Выращивание шнитт-лука дома

шнитт лук в домашних условиях. Выращивание шнитт-лука дома Кормовые смеси засыпаются внутрь специального отсека, расположенного вверху конструкции.

Шнитт-лук – одно из самых надежных растений в саду. Он первый появляется в начале весны, выталкивая остроконечную листву через снег и мульчу. Уже весной можно начинать понемногу брать его листья для приготовления блюд. Мягкий вкус зеленого лука освежит практически любое блюдо, яркий зеленый цвет добавит блюдам аппетитности.

Существует два похожих вида лука: шнитт-лук (или лук-резанец), имеющий мягкий луковый вкус и круглые полые листья, и лук душистый (китайский резанец) с легким чесночным ароматом и плоскими листьями. Оба этих лука являются многолетними растениями и требуют сходных условий выращивания.

В июне появляются лавандовые цветы шнитт-лука и привлекают в сад опылителей. Цветы съедобны и их можно добавлять в блюда ради легкого вкуса и необычного цвета. Лук душистый цветет в конце июля, его белые цветы тоже съедобны.

После цветения растения обрезают до высоты примерно 15 см и позволяют расти свежей ароматной листве до самой осени, по мере необходимости срезая листья. При приближении зимы лук переходит в состояние покоя и ждет, когда оттает почва, чтобы снова выпустить листья.

Выращивание шнитт-лука дома

Вы можете продолжать наслаждаться мягким ароматом шнитт-лука и все зимние месяцы. Это одно из самых простых растений для выращивания в помещении. Шнитт-лук терпит низкие лучи зимнего солнца и колебания температуры на подоконнике. Дома шнитт-лук будет лучше всего расти на южном подоконнике, получая хотя бы 4-6 часов прямых солнечных лучей каждый день. В качестве альтернативы можно выращивать шнитт-лук под дополнительным освещением. Его также можно вырастить и из семян, но гораздо быстрее будет просто выкопать осенью кустик в саду.

Как разделить шнитт-лук и посадить в горшок

В конце лета или начале осени наступает идеальное время, чтобы разделить шнитт-лук и посадить его в контейнер или горшок и наслаждаться свежим урожаем всю зиму. Это позволит растению укорениться в контейнере и приспособиться к изменившимся условиям освещенности до наступления зимы.

• ножницы,
• лопата или перекопочные вилы,
• горшки диаметром от 15 до 20 см,
• универсальная почвенная смесь.

Пересадка

1. Хорошо полейте. Шнитт лук растет скоплением луковичек, близко к поверхности почвы. Корни уходят на несколько сантиметров вглубь. Хорошо полейте растение за несколько часов до пересадки, чтобы облегчить стресс от пересадки.
2. Подготовьте горшки. Заполните дно горшков или контейнеров влажной почвой. Если часть шнитт-лука вы планируете посадить в другие части сада, подготовьте ямки на новом месте и добавьте компост и органические удобрения.
3. Обрежьте листву. С помощью ножниц обрежьте верхнюю часть растения до высоты примерно 15 см.
4. Выкопайте шнитт-лук. Используя лопату или перекопочные вилы, разрыхлите почву вокруг растения, чтобы освободить корни из почвы.
5. Разделите группу луковичек. Положите ком на бок. Часто он разваливается на части сам. Отделите небольшие группы луковичек по 8-10 штук. Удалите все поврежденные луковички.
6. Пересадите. Посадите ваши растения в подготовленные горшки примерно на 1 см глубже, чем они росли раньше. Удерживайте листву вертикально, когда наполняете горшок почвенной смесью. Пальцами утрамбуйте почву по краям горшка. Нажимайте осторожно, чтобы устранить воздушные карманы, но не слишком уплотнить почву. Пересадите оставшиеся растения на новые места в саду.
7. Хорошо полейте. Хорошенько полейте посаженные растения и позвольте лишней воде стечь на дно контейнера. Держите почву равномерно влажной, пока растения не укоренятся, далее поливайте после высыхания верхнего слоя почвы.

Пока растения не привыкли к новым условиям, не допускайте попадания на них прямых солнечных лучей. Примерно через неделю вы должны увидеть новые ростки.

Чтобы помочь растениям привыкнуть к новым условиям, можно заносить горшки в помещение на их новое место на несколько часов, а затем возвращать на прежнее место. Каждый день увеличивайте время, которое растения находятся в помещении, пока не перенесете растения в дом окончательно.

В зимние месяцы лук будет расти довольно медленно, но как только световой день увеличится, вы увидите, как ваше растение отреагирует активным ростом. Можно применять легкое удобрение на основе рыбной эмульсии. Убедитесь, что удобрение не попадает на листья.

Сбор урожая

Ваши новые кустики лука начнут расти через несколько недель после пересадки. Позвольте растению адаптироваться в течение четырех недель, а потом можно будет обрезать листья, оставляя как минимум 5 см над уровнем почвы.

Лук на перо дома: секреты и тонкости выращивания

Через 15–25 дней зелень лука достигнет 30 см. Поливайте зелень не слишком часто, а в зависимости от влажности наполнителя или помещения. Не переживайте, если не все луковицы проклюнутся — осенью это нормальное явление. Со временем они догонят остальных, и у вас будет равномерное зеленое перо.

Способ Как вырастить лук на зелень в воде

Казалось бы, что этот способ выращивания лука в домашних условиях настолько прост и известен всем, что даже не требует инструкции. Нужно ведь только поместить головку в воду и ждать урожая. Однако у этого метода есть две проблемы – быстрое загнивание овоща и появление неприятного запаха. Чтобы минимизировать эти издержки и ускорить процесс роста, предлагаем вырастить лук по следующей усовершенствованной инструкции.

Что вам понадобится:

1. Обыкновенная луковица из магазина. В идеале лучше подобрать уже пророщенный лук с небольшими стрелами. Впрочем, подойдет любой лук среднего размера, главное, чтобы головка была плотная и здоровая.
2. Стакан или банка с небольшим горлышком.
3. Отстоянная вода.
4. Активированный уголь 1-2 таблетки.

Подготовка лука в выгонке на воде

Шаг 2. Далее нам нужно опустить лук в емкость с водой ровно на столько, чтобы вода покрывала лишь его корневую чашку. Это нужно для того, чтобы лук пустил корни, а пустит он их уже через сутки.

Шаг 3. По прошествии одних суток, когда у лука отрастут корешки, вы можете немного слить воду из стакана так, чтобы вода покрывала лишь их и не касалась чашки. Этот простой прием позволит луку дольше не гнить и не издавать неприятный запах.

Шаг 4. Осталось только подождать 2 недели и в течение этого времени периодически менять воду. Как только перья прорастут примерно до 15 см, настанет время собирать урожай.

Советы и хитрости:

• Чтобы лук еще дольше не гнил, в воду нужно добавить 1-2 таблетки активированного угля.
• Если вы хотите проращивать много лука в домашних условиях, затрачивая при этом минимум усилий, приобретите в магазине гидропонную установку «Луковое счастье». Работает она следующим образом: 20 головок вставляют в лунки, контейнер заполняют водой, затем компрессор создает воздушно-водную среду. Из-за того, что корневые чашки почти не соприкасаются с водой, луковицы не загнивают, а благодаря насыщению корней кислородом дают 2 урожая в месяц длиной 30-40 см.

Выращивание шнитт-лука

Помимо своего прямого предназначения шнитт-лук обладает прекрасными декоративными характеристиками. Цветение длится до 20 дней. Окраска белая, розовая и разные оттенки фиолетового. Шнитт-лук прекрасно гармонирует с разными растениями, особый колорит и контраст создает на переднем плане миксбордера.

Еще одним преимуществом выращивания шнитт-лука является то, что он медонос и отличный помощник в борьбе с морковной мухой, грибковыми болезнями крыжовника (ложная мучнистая роса), роз (черная пятнистость) и паршой яблони.

Шнитт-лук не любит пересыхания почвы. Поэтому всегда следите, чтобы земля была достаточно влажной. Хорошо, если для посадки лука у вас найдется участок с сырой холодной почвой.

Для первого урожая шнитт-лука рассаду готовят в марте. В ящик с землей высаживаете семена и выставляете на подоконник. Полученную рассаду высаживать в подготовленную почву по несколько штук в пучке. За пару недель до посадки, как только стаял снег, внесите в землю компост, хорошенько все проборонуйте. Ямки для семян делаете глубиной в 1,5 см. Между рядами оставляйте расстояние в 20 см. Разровняйте землю граблями и хорошенько полейте.

В апреле семена шнитт-лука можно сеять сразу в открытый грунт. Сначала на сутки замочите семена в теплой воде, меняя воду 2-3 раза. Всплывшие семена отбраковывают, остальные подсушивают и высевают на грядку ленточным способом, на глубину 0,5-1 см. Расстояние между строчками в ленте 20 см, а между самими лентами 45 см. Сеять можно и гнездовым способом, по 3-4 семени в лунку, расстояние между ними 30 см. Посадки замульчировать торфом и в дальнейшем при загущенности посадок проредить в фазе 2-3 настоящих листочков, оставляя расстояние между растениями 5-6 см. Почву под посев предварительно нужно подготовить: культивация при сорных травах, боронование.

Перья шнитт-лука срезают, когда их длина будет 20-25 см, а для роста такой длины достаточно 1-1,5 недели. После начала цветения растение начинает грубеть, поэтому, как вариант срежьте наземную часть растения для возобновления роста. Такая с лишком частая обрезка не рекомендуется – растение истощается. На одном месте шнитт-лук можно выращивать 3-4 года.

Рыхлите почву в междурядьях после дождей, подкормок, при удалении сорняков.

Для летнего сбора урожая шнитт-лук высаживают в почву в мае, а для осеннего — в июле, предварительно замочив семена.

На зиму выкапывают несколько кустиков и помещают в теплое место. Когда все листья засохнут, луковки высаживают в цветочные горшки и ставят на солнце. Через недельку лук опять зеленеет и обогащает вас витаминами зимой. На зиму можно и не выкапывать растения, а вырастить шнитт-лук на подоконнике из семян, тогда зимой наземная часть растений отомрет, а весной в рост пойдут новые листочки.

Распространенными сортами шнитт-лука считаются «Сибирский», «Богемия», «Московский скороспелый», «Медонос» и другие.

Для выращивания шнитт-лука на подоконнике нет проблем

Прорастите семена: возьмите форму для льда, желательно талую воду, вату и бинт. На дно лунки формы положите вату, налейте теплой водички, тонкий слой бинтика, сверху немного семян, увлажнить из распылителя и накрыть прозрачной пленкой. Поместите в теплое место, можно на батарею, подложив толстое полотенце.

Для выращивания шнитт-лука на подоконнике берите глубокие горшочки, так как корневая система растений длинная и очень ветвистая. После посева горшочки поставьте на самый затененный подоконник, чтобы лук не сгорел на солнечной стороне.

Понравилась статья? Поделитесь ей со своими друзьями! (ссылки ниже)

Подготовка семенного материала

Самое важное — это правильно подготовить и выбрать луковицы. Они должны быть ровные, без видимых повреждений, гнили и плесени.

Выбрав луковички, их стоит правильно подготовить к посадке. Рекомендуется обеззаразить луковые репки, замочив их в слабом растворе марганцовки. Достаточно будет всего 20 минут.

Шнитт лук: что это такое, выращивание … Шнитт-лук: на подоконнике в домашних …

Непосредственно перед самой посадкой с луковиц следует убрать лишнюю шелуху, удалить сухие корни и срезать немного верхушку (чтобы перья росли более ровными). Эти нехитрые манипуляции активизируют жизненные процессы растения.

Как прорастить перо над емкостью с водой?

Чтобы вырастить лук в водной среде, важно следить за тем, чтобы головки не плавали целиком, иначе они быстро загнивают. Чтобы избежать этого, очень удобно использование картонного круга с отверстиями для помещения корневой части в воду.

1. Для начала необходимо подготовить каждую луковицу к выгонке. Если перья не проявлены, верхушку головки срезают на 1 сантиметр для того, чтобы стимулировать рост зелени.
2. Корневая чашка опускается в емкость с водой для укоренения. Удобно использовать для этого баночку с узким горлышком или стакан.
3. После появления корня вода в емкости меняется на свежую, и теперь в нее должна погружаться только корневая система, без затрагивания чашечки.

Чтобы лук не гнил и не был источником неприятного запаха в доме, в воду добавляют таблетку активированного угля.

В случае неиспользования установки для аэрации при выращивания в емкости с жидкостью периодически стоит наливать в стакан или контейнер 4% раствор перекиси водорода или слабо разведенную марганцовку. Это исключит загнивание корней.

Аэрацию можно обеспечить с помощью аквариумного фильтра, но это целесообразно только при выращивании большого количества овоща в домашних условиях. При желании посадить лук на подоконнике возможно в любой квартире или доме и собирать зелень круглый год, обеспечивая ей достаточное освещение.

Как посадить зеленый лук на подоконнике – особенности, условия и пошаговая инструкция

Для начала нужно определиться с тем, в каких емкостях и каком грунте (или воде) вы будете держать свои посадки, а также как правильно подготовить посадочный материал и высадить сами луковицы.

В какую почву сажать

Лук – достаточно неприхотливое растение, которое не требует специфического грунта. Однако, если сажать луковицы в тяжелую почву, толку от проращивания не будет. Влага начнет застаиваться, а земля плесневеть, вместе с ней погниют и ваши саженцы.

Если почва будет рыхлой, хорошо пропускающей воздух и влагу, то луковицы быстро начнут набирать мощь и выбрасывать сильные, крупные и зеленые перья.

Такой почвенный субстрат, отвечающий всем запросам, можно сделать самостоятельно или приобрести готовый грунт (желательно торфо-гумусный) в садоводческом магазине.

Если вы решили собственноручно приготовить субстрат, то нужно в равных частях взять торф, перегной (компост) и песок. А лучше накопать лесной земли и смешать её с компостом.

Совет! Любой грунт, даже покупной, рекомендуется предварительно обеззаразить, например, пролив раствором марганцовки или Фитоспорина, либо пропарив в духовке, чтобы под воздействием высоких температур погибли все патогенные организмы и грибки.

Конечно, помимо земли, вы можете выращивать домашний зеленый лук и на воде, а также на опилках. Об этом подробнее читайте далее.

Важно! В чистом песке вырастить лук достаточно проблематично, т.к. он (песок) достаточно плотный по своей консистенции, а значит, корни лука не смогут легко в него проникнуть.

Предпосадочная подготовка луковиц

Перед посадкой следует тщательно подготовить луковицы.

Сами луковицы должны быть без каких-либо механических повреждений (мятых боков) и присутствия тех или иных болезней, гнилей, плесневелых поверхностей.

Далее выбранные луковицы нужно замочить в воде на сутки, а еще лучше перед самой посадкой дополнительно протравить в розовом растворе марганцовки в течение 20-30 минут.

Шнитт-лук: на подоконнике в домашних … Шнитт лук: что это такое, выращивание … Шнитт-лук — полезная культура для …

Если хотите получить более ранний урожай (на 5-7 дней), то обязательно замочите ваш лук.

А непосредственно перед посадкой рекомендуется:

• снять всю верхнюю сухую шелуху (чтобы она не гнила);
• аккуратно подрезать верхушки луковиц;

Совет! Обрезать нужно так, чтобы срезать даже немного белого тела луковицы. Тогда она начнет пускать перо намного быстрее! К тому же, если плохо срезать, то перо может начать расти криво.

• избавиться от длинных корешков;
• высадить в субстрат (на землю, опилки или воду).

Стандартный способ посадки в землю

Пошаговая инструкция посадка лука на зелень в домашних условиях:

• Очень хорошо увлажнить грунт (а не только его поверхность).
• Положить луковицы на грунт и чуть прижать к земле.

Заглублять луковицы в почву не нужно!

• Расстояние между луковицы должны быть порядка 1 сантиметра или даже ближе.
• Поставить в светлое и теплое место.
• Следить за влажностью и поддерживать.

Видео: выращивание зелени лука дома (способ посадки в землю)

Кстати! Очень хорошо удается выгонять зеленый лук в на подоконнике в земле в индивидуальных емкостях.

Способы выращивания

Существуют разные методы выращивания лука в домашних условиях. Все способы достаточно просты. Вот их краткое описание:

1. Гидропоника. Этот интересный термин обозначает обычное и знакомое овощеводам выращивание зелёного лука в ёмкости с водой. Быстро вырастить лук порей в домашних условиях можно, используя гидропонную установку. Благодаря гидропонике ускоряется рост, повышается урожайность растений.

Более сложным методом выращивания считается высаживание луковицы в горшке, наполненном грунтом. В данном случае можно ожидать более солидного урожая зелёного лука. Питательные свойства пера лука будут намного лучше.

Вертикальная луковая грядка

При желании можно обустроить вертикальную грядку из бутылки из-под воды в 5 литров. С нее нужно срезать верх, в днище проделать большие дырки для слива воды. По бокам по всей высоте проделать отверстия с интервалом в 4 см, чтобы в них поместились луковички.

Последующие действия:

• Заполнить землей емкость до первого яруса;
• воткнуть луковицы;
• полить почву;
• продолжать так ярус за ярусом;
• емкость установить в широкий поддон.

Подвешенные бутылки на кухне – это оригинально и эффективно Можно для формирования вертикальных грядок применять бутылки из пластика емкостью по 1,5 литра. Наверху емкости также высаживают луковицы.

Подбор грунта для выращивания лука

Важным шагом начала выращивания зеленого лука является подготовка грунта:

• Прежде всего, дно ящика подготавливается под дренаж. Для этого на него можно насыпать обычный песок, керамзит или битый кирпич.
• Далее емкость заполняется подготовленным грунтом. О ее подготовке и возможностях покупки было рассказано выше.
• Следует провести удобрение при помощи фосфорных компонентов или обычной золы.

При соблюдении простых правил каждый сможет получить хороший урожай зеленого лука. Единственное, что очень важно в данном деле – это не использовать тяжелые глинистые почвы, которые должны разбавляться песком.

Используемую емкость пред высадкой нужно продезинфицировать, применяя специальные растворы. К примеру, отличным и проверенным методом остается марганцовка.

Как сделать огород на подоконнике

Если ваша цель — вырастить богатый урожай, то место на подоконнике необходимо использовать как можно более рационально. Устанавливайте емкости под растения максимально близко друг к другу, стараясь не оставлять свободного места.

При желании оформить декоративный мини-огород, который будет служить декоративным украшением помещения, следует тщательно продумать дизайн.

В любом случае нужно уделить должное внимание правильному освещению, поливу и технологии выращивания. Чтобы корни растений не начали загнивать от переизбытка влаги, каждую посадочную емкость поместите в поддон, а дно емкости засыпьте дренажом, в качестве которого можно использовать керамзит или обычные мелкие камешки.

Польза лука

Лучше есть лук сразу после резки. Свежее перо имеет самый насыщенный аромат. Мелко нарезанный зеленый лучок – отличное дополнение к бутербродам, салатам, яйцам и творогу. Он не только улучшает внешний вид и вкус блюд, но также повышает аппетит и обеспечивает витамины.

Лук, кроме эфирных масел, содержит много минералов:

Кроме того, он богат бактерицидными веществами, витамином С. Это отличный, хотя и недооцениваемый овощ, который улучшает иммунитет и даже лечит похмелье! Он эффективно борется с гипертонией, устраняет плохой холестерин. Также рекомендуется для диабетиков, поскольку снижает содержание сахара в крови.

Заключение

Даже в середине зимы мы можем вырастить свежий лук самостоятельно на подоконнике собственной квартиры или на балконе. Это отличное дополнение к зимнему рациону, бедному витаминами. Лук на перо пригодится с поздней осени до зимы, когда нам не хватает свежих овощей.

Шнитт лук: выращивание из семян на подоконнике

Лучок на зелень все чаще выращивают не только на огородных грядках и в теплицах, но и в комнатных условиях – в ящиках и горшках.

Так же получают и шнитт лук, выращивание из семян на подоконнике которого — несложное и интересное занятие, которое под силу каждой хозяйке. Узнаем, как высевается и выращивается сочный витаминный лучок данного сорта в домашних условиях и в чем состоит уход за ним.

Шнитт лук: выращивание на подоконнике

Как высевать семена комнатного лука

Лучше всего лук шнитт растет на окнах, выходящих на запад, юг или восток.

Подготавливаем семена

Прежде чем приступать к высеву семян, подготовим их к прорастанию:

• Приобретаем качественные семянки в специализированном магазине. Срок годности семян лука составляет два года, н лучше брать семянки посвежее: они обладают лучшей всхожестью.
• Помещаем посадочный материал в теплую воду на полдня – для активации, затем – в раствор Эпина или другого стимулятора роста на полчаса – для ускоренного прорастания.
• Держим семена в слабом марганцевом растворе, чтобы уберечь лук от болезней.

Подсушиваем обработанные семянки – для облегчения высева.

Высеваем семена шнитта лука для выращивания на подоконнике

• Засыпаем в ящик рыхлый плодородный субстрат и смешиваем с песком.
• Поливаем почву теплой водичкой.
• Высеваем подготовленные семянки через каждые 2 см в канавки глубиной 1,5 см.

Присыпаем субстратом, опрыскиваем пульверизатором и ставим в теплое местечко, закрыв полиэтиленом.

Шнитт лук: выращивание в домашних условиях

Как получить шнитт лук выращиванием из семян на подоконнике

После появления первых перышек снимаем полиэтиленовое полотно и убираем ящичек на хорошо освещаемый солнцем подоконник, где не бывает больше +18 градусов.

Ухаживаем за луковыми сеянцами следующим образом:

Полив шнитт лука

Листьям лука необходима влага, и почва всегда должна быть увлажненной, но не заболоченной, иначе корешки загнивают, а перышки превращаются в бледные ниточки. Поэтому выбираем ящик с дренажными отверстиями, через которые лишняя влага стекает на поддон (ее надо сливать).

Летом поливаем лучок часто и обильно, в другие времена – умеренно. Полив осуществляем теплой или чуть прохладной водой, но никак не холодной – лук ослабнет.

Освещение лука шнитт и уровень влажности

В период короткого светового дня досвечиваем шнитт лук с помощью фитоламп или иных светильников. Важно обеспечить ему 12-часовой световой день. При достаточном освещении лук хорошо наращивает перо.

Что касается уровня влажности воздуха в комнате, он должен быть не меньше 70 процентов.

Температура в помещении с луком шнитт

Лучше, если температура в комнате не превышает 23 градусов: лист растет крепким и насыщенно зеленым. При больших температурах перья отрастают скорее, но получаются тонкими и бледными.

Удобрение шнитт лука

Решив получить шнитт лук выращиванием на подоконнике и обеспечить себя витаминами на весь год, узнаем, чем подкармливать это растение. Без подкормок лучок становится бледным и мелким. Каждые 15 суток вносим в субстрат комплексные минеральные удобрения, приготовив раствор по приложенному руководству. Раз в 30 суток досыпаем в ящик слой свежего грунта.

Когда есть возможность использовать для удобрения траву, каждый месяц замачиваем стакан трав (крапивы, сныти, мокреца и др.) в пяти литрах воды, настаиваем три дня и поливаем землю, в которой растет шнитт лук.

В первый раз луковые перья срезают через 2 месяца с момента появления всходов.

Итак, вам известно, что получить шнитт лук, выращивание из семян которого на подоконнике доступно всем, совсем несложно. Главное, использовать качественный посадочный материал, хранившийся год и меньше, предоставить лучку необходимый уход, и зелень в салате не переведется круглый год!

Шнитт-лук — находка для ленивых: полезная зелень и украшение сада

Лук по имени шнитт, скорода, резанец или сибулет: польза, выращивание, уход и популярные сорта

alt=»Photo of Марина Кулак» width=»140″ height=»140″ /> Марина Кулак 11.02.2020

Шнитт-лук можно рассматривать и как продукт питания и как декоративное растение. Первые побеги появляются ранней весной и являются спасением от недостатка витаминов. В июле расцветают бутоны фиолетового либо белого цвета, украшающие грядки до осени. Это многолетнее растение, отличающееся простотой в уходе. У вида отсутствуют луковицы в привычном нам виде, он имеет приятный стойкий аромат.

В статье я расскажу что такое лук-резанец или шнитт-лук: выращивание, популярные сорта, посадка и уход в открытом грунте и на подоконнике, а также использование этого растения в ландшафтном дизайне.

Многолетнее растение шнитт-лук

Содержание

Происхождение шнитт-лука

Первые упоминания о растении были настолько давно, что невозможно определить какая страна является родиной лука. Считается что это был один из регионов Азии.

С 15 столетия используется при приготовлении блюд. С 16 века известен как декоративное и лекарственное растение. В начале 21 века начал встречаться на садовых участках в качестве овоща для посадки.

Описание и характеристики культуры

Второе имя лука — скорода. В народе его называют лук сибирский, лук-резанец, лук-трибулька, чивис, лук-сибулет, лук ресторанный и зимний кустовой лук. Имеет два официальных названия: лук-шнитт и шнитт-лук.

На заметку! Шнитт в переводе с немецкого «schnittlauch» — срезаемый лук.

Шнитт-лук — съедобное растение, надземная часть которого это стебли ярко-зелёного цвета, уменьшающиеся в диаметре по мере удаления от корневища. Они имеют форму трубки диаметром 3-6 мм на конце листа и длиной 30-50 см. На следующий год после посадки на конце листьев образуются цветы разных оттенков: чаще всего белого или фиолетового. Число стеблей может достигать 100 штук. Цветение происходит на протяжении всего лета, а осенью появляются семена чёрного цвета.

Корневая система растения представляет собой плоды в виде луковиц фиолетового или красного цвета. Их число доходит до 20 штук у одного растения. От луковиц вглубь почвы на расстояние до 50 см разрастаются тонкие белые корни. Раз в сезон они полностью обновляются.

Продолжительность жизни растения составляет примерно 8 лет. За это время куст вырастает до 50-55 см в высоту, количество стеблей 50-110 штук.

Выделяют два вида шнитт-лука:

1. Альпийский или русский — имеет много мелких листьев, которые при обрезании очень быстро вырастают снова.
2. Сибирский — отличается меньшим количеством стеблей большого размера. При недостаточном поливе листья становятся жесткими.

Оба вида способны переносить отрицательные температуры. Более устойчивым к холодам считается сибирский шнитт. Непродолжительные отрицательные температуры до -5°С способны выдерживать ростки. Стебли взрослых растений не портятся при заморозках до -9°С. Корневая система устойчива к заморозкам до -35°С.

Широко распространен в диком виде. Встречается в зонах с умеренным климатом без экстремальных морозов. В качестве овощной культуры выращивается в США, Европе, Индокитае и России.

Важные особенности шнитт-лука:

Полезные свойства и потенциальный вред

Шнитт-лук — съедобное растение, содержит много витаминов и минералов, его выращивают не только в декоративных целях, но и употребляют в пищу. Лук-скорода содержит витамины А, В, С, Е, К. В него входят такие микроэлементы, как фитонциды, цинк, селен, марганец, аминокислоты. Лук-сибулет богат углеводами и белками.

Данный вид, как и другие представители лукового семейства активно используются в народной медицине, полезные свойства съедобного шнитт-лука:

1. Улучшает работу кишечника;
2. Помогает в борьбе с глистами;
3. Используется в комплексном лечении простудных заболеваний;
4. Улучшает аппетит;
5. Подходит для профилактики инфекционных заболеваний;
6. Употребление лука-шнитт положительно влияет на работу печени, почек, желчного пузыря и сердечно-сосудистой системы;
7. Уничтожает паразитов в организме, борется с опасными микробами.

Несмотря на большое количество полезных свойств, людям с некоторыми заболеваниями стоит ограничить употребление лука, либо полностью исключить его из своего рациона:

• Людям, страдающим головными болями, не стоит употреблять культуру;
• Также стоит отказаться от употребления при наличии гепатита и цирроза печени;
• Он может нанести вред людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы;
• При наличии панкреатит и язвы желудка употребление лука строго противопоказано;
• Необходимо отказаться от употребления продукта при индивидуальной непереносимости.

При употреблении лука сверх нормы могут возникнуть тошнота, изжога, понос.

Популярные сорта

Благодаря работе селекционеров лук шнитт из дикого растения превратилось в садовую культуру.

Классические виды лука, которые на протяжении тридцати лет заслуживают признания у агрономов:

Лук-шнитт «Богемия« отличается от других видов большим диаметром стрелки (до 1 см) и большой высотой куста (до 50 см). Относится к скороспелым, высокоурожайным, выделяющимся обильной листвой, видам. Не подвергается заболеваниям при выращивании без пересадок сроком до 5 лет.

Шнитт-лук «Чемал« имеет стандартную ширину листа и вырастает до 55 см. Данный вид относится к высоко урожайным сортам, имеет острый вкус. Подвергается атакам мучнистой росы, поэтому сорт лучше выращивать 2-летником.

Лук шнитт «Витаминный сноп« — селекционный вид культуры. Высота растения составляет 45 см, имеет мелкие луковицы. Получил широкое распространение у садоводов в качестве весеннего источника витаминов. Требует смены посадки каждые 4 года.

Лук-шнитт «Медонос« рекомендовано выращивать многолетником. Отличается стандартными показателями листа: высота 40 см, диаметр 7 мм. Поздно созревает и склонен к поражению пероноспорозом.

Сорта лука, искусственно выведенный селекционерами за последние 10 лет:

Различия данных видов:

1. Раннеспелые — Старо, Зелёный луч, Грасс и Карат. Выращиваются по всей России. Сорт Старо высокоурожайный — сбор до 6 кг зеленых перьев с 1 кв.м. за сезон.
2. Среднеспелые — Эльви, Сиреневый звон и Весна севера. Средние показатели урожая — около 4 кг за сезон. Лук-шнитт сиреневый звон, выведенный одним из последних, имеет крупные листья сиреневого цвета.

Для декоративного выращивания больше подходят сорта:

• Московский,
• Бордюрный,
• Forescate,
• Albа.

Их чаще высаживают в клумбах и на бордюрах, так как они отличаются наличием крупных, красивых цветков.

Выращивание в открытом грунте

Шнитт можно выращивать как в виде рассады, так и посадкой семян.

Для ранних всходов рассаду готовят весной и при установлении благоприятной погоды высаживают в землю. Если же ранний урожай не требуется, семена сеют сразу в открытый грунт.

• культура имеет приятный аромат, привлекающий пчел. За счёт этого происходит естественное опыление растений, выращиваемых по соседству с луком;
• не нуждается в прополке, так как имеет разветвленную корневую систему, которая не дает возможности размножению сорнякам;
• при выращивании лука не требуется повышенное качество земли и особый уход;
• устойчив к болезням и атакам вредных насекомых.

Лук-скорода в открытом грунте

Оптимальные сроки посадки

Посадка шнитт-лука осуществляется в два оптимальных периода:

1. Весной с середины апреля по середину мая;
2. Осенью с середины сентября по середину октября.

Более распространён метод весенней посадки. При выполнении посадочных работ осенью, почву с семенами сверху прикрывают листьями или опилками. Так земля остается защищенной от сильных холодов.

В первый год листья мелкие, тонкие и не пригодны к использованию. Их срезают во второй сезон.

Предшественники и соседи

Получить качественный богатый урожай можно высаживая растение после томатов, капусты, огурцов, картофеля, зелени и салата.

Лучшими соседями для овоща считаются морковь и помидоры. Запах лука отпугивает морковную муху, а аромат моркови не дает вредителям испортить лук.

Высаживать рядом с луковыми грядками фасоль, горох, свеклу не рекомендуют.

Шнитт-лук является медоносом. Высаживая его рядом с ягодами и цветами, можно улучшить процесс опыление за счет привлечения пчёл.

Шнитт-лук «Медонос»

Культуру часто высаживают по периметру участка с овощными посадками, так как запах лука отпугивает тлей и других вредных насекомых.

Подбор места, подготовка грунта и грядки

Яркое освещение необходимо для ранних сборов урожая. С другой стороны под прямыми солнечными лучами листья растения грубеют. Оптимальным местом для посадки шнитт лука является полутемное место, способное сохранять влагу.

Не рекомендуют высаживать данный вид после других луковых культур.

В конце каждого сезона необходимо начинать подготовку к следующему. Перекапывая почву, необходимо ликвидировать корни сорняков. Они неблагоприятно сказываются на образовании первых ростков лука.

Культура неприхотлива, не требовательна к качеству почвы, но лучше растет на увлажненных участках. Даже на грубой и твердой земле растение хорошо растет и развивается. Для богатого урожая в почву добавляют торф или компост.

Подготовка посадочного материала

Семена для посадки можно купить в любом специализированном магазине для садоводов. Огородники, выращивающие лук на протяжении нескольких лет, каждую осень собирают семена с цветов растений. Перед посадкой их замачивают в воде или марганцовке в течение одного дня. За сутки воду меняют три раза. Семена, которые всплывают на поверхность воды, отделяют и выкидывают. Так как они не пригодны для выращивания.

Затем семена просушивают и используют для посадочных работ.

Предпосевная обработка семян

Посадка семенами и рассадой

Сажать шнитт можно рассадой, семенами или даже выращивать зелень из семян на подоконнике. Порядок проведения работ при выращивании из семян:

• посадочный материал просушивают перед посевом;
• корни густо разрастаются и заполняют всю почву, поэтому можно высаживать любым способом-рядами, гнездами, полукругом;
• при высадке расстояние между лунками должно быть 20-25 см;
• после того как семена попали в почву, их необходимо покрыть слоем земли в 3 см и обильно полить;
• в заключении на место посадки следует надавить рукой.

Ростки можно увидеть через неделю после работ.

Культуру также высаживают рассадой. Используя этот метод можно и в холодное время года употреблять богатое витаминами растение в пищу.

1. Осенью от четырехлетнего растения отделяют 6-7 луковиц;
2. Стрелки и листья обрезают, дернины обрабатывают при помощи садовых ножниц;
3. Корни высаживают в подготовленные горшки;
4. Рассаду обильно поливают водой. Хранить емкости необходимо в холодильнике или подвале при температурах до 4-6°С. Культуре необходим перерыв между сезонами минимум 2 месяца. Поэтому создавать комфортные условия для роста и развития не надо.
5. В конце года рассаду помещают в освещенное, теплое место и начинают регулярно поливать.
6. Через полмесяца появляются первые ростки.

Уменьшая или увеличивая температуру можно регулировать рост листвы.

Посадка семенами

Размножение делением куста

Садоводы предпочитают использовать данный способ в силу его доступности и простоты. Чтобы вырастить растение таким способом, не требуется покупать семена и обрабатывать их.

Существует ряд правил при использовании метода размножения делением куста:

• Перед посадочными работами необходимо обработать и уплотнить луковицы;
• Весной необходимо удобрять почву аммиачной селитрой, а осенью торфом, навозом и фосфором;
• Луковицы необходимо использовать в течение месяца после извлечения из земли. Иначе они могут загнить или будут испорчены насекомыми;
• Обязателен полив земли после проведения посадочных работ. Несколько раз за сезон необходимо рыхлить грунт.

Данный метод подходит для обильных, ветвистых кустов, испытывающих нехватку пространства для развития:

1. В начале или конце сезона выкапываем куст, предназначенный для деления;
2. Отделяем от образца 5-6 луковиц;
3. Высаживаем в заранее подготовленный лунку дернину.

В завершение проведенных работ поливаем.

Шнитт-лук — удивительное растение

Шнитт — неприхотливая культура. Уход за ним не требует много времени.

Полив и подкормки

Главным элементом ухода за растением является полив. Для развития и роста лук требует много воды хотя и имеет способность выдерживать непродолжительные засухи. Поливать необходимо обильно, но следить, чтобы вокруг растения не образовалась лужа. В этом случае произойдет перенасыщение, и растение начнет гнить. Если же лук не получит необходимое ему количество влаги, испортится вкус листьев, они загрубеют. Их придётся срезать и ликвидировать.

Удобрять почву для достаточно 3 раза за лето. Это положительно скажется на росте и развитии растения.

В начале сезона с появлением побегов осуществляют первую подкормку. Применяют мочевину, суперфосфат, фосфат калия, селитру. При осуществлении работ состав раствора должен изготавливать в соответствии с инструкцией.

Второе обогащение почвы удобрениями делают в сентябре. В этом случае необходимо напитать почву набором элементов таблицы Менделеева, таких как железо, медь, магний, селен, сера, цинк. Лучше использовать комплексные удобрения.

Сорта лука, предназначенные для декоративного цветения, дополнительно удобряют в июле или августе. Используют составы, включающие в себя калий и фосфор.

Обогащать почву минералами необходимо после осадков или полива в солнечную погоду. Употреблять лук в пищу не рекомендуют в течение недели после работ.

Луковицы растения в течение сезона могут начать выступать из земли, это приведет к их пересыханию. В этом случае следует присылать их землёй или перегноем.

Шнитт-лук любят насекомые, что способствует опылению растений

Рыхление прополка и прореживание

В первые два года жизни ростки лука слабые и тонкие, поэтому необходимо помогать им в процессе роста. Обрабатывая верхний слой почвы и разбивая крупные комки земли можно способствовать ускорению появления побегов. Чтобы сорняки не мешали развитию лука, их необходимо удалять. Начиная с третьего года существования многолетника необходимость рыхления и прополки отпадает, т.к. корневая система лука очень разветвленная. Она заполняет собой все пространство земли, отведенное под посадки, не давая сорнякам расти и размножаться.

При росте шнитта на одной грядке более двух лет, кусты начинают разрастаться, истощая почву. Поэтому на третий год растение необходимо рассаживать. Процедура заключается в делении кустов на несколько частей. Почву необходимо предварительно обильно полить водой. Рассадку можно производить в любое время года, но лучше всего в начале или конце сезона.

Куст выкапывают из земли при помощи вспомогательных устройств. Делят его на части, состоящие из 10-12 луковиц. Полученную рассаду сразу же необходимо рассадить на новые места на расстоянии не менее 25 см между ними и полить.

Процесс рыхления

Защита от болезней, вредителей и борьба с ними

В составе шнитт лука в большом количестве присутствуют минералы, защищающие растение от болезней и вредителей. Несмотря на это существуют два грибковых заболевания, которыми может заразиться лук. Это ржавчина и мучнистая роса (пероноспороз).

При заболевании ржавчиной на листьях растения появляются вздутые пятна темно-красного цвета. Болезнь быстро распространяется и наносит сильный вред культуре. Необходимо сразу после обнаружения вредителя на участке принимать меры по борьбе с ним, иначе есть вероятность потерять сезонный урожай.

При заболевании пероноспорозом пятна имеют светло-зеленый цвет и создают впечатление, что листья присылали мукой. При развитии болезни образования приобретают бордовый цвет, а листья растения опадают.

Чтоб не допустить заражения, в конце сезона необходимо очищать землю от остатков листвы. Грибок устойчив даже к сильным морозам и если не произвести очистку, весной он вновь начнет портить посадки.

Если же заражения не удалось избежать, необходимо воспользоваться химическими препаратами: Арцерид, Бактофит, Фитоспорин и Топаз. Фитоспорин лидирует в применении у садоводов в борьбе с грибковыми заболеваниями шнитт-лука.

Из насекомых наиболее опасным для растения считается трипс. Оно наносит урон листьям по всей длине-от кончика до корневища, оставляя белые испражнения. Потом в земле образуются личинки, питающиеся корнями растения. Для их ликвидации достаточно регулярно пропалывать посадки. Осенью необходимо убирать всю листву с поверхности почвы. Если насекомое или личинка были обнаружены на кусте, растение подлежит сожжению.

Химические препараты для борьбы с трипсом: Каратэ Зеон и Актара.

• 
• 

Выращивание шнитта в домашних условиях

Лук выращивают не только на садовых участках. Ценители пряного вкуса растения высаживают рассады на балконе или подоконнике.

Порядок действий при посадке шнитт-лука дома:

1. Подготавливаем семена таким же образом, как и при высадке в грунт;
2. Готовим ящик с землей, перемешанной с перегноем и песком;
3. Обильно поливаем водой ряды для посадки. Затем высаживаем семена на глубину до 2 см и расстояние между ними до 3 см;
4. Закрываем семена землёй, распрыскиваем сверху воду и накрываем плёнкой;

Через неделю, когда появятся первые ростки, пленка снимается и ящик с побегами устанавливается на солнечное место с температурой до 20°С. Если создать для рассады более теплые условия, рост листьев ускорится, но испортится их вкус.

Зимой, когда световой день короткий, необходимо искусственно освещать ящики в темные часы.

Рассада требует частого полива небольшими порциями. С приходом лета объем воды необходимо увеличить. Не следует поливать водой сильно низкой температуры.

Раз в две недели домашние посадки обрабатывают комплексным удобрением для того, чтобы листья не были мелкими и тонкими.

Попробовать первые листья и напитать организм витаминами можно через три месяца после посадочных работ. От того в каких температурный и световых условиях выращивать лук и от ухода за ним зависит продолжительность его жизни.

Использование в ландшафтном дизайне

Съедобное растение шнитт-лук также украшение участка. Садоводы часто используют его для придания красок газонам и лужайкам. Благодаря красивым цветам разных оттенков от белого до фиолетового, он популярен в облагораживании садов. Бутоны расцветают в конце мая и украшают огород до конца лета. Получило распространение выращивание культуры и вдоль бордюров.

Заключение

Многолетний лук шнитт идеальное растение для садоводов.

• Источник витаминов,
• Украшает садовый участок,
• Отпугивает насекомых и вредителей от овощных культур,
• Не требует особого ухода,
• Является медоносом, способствуя опылению цветов.

Особенно популярен лук-шнитт «Витаминный сноп». Он относится к классическим раннеспелым сортам. Выращивая его, можно уже весной насытить организм витаминами.