Топ-7 самых лучших пород уток мясного направления для домашнего разведения

мясные породы уток для домашнего разведения. Топ-7 самых лучших пород уток мясного направления для домашнего разведения в сутки, и к возрасту 8 мес.

У всех мясных пород уток есть несколько общих особенностей, которые их характеризуют как отдельное направление. Перед тем, как заводить любую из мясных пород, стоит ознакомиться с этими характеристиками, ведь они влияют и на траты, и на особенности содержания птицы.

Вкус и структура мяса. Мясные породы уток имеют нежное, сочное, питательное и вкусное мясо. Его не нужно долго вываривать, чтобы оно стало пригодным в пищу – оно мягкое даже, если использовать его сразу после забоя без предварительной варки, отбивания или длительного замачивания. Вкус приятный, без горечи, плохого запаха. Использование универсальное – варка, тушение, жарка.
Мясные породы уток имеют нежное, сочное, питательное и вкусное мясо
Вес уток мясных пород намного больше, чем у птиц яичного и мясояичного направлений. А это позволяет получить неплохую прибыль от разведения или же обеспечить семью мясом на месяцы или годы вперед (если заводчику понравится их разводить).
Скороспелость. Вес эти птицы набирают быстро. Буквально за 1-2 месяца можно откормить молодняк до практически итогового веса взрослой птицы. Так что их выгодно содержать – кормление непродолжительное, продукта много.
Кормление. Это скорее негативная сторона уток мясного направления. Чтобы птица росла здоровой и быстро набирала нужный вес, нужно давать ей хороший комбикорм или сбалансированную домашнюю еду. Оба этих варианта весьма дорогостоящие. Хотя стоит отметить, что дорогое кормление утка окупает, и все же большие изначальные денежные вложения нравятся далеко не всем заводчикам.

Яичное направление

Яичные породы уток – разновидности с высокой яйценоскостью.

Индийский бегунок

Эта разновидность по праву занимает первое место среди яичных пород. Отличительная черта – вертикально поставленное узкое тело, округлая грудь, маленькая голова на длинной шее.

Самка за год способна принести до 350 яиц, что в сравнении с остальными разновидностями является рекордом. Яйца крупные (до 80 г) и очень питательные.

Несмотря на такие показатели, индийские бегунки неприхотливы в содержании, хотя не приспособлены к холодному климату.

Хаки-кемпбелл

На втором месте по продуктивности стоит хаки-кемпбелл. Окрас птиц встречается в трех вариантах – темный, светло-коричневый, палевый. Телосложение среднее, сбитое, шея небольшая, голова крупная.

Хаки-кемпбеллы приносят до 340 яиц в год. В отличие от бегунков, эта птица спокойно переносит температуру ниже 0 градусов, но все же недопустимы резкие перепады. Для содержания подойдет светлый хорошо проветриваемый вольер рядом с водоемом. В еде эти птицы неприхотливы.

Башкирские

Еще одна разновидность, которую стоит выбрать для получения яиц. Телосложение птицы крепкое с выдающейся вперед грудью. Шея короткая с приплюснутой головой. Широко поставленные короткие лапы.

Самка приносит 270-290 яиц в год. Яйцо весит 70-75 г.

Данной породе требуется просторный и чистый птичник с постоянным доступом к воде (водоему). Из минусов данной породы стоит отметить тот факт, что их нельзя перекармливать, так как башкирские утки склонны к ожирению, что негативно сказывается на их продуктивности.

Башкирская порода уток

Ознакомьтесь также с этими статьями

Почему желтеют листья у огурцов
Чем и сколько раз в день кормить кроликов
Сорт огурцов Гуннар F1
Турецкая гвоздика

Башкирская порода уток является одной из лучших представителей мясного направления. Вес взрослых особей достигает 4 кг, а утят в 1,5 месяца – 3,3 кг! При этом выход мяса после забоя составляет 70% благодаря легким и тонким костям.

Башкирская порода уток

Яичная продуктивность у них также высокая. За год они дают 150-200 яиц при нормальном, не витаминизированном кормлении. Выводимость утят 70-80%. Порода имеет хороший материнский инстинкт.

Внешний вид Башкирской породы уток довольно яркий. Сама птица может быть двух типов оперения: хаки и черная, белогрудая. Клюв плоский, вогнутый. Голова немного сплюснутая, лапы посажены широко, поэтому тело низко находится над землей. Тело мускулистое, сильное, как и у других пород мясных уток.

ТОП-4 самых лучших пород мясных уток

Если вы приобрели частный дом, то наверняка задумались, что нужно завести хозяйство. Представьте, как хорошо всегда иметь на столе натуральное, отменное и сочное утиное мясо. Но какую породу уток лучше завести? Фермеры-новички зачастую не могут определиться и выбрать ту породу, которая принесёт отменное мясо на стол. И не мало недобросовестных продавцов, которые продают «неудавшихся» уток задорого. Вы можете потерять средства.

В данной статье вы узнаете о 4 самых выгодных и вкуснейших пород мясных уток по мнению опытных птицеводов, их особенности. На основе этого сможете понять, какая порода идеально подходит именно вам.

Пекинская утка

В плане популярности мясные породы уток возглавляют пекинские. Они имеют белое с кремовым оттенком оперение, оранжево-красный клюв и ноги. Тело слегка удлиненное, хвостик немного задран к верху. Шея не длинная, голова пропорциональна телу. Костяк крепкий, тело приподнято над землей.

Средний вес самки – 3,5 кг, самца – 4 кг. Уже к 1,5 месяцам утята могут набрать 3 кг, на хорошем корме. Мясная доля после убоя – 66,8%. Пекинская утка не привередлива в еде и может кушать что угодно. При этом стоит обратить внимание на то, что пускать на убой лучше всего молодняк, так как у него более нежное мясо и делается это до периода ювенальной линьки.

Плодовиты, в год с одной несушки получают 80-120 яиц притом что минимум 70-80% из них оплодотворенные. Если же самца и самку перед яйцекладкой подкармливать витаминными смесями, оплодотворенность увеличится до 85-90%.

К недостаткам этой породы мясных уток можно отнести нервозность. Они шумные, могут драться с другими видами и даже между собой, пугаются от чего угодно (громкий звук, крик, выхлоп). Главным достоинством, кроме мяса и плодовитости является хорошая иммунная система и общее здоровье птицы.

Лучшие породы и разновидности домашних уток

Мускусная (индоутка)

Многие считают, что название мускусная птица получила, благодаря скрещиванию с индюком. На деле же причиной этому стало внешнее сходство. Домашней мускусная утка стала давно, но у нас появилась в 80-х годах XX века. С тех пор распространена и любима птицеводами.

Мускусная птица имеет отличительные черты:

широкое, вытянутое туловище;
широкая грудь;
вытянутая голова;
большие, темные глаза;
наросты на лице.

Плюсы:

не шумят;
полезное мясо;
уживаются с другими домашними птицами;
питаются зеленью;
много несутся.

Минусы:

медленно растут;
не ходят стадом.

Мускусная (индоутка) широко распространена и любима птицеводами

Вид утки Голубой фаворит

Появилась в конце 1990-х. Место появления – Башкирия. Название получила за цвет оперения. Порода крупная. Некоторым птицеводам удавалось за полгода вырастить «Голубого фаворита» размером с гуся такого же возраста. Отзывы фермеров о птице положительные. Главная причина популярности – хорошая выживаемость.

Выделяется «Голубой фаворит»:

шеей средней длины;
короткими ногами;
большими, плотно прилегающими к туловищу, крыльями;
голубым цветом с дымным оттенком.

Плюсов у этой птицы масса:

неприхотливость в еде;
скорость роста (даже при скудном корме, утка быстро набирает вес);
живучесть;
возможность содержать в разных условиях.

Из минусов выделяется то, что «Голубой фаворит» плохо высиживает яйца.

Утка Голубой фаворит отличается хорошей выживаемостью

Агидель

Появилась недавно. Относится к типу мясных бройлеров. Популярна в странах, экспортирующих мясо. Быстро набирает вес в любых условиях содержания. Благодаря селекционерам, птица адаптируется к климатическим и погодным условиям. Мясо «Агидель» имеет выраженный вкус. Уткам не страшны, распространенные болезни.

Получила широкое длинное туловище с внушительной массой. Цвет оперения – белый. Клюв – ярко-оранжевый. По внешнему виду представляет собой мясную утку. Двухмесячный утенок весит до 3 кг.

устойчивость к болезням;
быстрый рост;
неприхотливость в еде;
высокая продуктивность.

Одна из лучших птиц по соотношению цена-качество. Разводя «Башкирок», хозяин получает красивых, мясных уток при этом, не тратя много денег на содержание. Порода получила два варианта окраски: черно-белый и «хаки».

Башкирская утка продуктивна и невосприимчива к болезням, что упрощает процесс разведения. В среднем вес взрослой утки – 4 кг. При хорошем корме и уходе эта цифра увеличивается. Не требует специальных условий содержания.

К плюсам разводчики относят:

стоимость содержания;
привлекательную окраску перьев;
возможность разведения на фермах (в целях бизнеса);
нежное мясо.

Пекинская

Популярная порода. Часто встречается в домашних хозяйствах. Многие называют лучшей мясной уткой. Выведена давно, благодаря чему и успела распространиться по всему миру.

плотное телосложение;
широкая спина и грудь;
выпуклый лоб;
массивные, короткие ноги;
мощные крылья;
оперение белое или кремовое.

Пекинские утки – удивительная порода. Благодаря им, сегодня выведены подвиды этих водоплавающих птиц.

Плюсов у нее много. Вот главные:

неплохой рост;
неприхотливость в еде и содержании;
хорошие несушки и наседки;
вкуснейшее мясо.

К минусам относится не самый большой вес по сегодняшним меркам.

Пекинская утка отличается вкуснейшим мясом

Муларды

Муларды появились, благодаря скрещиванию индоуток и других домашних пород. Это позволило получить быстрорастущих и крупных особей. Мулардов легко и дешево разводить. Уток просто отличить от другой домашней птицы. Имеют крупное тело и длинную шею. Оперение – черный или белый цвет.

К плюсам породы, кроме веса, относится:

диетическое мясо;
быстрый рост (при хорошем корме утка весит до 3 килограммов уже в два месяца);
для содержания хватит просторной площадки.

Минусы:

стоимость утят;
выращивать сложнее, чем другие породы.

Муларды имеют диетическое мясо

Черри Велли

Пользуются спросом фермеров в России и странах СНГ. Выносливые и сильные утки. Быстро набирают вес и устойчивы к болезням. За 50 дней утенок способен набрать до 3 кг. Выделяется яйценоскостью – до 150 в год. Выживаемость утят составляет 95%.

Мясо взрослой утки получило отменный вкус, хотя слегка жестковато. В нем содержится много витаминов, особенно если производить убой особи в 7 недель.

Мясо Черри Велли слегка жестковато

Стар 53

Нежирное мясо, неприхотливость в корме и уходе, забой на 50 дне жизни – это сделало французскую породу «Стар 53» очень популярной среди фермеров. Врожденные особенности и правильный уход помогут вырастить утку весом до 4,5 кг.

«Стар 53» обладает быстрым обменом веществ, благодаря чему усвоение витаминов происходит молниеносно. У уток не накапливается жир, что делает мясо диетическим.

Основные плюсы:

неприхотливость к корму;
быстрый рост;
невосприимчивость к болезням.

Минусы:

не любят тесных помещений;
требуется регулировка температурного и светового режима.

Утки Стар 53 не любят тесных помещений

Благоварская

Порода совместила в себе продуктивность и красоту. Фермеры отмечают прибыльность при заведении этих уток. Порода появилась недавно и выведена на территории России. Имеют выраженный мясной тип и замечательные вкусовые качества. Молодняк быстро растет и теряет минимум веса во время оперения.

Птицеводам не приходится тратиться на корма. В еде особь неприхотлива, продуктивна – из 80% яиц появляется потомство.

Плюсы:

для содержания достаточно оборудованного сарая;
утки спокойны и уравновешены;
активный рост.

Благоварская утка не прихотлива в еде

Индийский бегунок

Породе 2 тысячи лет. Утки быстро бегают и плавают. Наличие водоема необязательно. При беге не расправляют крылья, что удивляет птицеводов. Порода спокойная – тревожатся только при опасности.

Вес взрослой особи около 2 кг. Продуктивности – 280 яиц в год. Мяса мало, но считается деликатесом. Порода – яичная.

Плюсы «Бегунков»:

спокойный характер;
продуктивность;
легкость в уходе;
способность жить с другими пернатыми;
привлекательный внешний вид.

Минусы:

Небольшой вес.

Индийский бегунок обладает довольно интересным внешним видом

Украинская серая

Искусственно выведенная порода. Отличается крепким здоровьем и любовью к свободе. Имеет развитую мускулатуру. Много времени проводит в воде. Выделяется густым оперением и красивой окраской. Размер – средний. Ножки короткие, но мощные.

Содержать утку можно в спартанских условиях. В еде она неприхотлива. Многие болезни ей не страшны. Вес может достигать 3,5 кг.

К минусам можно отнести любовь к воде. Пернатых необходимо постоянно выпускать на вольный выгул.

Украинская серая может жить в спартанских условиях

Руанская утка

Советуем к прочтению другие наши статьи

Почему не цветут фиалки
Описание сорта чеснока Комсомолец
Лучшие сорта баклажанов для теплиц
Цветок Каланхоэ

Руанская порода уток родом из Франции. Местные учены получили ее не методом скрещивания, а методом отбора из диких особей. Хорошими считались лишь те представители, которые имели большую массу тела, а остальные отсеивались.

Вес самок 3,5 кг, селезней – 4 кг, но при хорошем корме, сбалансированном рационе можно добиться того, что вес утки достигнет 6-6,5 кг – это вполне реально! Что до молодняка, то к 1,5-2 месяцам особи достигают 2,5 кг и это очень даже быстрый прирост веса, так как по большей части мясные породы уток достигают такой массы ближе к 3-4 месяцам жизни.

Они имеют компактное тело, красивую изогнутую шею, среднего размера голову. Крылья прижаты к телу. Оперение пестрое. Голова и часть шеи темно-зеленые, затем идет золотое «ожерелье» вокруг шеи, ниже серая грудка, переходящая в крылья и живот. Крылья сине-коричневые. Хвост темный, ближе к черному. Клюв желтый, а лапы грязно-оранжевого окраса. Самки по большей части коричневые, но на пере имеется черная окантовка, что делает их вид весьма нарядным.

К недостаткам этой мясной породы уток стоит отнести:

низкую яйценоскость – 100 яиц в год;
тушка не имеет товарного вида, хотя мясо очень красивое, нежное и вкусное;
особи склонны к ожирению.

Декоративные породы уток или «утиный» декор дворов

Многие владельцы частных домов украшают свои участки декоративной птицей, в том числе утками. Селекционная работа над декоративной птицей не велась, она просто позаимствована у природы.

Мандаринка

Это миниатюрная, весящая до 0,8 кг птица, радующая глаз эффектным экстерьером (особенно селезни).

Согласно одной теории, птицу назвали в честь китайских правителей, гардероб которых состоял сугубо из оранжевых вещей.

Селезни привлекают внимание сложным сочетанием перьев разных цветов: фиолетовой грудью, оранжевыми крыльями, переливающимся зеленым хвостом. В эту композицию природа включила многочисленные черно-белые полосы. Голова самцов украшена хохолком. Цвет конечностей и клюва – оранжевый.

Внешний вид самок скромнее экстерьера селезней. В оперении уток преобладает серо-коричневый цвет. При этом крылья частично покрыты зеленым пером.

Мандаринки – это отличные ныряльщики, плавуны. Птица хорошо себя чувствует и на суше.

Понаблюдать за поведением уток в диких условиях можно в Приморском крае весной до схода снега. Здесь проходит брачный период, сопровождаемый драками самцов-конкурентов. На самку приходится до трех селезней.

Этот вид уток не входит в список европейских сородичей. Однако мандаринок интегрировали во многие системы водоемов, в том числе в городские озера, участки рек, протекающих через населенные пункты и т.д.

Птица гнездится на деревьях. Гнезда встречаются даже на 20-метровой высоте. Яйценоскость – около 10 яиц. На развитие эмбриона уходит месяц. Самкам свойственен выраженный материнский инстинкт.

Летом новичкам по причине линьки селезней сложно отличить от уток.

Рассматриваемый вид попал в Красную книгу РФ, но к великой радости не является исчезающим.

Хохлатая утка

Эта птица также считается декоративной, хоть и достигает 2-2,8-килограммовой массы при яйценоскости 55 шт. 70-граммовых яиц.

Рассматриваемый вид птицы отличается от многих сородичей активностью и подвижностью. Так же пышной для диких уток мускулатурой, длинной и широкой спиной, почти округлой грудью.

Голова небольшая, на затылке присутствует хохолок, напоминающий корону. Другие признаки экстерьера: загнутая вперед шея, развитые и плотно прилегающие к корпусу крылья, богатая палитра перьев.

Гривистая утка

Это пернатое австралийского происхождения. Утки устраивают гнезда в дуплах деревьев. Яйценоскость – около 8-11 яиц.

К особенностям внешнего вида можно отнести компактный корпус с короткими конечностями, легкую голову с маленьким клювом. Тело покрыто серым, шея коричневым оперением. На грудном отделе перья образуют пятна, на спине находится пара продольных черных полос.

Это один из немногих декоративных видов уток, который можно приобрести у птицеводов. Успешное разведение птицы предполагает наличие водоема и богатой растительной кормовой базы.

Рыжая свистящая

Это 0,6-0,7-килограммовая птица с широким ареалом обитания. Встречается в тропиках, поедает и растительные, и животные корма. Что касается особенностей экстерьера, свистящие утки характеризуются горизонтально расположенным корпусом, относительно длинной шеей и конечностями, большой головой, преобладающим рыжим пером.

Тем, кто обзаведется такой птицей, придется обеспечить ее теплым птичником. Не обойтись и без водоема. Напомним, рыжая свистящая утка – это выходец из тропиков.

Белощекая шилохвость

Эту птицу в качестве декоративной формы начали использовать совсем недавно. Такими утками могут похвастаться американские и европейские птицеводы. Естественное место обитания – Карибский бассейн у Южной Америки.

В коричневое оперение вкраплены черные пятнышки. К видовой особенности относятся щеки белого цвета.

Птица отдает предпочтение водоемам с теплой и солоноватой водой, а также пище растительного происхождения.

Пеганка

Второе название утки – атайка. Птица привлекает внимание почитателей декоративного птицеводства своей миниатюрностью, внешней красотой. Пеганки встречаются в Европе.

Примечательно то, что они образуют пары, не распадающиеся в течение двух-трех лет. Чуть ли не лебеди! Птица выбирает небольшие водоемы, в том числе озера.

В оперении преобладают белые перья. Голова покрыта зелеными переливающимися на свету перьями, нижняя часть грудной клетки – коричневыми. Цвет клюва – красный, конечностей – розовый. Масса уток колеблется в пределах 0,5-1,5 кг.

Весной отличить селезня от самки можно по свистящему звуку.

Видовые особенности: приспособленность преимущественно к береговому обитанию, стремительные движения на земле, размножение вне основного места обитания, медленный и плавный полет.

Половая зрелость у самок наступает в возрасте 2 лет, самцы созревают позже – где-то к 5 г. утки гнездятся в брошенных норах животных. Яйценоскость – 4-11 яиц. Потомство всегда находится под надежной защитой родителей.

В естественной среде обитания пеганки чаще питаются насекомыми, личинками, моллюсками, в ЛПХ обходятся червями, насекомыми, растительностью.

Изумрудные утки

Вид утки, выдерживающий холодный климат. И соответственно адаптированный к зонам с умеренным климатом.

На фоне основного черного оперения эффектно смотрится «изумрудный» отлив. Птица характеризуется плотным телосложением, короткой шеей, относительно крупным черным клювом.

Синекрылый чирок

Естественный ареал обитания таких уток ограничивает Южная Аляска и штат Калифорния. Речь идет о самом миниатюрном виде декоративных водоплавающих пернатых. Селезня можно определить по своеобразному полумесяцу на голове. В оперении преобладают перья коричневого цвета. Птица местами покрыта зелеными, синими и белыми перьями.

В рационе львиная часть кормов – это растительность.

Синекрылый чирок как нельзя лучше подходит для российского климата.

Красноносый нырок

Этого представителя утиных можно встретить на черноморском побережье. Во время брачного сезона голова у самцов приобретает яркий красный. Цвет клюва и конечностей – красный, грудного отдела – черный.

Утки весят не более 1,5 кг и устраивают гнезда у водоемов. В стаях, как правило, насчитывает 20-30 особей. Эмбрион развивается 28 суток. В воспитании потомства участвуют и селезни.

Карликовая белая утка

Такая птица выделяется опрятным экстерьером, идеальным сочетанием белого и черного пера, плотным телосложением, короткими оранжевыми конечностями, крупноватой и выпуклой грудью, короткой шеей, несколько утяжеленной головой, черными глазами, напоминающими точки, оранжевым и коротким клювом.

Успешное разведение птицы невозможно без большого водоема. Ее кормовая база в первую очередь представлена растительностью, затем – мелкими моллюсками, червяками и жуками.

Американская свиязь

Это очередная птица североамериканского происхождения с выраженными декоративными качествами. Ей для нормальной жизнедеятельности необходим водоемы с развитой биомассой водорослей. Рацион: моллюски, личинки насекомых. Корма растительного происхождения, в том числе злаки.

Для гнездовья птице требуется сухая наземная растительность. Обычно на одном месте уживается 10-15 пар. Яйценоскость – около 9-10 яиц. Длительность инкубационного периода – 25 суток.

Основной цвет пера – коричневый. При удлиненном корпусе у птицы слегка выступает грудь. Клюв большой и окрашен в черный цвет.

Таким уткам жизненно необходим водоем.

Утка касатка

Встречается в России. До сих пор не умолкают споры, касающиеся происхождения этой удивительной птицы.

Экстерьерные признаки: компактный корпус, преобладающее серое оперение, серповидные перья на боках, темно-зеленая голова, длина тела – около 50 см, яркая брачная окраска, белое горло, темно-зеленый воротник, желтая, черная или белая клоака.

Утки гнездятся на суше у водоемов. Укрытием им служат высокие растения. Яйценоскость – 7-9 яиц.

Касатки хорошо приспособлены к искусственному разведению.

Серая украинская утка

Серая украинская порода уток была выведена путем скрещивания домашних и диких уток. Она имеет серо-коричневое оперение, темный почти черный клюв, красно-коричневые ноги. Тело компактное, но массивное. Вес селезня может доходить до 4 кг, у утки – 3 кг.

Серая украинская утка

Тело представителей этого вида очень большое, объемное, шея и голова маленькие, но пропорциональны телу, не выделяются. Крылья не очень сильно прижаты к телу, что делает туловище визуально еще больше.

Утята серой украинской утки растут быстро и быстро набирают массу, хотя и уступают в этом плане пекинкам. 2 кг они весят в 2 месяца и примерно в этом возрасте их пускают на убой.

Питание, как и в случае других мясных пород уток, должно быть сбалансированным и включать комбикорм. Летом его дают меньше, ведь птица на улице находит много полезных трав и без того наедается, а вот зимой часть комбикорма в рационе увеличивается до половины, иначе может «пострадать» вес молодняка.

Главное преимущество – устойчивость к значительным заморозкам. Зимой могут жить в птичнике без отопления и при этом не болеть. Главное, чтобы не было сквозняков.

Мясное направление

Представители, относящиеся к этой группе, дают лучшие показатели в скорости роста и наборе массы тела.

Голубой фаворит

Отличается плотным сбитым телом и скороспелостью. Имеет мощные лапы, крупную голову, короткую шею. Тело вытянутое с небольшими, плотно прилегающими крыльями.

При правильном откорме селезни этой разновидности уже по истечении двух месяцев набирают вес до 3 килограмм. В дальнейшем рост замедляется, и в 5-6 месяцев селезень достигает 5 кг, а самка – 4 кг. Мясо голубого фаворита диетическое.

Еще одно название разновидности – фараон. Отличительная черта – благородный окрас: перо нежно-голубого цвета, плавно переходящего в насыщенный синий, иногда с пепельными вкраплениями.

Не требует специальных условий для разведения. Хватит теплого и сухого помещения, нет надобности в строительстве загонов. Представители этой породы переносят и жару, и холодные зимы, могут похвастаться крепким иммунитетом и высокой приспосабливаемостью к условиям содержания.

Шведские голубые

Разновидность средне-тяжелого типа. Самец достигает веса 4 кг, а самка – 3 кг. Туловище мускулистое, подтянутое, плотное с широкой и прямой спиной. Овальная голова с плоским приплюснутым клювом. Хвост короткий, прямолежащий. Несмотря на название, цвет оперения варьируется от серо-черного до светло-серого.

Описание мускусных уток

Мясные породы уток также включают мускусных птиц. Мускусные утки имеют примечательный внешний вид. Клюв у них узкий, к концу сужается и немного изгибается. Цвет клюва телесный, вокруг расположены кожные наросты ярко-розового цвета без оперения. Телосложение плотное, туловище слегка приподнято над землей. Крылья большие, хвостик длинный, если сравнивать с другими породами. Оперение черно-белое, белое, голубое, белое с рисунком, коричневое – то есть много вариаций.

Мускусные утки весят в пределах 4 кг, селезни могут достигать и 6 кг. Утята растут быстро, но мышечную массу набирают не очень быстро. Так в 2 месяца они весят примерно 1,2 кг. Яйценоскость 110 яиц в год.

Главные преимущества: иммунитет, вкусное, диетическое мясо, неприхотливость, не шумит.

Недостатки: не любит соседства с другими мясными породами уток и птицами иных направлений, не может содержаться без водоема.

Подведём итоги. Какую породу лучше выбрать?

Если вам важна неприхотливость животного к условиям и еде, спокойствие и дальнейшее потомство, вкусное мясо, то смело выбирайте украинскую степную красавицу.

Возможно вас не волнует дальнейшее потомство, но интересует низкий процент жирности мяса и выращивание птицы за короткий срок — останавливайте свой выбор на мулардах.

Если же вы хотите большое потомство для продажи и отменное мясо, не уступающее мулардам — ваш выбор падает на мускусных уток.

Если вам нужна недорогая порода и знаете куда деть жир, то вам идеально подойдёт пекинская утка.

Черная белогрудая утка

Получена порода была на Украине методом скрещивания пекинских, белогрудых украинских и селезней Хаки-Кемпбел. У них черное оперение, а грудка и часть шеи белого цвета, откуда и пошло название. Костяк крепкий, туловище приподнятое, спина ровная. Хвостик небольшой. Голова не очень маленькая, у селезней имеет зеленоватый отлив пера. Клюв обычно темный или грязно-желтого цвета, а ноги коричневые.

Черная белогрудая утка

Вес самок – 3,5 кг, самцов – 4 кг. Утят забивают примерно в 3-3,5 месяцев. К 2 месяцам они весят 1,6-2 кг, к 3 месяцам – 2,5-3 кг. Яйценоскость – 130 яиц в год.

Мясо этой породы очень вкусное и сочное, в нем намного больше жира, чем в случае той же пекинки или серой украинской утки.

Порода украинские белые утки

Проводя описание пород уток, стоит упомянуть и о украинских белых. Украинские белые утки имеют компактное телосложение, костяк у них тонкий, мускулатура отлично развита, обильное и плотное оперение.

Вытянутая голова у уток белой украинской породы небольшая, глаза блестящие, клюв крепкий. Длинное туловище широкое и глубокое.

Широко расставленные крепкие ноги белых уток довольно короткие. Украинские утки очень жизнеспособны, плодовиты и дают тушки, содержащие жира на 5% меньше, чем утки пекинской породы.

Средняя яйценоскость за первый цикл яйценоскости составляет 130-145, рекордная – 250 яиц при выводимости 75%.

Живая масса – 3 кг, селезней белой породы уток – 3,5 кг.

Фото описываемой породы уток

Выход суточных утят от одной утки за 28 недель племенного периода достигает 100 голов, живая масса к 49 дням – 2,5 кг при сохранности 98% и затрате корма на 1 кг прироста 3,75 кг.

Украинских белых уток довольно широко используют для выращивания на мясо. Селекционеры проводят работу по снижению жирности получаемых тушек, созданию материнских линий с высокой плодовитостью и отцовских, которые имеют высокую скорость роста.

Какие еще породы уток относят к мясным?

Мясные породы уток имеют много разных представителей, всех не перечислить, тем более что ежегодно появляются новые виды. Выше описаны наиболее продуктивные и выгодные в плане содержания и разведения для получения мяса. Ниже будут описаны менее популярные виды.

Московская белая мясная порода уток растет до 3,5-4,5 кг. К 2 месяцам молодняк достигает 2,5 кг и в этом возрасте его забивают или оставляют для дальнейшего разведения. Средняя яйценоскость 130 яиц в год от одной несушки. С виду Московская белая очень похожа на пекинскую утку – своего предка. Представители вида имеют белое оперение, чистое без пятен, красно-оранжевый клюв и ноги, хвост загнут кверху. Отличие в том, что эти особи могут быть более массивного вида, оперение у них белоснежное, а у пекинских уток оно имеет кремовый оттенок.
Московская белая утка

Эйльсбюри – очень продуктивная порода мясных уток. Самки весят 3,3-5 кг, самцы – 4,1-5,5 кг. К 1,5 месяцам утята достигают массы в 2-2,5 кг. Яйценоскость в среднем 90 яиц. Порода популярна в Англии и разводится в промышленных целях, но в домашнем хозяйстве ее почти не держат, да и за пределами Англии она почти не распространена. Ей необходимо дорогостоящее питание, хороший уход, большой, защищенный от непогоды и сквозняков птичник.
Фаворит Голубой имеют красивое голубо-серое оперение с белыми отметинами на груди. Вес самок – 3,5-4 кг, самца – 4-5,5 кг. Утята быстро набирают массу и уже к 2 месяцам весят 2,7-3,6 кг. Яйценоскость – 110-130 яиц в год. Недостаток в том, что самки практически полностью утратили материнский инстинкт. Породу Голубой фаворит можно назвать экспериментальной, распространена она не везде, поэтому приобрести молодняк для разведения трудно.

Существует еще большое количество мясных пород уток к которым относятся: утка Агидель, Стар 53, Муларды, и другие.

Порода хаки-кемпбелл

Породу хаки-кемпбелл вывели в Англии в конце 19 века. При выведении скрещивались малларские и руанские утки, плюс индийские бегуны.

Утки хаки-кемпбелл имеют высокую яйценоскость и дают тушки, обладающие мясом высокого качества.

На фото хаки-кемпбелл

Оперение цвета хаки – коричневого цвета. Перо на спине и крыльях со светлым окаймлением.

У селезней хаки-кемпбелл оперение от головы до груди имеет коричнево-бронзовый цвет. Всё остальное туловище буро-песочной оттенок.

Масса уток – 2,0-2,5 кг, селезней хаки-кемпбелл – 3,3, а их молодняк в 2 месяца весит 1,7 кг.

Яйценоскость – до 200 яиц (у этой породы скорлупа белая, инкубационно-выводные качества отличные).

Половой зрелости достигают к 6 месяцам.

Эта порода домашних уток распространена во многих странах мира. Ее используют также и в скрещиваниях.

Продуктивны и привлекательны

Черная белогрудая порода уток появилась в результате долгой селекционной работы. Селезни весят до 4 кг, а уточки – около 3,3 кг. От одной утки можно получить до 130 яиц за год (наибольший из официально зарегистрированных результатов – 188 яиц).

Черные белогрудые хорошо и стабильно несутся, поэтому их выгодно содержать ради яиц, а не только из-за мяса.

Мясо у белогрудых уток особенно вкусное, а их тушки имеют привлекательный товарный вид.

Стоимость инкубационного яйца белогрудок обычно не превышает 50 рублей, а степень сохранности выведенного молодого поколения составляет 93%.

Внешность у белогрудых приметная. Большая часть их тела покрыта черными перьями, но грудка, как и брюшко по верху, белая. Шеи самок украшены светлой полосой. У самцов же шея вверху покрыта сине-фиолетовым оперением. Ножки птиц имеют черный окрас. Клювы темно-серые.

Утиное хозяйство

Утиное хозяйство является очень популярным во всем мире и приносит фермеру хорошую прибыль. Существует большое количество мясных и яичных пород этих птиц. Родоначальником всех домашних уток являются кряквы, дикие утки. Эти птицы распространены по всему миру. Некоторые из них становятся одомашнеными, и являются великолепным источником пищи.

Хорошо известно что утки любят воду, стараются жить около воды и проводят в воде очень много времени. Отсюда у большинства несведующих людей складывается впечатление что утки жить без воды не могут.

Но это совершенно не так. Тысячи уток можно выращивать без воды, содержа их внутри помещения точно так же, как вы выращиваете цыплят или других птиц. Но имейте в виду, что при безводоемном содержании уток, отложенные яйца будут неоплодотворенными. Это означает, что вы не можете вылупить яйца для производства утят.

Если вы собираетесь разводить утят, в утином стаде должны жить селезни и для стада обязательно наличие водоема. Вода обязательна для процесса спаривания и размножения утиных особей.

Преимущества разведения уток.

Утиное хозяйство имеет множество преимуществ, облегчающих труд фермера-птицевода. Во многих странах утку активно выращивают наряду с курами для получения мяса и яиц. Вы можете выращивать уток как в крупном коммерческом, так и в мелкомасштабном мясном или яичном производстве. Вам ничего не мешает содержать несколько уточек на заднем дворе своего сельского дома вместе с другими птицами и домашними животными.

Ниже кратко описаны некоторые важные преимущества этого бизнеса .

В сравнении с другими птицами утки нуждаются в менее дорогих, более простых по конструкции и незатейливых жилищах. В результате на строительство небольшой коммерческой фирмы требуются очень малые финансовые и другие затраты.
Утки — очень выносливые птицы требующие очень мало заботы. Они могут приспособиться к практически любым условиям окружающей среды.

Кладка яиц происходит либо ночью, либо утром. Таким образом, каждое утро вы можете собирать в гнездах свежие яйца, а в течении дня выполнять другую работу, не тратя время на уход за птицей.

Для нормальной жизни уток требуется немного места. Кроме того, период выведения утят из яиц короткий. А утята подрастают быстрее птенцов других птиц. Скорость их роста так высока, что можно отказываться от искусственного тепла уже через 5-7 дней после выведения птенцов из яйца. Хотя в холодные месяцы потребуется немного более продолжительный отопительный период.
Утки обладают высокой устойчивостью к общим птичьим заболеваниям.
Вы можете кормить своих уток разнообразными продуктами. Обычная еда утки включает экзотическую маниоку и кокосовую стружку, а так же обычные для нас рис, фрукты и любые другие недорогие и легко доступные продукты. Как птицы близкие к воде утки также имеют естественное желание употреблять в пищу разнообразные водные растения и водоросли. Любят они зеленые бобовые, грибы, дождевых червей, личинок, улиток, и различные виды насекомых. Многое из этого утки могут находить сами и это существенно снижают стоимость кормления птицы.
Вы также можете использовать своих уток для борьбы с яблочными улитками или другими вредными насекомыми из вашего сада. Собирать их не сложно, а тех вредителей, которые сидят на земле — соберут сами утки.
Утки имеют меньшую смертность и обычно живут дольше, чем куры. В случае производства яиц утки откладывают яйца в течение длительного периода времени.
Продукты утиного фермерства, такие как яйца и мясо, пользуются большим спросом на местном и международном рынке. Знатоки-гурманы будут покупать утку и утиные яйца значительно дороже чем курицу. Таким образом, коммерческий бизнес по выращиванию уток может стать отличным источником дохода. Уже существуют и эффективно работают множество успешных фермеров, которые получают высокую прибыль от своего бизнеса по ведению утиного хозяйства.
Утиный фермерский бизнес также может быть стабильным источником занятости. Молодые безработные образованные люди, не имеющие постоянной работы, могут присоединиться к этому бизнесу и тем самым вы можете создать рабочие места.

Особенности уток Тело уток полностью покрыто маслянистыми перьями, поэтому вода не может проникать непосредственно к их коже. А под утиной кожей располагается слой жира, что помогает утке не промокать. Именно по этой причине, даже если утки проводят пару часов в воде, их тело остается сухим. Еще одна особенность утки — форма и функция их лап. Они имеют три пальца обтянутые тонкой кожицей. Про плаавании утка пользуется своей лапой как веслом. Пальцы утиной лапы оканчиваются когтем. И это позволяет утке активно защищаться лапами от своих врагов.

На голове у утки расположен мощный клюв окрашенный в красный или оранжевый цвет. Он помогает утке питаться мхом, насекомыми, рыбьей икрой, и даже извлекать улиток из их панциря. Практически все, что попадает в этот клюв направляется на прямую в желудок птицы.

В отличие от кур, которые откладывают яйца в любое время дня — утки несутся ночью или утром. Поэтому вы не должны позволяйте своим уткам выходить из дома до 9 утра.

Утки очень умны. Наблюдение за ними может доставить Вам истинное удовольствие. Наблюдая за их действиями вы можете с интересом и пользой провести свое свободное время.

Утиный рацион. Обычно утки едят почти все виды пищи, которые они находят съедобными. Вы можете кормить своих уток так же как своих цыплят. Но в утиный корм вы должны добавить некоторые дополнительные добавки. Поскольку некоторые утки кладут яиц больше чем куры, нужно быть быть очень внимательным в кормлении птицы. Добавьте необходимые питательные элементы в их рацион. Всегда обеспечивайте питательный корм в соответствии с требовании породы и со скоростью их роста. Для мелкомасштабного или домашнего утиного хозяйства в качестве корма можно использовать отруби, кухонные отходы и как можно больше садовых улиток или им подобных моллюсков. Всегда имейте в виду, что утки ежедневно должны много есть. Таким образом, если вы хотите наладить эффективное производство яиц и мяса, то должны кормить уток хорошо сбалансированной пищей.

Утиные яйца и мясные рынки.

Утиное мясо и яйца являются поистине диетическим легкоусвояемым продуктом. С древних времен люди во всем мире любят утиное яйцо и утиное мясо, причем в некоторых странах даже больше чем куриные. Утиные яйца по размеру обычно крупнее куриных.

Следует отмнетить, что даже в тех районах где курятина более популярна — всегда найдутся люди, который предпочтут купить утку. И как правило маркетинг будет в вашу пользу. Но конечно прежде нужно сходить на местный рынок и посмотреть на спрос.

Породы уток. В мире выведено множество пород уток. Множество крупных и мелких фермеров занимаются их разведением. Породы уток бывают разных коммерческих направлений. Некоторые из них лучше подходят для производства яиц, а некоторые — для коммерческого производства мяса. Обычно утки, так же как и куры разделяются на три типа в зависимости от особенностей породы.

Мясные породы уток;

Яичные породы уток;

Яично-мясные породы уток.

Утки мясных пород. В фермерских хозяйствах имеются многочисленные породы уток, которые славятся мясной продукцией. Вот некоторые из них:

Пекинская порода уток (Peking);

Утки породы Айлешбари (Ayleshbari);

Утки московской породы (Maskovi);

Руанская порода уток (Ruel Kagua);

Утки шведской породы (Swiden ducks)

Peking

Ayleshbari

Maskovi

Ruel Kagua

Swiden ducks

Эти породы наиболее популярны для производства мяса. Обычно мясные селезни достигают веса до 5 кг, а уточки около 4 кг.

Утки яичного направления. Индийский бегун — популярная порода уток яичного направления. Родина этой породы — Индия. Птицы характеризуются малым размером. Вес селезня до 2,5 кг и уточки до 1,5-2 кг. Для нормальной жизнедеятельности этим птицам нужен водоем. Красота их перьев увядает если птицу лишить возможности

Эта порода отличается высокой продуктивностью в кладке яиц. В год одна уточка может принести до 250 яиц. Цвет их яйца белый.

Утки Хэки Кэмпбелла также являются очень популярной породой для высокоэффективного производства утиных яиц.

Мясные и яичные породы уток. Утки Хаки Кэмпбелл подходят как для производства как мяса так и для яиц. Они выведены в результате скрещивания породы индийского Бегуна и породы Руэля Кагуа. Индийский бегун славится производством яиц, а вторая популярна среди производителей мяса.

Утки Хаки Кэмпбелл кладут от 280 до 300 яиц в год. Для сравнения, наиболее распространенные куры-несушки не радуют нас такой производительностью.

Утки лучше чем куры подходят для производственных целей в связи с более продолжительным периодом максимальной кладки яиц. Они откладывают яйца 2-3 года непрерывно, а куры откладывают яйца только в течении 1,5-2 лет. Уточки хаки Кэмпбелл начинают откладывать яйца в возрасте от 17 до 18 недель. А цыплята достигают возраста кладки яиц начиная с 21 недельного возраста. Еще одно преимущество уток перед курами заключается в том, что куры откладывают яйца круглые сутки, а утки только в ночное и утреннее время. Чаще кладка происходит до 9-и часов утра. Так что уход за утиным стадом существенно проще, чем за куриным.

Жилища для уток. Основные преимущества утиного сельского хозяйства это простое размещение утиного стада. Сделать утиный дом очень легко. Вы можете держать своих уток в низких, высоких, влажных, сухих и любых других местах. Утки могут комфортно жить как в сухих, так и во влажных местах обитания. Вы можете легко сделать подходящее место для жизни своих уток, используя большую корзину, деревянный ящик или простую бочку. Просто поставьте их в подходящее место. Всегда делайте в утином домике дверь для входа и выхода независимо от того, где вы держите ваших уток. Это один из секретов. Дверь должна быть достаточно высокой потому, что утка входит в дом высоко поднимая голову. Утиный дом должен хорошо вентилироваться, и вы должны обеспечить достаточный приток свежего воздуха внутрь дома. Обычно каждая утка требует от 2 до 3 квадратных футов пространства пола.

Не забывайте о том, что вы должны обеспечить безопасность для своих уток. Держите их подальше от всех видов вредных животных или хищников, особенно от лисы и собаки.

Разведение уток. Наличие воды является обязательным условием для разведения уток. Обычно утки не спариваются без воды. Одной мужской особи достаточно для оплодотворения десяти утиных самочек. Обычно высококачественные и продуктивные породы уток начинают откладывать яйца в возрасте пяти месяцев. Каждое яйцо весит от 50 до 60 граммов. Для вылупления яиц вместо уток вы можете использовать кур-наседок. В течение первой недели после рождения во избежании простуды не оставляйте новорожденных утят в воде. Обычно утятам требуется около 28 дней для вылупления из оплодотворенных яиц. Во время периода вылупления время от времени опрыскивайте яйца водой (два или три раза в неделю). Для выведения утят многие фермеры используют различные типы инкубаторов. Но многие фермеры предпочитают в качестве наседок использовать кур.

Хранение яиц. Яйцо нужно не только произвести, но и сохранить. Для хранения очень важна технологическая чистота всего процесса производства. Чистые яйца лучше хранить в холодильнике. А после удаления загрязнегий поверхность скорлупы можно обработать известковой водой (известковым молочком) или парафином.

Определение пола утят. Для увеличения эффективности утиного хозяйства важно как можно раньше определить пол птицы. Для этой цели поднимите хвост утенка и нажмите на его попку. Если вы заметите, что есть подобный шипу пенис, из утенка вырастет селезень. А если нет, то это определенно будет уточка. Еще один, самый простой способ определить мужские особи — хвостовые перья мужских особей уток свернуты.

Предпродажная подготовка и маркетинг. При подготовке утиных яиц к продаже необходимо тщательно очистить грязь с яичной скорлупы. Не следует мыть яйца водой. Очистку скорлупы можно производить ножом, наждачной бумагой или просто сухим жестким полотенцем. Чистота — одно из главных условий эффективности бизнеса. Если для ухода вы используете корзину, контейнер или коробку постарайтесь переносить ее на чистое место при очередной обработке. Вы должны выбрать контейнер вместимостью не менее 30 яиц. Также вы можете использовать корзину из бамбука, деревянную коробку и другие контейнеры для транспортировки яиц на рынок или в другое место назначения. Расстелите на дне контейнера слой соломы или рисовых отрубей, и не забывайте эту подстилку почаще менять.

Для получения максимальной прибыли от этого бизнеса , вы должны очень внимательно и тщательно заботиться об утках, об их здоровье и удобстве их содержания. Необходимо правильно подбирать соответствующие корма и думать о маркетинге в этй области. Если все будет сделано правильно и аккуратно, вы можете получить хороший доход.

Удачи Вам в этом хорошем и прибыльном бизнесе!

Мясные утки и их отличительные особенности

Мясные утки максимально приспособлены для разведения в домашних условиях, поскольку выведены специально для этого.

Полноценный прикорм и оптимальные условия жизни позволяют выращивать утят до 2,5 кг к двум месяцам. По достижении этого возраста птиц забивают. Кроме того, мясные утки не привередливы в рационе, что упрощает их содержание и превращает в рентабельных питомцев.

Плодовитость — в год одна самка высиживает до четырех десятков утят.

Также утки крайне жизнеспособны. Их мясо отличается прекрасным вкусом и считается особенно ценным благодаря:

высокому уровню содержания антиоксидантов, представленных ненасыщенными жирными кислотами;
способности понижать холестерин в крови;
наличию большого количества железа и витаминов группы B.

Поэтому полезность мяса, которое получает фермер от выращиваемых питомцев, сомнений не вызывает.

Основные правила выращивания

Утки приспособлены к содержанию в разных условиях. Некоторые породы теплолюбивы, другие устойчивы к морозам. Но при устройстве птичника соблюдают ряд требований:

Пернатых размещают в просторном и теплом (до 24 °C) помещении с хорошей вентиляцией.
Используют лампы для обогрева молодняка.
Устанавливают дополнительное освещение.
Пол утепляют соломой или торфом.

Переводить уток на свободное содержание не советуют, если рядом нет водоема. На подножном корме трудно набрать вес. За рационом пернатых надо тщательно следить. Выращивать уток не сложно. Показатели продуктивности высокие. С учетом небольшой себестоимости содержания пернатых разведение пород мясного направления станет выгодным бизнесом.

Шведские голубые

Эта мясная порода уток, самая популярная среди птицеводов в Германии. Имеет очень хорошие показатели продуктивности.

К особенностям птиц относится их доверчивость к хозяевам. Также они спокойно переносят холодные морозы северных регионов. Кормление – отдельная тема, так как птицы вовсе не придирчивы к рациону и достаточно быстро набирают массу.

Шведские голубые утки имеют серебристо-серый цвет. Голова небольших размеров, немного выдвинутая, клювы желтого цвета имеют плоскую форму. Спина гусей широкая и массивная, как и у других мясных видов уток. Птицы характеризуются большим размахом крыльев. Средний вес птицы – 3,5-3,8 кг.

Кто такие муларды

Мускусных уток скрещивают с другими породами, чтобы улучшить показатели последних. Селезней индоуток обычно сводят с уточками руанской и пекинской пород, либо с орлингтонами или белыми алье. Получившихся в результате такого спаривания бесплодных гибридов называют мулардами.

Они скороспелы и чистоплотны. Имеют спокойный характер и сильно нуждаются в человеческом уходе. Их внешность имеет следующие отличительные черты:

развитое тело с крепкой мускулатурой и продолговатой спинкой;
короткие лапки розовато-желтого цвета, снабженные перемычками округлой формы;
клюв красноватого цвета;
цвет оперения белый за исключением продолговатого черного пятна на макушке (в редких случаях птицы полностью темные).

Муларды хорошие наседки, однако бесплодность превратила этих птиц в односезонных. За пару-тройку месяцев на обычном выпасе одна особь может набрать до 3-7 кг. При этом, чтобы они быстро росли и набрали до 2,3-3 кг веса потребуется всего 1 кг корма.

Инкубационное яйцо муларда обходится в 50-70 рублей (стоимость обычно снижается при оптовой закупке).

Башкирские цветные

Данная порода получена благодаря скрещиваниям на племенном заводе. Птицы могут иметь различные окрасы оперения: белогрудый, темно-зеленый. Как и у других мясных пород, туловище достаточно массивное и крепкое.

Данная порода в первостепенном виде была получена от вида пекинских уток.

Высокая производительность яйценоскости;
Прекрасная адаптация к условиям содержания;
Хорошие мясные показатели;
Низкое содержание жира в мясе.

Древняя порода — пекинская

Среди мясных разновидностей пекинская определенно занимает место фаворита. Кроме того, это древнейший вид: его первому документальному описанию больше трех тысяч лет. Тело у пекинской утки массивное, грудь широкая, крупная, шея короткая с изящным изгибом.

Самым ценным считается мясо 50-дневных утят. Оно сочное, нежное и нежирное. Достигшие этого возраста птицы набирают 3 кг массы.

По сравнению с утятами взрослые уточки весят ненамного больше – 3,5 кг, а селезни — 4 кг. Утки этой мясной породы приносят умеренное количество яиц — 90-100 штук за год. Они стремительно набирают вес, благодаря тому, что обмен веществ в их организме протекает очень быстро. На полное переваривание цельнозерновых кормов пекинским уткам требуется 4 часа, а влажных – 3 часа.

Также они примечательны высокой температурой тела (42,2°C), и частым дыханием (30-34 вдоха и выдоха в минуту). В содержании пекинские уточки неприхотливы и адаптируются почти к любым климатическим условиям.

Цена инкубационных яиц пекинских уток держится на уровне 20-30 рублей за штуку.

Особенности направления

Содержание уток для получения мяса агрономы считают выгодным. Для домашнего разведения подходят бройлеры. Внешность у пернатых примечательная. Туловище с массивными мышцами хорошо развито. Взрослые особи весят около 4 килограммов. К забою пригоден 2-месячный молодняк.

Достигают таких параметров сбалансированным питанием. Пропорции корма для утят:

Продукты, г	Возраст потомства
Продукты, г	до 10 дней	до месяца	до 2 месяцев
Измельченная зелень	20	50	80
Отварное мясо (можно отходы)	3	15	25
Творожные продукты	3	10
Цельное молоко	5	20
Приготовленный картофель	40	80
Перемолотые крупы	1,5	60	100
Отруби	5	30	40
Отходы зерна измельченные	25	40
Молотый шрот	1	8	20
Дрожжи	0,2	1	1

Потребность в минеральных веществах и витаминах восполняют соль, костная мука, ракушки и мелкий гравий. В корм также добавляют рыбий жир.

Для взрослых уток формируют рацион из разных продуктов. Обязательно используют свежую зелень и по возможности – морепродукты. При покупке готового комбикорма предпочтение отдают проверенным маркам производителей.

О мясных породах уток

У фермеров мясные породы уток всегда пользуются большей популярностью, чем виды, выведенные для несения яиц. Это обусловлено тем, что от них в числе прочего можно получить качественное перо и пух. Яйца мясные утки тоже несут. Также при забое мясных птиц запасают их печень, используемую для приготовления дорогостоящих блюд. Продажа указанной продукции позволит получить достойную прибыль, но прежде решите, какую породу уток стоит выбрать для разведения. Мы поможем определиться с выбором.

Мясные утки и их отличительные особенности

Плодовитость — в год одна самка высиживает до четырех десятков утят.

высокому уровню содержания антиоксидантов, представленных ненасыщенными жирными кислотами;
способности понижать холестерин в крови;
наличию большого количества железа и витаминов группы B.

Поэтому полезность мяса, которое получает фермер от выращиваемых питомцев, сомнений не вызывает.

Породы, которые наиболее популярны

Лучшие породы, известные в России и странах СНГ, это башкирская, мускусная, а также пекинская и украинская.

Также в этот ряд входят голубые фавориты и муларды. Подробнее о последних можно прочесть в статье «О выращивании уток мулардов».

Более редкие питомцы, которых можно вырастить, это специально выведенная для мясной отрасли черная белогрудая, представители руанской породы. Также стоит внимания утка шведская голубая.

Продуктивны и привлекательны

Черные белогрудые хорошо и стабильно несутся, поэтому их выгодно содержать ради яиц, а не только из-за мяса.

Мясо у белогрудых уток особенно вкусное, а их тушки имеют привлекательный товарный вид.

Плюсы и минусы мускусной утки

Эти птицы попали в СССР из Европы в 60-70-х годах 20 века. Образования на клюве и на голове делают их похожими на индеек, из-за этого птиц также именуют индоутками.

Масса селезней доходит до 6 кг, поэтому из всех мясных утка этой породы самая большая, хотя самочки весят всего до 2,5 кг.

За 12 месяцев жизни одна индоутка приносит до 100 яиц.

Также мускусная утка отличается:

хорошим родительским инстинктом;
устойчивостью к основному ряду инфекций;
непривередливостью к условиям жизни и питанию (второе позволяет выращивать их в теплое время года на подножном корме);
способностью вести сухопутный образ жизни (не нуждается в водоемах);
молчаливостью;
приемлемой стоимостью яиц (60-80 рублей за штуку).

Однако у индоуток есть и несколько недостатков: повышенная агрессивность, продолжительный период откорма и чрезмерная теплолюбивость.

Кто такие муларды

развитое тело с крепкой мускулатурой и продолговатой спинкой;
короткие лапки розовато-желтого цвета, снабженные перемычками округлой формы;
клюв красноватого цвета;
цвет оперения белый за исключением продолговатого черного пятна на макушке (в редких случаях птицы полностью темные).

Инкубационное яйцо муларда обходится в 50-70 рублей (стоимость обычно снижается при оптовой закупке).

Башкирские птицы – рекордсмены по размеру яиц

Утки башкирской породы представлены двумя разновидностями. Деление зависит от цвета: хаки, либо черного с белым окрасом груди.

Для цветных птиц характерна плоскоголовость и наличие крупной изогнутой носовой части. Их мускулистые лапы широко расставлены. Башкирская хаки — одна из наиболее удачных уток для домашнего разведения.

Она отличается следующими характеристиками:

непритязательностью, способностью переносить суровые зимы;
сильным врожденным иммунитетом;
способностью ко второму месяцу жизни наращивать вес до 4 кг;
уникальной яйценоскостью (несет самые крупные яйца по 230 штук ежегодно);
высоким процентом сохранности молодняка;
особо вкусным мясом с высоким содержанием жира;
значительной отдачей мяса (до 70% от общего веса);
выводимостью яиц до 80%;
скороспелостью;
хорошей сохранностью утиной стаи.

Инкубационные яйца данной породы стоят 20-30 рублей. После вылупления башкирским уткам требуется 52 дня, чтобы достичь товарной зрелости. В этот период питомцев обязательно обеспечивают регулярными водными прогулками.

Серая украинская – недорогая и морозостойкая

Представители этой породы, детально описанной в статье «Про серых уток», породили несколько видов украинских цветных птиц, это глинистые, белые и серые.

Характеристики украинской серой:

вес утенка в 2 месяца составляет 2 кг, у уточки – 3 кг, у селезня – 4 кг;
несет до 250 яиц ежегодно, каждое весит 90 г;
неприхотливость, отсутствие особых требований к кормам (достаточно овощных и фруктовых культур, зерновых смесей);
способность переживать морозы до -15° градусов без отопления (но в этом случае потребуется глубокая подстилка).

Как и прочие утки мясных пород, эти обладают сбитым телом, мощным клювом. Стоят такие питомцы сравнительно недорого, что делает их удачным приобретением для любого фермерского хозяйства.

Голубой фаворит – сильный и всеядный

У голубых фаворитов цвет оперения соответствует названию, но его оттенки варьируются от бледного до насыщенного. При попытке скрестить птиц с темным и светлым оперением получается потомство самых разных цветов:

бело-голубого;
темно-голубого;
черного.

У уток мясного направления, которые принадлежат к голубым фаворитам, тело сбитое и имеет удлиненную форму. Также у них большая голова и высокая, обвитая волокнами крепких мышц шея. Клюв длинный, а глаза маленькие. Ноги мускулистые, они поставлены широко.

Она обладает следующими производственными характеристиками:

в возрасте двух месяцев птицы весят от 2,5-3,6 кг, масса у взрослых самок – 3,5-4 кг, у селезней – до 4,5 кг;
яйценоскость от 100 до 150 яиц за сезон (по 85-90 г каждое);
мясо вкусное, диетическое.

Кроме того, это всеядная птица, устойчивая к разнообразным колебаниям внешней среды, отличающаяся самостоятельностью, холодоустойчивостью и крепким иммунитетом. Ее инкубационные яйца стоят примерно 35 рублей.

Есть у этих птиц и другие особенности, описанные в статье «О породе уток голубой фаворит».

Небольшие, но продуктивные шведские голубые птицы

Это мясная порода с серебристо-голубым оперением, напоминающим переливчатый сланец. Шея и верх груди шведской голубой отмечены белой полоской, а ее голова и внешняя сторона шеи покрыты темно-синим оперением. Хвост куцый.

По утверждению специалистов, у породистых особей на крыльях имеются единичные белые перья. Но такое наблюдается только у редчайших экземпляров.

С момента выведения и официального признания шведской голубой утки прошло уже почти две сотни лет. Птицы этой породы быстро растут и не требуют больших затрат. Они высокопродуктивны, хотя и не отличаются большим весом (дорастают только до 3,6 кг).

Шведские голубые обладают целым рядом достоинств:

вес набирают стабильно;
приспособлены переносить суровые условия климата;
привязываются к своим хозяевам;
могут находиться на вольном содержании до тех пор, пока не наступят холода;
предпочитают питаться подножным кормом.

При комфортных условиях содержания шведские голубые уточки откладывают за год 100-150 яиц с зеленой, голубой или белой скорлупой (какая она будет, зависит от индивидуальных особенностей птицы). Также у них выраженный материнский инстинкт, скороспелость и сохранность молодняка.

Древняя порода — пекинская

Цена инкубационных яиц пекинских уток держится на уровне 20-30 рублей за штуку.

Стоит ли заводить руанских уток

Утки руанской породы очень похожи на диких. В России этих птиц почти всегда держат в хозяйстве в качестве экзотической диковины или для демонстрации на выставках.

Хотя мясо руанских уток сочное, нежное и обладает приятным ароматом, птицеводы редко разводят их в больших количествах на фермах. Чтобы понять, чем это обусловлено, необходимо знать, какие недостатки характерны для данной породы:

невзрачный внешний вид;
склонность к ожирению;
требовательность к сбалансированности рациона;
шумность;
дороговизна (стоимость одного инкубационного яйца колеблется в диапазоне от 200 до 400 рублей).

Однако руанских крупногабаритных уток отличают следующие положительные черты:

уравновешенность и флегматичность;
медленность передвижения (ковыляющий шаг);
набор 4-5 кг массы самцами и 2,5-3,5 кг самками (руанские не являются самыми большими утками, но такая масса внушительна);
способность нести до 90 яиц ежегодно;
нетребовательность к условиям жизни;
скороспелость.

С точки зрения французских рестораторов руанцев лучше разводить для последующего приготовления утиного мяса по особому рецепту. О других интересных моментах и особенностях ухода за этими птицами читайте в статье «Описание породы руанской утки».

Критерии выбора уток на мясо

Думая, каких птиц завести, помните, что успешность краткосрочного (60-дневного) откорма утенка мясной породы напрямую зависит от того, насколько качественной оказалась выбранная птица.

Чтобы не прогадать в этом отношении, обратите внимание на следующие характеристики питомцев:

непритязательность к условиям, которые им обеспечивает хозяин, и температурному режиму;
жизнеспособность и активность;
общее физическое здоровье и отсутствие уродств (кривых лап и клювов, сломанных крыльев);
скорость наращивания мышечной массы;
жирность и питательность получаемого мяса;
количество съедаемых кормов;
состояние иммунитета (устойчивость к заболеваниям);
возраст наступления половозрелости;
выводимость.

Кроме того, у уже взрослых наседок следует оценить плодовитость, выраженность материнского инстинкта и сохранность стада, выращиваемого на мясо.

Надеемся, вы смогли определиться с тем, уток каких пород лучше разводить на мясо. В этом случае ставьте лайки и делайте репосты. А если у вас есть рекомендации для неопытных птицеводов, то обязательно оставляйте комментарии.

Топ-7 самых лучших пород уток мясного направления для домашнего разведения

Мясные утки и их отличительные особенности

Плодовитость — в год одна самка высиживает до четырех десятков утят.

высокому уровню содержания антиоксидантов, представленных ненасыщенными жирными кислотами;
способности понижать холестерин в крови;
наличию большого количества железа и витаминов группы B.

Поэтому полезность мяса, которое получает фермер от выращиваемых питомцев, сомнений не вызывает.

Забота о здоровье

Прежде чем рассматривать вопрос о том, как преуспеть в разведении уток, позаботьтесь о создании благоприятных условий для их роста. Помните, если хоть одна птица заболеет, то недуг быстро распространится на все поголовье, что принесет вам значительные убытки. Чтобы не допускать заболеваний, нужно соблюдать ряд правил:

Утки разных возрастов должны содержаться в отдельных птичниках.
Если добавлять в рацион лук и чеснок, то они защитят птиц от таких недомоганий, как холера, тиф и гепатит.
Не экономьте за счет витаминных добавок. Их наличие в пище обеспечивает не только здоровье птенцов, но и способствует более быстрому набору веса и лучшему качеству мяса.
Тщательно следите за чистотой помещения и вольеров. Проводите там регулярные уборки, не допускайте грязи, так как она становится источником опасных болезней.
Для обеззараживания поверхностей используйте марганец, известь и специальные дезинфицирующие растворы.

Породы, которые наиболее популярны

Лучшие породы, известные в России и странах СНГ, это башкирская, мускусная, а также пекинская и украинская.

Продуктивны и привлекательны

Черные белогрудые хорошо и стабильно несутся, поэтому их выгодно содержать ради яиц, а не только из-за мяса.

Мясо у белогрудых уток особенно вкусное, а их тушки имеют привлекательный товарный вид.

Рецепт тушенки

Для разнообразия можно приготовить тушенку из мяса утки. Для этого потребуется:

тушка птицы; два литра воды; соль, лавровый лист, черный перец горошком — по усмотрению.

Процесс работы заключается в следующем:

Тушку промывают, обсушивают и делят на средние куски.
Заготовку необходимо слегка посолить.
В предварительно простерилизованные банки укладывают мясо, добавляют специи и наполняют водой.
Емкость закрывают несколькими слоями фольги и помещают в широкую кастрюлю с водой.
Подготовленную посуду отправляют в холодную духовку.
Готовится тушенка при температуре 180 не меньше трех часов.
Затем блюдо закатывают предварительно простерилизованными крышками.

Плюсы и минусы мускусной утки

За 12 месяцев жизни одна индоутка приносит до 100 яиц.

Также мускусная утка отличается:

хорошим родительским инстинктом;
устойчивостью к основному ряду инфекций;
непривередливостью к условиям жизни и питанию (второе позволяет выращивать их в теплое время года на подножном корме);
способностью вести сухопутный образ жизни (не нуждается в водоемах);
молчаливостью;
приемлемой стоимостью яиц (60-80 рублей за штуку).

Кто такие муларды

развитое тело с крепкой мускулатурой и продолговатой спинкой;
короткие лапки розовато-желтого цвета, снабженные перемычками округлой формы;
клюв красноватого цвета;
цвет оперения белый за исключением продолговатого черного пятна на макушке (в редких случаях птицы полностью темные).

Инкубационное яйцо муларда обходится в 50-70 рублей (стоимость обычно снижается при оптовой закупке).

Башкирские птицы – рекордсмены по размеру яиц

Она отличается следующими характеристиками:

непритязательностью, способностью переносить суровые зимы;
сильным врожденным иммунитетом;
способностью ко второму месяцу жизни наращивать вес до 4 кг;
уникальной яйценоскостью (несет самые крупные яйца по 230 штук ежегодно);
высоким процентом сохранности молодняка;
особо вкусным мясом с высоким содержанием жира;
значительной отдачей мяса (до 70% от общего веса);
выводимостью яиц до 80%;
скороспелостью;
хорошей сохранностью утиной стаи.

Из гадкого утенка в важную птицу

Птицеводческие хозяйства и фермеры сами занимаются разведением домашних уток. Утка является неплохой наседкой, поэтому для высиживания утят необходимо соорудить теплое гнездо, оборудованное светом.

К гнезду необходимо сделать порожек для беспрепятственного доступа к пище и воде. Утке обеспечить тишину и покой.

Для лучшей сохранности и минимальным потерям утят используют инкубатор. Две недели выводок содержат в небольших ящиках или коробках с высокими стенками.

На дно емкости обязательно соорудить подстилку, а в стенах проделать отверстия для вентиляции воздуха.

Подросших птенцов переводят в сарай или загон с высокими стенами.

Чтобы защитить молодняк от грызунов и других вредителей, пол в помещении следует поднять на высоту 30 см. В помещении должны находиться поилки и кормушки.

Серая украинская – недорогая и морозостойкая

Характеристики украинской серой:

вес утенка в 2 месяца составляет 2 кг, у уточки – 3 кг, у селезня – 4 кг;
несет до 250 яиц ежегодно, каждое весит 90 г;
неприхотливость, отсутствие особых требований к кормам (достаточно овощных и фруктовых культур, зерновых смесей);
способность переживать морозы до -15° градусов без отопления (но в этом случае потребуется глубокая подстилка).

Цели разведения

Всю живность человечество разводит с целью получения продукции. Породы домашних уток имеют свою классификацию. Одни дают мясо, другие несут яйца, третья группа является мясо-яичной.
Мясной породы птицы имеют плотное тело, быстро набирают вес, дают многочисленное потомство, которое отличается большой выживаемостью и врожденным иммунитетом.

Мясо имеет отличный вкус и содержит минимальный процент холестерина. В частных и фермерских хозяйствах нашей страны можно встретить разные виды уток.

Часто встречаются пекинские и мускусные, которых часто путают с индюками из-за уплотнения на клюве селезня, как у индюка.

Встречаются также и другие разновидности домашних уток. Вес селезня достигает 4 кг, уточка весит чуть меньше.

Голубой фаворит – сильный и всеядный

бело-голубого;
темно-голубого;
черного.

Она обладает следующими производственными характеристиками:

в возрасте двух месяцев птицы весят от 2,5-3,6 кг, масса у взрослых самок – 3,5-4 кг, у селезней – до 4,5 кг;
яйценоскость от 100 до 150 яиц за сезон (по 85-90 г каждое);
мясо вкусное, диетическое.

Есть у этих птиц и другие особенности, описанные в статье «О породе уток голубой фаворит».

Яичные

Индийский бегун

Мало популярная яичная порода. Утка чрезвычайно подвижная, отсюда и название – бегун. Она очень капризная, не переносит морозов и отсутствия воды. Отличается высокой яйценоскостью, за что её и держат. Приносит около 350 яиц за период. Вес у взрослой птицы невелик – до двух килограмм, а туловище похоже на бутылку. Эту породу очень любят показывать на выставках.

Утка непослушная и чрезвычайно активная. Во время разведения лучше держать её в закрытом вольере, иначе приусадебному хозяйству не поздоровится.

Среди всех пород выделяются бройлерные утки. К ним относятся такие породы, как медео, благоварская, черри-велли и венгерская пёстрая. Это гибриды пекинской и мускусной, выведенные специально ради одного мяса.

Мясо этих уток совсем нежирное и очень вкусное. Сами птицы крупные, неприхотливые и всеядные. Живут такие утки не более трёх месяцев, за этот период они набирают максимальный вес и содержать их дальше не имеет смысла.

Как видно, выбор пород уток большой и на любой вкус. В зависимости от того, что хочет фермер, можно подобрать любую породу.

Каюга

У птицы очень красивое оперение: зеленого цвета с металлическим отливом. Универсальная порода, подходящая как для мясного, так и для яичного направлений разведения. Как и у всех пород с темным окрасом мясо имеет пигментацию и внешне выглядит непривлекательно, хоть это и не отражается на вкусовых качествах. Приносят около 150 яиц в год. Очень часто используются как декоративные животные, например, для украшения искусственного водоема.

Интересный внешний вид.
Продуктивность и универсализм: можно использовать в разных целях. Самки достаточно плодовиты и хороши как несушки.
Несмотря на неприхотливость имеют не самый сильный иммунитет и подвержены некоторым заболеваниям.
Небольшой вес.

Черри Велли

Очень благосклонно порода воспринята отечественными фермерами. Быстрый набор массы (до 3 кг за полтора месяца), не склонна к заболеваниям. Отличная яйценоскость (150 яиц в год в среднем). Высокая выживаемость утят опережает аналогичный показатель у остальных разновидностей этой птицы (до 95%). Качества мяса необычные: жесткость сочетается с приятным вкусом и высокой насыщенностью витаминами.

Хаки-Кемпбелл

Порода мясо-яичного направления, выведенная в конце 19 века в Англии. При селекции использовали Руанских уток и Бегунков, в итоге утки получили лучшие качества от материнских особей. Они хорошо приспосабливаются к любым условиям, даже в неблагоприятном климате яйценоскость остается на высоком уровне.

Внешне это довольно крупные и подвижные птицы, имеющие обтекаемые черты тела. Клюв маленького размера, шея длинная. Выведено три вида оперения – палевый, темно-серый и белый.

Самцы вырастают до 3,3 кг, самки – до 2,5. Молодняк в первые три месяца достигает веса до 2,2 кг. Мясо очень нежное и маложирное, высоко ценится на рынке.

Половая зрелость наступает к 6 месяцам, на пике яйценоскости самка откладывает до 350 яиц в год средней массой в 70 г. Качества наседки у них выражены слабо.

При содержании важно учитывать, что они предпочитают пастбища с выходом к водоему. Из-за высокой активности и быстрой возбудимости требуется довольно много пространства, содержать на ограниченной территории не рекомендуется.

Зеркальная

Именно эти утки чаще всего встречаются в наших водоемах, и их же разводят для хозяйственных нужд. Селезень вырастает до 4 кг, а одна утка несет в год до 200 крупных яиц по 80 г. У молодняка высокая выживаемость, но они боятся сквозняков и нуждаются в зерновых подкормках.

Орпингтон

Английская порода выведена из индийских бегунов, каюг и домашних уток. У нее крупное туловище с палевым красно-коричневым оперением. Взрослый селезень набирает массу до 3,5 кг, а самки несут до 160 яиц в год.

Одна из наиболее неприхотливых пород в утином семействе. Ключевой момент наличие обогрева помещения зимой. в противном случае эти птицы не прибавляют в весе даже при адекватном питании. В мало-мальски сносных условиях содержания быстро растут и достигают через 7 недель в среднем значения в 3,5 кг. Мясо содержит мало жировой ткани. Обладают средней яйценоскостью: одна несушка дает в среднем до 100 яиц в год.

Саксонские утки

Плотные компактные уточки с цветным оперением, в 2000 году внесенные в американский Стандарт Совершенства, — это Саксонская порода уток. Была выведена в Германии в 30-х годах прошлого века на территории Саксонии путем долгого скрещивания Пекинских, Руанских и синих Померанских уток.

Саксонские утки: основные показатели и особенности:

Вес взрослых самцов – 3-3,5 кг, самок – 2,5-3,1 кг.

Самка утки Саксонской породы за яйцекладку дает 150-200 яиц весом 70-80 грамм. Мясо этой домашней породы уток также ценится за отличные вкусовые качества.

Саксонские утки выглядят упитанными, плотными. У них крепкий костяк, немного наклонная посадка тела, туловище правильной формы. Основная окраска самок – желто-зеленая. Самцы выделяются темно-синей, «металлической» головой, шеей и горлом, рыже-красной грудью и остальной частью шеи, отделенной от головы колечком белого оперения, живот – светло-серый, крылья – «металлически» синие.

Небольшие, но продуктивные шведские голубые птицы

Шведские голубые обладают целым рядом достоинств:

вес набирают стабильно;
приспособлены переносить суровые условия климата;
привязываются к своим хозяевам;
могут находиться на вольном содержании до тех пор, пока не наступят холода;
предпочитают питаться подножным кормом.

Какую лучше выбрать?

Специалисты к выбору уток советуют подходить внимательно. Следует выяснить:

Условия, при которых выгодно выращивать пернатых (климат, кормление и другие показатели).
Состояние здоровья.
Отсутствие дефектов.
Насколько быстро растут утки.
Качество мяса.
Можно ли разводить уток без водоема.
Наличие материнского инстинкта.

Важным критерием выбора считают и собственные предпочтения.

Древняя порода — пекинская

Цена инкубационных яиц пекинских уток держится на уровне 20-30 рублей за штуку.

Питание

Мускусная утка на свободном выгуле

Утки мускусной породы не прихотливы в еде – могут есть пищевые отходы с кухни, ботву корнеплодов, траву. Необходимо включать в рацион зерновые культуры, более предпочтительна кукуруза и пшеница. Ячмень лучше предварительно замачивать или давать в составе влажной мешанки.

Любимым лакомством мускусной утки являются насекомые и черви, поэтому важно, как можно дольше выгуливать на берегу водоема, но в холодное время года не позволять плавать, из-за отсутствия подкожного жира птица быстро замерзнет. Несмотря на теплолюбивость, корм и воду нельзя давать горячими

Питья нужно много: в день одна утка потребляет до одного литра

Несмотря на теплолюбивость, корм и воду нельзя давать горячими. Питья нужно много: в день одна утка потребляет до одного литра.

Схема откорма утят комбикормами

На выгуле нужно внимательно следить, чтобы не было осколков стекла, металла, гвоздей – птица реагирует на яркие блики и сразу заглатывает инородные предметы.

По сравнению с пекинской породой, мускусные утки потребляют меньшее количество корма, но и вес набирают медленнее. Желательно использовать добавки, содержащие витамины группы В, D, А, обязательно кальций.

Стоит ли заводить руанских уток

невзрачный внешний вид;
склонность к ожирению;
требовательность к сбалансированности рациона;
шумность;
дороговизна (стоимость одного инкубационного яйца колеблется в диапазоне от 200 до 400 рублей).

Однако руанских крупногабаритных уток отличают следующие положительные черты:

уравновешенность и флегматичность;
медленность передвижения (ковыляющий шаг);
набор 4-5 кг массы самцами и 2,5-3,5 кг самками (руанские не являются самыми большими утками, но такая масса внушительна);
способность нести до 90 яиц ежегодно;
нетребовательность к условиям жизни;
скороспелость.

Критерии выбора уток на мясо

Чтобы не прогадать в этом отношении, обратите внимание на следующие характеристики питомцев:

непритязательность к условиям, которые им обеспечивает хозяин, и температурному режиму;
жизнеспособность и активность;
общее физическое здоровье и отсутствие уродств (кривых лап и клювов, сломанных крыльев);
скорость наращивания мышечной массы;
жирность и питательность получаемого мяса;
количество съедаемых кормов;
состояние иммунитета (устойчивость к заболеваниям);
возраст наступления половозрелости;
выводимость.

Питание

Для того чтобы утка имела здоровый вес и давала большое количество яиц нужно точно знать, чем можно кормить домашних уток. Птица не требует изысканных блюд, поскольку привыкла питаться скромно. Для их кормления можно насыпать зерно, комбикорм или смешанные продукты.

Важно обратить внимание на включение травы в рацион уток, поскольку она просто необходима для птиц (должна составлять двадцать процентов всего рациона). Позаботьтесь также о доступе к чистой питьевой воде

Приведем более подробный алгоритм кормления:

50% рациона утки могут составлять кукурузное зерно, овес или пшеничное зерно.
10% могут уйти на перемолотые бобовые продукты, такие как горох.
Утке можно давать отруби (не более 20%), пивные жмыхи или дрожжи (не больше 3%).
В летнее время утки должны есть растения, такие как ряска. Одна особь может съесть 0,5 кг растений.
20% может составлять перемолотая свекла, а 10% — соленая морковь.

Благодаря соблюдению норм рациона утки будут чувствовать себя хорошо и вести себя активно.

источники:

https://fermer-72.ru/pticevodstvo/porody-utok-myasnogo-napravleniya.html

https://znaipticu.ru/utki/porody/myasnye-1609

https://sichovka.ru/paseka/myasnye-porody-utok.html