)

10 апреля 2012 года barska #

6 апреля 2012 года Jyuliya #

3 апреля 2012 года Olga Ob #

25 марта 2012 года Stasyat #

25 марта 2012 года ХельгаС # (автор рецепта)

21 марта 2012 года pirog #

25 марта 2012 года ХельгаС # (автор рецепта)

21 марта 2012 года Silverina1 #

18 марта 2012 года ХельгаС # (автор рецепта)

17 марта 2012 года Ninzonka #

18 марта 2012 года ХельгаС # (автор рецепта)

17 марта 2012 года белошвейка #

18 марта 2012 года ХельгаС # (автор рецепта)

17 марта 2012 года Лианда #

18 марта 2012 года ХельгаС # (автор рецепта)

18 марта 2012 года ХельгаС # (автор рецепта)

17 марта 2012 года Ladi Arfa #

17 марта 2012 года ХельгаС # (автор рецепта)

17 марта 2012 года algambra #

17 марта 2012 года ХельгаС # (автор рецепта)

16 марта 2012 года mila87 #

17 марта 2012 года ХельгаС # (автор рецепта)

17 марта 2012 года ХельгаС # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Для рецепта вам потребуется:

  • курица (грудка) — 1 шт.
  • картофель — 7 шт.
  • помидор (большой) — 2 шт.
  • лук репчатый — 1 шт.
  • морковь (большая) — 1 шт.
  • чеснок — 1 головка
  • плавленый сыр — 200г.

Рецепт приготовления:

Чтобы приготовить Сырный суп с курицей и помидорами необходимо.

Куриное филе отварить. Достать, порезать мелко и вернуть в кастрюлю. Добавить мелко нарезанный картофель. Варить пока картофель не начнет распадаться.

Лук нарезать мелко. Морковью натереть на мелкой терке. Обжарить в очень небольшом количестве масла до полу-готовности. Добавить мелко порезанный помидор и чеснок(лучше резать, а не давить- тогда более яркий аромат). Если помидор не сочный, то можно добавить немного томатной пасты.

Тушим под крышкой до готовности. Высыпаем в суп, снимаем пенку, остатки жира с масла. Добавляем плавленный сыр частями, хорошо перемешивая. Даем закипеть. Выключаем. Настаиваем.





средний бал: 5.00
голосов: 2

видео
  • Дисциплины
  • Цели
  • Инструкторы
  • Досуг и отдых
  • Здоровье ребенка
  • О самых маленьких
  • Подростки
  • Развитие ребенка
Здоровье
  • Аюрведа
  • Беременность
  • Профилактика и лечение
  • Психология
Красота
  • Антиэйдж
  • Домашний уход
  • Салонные процедуры
Питание
  • Диеты
  • Рецепты
  • Способы и советы
Психология
  • Известные психологи
  • Личный опыт
  • Понятия и термины
  • Советы и приемы
  • Телесные практики
  • Техники и направления
Секс и отношения
  • Мужчина и женщина
  • Свадьба
  • Секс
Фитнес
  • Как правильно
  • Тренировки
  • Фитнес-клуб «ЖИВИ»
Энциклопедии
  • Психология и здоровье
  • Фитнес и йога
Тесты и сервисы

Подписаться на jv.tv

  • Онлайн-трансляции
  • Телепрограмма
  • Фитнес и йога
  • Красота
  • Здоровье и психология
  • Питание
  • Белый споса
  • велик
  • хорошая еда

Прямо на сайте вы можете записаться на приём к лучшим специалистам Москвы

Суп из чины с картофелем и помидорами

Сегодня у нас волшебный здоровый замечательный простой старый деревенский постный итальянский суп из чины с картофелем и помидорами! 🙂

Для его приготовления понадобится всего 3 основных ингредиента. Ароматизируется суп розмарином и базиликом, которые вполне можно заменить на лавровый лист и петрушку. Очень вкусный! Мы с супругом его и на второй день оставили, сделав из него суп-минестра с пастой, о чём можете почитать ниже.

Прежде чем перейти к описанию приготовления этого супа, здесь можете посмотреть историю чины и некоторые советы, а здесь и здесь пару дополнительных рецептов.

Суп из чины с картофелем и помидорами: что понадобится для приготовления

Ингредиенты на 4 порции
  • Чина : 250 г
  • Картофель : 2 штуки (крупные)
  • Лук (лучше шалот): 1 штука
  • Помидоры (свежие): 1 штука (или консервированные)
  • Розмарин : 1 веточка
  • Базилик : несколько листиков
  • Острый перчик: по вкусу
  • Оливковое масло: несколько столовых ложек
  • Соль: по вкусу

Суп из чины с картофелем и помидорами

способ приготовления

Чтобы приготовить суп из чины с картофелем и помидорами в первую очередь вымочите чину в холодной воде, как минимум 12 часов. В течении этого времени меняйте воду несколько раз. Когда чина хорошо пропитается влагой, промойте её под проточной водой.

Хозяйке на заметку: если вы не будете использовать сразу чину, то можете приварить её (с полчаса) и хранить в холодильнике 2-3 дня.

Очистите картофель и порежьте его небольшими кубиками.

Свежие помидоры порежьте кусочками.

Хозяйке на заметку: в холодное время года, когда свежих помидор нет, можете использовать консервированные в собственном соку или уже перекрученные в пюре.

Порубите лук, порежьте острый перчик кусочками, после чего прогрейте в нескольких столовых ложках оливкового масла.

Добавьте картофель, помидоры, чину, веточку розмарина, измельченные листики базилика и залейте водой или бульоном, немного выше уровня.

Хозяйке на заметку: можно использовать овощной бульон, мясной или бульонный кубик.

Варите около часа на слабом огне. Ближе к концу отрегулируйте по густоте, подливая горячий бульон или воду. Отрегулируйте по соли.

Суп из чины с картофелем и помидорами готов!

» data-medium-file=»http://italyanskayakuhnya.com/wp-content/uploads/2018/11/sup-iz-ciny-s-kartofelem-i-pomidorami-1-225×300.jpg» data-large-file=»http://italyanskayakuhnya.com/wp-content/uploads/2018/11/sup-iz-ciny-s-kartofelem-i-pomidorami-1-768×1024.jpg» data-lazy-srcset=»https://i1.wp.com/italyanskayakuhnya.com/wp-content/uploads/2018/11/sup-iz-ciny-s-kartofelem-i-pomidorami-1.jpg?w=768 768w, https://i1.wp.com/italyanskayakuhnya.com/wp-content/uploads/2018/11/sup-iz-ciny-s-kartofelem-i-pomidorami-1.jpg?resize=225%2C300 225w» data-lazy-sizes=»(max-width: 768px) 100vw, 768px» data-lazy-src=»https://i1.wp.com/italyanskayakuhnya.com/wp-content/uploads/2018/11/sup-iz-ciny-s-kartofelem-i-pomidorami-1.jpg?resize=768%2C1024″ srcset=»data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7″ data-recalc-dims=»1″ />

Наташкины советы:

Если у вас останется немного супа из чины, можете приготовить из этих остатков замечательный суп-минестра с пастой.

Для этого добавьте немного воды в оставшуюся массу, покрыв её с пару сантиметров сверх уровня, доведите до кипения, подсолите и бросьте маленькие трубочки пасты, с карандаш диаметром (или другую пасту, напр. лапшу). Рассчитывайте, что для супа-минестра вес пасты должен быть не более 25-30 г на 1-го человека. Проварите по времени, указанному на упаковке, и сразу подавайте к столу. Результат получится приблизительно таким 🙂

Суп-минестра с пастой не подлежит хранению.

приятного аппетита от Наташки!

если вам понравился суп из чины с картофелем и помидорами, щёлкните мышкой по сердечку, здесь ниже или у заглавия
мне будет приятно получить вашу оценку

Все материалы данного сайта являются объектами авторского права (в том числе фото и дизайн). Запрещается копирование, распространение (в том числе путем копирования на другие сайты и ресурсы в Интернете) или любое иное использование информации и объектов без предварительного согласия правообладателя.

Поделитесь

  • Fai clic qui per condividere su Twitter (Si apre in una nuova finestra)
  • Fai clic per condividere su Facebook (Si apre in una nuova finestra)
  • Fai clic qui per condividere su Pinterest (Si apre in una nuova finestra)
  • Fai clic qui per condividere su Tumblr (Si apre in una nuova finestra)
  • Fai clic per condividere su WhatsApp (Si apre in una nuova finestra)
  • Clicca per condividere su Skype (Si apre in una nuova finestra)
  • Fai clic per condividere su Telegram (Si apre in una nuova finestra)
  • Fai clic qui per condividere su Reddit (Si apre in una nuova finestra)
  • Fai clic qui per stampare (Si apre in una nuova finestra)

Mi piace:

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ

Leave a Comment

Annulla risposta

Devi essere connesso per inviare un commento.

подпишитесь на рассылку

Сегодня хочу приготовить …

Поиск по категории

  • Закуски
    • Горячие закуски
    • Холодные закуски
    • ПАСТА
    • Рис
    • Злаковые
    • Бобовые
    • Супы
    • Мясо
    • Рыба
    • Салаты и ОгоСалаты
    • Торты
    • Десерты
    • Кремы
    • Печенье
    • Хлеб
    • Пироги
    • Ликёры
    • Напитки
    • Весна
    • Зима
    • Лето
    • Осень
    • Каштаны
    • Грибы
    • Готовим с травами
    • Готовим с цветами
    • Ломбардия
    • Трэнтино-Алто Адидже
    • Апулия
    • Базиликата
    • Валле д’Аоста
    • Венето
    • Сицилия
    • Ла́цио
    • Лигу́рия
    • Кампа́ния
    • Пьемо́нт
    • Сарди́ния
    • Тоска́на
    • Римская кухня
    • У́мбрия
    • Фри́ули Вене́ция-Джу́лия
    • Эмилия-Романья
    • Абруццо
    • Калабрия
    • Ма́рке
    • Моли́зе
    • Сал Де Ризо

    Ваши любимые блюда

    Мы на FB

    Последние публикации

    » data-medium-file=»http://italyanskayakuhnya.com/wp-content/uploads/2020/08/Ovochnoe-ragu-iz-lagenarii-video-rezept-@italyanskayakuhnya-ot-Natashki-300×170.jpg» data-large-file=»http://italyanskayakuhnya.com/wp-content/uploads/2020/08/Ovochnoe-ragu-iz-lagenarii-video-rezept-@italyanskayakuhnya-ot-Natashki.jpg» data-lazy-src=»http://italyanskayakuhnya.com/wp-content/uploads/2020/08/Ovochnoe-ragu-iz-lagenarii-video-rezept-@italyanskayakuhnya-ot-Natashki-586×440.jpg?is-pending-load=1″ srcset=»data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7″ />

    Овощное рагу из лагенарии

    Овощное рагу из лагенарии (рецепт с видео) Дорогие друзья и любители итальянской кухни, сегодня мы будем готовить овощное рагу из лагенарии –

    Поделитесь

    • Fai clic qui per condividere su Twitter (Si apre in una nuova finestra)
    • Fai clic per condividere su Facebook (Si apre in una nuova finestra)
    • Fai clic qui per condividere su Pinterest (Si apre in una nuova finestra)
    • Fai clic qui per condividere su Tumblr (Si apre in una nuova finestra)
    • Fai clic per condividere su WhatsApp (Si apre in una nuova finestra)
    • Clicca per condividere su Skype (Si apre in una nuova finestra)
    • Fai clic per condividere su Telegram (Si apre in una nuova finestra)
    • Fai clic qui per condividere su Reddit (Si apre in una nuova finestra)
    • Fai clic qui per stampare (Si apre in una nuova finestra)

    Mi piace:

    Подушечки из кабачков с анчоусами

    Я уверена, что вы влюбитесь в эти жареные подушечки из кабачков с анчоусами! Способ их приготовления очень похож на оладушки. Скажем так,

    Поделитесь

    • Fai clic qui per condividere su Twitter (Si apre in una nuova finestra)
    • Fai clic per condividere su Facebook (Si apre in una nuova finestra)
    • Fai clic qui per condividere su Pinterest (Si apre in una nuova finestra)
    • Fai clic qui per condividere su Tumblr (Si apre in una nuova finestra)
    • Fai clic per condividere su WhatsApp (Si apre in una nuova finestra)
    • Clicca per condividere su Skype (Si apre in una nuova finestra)
    • Fai clic per condividere su Telegram (Si apre in una nuova finestra)
    • Fai clic qui per condividere su Reddit (Si apre in una nuova finestra)
    • Fai clic qui per stampare (Si apre in una nuova finestra)

    Mi piace:

    » data-medium-file=»http://italyanskayakuhnya.com/wp-content/uploads/2020/07/Petushinye-lomtiki-v-apelsinovom-souse-rezept2-@italyanskayakuhnya-ot-Natashki-300×225.jpg» data-large-file=»http://italyanskayakuhnya.com/wp-content/uploads/2020/07/Petushinye-lomtiki-v-apelsinovom-souse-rezept2-@italyanskayakuhnya-ot-Natashki.jpg» data-lazy-srcset=»https://i1.wp.com/italyanskayakuhnya.com/wp-content/uploads/2020/07/Petushinye-lomtiki-v-apelsinovom-souse-rezept2-@italyanskayakuhnya-ot-Natashki.jpg?resize=586%2C440 586w, https://i1.wp.com/italyanskayakuhnya.com/wp-content/uploads/2020/07/Petushinye-lomtiki-v-apelsinovom-souse-rezept2-@italyanskayakuhnya-ot-Natashki.jpg?resize=300%2C225 300w, https://i1.wp.com/italyanskayakuhnya.com/wp-content/uploads/2020/07/Petushinye-lomtiki-v-apelsinovom-souse-rezept2-@italyanskayakuhnya-ot-Natashki.jpg?resize=768%2C576 768w, https://i1.wp.com/italyanskayakuhnya.com/wp-content/uploads/2020/07/Petushinye-lomtiki-v-apelsinovom-souse-rezept2-@italyanskayakuhnya-ot-Natashki.jpg?w=1024 1024w» data-lazy-sizes=»(max-width: 586px) 100vw, 586px» data-lazy-src=»http://italyanskayakuhnya.com/wp-content/uploads/2020/07/Petushinye-lomtiki-v-apelsinovom-souse-rezept2-@italyanskayakuhnya-ot-Natashki-586×440.jpg?is-pending-load=1″ srcset=»data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7″ />

    Петушиные ломтики в апельсиновом соусе

    Петушиные ломтики в апельсиновом соусе Больше, чем рецепт — это идея, подсказка для её дальнейшего использования в других приготовлениях белого мяса и

    • Как приготовить
    • Похожие рецепты

    Ингредиенты

    • 500 мл. куриного бульона
    • 500 мл. сливок (я беру 50/50 смесь сливок и молока)
    • 4 помидорины
    • 150 гр. сыра чеддер (у меня был обычный российский)
    • 1 средняя луковица
    • 1 средняя морковь
    • 1 ст.л. муки (т.к. я использую смесь молока и сливок, я беру 2 ст.л. )
    • 1 ч.л. чесночного порошка (или измельчённого чеснока)
    • соль
    • перец

    Пошаговый рецепт приготовления

    Лук мелко режем, морковь трём на крупной тёрке, с помидоров снимаем кожицу (предварительно ошпарив их)и обжариваем все на небольшом количестве растительного масла.

    В кастрюлю наливаем бульон, доводим до кипения, добавляем обжаренные овощи и чеснок.

    Вмешиваем в сливки муку и добавляем смесь в суп. Варим 10 минут на медленном огне.

    Солим, перчим по вкусу.

    Добавляем в суп натёртый сыр и хорошо размешиваем.

    Затем даем супу немного остыть и пюрируем в блендере.

    Похожие рецепты

    Комментарии

    Ням, ням. Вкуснотень. От меня пятёрочка.

    Красивый какой, аппетитненький. 5+++

    СЛОЖНЫЙ СУПЧИК! 5-очка.

    замечательный рецепт и отличная картинка!

    Что это сегодня всем 4 ки ставят? Безобразие, вкусный супец. ловите 5.

    Вкусный супчик!555!

    Наташенька, какая прелесть />
    ))) Давай еще, я знаю у тя должы быть еще рецептики />
    ))))))

    Аппетитно и красиво!

    Прекрасный супчик. обожаю супы-пюре! 5+

    Люблю такие супы. Почему 4 не понятно. Ставлю 5 и беру на заметку. Обязательно приготовлю. Спасибо.

    Отличный суп, ну не всем же на диете сидеть!От меня 5

    мне нравиться! беру на заметку! 5!

    Вкусный, ароматный суп.5!

    Спасибо всем огромное

    Инна Метельская-Шереметьева «Галопом по вкусным Европам. Большое кулинарное путешествие.»

    Войти

    Авторизуясь в LiveJournal с помощью стороннего сервиса вы принимаете условия Пользовательского соглашения LiveJournal

    • Recent Entries
    • Archive
    • Friends
    • Profile
    • Memories

    Картофельно-томатный суп-пюре с сыром

    Этот рецепт уже появлялся в кулинарном журнале в самом начале моего творческого пути, но я подумала, что о таких удачных находках не вредно напомнить 🙂 Ведь этот густой, наваристый и ароматный суп — то, что действительно стоит попробовать.

    При всей простоте приготовления он уже много лет выручает меня в те моменты, когда нужно вкусно и сытно накормить родных и друзей, не знакомых с вегетарианской кухней. Кроме всех вышеперечисленных достоинств, этот суп обладает также ярким согревающим эффектом, что делает его идеальным кандидатом для зимнего обеда или ужина.



    Вам понадобятся:
    (на 5-6 порций)
    1,5 литра воды
    5 средних картофелин
    3 средних помидора
    200 г. адыгейского сыра
    1/4 ч.л. черного перца
    1 ч.л. паприки
    2 лавровых листа
    1 ст.л. соли (без верха)
    2 ст.л. топленого масла
    зелень и сметана для подачи

    Приготовление:
    Очистите картофель и сварите до готовности. Выньте из воды, в которой он варился, потолките и отправьте обратно. снимите кожицу, для чего слегка надрежьте их крест-накрест и опустите на минуту в кипяток. Очищенные помидоры мелко нарежьте и положите к картофелю.

    На разогретой сковороде в топленом масле обжарьте черный перец и паприку (около 5-7 секунд), добавьте к ним перетертый руками до творожной массы адыгейский сыр. Немного обжарьте сыр и выложите в кастрюлю с супом. и лавровый лист и поварите суп 5 минут. Заправьте зеленью и дайте настояться 15-20 минут.

    65 Голосов | 0 комментарии

    Томатный крем суп похож на закат знойного летнего дня в Италии – такой же яркий и красивый, горячий и нежный. Он подается к столу «с пылу, с жару», разжигая аппетит, утоляя голод, поднимая настроение.

    Рецепт томатного супа пюре очень кстати летом, когда спеют сочные и мясистые помидоры, когда в изобилии разнообразные овощи и зелень, когда вместо «тяжелой» и сытной еды хочется легкого, незатейливого супа.

    Порадоваться этому пряному, кисло-сладкому блюду можно и зимой. Рецепт томатного крем супа позволяет заменить свежие помидоры консервированными, а свежую зелень сушеной. В холодные зимние дни горячий томатный суп поможет согреться, обжигая горячим бульоном и согревая пикантными специями.

    • 40-60 Мин
    • 4
    • Средне
    • Первое блюдо

    Ингредиенты

    • 100 г.

    консерв.томатов в собств. соку

    Как приготовить Томатный суп с сыром

    Шаг 1

    Свежие помидоры очистить от кожицы (для этого окунуть в кипяток на 1 мин.), нарезать кубиками. Консервированные томаты тоже нарезать, если они целиком. Лук мелко нарезать, чеснок раздавить давилкой. Листья базилика очистить от веточек и мелко нарезать. Сыр натереть на терке.

    Шаг 2

    Обжарить лук в кастрюле, на растительном масле, 5 мин., добавить помидоры. Тушить на медленном огне, пока не дадут сок и не станут мягкими, 7 мин.

    Шаг 3

    Добавить консервированные томаты с соком, 2 стакана горячей воды и кубик Куриного бульона. Перемешать и тушить 20 мин. Добавить соль и перец по вкусу. Если получается слишком кисло, можно еще и сахар. Добавить чеснок и базилик (оставить немного зелени для украшения), тушить еще 2 мин, чтобы появился аромат. Снять с огня, измельчить в блендере.

    Шаг 4

    Подавать горячим. В каждую тарелку добавить немного тертого сыра, сверху украсить базиликом.

    Советы по приготовлению Томатный суп с сыром

    Итальянский томатный суп – «родной брат» испанского гаспачо, который хоть и подается к столу в холодном виде, своим пряным вкусом согревает не хуже едва снятого с огня блюда.

    Рецепт томатного супа пюре от «Gallina Blanca» позволяет сочетать кулинарные традиции обеих стран, экспериментировать с ингредиентами, способом приготовления блюда, создавать разные вкусовые и ароматические букеты, каждый раз удивляя оригинальным угощением.

    Например, блюдо можно дополнить сладким перцем и огурцом, фасолью или зеленым горошком, рыбой или морепродуктами, грибами или курицей, сливками или сметаной. Выбор пряностей тоже неограничен: базилик, шалфей, розмарин, тимьян, майоран.

    Рецепт томатного крем супа подойдет тем, кто следит за фигурой – он легкий и низкокалорийный. А те, кому хочется чего-то посытнее, могут дополнить суп куриным мясом. Его следует отварить отдельно и добавить уже перед измельчением супа в пюре. Впрочем, сделать суп более питательным можно и без мяса: рис или молодой картофель придадут блюду необходимую густоту, но не перебьют его выразительного запаха и вкуса. Вместо куриного бульона можно использовать овощной — благодаря бульонным кубикам «Gallina Blanca» любая основа для супа появляется за считанные минуты.

    Украшением томатного супа пюре может быть сыр маскапароне или адыгейский, травы — базилик и фенхель. Очень красиво в тарелке смотрятся крошечные помидоры черри, обжаренные в оливковом масле.

    Томатный суп-пюре: готовим суп из помидоров вкусно и просто

    Очень хочу продолжить помидорную историю, поскольку есть еще одно замечательное блюдо, рецептами которого мне просто необходимо с вами поделиться. И это — томатный суп. Не могу сказать, что это повседневное кушанье в нашей стране. Популярность такого первого не велика. Но попробовать его обязательно стоит.

    Во-первых, сейчас сезон овощей, во-вторых, это, как правило, очень легкие супчики, которые не навредят фигуре, поэтому их смело можно вводить в свой рацион питания.

    Я, честно признаться, не думала, что это может быть так вкусно! Очень нежная консистенция с разными нотками просто сводит с ума, как только вы отведаете это блюдо. Самое интересное то, что мы же привыкли помидоры солить на зиму, в собственном соку или хотя бы замораживать, но никак не делать из них первое. Поэтому быстренько исправляем это!

    Томатный суп-пюре со сливками

    Очень вкусный, нежный супчик со сливками и сыром, который займет достойное место в копилке ваших любимых рецептов. Самый главный плюс — это скорость приготовления. Вы практически не будете стоять у плиты. А это уже, без сомнений, стоит того, чтобы приготовить это интересное блюдо.

    • помидоры — 2 кг;
    • чеснок — 1 головка;
    • репчатый лук — 1 шт.;
    • сливки жирные — 200 г;
    • сыр для подачи;
    • специи (орегано, базилик, сушеный тимьян, майоран);
    • соль — 1,5 ч.ложки;
    • сахар — 2 ч.ложки;
    • оливковое масло — 50 мл;
    • вода — 1,5 л.

    1. Помидоры моем и ошпариваем кипятком, предварительно сделав крестообразный надрез в каждом из них.

    2. Снимаем теперь кожицу и складываем томаты в форму для запекания вместе с очищенными зубчиками чеснока. Запекаем при 180° 40 минут.

    3. В это время чистим репчатый лук, мелко шинкуем его и обжариваем в оливковом масле в течение пяти минут.

    4. Отправляем в кастрюлю с луком наши запеченные плоды. Заливаем водой и доводим до кипения.

    5. Далее перебиваем все погружным блендером до однородного состояния.

    Добавляем сливки, соль, сахар, специи и оставляем кипятиться еще 3 минуты.

    6. Разливаем блюдо по тарелкам и в каждую натираем небольшое количество сыра. Он начнет плавится и придаст блюду еще больший сливочный вкус! Для красоты можно украсить зеленью.

    Суп из помидоров с сыром по итальянскому рецепту

    Еще один изысканный вариант приготовления томатного кушанья. Нежные сливки и сыр моцарелла в сочетании с помидорами завоюют ваши сердца. Вы будете хотеть приготовить это блюдо еще и еще. Поэтому пользуйтесь моментом, пока овощей так много, что можно испробовать всё многообразие рецептов.

    • помидоры — 5 шт.;
    • сыр моцарелла — 250 г;
    • репчатый или салатный лук- 1 шт.;
    • чеснок — 6 зубчиков;
    • сливки — 100 мл;
    • томатная паста — 3 ст.ложки;
    • зелень;
    • сухари или хлеб для их изготовления.

    1. На каждом плоде делаем крестообразные надрезы. Опускаем их в кастрюлю с почти кипящей водой на три минуты.

    После чего достаем их и очищаем от кожицы. Разрезаем на небольшие кусочки.

    2. Чеснок и лук чистим. Лук разрезаем на 4 половинки. Наливаем в кастрюлю два стакана воды и отправляем их туда. Включаем плиту.

    3. Затем добавляем в кастрюлю нарезанные помидоры и соль, накрываем ее крышкой и оставляем вариться на среднем огне 15 минут.

    Выкладываем следом томатную пасту и готовим еще 10 минут.

    4. Пока наш суп варится, займемся приготовлением сухариков. Если их у вас нет, то возьмите пару ломтиков хлеба, разрежьте его на небольшие квадратики и обжарьте на сухой сковороде со всех сторон.

    Если сухарики у вас есть, то пропускаем этот шаг.

    5. Снимаем кастрюлю с плиты, даем содержимому немного остыть. И перемешиваем все при помощи блендера.

    Затем вливаем сливки и продолжаем взбивать до однородности.

    Если вы любите чесночок, то на этом этапе можно добавить пару долек, пропущенных через пресс.

    6. Сыр нарезаем кубиками и выкладываем в наш суп.

    Все перемешиваем и разливаем по тарелочка. Сверху выкладываем сухарики и зелень!

    Готовим летний суп-пюре вкусно и просто

    Быстрый и довольно простой рецепт приготовления помидорного супа. Его, как правило, готовят в Турции. Но вы уже сегодня можете сделать его самостоятельно у себя дома. Нежная консистенция никого не оставит равнодушным, поэтому спешите порадовать своих родных.

    • помидоры — 5 шт.;
    • растительное масло — 2 ст.ложек;
    • сливочное масло — 1 ст.ложка;
    • мука — 3 ст.ложки;
    • томатная паста — 1 ст.ложка;
    • молоко — полстакана или сливки 2 ст.ложки (по желанию);
    • соль — 1 ч.ложка;
    • черный перец, специи по желанию;
    • сыр.

    1. Натираем помидоры на терке, убирая кожицу. Можно воспользоваться блендером.

    2. В кастрюлю наливаем растительное масло и кладем сливочное масло. Когда оно растопится добавляем муку. Готовим на среднем огне, постоянно помешивая.

    3. Затем кладем томатную пасту, перемешиваем и вливаем перетертые овощи, варим три минуты и добавляем 4 стакана воды. Готовим до закипания, периодически помешивая венчиком.

    4. После чего убавляем мощность плиты, солим, прикрываем крышкой и томим еще 15 минут.

    5. Когда пройдет указанное время, вливаем полстакана молока или пару столовых ложек жирных сливок. И убираем кастрюлю с огня.

    Подаем с натертым сыром и черным перцем.

    Как приготовить острое первое из протертых томатов с курицей и фасолью?

    Для многих отсутствие в супе мяса означает то, что блюдо будет не сытным. Но не переживайте, для вас тоже найдется рецептик. Фасоль и курица добавят питательности и калорийности. А протертые помидоры позволят готовить такое блюдо в любое время года, а не только летом.

    • протертые томаты — 1 упаковка;
    • куриная грудка — 1 шт.;
    • красная консервированная фасоль в собственном соку — 1 банка;
    • лук — половина головки;
    • чеснок — 2 зубчика;
    • имбирь — 10 г;
    • красный перец — по вкусу;
    • соль, специи;
    • сахар — 1,5 ч.ложки;
    • вода — 1,5 стакана;
    • сливочное масло — 25 г.

    1. Отвариваем куриную грудку в кастрюле до полуготовности, налив в нее полтора стакана воды.

    Перед готовкой хорошо промойте мясо.

    2. В это время чистим лук, нам нужна его половинка. Измельчаем ее ножом. Также поступаем с имбирем и чесноком: чистим и мелко шинкуем.

    3. Растапливаем на сковороде сливочное масло и обжариваем в нем лук.

    Когда он станет полупрозрачным, отправляем к нему имбирь и чеснок и хорошенько прогреваем все на сковороде буквально пару минут.

    4. Достаем грудку и нарезаем ее небольшими кусочками. А лук отправляем в куриный бульон, варим на медленном огне.

    А нарезанное мясо перекладываем на сковороду, в которой пассеровался лук. Солим, перчим и также обжариваем его со всех сторон уже до готовности на большом огне, чтобы появилась румяная корочка. После чего перекладываем грудку в кастрюлю с бульоном.

    Следом сразу же добавляем туда наши протертые томаты и сахар. Доводим до закипания и варим 5 минут.

    5. Снимаем кастрюлю с огня и добавляем в суп мелконарезанный красный перчик и фасоль, с которой предварительно слили всю жидкость. Перемешиваем и даем хорошенько настояться.

    По желанию перед подачей можно добавить в тарелку сыр. Остренько, ароматно и очень вкусно!

    Классический, постный рецепт супа из свежих помидоров

    Во время поста всегда хочется сделать рацион более разнообразным и вкусным. Уверена, что приготовив такой супчик, день станет ярче и интереснее. Делается он просто молниеносно, так что ловите рецепт и сохраняйте его до нужного момента.

    • помидоры — 6 шт.;
    • чеснок — 3 зубчика;
    • репчатый лук — 1 шт.;
    • базилик, розмарин свежий или сушеный;
    • соль и сахар по вкусу;
    • смесь перцев;
    • растительное масло.

    1. Помидоры моем, режем на крупные дольки. Лук и чеснок чистим, лук нарезаем полукольцами.

    2. Смазываем форму растительным маслом и выкладываем в нее томаты, лук и чеснок. Солим, перчим и кладем розмарин. Запекаем в духовке при 150 градусах 30-40 минут.

    3. Затем в блендере перебиваем все до консистенции пюре и наслаждаемся вкуснейшим кушаньем!

    Холодный госпачо — самое быстрое томатное кушанье

    Госпачо — испанский холодный суп из помидоров. Это настолько простой и быстрый рецепт, что его должен попробовать каждый. Удивительно, что из свежих овощей можно сделать такое вкуснейшее кушанье. Кстати, это отличный вариант для вегетарианцев.

    • помидоры — 9 шт.;
    • огурец — 1 шт.;
    • репчатый лук — половина головки;
    • чеснок — 1 зубчик;
    • болгарский перец — 1/2 шт.;
    • оливковое мало — 150 мл;
    • соль — 1,5 ч.ложки;
    • винный уксус или лимонный сок по вкусу;
    • лед или холодная вода — 1 стакан.

    1. Моем хорошо овощи, чистим и нарезаем на крупные дольки. Отправляем в миксер сначала помидоры. А затем все остальные овощи и соль.

    Госпачо можно готовить как из томатов без шкурки, так и со шкуркой. Без нее консистенция получается более нежной.

    Сюда также наливаем винный уксус и оливковое масло. В рецепте указано 150 мл. Если для вас это много, то уменьшите количество.

    2. Следом в блендер отправляем лед.

    Если вы используете холодную воду, то супу необходимо настояться в холодильнике часа 3-4.

    Традиционно госпачо подается с крекерами. Приятного аппетита!

    Видео о том, как сварить суп из томатной пасты с морепродуктами

    Подобное первое можно приготовить и из томатной пасты. Только используйте для этого качественный продукт, тогда блюдо не потеряет свой вкус. Ну, а добавив в него морепродукты, у вас получится нечто изысканное и особенное.

    Суп-пюре с картофельными клецками (из помидоров в собственном соку)

    Отличный рецепт первого блюда из помидоров в собственном соку с картофельными клецками. Во-первых, используя такие заготовки томатов, вы можете готовить его круглый год, а, во-вторых, клецки сделают его более сытным и вкусным.

    Вообще супы с галушками безумно любимы очень и очень многими. Если вы также являетесь их поклонниками, то советую ознакомиться со статьей по ссылке.

    • помидоры в собственном соку — 700 г;
    • томатная паста — 1 ст.ложка;
    • лук — 1 шт.;
    • морковь — 1 шт.;
    • вода — 0,5 л;
    • соль, перец;
    • оливковое масло.
    • картофель — 400 г;
    • яйцо — 1 шт.;
    • мука — 200 г;
    • перец молотый по вкусу.

    1. Сначала сделаем клецки. Для этого отвариваем картофель до готовности в подсоленной воде. Затем толчем его до консистенции пюре и даем остыть. Добавляем в него яйцо, муку и перец по вкусу. Хорошо перемешиваем. Делим на части, каждую из которых формируем в колбаску. Нарезаем ее на кусочки 1 см толщиной.

    2. На оливковом (или другом масле) обжариваем нарезанные лук и морковь. Добавляем к ним томатную пасту, перемешиваем.

    Готовим в кастрюле с толстым дном.

    Затем отправляем туда же помидоры в собственном соку, вливаем 500 мл воды, солим, перчим и доводим все до кипения. После чего накрываем крышкой и варим 15 минут на медленном огне.

    3. Далее измельчаем суп блендером. Вновь ставим его на плиту, выкладываем в кастрюлю наши клецки и продолжаем варить еще 10 минут на медленном огне.

    Разливаем по тарелочкам и украшаем зеленью!

    Ну вот и все. Надеюсь, что общее представление о томатных супах у вас появилось. И вы с удовольствием попробуете приготовить их по рецептам в данной статье. Делитесь своим мнением и любимыми рецептами в комментариях.

    12 вкусных томатных супов на обед для всей семьи

    12 вкусных томатных супов на обед для всей семьи

    Яркие, разнообразные, с выразительным вкусом и приятной текстурой – все это томатные супы. Мы нашли для тебя отличные рецепты с мясом, овощами, крупами, сыром, и даже супы-пюре!

    1. Томатный суп-пюре с базиликом

    Томатный суп-пюре с базиликом

    Кроме базилика можешь взять другую ароматную зелень и сушеные травы – майоран, орегано, розмарин, кинзу.

    Тебе понадобится: 400 г томатов в собственном соку, 2 ст.л. оливкового масла, 1 луковица, 3 зубчика чеснока, 1 ст.л. томатной пасты, 1 пучок базилика, 400 мл сливок, щепотка соды, 1 ч.л. сахара, специи.

    Приготовление: Измельчи лук с чесноком и обжарь на оливковом масле до мягкости. Добавь томатную пасту, помидоры, специи и измельченный базилик. Протуши смесь на минимальном огне 15 минут после кипения. Измельчи суп в блендере, добавь к нему соду и сливки, перемешай и провари еще 5 минут.

    2. Томатный суп с курицей и цветной капустой

    Томатный суп с курицей и цветной капустой

    Очень кстати будет немного измельченного шпината или кинзы.

    Тебе понадобится: 500 г курицы, 1 банка томатов в собственном соку, 2 ст.л. томатной пасты, 1 луковица, 6 зубиков чеснока, 2 цукини, 300 г цветной капусты, 1 стакан сливок, зелень, специи.

    Приготовление: Мелко нарежь курицу и обжарь до золотистости с луком, чесноком и специями. Залей бульоном, добавь измельченные томаты и томатную пасту, и вари 15 минут после кипения. Потом добавь зелень, нарезанные цукини и цветную капусту, влей сливки и вари еще 10 минут.

    3. Томатный суп с мясом и рисом

    Томатный суп с мясом и рисом

    Один из самых сытных рецептов томатного супа в этой подборке!

    Тебе понадобится: 250 г мяса, 1,5 бульона, 3 картофелины, 4 ст.л. риса, 1 морковь, 1 луковица, 2 ст.л. томатной пасты, 2 помидора, специи.

    Приготовление: Отвари мясо и добавь к нему кубики картофеля и рис. Вари до готовности картофеля, а пока приготовь зажарку из лука, тертой моркови и томатной пасты. Отправь ее в суп с измельченными помидорами, приправь и провари еще пару минут после кипения.

    Что приготовить из фарша и картошки: 15 самых вкусных рецептов

    4. Томатный суп с фрикадельками и шпинатом

    Томатный суп с фрикадельками и шпинатом

    Если нужен вариант поосновательнее, добавь банку консервированной фасоли.

    Тебе понадобится: 2 л бульона, 300 г фарша, 1 л томатного сока, 2 зубчика чеснока, 2 луковицы, 1 яйцо, петрушка, специи, 2 картофелины, 1 морковь, 150 г шпината.

    Приготовление: Немного увари томатный сок на сковороде, добавь измельченный лук, чеснок и специи, и провари пару минут. Смешай фарш, оставшийся лук, яйцо и рубленую зелень, сформируй фрикадельки и отправь в кипящий бульон со специями.

    Когда фрикадельки всплывут, добавь брусочки картофеля и тертую морковь. Немного обжарь рубленый шпинат на сковороде и выложи в кастрюлю через 10 минут. В конце влей томатный сок, перемешай и дай супу настояться.

    5. Томатный суп с сыром

    Томатный суп с сыром

    Попробуй с моцареллой или адыгейским сыром!

    Тебе понадобится: 1 луковица, 400 г томатов в собственном соку, 3 зубчика чеснока, 1 перец, 200 мл бульона, специи и травы, 30 г кинзы, 2 ст.л. томатной пасты, 150 г сыра.

    Приготовление: Обжарь лук с чесноком до золотистости, добавь измельченный перец и обжарь вместе. Туда же влей томаты и томатную пасту, добавь специи, рубленую зелень и протуши пару минут.

    Залей суп бульоном, 15 минут провари и измельчи блендером. Сразу же разлей по тарелкам и добавь мелко нарезанный или раскрошенный сыр, чтобы он немного подтаял.

    6. Томатный суп с копченостями

    Томатный суп с копченостями

    Аромат этого бесподобного супа почувствуют даже соседи!

    Тебе понадобится: 500 г копченостей, 100 г фасоли, 1 луковица, 1 морковь, 3 картофелины, 2 помидора, 2 ст.л. томатной пасты, 1 ч.л. сахара, специи.

    Приготовление: Заранее замочи и отвари фасоль до готовности. Залей копчености водой и провари полчаса после кипения. В этот бульон выложи фасоль, а через пару минут – картофель.

    Приготовь зажарку из лука и моркови, добавь туда измельченные копчености из бульона, и обжарь все вместе. Добавь в зажарку томатную пасту, рубленые помидоры и специи, выложи ее в суп, провари еще 5 минут и дай настояться.

    Что приготовить на ужин быстро и вкусно: 20 рецептов

    7. Томатный суп с овощами

    Томатный суп с овощами

    Легкий вегетарианский или просто весенний рецепт.

    Тебе понадобится: 3 помидора, 3 кабачка, 2 перца, 1 луковица, 1 перец чили, 2 моркови, 500 мл томатного пюре, специи, 100 г горошка, 1,5 л воды.

    Приготовление: Нарежь все овощи кубиками, а чили – мелкими колечками, и слегка обжарь все вместе. В конце влей томатное пюре, добавь горошек, а еще через 5 минут залей водой. Вари суп на среднем огне до готовности овощей.

    8. Томатный суп с чечевицей

    Томатный суп с чечевицей

    Если нужен постный вариант, возьми овощной бульон или просто воду.

    Тебе понадобится: 400 г томатов в собственном соку, 1 стакан чечевицы, 1 стебель сельдерея, 1 луковица, 1 морковь, чили, 1,5 л бульона.

    Приготовление: Измельчи лук, морковь, сельдерей и чили, и обжарь все вместе до мягкости. В конце добавь томаты и протуши 10 минут. Отправь к овощам чечевицу, залей бульоном и вари суп до ее готовности.

    9. Томатный суп с рыбой

    Томатный суп с рыбой

    Вкуснее всего с лососем и треской в равном количестве.

    Тебе понадобится: 400 г рыбы, 450 мл бульона, 800 г помидоров, 30 г сливочного масла, 1 луковица, 1 ст.л. муки, специи, чеснок.

    Приготовление: Измельчи лук с чесноком, обжарь в сливочном масле и добавь муку. Потом добавь измельченные помидоры и туши еще 5 минут. Влей бульон, добавь специи и вари суп 15 минут под крышкой.

    Нарежь рыбное филе небольшими кусочками, приправь и тоже немного обжарь. Готовый суп измельчи блендером до однородности, добавь в него рыбу и прогрей еще пару минут.

    Рисовая каша на молоке: 10 вкусных и простых рецептов (пошагово)

    10. Томатный суп с фасолью и кукурузой

    Томатный суп с фасолью и кукурузой

    Если используешь сухую фасоль, заранее замочи ее на ночь и отвари до готовности.

    Тебе понадобится: 2 помидора, 1 стакан фасоли, 2 картофелины, 1 лук-порей, 1 морковь, 50 г корень сельдерея, 1 ст.л. томатной пасты, 1 ст.л. сливочного масла, специи, 100 г кукурузы.

    Приготовление: Нарежь картофель кубиком, отвари 15 минут и добавь к нему фасоль. Тонко измельчи порей и обжарь его на сливочном масле. Через 10 минут добавь тертый сельдерей и морковь, и протуши.

    Когда картофель сварится, отправь в суп зажарку, кукурузу, томатную пасту и специи. Через пару минут сними суп с огня и дай настояться под крышкой до получаса.

    11. Томатный суп с морепродуктами

    Томатный суп с морепродуктами

    Удобнее использовать готовый коктейль из морепродуктов.

    Тебе понадобится: 250 г морепродуктов, 1 помидор, 1 луковица, 3 зубчика чеснока, 1 перец, 350 мл томатного сока, специи, 2 яйца.

    Приготовление: Обжарь лук с чесноком до золотистости, добавь ошпаренные кипятком морепродукты и перемешай. Мелко нарежь помидор и перец, слегка обжарь их отдельно, выложи все ингредиенты в кастрюлю и залей горячей водой или бульоном.

    Когда суп закипит, добавь специи и томатный сок, и снова доведи до кипения. Через 5-7 минут взбей яйца, влей в кастрюлю, постоянно помешивая, и сними все с огня. Еще на 5 минут оставь суп под крышкой.

    12. Томатный суп с капустой

    Томатный суп с капустой

    Представить томатный суп с картошкой и другими овощами очень легко. Но что насчет капусты?

    Тебе понадобится: 0,5 стакана томатного сока, 1 морковь, 1 л бульона, 150 г капусты, 0,5 луковицы, 1 стебель сельдерея, зелень.

    Приготовление: Нашинкуй капусту и произвольно нарежь остальные овощи. Отправь капусту и морковь в кипящий бульон, а через 5 минут добавь лук и сельдерей. Еще через 5 минут влей томатный сок, приправь все и провари до желаемой мягкости капусты. Перед подачей посыпь суп зеленью.

    Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

    Сырный суп с плавленым сыром — 10 пошаговых рецептов

    Сырный суп с плавленым сыром

    Если вы любите готовить простые, но в то же время изысканные блюда, то этот рецепт наверняка придется вам по вкусу. Попробуйте разнообразить свой рацион сырным супом с плавленым сырком. Он не зря занимает почетное место в категории первых блюд. Сырный суп всегда получается нежным и легким по консистенции, но сытным по содержанию.

    Классический сырный суп с плавленым сыром «Дружба»

    Плавленый сырок «Дружба» когда-то был изобретен специально для космонавтов. Он сделан из натуральных и качественных ингредиентов и потому стал очень популярен в кулинарии. Суп с его добавлением получается очень вкусным, нравится детям и готовится очень быстро. В данном рецепте вам предлагается приготовить такой суп с использованием сливок и овощей. По желанию в этот суп можно добавить отварное куриное мясо.

    Время готовки – 40 мин.

    • Сыр плавленый 2 шт.
    • Картофель 4 шт.
    • Лук репчатый 1 шт.
    • Морковь 2 шт.
    • Вода 1.5 л.
    • Масло сливочное 2 ст.л.
    • Соль по вкусу
    • Перец чёрный молотый по вкусу

    Очень вкусный суп с плавленым сыром и курицей

    По предлагаемому рецепту вы можете приготовить вкусный суп как альтернативу популярному супу из курицы и лапши. Его отличает от других супов насыщенный нежный сливочный вкус и сытность. Плавленый сыр можете выбрать любой.

    Ингредиенты:

    • Филе курицы – 0.5 кг.
    • Картофель – 5 шт.
    • Сыр плавленый – 300 г.
    • Морковь и лук – по 1 шт.
    • Вода – 1.5 л.
    • Лист лавра – 2 шт.
    • Соль и перец по вкусу.
    • Масло сливочное или растительное для обжарки овощей.

    Процесс приготовления:

    1. В кастрюлю для варки супа налейте нужное количество воды и положите в нее промытое филе курицы.
    2. Воду посолите по своему вкусу, добавьте листики лавра и варите филе в течение 20 минут от начала кипения, снимая с поверхности пенку.
    3. За это время почистите все овощи для супа и помойте их.
    4. Картофель и лук нашинкуйте небольшими кубиками, а морковь натрите на крупную терку.
    5. Обжарьте на разогретом масле до прозрачного состояния сначала лук, а затем добавьте морковь и пожарьте все в течение 10 минут.
    6. Отварную курицу достаньте из бульона и положите на тарелку, чтобы немного охладилась.
    7. В кастрюлю с бульоном насыпьте нарезанный картофель и поварите его в течение 7–8 минут.
    8. Плавленые сырки нарежьте на небольшие кусочки или натрите на крупную терку.
    9. Куриное филе порежьте на небольшие кусочки.
    10. В кастрюлю с отваренным в бульоне картофелем переложите обжаренные лук и морковь, кусочки отварной курицы и измельченный плавленый сыр.
    11. Варите сырный суп с курицей еще 15 минут от начала кипения, перемешивая его ложкой, чтобы сыр хорошо растворился.
    12. По желанию можете с помощью погружного блендера суп пюрировать до консистенции крем-супа.
    13. Приготовленный суп посыпьте перцем, свежей зеленью, и подайте с гренками или сухариками.

    Пошаговый рецепт приготовления рыбного супа с плавленным сыром

    Существует много различных рецептов популярного супа из рыбы. Вам предлагается приготовить его с добавлением плавленого сыра, что придаст супу нежную кремовую текстуру и замечательный сливочный вкус. В этом рецепте важным является выбор качественного плавленого сырка.

    Ингредиенты:

    • Филе любой рыбы – 250 г.
    • Плавленый сыр – 100 г.
    • Картофель – 2 шт.
    • Лук и морковь – по 1 шт.
    • Вода – 1 л.

    Процесс приготовления:

    1. Овощи для супа чистим и промываем, а затем нарезаем произвольными кусочками.
    2. В кастрюлю для варки супа наливаем литр чистой воды, насыпаем по вкусу соль и варим в ней 10 минут порезанный картофель.
    3. Филе рыбы промываем и режем на средние кусочки.
    4. Кладем кусочки рыбы к картофелю и варим еще 10 минут от начала кипения.
    5. Пока картофель и рыба варятся, обжариваем до золотистого цвета, на разогретом растительном масле, измельченные лук и морковь.
    6. Плавленый сырок режем на маленькие кусочки или натираем на крупную терку (сырок можно предварительно заморозить, тогда лучше натирается) и кладем его в кастрюлю с супом.
    7. Добавляем в суп обжаренные лук и морковь.
    8. Суп перемешиваем ложкой, чтобы сыр хорошо растворился, и варим еще в течение 2-х минут.
    9. Приготовленный суп посыпаем измельченной свежей зеленью, и подаем на стол.

    Сырно-грибной суп с плавленым сыром и шампиньонами

    Суп с добавлением плавленого сыра всегда получается нежным и вкусным, с бархатистой текстурой и приятным сливочным вкусом. Особенно уникальным делают такой суп грибы. Предварительно обжаренные с луком, они раскрывают полностью вкус сырного супа. Грибы можно брать любые. В этот суп для сытности добавляются макароны.

    Ингредиенты:

    • Сырок плавленый – 2 шт.
    • Грибы (шампиньоны) – 300 г.
    • Картофель – 2 шт.
    • Лук и морковь – по 1 шт.
    • Вода – 2 л.
    • Макароны (спагетти) – 100 г.
    • Соль, перец и свежая зелень по вкусу.

    Процесс приготовления:

    1. Сначала нужно подготовить все нужные ингредиенты для супа. Почисть картофель, лук, морковь, грибы и промыть их.
    2. Картофель и лук нашинковать на небольшие кубики. Морковь натереть на мелкую терку.
    3. В кастрюлю для варки супа налить воду, посолить по своему вкусу, переложить в нее нарезанный картофель и варить на небольшом огне до готовности.
    4. Добавить в суп, через 10 минут варки картофеля, натертую морковь.
    5. Промытые шампиньоны обсушить полотенцем и порезать крупными пластинками, чтобы не потерялся их вкус в готовом супе.
    6. Грибы положить на сковородку с разогретым маслом и жарить, не закрывая крышку, в течение 7 минут, пока не выпарится жидкость.
    7. Лук нашинковать четвертинками колец, добавить в сковородку к грибам и жарить еще 5 минут, пока он не станет прозрачным.
    8. За это время сырки нарезать на маленькие кусочки или натереть на крупной терке.
    9. В кастрюлю с супом переложить обжаренные грибы и измельченный плавленый сыр.
    10. Варить суп еще 5 минут, постоянно перемешивая его ложкой, чтобы весь сыр растворился.
    11. Затем положить в суп спагетти, предварительно поломав их на небольшие кусочки, или другие макароны.
    12. Поварить суп еще 2 минуты, не более. Добавить в суп измельченную свежую зелень, посыпать перцем, обязательно попробовать на вкус и выключить огонь. Дать супу 10–15 минут настояться, а затем подавать на стол.

    Как приготовить вкусный сырный суп-пюре?

    Этот суп, приготовленный из нескольких видов сыра, будет очень сытным первым блюдом, вызовет удивление и восхищение у ваших гостей и близких своим необычным вкусом и текстурой пюре. Важным в этом рецепте является выбор качественного сыра. Готовить его вам предлагается из плавленого сырка без вкусовых добавок, пармезана и овощей. По желанию можно добавить в суп-пюре мясо, грибы и даже колбасу.

    Ингредиенты:

    • Сыр плавленый – 30 г.
    • Сыр «Пармезан» – 100 г.
    • Картофель, лук и морковь – по 1 шт.
    • Соль и свежая зелень по вкусу.
    • Вода – 0.5 л.

    Процесс приготовления:

    1. Почистите от кожуры картофель, лук, морковь и промойте их.
    2. Затем порежьте овощи произвольными кусочками. Форма и размеры нарезки не имеют значения, так как овощи будут измельчены блендером.
    3. Разогрейте на большом огне глубокую сковородку (можно кастрюлю с толстым дном или сотейник) с оливковым маслом и поместите в нее нарезанные овощи.
    4. Обжарьте овощи до образования румяной корочки со всех сторон на среднем огне.
    5. Затем овощи залейте водой, чтобы были покрыты только на 2/3 объема, и потушите их на небольшом огне под закрытой крышкой в течение 25 минут.
    6. Плавленый сырок измельчите на терке, а «Пармезан» нашинкуйте на тонкие пластинки.
    7. К тушеным овощам положите измельченный сыр, перемешайте и потушите еще несколько минут, чтобы сыр полностью расплавился. Добавьте в суп еще немного воды или сливок, чтобы не получился слишком густым. Суп посолите по своему вкусу.
    8. Затем сырный суп пюрируйте с помощью погружного или стационарного блендера.
    9. Готовый суп посыпьте измельченной свежей зеленью, и подайте к столу с сухариками.

    Простой и вкусный рецепт супа из плавленого сыра с вермишелью

    По данному рецепту вы можете приготовить вкусный и сытный суп с плавленым сырком и вермишелью. Это блюдо идеально подходит для детского и диетического питания. Готовится он без добавления мяса. Важным в этом рецепте является выбор качественного сыра, ведь от этого будет зависеть консистенция и сливочный вкус супа.

    Ингредиенты:

    • Картофель – 3 шт.
    • Плавленый сырок и лук – по 1 шт.
    • Морковь – ½ шт.
    • Вермишель – 3 ст. л.
    • Лист лавра – 2 шт.
    • Вода – 1 л.
    • Соль и зеленый укроп по вкусу.

    Процесс приготовления:

    1. Сначала подготовьте все продукты для супа согласно рецепту.
    2. Почистите картофель, луковицу и половинку моркови, промойте их и нашинкуйте.
    3. Картофель нарежьте брусочками.
    4. Лук порежьте мелкими кубиками, а морковь измельчите на средней терке.
    5. Для варки супа возьмите кастрюлю с антипригарным покрытием или имеющую толстое дно.
    6. Налейте в нее немного подсолнечного масла, разогрейте его и обжарьте лук и морковь до румяного цвета.
    7. Затем положите в кастрюлю нашинкованный картофель и налейте один литр чистой воды. Можно (даже и лучше) залить овощи кипятком.
    8. Варите суп в течение 20 минут от начала кипения и на небольшом огне.
    9. Плавленый сырок порежьте на маленькие кусочки или натрите на терке.
    10. Укроп промойте и мелко нашинкуйте.
    11. К концу варки суп посолите по своему вкусу, насыпьте вермишель и добавьте измельченный сырок.
    12. Суп хорошо перемешайте, чтобы сыр полностью растворился.
    13. Добавьте к супу листики лавра и поварите его еще 5 минут, затем огонь выключите.
    14. Приготовленный суп посыпьте измельченным укропом и можете подавать к обеду.

    Сырный мясной суп с фрикадельками

    Этот суп относится к блюдам французской кухни. Суп идеально впишется в ваше повседневное меню, ведь он получается нежным, легким и с приятным сливочным вкусом. Фрикадельки можно сделать из любого фарша: индейки, курицы, сыра, морепродуктов или рыбы. Можете экспериментировать.

    Ингредиенты:

    • Фарш – 500 г.
    • Плавленый сырок – 4 шт.
    • Картофель – 7 шт.
    • Морковь и яйцо – по 1 шт.
    • Лук – 2 шт.
    • Вода – 2.5 л.
    • Свежая зелень – 1 пучок.
    • Соль и перец по вкусу.

    Процесс приготовления:

    1. Сначала подготовим все необходимые продукты для супа. Почистим овощи и промоем их.
    2. Картофель нарежем соломкой, морковь измельчим на крупную терку и мелко нашинкуем луковицы.
    3. Фарш поместим в отдельную мисочку, разбиваем в него яйцо, солим, посыпаем перцем по своему вкусу и добавляем половину нашинкованного лука.
    4. Затем фарш тщательно вымешиваем и немного отбиваем.
    5. В кастрюлю для варки супа наливаем воду, кипятим ее и кладем нарезанный картофель. Варим суп на небольшом огне.
    6. Пока варится картофель, обжариваем до золотистого цвета лук с морковью и перекладываем зажарку в кастрюлю к супу.
    7. Мокрыми руками формируем маленькие фрикадельки и сразу кладем их в кастрюлю.
    8. Плавленые сырки режем на кусочки или измельчаем на крупную терку и добавляем в суп.
    9. Суп хорошо перемешиваем, чтобы сыр полностью растворился.
    10. Варим суп в течение 15–20 минут. Обязательно снимаем пробу и корректируем по своему вкусу.
    11. Затем посыпаем суп нарезанной свежей зеленью, даем настояться в течение 10 минут, и подаем к обеду.

    Кушайте на здоровье!

    Как приготовить классический сырный суп в мультиварке?

    В данном рецепте вам предлагается приготовить суп с помощью мультиварки. Суп получится более насыщенным и аппетитным, чем при готовке на плите. Это ускоренный вариант приготовления ароматного и полезного первого блюда. В этом рецепте сырный суп готовится из овощей и сыра, но его вкус можно разнообразить изысканной приправой и дорогим сыром.

    Ингредиенты:

    • Картофель – 3 шт.
    • Морковь и лук – по 1 шт.
    • Плавленый сырок – 2 шт.
    • Вода – 1 л.
    • Сливочное масло – 1 ст. л.
    • Соль и специи по вкусу.

    Процесс приготовления:

    1. Сначала почистите все указанные в рецепте овощи и хорошо их промойте.
    2. Картофель нашинкуйте брусочками, лук – мелкими кубиками, а морковь измельчите на крупную терку.
    3. В чашу прибора положите ложку сливочного масла и измельченные лук и морковь.
    4. Установите программу «Выпечка» на 10 минут и обжарьте овощи, не закрывая крышку.
    5. Затем поместите в чашу нарезанный картофель и налейте нужное количество воды или бульона.
    6. Содержимое чаши посыпьте солью по своему вкусу и добавьте выбранные вами специи.
    7. Готовьте суп по той же программе, установив время 40 минут.
    8. За это время измельчите на крупной терке плавленые сырки (их можно предварительно заморозить).
    9. После сигнала об окончании программы откройте крышку прибора и переложите в суп измельченный сыр. Ложкой суп хорошо перемешайте, чтобы сыр полностью растворился.
    10. Крышку закройте и оставьте суп в мультиварке еще на 10 минут.
    11. Затем суп разлейте в порционные тарелки и подайте к обеду.

    Пошаговый рецепт супа из плавленого сыра с колбасой

    По предлагаемому рецепту вы можете приготовить сытный и вкусный сырный суп, добавив в него вареную колбасу. У вас получится замечательное первое блюдо для обеденного стола. Колбасу надо взять без сала, потому что сырный суп жирный сам по себе.

    Ингредиенты:

    • Плавленый сырок – 1 шт.
    • Вареная колбаса – 150 г.
    • Картофель – 2–3 шт.
    • Лук – 1 шт.
    • Вода – 1 л.
    • Соль, перец и зелень по вкусу.

    Процесс приготовления:

    1. Сначала чистим овощи для супа и промываем их.
    2. Кусок колбасы чистим от оболочки и нарезаем на небольшие кубики.
    3. Лук шинкуем на мелкие кубики, а картофель нарезаем брусочками.
    4. Кипятим в чайнике чистую воду, нам будет нужен 1 литр воды.
    5. Для варки супа берем сотейник или кастрюлю с толстым дном.
    6. Наливаем в выбранную емкость немного растительного масла, нагреваем его и обжариваем нарезанные лук и колбасу в течение 5–7 минут, периодически их помешивая. Жарим на маленьком огне.
    7. Затем кладем в сотейник нарезанный картофель и наливаем литр кипятка.
    8. Суп солим и добавляем специи по своему вкусу.
    9. Плавленый сырок режем на небольшие кусочки, кладем в суп и перемешиваем до полного растворения сыра.
    10. Варим суп в течение 20 минут на маленьком огне.
    11. Приготовленный суп посыпаем свежим укропом, разливаем в порционные пиалы и подаем на стол с гренками или сухариками.

    Кушайте на здоровье!

    Простой и очень вкусный сырный суп с рисом

    Рецепт этого супа нравится многим хозяйкам за свой нежный сливочный вкус, быстроту и легкость приготовления. Таким супчиком можно кормить и меленьких детей. Обязательно попробуйте его приготовить.