Светолюбивый сорт с прекрасной урожайностью и вкусом — огурец Уральская дружная семейка F1: описание гибрида

Содержание

Веселая семейка помидоры описание. Светолюбивый сорт с прекрасной урожайностью и вкусом — огурец Уральская дружная семейка F1: описание гибрида Поэтому весной производят подкормку комплексом минеральных веществ.

Огурцы являются одной из самых распространенных овощных культур. Для получения раннего урожая огородники обустраивают теплицы, для которых наиболее подходящий вариант – партенокарпические гибриды (не требующие опыления). Один из современных популярных сортов — огурцы Дружная семейка.

Характеристика огурцов сорта Дружная Семейка

Характеристика огурцов сорта Дружная Семейка

Сорт в 2003 году включен в Государственный реестр Российской Федерации, Рекомендован для выращивания в разных климатических зонах. Получил распространение в фермерских хозяйствах и на садово-огородных участках.

Описание и характеристика сорта

Гибрид Дружная семейка F1 создан селекционерами из . С 2003 года он внесен в Госреестр РФ. Рекомендуется выращивать его в теплицах и укрытиях, хотя в открытом грунте, по отзывам огородников, культивар растет не хуже.

У сорта индетерминантные кусты средних размеров. Ветвятся средне. Цветки в основном женского типа, им не нужно опыление пчелами. Завязи растут пучками по 3-4 штуки на центральном побеге и по 6-7 – на побочных отростках. Оригинатор заявляет, что у гибрида ультраранние сроки созревания.

Плод может достигать в длину 10-12 см. Однако часто плоды собирают на стадии корнишонов (до 10 см), когда они еще хрустящие, пикулей (по 4 см) для заготовок. В поперечнике спелый плод достигает 3 см. У него ярко-зеленая кожица с едва заметными белесыми полосами и крупными бугорками. Присутствуют белые шипы. Мякоть вкусная, сочная, горечь не чувствуется.

Плоды этого гибрида склонны перерастать, если вовремя не собрать их, потому урожай необходимо снимать регулярно.

Характеристики гибридов


Оба гибрида можно выращивать в закрытом грунте. Они относятся к растениям партенокарпического типа. Цветки, которые на них формируются, женские. Плоды завязываются без опыления, семян в них нет или очень мало.

  • большое количество завязей;
  • интенсивный рост;
  • растут в квартире;
  • отсутствие пустот;
  • отсутствие горечи;
  • плоды не желтеют;
  • хороший иммунитет;
  • урожай можно долго хранить.

Замечание! При выращивании в открытом грунте на кустах партенокарпических гибридов могут вырасти корявые плоды. Причина этого пчелы. Они, садясь на цветки, опыляют их, потому что на лапках есть пыльца обычных огурцов.

Дружная семейка


Это гибрид первого поколения. Об этом говорят символы F1на пакете с семенами. Их приходится покупать, потому что свой семенной материал из плодов «Дружной семейки» получить невозможно. Это единственный минус огурцов. Другие характеристики сорта можно считать плюсами:

  • товарный выход – 13 кг/м²;
  • вкус отличный;
  • назначение универсальное;
  • хорошо растет в открытом и защищенном грунте.

У плодов «Дружной семейки» правильная цилиндрическая форма, зеленая кожица с не длинными светлыми полосками, густо покрытая среднего размера бугорками. Шипы белого цвета, опушение есть. Размеры зеленца:

  • длина – 10-12 см;
  • диаметр – 2,8-3 см.

Сорт «Дружная семейка» выращивают фермеры и дачники. По их отзывам сбор урожая в период активного плодоношения должен быть регулярным. Зеленцы быстро перерастают. У «переростков» ухудшаются товарные свойства. Плодоношение гибрида начинается на 42-44 день.

У огурчиков приятная, вкусная мякоть. Горечь во вкусе отсутствует. Урожайность сорта 17-20 кг/м². Особенно хороши в консервированном виде корнишоны – зеленцы размером 3-4 см. Кусты редко болеют мучнистой росой, кладоспориозом.

Веселая семейка

Может быть интересно Фасоль лимская: особенности сорта, выращивание и уход, отзывыКартофель сорта «Тулеевский» — отличный вариант для СибириБолезни и вредители огурцов в теплице — причины и лечение

Гибрид выращивают в открытом и защищенном грунте. Период плодоношения огурца «Веселая семейка» начинается на 38-42 день. Куст индетерминантного типа. В росте останавливается после того как прищипывают точку роста центрального стебля.

Завязи букетного типа формируются в пазухах листьев. В одном пучке их 5 или более штук. Характеристики плода:

  • длина от 7 до 12 см;
  • средний вес 90-120 г;
  • кожица темно-зеленая, на ней заметны короткие, продольные полосы;
  • поверхность крупно-бугорчатая;
  • шипы белые.

Вкус сочной и ароматной мякоти огурца «Веселая семейка» нравится дачникам. Он приятный, нежный.

В госреестре сорт заявлен как салатный. По отзывам огородников мелкие зеленцы можно использовать для засолки и консервирования.

У сорта «Веселая семейка» показатель урожайности высокий. В условиях теплиц с 1 м² получают по 11,5 кг качественных огурцов. К достоинствам «Веселой семейки» причисляют устойчивый иммунитет к возбудителям мучнистой росы, кладоспориоза.

Посадка

Выращивать гибрид лучше через рассаду, но в южных регионах семена можно сеять прямо в открытый грунт или в теплицу. Если теплица отапливаемая, то к посадке семян на рассаду можно приступать уже в феврале. Для неотапливаемых укрытий рассаду сеют в апреле или даже мае. В целом основное требование одно: на момент посева или переноса кустиков на постоянное место температура грунта должна быть не ниже +15 градусов.

При подготовке участка необходимо обеспечить условия:

  • солнечное место, желательно на возвышенности и без сквозняков;
  • питательная, хорошо унавоженная и взрыхленная почва;
  • оптимальный тип грунта – супесчаный;
  • нормальная кислотность (при необходимости вносят доломитовую муку или мел, чтобы снизить показатель).

Не следует сажать огурцы там, где до них произрастали тыквенные или бахчевые культуры.

Для рассады готовят питательный субстрат и небольшие емкости по 300-500 мл, желательно торфяные. В каждую высаживают по 1-2 семечка и проращивают при высокой температуре. Когда появятся ростки, среднесуточную температуру устанавливают на уровне +20, а горшочки переносят в освещенное место.

Когда у кустиков будет по 4-5 листьев, можно переносить их на грядку.

Растения размещают на расстоянии 30-50 см друг от друга и делают широкие междурядья по 1-1,2 м, чтобы там поместились опоры, а кустам хватало воздуха.

При посадке семян непосредственно в грунт соблюдают ту же схему и способ, но почву после посева мульчируют, чтобы обеспечить лучшую всхожесть.

Способы выращивания

Гибрид можно выращивать рассадным методом или непосредственно закладывать семена на грядку. Посев в грунт проводят после того, как почва прогреется до +15…+18°C. Закладку проводят в заблаговременно подготовленные лунки, расположенные на расстоянии 50-60 см друг от друга.

При шпалерном способе выращивания между растениями допускается дистанция 20 см. В каждую лунку закладывают 4-5 семян на глубину 1-2 см, накрывают пленкой для создания парникового эффекта.

Поливают посев через каждые 5 дней теплой водой. Дальнейший уход за культурой предусматривает выполнение системы агротехнических мероприятий.

При культивировании рассадным методом семена закладывают в торфяные горшки с грунтовой смесью

Для появления всходов важно обеспечить температуру воздуха на уровне +13…+15°C, оптимальная температура для развития культуры должна составлять +25…+30°C. После формирования 3-5 листков саженцы переносят на постоянное место

В открытом грунте огурцы можно выращивать путем равномерного распределения плетей на поверхности почвы. Недостатком такого метода является то, что плоды всегда требуется мыть, а при сборе урожая повреждаются листовые пластинки.

Культивирование на шпалере упрощает уход за растением, сбор плодов. При этом способе на место грядки устанавливают колья, к которым крепят рейку. Высота шпалер может составлять 0,5-1 м. При использовании низких опор стебли перебрасывают через рейку, к высоким креплениям плети подвязывают шпагатом.

Выращивание в бочках предусматривает использование емкости, которую заполняют перепревшим навозом и травой. Сверху мульчируют слоем почвы и хорошо поливают теплой водой.

На 1 емкость высевают 5-6 сухих семян по кругу и накрывают пленкой. Подрастающие плети будут свисать вниз как ампельные растения. Главным преимуществом этого способа является раннее созревание урожая, минимальный уход.

Выращивание и уход

Кусты нуждаются в обильном поливе. При этом стебли нельзя мочить. Вода должна быть теплой, полив производят раз в 3-4 дня, а в жаркую погоду – ежедневно. Оптимальное время для процедуры – утро.

По мере появления корки на поверхности почвы ее рыхлят, осторожно разбивая сапой. Возле растений корку протыкают вилами.

За сезон кустам нужно несколько подкормок. Органику лучше чередовать с минеральными удобрениями.

Противопоказано внесение слишком больших порций удобрений за раз. Лучше вносить их понемногу, но с меньшим интервалом.

Из органики полезен раствор птичьего помета 1:20 или коровяка 1:10. Среди комплексных удобрений отмечается эффективность Кемиры Люкс, нитрофоски, суперфосфата, Растворина.

Подробности о сорте

Огурец Веселая Семейка и Дружная Семейка похожи по форме и урожайности. Это гибриды первого поколения. Их сажают благодаря положительным отзывам и отличным товарным качествам.

Дружная семейка f1 характеризуется сладким и сочным вкусом плодов. Они никогда практически не горчат, хрустят во рту. Огородники часто выращивают сорт для еды в салатах, а также для засолки и маринования.

дружная семейка

  • Огурчики маленькие, 10–15 сантиметров, весом от восьмидесяти до ста грамм.
  • Мякоть нежная, ароматная, без семян.
  • Сверху легкий пушок, кожица плотная.
  • Имеют правильную форму, вытянутую.

Сорт является среднеранним, плоды созревают через полтора месяца с момента всходов семян.

веселая семейка

Гибрид огурцов Дружная семейка: преимущества и недостатки

Самый главный «плюс» этого гибрида – высокая урожайность, при этом его успешно выращивают и на юге, и в областях Европейского Севера, и в средней полосе.

Огурцы Дружная семейка описание и характеристика сорта урожайность с фото

Он устойчив ко многим болезням, которые поражают огурцы, и даже во время настоящих эпидемий в теплице или на грядках мало поражается инфекциями. Огурец не требователен к уходу, хотя нуждается в хорошем питании. Но это объяснимо, все же такое количество плодов на кусте надо вволю обеспечить питательными веществами.

К достоинствам также относятся:

  • возможность выращивать гибрид под укрытиями, а также в открытом грунте;
  • универсальность (пригоден для салатов, а также хорош для засолки, маринования и консервации);
  • не требует опыления.

Среди недостатков выделим:

  • высокую стоимость семенного материала;
  • невозможность сбора своих семян;
  • при нерегулярном сборе зеленцы перерастают, теряя свой товарный вид.

Семена огурцов Дружная семейка F1 достаточно дорогостоящие, поскольку получены в результате селекционной работы. Собрать собственный посевной материал не получится, т.к. партенокарпики не образуют семян, процесса оплодотворения не происходит. Даже если некоторые женские цветки пчелы смогут опылить, семена не дадут потомства с сортовыми свойствами, как все гибриды. Это один из немногих минусов сорта для потребителя.

Преимущества сорта огурцов Дружная семейка:

  • высокая урожайность – 10 кг с кв.м (по некоторым данным может достигать 17-20 кг);
  • хорошие и отличные вкусовые качества;
  • универсальность в применении: подходят для употребления в свежем виде, а также для солений и маринования;
  • устойчивость ко многим заболеваниям семейства тыквенных.

Нужно помнить, что при опылении партенокарпиков, если происходит образование семян, зеленцы могут деформироваться, возможно появление горечи.

Описание и характеристики сортов огурцов «Дружная семейка f1» и «Веселая семейка f1»

При выведении данного гибрида селекционеры ставили перед собой задачу получить такое растение, которому не нужно опыление пчелами, не требовательное к условиям выращивания, с высокой урожайностью. И в результате выведенный сорт Дружная семейка обладает всеми вышеуказанными качествами, а название свое он получил благодаря дружному созреванию большого количества зеленцов.

В Госреестр гибрид Дружная семейка f1 был внесен в 2003 году. По утверждению селекционеров сорт рекомендован для разведения в большинстве регионов России и может выращиваться в открытом и закрытом грунте. Этот гибрид уже пользуется заслуженной популярностью у многих овощеводов, так как дает достаточно большие урожаи и может выращиваться не только для личных нужд, но и на продажу.

Как выращивать?

Выращивают сорт рассадным способом в парниках или в открытом грунте под пленкой. Это крепкая культура, не страшится холодов, вредителей, болезней. Дает отличный урожай в любых условиях.

Если говорить о характеристиках выращивания, то следует отметить, что у этого растения есть свои требования. Если их выполнять, то можно улучшить качество урожая.

Перед посевом семян, их следует обработать от грибка и инфекций. Земляне должна быть слишком кислой. После проклевывания первых листочков, делают пикировку.

В почву высаживают только тогда, когда прогреется до 18 градусов. Предварительно землю рыхлят, удобряют и поливают. Землю лучше подготавливать с осени. Рассаживать следует растения, соблюдая дистанцию, чтобы к ним было удобно подходить, чтобы они не мешали развиваться друг другу. Расстояние между кустами должно составлять около тридцати сантиметров. Если правильно выращивать, то веселая компания Дружной семейки будет радовать обильным урожаем в парниках.

Огурец Дружная семейка: описание и характеристика сорта

Этот огурец отличается среднеспелым сроком созревания урожая – первые спелые плоды можно собирать через 1,5 месяца после появления всходов.

Кустики – среднерослые, количество боковых побегов – среднее. Гибрид Дружная семейка f1 относится к индетерминантному типу, поэтому центральный стебель кустика имеет неограниченную силу роста. Обычно дачники прищипывают верхушку побега на высоте около 1,8-1,9 м, чтобы стимулировать рост и развитие боковых побегов, на которых будут образовываться новые завязи. Поэтому плодоносить кусты могут до наступления холодов.

Лучшие огуречные сорта и отзывы огородников!

• Гибрид ПАСАЛИМО F1 • Сорт огурцов ГИНГА F1 • Огурец сорта ДИРЕКТОР F1

Плети среднеоблиственны, листва – средней величины, слега сморщенная, по краям – небольшая волнистость, окрас листьев – нежно-изумрудный.

Завязи образуются в коротких междоузлиях, они собраны в пучки, в каждом из которых насчитывается до 4 штук на главном побеге, а на боковых стеблях – до 8 штук.

Гибрид Дружная семейка f1 относится к корнишонному типу – размер спелых зеленцов – не более 11 см, однако многие дачники собирают плоды на стадии пикулей – с длиной не более 5 см. Спелые зеленцы имеют цилиндрическую форму, кожица – ярко-изумрудная, с мелкими бугорками и светлыми шипами, плотная, хрустящая. Мякоть – плотная, сладковатая, не горчит даже при переспевании.

Огурцы Дружная семейка F1 урожайность сорта

Урожайность гибрида Дружная семейка – достаточно высокая – с одного квадрата можно собирать до 10-11 кг спелых плодов.

Рекомендуется собирать зеленцы по мере созревания, чтобы на плетях быстрее образовывались новые завязи. Товарный вид собранных плодов хороший, так как все собранные зеленцы – ровные, примерно одинакового размера и веса.

Собранный урожай хорошо переносит транспортировку на дальние расстояния, не теряя вкусовых качеств и товарного вида. Огурчики могут достаточно долго храниться в овощном отсеке холодильника.

Огурцы Дружная семейка фото

Собранный урожай – универсального назначения, зеленцы употребляют в свежем виде, используют для консервации. У маринованных плодов вкусовые качества не ухудшаются, а внутри корнишонов не появляются пустоты. Особенно вкусны маринованные пикули данного гибрида.

Сорт огурцов Дружная семейка отличается неприхотливостью к уходу, а также высокой устойчивостью к ряду заболеваний, обычно поражающих другие сорта огурцов.

Способы выращивания

Гибрид можно выращивать рассадным методом или непосредственно закладывать семена на грядку. Посев в грунт проводят после того, как почва прогреется до +15…+18°C. Закладку проводят в заблаговременно подготовленные лунки, расположенные на расстоянии 50-60 см друг от друга.

При шпалерном способе выращивания между растениями допускается дистанция 20 см. В каждую лунку закладывают 4-5 семян на глубину 1-2 см, накрывают пленкой для создания парникового эффекта.

Поливают посев через каждые 5 дней теплой водой. Дальнейший уход за культурой предусматривает выполнение системы агротехнических мероприятий.

При культивировании рассадным методом семена закладывают в торфяные горшки с грунтовой смесью

Для появления всходов важно обеспечить температуру воздуха на уровне +13…+15°C, оптимальная температура для развития культуры должна составлять +25…+30°C. После формирования 3-5 листков саженцы переносят на постоянное место

Культивирование на шпалере упрощает уход за растением, сбор плодов. При этом способе на место грядки устанавливают колья, к которым крепят рейку. Высота шпалер может составлять 0,5-1 м. При использовании низких опор стебли перебрасывают через рейку, к высоким креплениям плети подвязывают шпагатом.

Выращивание в бочках предусматривает использование емкости, которую заполняют перепревшим навозом и травой. Сверху мульчируют слоем почвы и хорошо поливают теплой водой.

На 1 емкость высевают 5-6 сухих семян по кругу и накрывают пленкой. Подрастающие плети будут свисать вниз как ампельные растения. Главным преимуществом этого способа является раннее созревание урожая, минимальный уход.

Огурцы Дружная семейка: выращивание и уход за сортом

Особых нюансов выращивания данного гибрида в теплицах практически нет. Грядки для высадки этих огурчиков должны отвечать следующим требованиям:

  • хорошо унавоженные с рыхлым грунтом;
  • лучшие предшественники для данной овощной культуры – томаты, все виды капусты;
  • температура воздуха – не ниже 14 градусов Цельсия.

В отапливаемых теплицах выращивать сорт Дружная семейка можно уже с конца февраля, но при необходимости устанавливать лампы дневного света, чтобы подрастающим кустикам хватало освещения. А в обычные теплички и парники время высадки рассады или семенного материала – последняя декада апреля – первая декада мая.

Расстояние между соседними кустиками должно быть около 0,4 м, а ширина междурядий – 1,2 м.

Важно! Если огурцы данного сорта высаживают в теплицах на теплые грядки, то урожайность их резко увеличивается.

Когда на центральном побеге появилось не менее 8 настоящих листочков, можно начинать формирование растения. В самых нижних междоузлиях новые побеги нужно удалить. Те боковые стебли, которые появляются выше, прищипывают на уровне 3 листа. А верхушку центрального стебля прищипывают тогда, когда он дорос до верха шпалеры, где его и зафиксировали.

Видео об огурцах сорта Дружная семейка

При подвязывании плетей этих кустиков к шпалерам или специальной огуречной сетке дачникам проще ухаживать за этим овощным растением и легче собирать спеющий урожай.

Что влияет на урожайность


Урожайность огурцов партенокарпического типа зависит от освещенности, правильного формирования куста, микроклимата в теплице. Для получения раннего урожая огурцы выращивают рассадным способом. Сеянцы пересаживают на постоянное место в фазе 5-6 листка.

Чтобы растения не страдали от недостатка света, посадочные лунки формируют с шагом 30 см. Для хорошего роста и активного плодоношения гибридам нужна комфортная температура ночью (≥15 °C) и днем (22-25 °C).

Формирование куста

Схема формирования огурцов партенокарпического типа особенная. Обычно их выращивают на шпалере, это облегчает уход и сбор плодов. Куст партенокарпика формируют в несколько этапов. Сначала работают с нижней частью центрального стебля. Ослепляют пазухи с 1-й по 5-ю.

Ослепляют, значит, выщипывают все, что сформировалось в пазухе листа: побег, цветок, листик. В следующих 6 пазухах боковым побегам дают расти. Их точку роста удаляют, когда длина достигнет 25 см. Все боковые плети, сформировавшиеся выше 11-12 пазухи, прищипывают, когда длина достигнет 40 см.

Главный стебель дольше всех не ограничивают в росте. Точку роста удаляют, когда он достиг верха шпалеры. Если куст здоровый и активно плодоносит, то центральную плеть перекидывают через верхний ярус шпалеры и разрешают расти вниз. Макушку удаляют, когда до земли останется 1-1,5 м.


Огурцы любят влагу. Почву поливают только теплой, отстоянной водой. Ее температура должна быть не ниже температуры воздуха. Тепличные растения болеют реже и лучше растут, если теплица оснащена системой капельного полива.

Поливают кусты не менее 2-3 раз в неделю. Почва должна быть влажной. Огурцы пучкового типа выращивают на шпалере. Ее высота 1,8-2 м. Стебли подвязывают над 2-3 листом. Используют натуральный или синтетический шпагат.

Для стимулирования плодоношения огурцы удобряют. Сторонники природного земледелия ограничиваются золой (полив настоем, опудривание нижней части куста), коровяком (полив жидким раствором 1:10), дрожжами (100 г на ведро).

Гибрид огурцов Дружная семейка: преимущества и недостатки

К основным достоинствам гибрида Дружная семейка f1 специалисты относят:

  • высокую урожайность. Некоторые дачники говорят, что при внесении удобрений можно добиться сбора 16-17 кг с 1 м2;
  • прекрасные вкусовые качества спелых плодов;
  • хороший товарный вид;
  • собранные плоды имеют универсальное применение;
  • высокую стойкость к большинству заболеваний.

Серьезных недостатков у сорта нет. Следует отметить, что с этого гибридного сорта семена собрать для дальнейшей посадки не получится, а цена на семена в магазинах достаточно высокая. Но затраты окупаются высокой урожайностью сорта.

Болезни и вредители

Оригинатор не предоставляет данных относительно устойчивости сорта к болезням. На основе существующего опыта огородников можно сделать вывод о высокой сопротивляемости «Дружной семейки» распространенным болезням тыквенных культур.

В качестве профилактических мероприятий рекомендуется соблюдение общепринятых правил:

  • Поддерживать влажность в теплице на среднем уровне;
  • Противодействовать образованию конденсата на листве (установка экранов);
  • Индивидуально подбирать полив в зависимости от плотности почвы;
  • Избегать «замусоривания» грядки органическими остатками;
  • Пропалывать сорняки.

Огурцы Дружная семейка: отзывы и фото тех, кто сажал

Ниже приведены некоторые из отзывов дачников, которые высаживали гибрид Дружная семейка f1 на своих огородах и в парниках:

Светлана, Екатеринбург: на своей даче я гибрид Дружную семейку посадила в теплице – не рискнула в нашем непредсказуемом климате выращивать теплолюбивые огурчики в открытом грунте. Результат понравился – кусты начали плодоносить почти через два месяца после посадки, огурчики вкусные и хрустящие. На стадии пикулей собирали их для маринования, банок закрутила много, хватило на всю зиму.

Елена, Самара: сажаю данный гибрид несколько лет подряд, потому что он мне понравился своей неприхотливостью, дружной отдачей урожая, а также плодоношением в течение длительного времени.

Огурцы Дружная семейка отзывы и фото

Огурец Дружная семейка: отзывы, фото, описание

Марго, Волгоград: в наших условиях я высаживала часть семян огурцов Дружная семейка в открытый грунт, а часть посадила пораньше в теплицу. Могу сказать, что хотя урожайность Дружной семейки в открытом грунте была достаточно высокой, но в тепличных условиях было собрано гораздо больше спелых плодов.

Мария, Ульяновск: выращиваю этот гибрид в теплице, хорошо плодоносит, не требует опыления. Длинные плети привязываю к шпалерам, удобно ухаживать за растениями, а спеющие огурчики сразу видны. Только хочется отметить, что стоимость семян этого сорта, конечно, повыше, чем у обычных сортов огурцов.

Среднеспелый гибрид огурца Дружная семейка f1 понравился многим овощеводам из-за высокой урожайности, возможности собирать первый урожай уже через 1,5 месяца после посадки. Также фермеры отмечают, что растение практически не подвержено заболеваниям. Поэтому такой сорт практически идеален для выращивании на дачных участках и в небольших фермерских хозяйствах.

Вы можете оставить отзывы о сорте огурцов Дружная семейка на нашем портале для садоводов и огородников.

Георгины веселые ребята – выращивание простое

Классический корнишон «Веселая семейка f1» на российский рынок семян поставляет агро. Гибрид относится к раннеспелым, а значит первые огурцы появятся на кустах через 39-41 день. Характеристики сорта позволяют получать урожай в теплицах и на обычных грядках.

Растение сорта представляет собой лиановидный, ветвящийся, стелющийся стебель. Окраска плетей насыщенного темно-зеленого цвета. Расположение листьев поочередное, листовые пластины большие, пятиугольной формы, с колючим опушением. Образование боковых побегов ярко выраженное. Точка роста у гибрида самостоятельно не вершкуется и центральная плеть может достигать длины 1,5-2 метров.

Внешне овощи «Веселой семейки» представляют собой типичные корнишоны. В длину они не вырастают более 7-8 см, не перерастают и не бочкуются. Средний вес огурцов 90-100 гр. Поверхность кожицы бугристая с белыми шипами. Вкус ароматный, мякоть хрустящая с большим количеством сока, чуть сладкая. Плоды хороши для свежих летних салатов, засолки, закусок. После термической обработки не теряют формы и упругости.

Овощеводы, которым приходилось выращивать огурцы «Веселая семейка f1» отмечают, что недостатков у сорта нет. Исходя из отзывов, культура отвечает всем заявленным характеристикам фирмы-оригинатора и имеет множество достоинств. Относительно других ранних сортов у «Веселой семейки f1» обильное и длительное плодоношение. А плоды вкусны как и свежем виде, так и в консервации.

У огурцов-корнишонов есть отличительные особенности от обычных. Консистенция мякоти мини-огурчиков более упругая, плотная. Такие же характеристики плодов сохраняются и при консервации. Поэтому корнишоны считаются идеальными для зимних заготовок.

Всхожесть у семян отличная, обычно не требуется ни замачивание в препаратах, ни проращивание: достаточно просто поместить семена во влажную землю на глубину полтора-два сантиметра, чуть меньше чем через неделю они взойдут. Цветы неплохо переносят пикировку, но учитывая, что ростки изначально сильные и высокие, лучше помещать их сразу в отдельные горшки.

Когда сеять георгины веселые ребята, мы уже разобрались: с марта по конец мая. Молодые растеньица можно подкармливать обычными удобрениями для рассады – лучше всего, чтобы это были те препараты, которые способствуют быстрому росту корневой системы и сдерживают вытягивание: «Крепыш» или что-то подобное.

И вот, наступило лето. Вы уже перенесли на клумбу кустики георгин веселые ребята. Посадка и уход обычные. Этот вид георгин самый неприхотливый, но как и все цветущие, любит органические удобрения. Не забывайте вовремя обрывать отцветшие бутоны, чтобы растение не тратило силы на семена. Георгины веселые ребята, фото которых вы видите, вырастают в первый год до метра. В дальнейшем могут вымахать и до полутора метров.

Посадка огурцов на рассаду и в открытый грунт

Многие опытные садоводы считают, что можно сажать семечки огурцов сразу в грядки или теплицы. Но некоторые, все же, придерживаются рассадного способа. Каким будет ваш выбор, решать вам.

Подготовленные семена, при рассадном способе, выкладывают в специальный грунт на глубину не более 3 сантиметров, росточком вверх. Если вы опустили момент предварительного проращивания, то можно закладывать в одну лунку по 2 семечка.

Когда росток перерастет 4 сантиметра в длину, лучше рассадить растения по стаканчикам. Многие используют специальные торфяные горшочки или яичную скорлупу. В этих случаях не нужно извлекать рассаду из «горшочков». Правда, в случае со скорлупой, придется сделать отверстие внизу для выхода корешков.

Оптимальная температура для нормального прорастания и роста – 25 градусов тепла. Когда на каждом кусте появится 2 и более настоящих листика, рассаду можно пересаживать в грунт, согласно инструкции на упаковке с семенами. Но перед этим необходимо провести закаливание. А именно, за неделю до предполагаемой высадки нужно перенести их в прохладное помещение (16 градусов тепла). Этот процесс поможет рассаде скорее адаптироваться к новым условиям роста в теплице или открытом грунте.

Поливать грядки надо 3 раза в неделю теплой водой (25 градусов), поливать под корень, иначе можно повредить стебель и листья. Желательно поливать не простой водой, а с органическими удобрениями, так урожай будет качественней. Пропорции разведения удобрений указывают на упаковках, обычно достаточно пары чайных ложек на ведро воды 10-15 литров.

Важно! Если растения не получат достаточно влаги, плоды вырастут горькими. Если их консервировать, горечь уйдет, но в свежем виде они будут невкусными

Чтобы получить высокий урожай, надо сделать подвязывание и прищипывание

Для этого надо натянуть проволоку на высоту 2 метров и зафиксировать растение под 2-4 листом. Подвязывать нужно осторожно, чтобы не передавить нежные стебли. Хотя есть мнение, что для партенокарпических сортов в подвязке нет необходимости

Посадка

Температура в теплице должна быть не ниже 15 градусов, почва — влажная, рыхлая и хорошо унавоженная. Если теплица отапливаемая, можно начинать высаживать в феврале, при солнечном обогреве — в мае. В солнечных регионах — в конце апреля. Можно использовать рассаду: около месяца подращивать дома на подоконнике и лишь потом высаживать в почву. Пересаживать из ящиков в грунт надо только после того, как почва хорошо прогреется, а температура ночью будет выше нуля. Иначе огурцы просто перемерзнут и не дадут плодов.


Посадка

Огурцы в ведре: выращивание

Перед высаживанием почву надо полить, семена прикапывать не глубже 2-3 см, расстояние между лунками должно быть не меньше 30 см, а между рядами — около 120 см.

Важно! Почва обязательно должна быть влажной, иначе всходов можно не дождаться.

Лучшие сорта томатов: описание и принципы выбора

Томаты чрезвычайно популярны среди российских огородников. Многих владельцев участков не смущает даже тот факт, что эта теплолюбивая культура при возделывании в нашем климате нередко требует существенного вложения сил, времени и средств. Они готовы обеспечивать рассаду искусственным освещением, терпеливо подкармливать растения, высаженные на бедные почвы, не слишком удобные для их выращивания, прилагать титанические усилия, борясь с вездесущим фитофторозом и прочими заболеваниями. Каждый огородник мечтает получить награду, окупающую все труды – солидный урожай вкусных, красивых плодов. К сожалению, в этом деле от трудолюбия зависит не все. Значительную роль в достижении успеха играет правильный выбор лучших сортов томатов для конкретного участка.

Каждый огородник мечтает получить награду – солидный урожай вкусных и красивых томатов

Каждый огородник мечтает получить награду – солидный урожай вкусных и красивых томатов. Важную роль в достижении успеха играет правильный выбор сортов помидоров

Наша статья предназначена для начинающих садоводов, которые пока не очень хорошо ориентируются в многообразии посевного материала помидоров, предлагаемого предприятиями торговли. Мы постараемся познакомить вас с биологическими особенностями культуры, а также с характеристиками сортов томатов, заслуживших неплохую репутацию в нашей стране.

У помидоров существует широчайший диапазон признаков

У помидоров существует широчайший диапазон таких признаков, как размер, форма, плотность шкурки, сочность и мясистость мякоти и др. От сочетания этих качеств зависит их целевое назначение

Разнообразие свойств и принципы выбора

Набрав в поисковике «сорта томатов фото» вы получите ошеломляющее количество самых разных изображений. В биологическом смысле современные помидоры различаются по следующим критериям:

  1. По типу роста куста.
  2. По срокам созревания плодов.
  3. По целевому назначению.

Рассмотрим подробнее эти параметры и их влияние на выбор посевного материала для конкретного садового участка.

По типу роста куста

В описаниях сортов томатов, вынесенных на упаковки семян, можно увидеть такие формулировки, как «штамбовый», «супердетерминантный» и даже «полудетерминантный». На деле, типов роста куста томатов существует всего два детерминантный и индетерминантный.

В первом случае куст перестает наращивать зеленую массу (стебли и листья) сразу после появления определенного количества цветочных кистей (в зависимости от сорта: от 2 до 6). Всю остальную часть периода вегетации растение «работает» исключительно на рост и созревание получившихся завязей. В результате количество плодов, созревающих на одном кусте, ограничено, но собрать их можно почти одновременно. Вдобавок, детерминантные сорта проще возделывать: они, как правило, образуют невысокие кусты (до 80-100 см), каждый из которых обходится без подвязки и не требует обширной площади питания. Такие томаты можно высаживать на небольших расстояниях друг от друга, экономя площадь участка и одновременно получая много однородных по спелости и другим потребительским качествам плодов. Удачным примером детерминантных помидоров можно считать гибрид «Родничок F1», сорта «Белоснежка», «Чибис», «Москвич» и многие другие.

Индетерминантные помидоры (такие, как «Де-Барао» или «Буденовка») развиваются иначе: они растут до тех пор, пока сохраняются оптимальные агротехнические условия (температура, влажность и т. д.), периодически формируя цветочные кисти. При этом процессы увеличения зеленой массы и «выкармливания» плодов протекают параллельно. Получается, что каждый куст при благоприятных условиях может вырасти в целое «дерево», но и количество плодов, которые он даст, ничем не ограничено. Зато растение нуждается в опоре, и урожай отдает постепенно: на каждом индетерминантном томате можно одновременно увидеть и цветущие кисти, и завязи, и плоды на разных стадиях созревания. В средней полосе помидоры этого типа лучше выращивать в теплицах, чтобы обеспечить растениям стабильно высокую температуру и влажность. Кусты должны располагаться подальше друг от друга, но и общее количество плодов, собранное с каждого из них за сезон, при хорошем уходе может получиться очень впечатляющим.

По типу роста куста томаты делятся на детерминантные и индетерминантные

По типу роста куста томаты делятся на детерминантные и индетерминантные

Именно эти свойства каждого из двух типов томатов (в сочетании с планами по поводу использования урожая) и должны приниматься во внимание при выборе сортов томатов для конкретного участка.

Слово «супердетерминантный» в описании обычно обозначает растение, образующее очень низенький кустик и останавливающееся в росте после закладки 2-3 цветочных кистей (сорта «Белый налив 241» или «Детская сладость»). На грядке можно разместить довольно много таких помидоров. Уход за ними несложен, срок созревания плодов короток. При правильном возделывании объем урожая зависит от количества высаженных растений.

Определение «штамбовый», как правило, относится к сортам томатов, образующим кусты средней высоты с толстыми, прочными стеблями и частым расположением цветочных кистей (сорта «Москвич», «Белоснежка»). Судя по ограниченному числу плодов и дружной отдаче урожая, это типично детерминантные растения среднего срока созревания.

Что же касается формулировки «полудетерминантный», это чисто коммерческая, рекламная выдумка. В биологическом смысле томаты, «промежуточные между детерминантными и индетерминантными» просто не существуют.

По сроку созревания плодов

Срок созревания помидоров измеряется от появления всходов до достижения первыми плодами стадии технической спелости. По этому параметру сорта делятся на несколько групп, смотрите таблицу.

Группы томатов по сроку созреванияСрок созревания
Очень ранние (на упаковках часто пишут «суперранние»)От 75 до 85 дней
Ранние (раннеспелые)От 90 до 95 дней
СреднеранниеОт 100 до 103 дней
СреднеспелыеОт 100 до 115 дней
ПозднеспелыеОт 120 до 130 дней

Вопрос выбора сортов по сроку созревания упирается, главным образом, в географические и климатические условия. Если участок расположен в зоне короткого светового для, где в огородный сезон ясных дней немного, в открытом грунте смогут плодоносить только самые ранние разновидности культуры. В этом случае стоит учесть следующую закономерность: чем меньше солнечных лучей достается плодам, тем хуже их вкус. Для сортов томатов, предназначенных для кулинарных целей, заморозки или вяления, это не очень важно, но если плоды будут употребляться сырыми или консервироваться в целом виде, их вкусовые качества не должны вызывать сомнений. Жители высоких широт вполне могут выращивать вкусные помидоры среднего срока созревания, но только в тепличных условиях.

Позднеспелые томаты (особенно, индетерминантные сорта), тоже лучше возделывать в защищенном грунте. Это позволяет продлить период вегетации и получить максимальное количество плодов, а также облегчает работу по созданию опор и подвязке кустов.

Ранние сорта томатов

Если участок расположен в зоне короткого светового дня, где в огородный сезон ясных дней немного, в открытом грунте смогут плодоносить только самые ранние разновидности культуры

По целевому назначению плодов

У помидоров существует широчайший диапазон таких признаков, как размер, форма, плотность шкурки, сочность и мясистость мякоти, количество семян, содержание природных сахаров, органических кислот и биологически активных веществ. От сочетания этих качеств зависит целевое назначение разных сортов томатов.

Салатные, употребляются в свежем виде
Так, разновидности, имеющие крупные, вкусные, мясистые плоды с нежной шкуркой (салатные), обычно употребляют в свежем виде. Яркими представителями таких сортов считаются так называемые биф-томаты (сорта «Скорпион», «Микадо розовый»). Аналогичное назначение и у многих томатов-черри (гибриды «Вериге F1», «Черри Кира F1» и т. д.): их мелкие, но очень вкусные и сладкие «ягодки» нравятся и детям, и взрослым.

Для переработки
На переработку (изготовление соков, соусов, овощных смесей и пр.) идут сорта с небольшим количеством семян и плотной мякотью (сорт «Буденовка» и др.). Они подвергаются тепловой обработке, поэтому исключительные требования к их вкусовым качествам не предъявляются.

Для солений и маринадов
Плоды томатов, из которых делают соленья и маринады, обладают плотной шкуркой, устойчивой к растрескиванию (сорта «Де-Барао», «Чибис»). Они имеют небольшой размер, хороший вкус, а также форму, наиболее удобную для укладывания в банки (например, овальную, округлую или цилиндрическую).

Универсальное назначение
Не у каждого дачника есть возможность выращивать одновременно помидоры разного целевого назначения. Если у вас маленький участок, обратите внимание на сорта томатов универсального использования (такие, как «Боец», «Гном» и «Золотое сердце»).

Другие факторы

Окраска плодов

«Традиционный» цвет томатов – красный. Окраска плодов обусловлена наличием в их тканях ликопина – вещества, необходимого для здоровья человека. Мало того: помидоры можно считать одними из немногих овощей, которые при тепловой обработке становятся только полезнее. В соке и томатной пасте гораздо больше ликопина и других биологически активных веществ, чем в аналогичном количестве свежих томатов.

Впрочем, за столетия культурного использования «цветовая гамма» плодов значительно расширилась. Благодаря усилиям селекционеров сегодня существуют томаты розовой, малиновой, оранжевой, желтой, золотистой, белой, черной, фиолетовой и зеленой окраски. Они не просто украшают участки и столы огородников: плоды различного цвета имеют неодинаковый химический состав, что в отдельных случаях помогает решить серьезные проблемы. Например, белые, зеленые и желтые помидоры можно есть людям, страдающим непереносимостью красного и фиолетовых пигментов (ликопина и антоцианов). Наконец, существуют сорта томатов, имеющие плоды полосатой окраски. Большинство таких растений выведены иностранными производителями, но есть и отечественные. В качестве примера можно назвать сорта «Полосатый рейс» (фирмы «Гавриш») и «Сахарная слива полосатая» (фирмы «СеДеК»).

Отдельно стоит упомянуть о группах родственных сортов, не отличающихся друг от друга ничем, кроме окраски плодов. Например, плоды сортов группы «Де-Барао» бывают красными, розовыми, оранжевыми, желтыми и черными, а группы «Бизон» – черными, оранжевыми и желтыми.

Помидоры разных окрасок

Интересно что, белые, зеленые и желтые помидоры можно есть людям, страдающим непереносимостью красного и фиолетового пигментов (ликопина и антоцианов)

Срок хранения плодов

Большинство владельцев участков потребляют урожай помидоров в свежем виде, либо используют плоды для домашних заготовок. Однако мало кто из дачников отказался бы вырастить томаты, которые предназначены для длительного хранения. Ни для кого не секрет, что в нашей стране свежие помидоры (как и другие овощи) перестали быть сезонным товаром: даже под Новый год они продаются практически в любом магазине. Правда, по вкусовым качествам эта продукция сильно проигрывает не только летним грунтовым помидорам, но и плодам, выращенным огородниками в личных теплицах. Сегодня у каждого дачника есть возможность приобрести семена томатов, которые характеризуются растянутым периодом дозревания. Плоды срывают зелеными или бурыми, и они доходят до состояния биологической спелости к декабрю-январю. В качестве примера можно привести сорт «Жираф».

Сегодня есть возможность приобрести семена томатов, которые характеризуются растянутым периодом дозревания

Сегодня есть возможность приобрести семена томатов, которые характеризуются растянутым периодом дозревания. Плоды срывают зелеными или бурыми, и они поспевают к декабрю-январю

Возможность возделывания в открытом грунте

Существуют сорта томатов, предназначенные для возделывания в открытом грунте и разновидности, которые рекомендуется выращивать в теплицах. Такое разделение нельзя считать строгим. В данном случае речь идет, скорее, о создании оптимальных агротехнических условий, при которых конкретные растения лучше развиваются и плодоносят. Недаром во многих описаниях сортов можно прочитать, что они пригодны и для открытого, и для защищенного грунта. Как правило, этими свойствами обладают сорта и гибриды, устойчивые к резким колебаниям температур (например, гибриды «Ром F1» , сорта «Боец», «Де-Барао», «Чибис» и др.). Таким образом, огородники, пока не имеющие возможности установить на своих участках теплицы, сегодня тоже могут выбрать растения, которые порадуют урожаем вкусных плодов даже при выращивании в климатических условиях, традиционно не слишком комфортных для томатов.

Характеристика некоторых сортов

«Белоснежка»
Сорт раннеспелый, детерминантный. Возделывается в открытом грунте, хорошо переносит перепады температур и недостаток влаги. Плоды округлые, небольшие (до 56 г). Предназначены для потребления в свежем виде и переработки.

Белоснежка

«Белоснежка»

«Белый налив 241»
Раннеспелый, детерминантный, среднерослый сорт томатов. Рекомендован для выращивания в открытом грунте почти во всех регионах России. Плоды округлые, красные, массой от 80 до 130 г, салатного назначения.

Белый налив 241

«Белый налив 241»

«Бизон»
Группа индетерминантных, среднеспелых сортов для защищенного грунта. Плоды салатного назначения, плоскоокруглые, крупные (до 300 г), отличного вкуса. У разных модификаций могут иметь желтую, оранжевую или фиолетово-коричневую окраску.

Бизон

«Бизон»

«Боец»
Сорт рекомендован для выращивания в открытом и защищенном грунте во всех регионах страны. Раннеспелый, детерминантный. Плоды универсального назначения, цилиндрические, массой до 85 г, красного цвета.

Боец

«Боец»

«Буденовка»
Среднеранний, индетерминантный сорт для защищенного грунта. Плоды красного цвета, средние и крупные (от 150 до 350 г). Имеют оригинальную сердцевидную форму и ребристую поверхность. Предназначены для переработки и употребления в свежем виде.

Буденовка

«Буденовка»

Гибрид «Вериге F1»
Детерминантный, раннеспелый гибрид для выращивания в защищенном и открытом грунте. Рекомендован для всех регионов страны. Плоды красного цвета, округлые, небольшие (до 25 г), с гладкой кожицей и плотной мякотью. Предназначены для цельноплодного консервирования и употребления в свежем виде.

Вериге F1

«Вериге F1»

Гибрид «Родничок F1»
Среднеранний детерминантный гибрид. В средней полосе может возделываться в открытом грунте. Плоды салатного назначения, яйцевидной формы, малинового цвета, массой до 110 г. Отличается прекрасными вкусовыми качествами и «дружной» отдачей урожая.

Родничок F1 производителя СИБНИИРС

«Родничок F1» производителя «СИБНИИРС»

Гибрид «Ром F1»
Детерминантный, среднеспелый гибрид для открытого грунта. Плоды красного цвета, плотные, округлые, массой до 100 г, очень вкусные. Предназначены для употребления в свежем виде и изготовления высококачественного сока.

Ром F1 фирмы Сады России

«Ром F1»

Гибрид «Черри Кира F1»
Среднеспелый, урожайный гибрид для защищенного грунта. Куст индетерминантный, высокорослый. Формирует цветочные кисти с 16-18 завязями. Плоды округлые, плотные, ярко-оранжевой окраски, мелкие (до 30 г), сладкие. Хорошо подходят для употребления в свежем виде, цельноплодного консервирования и замораживания.

Черри Кира F1

«Черри Кира F1»

«Гном»
Среднеспелый, детерминантный сорт универсального назначения. В средней полосе может возделываться в открытом грунте. Плоды округлые, красные, массой до 35 г. Сорт ценится за устойчивость к неблагоприятным условиям выращивания и стабильно высокую урожайность.

Гном

«Гном»

«Де-Барао»
Группа позднеспелых, индетерминантных сортов, рекомендованных для выращивания во всех регионах России. Возделывается в защищенном и открытом грунте. Куст высокорослый, требует опоры. Плоды гладкие, яйцевидные, массой до 30 г. У разных модификаций окраска может быть красной, розовой, желтой, оранжевой и фиолетово-коричневой. Плоды обладают прекрасным вкусом, подходят для употребления в свежем виде и цельноплодного консервирования. Урожайность высокая.

Де-Барао

«Де-Барао»

«Детская сладость»
Сорт предназначен для выращивания в защищенном грунте на всей территории страны. Детерминантный, раннеспелый, салатного назначения. Плоды массой до 70 г, отличного вкуса, красные, яйцевидной формы.

Детская сладость

«Детская сладость»

«Жираф»
Позднеспелый индетерминантный сорт томатов. В средней полосе возделывается в защищенном грунте. Плоды округлые, плотные, массой до 90 г. Томаты снимают, не дожидаясь стадии технической спелости, и укладывают на дозревание в прохладном помещении. К концу декабря плоды поспевают, приобретая желто-оранжевую окраску и приятный, кисло-сладкий вкус. Томаты этого сорта могут сохранять потребительские свойства до начала марта.

Жираф

«Жираф»

«Золотое сердце»
Сорт универсального назначения. Рекомендован для возделывания в открытом грунте во всех регионах России. Раннеспелый, детерминантный, высокоурожайный. Плоды массой до 110 г, сердцевидные, оранжевого цвета, со слаборебристой поверхностью. Мякоть богата бета-каротином. Вкус хороший.

Золотое сердце

«Золотое сердце»

«Микадо розовый»
Сорт биф-томатов, среднеранний, индетерминантный, для возделывания в защищенном грунте. Плоды розовые, плоскоокруглой формы, с ребристой поверхностью, крупные (до 360 г). Вкус отличный. Назначение салатное.

Микадо розовый

«Микадо розовый»

«Москвич»
Детерминантный, раннеспелый сорт. Подходит для выращивания в открытом грунте в средней полосе России. Устойчив к не совсем комфортным климатическим условиям. Плоды красные, плоскоокруглые, ребристые, массой до 75 г. Используются в свежем виде и для консервирования.

Москвич

«Москвич»

«Полосатый рейс»
Сорт томатов салатного назначения, среднеранний, детерминантный, для выращивания в защищенном грунте. Плоды плотные, гладкие, округлой формы, массой до 45 г. Окраска плодов малиновая с темно-зелеными полосками. Вкус отличный, урожайность высокая.

Полосатый рейс фирмы ГАВРИШ

«Полосатый рейс» фирмы «ГАВРИШ»

«Сахарная слива полосатая»
Сорт детерминантный, среднеранний. Может возделываться в открытом и защищенном грунте. Плоды массой до 75 г, овальные, красные с золотистыми полосками, универсального назначения.

Сахарная слива полосатая фирмы СеДек

«Сахарная слива полосатая» фирмы «СеДек»

«Скорпион»
Биф-томат для выращивания в защищенном или открытом грунте (в зависимости от климатической зоны). Рекомендован для всех регионов страны. Индетерминантный, среднеспелый, салатного назначения. Плоды малинового цвета, плотные, плоскоокруглые, со слаборебристой поверхностью. Урожайность в защищенном грунте высокая, вкус отличный.

Скорпион

«Скорпион»

«Чибис»
Детерминантный, среднеранний сорт томатов для выращивания в открытом и защищенном грунте на всей территории страны. Плоды красные, цилиндрической формы со слаборебристой поверхностью. Масса плодов до 55 г, вкус хороший. Назначение – для употребления в свежем виде и цельноплодного консервирования.

Чибис

«Чибис»

Видео

Предлагаем к просмотру видеосюжет по теме статьи:

Эмма Мурга

Окончила МГРИ им. Орджоникидзе. По основной специальности – горный инженер-геофизик, а значит человек с аналитическим складом ума и разнообразными интересами. Имею собственный дом в деревне (соответственно, опыт огородничества, садоводства, грибоводства, а также возни с домашними животными и птицей). Фрилансер, в отношении своих обязанностей перфекционист и «зануда». Любитель хенд-мейда, создатель эксклюзивных украшений из камней и бисера. Страстный почитатель печатного слова и трепетный наблюдатель всего, что живет и дышит.

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

Природные токсины содержатся во многих растениях; не исключение и те, которые выращивают в садах и на огородах. Так, в косточках яблок, абрикосов, персиков есть синильная (цианистоводородная) кислота, а в ботве и кожуре недозревших пасленовых (картофеля, баклажанов, помидоров) – соланин. Но не стоит опасаться: их количество слишком незначительно.

В маленькой Дании любой участок земли – очень дорогое удовольствие. Поэтому местные садоводы-огородники приспособились выращивать свежие овощи в ведрах, больших пакетах, пенопластовых ящиках, наполненных специальной земляной смесью. Такие агротехнические методы позволяют получать урожай даже в домашних условиях.

Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Готовят его так: навоз складывают в кучу или бурт, переслаивая его опилками, торфом и огородной землей. Бурт накрывают пленкой, чтобы стабилизировать температуру и влажность (это нужно для повышения активности микроорганизмов). Удобрение «созревает» в течение 2-5 лет – в зависимости от внешних условий и состава исходного сырья. На выходе получается рыхлая однородная масса с приятным запахом свежей земли.

«Морозостойкие» сорта садовой земляники (чаще просто – «клубника») так же нуждаются в укрытии, как и обычные сорта (особенно в тех регионах, где бывают бесснежные зимы или морозы, чередующиеся с оттепелями). У всей земляники корни поверхностные. Это означает, что без укрытия они вымерзают. Уверения продавцов в том, что земляника «морозостойкая», «зимостойкая», «переносит морозы до −35 ℃» и т. д. – обман. Садоводы должны помнить о том, что корневую систему земляники еще никому не удавалось изменить.

Считается, что некоторые овощи и фрукты (огурцы, стеблевой сельдерей, все разновидности капусты, перец, яблоки) обладают «отрицательной калорийностью», то есть при переваривании затрачивается больше калорий, чем в них содержится. На самом деле в пищеварительном процессе расходуется только 10-20% калорий, полученных с едой.

Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения. Как сделать? В кучу, яму или большой ящик складывают все подряд: кухонные остатки, ботву огородных культур, скошенные до цветения сорняки, тонкие веточки. Все это переслаивают фосфоритной мукой, иногда соломой, землей или торфом. (Некоторые дачники добавляют специальные ускорители компостирования.) Накрывают пленкой. В процессе перепревания кучу периодически ворошат или протыкают для притока свежего воздуха. Обычно компост «зреет» 2 года, но с современными добавками может быть готов и за один летний сезон.

В Австралии ученые начали эксперименты по клонированию нескольких сортов винограда, произрастающих в холодных регионах. Потепление климата, которое прогнозируют на ближайшие 50 лет, приведет к их исчезновению. Австралийские сорта имеют отличные характеристики для виноделия и не подвержены распространенным в Европе и Америке заболеваниям.

Собирать лекарственные цветы и соцветия нужно в самом начале периода цветения, когда содержание полезных веществ в них максимально высокое. Цветки положено рвать руками, обрывая грубые цветоножки. Сушат собранные цветы и травы, рассыпав тонким слоем, в прохладном помещении при естественной температуре без доступа прямого солнечного света.

Один из самых удобных методов заготовить выращенный урожай овощей, фруктов и ягод – заморозка. Некоторые полагают, что замораживание приводит к потере питательных и полезных свойств растительных продуктов. В результате проведенных исследований ученые выяснили, что снижение пищевой ценности при заморозке практически отсутствует.