Выращивание томатов в средней полосе

Содержание

Грунтовые помидоры для средней полосы. Выращивание томатов в средней полосе Сверху высыпается грунт из пакета и заливается небольшим количеством воды.

Томаты издавна выращивались в средней полосе России и это занятие всегда было популярным. Вначале их сажали на полях в открытом грунте, но сейчас помидоры всё чаще стали выращивать в теплицах.

Лучшие сорта томатов для средней полосы

Госреестр селекционных достижений содержит множество сортов, подходящих для культивирования в средней полосе. Выбор зависит только от вкусов и предпочтений огородника. Рассмотрим несколько наиболее удачных (на наш взгляд) сортов.

Для открытого грунта

Поздние сорта помидоров не всегда успевают вызревать в открытом грунте этого региона. Поэтому при выборе лучше отдавать предпочтение томатам с ранними и средними сроками созревания.

Таблица: характеристики лучших томатов для открытого грунта

СортТип ростаСрок созревания, днейУрожайность, кг/м2Средняя масса плодов, гЦветВкусНазначение
КлушаДетерминантный90—11010—12100Ярко-алыйОтличный, кисловато-сладкийУниверсальное
ЭМ Чемпион110—1156,8—10126—134 (при нормировании урожая — до 300—700)КрасныйОтличныйСалатное
Демидов101—1091180—120Розовый
Бони ММ83—885,5—6,558—63Красный
Маруся105—1106,980—95Универсальное
Агата98—113583—676 ц/га77—99Салатное, соки, пасты

Клуша

Куст томата Клуша

Кусты томата Клуша низкорослые (40—50 см), раскидистые, но компактные, с мощным стеблем и густой листвой, тёмно-зелёного цвета

Re: Клуша А мне нравится этот сорт, не раскидистый, собранный, низкорослый, с куста можно собрать порядка 2 — 2,4 кг томатов, самовершкующийся. Урожай вроде бы и мал, НО! на 1 кв. метр можно смело садит 5 кустов (4 по краям и один в серединку). Поэтому по урожайности с кв. метра, сорт не уступает даже хорошим детерминатам. Годится хоть в салат, хоть в засолку/маринование. Из-за того, что кисти находятся ПОД листвой, плод имеет больше кислинки, а если вовремя кастрировать листву и на белый свет выставить кисть, то томат Очень даже вкусный.

МАДанилич

http://www.tomat-pomidor.com/forums/topic/3052-клуша/

ЭМ Чемпион

Плод томата ЭМ Чемпион на весах

При условии нормирования урожая масса плодов томата ЭМ Чемпион может достигать внушительных значений

Re: ЭМ чемпион Салатный крупноплодный сорт для открытого грунта, отличающийся очень высокой урожайностью. Детерминантный, низкорослый, высотой 60–70 см, требует небольшого пасынкования, и только в начале высадки в грунт. Плоды сердцевидной формы, крупные, мясистые. Шкурка средней толщины, ближе к тонкой. Вкус на твёрдую четвёрку! Очень хорош для приготовления томатного сока.

ЕленаN, Кострома

http://www.tomat-pomidor.com/forums/topic/846-эм-чемпион/

Демидов

Плоды томата Демидов

Плоды томата Демидов имеют среднюю массу 80—120 г

Как-то мне подсказали попробовать сорт Демидов. С тех сажу его каждый год. Помидоры вкусные, сочные, упругие. Подходят и для еды, и для консервирования. Самое главное — долго хранятся. Имеют средний размер, что тоже хорошо. Так как крупные быстро портятся, а мелкие не очень урожайны. Но начну по порядку. Высаживаю семена весной в одну большую ёмкость, накрываю плёнкой и жду появления росточков. После плёнку убираю и пересаживаю в стаканчики. Использую торфяные стаканчики, их можно сразу с кустом сажать в лунку, очень удобно. Сажаю сразу в открытый грунт где-то в начале июня с расстоянием в полуметре друг от друга. Поливаю не часто, пару раз в неделю, но обильно и только тёплой водой. Потому что при недостатке влаги помидоры могут начать трескаться или могут заболеть вершинной гнилью. Что особенно радует, так это дружное созревание, высокая урожайность и сопротивляемость многим болезням. Стебель у данных томатов крепкий, можно не пасынковать, растение низкорослое — отлично подойдёт для открытого грунта и для тех, кто не любит капризные растения. Томат «Демидов» относится к неприхотливым помидорам, что, безусловно, радует. Не вижу ни одного минуса для себя в данном сорте томатов — одни достоинства, поэтому, естественно, буду садить его и дальше.

Mariaaa

http://1mnenie.ru/reviews/tomat-demidov/review-14663.html

Бони ММ

Коллаж — семена томатов Бони ММ

Томаты Бони ММ отличаются ранним и дружным созреванием

Очень рекомендую тем, у кого мало времени. Томат Бони ММ растёт компактным кустом, не требует формирования и удаления пасынков. Плоды созревают очень быстро. Можно выращивать на грядках с укрытием от весенних заморозков. Летом на открытом солнышке плоды получаются наиболее вкусными.

Djeinina, Москва

https://otzovik.com/review_1829984.html

Маруся

Плоды томата Маруся в кисти

Помидоры томата Маруся имеют популярну яйцевидную форму и в народе называются «сливками»

Сегодня вам хочу ещё написать про один понравившийся сорт помидор, это томат «Маруся». Он мне нравится тем, что помидоры все практически одной величины и формы, на ветке висят, как гроздья винограда. Не прихотлив в уходе. Данный сорт устойчив ко многим заболеваниям, хорошо переносит колебания температуры в ночное и дневное время. Нуждается в пасынковании. Сорт довольно скороспелый и уже к середине июля появляются первые плоды. С одного куста можно собрать достаточное количество помидор. Один помидор весит от 80 до 100 грамм. Рекомендую вам обязательно попробовать вырастить у себя такой сорт.

ka4apura

https://otzovik.com/review_4645939.html

Агата

Томаты Агата на кусте

Томаты Агата имеют плоскоокруглую форму с гладкой кожицей красного цвета

Растила в этом сезоне Агату. Томат понравился, рос в ОГ, начал спеть вторым из детерминантов. Куст невысокий до 50 см., обильный, устойчивый к ФитоФторе. Буду повторять.

amarant, Нижний Новгород

http://www.tomat-pomidor.com/forums/topic/1271-агата/

Видео: обзор лучших сортов томатов для открытого грунта

Для теплицы

В условиях закрытого грунта важно, чтобы сорт был теневыносливым и мог плодоносить при недостаточной освещённости.

Таблица: лучшие сорта томатов для теплиц

СортТип ростаСрок созревания, днейУрожайность, кг/м2Средняя масса плодов, гЦветВкусНазначение
ЛеопольдДетерминантныйРаннеспелый6,8—7,981—102КрасныйХорошийУниверсальное
ИнтуицияИндетерминантный94—11710,4—10,579—92
Дамские пальчикиДетерминантный1101552Отличный, кисловато-сладкий
Алтайский шедеврИндетерминантный110—11510300—400ОтличныйСалатное, для соков и пасты
Абаканский розовыйДетерминантный115—1204200—500Розовый

Леопольд

Томаты на кусте

Плоды томата Леопольд имеют выравненные размеры

Re: Леопольд

Когда-то давно растила его. Была в восторге, т. к. у него чистыми листья остались, когда другие пожухли. И урожайный. Теперь не стала, т. к. вокруг много интересных сортов-гибридов.

Кэти2, Москва

http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=6601&start=750

Интуиция

Томаты Интуиция в кисти

Томаты сорта Интуиция имеют выравненные размеры и созревают одновременно, благодаря чему их можно собирать целыми кистями

Сажал Интуицию в 2014 году в парник. Два куста выросли по 3 метра (этот предел в это лето преодолели более половины посаженных сортов). Завязались практически все плоды, самые верхние обрывал в сентябре сам, т. к. не вызрели бы. На каждом кусте получилось по 12 кистей и по 96 томатиков. В кисти 6 помидорок внизу, 22 — в середине и 6–8 наверху. Томаты круглые, красные, вес 70–80 гр, не трескались. Вкус очень хороший. Созревают помидорки растянуто. Этот сорт попал в любимчики и в 2015 посажу 4 куста.

Садовод

http://www.tomat-pomidor.com/forums/topic/430-интуиция-f1/

Дамские пальчики

Плоды томата Дамские пальчики на кустах

Плоды томата Дамские пальчики очень эффектно смотрятся на кустах

До покупки семян в марте я их, кстати, довольно долго не могла найти и посеяла только в марте, даже не в первых числах. Рассада была странненькая, не особо сильная, т. е. красивая, посадила я её в теплице маленькую. Даже была за это раскритикована. Сама манера посадки была по бокам, я даже никогда бы не расстроилась, если бы и не вышло ничего. А так: не мешает и ладно. По расчётам, годные к еде плоды были должны появиться через 110 дней после всходов, плоды помидоров запоздали, но это того стоило — очень вкусные «Дамские пальчики». Их вкус — сладкий, настоящий. До банок дело не дошло — просто снимаю с куста и ем. Как десерт. Хотя, безусловно, эта красота пойдёт на консервирование. Шкурка толстая, но это ничего не портит. Рекомендую.

lars001, Тула

https://otzovik.com/review_3648066.html

Алтайский шедевр

Томаты Алтайский шедевр на кусте

Плоды томатов Алтайский шедевр хорошо держатся на кустах до полного созревания

Re: Алтайский шедевр Этот сорт сажу уже несколько лет. Сорт среднеспелый, плоскоокруглый и урожайный. Помидоры мясистые красные, зелёного пятна у плодоножки нет. На рассаду сажу в феврале, всхожесть семян хорошая. Себе оставляю корней десять. Сажу в теплицу. Помидоры высокорослые. Формирую в два стебля. Привязываю к колышкам, а затем к шпалере. Не забываю в течение сезона подкармливать и хорошо поливать кусты. Помидоры вырастают грамм по триста. Хороши в салатах, для зимних заготовок (лечо, аджика) или просто томатный сок.

Nagorna

http://otzovik.com/review_5949516.html

Абаканский розовый

Томаты сорта Абаканский розовый

Плоды томатов Абаканский розовый невыравненные — средняя их масса составляет 200 г, а максимальная — 500 г

Выращивала Абаканский розовый в теплице, вела в один стебель. Куст аккуратный, красивый, стебель тоненький, кисти через два листа на третьем. В кисти до 14 цветков, но завязей было по 6–7 в каждой. Плоды плотные, мясистые, весом 200–500 г, тоже были красного цвета, сердцевидной формы. Очень красивые в завязи кисти, такие маленькие, почти все одинакового размера сердечки, потом растут большими кистями. Плодоносил всё лето. Вкусные плоды с кислинкой. Я так полюбила этот сорт. Он отблагодарит за уход. В засолке -вкусный, плотный.

Valichka

http://www.tomat-pomidor.com/forums/topic/355-абаканский-розовый/

Слайд-шоу: лучшие сорта томатов для теплиц

Условия выращивания

Для успешного выращивания томатов им нужно обеспечить соответствующие условия.

В открытом грунте

Определяющими условиями для открытого грунта являются выбор места и подготовка почвы.

Как выбрать место для посадки томатов

Томаты любят тепло и солнечный свет. Поэтому место для их посадки нужно выбирать на открытом пространстве, хорошо освещаемое, но в то же время защищённое от холодных ветров. Почву желательно выбирать рыхлую, плодородную, с нейтральной либо слабокислой реакцией (pH 6,5—7,0), что можно проверить с помощью лакмусовой бумаги. Щелочные и закислённые грунты неприемлемы. Лучше всего растут помидоры на чернозёмах, суглинках и супесях. Кроме того, необходимо обратить внимание на влажность почвы — она не должна быть заболоченной, не подходят низинные участки с застоями воды.

В защищённом грунте

В теплицах важным моментом является создание оптимальных значений температуры, влажности и освещённости.

Температурный режим

Оптимальный диапазон температур составляет 18—25 °C. Рост томатов приостанавливается при снижении температуры до значений +10—12 °C и ниже, а также при превышении уровня 30 °C. При +32 °C завязи перестают образовываться.

Влажность

Этот показатель нужно поддерживать в диапазоне 65—70% (контролируют его при помощи гигрометра). Превышение этого порога может приводить к возникновению грибковых болезней, а при большой сухости воздуха иссушается пыльца. Для повышения влажности в помещении размещают широкие ёмкости (бочки, корыта и т. п.) с водой, а для снижения применяют проветривание помещения.

Гигрометр

Влажность воздуха контролируют с помощью гигрометра

Освещённость

Очень важный момент агротехники томатов. При недостаточной освещённости растений развитие их задерживается, стебли вытягиваются, цветы и плоды образуются плохо. Оптимальная интенсивность светового потока для томатов — 20 тыс. люкс (её измеряют люксметром), а длительность светового дня — 12—14 часов.

Люксметр

Интенсивность светового потока измеряют с помощью люксметра

В весенне-летних теплицах досвечивание необязательно, но при его применении урожайность возрастает на 20—30%. В зимних же теплицах дополнительное освещение является обязательным условием. Для его создания устанавливают светильники с различными типами ламп:

  • Люминесцентные и так называемые экономки — наиболее простой и доступный вариант для небольших теплиц.
  • Светодиодные — дают свет нужного растениям спектра, но имеют небольшой ресурс работы (3—5 тыс. часов) и относительно низкую светоотдачу. Для освещения томатов в теплице можно применять светодиодные фитолампы, дающие свет нужного растениям спектра.
  • Газоразрядные натриевые лампы — наиболее светоэффективные и энергосберегающие, но сложны в монтаже и обслуживании. Широко применяются в промышленных теплицах.

Выращивание рассады

Основной способ посадки томатов в средней полосе — рассадный. Вырастить рассаду можно дома на подоконнике либо в зимней теплице.

Сроки и правила посева семян на рассаду

При определении сроков посева семян томатов на рассаду исходят из того, что для большинства сортов её возраст перед пересадкой должен составлять 55—60 дней. Поэтому для выращивания томатов в закрытом грунте семена высаживают в середине — конце февраля, а для открытого грунта — в конце февраля — начале марта.

Подготовка семян

Этот этап заключается в следующих простых действиях:

  1. Калибровка — отбраковка лёгких, пустых семян. Для этого их помещают в слегка подсоленную воду на 20—30 минут, после чего опустившиеся на дно семена оставляют для посадки, а всплывшие — выбрасывают.
  2. Обеззараживание — обработка семян против грибковых заболеваний путём погружения их в розовый раствор марганцовки на 10—15 минут с последующей промывкой водой.
  3. Закаливание — выдерживание завёрнутых во влажную марлю семян в холодильнике (2–3 дня).

Выращивая томаты в открытом грунте (восток Украины), я преимущественно использую собственноручно собранные семена. А поскольку стараюсь не допускать грибковых заболеваний на своём участке, то семена на рассаду сею обычно без подготовки. И должен отметить, что проблем со всхожестью и болезнями я не наблюдал.

Посев

Поскольку для лучшего образования и развития корней рассада нуждается в пикировке, то первоначально семена высевают в контейнеры либо ящики, наполненные питательным грунтом. Его можно заготовить осенью самостоятельно, смешав такие компоненты:

  • дерновая земля — 2 части;
  • перегной — 1 часть;
  • торф — 1 часть;
  • песок — 1 часть.

А также можно купить готовый грунт промышленного производства.

Грунт для рассады

Для рассады томатов можно купить готовый грунт

Перед посевом почву увлажняют и формируют на её поверхности канавки глубиной 1—1,5 см с интервалом 4—5 см. В эти канавки раскладывают подготовленные семена с шагом 2—3 см, после чего засыпают их торфом. Контейнеры до момента появления всходов накрывают плёнкой либо стеклом.

Я уже несколько лет рассаду томатов выращиваю в импровизированных парничках. После ремонта у меня остались несколько застеклённых оконных рам. По их размерам я в начале апреля рою несколько ям глубиной 30—40 см. На дно укладываю питательный грунт слоем 10—15 см, в который и сею свои семена. По периметру ям формирую валики высотой 10—15 см и укладываю на них остеклённые рамы. После появления всходов в тёплые дни приоткрываю грядки для проветривания и поливаю рассаду тёплой водой. Во второй половине мая рассаживаю томаты на постоянное место без пикировки. Результатами вполне доволен.

Уход за рассадой

После появления всходов контейнеры помещают в хорошо освещаемое место, например, на подоконник. При недостатке освещения применяют искусственные источники света, обеспечивая длительность светового дня 14—16 часов.

Пикирование

При образовании двух-трёх настоящих листочков рассаду пикируют в индивидуальные ёмкости, например, пластиковые или торфяные стаканы объёмом 0,3—0,5 л. Дно стаканов обязательно должно иметь дренажные отверстия для отвода избыточной влаги. При этом центральный корешок обрезают на 20—30%, а растение заглубляют в почву до семядольных листьев.

Пикирование рассады томатов

При образовании 2–3-х настоящих листочков рассаду пикируют в индивидуальные ёмкости

Полив

Поливать рассаду нужно регулярно, поддерживая оптимальный уровень влажности почвы. Она при этом не должна пересыхать глубже, чем на 0,5—1 см, и в то же время влага не должна застаиваться.

Полив рассады томатов

Рассаду томатов удобно поливать с помощью распылителя

Подкормки

Через 2 недели после пикирования растения следует подкормить органическими удобрениями, например, гуматом калия. Подкормку повторяют ещё 1 раз через 10—15 дней.

Пересадка рассады в грунт

Готовая к посадке рассада имеет 5—7 настоящих листьев и крепкий, не вытянувшийся, стебель.

В открытый грунт

Грядки для посадки должны быть подготовлены заблаговременно. Поскольку в средней полосе весна зачастую бывает довольно сырой в результате длительного таяния снега, то заниматься подготовкой грядок удобнее осенью.

Подготовка грунта

Осенью почву на месте будущей посадки освобождают от сорняков и распределяют по её поверхности удобрения:

  • перегной в количестве 1—2 ведра на 1 м 2 ;
  • золу — 2—3 л/м 2 ;
  • суперфосфат — 40—60 г/м 2 .

После этого грядку перекапывают на глубину штыка лопаты либо перепахивают.

Тёплые грядки

В северной части средней полосы при выращивании томатов популярны так называемые тёплые грядки. Их делают следующим образом:

  1. Осенью по периметру грядки роют яму глубиной 30—40 см.
  2. На дно ямы укладывают слой грубой органики (старые доски, рубленые ветки, стебли кукурузы или подсолнечника и т. п.).
  3. Вторым слоем укладывают более мелкие органические отходы — щепу, мелкие ветки после обрезок, ботву овощей (без признаков болезней), бумагу, картон.
  4. Третий слой состоит из опавшей листвы, сена, соломы, шелухи подсолнечника и т. п. Этот слой может быть выше уровня земли на 10—20 см.
  5. Сверху грядку присыпают слоем чернозёма и поливают водой.

При перепревании органики выделяется тепло, что способствует лучшему росту помидоров в холодное весенне время.

Тёплые грядки

При перепревании органики на тёплых грядках выделяется тепло, что способствует лучшему росту помидоров в холодное весенне время

Сроки посадки

В открытый грунт томаты пересаживают обычно в первой половине мая. Поскольку в это время ещё не исключены возвратные заморозки, то лучше на первое время грядки укрыть спанбондом либо плёнкой.

Схемы посадки

Наиболее удачной схемой посадки томатов считают ленточную двухстрочную. При этом на грядке шириной 1 метр размещают 2 ряда томатов с расстоянием между ними 50 см. Интервал между кустами зависит от сорта и составляет от 30 до 60 см, причём лучше располагать их в шахматном порядке. Низкорослые карликовые томаты можно на такой же грядке размещать в три ряда.

Схема посадки томатов

Ленточная двухстрочная схема посадки томатов считается оптимальной для открытого грунта

Севооборот

Нежелательно высаживать помидоры на участки, где до этого выращивались:

  • картофель;
  • баклажаны;
  • перец.

Лучшими предшественниками считают:

  • сидераты;
  • бобовые;
  • зелень;
  • морковь;
  • редис;
  • свёкла.

Поскольку на своём участке я установил стационарные опоры для высокорослых томатов, то осуществление севооборота для меня стало невозможным. В целях предотвращения возникновения грибковых болезней я после сбора урожая обрабатываю почву Фитоспорином, а для восполнения питательных веществ осенью под перекопку вношу повышенные дозы перегноя (до двух-трёх вёдер на 1 м 2 ).

В теплицу

Посадка рассады томатов в теплицу имеет свои особенности.

Подготовка грядок

Этим лучше заняться осенью. Если грунт под теплицей довольно рыхлый и плодородный, то можно ограничиться внесением удобрений и перекопкой, так же, как и в открытом грунте. Но часто грядки в теплице делают высокими либо комбинированными. Для этого по их периметру роют яму глубиной 20—30 см (если почва плодородная, то яму рыть нет необходимости), а над уровнем земли устанавливают ограждение высотой тоже 20—30 см. Получившийся объём заполняют питательной смесью, которую можно приготовить, например, по такому рецепту:

  • привозной чернозём — 3 части;
  • торф — 1 часть;
  • перегной либо компост — 1 часть;
  • крупнозернистый речной песок — 1 часть.

Дополнительно на 1 м 2 грядки добавляют 40—60 г суперфосфата и 2—3 литра древесной золы. При желании в теплице также можно устроить тёплую грядку.

Высокая грядка в теплице

В теплице часто оборудуют высокие грядки

Сроки посадки

В неотапливаемую весенне-летнюю теплицу рассаду томатов высаживают в середине — конце апреля, а для осеннего оборота — в конце мая — начале июня.

Схемы посадки

Они зависят от размеров теплицы. При планировании размещения томатов следует исходить из нормативной плотности посадки, рекомендованной для конкретного сорта, удобства обслуживания и рационального использования площадей. Например, можно разместить по одному ряду вдоль стен теплицы и два ряда по её центру. Если ширина позволяет, то можно применить обычную ленточную двух либо трёхстрочную схему.

Схемы посадки томатов в теплице

Схемы посадки томатов в теплице выбирают в зависимости от её размеров и сорта помидоров

Совмещённые посадки

Часто помидоры сажают в одной теплице с огурцами, но лучше, если есть возможность, этого не делать. Дело в том, что огурцам требуется более высокая влажность, чем помидорам и удовлетворить потребности этих культур одновременно не представляется возможным. А вот перцы и баклажаны вполне могут выращиваться вместе с томатами, так как у них одинаковые требования к температуре и влажности.

Посадка семенами

Посадка томатов семенами непосредственно в грунт в средней полосе практикуется довольно редко. Основное преимущество этого способа — не тратятся время и усилия на выращивание рассады.

Сроки посева

Они зависят от условий выращивания:

  • в открытый грунт под плёночное укрытие — вторая половина апреля;
  • то же, но на тёплые грядки — первая половина апреля;
  • в неотапливаемую теплицу — середина апреля;
  • то же, но на тёплые грядки — середина марта;
  • в отапливаемую теплицу — середина февраля.

Все остальные правила и приёмы агротехники (выбор места, подготовка грядок, схемы посадки и т. д.) аналогичны вышеописанным.

Основные этапы ухода за томатами являются одинаковыми как для открытого грунта, так и для теплиц.

Полив

Существует одно общее правило для томатов всех сортов, которое действует в любом регионе. По этому правилу помидоры следует обильно полить в момент пересадки рассады в грунт, а затем прекратить поливы на 3—4 недели. Вследствие этого корни томатов в поисках воды будут активно расти и развиваться. По истечении этого времени поливы возобновляют с интервалом 7—10 дней (в сильную жару 5—7 дней). При этом воду подают в канавки глубиной 10—15 см, сформированные на удалении 15—20 см от стеблей по обе стороны ряда. Нужно знать, что томаты поливают редко, но обильно. Корни у них растут глубоко (у некоторых сортов более одного метра), поэтому допускается пересыхание почвы на глубину 5—7 см. А вот заболачивания и застоев воды, что довольно часто можно наблюдать в северных районах средней полосы, допускать нельзя. Для полива помидоров можно применять системы капельного орошения, что значительно сокращает трудоёмкость процесса.

Капельный полив томатов

Для полива помидоров можно применять системы капельного орошения, что значительно сокращает трудоёмкость процесса

Выращивание томатов без полива

В средней полосе, где часты летние дожди, вполне можно обойтись без поливов. Это допустимо на влагоёмких почвах (чернозёмы, суглинки). Если корни томатов хорошо развиты, то они могут самостоятельно добывать влагу из глубоких слоёв. Поливы могут понадобиться в случаях, когда интервалы между дождями превышают 1 месяц и стоит жаркая, сухая, погода. При таком способе выращивания обязательно мульчирование почвы, предотвращающее испарение влаги и высыхание почвы. Для этого можно применять:

  • солому;
  • сено;
  • торф (не кислый);
  • шелуху подсолнечника;
  • перегной и т. п.

Этот способ применяю три года — кусты томатов при этом получаются мощными и крепкими, листва сочная, насыщенного цвета. Когда плоды вырастают до средних размеров начинаю поливать растения один раз в неделю.

Подкормка

Скороспелые детерминантные сорта томатов при правильной подготовке почвы в дополнительных подкормках не нуждаются. Это объясняется тем, что плоды убираются довольно рано и растения не успевают израсходовать питание, заложенное перед посадкой. А вот среднеспелые и позднеспелые томаты нужно периодически удобрять. В первый раз это делают спустя 3—4 недели после посадки одновременно с первым поливом. В это время растениям нужны азотные удобрения для обеспечения наращивания зелёной массы и роста стеблей. Лучше всего для этого подойдут органические настои (коровяка, куриного помёта, свежескошенной травы), которые можно приготовить самостоятельно. Следующая подкормка, которую проводят через 2 недели, должна содержать фосфор и калий (например, монофосфат калия по норме 10—20 г/м 2 ). В дальнейшем подкормки повторяют с интервалом 2—3 недели, чередуя азотные с калийно-фосфорными.

Формирование, пасынкование, обрезки, подвязка

Высокорослые детерминантные и все индетерминантные сорта томатов требуют подвязки стеблей, формировки кустов и удаления пасынков.

Для подвязки томатов заблаговременно устанавливают шпалеры либо перекладины со свисающими шнурами. Формируют высокорослые помидоры обычно в 1—3 стебля:

  • для формировки в 1 стебель просто удаляют все образующиеся в процессе роста пасынки с регулярностью 1 раз в неделю;
  • чтобы получить второй стебель, оставляют пасынок, растущий из пазухи листа, расположенного под первой цветочной кистью;
  • для третьего стебля дополнительно оставляют ещё один из прикорневых пасынков.

Схема формирования томатов

Высокорослые томаты формируют обычно в 1—3 стебля

У всех томатов вырезают постепенно нижние листья, расположенные до первой цветочной кисти, с целью улучшения вентиляции. Делают это рано утром, чтобы к вечеру раны подсохли, удаляя не более одного-двух листьев с куста за один раз.

Особенности ухода за томатами в теплице

Дополнительно к перечисленным этапам ухода в теплице требуется осуществлять контроль за температурой, влажностью и освещённостью, при необходимости выполняя их корректировку способами, описанными выше.

Болезни и вредители

Ознакомимся с наиболее часто встречающимися в средней полосе болезнями и вредителями томатов.

Чёрная ножка

Это грибковое заболевание поражает стебли молодых томатов и рассады. Его легко распознать по почернению и загниванию прикорневой части стеблей, которые вызывают полегание растений. Чаще всего от этой болезни страдают растения в теплицах. Лечение чёрной ножки неэффективно. В целях профилактики почву в теплицах обеззараживают, применяя сильнодействующие химические препараты, например, 40%-й раствор формалина либо 2%-й раствор фармайода. Обработки проводят за 3—4 недели до посадки. После этого для восстановления полезной микрофлоры необходимо внести в почву препараты типа Байкал ЭМ1, Сияние, Восток ЭМ1, содержащие полезные почвенные бактерии.

Чёрная ножка у томата

Чёрную ножку у томата легко распознать по почернению и загниванию прикорневой части стебля

Фитофтороз

Эта грибковая болезнь на томатах развивается в тёплую и влажную погоду, которая в средней полосе устанавливается во второй половине лета. Течение её довольно бурное — вначале на листьях появляются буро-коричневые пятна, а на нижней стороне ещё и белый налёт. На недозрелых помидорах также появляются бурые пятна, а уже через несколько дней они начинают гнить. Лечение фитофторы также неэффективно, а вот профилактические обработки фунгицидами (противогрибковыми препаратами) гарантированно избавят от проблем. Эффективен в этих целях биологический препарат Фитоспорин М Томаты, который можно применять для опрыскивания неограниченное количество раз (поскольку он не вызывает привыкания у грибков) с интервалом 2—3 недели, причём это разрешается делать даже во время сбора урожая (препарат абсолютно нетоксичен).

Томаты, поражённые фитофторой

Фитофтороз на томатах развивается довольно быстро

Вершинная гниль

С этим заболеванием наверняка сталкивался каждый огородник. На томатах оно может возникнуть в результате недостатка влаги в жаркое лето, при дефиците кальция в питании (это происходит на закислённых почвах), а также при некоторых грибковых заболеваниях. Характерным признаком болезни является тёмное гнилостное пятно на верхушке плода. Оно может появляться как на зелёных, так и на созревших томатах.

Томаты, поражённые вершинной гнилью

Характерным признаком вершинной гнили томатов является тёмное гнилостное пятно на верхушке плода

При раннем выявлении признаков заболевания с ним можно бороться. Для этого нужно:

  • оборвать и уничтожить поражённые плоды;
  • нормализовать режим поливов;
  • подкормить томаты кальциевой селитрой;
  • обработать их Фитоспорином М Томаты.

Видео: вершинная гниль томатов

Мелкие насекомые чёрного, зелёного и других оттенков, часто поселяются на внутренней стороне молодых листьев и побегах томатов, питаясь их соком.

Коллаж — тля на томатах

Тля поселяется на листьях и побегах томатов

На ранней стадии можно вручную собирать вредителей, а также применять обработки различными народными средствами либо биоинсектицидами (биологические средства борьбы с вредителями), например:

  • Биотлин;
  • Искра Био;
  • Фитоверм и др.

Колорадский жук

Помидоры довольно часто подвергаются нападению колорадского жука, особенно если они растут вблизи с картофельными грядками. Личинки этого насекомого, питаясь листьями томата, могут оставить от него одни объеденные стебли. Чтобы этого не произошло при первых признаках появления вредителя следует обработать растения препаратом Децис. Его действие весьма эффективно и, как правило, позволяет избавиться от жука за одну обработку. В дальнейшем, при необходимости, следует переходить на биоинсектициды.

Личинки колорадского жука

Личинки колорадского жука могут полностью объесть листья томатов

Совка

Эта невзрачная серая бабочка, напоминающая моль (только более крупная — размах крыльев до 45 мм), откладывает на листьях томатов яйца, из которых через 12 дней выползают зелёные гусеницы длиной до 30 мм. Эти гусеницы тут же проникают в зелёные плоды помидоров, которые выедают изнутри. Понятно, что с гусеницами, проникшими в томаты, бороться уже поздно. Эффективны обработки инсектицидами в период лёта бабочки, а также установка липких ловушек с феромонами (пахучие вещества, привлекающие бабочек). Поскольку эта бабочка ведёт ночной образ жизни, то правильно будет закрывать теплицы с томатами на ночь в период лёта совки.

Томат, повреждённый совкой

Совку внутри томата легко обнаружить по наличию характерных отверстий в плодах

Сбор и хранение урожая

В зависимости от целей дальнейшего использования плодов, их можно собирать в разной степени зрелости, учитывая, что недозрелые томаты могут дозариваться во время хранения.

Таблица: степень созревания помидоров в зависимости от целей использования

Степень зрелостиХарактерные признакиСрок дозариванияПрименение
НезрелыеПлоды твёрдые, зелёныеНе дозариваются, в пищу не употребляются
МолочнаяКожица светлая, мякоть — розоватая либо жёлтая20—30 днейДля засолки, маринования и длительного хранения в свежем виде
БланжеваяЦвет плодов бурый, могут начинать краснеть7—10 дней
БиологическаяНасыщенная окраска характерного для сорта цветаУпотребление в свежем виде, консервирование, краткосрочное хранение

Способы посадки и выращивания томатов в средней полосе широко известны огородникам её регионов. Соблюдая несложные правила, нетрудно вырастить на своём участке помидоры любого понравившегося сорта.

ТОП-100 лучших сортов томатов для открытого грунта на любой вкус

Характеристики, фото и критерии выбора лучших урожайных сортов и гибридов помидоров для выращивания в открытом грунте

alt=»Photo of Наталья Луценко» width=»140″ height=»140″ /> Наталья Луценко 17.05.2020

Вторая и третья декады мая – самое время для высадки рассады в открытый грунт. Идеально, когда у вас есть свои растения. Если вы заранее не позаботились о посеве семян – приобретите готовую рассаду на рынке и приступайте к посадке. Ирина Рассадница, праздник которой отмечаем 18 мая, поможет вам.

Содержание

Основные характеристики томатов для открытого грунта

Промышленное выращивание томатов началось еще в конце ХІХ века и с тех пор ягоды ценят за полезные свойства и вкусовое разнообразие. Площади под этим фруктом занимают лидирующие позиции на мировом рынке. Выращивают овощ не только на полях и тепличных комплексах, но с успехом возделывают на приусадебных участках и дачах в условиях открытого грунта.

Растения, предназначенные для выращивания в незащищенных условиях, должны хорошо переносить перепады температуры и влаги, иметь стебель, способный противостоять ветру, механической обработке, быть устойчивым к болезням и вредителям. Именно поэтому почти все сорта, выведенные для выращивания без защиты, предназначены для товарного производства. Сегодня мы познакомим вас с наиболее урожайными томатами открытого грунта.

Основные характеристики промышленных сортов:

  • скороспелость,
  • дружное созревание,
  • невысокий рост.

Невысокий рост – важный показатель, поскольку за такими растениями намного проще ухаживать, их можно накрыть легким укрытием при незначительном похолодании.

Особое место на дачных участках занимают миниатюрные растения, в которых совмещаются декоративность и урожайность. Семена таких томатов сеют два раза за сезон – в начале марта и в мае. В последнем случае растение будет плодоносить до конца октября.

Критерии правильного выбора сорта помидоров для огорода

Каждый дачник хочет иметь на своем огороде лучшие сорта помидоров для открытого грунта. Мы уже говорили, что овощную культуру классифицируют по шести категориям:

  • Срок созревания
    • раннеспелые (85-105 дней от появления всходов);
    • средний срок созревания (105-120 дней от появления всходов);
    • поздние (120-140 дней от появления всходов).
    • салатные;
    • засолочные;
    • универсальные
    • кустовые;
    • ампельные;
    • низкорослые и карликовые имеют такие разновидности куста:
      • растения детерминантного типа развития;
      • штамбовые;
      • супердетерминантные растения.
      • красные;
      • желтые;
      • розовые;
      • зеленые;
      • шоколадные (черные);
      • разноцветные (в полоску).
      • круглая;
      • плоская;
      • с носиком;
      • сливки;
      • грушевидные;
      • сердцевидные;
      • перцевидные;
      • ребристые.
      • крупноплодные томаты –0,5-1 кг;
      • среднеплодные – средняя масса 100 г;
      • мелкоплодные – до 60 г;
      • черри –25-30 г.

      Если посмотреть на все критерии классификации, то самыми важными для сортов (гибридов) открытого грунта является скороспелость и высота. На второе место я ставлю назначение (в салат или для заготовок), вкусовые качества плодов. Остальные показатели будут второстепенными.

      На заметку! Если вы нашли топ лучших сортов – то этот отбор формальный, потому что каждый из них ведет себя по-разному в зависимости от условий года, природной зоны выращивания, грунта, выращивания, ухода. «Свое» растение можно найти после нескольких лет экспериментов.

      Для регионов с коротким летом наиболее подходящими являются помидоры сверхкороткого срока созревания, устойчивые к понижению температуры и болезням.

      Не верьте, что сорт морозостойкий. Помидор происходит из тропиков Америки. Морозов он не переносит, но некоторые селекционные гибриды томатов способны перенести краткосрочные заморозки (не морозы). На данное время нет сорта (гибрида) томатов, который смог бы образовывать завязь при температуре ниже 10ºС.

      Лучшие урожайные сорта и гибриды помидоров для открытого грунта

      Существует много сортов для возделывания в условиях открытого грунта. Как не потеряться в таком разнообразии – мы постараемся сегодня рассказать, выделив самые урожайные томаты по тем или иным критериям.

      Супер ранние и ранние

      Ранний урожай – важный показатель для северных районов и зон рискованного земледелия. Нужно получить максимальный урожай за короткий промежуток теплого периода. Предлагаем подборку, содержащую супер ранние и ранние сорта томатов для открытого грунта:

      Среднеспелые

      Чтобы иметь свежий урожай на протяжении всего летнего сезона, необходимо подбирать помидоры с различным вегетационным периодом. Среди среднеспелых хочется отметить урожайные сорта томатов для открытого грунта.

      • Вельможа. Этот продукт российской селекции относится к группе крупноплодных, очень популярен на дачах и небольших огородах. По форме плода и вкусу напоминает Бычье сердце. Имеет куст детерминантного типа развития, требует пасынкования. Ягоды темно-розового или малинового окраса, весом 300-400 г. Применяются в свежем виде и для переработки.

      томаты Золотые куполатоматы Золотые купола

      Среди лучших сортов можно назвать

      • Микадо розовый,
      • Никола,
      • Марфа,
      • Черномор,
      • Кумир,
      • Пудовик.

      Поздние

      Позднеспелые сорта томатов отличаются возможностью переносить небольшое затенение, длительным периодом хранения плодов. Такие виды трудно выращивать в северных районах, но они прекрасно показывают себя в областях с протяженным летом, большим количеством солнца, достаточной влажностью почвы.

      • Лонг-кипер. В Государственном реестре с 1999 года, как сорт для выращивания на мелких земельных участках в условиях открытого грунта, необогреваемых теплиц и временных укрытий из пленки. Куст детерминантного типа развития высотой до 160 см. плоды округлые, красивой формы, весом 130-200 г. При полном созревании достигают ярко-красной окраски. Салатного типа, но может использоваться для консервирования. Снятые помидоры имеют отличную лежкость, при соблюдении условий хранения – пролежат до марта.

      К поздним также относятся:

      Низкорослые

      Низкорослые сорта для открытого грунта – мои любимые. Они представлены растениями, имеющими разнообразную форму, окрас, назначение плодов. Практически не нуждаются в пасынковании, имеют стебли детерминантного типа развития или штамбовые кусты. Практически все они – раннего или среднего срока созревания.

      • Тяжеловес Сибири – раннеспелый томат сибирской селекции. Имеет низкорослый (40-60 см), раскидистый куст, крупные плоды салатного типа. Почти не нуждается в пасынковании. Устойчив к низким температурам. Недостаток – не переносит жару.

      10 лучших низкорослых томатов для открытого грунта по отзывам огородников

      Высокорослые

      Преимущество высокорослых томатов — они дают урожай на сравнительно небольшой площади земельного участка, поскольку вся масса растения тянется ввысь. Чтобы получить полноценный урожай обязательным условием является подвязывание растений.

      Штамбовые без пасынкования

      Люблю штамбовые растения помидор: небольшие, компактные, хорошо переносят порывы ветра, не нуждаются в подвязке и пасынковании. Для меня наилучшим вариантом является Краковяк – сорт польских селекционеров, из которого можно получить урожай за 80 дней с момента посева семян.

      • Краковяк. Ультраскороспелый, имеющий штамбовый куст высотою до 50 см. плоды – округло-приплюснутые, слегка ребристые весом 50-70 г салатного типа. Выращивать в открытом грунте можно безрассадным способом. Посеяв семена томатов на постоянное место в начале мая.
      • Утенок (Утя) – ранний сорт для возделывания в открытом грунте. Куст раскидистый, детерминантного типа развития, не нуждается в пасынковании. Помидоры круглые или сердцеподобные, красивого оранжевого цвета, имеющие средний вес около 100 г. Помидорчики ровные и гладкие, мясистые с отменным сладковатым вкусом. Имеют хорошую лежкость, легко переносят транспортирование, не растрескиваются.Показывает высокую урожайность при надлежащем уходе. Устойчив к болезням, томаты открытого грунта не боятся повреждений, даже соприкасаясь к сырой земле.

      Среди штамбовых следует отметить ранние томаты для открытого грунта Амурский штамб и Крайний Север, описание которых мы привели в разделе о ранних сортах.

      Теневыносливые и жаростойкие

      Успех при выращивании помидоров зависит от погодных условий, которые отличаются каждый год. Чтобы постоянно иметь хороший урожай, необходимо приобретать семена растений, которые смогут адаптироваться под самые разные перемены, не поддающиеся воздействию стрессовых условий. Среди таких помидоров следует отметить гибриды:

      Устойчивые к фитофторе

      Фитофтороз, или как мы называем фитофтора – болезнь томатов, приносящая много неприятностей. Самое обидное снять плоды, предназначенные для длительного хранения, имеющие неплохой товарный вид, а потом выявить, что они совершенно не пригодные для использования: мякоть таких помидоринок деревянная

      • Primabella Tomato – первый устойчивый к фитофторной плесени помидор черри для выращивания под открытым небом. Отличаясь устойчивостью к фитофторе, он имеет темно-зеленые листья, которые остаются безупречными на протяжении всего периода вегетации. Большие ягоды весят до 28 г, каждая из них обладает сбалансированным и длительным вкусом и лишь намеком на кислотность. Предпочитают расти на солнечных участках, высокие растения (до 2 м) требуют опоры.

      Гибрид Primabella TomatoГибрид Primabella Tomato

      Крупноплодные

      Если вы ищете для своего участка крупные сорта помидоров, то основным ориентиром будет название: Гигант красный, Гигантская роза, Сибирский гигант.

      Кистевые

      Вырастить томаты не так сложно, как собрать урожай. Несмотря на то, что современные селекционеры нашли гибриды, пригодные для машинной уборки, все же ручной труд остается основным при сборе плодов. Для снижения затрат рабочего времени при товарном производстве создали кистевые помидоры для открытого грунта. Сорта и гибриды, дающие дружное созревание плодов, полюбились на дачных участках. Кистевые томаты делят на три группы:

      1. Крупнокистные – вес до 1 кг.
      2. Средние – включает сорта с кистью до 600г.
      3. Мелкие – кисти весом до 300 г.

      Кистевые сорта имеют плоды с прочной кожицей, отличной транспортабельностью и длительным периодом хранения. Кисти могут иметь от 5 до 200 помидорок. «Ягоды» могут быть мелкими, как у черри, или огромными – как биф-томаты.

      Из кистевых томатов для открытого грунта, при соблюдении агротехнических условий, можно получить до 20 кг урожая. Выращивание таких помидор производится рассадным способом: они не переносят понижения температуры воздуха и гибнут под воздействием заморозков.

      Среди кистевых сортов необходимо отметить:

      • Рефлекс F1,
      • Ля-ля-фа F1,
      • Ляна F1 (ТМ «Гавришсем»),
      • Мидас F1 (Седек),
      • Перцевидный F1 (ТМ «Русский огород»),
      • Полным-полно F1 (ТМ «Аэлита»).

      Коктейльные и черри

      Томаты с маленькими (до 50 г) плодами являются новым направлением в селекции. Коктейльные и черри помидоры имеют яркий аромат, разнообразие цветов и форм. Их берут для украшения блюд, кладут в бутербродницы для перекусов. Сорта таких помидоров прекрасно произрастают под открытым небом.

      Самые сладкие

      Сладкие томаты можно получить при достаточном количестве солнечного света и оптимальной температуре воздуха (25ºС). Пониженные температуры, жара, слишком высокая влажность негативно влияют на качество вкуса томатов. Самые сладкие сорта помидоров для открытого грунта при перепадах климатических условий.

      Сладкая облепиха – низкорослый куст (до 82 см) детерминантного типа развития. Скороспелые (82-85 дней) плоды имеют оранжевый окрас, небольшой вес (30 г), очень сладкий вкус. Очень устойчив к болезням пасленовых культур.

      Алтайский мед – сорт среднего срока созревания имеет высокий (до 150 см) куст с кистями, содержащими по 5-6 крупных (400-600 г) плодов. Они очень вкусные, мясистые, имеют округло-сердцевидную форму. Используются в свежем виде и для переработки. Имеет высокую устойчивость к болезням. Куст требует подвязывания.

      Следует отметить среди сладких:

      С цветными плодами

      Плоды томатов кроме привычной окраски имеют и экзотические. Лучшие сорта помидоров с экзотическим окрасом и хорошими показателями для открытого грунта:

      цветовое разнообразие

      Цветовое разнообразие

      Гостинец – томаты имеющие плоды зеленого цвета, сладкие, весом 120-150 г универсального использования. Ягоды созревают за 100-115 дней, кусты высокие (до 150 см), требуют опоры.

      Сибирский киви – раннеспелый сорт, требующий минимального пленочного укрытия. Кусты индетерминантного типа развития, мощные, до 1,5 м. Плоды вкусные, красивые, весом 180-200 г салатного использования. Для их сбора необходимо правильно выбрать время. Недозрелые и перезрелые помидоры могут разочаровать.

      Кроме этих сортов зеленую окраску имеют:

      Сириус – гибрид индетерминантного типа развития, устойчив к жаре и большинству болезней. Плоды темно-коричневого окраса, меняют цвет на красно-коричневый при жаркой погоде. Мякоть вишневого цвета, очень сладкая и вкусная. Пригодны для транспортирования и длительного хранения.

      Черное и шоколадное окрашивание:

      Желтые и оранжевые сорта:

      • Медовый спас,
      • Дон Кихот,
      • Инжир желтый,
      • Желтое сердце,
      • Неженка,
      • Де Барао.
      • НеженкаНеженка
      • Медовый спасМедовый спас

      Малиновые сорта томатов для открытого грунта:

      Для засолки

      Засолочные сорта и гибриды отличаются несколькими признаками. Они имеют средний размер плодов, однородных по форме и весу, содержат повышенное содержание сухих веществ, более сладкие на вкус. Такие помидоры имеют плотную кожицу, упругую плотную мякоть, дружно созревают. Для засолки подходят не все виды, пригодные для консервирования – кислые, с рыхлой мякотью, нежной кожицей. Если выбрать хорошие сорта томатов для засолки, их смело можно консервировать.

      • Царь Петр – сорт с универсальным использованием, идеален для засолки. Плоды вытянутой округлой формы, плотные, весом 70-90 г. Имеют сладкую ароматную мякоть. Куст детерминантного типа развития, высотою до 50 см. внесен в Государственный реестр, как сорт открытого грунта для Урала, дальнего Востока и Сибири.

      Новые сорта

      Если вы приобретете новые сорта

      • Вспышка,
      • Буян,
      • Розовый зайчик,
      • Утенок – вы сможете собрать из них семена для следующего года.

      Из новых гибридов для открытого грунта рекомендую попробовать:

      • Вождь краснокожих,
      • Румянец Петербурга,
      • Солле-россо,
      • Шустрый,
      • Нинуля,
      • Катя.

      Они подходят для выращивания в самых северных широтах, скороспелы, дают вкусные плоды.

      5 лучших томатов открытого грунта 2020

      Заключение

      Не знаю, как у ваших регионах, а у нас весна непредсказуемая. В марте-апреле было 20 градусов тепла, а сейчас мы достали зимние куртки. Томаты ранней посадки подверглись очень низким температурам – что из них получится – увидим через месяц. В заключение – небольшой анекдот.

      В любом случае, пробуйте – если что-то посадить – какой-нибудь урожай да будет.

      15 лучших ранних сортов помидоров для открытого грунта

      В Средней полосе лето прохладное и не слишком длинное, а томаты – культура теплолюбивая. Большинство сортов успевает полностью отдать урожай только в теплицах, так что на огородах рекомендуется выращивать исключительно ранние помидоры. Это не значит, что выбор ограничен. Существует масса урожайных сортов или гибридов, устойчивых к неблагоприятным условиям и болезням, неприхотливых, с хорошим вкусом.

      Незрелые помидоры

      Особенности ранних сортов томатов

      Раннеспелые сорта помидоров не только отдают урожай первыми, но и обычно доставляют меньше хлопот:

      • заканчивают плодоношение до массового развития фитофторы;
      • изначально создаются более устойчивыми к пониженным температурам;
      • скороспелые помидоры по большей части (не все) – низкорослые детерминантные или штамбовые, не требуют пасынкования и подвязки;
      • ультраранние томаты дружно созревают, освобождая место для зелени, салата, спаржевой фасоли, других культур с коротким периодом вегетации;
      • рано заканчивающие плодоношения сорта не нужно защищать от жары в середине лета;
      • поражаются не всеми типичными вредителями – многие насекомые, например, колорадский жук, массово заселяют пасленовые культуры после сбора урожая.

      Суперранние сорта томатов обычно отличаются кисло-сладким вкусом, недостаточной сахаристостью и высоким содержанием жидкости в плодах. Такие помидоры подходят для сока, но при свежем потреблении нравятся не всем.

      Небольшое количество сахаров в ранних сортах связано с тем, что им достается меньше солнца. Черри и коктейльных помидоров это не касается – они сладкие независимо от времени созревания.

      И хоть многие считают, что в настоящем томате обязательно должна присутствовать освежающая кислинка, современная селекция направлена на повышение сахаристости плодов. Ранние сорта, созданные в последние годы, не уступают по вкусу созревающим в средние и поздние сроки.

      Крупноплодные

      Совсем недавно как крупноплодные классифицировались томаты, чей вес превышает 100 г. С распространением биф-сортов начались споры, можно ли к таким причислять достигшие массы 150 г, или пора относить их к средней категории.

      Раннеспелые томаты с большими плодами невысокие, крепкие. Их выращивают в открытом грунте, под пленкой. По отзывам огородников, именно такие сорта и гибриды лучше сажать в теплицах над проходом, чтобы пораньше обеспечить семью свежими овощами. Они позволяют использовать пространство более эффективно.

      Часто в рекомендациях по уходу указывают, что даже низкорослые крупноплодные томаты нуждаются в пасынковании и подвязке. Первое делают для увеличения размера завязей, второе – чтобы куст не сломался под тяжестью при их созревании. Если растение оставить без внимания, вырастет много плодов, по размеру не соответствующих сортовому описанию. Суммарный урожай не изменится, будет томатов 5 больших или 25 маленьких.

      Алабай F1

      Высокопродуктивный ранний гибрид. Создан московским НИИ селекции овощных культур, в Госреестре с 2012 г. Детерминантный, салатный, со светло-зелеными листьями и простыми соцветиями.

      Алабай

      Помидоры плоскоокруглые, со слабо выраженными ребрами, красные. Мякоть плотная, вкусная, камер – 4-6. Средняя масса томатов без нормирования завязей – 250 г. Урожайность – до 7,5 кг с кв. м против стандарта в 5 кг.

      Свои семена с гибридов собрать можно, но при их посадке происходит расщепление, кусты и плоды не наследуют сортовых признаков.

      Салатный томат от агрофирмы «СибСад», авторы – Дедерко В. Н. и Постникова Т. Н. Год включения в Госреестр – 2008. Один из лучших ранних сортов среди крупноплодных для выращивания на огороде. Алсу полностью вызревает на подмосковных дачах, в более холодных регионах.

      Сорт Алсу

      Куст высотой до 80 см, детерминантный. Помидоры плоскоокруглые, красные, камер 6 и более, мякоть умеренно плотная, поверхность слаборебристая. Масса плодов – около 300 г, при нормировании завязей – 500-800 г. Товарная урожайность – 7 кг/м кв.

      Куст рекомендуется пасынковать и подвязывать, иначе плоды вырастут меньше, чем могли бы, и не будут соответствовать описанию сорта.

      Бычье сердце компакт

      Новый томат раннего срока созревания от агрофирмы «Аэлита», в Госреестре с 2018 года. При сохранении сортовых особенностей и внешнего вида плодов сортосерии Бычье сердце, отличается маленьким кустиком – 50-55 см. Поспевает в ранние сроки.

      Бычье сердце компакт

      Помидоры со слабовыраженными ребрами, сердцевидной формы, красные, превосходного вкуса. Средняя масса – 160-200 г, можно вырастить гиганты до 600 г, но для этого следует оставить не более 4 завязей. Урожайность – до 6,7 кг с кв. м., что для низких ранних сортов является отличным результатом.

      Несмотря на невысокий рост, требует подвязки, особенно, если проводится нормирование завязей.

      Пузата хата

      Ранний томат растянутого плодоношения селекции агрофирмы «Аэлита», принят Госреестром в 2013 г. Быстро стал популярным из-за хорошего вкуса и урожайности, достигающей при высокой агротехнике 9 кг с м/кв.

      Пузата хата

      Куст индетерминантный, на огороде вытягивается до 1,2-1,5 м, требует формирования и подвязки. Выращивается в 1-2 ствола. Томаты грушевидные, красные, ребристые, с 4-6 камерами. Масса – 200-260 г. Мякоть сладкая, зернистая.

      Транспортабельность, товарность, лежкость – высокие. На рынке томаты Пузата хата пользуются стабильным спросом.

      Монгольский карлик

      В Госреестре сорта нет, но он очень популярен, семенами огородники обмениваются или покупают у небольших семеноводческих фирм. Уникальный ранний томат Монгольский карлик не требует подвязки или формирования. Первые 20 см растет вверх, затем разбрасывает плети по грунту. В таком виде плодоносит до заморозков, терпит затенение, засуху, перепады температуры.

      Монгольский карлик

      Изначально культивар предназначался для зон рискованного земледелия, но отлично показал себя даже на юге. Главное там – не выставлять кусты под палящее солнце.

      Ухода практически не требует, но почву лучше замульчировать нетканым материалом или соломой, чтобы плоды не соприкасались с землей. Один куст покрывает площадь около квадратного метра.

      Помидоры многокамерные, весом до 200 г каждый. Вкус классический, кисло-сладкий, цвет – красный. Мякоть умеренно плотная, сочная. Урожайность – около 10 кг с куста.

      Среднеплодные

      К категории среднеплодные официально относятся томаты массой 60-100 г. Но такая классификация отстала от времени, огородники и большинство агрофирм относят к ней помидоры весом до 150 г.

      Это наиболее многочисленная и популярная группа, включающая самые ранние сорта томатов. На стол они попадают первыми, годятся для консервирования целых плодов, соления, приготовления соков.

      Андромеда F1

      Отличный ранний товарный гибрид. Создан Маштаковым А. А. специально для открытых грядок, в Госреестр включен в 1998 г. Поспевает через 89-118 суток после дружного проклевывания семян.

      Андромеда

      Формирует детерминантный полураскидистый куст высотой 70 см с серовато-зелеными листьями. Красные помидоры плоскоокруглые, с гладкой поверхностью, 4-5 камерами, весом 70-120 г. Урожайность выше стандартов, до 12 кг/м. кв. Гибрид ценится за хороший вкус и приспособляемость к меняющимся погодным условиям.

      Дубрава

      Сорт ФГБНУ «Федеральный научный центр овощеводства», в Госреестре с 1997 г. Томат Дубрава рекомендован для частных подсобных хозяйств и мелких фермерских. Выращивается в открытом грунте, известен под названием Дубок.

      Дубрава

      Ранний, детерминантный, высотой 40-60 см. Помидоры круглые, гладкие, красные, весом 50-110 г, подходят для консервирования целиком. С 1 м кв. собирают 8-12,5 кг.

      Засолочное чудо

      Новый урожайный томат Засолочное чудо относится к селекции агрофирмы «Аэлита», с 2018 г. в Госреестре. Ранний гибрид, супердетерминантный, до 60 см высотой. Плоды – слаборебристые, красные, вкусные, плотные, одномерные сливки весом 95 г.

      Сорт Заслочное чудо

      Урожайность – до 11 кг с кв. м. Предназначение – свежее потребление, консервирование целых плодов. Можно солить с плодоножками. Лежкость и транспортабельность высокие.

      Изобильный

      Помидоры от агрофирмы «Гавриш», приняты Госреестром в 2008 г. Детерминантный ранний гибрид, до 80 см ростом.

      Гибрид Изобильный

      Оригинатором рекомендуется высадка 30-35-суточной рассады, ведение в 2-3 ствола.

      Томат дружно отдает урожай, формирует плоскоокруглые плоды красного цвета весом 80-100 г, подходящие для консервирования целиком, свежих салатов. Урожайность – около 11 кг/м кв. Устойчивость к фузариозу и мозаике высокая.

      Санька

      Авторство принадлежит Панчеву Ю. И., год принятия Госреестром – 2003. Ультраранний помидор Санька вступает в плодоношение на 75-85 сутки после всходов. Создан для ЦЧО, но получил необыкновенную популярность при выращивании на огородах во всех регионах.

      Санька

      Супердетерминантный, вытягивается максимум до 60 см, куст часто разваливается, не выдерживая веса урожая. Круглые, с гладкой кожицей, красные томаты массой 80-100 г кисло-сладкие, подходят для любой переработки, свежих салатов. С 1 кв. м собирают около 10, а при удовлетворительном уходе – до 15 кг.

      Успевает отдать основной урожай до массового развития фитофторы.

      Мелкоплодные

      Мелкоплодные культивары − это томаты, средний вес плодов у которых не превышает 60 г. Особую популярность в России группа приобрела не так давно.

      Мелкоплодные сорта подразделяют на 2 категории:

      • черри – весом до 30 г;
      • коктейльные – массой 30-60 г.

      У таких помидоров кусты вырастают не обязательно маленькими – среди них есть штамбовые, высокорослые детерминантные, и даже индетерминантные. Ранний срок созревания обусловлен размером.

      Особо востребованы разновидности с красивыми, длинными, симметричными плодовыми кистями.

      На вкус мелкие томаты обычно очень сладкие, особенно нравятся детям. Годятся для украшения блюд, красиво смотрятся в овощной тарелке, свежих салатах.

      При консервировании черри или коктейльных томатов в маринад соли и уксуса нужно закладывать меньше, чем для обычных сортов, не усердствовать с другими специями.

      Клюква в сахаре

      Ранний томат с мелкими плодами от агрофирмы «Аэлита». Включен Госреестром в 2012 г. Рекомендован для открытого грунта, может выращиваться в качестве горшечной культуры.

      Клюква в сахаре

      Куст штамбовый, высотой до 35 см. Помидоры массой около 15 г, круглые, красные, сладкие, плотные, с 2-3 камерами. С 1 кв. м собирают 2,3-2,8 кг. Томат устойчив к неблагоприятным условиям, редко поражается фитофторой.

      Коктейль

      Консервный индетерминантный томат, суперранний, для промышленного выращивания и частных огородов. Куст высотой 1,9-2,3 м.

      Коктейль

      Плодоношение начинается на 70-75 сутки после всходов. Помидоры твердые, красные, массой 10-16 г, с приятным сладким вкусом и гладкой кожицей, собраны в кисти до 30 штук. С кв. м собирают 5-7 кг.

      Садовая жемчужина

      Сорт в Госреестре с 2017 г., создан агрофирмой «Седек». Выращивается на огороде и в горшечной культуре. Куст красивый, высотой 40 см, с изогнутыми вниз или ниспадающими многочисленными побегами. Его фото часто выставляют для рекламы контейнерных томатов. Не пасынкуется.

      Садовая жемчужина

      Помидоры весом 15-20 г, красные, гладкие, круглые. Камер 2 или 3. В грунте дает урожай товарных плодов 4,8 кг/м кв.

      Сливка красная

      Один из самых мелкоплодных культурных томатов, включенных в Госреестр (2008). Создан усилиями агрофирмы «Семена Алтая», Сибирского ботанического сада РАН, Кондакова С. Н.

      Сливка красная

      Помидор детерминантный, ранний, требует формирования и подвязки. Плоды красные, лоснящиеся, весом 7-20 г, очень сладкие, с ровной поверхностью, собраны кистями по 5-7 шт. Товарная урожайность – 3 и более кг с м кв.

      Высаживать рекомендуется 60-65 суточную рассаду, имеющую хотя бы 1 плодовую кисть.

      Флорида Петит

      Один из лучших ранних мелкоплодных помидоров американской селекции. Выращивается в контейнерах и на огородах. Достигает 30 см. Плодоношение начинается на 85-95 сутки после проклевывания семян.

      Флорида Петит

      Томаты собраны в длинные кисти, красные, круглые, сладкие. Нижние весят до 50 г, потом мельчают до 20-40 г. С куста собирают около 500 г помидоров, плотность посадки – 7-9 растений на кв. м.

      Лучшие и урожайные сорта томатов для средней полосы в открытом грунте и теплицах

      Овощеводы занимаются выращиванием помидоров практически во всех странах. Многие селекционеры во время выведения новых сортов пытаются учесть не только предпочтения овощеводов, но и климат, в котором томат будет выращиваться. Поэтому, из огромного количества разновидностей помидоров, можно выделить сорта томатов для средней полосы России. Такие популярные сорта помидор характеризуются быстрым созреванием и устойчивостью к повышенной температуре воздуха. Перед тем как заняться их разведением в средней полосе, необходимо определиться с тем, какие сорта лучше высевать в данном регионе.

      Для теплиц

      В средней полосе России томаты можно растить не только на улице, но и в парниках. Прежде чем заняться высаживанием растений необходимо определить лучшие сорта томатов, которые идеально подойдут для тепличных условий.

      Белый налив

      Когда говорится про ранние сорта томатов, многие садоводы вспоминают о Белом наливе. Он был выведен отечественными селекционерами относительно недавно. Белый налив выращивается в теплице, но можно попробовать растить его и на улице. К очевидным плюсам можно отнести его вкусовые качества и урожайность.

      Детерминантный куст растения вырастает всего до 50-60 см, поэтому ухаживать за ним довольно просто. Его не нужно подвязывать тканевыми полосками к опорам или заниматься пасынкованием.

      Однако, если на кустах сформируется большое количество плодов, то лучше подвязать растение, чтобы оно не сломалось из-за нагрузок.

      Плоды обладают хорошей ярко-красной окраской. У них классическая округлая форма, поэтому, внешне они мало отличаются от других помидор. Они не очень крупные и весят около 80-100 граммов. Мякоть плотная, мясистая и довольно сладкая. Применяются такие томаты для приготовления блюд из овощей или создания консерваций.

      кусты томата Белый налив

      Солнышко

      Садоводы, которые любят урожайные сорта томатов, довольно часто сеют сорт Солнышко в теплице. С одного такого растения можно собрать более девяти килограммов плодов.

      Некоторые не знают, когда сажать помидоры этого сорта для выращивания сеянцев. Высевать семена рекомендуется в первых неделях марта, чтобы к концу весны можно было рассадить саженцы в теплице.

      Солнышко отличается мощными высокорослыми кустами, которые в идеальных условиях могут вырасти до двух метров. Они нуждаются в обязательной подвязке к столбцам и в периодическом удалении ненужных пасынков. Также во время вегетации придется заниматься прополкой, поливами и подкормкой почвы. Ведь только при правильном уходе можно вырастить крупные томаты.

      Во время выращивания, на растениях формируются небольшие плоды с золотистым цветом. Каждый из них весит около 80 граммов. Они покрыты тоненькой и незаметной кожицей, под которой находится ароматная мякоть. Именно благодаря своей сочности, Солнышко отлично подойдет для закрутки томатного сока.

      семена томата Солнышко

      Добрунь

      Добрунь идеально подходит для Среднего Поволжья и его ближайших районов. Именно поэтому он пользуется немалой популярностью среди овощеводов этого региона. Очень важно определиться с тем, когда сеять помидоры, чтобы получить много урожая. На рассаду Добрунь высаживается уже в марте, чтобы в середине мая можно было рассадить молодые саженцы.

      Правила агротехники выращивания томатов в открытом грунте и теплице

      Высокорослые кусты достигают 150-200 см в высоту.

      Их рекомендуется растить только в парниках, так как уличные температуры могут негативно сказаться на плодоношении и росте.

      На каждой кисти куста, формируется около семи плодов весом 150-200 граммов. Они имеют стандартную округлую форму и яркую, красную окраску. Мякоть у Добруня особо сочная и плотная. Плоды чаще всего применяют в кулинарии для создания овощных салатов или зимней консервации.

      семена томата Добрунь

      Алтаечка

      Создавался отечественными селекционерами для посадки в средней полосе РФ. Эти помидоры известны своей теплолюбивостью и способностью переносить высокие летние температуры. Выращивать Алтаечку рекомендуется только в теплицах, так как в таких условиях у нее будут формироваться новые плоды до первых морозов.

      Кусты у растения детерминантные и вырастают до одного метра. Они нуждаются в подвязке и удалении пасынков. Отличительной особенностью Алтаечки является форма ее плодов. Дело в том, что она похожа на форму куриных яиц. Томаты покрыты тонкой кожицей красного цвета с малиновым оттенком. Весят они не очень много – 100-150 граммов. К преимуществам плодов можно отнести их лежкость и неплохую транспортабельность.

      семена томата Алтаечка

      Для открытого грунта

      Есть много различных сортов томатов для открытого грунта для средней полосы. Все они имеют свои уникальные особенности и поэтому рекомендуется детальнее ознакомиться с наиболее известными видами помидоров, чтобы выбрать из них самые урожайные.

      Буденовка

      Эти томаты обладают немалым количеством преимуществ, которые выделяют их от остальных сортов. Главные из них – самоопыление кустов и их устойчивость практически ко всем известным заболеваниям. Также они отлично справляются с резкими погодными изменениями, что позволяет растить их в открытой почве.

      Средний рост растений составляет около 125 см, но при выращивании в оптимальных условиях они могут вырасти до двух метров. Стебель довольно тонкий и поэтому рекомендуется подвязывать его к надежным опорам, чтобы куст не сломался.

      кусты томата Буденовка

      Первое соцветие начинает формироваться над десятым листком. Все последующие, появляются через каждые три или четыре листа. Во время выращивания в одном соцветии может появиться около пяти довольно больших томатов.

      Плоды Буденовки поздние, так как начинают созревать через четыре месяца после высадки в почву. Они имеют округлую форму, которая немного приплюснута по краям. Несозревшие томаты окрашены в светлый зеленый цвет, а спелые – в темно-розовый. Средний вес каждого из них составляет около 350 граммов, поэтому с одного куста можно получить 7-8 кг урожая.

      Дамские пальчики

      Людям, которые хотят раньше собрать первый урожай, рекомендуется садить Дамские пальчики. Плоды полностью созревают в течение 80 дней после высаживания растения в огород.

      Кустики довольно компактные, и поэтому не нужно заниматься их подвязкой к опоре. Они вырастают до 60-70 см в высоту. Во время выращивания рекомендуется формировать кусты в одни стебель для увеличения урожая.

      внешний вид томата Дамские пальчики

      Поверхность у плодов немного ребристая и покрыта тонкой кожицей яркого красного цвета. Свое название они получили из-за своей вытянутой формы, которая напоминает изящные женские пальцы. Длина каждого томата составляет 5-7 см, а вес – 8 граммов. Однако иногда на кустах могут формироваться плоды весом более 100 граммов. Их масса напрямую зависит от условий, в которых они выращивались. Они отличаются ароматной и плотной мякотью.

      Дамские пальчики регулярно используют в кулинарии во время созданий консерваций на зиму или для приготовления блюд из свежих овощей.

      Розовый мед

      Розовый мед является одним из наиболее популярных сортов помидор. Такая популярность обусловлена тем, что Розовый мед отличается от остальных своими крупными плодами.

      Как и чем правильно мульчировать томаты в теплице и открытом грунте

      Ухаживать за таким растением довольно трудно, так как его кусты вырастают до полутора метров. Из-за этого приходится тратить много времени на удаление пасынков и подвязку к опорам.

      Отличительной особенностью является масса томатов, которые могут весть боле одного килограмма. Однако первые плоды не такие крупные и весят 500-700 граммов. Они покрыты тонкой кожицей красного цвета, под которой находится сахаристая и очень сладкая мякоть. Розовый мед имеет неплохой вкус, который полностью лишен кислинки, характерной для многих других сортов. Главным серьезным недостатком плодов, является их склонность к растрескиванию. Из-за этого их нельзя долго хранить и перевозить на длительные расстояния.

      кусты томата Розовый мед

      Черный принц

      Данный сорт был выведен китайскими селекционерами более десяти лет назад. Он неплохо справляется с температурными перепадами и поэтому хорошо растет даже на улице. Этот среднеспелый томат начинает созревать только через 120 дней после высаживания. Поэтому для любителей раносозревающих помидоров, Черный перец точно не подходит.

      Преимуществом Черного принца является то, что он имеет иммунитет ко многим болезням. Например, это растение никогда не болеет фитофторозом.

      Растение довольно высокое и вырастает до двух с половиной метров в высоту. Возле каждого куста рекомендуется устанавливать опоры для дальнейшего подвязывания. Поскольку это растение является индетерминантным, то его придется прищипывать. Данная процедура необходима, чтобы все питательные элементы шли на развитие урожая.

      У плодов округлая форма, которая в нижней и верхней части немного приплюснута. Они довольно крупные, так как весят около 400-500 граммов. Кожица у них плотная и тонкая, окрашена в темный бордовый цвет. В плодах содержится большое количество сухих элементов и поэтому их лучше не применять для приготовления кетчупа или сока.

      сорт томата Черный принц

      Лакомка

      Отличительной особенностью Лакомки являются вкусовые качества. Также, достоинством является урожайность, которая достигает 10 кг томатов с одного квадратного метра.

      У растения средние сроки созревания плодов, поэтому сбором урожая можно будет заниматься не ранее чем через четыре месяца после высаживания. Кусты полураскидистые и вырастают всего до 50-60 см. У них средняя облиственность и они не нуждаются в прищипке или регулярном пасынковании.

      Лакомка покрыта тонкой кожицей, на которой виднеются слабые золотые полосы. Мякоть очень плотная, сладкая и ароматная. Используются плоды в основном для приготовления зимней консервации.

      семена томата Лакомка

      Заключение

      Вырастить томаты в средней полосе не так уж и сложно. Чтобы заняться разведением помидоров, следует выбрать лучшие сорта и ознакомиться с тем, как их выращивают.