Яблоки Ранетки: фото, описание, отзывы

яблоня ранет что это. Яблоки Ранетки: фото, описание, отзывы А вот по поводу ее периодичности мнения разделились.

Полный перечень характеристик яблони сорта Ранет: описание дерева и плодов, особенности ухода и выращивания, урожайность, фото яблок.

Описание

Сортовые яблони с мелкими плодами, которые получили от скрещивания «Сибирской ягодной» яблони и различными сортами, которые распространены в европейской части, или сливолистной яблоней (её гибридами «китайками»), называют Ранетками.

Сибирская яблоня передала новым сортам свои лучшие характеристики:

• Морозоустойчивость,
• Скорость вызревания плодов за короткое лето,
• Обильное плодоношение.

Отличительная особенность ранеток первого поколения из исходных диких видов от сортовых яблонь – плоды наливаются не более 15 граммов.

Небольшие яблочки, достигающие полной зрелости в сентябре, имеют характерную кислинку в терпком вкусе. Их собирают и пускают в переработку, изготавливая ароматные и вкусные зимние заготовки: варенья, джемы, компоты.

Биологически активные вещества в ранетках почти в десять раз превышают объёмы веществ обычных крупных яблок:

• Сахара (фруктозы и глюкозы) – 12%,
• Пектины – 1,5%.

Внимание! Употребление в пищу этих яблочек рекомендуют для выведения тяжёлых металлов, снижения воспалений в организме путём уничтожения вредоносных микробов.

Преимущества яблонь-ранеток, подходящих для всех климатических зон, включая северные:

• Высокая морозоустойчивость;
• Неприхотливость в содержании;
• Длительные сроки хранения;
• Многообразие вариантов переработки урожая;
• Созревание дружное и обильное.

Ранетки хороши в переработке.

Полезность северных плодов способна перекрыть некоторые минусы:

• Кислый вкус мелких или средних яблок;
• Дерево с большой кроной требует много места на участке;
• Дерево имеет слабый иммунитет к болезням и вредителям.

Описание сортов яблони Ранетка

Для большинства разновидностей яблони Ранетка характерна неприхотливость, и это сказался результат скрещивания сорта Сибирка, считающегося самым зимостойким, с другими более теплолюбивыми и менее дикими европейскими сортами. Таким образом, холодов Ранетки не боятся, яблоки на них вызревают рано и стабильно. И, несмотря на то, что весом плоды зачастую не превышает 15 г, по вкусу они куда лучше дички, хоть и унаследовали от неё характерную терпковатость и выраженную кислинку.

В большинстве европейских регионов садоводы предпочитают разводить деревья с более крупными и сладкими яблоками. Но плоды Ранетки тоже замечательно подходят для приготовления варенья и компота. Весьма неплохи они и в свежем виде, особенно если помнить о том, что биоактивных компонентов в них куда больше, чем в плодах яблонь других культурных сортов.

История селекции и характеристика яблони Ранетки

Сорт яблоневого дерева Ранет был выведен методом скрещивания Сибирской ягоды и других разновидностей, широко распространенных в европейской части России, или сливолистной яблони. Вид появился в 1937 году, с тех пор, обрел популярность даже на Севере страны.

Ареал выращивания

Яблоневые деревья ранетки выращивают в европейских регионах России, но плодоносят они везде, кроме Крайнего Севера. Садоводы предпочитают культивировать Ранет за счет его высокой урожайности, нетребовательности в уходе. Благодаря последнему пункту, фруктовое дерево могут выращивать и просто любители садоводства, приезжающие на дачу по выходным. Культура благополучно адаптируется к новым условиям обитания, нетребовательна к почве.

Внешние параметры дерева

Деревья требуют большого пространства, крона у них раскидистая. Ширина кущи составляет 1-4 метра, зависимо от конкретного сорта. В высоту яблони достигают 4-5 метров. Во время цветения, бутоны раскрываются белыми и сиреневыми лепестками, выглядят как цветущий шар. Дерево служит декором сада.

Длительность жизни дерева

Яблоня Ранет может жить 10-15 лет при условии должного ухода, оптимальных климатических обстоятельств. Плодоносит в течение всего срока жизни, вкусовые качества яблок не утрачиваются.

Сорта опылители

Рядом с яблоней Ранет можно не высаживать дополнительно опылители. Когда на дереве появляются цветки, наступает цветень и у других. Рядом должны находиться другие яблони, этого будет достаточно. Зацветет ранетка в конце весны или начале июня, но многое зависит от климата. Цветение длится 10 дней, потом, на ветках формируются завязи.

Цветень и плодоношение

Плоды на деревьях созревают на второй год. В первый вегетационный период, яблоки вырастают не больше 15 граммов. Они слегка терпкие на вкус, с кислинкой, полностью поспевают в конце сентября. Если были заморозки, это не отразится на качестве плодов. Почти все виды обладают характерным терпким привкусом.

Вкусовые качества и сфера применения урожая

Яблочки Ранет пригодны для использования в пищу свежие или для переработки. Из плодов готовят вкусные джемы, варенья, компоты, фреши. Количество биологически активных элементов в 10 раз превышает аналогичные показатели других разновидностей. Их постоянное употребление влечет за собой выведения из организма тяжелых металлов. В составе плодов присутствует 12% сахара, пектина – 1.5%.

Диетологи и доктора советуют потреблять ранетки людям с такими заболеваниями:

• воспалительные процессы любой этиологии;
• зашлакованность;
• слабый иммунитет.

Яблоки поспевают на дереве почти одновременно.

Сбор плодов, урожайность

Уборкой яблок занимаются в конце августа или первых числах сентября. С 1 деревца собирают 50-100 кг. Плодоносят яблони до января. В теплых регионах, собирают урожай дольше, чем в холодных областях. Это обусловлено ранней весной, поздними заморозками.

Зимостойкость и подверженность болезням

Яблони ранетки выдерживают морозы до -47 градусов. Когда зима выдалась холодной, они становятся еще слаще. Сибирские корни помогают деревцу спокойно реагировать на резкие температурные перепады.

Иммунитет у ранеток слабый, деревья плохо борются с заболеваниями и вредными жуками. Уход играет важную роль, от него зависит мощность защитных свойств культуры. Рекомендуется проводить профилактические обработки.

Подробнее о преимуществах этого вида яблок

Для тех кто-то ещё сомневается по поводу того, стоит ли иметь на своём участке такое деревце, по порядку перечислю неоспоримые преимущества яблонь ранеток:

• Этот вид яблок абсолютный чемпион по скороплодности – отдельные сорта способны на следующий год после высадки одарить урожаем.
• На уход за ними почти не потребуется тратить ни времени, ни средств. Легко существуют в почве с любым составом. Обильного и частого полива им не требуется. Даже при посадке можно особо не заботиться о закладке в яму каких-то удобрений, что нередко бывает просто необходимо при высадке многих других плодовых деревьев. Прекрасно переносят лёгкую затенённость, так что можно и в тени посадить, если не хватает места на освещённом участке.
• Эти яблони способны выдерживать невероятно низкие температуры – ведь их изначально получили в результате скрещивания сибирской ягодной яблони с другими сортами. Им нипочём морозы 42-46 градусов ниже нуля. Дополнительное преимущество – это их очень высокая устойчивость к солнечным ожогам, от которых часто страдают молодые деревья других видов яблок.
• Великолепная урожайность ранеток – ещё одно их отличие от многочисленных видов и сортов яблок. Одно деревце может дать до 50 кг, а то и больше, плодов за сезон. Причём плодоносят они (исключая несколько сортов) каждый год.
• Стройные, компактные деревца могут стать настоящим украшением садового участка. Великолепно выглядят весной в период цветения, поражая обильностью цветов. В осенний период глаз радует многоцветие большого количества яблочек на деревьях.

Яблоки сорта Добрыня

Дополнительные характеристики

Особенности

В настоящее время выведено много сортов с различными сроками созревания. При наличии места для каждого раскидистого дерева можно высадить несколько сортов: летних, осенних и зимних сроков созревания плодов.

Один из вариантов сорта — Ранетка Пурпуровая.

Районы произрастания

В европейских районах предпочитают высаживать яблони с крупными и сладкими плодами. Северная кислинка ранеток нравится не всем.

Само дерево чувствует себя превосходно, растёт и плодоносит практически во всех климатических зонах без исключения, кроме крайнего севера.

Условия для выращивания

Сорт яблони Ранетка называют яблоней «для ленивых садоводов». Никаких специальных условий и ухода дерево не требует. Его адаптивны способности позволяют расти на любых почвах и даже затенённых участках.

Высота дерева и ширина кроны

Особенность ранеток — в больших размерах. Одному дереву необходим участок в 5х5 метров. В высоту с возрастом оно достигает 5 метров.

Урожайность

Сбор урожая с ранеток проводят в конце августа или начале сентября, зависит от конкретного сорта. Объёмы урожая с одного взрослого дерева от 50 до 100 килограммов. Прошедшие зимой заморозки на плодоношение не оказывают никакого влияния.

С одной Ранетки можно собрать до 100 кг плодов.

Дегустационная оценка

Характерная особенность всех сортов ранетки – это терпкий вкус яблочек с ярко выраженным кислым акцентом.

СОВЕТ! Прихваченные первым морозцем яблочки становятся слаще.

Зимостойкость

Благодаря сибирским «корням» ранетки спокойно переживают зимы с любыми морозами. Длительность и степень холодов на плодоношение не влияет.

Дички – предки ранеток выдерживают сибирские морозы до -47 градусов.

От грызунов на зиму ствол обматывают ветошью и лапником.

Устойчивость к болезням

Дереву с низким иммунитетом к болезням и вредителям помогают профилактические мероприятия.

Первая обработка раствором мочевины проводится до начала сокодвижения, чтобы уничтожить всех вредителей, которые зимовали в коре.

Летом опрыскивают ранетку бордоской жидкостью. Трещины обрабатывают на коре раствором медного купороса или садовым варом.

Летом обработайте Ранетку бордоской жидкостью.

В момент плодоношения обрабатывать дерево не стоит, помогут избежать атаки вредителей различные ловчие пояса на стволе.

Срок жизни дерева

Сорта с периодичным плодоношением начинают давать урожай через год после посадки саженца. Плодоношение долговечного дерева ранетки длится десятки лет. Самые мелкие яблочки оставляют на дереве для склёвывания птицами зимой.

Вкусовые качества яблок

Для всех сортов ранеток характерны терпкость, кислинка. Вкусовые качества напрямую зависят от сорта, а также условий выращивания. Сладкие, сочные яблоки созревают при достаточном осветлении, подкормке, регулярном поливе.

Если же говорить о сорте в общих чертах, охарактеризовать вкусовые качества можно как кисло-сладкие, терпкие, достаточно сочные, ароматные.

Отзывы

«Увидела в газете фото и описание сорта и ради интереса приобрела пять лет назад яблоньку «Ранетка золотая». У нас дачный участок, приезжаем раз в неделю на выходные. До покупки прочитала много литературы про сибирские сорта ранеток. Остановила свой выбор именно на «Золотой». Посадила за постройками в полутенистом месте.

Прижилась быстро, зимовки проходят все без проблем, накрываю лапником. Уже два года дерево радует всю семью золотыми яблочками. Первый раз было несколько яблочек, на второй год уже 2 килограмма сняли. Варили варенье, вкус обалденный. Рекомендую сорт всем, хлопот никаких, только вовремя опрыскать и подрезать крону».

«К пенсии обустраиваем дом в деревне, высаживаем с женой яблоневый сад. Для нашего края самые подходящие сорта яблонь оказались из коллекции сибирских селекционеров. Самые зимостойкие и неприхотливые. У них даже к почвам нет никаких претензий. За восемь лет «Ранетка красная» и «Уральская наливная» вошли в свою взрослую стадию развития.

В сентябре снимаем с них по 8-9 килограммов яблочек. Присматриваемся к сорту «Ранетка Ермолаева», нравится, что яблоки не осыпаются. Территория у дома позволяет ещё штуки три посадить. Будем с женой повидло да компоты варить и внукам отправлять».

«Купили дом в деревне. Рядом с ним росли две старые яблони с мелкими красными яблочками. Знатоки сказали, что это китайка. Почитала отзывы, особенности их роста и развития, поняла, что деревья уже старые. Приняла решение сделать прививку сибирским сортом «Ранетка медовая»,чтобы сэкономить место около дома.

Приобрела саженец. Его посадила, а через пару лет привила от него старые китайки. Предварительно самые старые стволы удалили. Сейчас радуюсь, собирая урожай ароматных яблочек. Я по профессии кулинар, поэтому весь урожай перерабатываю сразу в варенья, конфитюры, повидло, компоты».

Уход за яблоней

Болезнестойкость большинства разновидностей Ранетки общеизвестна, но дополнительная защита от инфенкций и насекомых всё же помешает. Например, до начала сокодвижения можно произвести первичное опрыскивание раствором мочевины, что отпугнёт зимующих под корой вредителей. Еще, с наступлением лета дерево можно обработать бордоской смесью, а кору в местах, где она растрескалась, покрыть раствором медного купороса либо садовым варом. Но непременно проводить обработку следует до плодоношения, иначе химия может попасть на урожай, что крайне нежелательно.

Сорта [ править | править код ]

Среди сортов ранеток выделяются формы с исключительной зимостойкостью: ‘Скалеповка’, ‘Жёлтая Длинноножка’, ‘Лалетино’, ‘Гибрид Титовки’, ‘Тувинка’, ‘Багрянка’ (syn.: ‘Багрянка Кащенко’, ‘Сибирская Багрянка’), ‘Нежное Забайкальское’, ‘Зорька’, ‘Томский Кружок’, ‘Ранетка Консервная’, ‘Добрыня’, ‘Уважаемая’, ‘Кисилевка’, ‘Уральское Оранжевое’, ‘Бугристое Кащенко’ (syn.: ‘Бугристое Жёлто-розовое’), ‘Ранетка Пурпуровая’, ‘Северянка'[1].

Морозоустойчивость

Выведенные селекционерами ранетки сохранили часть положительных характеристик сибирской яблони. Одним из свойств является возможность бесследно претерпевать холодные зимы с любыми температурами. Продолжительность и степень воздействия холода, а также количество осадков не оказывают влияния на плодоношение.

Результаты селекционных экспериментов подтверждают, что саженцы не погибают при температуре до -47 градусов. Морозы не портят вкусовые свойства и сочность урожая.

Единственная мера по защите зеленых насаждений, которая может потребоваться на период зимы, — обмотка ствола лапником и ветошью. Это убережет приствольный круг от обморожения и нападения грызунов.

Урожайность

До первого урожая обычно нужно ждать 1–3 года после посадки. Однако существуют такие разновидности Ранеток, которые начинают плодоносить только через 4 года. У разных видов разнится и урожайность, и время, в течение которого яблоня способна плодоносить. Некоторые способны активно давать плоды в течение трёх десятилетий. А урожайность среди Ранеток варьируется примерно от 20-ти до 50-ти кг с дерева за сезон.

Видео: Как качественно обрезать яблоню

Процедуру делают осенью после опадания листочков либо ранней весной до начала сокодвижения. На взрослых деревьях удаляют сухие, поврежденные ветви, старые, лишние. Если оставить расти дерево самостоятельно, со временем оно одичает, потеряет внешний облик, плоды станут мелкими, кислыми.

• Сорта опылители

Для опыления требуется хотя бы одна яблоня другого сорта. Специально подбирать деревья не следует. Подходят абсолютно все яблони. Наиболее распространенные опылители белый налив, антоновка.

В культуре [ править | править код ]

Название девичьей поп-группы «Ранетки» произошло от названия этого сорта яблок.

Преимущества и недостатки

К плюсам Ранетки следует отнести:

• высокая урожайность;
• повышенное содержание витаминов и микроэлементов в плодах;
• скороплодность;
• хорошая стойкость к морозам и вредителям.

• относительно небольшие размеры плодов;
• выраженная кислинка во вкусе.

Ссылки [ править | править код ]

• Ранетки — статья из Большой советской энциклопедии. Проверено 12 ноября 2008 г.

Выращивание в регионах

Ранетки родом из сибирских областей, поэтому наибольшее их количество произрастает в Алтайском крае, на Урале, в Красноярском, Омском, Новосибирском регионах и Дальнем Востоке.

На подмосковных дачных участках ранетки превосходно себя чувствуют. Селекционерами отечественными культура расширена до более ста различных сортов с лучшими качествами плодов и деревьев.

Характеристика сортов

Селекционеры вывели множество сортов яблок разного цвета, размера, вкуса.

Отзывы о сорте яблони Ранетка

Согласно отзывам садоводов, яблоня Ранетка в основном очень неприхотлива и подходит для выращивания практические везде, кроме заполярных областей. При этом урожайность её высокая и стабильная.

Где купить

Купить саженцы яблони одного из сортов Ранеток вы можете в нашем интернет-магазине. Мы отправляем заказы по всей территории страны при помощи почты России.

Яблоня ранет что это за сорт

Яблоки ранетки — это мелкоплодный сортотип из рода Яблони. Был выведен путем скрещивания яблони сибирской ягодной с сливолистной или европейскими сортами. Деревья скороплодны и устойчивы к сильным морозам. Они часто используются для селекции новых сортов. Плоды представляют собой первое поколение от диких видов и весят не более 20 грамм. Широко распространены на Дальнем Востоке, Урале, Алтае, в Красноярске, Центральной части Европы и Северной Америке. Известно около 100 сортов ранеток с высоким уровнем зимостойкости. Плоды обладают массой целебных свойств и содержат макро- и микроэлементы. Ранетки часто применяются в медицине и при изготовлении лекарств.

Описание сорта яблони Ранетка

История мелкоплодных сортов яблок с названием Ранетки восходит к Голландии 1770 года. Именно здесь, среди королевского двора, фаворитом был сорт Королева Ранетт. Яблони этого сорта быстро распространялись среди европейской знати.

Отечественные Ранетки получены скрещиванием европейской яблони с сибирскими сортами, среди которых наиболее вероятны Сибирская ягодная яблоня или Сливолистная. В данный момент термин Ранетка обозначает сортотип (группу схожих разновидностей), в который входит более 30 разных сортов. Среди них: Королева Ранетт, Ранетка ананасная, Ранетка Фландрии, Ранетка Франции и другие.

Общие черты Ранеток:

• мелкоплодность;
• скороплодность;
• зимостойкость;
• обильное плодоношение;
• небольшой рост дерева.

Представительницы этого сортотипа растут на всех материках, кроме Антарктиды. Они прекрасно приспособлены не только к зонам с умеренным климатом, но и к сибирским морозам; исключение составляют тропики и экваториальный пояс.

Удивительно, но там яблони не растут — ведь для того, чтобы войти в следующий вегетативный цикл, им необходимо несколько месяцев низких температур, которых в тропиках нет.

Важно! Большинство сортов выращивают прививкой к корневищу. Урожайность, время плодоношения, морозостойкость и даже размер дерева зависят от типа этого корневища

Характеристики плодов и формы дерева

Основные характеристики сорта:

• назначение: десертный;
• дерево: одноствольное, вертикальное;
• высота: некоторые достигают 5–7 м, но встречаются и яблони в 3-4 м;
• энергия роста: умеренная;
• размер плодов: мелкий, около 15 г;
• цвет кожуры: у большинства сортов — красный, но там, где на яблоко не падали лучи солнца, цвет будет более светлым;
• мякоть: плотная, но мелкозернистая, невероятно сочная, хрустящая, желтоватого цвета;
• срок сбора урожая: сентябрь — октябрь;
• лёжкость: 2–4 месяца;
• устойчивость к болезням: высокая.

Плюсы и недостатки сорта

• Достоинства Ранеток:
• многообразие сортов;
• раннее плодоношение;
• зимостойкость;
• урожайность;
• неприхотливость;
• высокая лёжкость;
• наличие иммунитета против парши;
• устойчивость к засухе.

• Недостатки:
• из-за кислого вкуса плоды не едят в свежем виде, а готовят соки, джемы и другие блюда;
• у некоторых сортов низкая устойчивость к поражению грибками.

Знаете ли вы? Считается, что все сорта современных яблонь происходят от диких предков, которые до сих пор растут в Казахстане. Это дерево называется яблоня Сиверса.

Надо отметить, что некоторые яблони этой группы обладают средними по размеру или более сладкими плодами. Также особенностью является периодичность плодоношения: раз в 2-3 года яблоня будет отдыхать. Ведь количество затрачиваемых на плодоношение ресурсов огромно и небольшое дерево просто не в состоянии ежегодно давать урожай.

Опыление сорта

Ранетки самоплодны; это качество — естественное для всех яблонь, полученных от дикорастущих сортов. Но садоводы считают, что если посадить рядом ещё одно дерево, это повысит урожайность на 30–50%. Среди таких сортов упоминают Джонатан, Мекинтош, Голден Делишес, Айдеред, Слава Победителям, Кальвиль Снежный.

Цветение происходит в течение более длительного периода, чем у других сортов яблонь, что затрудняет отнесение Ранеток к определённой группе цветения, хотя происходит оно в мае. В основном они будут опыляться большинством других сортов.

Урожайность

Несмотря на то что дерево даёт некрупные яблоки, урожайность может составить от 50 до 100 кг с одного растения. Плоды могут храниться около 8 недель и больше, совершенно не теряя своей сочности и свежести.

Длительность жизни и плодоношение

Большинство сортов живёт и плодоносит от 40 до 80 лет. При хорошем уходе яблони могут плодоносить до 100 лет и начинают это делать на 2-й год развития. Через 10 лет, когда дерево становится взрослым, урожайность и размер достигают максимума. Плоды большинства сортов созревают в сентябре, но некоторые — в октябре.

Устойчивость к болезням и морозам

Ранетки иммунны к парше и, как их дикие родственники, способны справиться с грибковыми заболеваниями и большинством вредителей самостоятельно. Вероятность появления болезней зависит от того, в каких условиях растёт яблоня.

Если корни постоянно контактируют с водой, то вероятность развития гнилостных процессов намного выше, чем в дренированной почве на солнечном участке. Загущённая крона создаёт оптимальные условия для жизнедеятельности насекомых. Если обеспечить ветвям хорошее освещение и циркуляцию воздуха вокруг них, это снизит поражаемость.

Полезные свойства яблок ранеток

Плоды яблок содержат пектины, клетчатку, фитонциды, каротин, эфирные масла, макроэлементы и массу жизненно важных витаминов. Полисахариды способствуют абсорбции и выведению токсинов из организма, соли калия предотвращают образование песка в почках и борются с подагрой.

Польза яблок ранеток и продуктов питания, в которые их включают, обусловлена гармоничным сочетанием питательных веществ:

1. Устранение сульфигидрильных групп ферментов и радионуклидов
   . Пектины способствуют очищению организма и связывают экзо- и эндогенные элементы в ЖКТ.
2. Улучшение свертываемости крови
   . Компоненты яблок позволяют стабилизировать внутренние процессы, имеют антибактериальные свойства и помогают при лечении гастрита и язвы желудка, уязвимые участки эпидермиса восстанавливаются быстрее.
3. Укрепление защитной функции
   . Благодаря наличию минералов и витаминов в плодах организм быстрее справляется с инфекционными агентами, улучшается общее самочувствие.
4. Стабилизация сердечно-сосудистой деятельности
   . Холестериновые бляшки выбиваются, сосуды становятся более прочными и эластичными, микроциркуляция крови нормализуется, предотвращается развитие кардиосклероза, стенокардии, варикоза, миокардита, экстрасистолии, тахикардии, гипо- и гипертонии.
5. Лечение авитаминоза и малокровия
   . Состояние эпидермиса становится лучше, ногти перестают слоиться, волосяные луковицы укрепляются, появляется жизненная энергия, нормализуется масса тела.
6. Стабилизация работы ЖКТ
   . Улучшается процесс пищеварения, предотвращается обстипация, метеоризм, вздутие живота, диарея, процент содержания холестерина не повышается, слизистая оболочка укрепляется, выводятся вредные вещества и токсины.
7. Ускорение обмена веществ в организме
   . Благодаря быстрому метаболизму борьба с лишними килограммами становится проще. Предотвращаются заболевания двенадцатиперстной кишки и дискинезия желчных путей.
8. Повышение работоспособности мозга
   . На нейроны центральной нервной системы оказывается положительное воздействие, мыслительные процессы ускоряются.
9. Предотвращение процессов старения организма
   . Морщины разглаживаются, кислотно-щелочный баланс восстанавливается, состояние волос нормализуется, улучшается настроение.
10. Стабилизация работы печени
    . Улучшаются биохимические реакции, нагрузка равномерно распределяется по другим органам, исчезает дискомфорт в правом подреберье, регулируется углеводный и липидный обмен, синтезируются антитела и иммуноглобулины.

Благодаря содержанию дубильных соединений в яблоках кожа приобретает мягкость, блеск и эластичность, а витамины группы А хорошо сказываются на состоянии глаз. Также продукты, включающие ранетки, рекомендованы женщинам в период лактации, поскольку улучшают вкус и качество молока.

Посадка и уход за яблоней Ранетка

Данный сортотип относится к самым неприхотливым в уходе и выращивании. Он не страдает ни от морозов, ни от засухи, ни от отсутствия питательной почвы.

Но для того, чтобы давать урожай, дереву необходимы:

• правильно выбранный участок для посадки;
• здоровый саженец;
• соблюдение агротехнических требований.

Для посадки саженца понадобятся лопата и ведро. Большинству новых деревьев нужен кол или столб для поддержки. Лучше, если это столб из древесины или металла — они достаточно крепкие, чтобы противостоять сильному ветру. Глубина ямы — 0,5 м. Её диаметр 0,5–0,8 м. Яма должна быть больше, чем расправленные корни. Мелкие корешки будут лучше развиваться в рыхлом грунте.

Важно! Не копайте яму заранее, чтобы избежать высыхания грунта или того, что во время дождя яма будет слишком увлажнена.

Кол, к которому будет подвязано дерево, должен быть размещён с северной стороны, а дерево — с южной, чтобы получить больше тепла. Деревья с мощной корневой системой не нуждаются в удобрениях, но они не повредят ему. Если почва песчаная или глинистая, улучшить её структуру можно, смешивая перепревший навоз с грунтом. Но не заполняйте яму компостом, чтобы не привлекать вредителей, обитающих в почве.

Для посадки подходят весна или осень

Весенняя посадка необходима в северных регионах, или если у саженца слабые корни. Она позволит деревцу развить корневую систему и хорошо подготовиться к зиме. В регионах с мягкой зимой можно высаживать яблони в октябре. Температура воздуха в день посадки — около +10°С.

Технология посадки:

1. Удалите с участка сорняки.
2. Вскопайте почву.
3. Подготовьте посадочную яму.
4. Смешайте грунт с перепревшим навозом (5 кг) для повышения питательности. Вместо органических удобрений можно использовать неорганические. Например, суперфосфата — 125 г, аммиачной селитры и калийной соли по 30–50 г.
5. Поместите часть грунта с удобрением в яму.
6. По центру установите кол, к которому будет подвязана яблоня.
7. Если корни саженца сухие, то замочите их в воде на 2–4 часа. Затем обмакните в глиняную болтушку с добавлением медного купороса для защиты от грибков, которые могут находиться в почве.
8. Установите саженец в яму.
9. Досыпьте грунт и уплотните его вокруг яблони.
10. Убедитесь, что место соединения привоя и подвоя находится выше уровня почвы.
11. Подвяжите яблоню мягкой тканью к колышку.
12. Полейте саженец.

Первые 2-3 недели поливайте растение через 3 дня, чтобы помочь ему укорениться. Не забудьте мульчировать приствольный круг — это сохранит почвенную влагу и обезопасит от сорняков.

Особенности созревания и плодоношения

Есть некоторые особенности плодоношения, которые необходимо знать, прежде чем высаживать яблоню сорта Золотой ранет.

Начало плодоношения

Обычно плодоношение сорта начинается на пятый или шестой год после посадки. Но на карликовых подвоях яблоня может давать плоды уже на третьем году.

Плоды яблони Золотой Ранет.

Особенности

Сбор яблок проводят в начале октября. Плоды созревают дружно, практически в одно время.

Сроки цветения

Дерево расцветает в конце мая, но продолжает цветение до середины июня. Таким образом цветение можно охарактеризовать как среднеранее.

Созревание плодов

Ориентировочно сбор плодов проводят в конце сентября – начале октября. Но в зависимости от условий климата он может начинаться немного раньше или заканчиваться в середине октября.

Особенности ухода за сортом яблони

Уход за деревом не слишком отличается в зависимости от его сорта и возраста. Для саженца основными мероприятиями будут полив, рыхление и удаление сорняков. Для молодой яблони добавятся внесение подкормок, формирование кроны, борьба с вредителями.

Знаете ли вы? В Америке не было яблонь до появления европейских колонистов. Теперь там произрастает более 2500 сортов этих деревьев, в то время как в мире их насчитывается около 7500.

Полив и подкормка

Регулярно поливайте дерево, чтобы контролировать его развитие в течение первой весны и лета, пока оно не начнёт стабильно расти. Молодые деревья больше страдают от засухи, чем взрослые. Убедитесь, что вы не слишком переувлажняете грунт при поливе.

Желательно обеспечить растущие яблони регулярным поливом с весны по лето. Осенью они будут акклиматизироваться к зиме и им не нужна лишняя влага. Норма полива для саженца — 1 ведро в неделю. Молодые яблони в основном нуждаются в азоте, но им также подходит смесь азота, фосфора и калия.

Норма внесения аммиачной селитры — 50 г весной по периметру кроны. Взрослому дереву понадобится 200 г сбалансированного удобрения с соотношением частей 10×10×10 (азот / фосфор / калий). Вносят его весной, когда распускаются почки.

Обрезка, омоложение и формировка кроны

Крону можно начать формировать со второго года после посадки или дождаться начала плодоношения. В первую очередь укорачивают центральный ствол — в результате появляются и начинают расти боковые ветви. Их также нужно укорачивать для усиления ветвления кроны.

У сформировавшейся яблони удаляют сухие или повреждённые ветви, проводят укорачивание основных побегов, удаляют побеги, которые создают загущение кроны. Они должна хорошо освещаться солнцем, все ветви должны получать одинаковое количество света и воздуха. Время проведения обрезки — зима. В это время дерево находится в состоянии покоя и обрезка не будет слишком большим стрессом для него.

Подготовка к похолоданиям

Рекомендуем к прочтению

Что нужно делать с появившимися на яблоне волчками и как правильно провести их обрезку

Осенью сад готовят к зимовке:

• убирают опавшую листву и падалицу;
• грунт перекапывают;
• выравнивают лунки под деревьями с почвой, чтобы исключить застаивание дождевой воды у корней поздней осенью;
• покрывают корневую зону мульчей, чтобы защитить землю и корни от промерзания;
• белят стволы, чтобы защитить их от перепадов дневных и ночных температур зимой;
• вокруг стволов устанавливают специальную сетку, если в вашем регионе есть вероятность повреждения ствола кроликами или другими животными.

Крупный рогатый и другой домашний скот не обязательно ест деревья, но он может из-за любопытства повредить их, поэтому и устанавливают заграждение. Полезно выпускать в сад домашних птиц — они уничтожают вредителей, которые находятся в почве и готовы к зимовке.

Способы размножения

Современные сорта яблонь — это гибриды, полученные опылением одних сортов пыльцой других. Такие деревья размножаются черенкованием. Черенок можно заготовить в конце декабря и привить весной. Выбирают здоровый черенок без признаков болезней, желательно 1-2 летний побег из средней части кроны.

Технология размножения черенками:

1. Приготовленную ветку надламывают в нескольких местах и накладывают на эти места повязку из пластыря. В таком виде ветка хранится до весны. Её энергия будет направляться на сращивание мест разломов.
2. В апреле ветку разрезают в надломленных местах. На каждом кусочке должны быть 1-2 почки. Нижний срез выполняют прямым, а верхний делают косым.
3. На дно тёмной бутылки укладывают влажную губку и устанавливают на ней черенки. Для обеззараживания среды в воду кладут 2-3 таблетки угля активированного.
4. Через неделю у черенков появятся корни и их можно будет посадить в грунт для дальнейшего выращивания.
5. В течение всего вегетативного периода их поливают, контролируют количество света и микроклимат, а на следующий год их можно посадить на постоянное место.

Также яблони размножают отводками — для этого одну из ветвей пригибают к почве и закрепляют скобой.

Следите за тем, чтобы грунт был влажным. Такая ветвь также даст корни, и к следующему вегетативному периоду её можно будет отсадить, как отдельное дерево.

Важно! Хотя яблоки содержат косточки, размножить дерево таким способом не удастся. Посаженные косточки прорастут, но никто не скажет заранее, какими будут эти яблони. Они могут не сохранить те сортовые качества, из-за которых вы их посадили.

Рецепты блюд с яблоками ранетками

Поскольку яблоки ранетки способны улучшить состояние здоровья и обладают уникальным вкусом, то они пользуются широким спросом и включаются в рацион питания во многих национальных кухнях. Существуют специальные диеты, во время которых питаются только этим фруктом и достигают желаемых результатов.

Выделяют такие рецепты для яблок ранеток, отличающиеся сочностью, насыщенным вкусом и неоценимой пользой для всего организма:

• Яблочные драники
  . Два яблока ранеток очищают от кожуры и кладут в блендер. К ним добавляют 1 куриное яйцо, несколько ложек сахара и 3-5 столовых ложек пшеничной муки. Полученная масса не должна быть слишком густой. На промасленную сковороду маленькими оладьями выкладывают тесто. Готовят до появления румяной и хрустящей корочки.
• Яблочный пирог
  . 200 грамм мягкого сливочного масла соединяют с двумя стаканами пшеничной муки. После этого вливают 100 грамм нежирной сметаны и соду, гашеную яблочным уксусом. Тесто выходит мягким и не липнет к рукам. Килограмм яблок ранеток очищают от кожуры, удаляют косточки и нарезают скибочками. Затем тесто раскатывают по дну емкости, в которой будут выпекать пирог, и сверху распределяют нарезанный фрукт. В другой емкости блендером взбивают 250 грамм сметаны, куриное яйцо и полстакана муки. Полученным кремом заливают пирог. Далее его ставят в духовку на час при температуре 190-200°С.
• Шарлотка
  . Сперва делают тесто. Белки аккуратно отделяют от желтков. Затем их взбивают блендером на максимальной скорости, постепенно всыпая 400 грамм сахара. Далее добавляют 250 грамм пшеничной муки, оставшиеся желтки и гашеную уксусом соду. По густоте тесто напомнит сметану. Противень устилают бумагой для выпечки и выливают на него половину теста. Затем выкладывают 7 штук яблок ранеток, порезанных предварительно на кусочки, и заливают другой половиной теста. Выпекать следует первые 5 минут при 200°С, а потом уменьшить до 170°С и оставить на полчаса. Пирог посыпают корицей и украшают дольками яблок ранеток.
• Творожный пудинг с изюмом и яблоками ранетками
  . Полкилограмма творога взбивают блендером, а яблоки ранетки избавляют от кожуры и семян. Затем нужно их мелко нарезать, соединяя впоследствии с изюмом, которого требуется взять 2 столовые ложки. К ингредиентам добавляют полстакана холодного молока, пакетик ванилина. Также понадобится ввести 2 желтка и манную крупу в количестве 2 столовых ложек. Затем вливают взбитые белки и тщательно перемешивают. Выложите на промасленный противень тесто и поставьте на полчаса в духовку, разогретую до 175 градусов. Готовый пудинг можно посыпать сверху кокосовой стружкой и украсить смородиной.
• Яблочный крамбл
  . 3 штуки яблок ранеток моют, избавляют от шкурки и нарезают маленькими ломтиками. Затем замачивают 50 грамм изюма в кипятке и потом смешивают с кальвадосом. На промасленной сковороде подрумянивают дольки яблок, затем заливают кальвадосом, по вкусу присыпают корицей и дают постоять не медленном огне, пока алкоголь не выпарится. После этого в емкости соединяют 175 грамм пшеничной муки, 3 столовые ложки сахара и 175 грамм растопленного сливочного масла. В тесто можно добавить пакетик ванилина и корицу. Далее по форме для выпечки распределяют яблочные дольки, поливают жидкостью с кальвадосом, посыпают изюмом и покрывают тестом. Крамбл ставят в духовку на 15-20 минут при температуре 190-200°C. Готовый десерт можно украсить листьями мяты и посыпать порошком корицы для пикантного аромата.
• Бакинское курабье
  . 100 грамм мягкого сливочного масла смешивают с 2 чайными ложками сахарной пудры. К ним добавляют белок, пакетик ванилина и 160 грамм пшеничной муки. Тесто перекладывают в кондитерский шприц и выдавливают на промасленный противень. В центре печенья кладут нарезанные дольки яблок ранеток. Выпекать в духовке следует приблизительно 15 минут при температуре 200°С.
• Яблочный салат с авокадо
  . Сперва готовят заправку. В емкости смешивают одну столовую ложку оливкового масла с 1 столовой ложкой свежевыжатого сока лимона и солят по вкусу. Можно добавить измельченный зубчик чеснока. Затем 2 авокадо и 2 яблока ранеток избавляют от шкурки и семечек и нарезают кубиками. Тонкими полосками режут стебель сельдерея и пучок салата. К ингредиентам высыпают 100 грамм рубленных грецких орехов и зелень петрушки. Полученный салат тщательно перемешивают и поливают заправкой.
• Утка с яблоками и тыквой
  . Пять литров воды кипятят и добавляют столовую ложку семян укропа, 4 столовые ложки соли, звездочки аниса, черный перец по вкусу и столовую ложку меда. Утку помещают в остывший рассол и ставят в холодильник на 6-7 часов. Затем ее вынимают, просушивают бумажными полотенцами, ставят выпекаться в духовку сначала при температуре 90°С, а потом повышают до 200°С и держат еще полчаса. После этого 1,5 кг тыквы и килограмм яблок ранеток нарезают небольшими ломтиками, высыпают на противень, кладут сверху веточки тимьяна, солят и перчат по вкусу, а затем ставят в духовку, когда она разогреется до 200°С.
• Медовый цимес
  . Сперва 2 столовые ложки оливкового масла и 3 столовые ложки сливочного масла нагревают на медленном огне в кастрюле с толстым дном. Затем 1 репчатый лук нарезают тонкими кружочками, выкладывают в емкость с 2 столовыми ложками коричневого сахара и карамелизуют. После этого килограмм моркови измельчают, заливают на 3/4 водой и томят на медленном огне около 15 минут. 5 штук яблок ранеток очищают от кожуры и нарезают кубиками. Далее имбирь натирают вместе с цедрой лимона и измельчают 10 штук кураги. Все ингредиенты смешиваются (кроме половины цедры). К смеси добавляют специи по вкусу, 10 столовых ложек меда и выжимают сок из лимона. Все тушится на медленном огне около 15 минут. К цимесу добавляют 70 грамм измельченных грецких орехов, тщательно перемешивают и дают настояться 10 минут. Блюдо украшают оставшейся цедрой.
• Яблочно-банановый коктейль
  . 2 банана очищают от шкурки, у 3 яблок ранеток удаляют сердцевину. Фрукты нарезают небольшими кубиками и кладут в емкость. К ним добавляют виноградную горсть и стакан нежирного молока. Можно высыпать щепотку корицы. Ингредиенты взбивают блендером.

Болезни и вредители

У яблони, которая происходит от скрещивания диких яблонь и культурных сортов, скорее всего не будет проблем с вредителями или болезнями. Она также устойчива к грибковым инфекциям.

Если грунт хорошо дренирован и удобрен, и дереву достаточно света и открытого пространства, то оно растёт здоровым и сильным. Насекомые не могут оказать существенного воздействия на его плодоношение.

Проблемы, на которые стоит обратить внимание, и способы борьбы с ними:

1. Если дерево чахнет, а его корни стали мягкими и коричневыми, это признаки корневой гнили. Они проявляются у яблони при обильном поливе и застаивании воды у корней. Такое дерево спасти невозможно, поэтому его уничтожают, а место, где оно росло, обрабатывают сероуглеродом и формалином. Наиболее действенная мера профилактики — правильный полив.
2. Отмирание ветвей может происходить по разным причинам: цитоспосроз, бактериальный рак и другие болезни. Во всех случаях лечение будет одинаковым: поражённые ветви удаляют, дерево опрыскивают 1% раствором бордоской жидкости, срез смазывают медным купоросом и красят масляной краской на натуральной олифе.
3. Если гибели веток предшествуют листья, приобретающие серебряную окраску, то яблоню поразил млечный блеск. Избавиться от него невозможно — такое дерево рекомендуют уничтожить.
4. На коре старых деревьев часто поселяются мхи и лишайники. Они опасны тем, что создают постоянную влажность в том месте, где находятся, поэтому их зачищают щёткой, а дерево опрыскивают 3% раствором медного купороса.

Практически все грибковые заболевания требуют опрыскивания деревьев растворами на основе меди — это может быть медный купорос или бордоская жидкость. Что касается парши, основной болезни яблонь, то ранетки имеют иммунитет к ней.

Знаете ли вы? Половина мирового производства фруктов с лиственных деревьев

—
это яблоки. Большинство из них производят в США, Китае, Турции, Италии и Польше.
Основной вредитель яблонь — плодожорка, но она редко повреждает эти сорта. На всякий случай, для борьбы с насекомыми проводят обработку деревьев инсектицидами.

Первый раз — перед распусканием почек, на голое дерево. Второй раз — перед цветением и третий — сразу же после него.

В садах развешивают кормушки для привлечения птиц, а также ловушки для насекомых с феромонами.

Яблоки ранетки

Яблоки ранетки, которые в народе с любовью называют райскими, мелкоплодный сортотип яблок размером не более 5 сантиметров. Такие яблоки любимы многими.

Маленькие, ярко красного или малинового цвета (хотя есть сорта с другим цветом яблочек) среди зеленых листьев, они украсят любой сад. Благодаря селекции сегодня можно найти деревья с самой разной кроной и высотой растения.

Но если перечислить все полезные свойства ранеток, то, наверняка, они завоюют еще большую популярность среди потребителей.

Сорта таких яблок есть во всем мире. Особенно широко они распространены в США и западной Европе, где ее используют в ландшафтном дизайне.

Сбор урожая и его хранение

Большинство сортов Ранеток поспевает к самому концу августа или сентябрю, но есть также сорта, плодоношение которых приходится на начало октября. Снимать плоды надо в сухую погоду, делая это аккуратно — не отрывая плодоножку.

Хранить желательно в деревянных или картонных ящиках при температуре +2…+5°С и влажности 80–90%. Собранные плоды способны лежать до 4 месяцев, но у некоторых разновидностей — не более 8 недель, поэтому обращайте внимание на описание сорта и срок хранения конкретных яблок.

Плоды Ранетки слишком кислые на вкус, поэтому их используют для приготовления различных блюд: соков, компотов, джемов, соусов. Из них также делают вина и настойки.

Итак, соблюдая простые рекомендации по агротехнике, вы легко получите хороший урожай этих небольших, но замечательных яблок. Учитывая неприхотливость и устойчивость к болезням, Ранетки можно попробовать выращивать в большинстве регионов.

Рейтинг сортов

По вкусовым характеристикам

Вкусовые характеристики ранеток не очень хорошие, так как в большинстве имеют кислый и терпкий вкус. Полукультурки обладают замечательными вкусовыми качествами. А крупноплодные не только вкусные, но им свойственны своеобразные ароматы.

Название	Содержание сахаров в %
Минусинское красное	15
Медуница	14
Алтайское Багряное	13.9
Жебровское	13.6
Толунай	13
Заветное	12.2
Ермаковское горное	11.5
Горноалтайское	11.5
Сувенир Алтая	11.3
Северный синап	11
Спартан	10.6
Мельба	10.5
Уэлси	10.1

По районированности

Яблони, выращиваемые в сложных климатических условиях, должны обладать высоким уровнем зимостойкости. Все с такими показателями сорта можно подразделить на:

• Низко-зимостойкие сорта;
• Средне-морозоустойчивые;
• Высоко-зимостойкие.

Последние могут выдерживать температуру до -45°.

Не следует забывать и о периоде созревания. В условиях непродолжительного лета это очень важно. Полноценный и созревший до съемной спелости урожай могут дать только ранние и средне – ранние гибриды.

Немаловажную роль играет высота дерева. Более высокие часто подвержены повреждениям и гибели от зимних ветров.

На многих дачных и приусадебных участках растут сорта мелкоплодных яблонь — ранеток. Данный сортотип находит применение в качестве заготовки для варенья на зиму, а также употребляется в свежем виде, несмотря на мелкие размеры плодов. Ранетки были выведены селекционерами путем скрещивания сорта Сибирка с распространенными европейскими разновидностями.

Могут ли яблоки быть вредными, и для кого?

Яблоки – продукт исключительно практичный, если им не злоупотреблять. Наиболее опасны подобные диеты при гастрите и язве двенадцатиперстной кишки.

• При ожирении. Яблоки, с их большим содержанием углеводов, увеличивают аппетит и кислотность сока желудка.
• При проблемах с зубами. Кислоты в составе фрукта вызывают гиперчувствительность эмали зубов.
• В раннем детском возрасте. Яблоки могут вызвать метеоризм.
• При сердечно-сосудистой дистонии. В данном варианте нужно отказаться от яблок сладких сортов.
• При увеличении щитовидки. Едим очень осторожно (в яблоках содержится большое количество йода).
• При очень высокой кислотности желудка. При подобном заболевании выбираем исключительно сладостные сорта.
• При гастрите. Свежими яблоки не едим – печем.
• При очень высоком газообразовании. Яблоки едим только в запеченном виде и в течение дня (на ночь нельзя!).

Стоит отметить и вред яблок, привезенных из-за границы. В целях сохранности фруктов при перевозке их покрывают специализированными химическими составами на восковой основе. Такая кожура несъедобна, ее необходимо обрезать, либо, как минимум, мыть яблоки с мылом в горячей воде. А полезнее всего есть яблоки, которые выросли в вашей стране.

Яблоки Ранетки: фото, описание, отзывы

Главная характерная черта ранеток — небольшой вес плодов, не превышающий 15 г. Маленькие плоды полностью созревают в начале сентября и имеют выраженную кислинку во вкусе. В составе ранеток в десятки раз больше биоактивных компонентов в сравнении с классическими сортами.

Любой сорт ранеток неприхотлив в уходе и растет практически повсеместно, при этом обладая несколькими особенностями и преимуществами. Плоды имеют часть положительных свойства Сибирской яблони, включая устойчивость к холодам, раннее созревание и стабильную урожайность.

Благодаря перечисленным качествам ранетки активно используют селекционеры для скрещивания с иными разновидностями.

Описание

Сортовые яблони с мелкими плодами, которые получили от скрещивания «Сибирской ягодной» яблони и различными сортами, которые распространены в европейской части, или сливолистной яблоней (её гибридами «китайками»), называют Ранетками.

Сибирская яблоня передала новым сортам свои лучшие характеристики:

• Морозоустойчивость,
• Скорость вызревания плодов за короткое лето,
• Обильное плодоношение.

Отличительная особенность ранеток первого поколения из исходных диких видов от сортовых яблонь – плоды наливаются не более 15 граммов.

Небольшие яблочки, достигающие полной зрелости в сентябре, имеют характерную кислинку в терпком вкусе. Их собирают и пускают в переработку, изготавливая ароматные и вкусные зимние заготовки: варенья, джемы, компоты.

Биологически активные вещества в ранетках почти в десять раз превышают объёмы веществ обычных крупных яблок:

• Сахара (фруктозы и глюкозы) – 12%,
• Пектины – 1,5%.

Внимание! Употребление в пищу этих яблочек рекомендуют для выведения тяжёлых металлов, снижения воспалений в организме путём уничтожения вредоносных микробов.
Преимущества яблонь-ранеток, подходящих для всех климатических зон, включая северные:

• Высокая морозоустойчивость;
• Неприхотливость в содержании;
• Длительные сроки хранения;
• Многообразие вариантов переработки урожая;
• Созревание дружное и обильное.

Ранетки хороши в переработке.

Полезность северных плодов способна перекрыть некоторые минусы:

• Кислый вкус мелких или средних яблок;
• Дерево с большой кроной требует много места на участке;
• Дерево имеет слабый иммунитет к болезням и вредителям.

Районы произрастания

В большинстве европейских регионов огородники отдают предпочтение деревьям с более крупными и сочными яблоками. Ранетки с выраженным кисловатым привкусом чаще можно встретить на территории Сибири. Саженцы способны произрастать и плодоносить в любых климатических зонах, за исключением Крайнего Севера, где низкие температуры не позволяют плодам созревать в полной мере.

Яблоня Золотой Ранет: описание сорта

Яблоки Золотой ранет: фото сорта

Деревце яблони Золотой ранет средней величины. Показатель урожайности высокий. Плодоносит периодично. Имеет хороший иммунитет к парше, слабо поражается мучнистой росой. Срок созревания данного яблоневого сорта поздний, в связи с этим колоновидная яблоня Золотой ранет относится к зимним культурам.

Яблоки Золотой ранет с разными боками, плоские. Поверхность плодов гладкая. Окрашивание фруктов светло-зеленое или желтовато-зеленое. Когда лучи солнца попадают на плоды, то на них происходит образование маленького румянца.

При хранении яблоки сорта Золотой ранет становятся слегка золотистыми и декоративными внешне. Гнезда для семян и сердцевины яблок крупные. Камеры с семенами чуть-чуть приоткрываются. Внутреннее содержимое белой окраски, слегка плотное.

Вкусовые качества яблок

Вкус плодов, в первую очередь, зависит от особенностей выращиваемого сорта. Также на вкусовые характеристики влияют окружающие условия, уход за саженцами, используемые подкормки и климат. Большая часть распространенных сортов обладает выраженным кисло-сладким вкусом и несущественной терпкостью. Некоторые сорта приносят сочные яблочки, отличающиеся сладостью.

Видео: Яблоня Уральское наливное и Янтарь

Собирают урожай в сентябре. Яблоня устойчива к холодам, от болезней, вредителей проводят профилактическую обработку.

• Ягодная сибирская

Наиболее распространенный сорт в средней полосе России, Восточной Сибири. Внешне яблоня очень красивая, поэтому часто используется в ландшафтном озеленении. Высота дерева до 4 м, урона неправильной шаровидной формы, цветение обильное, плодов на ветках очень много. Цветки появляются рано, запах отсутствует. Средний размер плодов 1 см. Цвет кожуры оранжевый либо красный. Мякоть сочная, плотная, кисло-сладкая. Урожай убирают в начале осени, до самых заморозков оставшиеся плоды висят на ветках.

• Ермолаева

Сорт выведен садоводом-любителем Ермолаевым. Скрещивание производилось ранетки пурпурной с аркадом летним. Распространен в Сибири. Деревья средней величины, крона пирамидальная. Плодоношение начинается на второй год. Плоды овальные, мелкие, до 12 грамм весом. Кожица плотная, темно-красная с налетом. Мякоть сочная, плотная, белая с красными прожилками. Вкус по мнениям специалистов удовлетворительный.

Это сочные, кисло-сладкие яблоки с ощутимой терпкостью. Созревают в конце августа, хранятся в свежем виде 20 дней. Плодоносить начинает дерево на 4-5 год. Урожайность средняя, присутствует цикличность. Зимоустойчивый, засухоустойчивый сорт. Требует обработки от парши, вредителей.

• Дикая сибирская

Лесная яблоня с широкой, ветвистой кроной. Высота до 10 м. листья широкие, ветви часто с колючками. Цветки розово-белые, без заметного аромата. Средняя величина плода 2 см. Окрас бывает разным – желтый, красный, с румянцем. Основной цвет желто-зеленый. Мякоть белая, сочная, терпкая, твердая, кисло-сладкая. Естественное созревание плодов осуществляется с августа по ноябрь. Из-за низких вкусовых качеств практически не выращивается садоводами. В дикой природе можно встретить на опушке леса.

• Медовая

Деревья высокие с шаровидной кроной. Урожай высокий, стабильный. Спелые яблоки самостоятельно осыпаются с веток, что упрощает процесс сбора урожая. Созревают плоды в конце лета. Размер сравнительно большой. Вес одного яблока около 40 г. Кожица плотная, желтая. Мякоть сочная, наливная, сладкая. Присутствуют легкие нотки терпкости.

Кушают в свежем виде, готовят десерты, консервируют. Хранятся в свежем виде фрукты около 2 месяцев. В уходе яблоня не требовательна, но рекомендуется осуществлять подкормку, полив при сильной засухе, обработку от вредителей, болезней. Зимостойкость средняя.

• Янтарная или алтайская

Плодоношение начинается с 4-5 года роста дерева. Урожайность высокая, стабильная. Срок жизни растения исчисляется десятилетиями. Созревают яблоки в начале осени. Плоды мелкие, до 10 г весом, покрывают густо все ветви. Кожица плотная, янтарно-желтого цвета в форме шара. Вкус терпкий, кислый, много сока. В свежем виде фрукты не едят, используют для приготовления варенья, компота, сока, вина. Хранение непродолжительное, зимостойкость высокая.

Морозоустойчивость

Выведенные селекционерами ранетки сохранили часть положительных характеристик сибирской яблони. Одним из свойств является возможность бесследно претерпевать холодные зимы с любыми температурами. Продолжительность и степень воздействия холода, а также количество осадков не оказывают влияния на плодоношение.

Результаты селекционных экспериментов подтверждают, что саженцы не погибают при температуре до -47 градусов. Морозы не портят вкусовые свойства и сочность урожая.

Единственная мера по защите зеленых насаждений, которая может потребоваться на период зимы, — обмотка ствола лапником и ветошью. Это убережет приствольный круг от обморожения и нападения грызунов.

Посадка, выращивание уход

Деревья очень неприхотливые в уходе. Наверное, потому что имеют в своей родословной дикорастущую сибирскую ягодную яблоню. Они не боятся морозов и засухи. Не особенно страдают без подкормок минеральными удобрениями. Но урожай райских яблочек будет значительно выше, если:

• Правильно выбрать нужный саженец;
• Высадить его согласно агротехническим требованиям, не загущивая, в том числе посадки;
• Вовремя рыхлить приствольные круги, уничтожая сорняки;
• Раз в году весной делать обрезки, а с возраста 6-10 лет и омоложение деревьев;
• Проводить профилактические обработку яблонь весной против грибковых заболеваний и болезней. Если этого не делать, то дерево не погибнет, но урожай будет ниже. Да и товарный вид яблок не порадует садовода-любителя;
• До середины августа поливать деревья и подкармливать их минеральными или органическими удобрениями.

Хорошие результаты даёт совместное внесение под деревья органических и минеральных удобрений.

Посадка

На глубоких плодородных почвах саженцы начинают хорошо развиваться, а деревья вступать в плодоношение. Поэтому необходимо почву на участках, отведенных под закладку сада, окультурить на глубину размещения основной массы корней яблонь. То есть провести глубокое рыхление и подкормку как минеральными, так и органическими удобрениями. Агротехнические требования к посадке деревьев:

• Заготовить колья высотой 1, 3–4, 0 метра и забить их в дно ям перед засыпкой;
• Вырыть ямку 70 х 70 см;
• Внести в каждую 5 кг перегноя или 125 грамм суперфосфата, 30 грамм калийной соли, 50 грамм аммиачной селитры. Самый приемлемый вариант — заложить минеральные и органические удобрения в половинных дозах вместе;

О посадке саженцев яблони весной читайте в этой статье.

На суглинистых почвах нормы внесения больше, а на песчаных – меньше.

• Поставить саженец в ямку, и расправить корни. Корневая шейка должна быть на 3 см выше уровня почвы на лёгких грунтах и на 4 см выше на тяжёлых;
• Дерево садят так, чтобы оно располагалось с северной стороны кола, это предохранит растение от солнечных ожогов;
• В яму засыпают верхний плодородный слой почвы и хорошо его утрамбовывают;
• Поливают саженцы в приствольные лунки;
• Мульчируют;
• Подвязывают деревья к кольям.

Перед посадкой необходимо рассчитать правильно сроки. Определиться с расстояниями между деревьями исходя из величины кроны ранеток:

• Сроки. Посадки можно проводить в зависимости от климатических условий региона и степени морозостойкости культуры, как осенью, так и весной. Ранетки – морозостойкие деревья, поэтому хорошо примутся после посадки, как в ранневесенний период, так и поздней весной за месяц до наступления морозов;
• Технология и агротехника. Перед посадкой саженца необходимо срезать острым секатором корни, повреждённые после выкопки в питомнике, гнилые. Те же, на которых образуется каллюс обрезать не надо. Перед перевозкой посадочного материала его необходимо укутать влажной рогожкой или мешковиной. А перед посадкой обмакнуть в земляную болтушку. Высаживать саженцы желательно по определённой схеме, не допуская в дальнейшем оголения корней, если ямка мелкая. Или гибели от недостатка проветривания, когда они посажены глубоко. Особенно на тяжелых почвах;
• Из чего выращивать лучше. Можно ранетку получить из семечка. В обыкновенный вазон для комнатных цветов насыпать почву, вырыть небольшую ямку, положить семечку и в дальнейшем не забывать её поливать. Но это процедура очень длительная. Поэтому лучше купить посадочный материал в плодопитомнике. Штамб должен быть диаметром около 15 мм, ровным. С хорошо развитой мочковатой корневой системой длиной не менее 40 см. На наземной части должно быть не менее трёх боковых побегов и ровный центральный проводник;

О выращивании Крымского лука расскажет этот материал.

Саженец лучше брать двухлетнего возраста. Перед покупкой следует его хорошо осмотреть.

• Расстояние между деревьями. В зависимости от сорта Ранетки, выбирают расстояние в ряду и междурядье. Под сильнорослые отводят площадь 5 х 5 метров, среднерослые – 4 х 4 метра. Для карликового подвоя достаточна площадь 3 х 4 метра.

Когда деревья маленькие, то в междурядьях многие садоводы – любители выращивают различные культуры, которые малотребовательны к воде и питательным веществам именно в период, когда плодовые деревья потребляют их в большом количестве. Но следует помнить о том, что благоприятные условия для корневой системы и её развития создаются тогда, когда почва в месте залегания корней находится под чёрным паром, то есть вскопана. В год посадки приствольные круги должны быть в диаметре не менее 1, 5 метра. Возле восьмилетних яблонь и старше — 4 и более метров. Перекопку проводят осенью, а потом ещё несколько раз, начиная с ранней весны. Возле штамба глубина – 12 см, а дальше не менее 20 см. В летний период рыхление можно проводить на глубину от 6 до 10 см. Кроме того, уход за садом предполагает такие агротехнические операции:

• Весенняя обрезка и омоложение;
• Орошение;
• Мульчирование;
• Подкормки;
• Борьба с вредителями и болезнями.

Подкормки

Подкормку можно проводить как органическими (навозная жижа, куриный помёт), так и минеральными удобрениями. Первое внесение проводится в апреле. В приствольный круг высыпают 1–5 вёдер перегноя и 0. 5 – 2 килограмма мочевины (количество удобрений зависит от возраста дерева). Перед цветением проводят подкормку суперфосфатом, а третью можно провести комплексным удобрением перед наливом яблок.
О весенней подкормке для яблонь узнайте тут.

Внесение удобрений эффективно только в том случае, если земля влажная.

Созревание плодов

Так как ранетки – собирательное название, то и сроки созревания каждого гибрида по отдельности отличаются.

Обычно яблочка созревают в конце лета – начале осени. Поздние сорта созревают в октябре. Очень мелкие плоды остаются на дереве. А уже после первых заморозков они становятся пищей для птиц.

Хранение плодов

Яблоки твёрдые, транспортабельные и довольно долго хранятся, сохраняя свой товарный вид. Если их разложить в мелкие ящики плодоножками вверх, то они будут лежать до конца зимы. Вот только место для этого нужно выбрать сухое и прохладное.

Как сохранить яблоки на зиму свежими читайте здесь.

Прихваченные морозом ранетки стают слаще, поэтому их можно хранить в холодильнике.

Омоложение

Если дерево старое, то ветки почти прекращают свой рост, а некоторые начинают засыхать. Поэтому нужно провести омоложение. К этой операции необходимо подготовиться заблаговременно, оставляя волчки, а потом формируя из них молодые скелетные ветки.

При омолаживании все старые и слабые ветки срезают возле хорошо развитых жировых побегов (волчков).

Подрезки

Проводят только весной до распускания почек. У саженцев формируют основные ветви, закладке на них веток второго и третьего порядка и создания большого числа плодовых веточек, на которых будет размещаться урожай. Поэтому стимулируют создание боковых разветвлений, укорачивая однолетний прирост и обрезая все ветки, заглушающие крону.

О весенней подрезке яблонь расскажет эта ссылка.

Формировать деревья лучше с невысокими кронами (до 4. 5 метра). За ними легко ухаживать, производить сбор плодов.

Стойкость к болезням и вредителям

Ранетки особенно ценятся начинающими огородниками за их стойкость к инфекциям и вредоносным насекомым. В качестве дополнительной защиты от негативного воздействия рекомендуется проводить профилактические мероприятия с целью повышения иммунитета деревьев.

Первичное опрыскивание раствором мочевины требуется до начала сокодвижения. Процедура отпугивает вредителей, которые остаются на зимний период под корой. С наступлением лета ранетки нужно работать бордоской смесью. Растрескавшиеся места на стволе покрывают раствором медного купороса либо садовым варом. Во время активного плодоношения проводить обработки не следует, чтобы вещества не попали на урожай.

Дополнительные характеристики

Особенности

В настоящее время выведено много сортов с различными сроками созревания. При наличии места для каждого раскидистого дерева можно высадить несколько сортов: летних, осенних и зимних сроков созревания плодов.

Один из вариантов сорта — Ранетка Пурпуровая.

Районы произрастания

В европейских районах предпочитают высаживать яблони с крупными и сладкими плодами. Северная кислинка ранеток нравится не всем.

Само дерево чувствует себя превосходно, растёт и плодоносит практически во всех климатических зонах без исключения, кроме крайнего севера.

Условия для выращивания

Сорт яблони Ранетка называют яблоней «для ленивых садоводов». Никаких специальных условий и ухода дерево не требует. Его адаптивны способности позволяют расти на любых почвах и даже затенённых участках.

Высота дерева и ширина кроны

Особенность ранеток — в больших размерах. Одному дереву необходим участок в 5х5 метров. В высоту с возрастом оно достигает 5 метров.

Урожайность

Сбор урожая с ранеток проводят в конце августа или начале сентября, зависит от конкретного сорта. Объёмы урожая с одного взрослого дерева от 50 до 100 килограммов. Прошедшие зимой заморозки на плодоношение не оказывают никакого влияния.

С одной Ранетки можно собрать до 100 кг плодов.

Дегустационная оценка

Характерная особенность всех сортов ранетки – это терпкий вкус яблочек с ярко выраженным кислым акцентом.

СОВЕТ! Прихваченные первым морозцем яблочки становятся слаще.

Зимостойкость

Благодаря сибирским «корням» ранетки спокойно переживают зимы с любыми морозами. Длительность и степень холодов на плодоношение не влияет.

Дички – предки ранеток выдерживают сибирские морозы до -47 градусов.

От грызунов на зиму ствол обматывают ветошью и лапником.

Устойчивость к болезням

Дереву с низким иммунитетом к болезням и вредителям помогают профилактические мероприятия.

Первая обработка раствором мочевины проводится до начала сокодвижения, чтобы уничтожить всех вредителей, которые зимовали в коре.

Летом опрыскивают ранетку бордоской жидкостью. Трещины обрабатывают на коре раствором медного купороса или садовым варом.

Летом обработайте Ранетку бордоской жидкостью.

В момент плодоношения обрабатывать дерево не стоит, помогут избежать атаки вредителей различные ловчие пояса на стволе.

Срок жизни дерева

Сорта с периодичным плодоношением начинают давать урожай через год после посадки саженца. Плодоношение долговечного дерева ранетки длится десятки лет. Самые мелкие яблочки оставляют на дереве для склёвывания птицами зимой.

Срок жизни дерева

Сорта ранеток с периодичным плодоношением начинают приносить первый урожай спустя год после высадки саженцев. При условии регулярного надлежащего ухода, обеспечении оптимальных климатических условий и отсутствии негативного внешнего воздействия продолжительность жизни дерева составляет несколько десятилетий. На протяжении всего срока развития насаждение плодоносит, не утрачивая вкусовые характеристики маленьких яблок.

Как отличить яблоню от ранетки?

Дерево яблони ранетки усыпано маленькими яблочками, до 6 штук в одном гнезде. Ветви с вытянутыми резными листочками направлены вверх. Вкус у ранеток терпкий, слаще яблоки становятся после того, как обдадутся морозом.

У Ранетки может быть до 6 яблочек в одном гнезде.

Сорта и их характеристика

Среди огородников получили большое распространение несколько сортов ранеток, которые отличаются друг от друга по ряду характеристик. Каждой разновидности присущи следующие индивидуальные качества:

• вкус;
• размеры и сочность плодов;
• особенности выращивания и ухода;
• внешний вид, цвет;
• ширина кроны и высота (выделяют низкорослые виды и деревья высотой до 5 м).

Добрыня

Сорт ранеток Добрыня получил распространение за счет устойчивости к заморозкам и интенсивному росту. Разновидность начинает приносить плоды позднее остальных сортов — не раньше чем через 4 года после пересадки в открытый грунт. Добрыня легко претерпевает засушливые условия и обладает иммунитетом к появлению парши. С одного дерева удается получить порядка 35-50 кг урожая.

Причины появления мучнистой росы на яблоне, как бороться и что делать для лечениеЧитать

Плоды имеют классический кисло-сладкий привкус с выраженным терпким послевкусием. Созревает урожай к началу осени и может храниться без утраты вкусовых характеристик до февраля. Плоды яблони можно заморозить, поскольку после оттаивания они сохранят сочность.

Долго

Главные характеристики сорта Долго — сладкий вкус плодов с легкой кислинкой в послевкусии, плодоношение через 3 года после посадки, возможность использования урожая в качестве сырья для заготовки повидла или сока. Разновидность ранеток обладает средними показателями морозоустойчивости. Созревает урожай к началу осени и хранится на протяжении месяца после сбора. Одно дерево приносит около 25 кг плодов.

Золотая

Ранетка Золотая относится к числу наиболее зимостойких разновидностей. Деревья достигает в высоту 7 м и отличаются интенсивным плодоношением. Первый урожай получают после 3-4 лет роста. На каждом дереве можно вырастить до 50 кг яблок массой 10-15 г. В зависимости от окружающих условий урожай созревает в период с середины лета по сентябрь.

Плоды имеют желтый цвет кожуры и плотную мякоть. Вкус ранеток кислый и терпкий. Разновидность Золотая не подходит для продолжительного хранения.

Красная

Из-за непродолжительного срока хранения ранетка Красная используется для готовки пюре, компота и соков. Собрать урожай с деревьев данного вида можно на следующий год после пересадки в открытую почву.

Плоды созревают в конце летнего сезона. Стабильное плодоношение позволяет обеспечить регулярный сбор урожая. По внешним признакам ранетка Красная напоминает маленькие шары насыщенного цвета. Мякоть сочная и кремовая, вкус — кисловатый с выраженной терпкостью.

Лалетино

Деревья сорта Лалетино обладают компактными размерами и округлой негустой кроной. Достоинством разновидности является раннее созревание урожая — первые плоды появляются через 2-3 года после высадки. Внешне плоды выглядят как мелкие яблочки ребристой формы с красноватой кожурой. Мякоть нежно-розового цвета отличается плотной структурой и сочностью.

Срок сохранности разновидности Лалетино не превышает 2 месяца, поэтому их следует употреблять в свежем виде. Среди опытных огородников сорт считается одним из наиболее вкусных.

Малиновая

Маленькие яблоки сорта Малиновая вырастают на деревьях спустя 3 года после высадки. Разновидность славится стабильным и крупным урожаем, который собирают в начале осени.

Масса плодов составляет около 10 г, а внешне они похожи на сливу. Мякоть сочная и нежная с кисло-сладким привкусом. Одним из ключевых достоинств сорта является способность длительного хранения — Малиновая ранетка не портится до наступления весны.

Пурпуровая

Среди большого разнообразия ранетка Пурпуровая считается самым морозоустойчивым сортом. Данный вид приносит обильный урожай после 2-3 лет с момента высадки. Собирают плоды в начале сентября. С каждого дерева удается собирать до 50 кг яблочек.

Масса плодов не превышает 10 г, форма слегка приплюснутая. Цвет кожуры — ярко-красный, однотонный. Мякоти присущ стандартный кисловатый терпкий вкус. Чаще всего яблоки используют для переработки, поскольку срок хранения составляет около 2 месяцев.

Сибирячка

Плоды сорта Сибирячка начинают расти после 3-4-го года развития дерева. Ранетка данного вида не отличается крупным урожаем, но по качеству не уступает остальным. Сибирячка устойчива к инфекционным болезням и практически не подвергается парше.

Шарообразные плоды имеют массу до 20 г. Кожура может быть желтой либо с красным оттенком. Мякоть сочная со слабым кислым привкусом. В случае недостаточного полива во вкусе может чувствовать легкая горечь. Созревает урожай к концу лета и хранится в течение трех месяцев в прохладном помещении.

Фонарик

Деревья сорта Фонарик имеют пирамидальную форму. Активное плодоношение начинается спустя 3 года с момента высадки. Урожай поспевает к началу осени. За один сезон вырастает до 20 кг плодов, каждый из которых весит не более 15 г.

Ранетки отличаются овальной формой, гладкой поверхностью и ярким малиновым оттенком кожуры. Во время хранения оттенок приобретает более насыщенный цвет. Вкус плодов кисло-сладкий, аромат практически отсутствует.

Янтарная

Ранетка Янтарная имеет долгую продолжительность жизни и активно плодоносит в течение 3 десятилетий. Высокие деревья с густой растительностью дают стабильный урожай. Вес плодов не превышает 10 г. Яблоки имеют желтый окрас, форму шара и гладкую поверхность. По причине стандартных вкусовых характеристик урожай чаще используется в качестве сырья для готовки повидла и соков.

Описание и основные характеристики осенне-зимнего сорта яблони ЛимонкаЧитать

Медовая

Высокие деревья Медовой ранетки с закругленной кроной приносят стабильный и крупный урожай, который собирают в конце лета. Спелые ранетки самостоятельно осыпаются с веток, что упрощает процесс сбора урожая.

В сравнении с другими разновидностями плоды имеют больший вес, достигающий 40 г. Выраженный сладкий вкус с медовыми нотами позволяет использовать яблоки в приготовлении различных блюд или употреблять в свежем виде.

Карликовая

Несмотря на компактность деревьев, Карликовая ранетка плодоносит с не меньшей интенсивностью по сравнению с прочими сортами. Деревья приносят ярко-красные плоды с плотной структурой и сочной мякотью.

К числу недостатков сорта относится короткий срок жизни (в 2 раза меньше, чем у остальных разновидностей), а также необходимость более качественной подвязки из-за множества плодов, созревающих на тонких и хрупких ветках.

Колоновидная

Сорт относится к категории среднеспелых и приносит урожай в начале осени. Маленькие сочные плоды имеют насыщенный красный цвет и кисловатый привкус. Форма ранеток шарообразная с выраженной ребристостью.

Колоновидная ранетка требует тщательного ухода, включая регулярный полив и внесение подкормок. При соблюдении правил ухода урожайность достигает 180 центнеров на гектар. В течение года деревья плодоносят равномерно, не имея четко выраженной периодичности.

Видео: Обзор сортов полукультурок

• Добрыня

Плоды появляются на четвертый год после высадки саженца. Яблоня отличается интенсивным ростом, хорошей устойчивостью к неблагоприятным климатическим условиям, вредителям, болезням. В период стойкой засухи рекомендуется полив. С одного дерева собирают до 50 кг яблок. Каждых 3 года делает перерыв. Яблоки мелкие 12-14 г весом, пурпурного цвета с белым налетом на кожице. Мякоть плотная, сочная, с зеленоватым оттенком. Вкус кисло-сладкий с терпкостью. Созревают фрукты в сентябре, хранятся до февраля. Данный сорт отлично подходит для изготовления соков, вин, часто небольшие яблочки замораживают.

• Долго

Сейчас читают: Чем полезна айва

После высадки яблоки появляются на 2-3 год, созревают в сентябре. Не отличаются длительным хранением. Портиться яблоки начинают через месяц, поэтому чаще всего после сбора урожая приступают к переработке. Готовят варенье, компоты. Яблоня обладает средними показателями роста и зимоустойчивости.

Оптимальный уход для хорошего произрастания и урожая

Чтобы получить крупный урожай ранеток, необходимо придерживаться некоторых правил по уходу за саженцами. В частности, деревьям требуется:

1. Регулярный полив. Земля в приствольном круге должна быть постоянно увлажнена.
2. Внесение удобрений. Подкормки обеспечивают интенсивный рост и влияют на обильность урожая.
3. Обрезка кроны. При сильно загущенной растительности количество урожайности может снизиться.
4. Защита от вредителей и болезней. Опрыскивания высадок инсектицидными и фунгицидными препаратами позволяет сохранить качество урожая.
5. Подвязка. Чтобы саженцы с хрупкими и тонкими стволами не сломались из-за воздействия осадков или ветра, необходимо надежно зафиксировать их на участке.

Чтобы своевременно обнаружить проблемы в развитии деревьев, рекомендуется постоянно осматривать высадки. Если на ранетках замечены следы появления вредителей или заболеваний, требуется обработать саженцы и создать благоприятные окружающие условия.

Особенности посадки, ухода

Ранетки приспосабливаются к любым условиям, хорошо развиваются в тенистых местах. К выбору почвы не требовательны, но предпочитают суглинистые. Хороший урожай дают на плодородной земле. После высадки растения дальнейший уход заключается в следующем:

1. подкормка;
2. полив саженца, молодого дерева во время стойкой засухи;
3. профилактика болезней, защита от вредителей;
4. взрыхление почвы возле ствола;
5. прореживание, формирование кроны, удаление лишних, старых веток.

Обрезать ветки нужно регулярно, в противном случае яблоня потеряет аккуратность, «одичает».

• Посадка

Выбирают подходящее место, выкапывают заранее яму. Размер 70*70*70 см. Если саженцев несколько либо на участке растут другие деревья, выдерживают расстояние для ранетки 5*5 м либо 4*4 м для низкорослых сортов. На 1/3 ямы засыпают перегной, удобрение. Вставляют столбик для подвязки. Саженец располагают таким образом, чтобы корневая шейка оставалась на поверхности. Распределяют корни по яме, засыпают почвой, трамбуют 2 ведрами воды. Мульчируют сухой землей, подвязывают молодую яблоньку.

• Сроки

Посадить дерево можно ранней весной до начала сокодвижения, осенью, после опадания листвы на деревьям. В регионах, где зимы суровые, рекомендуется заниматься высадкой саженцев весной. При осенней посадке корневая система должна прижиться до наступления стойкого похолодания. Последний срок – начало ноября. В данном случае молодое дерево рекомендуется утеплить.

• Расстояние

Определяют исходя из размеров взрослой яблони. Для высокорослых ранеток оставляют площадь 5*5 метров, среднерослых сортов – 4*4 метра, карликовых – 3*4 метра либо 2*3 метра.

• Размножение

Если посадить семена в землю, вырастет дикая ранетка, к которой потом можно привить любые сорта яблони. В неблагоприятных регионах на одну дичку прививают несколько прививок.

Условия посадки и ухода

Переносить саженцы ранеток в открытую землю рекомендуется до начала сокодвижения в марте либо осенью. Для деревьев заранее выкапывают яму с перегноем и вставляют столб для подвязывания.

Поместить саженец в лунку необходимо таким образом, чтобы верхушка корневой системы осталась над поверхностью грунта. Чтобы корни плотно зафиксировались в грунте, сразу после присыпания землей требуется обильный полив.

Формирование кроны

После второго года требуется формирование кроны деревьев. Обрезку проводят после опадания листьев либо в начале марта до наступления активной вегетации. С кроны необходимо удалять засохшие и старые ветки.

Также рекомендуется срезать молодые побеги, направленные под острым углом к стволу, что позволит уберечь ветки от слома под тяжестью яблок. В случае отсутствия формирования кровы дерево будет приносить маленький урожай.

Размножение

Увеличить количество деревьев на участке возможно различными способами. Проще всего высадить семена в открытый грунт и дождаться входов. За счет природной живучести саженец вырастает при минимальном уходе.

Также размножение можно выполнить посредством прививки. Для этого часть веток ранетки прививают к другим яблоням либо дичкам. В данном случае не потребуется подыскивать новое место для высадки саженцев, при этом повысив количество урожая.

Условия произрастания

Данный сорт называют яблоней для ленивых. Дереву не нужно никакого особенного ухода, чрезмерного внимания. Растение приспосабливается к любой местности, не требовательно к почве, поливам, хорошо растет без удобрения, проявляет устойчивость к болезням, нападению вредителей. Для выращивания выбирают солнечное либо тенистое место.

Ранетка – популярный сорт в северных регионах, где не растут южные, сладкие сорта, требующие тепла и много света. При этом само дерево хорошо развивается абсолютно в любом регионе нашей страны, кроме крайнего севера. Имеются сорта, специально выведенные для той или иной местности.

Период созревания и плодоношения

Большая часть сортов ранеток начинает плодоносить на второй год развития дерева. Цветение происходит в конце весны либо начале лета. Точные сроки зависят от особенностей сорта и климатических условий. Продолжительность цветения может достигать 10 суток.

Деревья начинают активно приносить плоды при условии регулярного ухода и подходящей погоды. Существуют разновидности, которые плодоносят периодично — урожай у таких деревьев созревает через каждый год.

Когда поспевают плоды

Распространенные виды ранеток приносят урожай в конце летнего сезона или начале осени. Позднеспелые сорта полностью созревают в октябре. Чтобы всегда иметь свежий урожай, опытные огородники высаживают на участках разные сорта, которые отличаются сроками созревания и продолжительностью хранения.

Объемы урожая с каждого дерева варьируются в пределах от 20 до 70 кг в зависимости от сорта. Зимние холода не влияют на плодоношение большинства видов ранеток.

Видео: Как качественно обрезать яблоню

Процедуру делают осенью после опадания листочков либо ранней весной до начала сокодвижения. На взрослых деревьях удаляют сухие, поврежденные ветви, старые, лишние. Если оставить расти дерево самостоятельно, со временем оно одичает, потеряет внешний облик, плоды станут мелкими, кислыми.

• Сорта опылители

Для опыления требуется хотя бы одна яблоня другого сорта. Специально подбирать деревья не следует. Подходят абсолютно все яблони. Наиболее распространенные опылители белый налив, антоновка.

Описание, фото

Среди осенних видов сорт Янтарь имеет особую популярность на Среднем Урале уже на протяжении многих лет.

Важно! При жарком лете и теплой поздней продолжительной осени дает более ранний урожай, но с худшей лежкостью плодов. За счет этого его относят к раннеосенним.

Получен П. А. Дибровым на Свердловской ОСС свободным опылением Уэлси и неизвестного сеянца.

• на Урале;
• в Западной Сибири;
• в Волго –Вятском регионе.

Хотя и подвергается критике в следствие мелкого размера яблочек, среди садоводов Урала и Сибири имеет широкое распространение. Правда, в последние годы благодаря появлению новых, качественных зимостойких гибридов его разведение заметно сокращается.

По характеристикам дерево среднерослое, с прочной, разряженной и раскидистой кроной. Скелетные ветви извилистые, имеют серый окрас и отходят от главного ствола преимущественно под углом, близким к 90°. Верхние ветки в основной своей массе направлены вверх. Молодые саженцы имеют хорошее ветвление.

Побеги такого же окраса, но имеющие оттенок коричневого цвета. Коленчатого вида, длинные и тонковатые. Лист зеленый, но без блеска. Овальной формы с округлостью в основании и острой верхушкой. Черешки саблевидные и разного размера. Цветки средние по размеру, в форме чаши и белого цвета. Бутоны светло – кремовые.

Яблочки мелкоплодные. На бесструктурных подкисленных почвах (подзолистых) не превышают 50 г. При хорошо удобренных, черноземных почвах могут достигать и 70 — 80 г. Форма плода тупоребристая, суженная к основанию. Кожа гладкая, желтого цвета с оттенком природного янтаря. С мелкой воронкой, сжатой с двух сторон, и тонкой плодоножкой. Блюдце у плода плоское, имеющее пять бугорков.

История селекции и характеристика яблони Ранетки

Сорт яблоневого дерева Ранет был выведен методом скрещивания Сибирской ягоды и других разновидностей, широко распространенных в европейской части России, или сливолистной яблони. Вид появился в 1937 году, с тех пор, обрел популярность даже на Севере страны.

Ареал выращивания

Яблоневые деревья ранетки выращивают в европейских регионах России, но плодоносят они везде, кроме Крайнего Севера. Садоводы предпочитают культивировать Ранет за счет его высокой урожайности, нетребовательности в уходе. Благодаря последнему пункту, фруктовое дерево могут выращивать и просто любители садоводства, приезжающие на дачу по выходным. Культура благополучно адаптируется к новым условиям обитания, нетребовательна к почве.

Внешние параметры дерева

Деревья требуют большого пространства, крона у них раскидистая. Ширина кущи составляет 1-4 метра, зависимо от конкретного сорта. В высоту яблони достигают 4-5 метров. Во время цветения, бутоны раскрываются белыми и сиреневыми лепестками, выглядят как цветущий шар. Дерево служит декором сада.

Длительность жизни дерева

Яблоня Ранет может жить 10-15 лет при условии должного ухода, оптимальных климатических обстоятельств. Плодоносит в течение всего срока жизни, вкусовые качества яблок не утрачиваются.

Сорта опылители

Рядом с яблоней Ранет можно не высаживать дополнительно опылители. Когда на дереве появляются цветки, наступает цветень и у других. Рядом должны находиться другие яблони, этого будет достаточно. Зацветет ранетка в конце весны или начале июня, но многое зависит от климата. Цветение длится 10 дней, потом, на ветках формируются завязи.

Цветень и плодоношение

Плоды на деревьях созревают на второй год. В первый вегетационный период, яблоки вырастают не больше 15 граммов. Они слегка терпкие на вкус, с кислинкой, полностью поспевают в конце сентября. Если были заморозки, это не отразится на качестве плодов. Почти все виды обладают характерным терпким привкусом.

Вкусовые качества и сфера применения урожая

Яблочки Ранет пригодны для использования в пищу свежие или для переработки. Из плодов готовят вкусные джемы, варенья, компоты, фреши. Количество биологически активных элементов в 10 раз превышает аналогичные показатели других разновидностей. Их постоянное употребление влечет за собой выведения из организма тяжелых металлов. В составе плодов присутствует 12% сахара, пектина – 1.5%.

Диетологи и доктора советуют потреблять ранетки людям с такими заболеваниями:

• воспалительные процессы любой этиологии;
• зашлакованность;
• слабый иммунитет.

Яблоки поспевают на дереве почти одновременно.

Сбор плодов, урожайность

Уборкой яблок занимаются в конце августа или первых числах сентября. С 1 деревца собирают 50-100 кг. Плодоносят яблони до января. В теплых регионах, собирают урожай дольше, чем в холодных областях. Это обусловлено ранней весной, поздними заморозками.

Зимостойкость и подверженность болезням

Яблони ранетки выдерживают морозы до -47 градусов. Когда зима выдалась холодной, они становятся еще слаще. Сибирские корни помогают деревцу спокойно реагировать на резкие температурные перепады.

Иммунитет у ранеток слабый, деревья плохо борются с заболеваниями и вредными жуками. Уход играет важную роль, от него зависит мощность защитных свойств культуры. Рекомендуется проводить профилактические обработки.

Описание, как выглядит?

Вот как сорт Ранетки выглядит на фото:

Дерево

Ранетки обладают раскидистой кроной, поэтому для них требуется много места. В зависимости от подвида ширина кущи может варьироваться от 1 до 4 метров. В высоту деревья могут достигать 4 – 5 м. Они могут жить 10 – 15 лет, если обеспечить хороший уход.

Листья

Листья у Ранеток не слишком крупные. Они имеют удлиненную форму с заострением к концу.

Цветки

Бутоны расцветают в мае-июне. На дереве появляются мелкие цветки белого цвета с сиреневыми лепестками. Такое цветение длится на протяжении 10 дней, а само дерево напоминает большой цветущий шар. Цветки источают нежный аромат.

Плоды

1. Внешний вид. Яблоки Ранетки могут иметь различную окраску в зависимости от их подвида. Они бывают как желтыми с красными бочками, так и полностью красными. Плоды имеют округлую форму и небольшие размеры.
2. Вес. Мелкие яблоки имеют небольшой вес, который чаще всего составляет 14 – 15 граммов.
3. Мякоть. Ранетки обладают сочной и нежной мякотью, которая имеет кремовый цвет.
4. Сохранность. Плоды можно хранить в прохладных помещениях. Они могут пролежать до февраля.
5. Вкус. Яблоки имеют кисло-сладкий вкус с небольшой терпкостью и насыщенный аромат. Вкус может немного различаться в зависимости от подсорта и особенностей его выращивания. На вкусовые качества могут повлиять также окружающие условия и уход.
6. Состав и калорийность. Плоды содержат в себе большое количество биологически активных веществ. В них имеется 12 % сахаров и 1,5 % пектина. Они очень полезны для организма и помогают снижать воспалительные процессы. Также они помогают вывести тяжелые металлы и в целом поднять иммунную систему. Их рекомендуют употреблять диетологи и врачи.

Яблоки Ранетки подходят больше не для еды, а для переработки. Благодаря яркому аромату из них получаются вкусные джемы, компоты и желе.

Вы чаще едите Ранетки сырыми или перерабатываете?

Морозостойкость

Сорт обладает очень хорошей устойчивостью перед морозами. Он способен выдержать низкие температуры до – 47 градусов. Даже продолжительные холода не влияют негативно на деревья и возможность приносить плоды. Их вкусовые качества также не изменяются.

Отзывы о сорте яблони Ранетка

Согласно отзывам садоводов, яблоня Ранетка в основном очень неприхотлива и подходит для выращивания практические везде, кроме заполярных областей. При этом урожайность её высокая и стабильная.

Где купить

Купить саженцы яблони одного из сортов Ранеток вы можете в нашем интернет-магазине. Мы отправляем заказы по всей территории страны при помощи почты России.

Служба поддержки: задать вопрос

Наши консультанты оперативно и максимально полно ответят на все вопросы по вашему заказу. И не только по заказу: вы можете задать любой вопрос по посадке растений, по уходу за садом, получить консультацию по подобру растений для вашего приусадебного участка или сада.

Нам будет проще помочь вам, если вы укажете в сообщении следующую информацию:

• номер Вашего заказа (при необходимости);
• номер Вашего телефона (если вам удобней общаться по телефону);
• подробно опишите суть вопроса или проблемы;
• приложите файлы (фотографии растений, сканы квитанций об оплате).

Пишите, мы всегда на связи!

Категории товаров Магазина

Посадка

Со стороны выглядит, что вид нетребователен к условиям содержания и высадки, но стоит соблюдать несколько правил, которые помогут увеличить жизнеспособность и урожайность посадок. В первую очередь проверяют качество приобретаемых саженцев. Для этого их корень слегка надрезают. Цвет среза должен быть белым, другие оттенки свидетельствуют о заболевании.

Дерево должно быть однолетним и иметь не более 3-5 скелетных веток. Адаптационный период взрослого саженца (от 2 лет и более) длительный, поэтому урожай не стоит ждать на второй год после посадки.

Существует другой способ выращивания яблони, который включает посадку семян в открытый грунт. Генетически заложенная «живучесть» позволит сохранить все характеристики и сформировать здоровое дерево. Можно привить несколько веток ранетки к укоренившимся яблоням на участке, что не испортит вкус плодов.

Сроки

Описание корневой системы напрямую влияет на сроки высадки саженцев в условиях открытого грунта. Выбор правильного времени сокращает адаптационный период и стимулирует дерево к быстрому укоренению.

Экземпляры с закрытой корневой системой высаживают с весны до последних дней осени. Открытая –требует укоренения до распускания почек.

Выбор места

Здоровье и урожайность культуры зависят от выбранного места посадки, которое должно отвечать требованиям сорта. Сажают ранетки на солнечных и защищенных от сквозняков территориях. Яблони помещают вдали от построек и других деревьев, чтобы предотвратить затемнение саженцев.

Вкусные плоды созревают на плодородных почвах, которые не должны быть слишком кислыми. Нормализуют баланс с помощью золы и доломитовой муки, которые добавляют в землю. Грунтовые воды на выбранном участке должны проходить на уровне не менее 2 м от поверхности земли, в противном случае почву нужно хорошо дренировать.

Технология

На первый взгляд, посадить фруктовое дерево – простая задача, но технология внесения его в открытый грунт напрямую зависит от выбранного сезона. Благоприятным осенним месяцем считают ноябрь, поскольку корневище в этот период активно растет. Процедура укоренения включает ряд мероприятий:

• выкапывают лунку (80х80х80 см) и вбивают в середину кол (не менее 1,5 м);
• корни саженца расправляют и опускают в подготовленное место;
• лунку присыпают землей, чтобы корневая шейка осталась на поверхности, и утрамбовывают;
• вносят воду (2-3 ведра);
• в период устойчивых морозов добавляют под корень удобрения, которые питают землю при весенней оттепели.

Описание весенней посадки включает те же этапы, но разница состоит в способе подготовки почвы. Золу и питательный грунт вносят в процессе посадки, потом обильно поливают водой и смешивают с землей. После укоренения и утрамбовки в лунку вносят 5 л воды. Когда она впитается, место присыпают землей, добиваясь ровной поверхности.

Урожайность

Созревание яблок этого сорта относится к концу лета или началу осени. В зависимости от подсорта до первого урожая нужно ждать от 1 до 3 – 4 лет. У каждого вида урожайность различается. В среднем с одного дерева можно собирать от 20 до 50 кг за сезон. Некоторые растения приносят урожай около 100 кг.

Хранение урожая

Сорт ранетки обладает длительным сроком хранения. Его плоды могут сохранять внешний вид и вкусовые характеристики до февраля.
Яблоки нужно хранить в темном помещении или холодильнике с температурой около 0 – 2 градуса. Для хранения их укладывают в деревянные ящики, не удаляя плодоножки.

Дополнительно яблоки можно пересыпать опилками. Если оставить плоды в комнатных условиях, они могут пролежать около 1 месяца. Несмотря на то, что в общем сохранность у Ранеток высокая, есть несколько подвидов, которые не хранятся так долго. Их нужно использовать в течение нескольких дней.

Правила ухода

Яблони сорта Ранетки неприхотливы в уходе, но они будут приносить хороший урожай при хорошем поливе, удобрении, обрезки и т.п.

1. Полив. Если лето влажное и дождливое, то поливать молодые деревья нужно не реже 1 раза в неделю. Достаточно будет по 4 л воды под каждый посаженный саженец.
   В засушливую погоду полив нужно увеличить до 5 – 6 ведер. Не следует допускать пересыхание корневища. После второго года роста поливать деревья можно реже при сильной жаре.
2. Подкормка. Сорт яблони Ранетки следует подкармливать 4 раза в сезон:
   Первый раз удобрения вносятся в конце апреля. Для этого подойдет органика в виде 6 ведер перегноя и 2 кг мочевины. Они используются для подкормки вокруг приствольной окружности.
3. Следующую подкорму можно проводить перед цветением. В этом случае используются жидкие удобрения, которые вносятся также в приствольную окружность.
4. Для формирования вкусных яблок следует сделать еще одну подкормку в период формирования плодов. Для этого подойдет гуманат калия и нитрофоска, растворенные в воде.
5. Последнюю подкормку нужно провести осенью после сбора фруктов. Под каждое дерево можно внести 300 г суперфосфата и 300 г сернокислого калия.

При регулярной подкормке дерево будет получать необходимые питательные вещества. Это позволит повысить его урожайность и улучшить вкус яблок.

Большой поклонник экспериментов и личных методик в садоводстве

При уходе за ранетками, следует учитывать, что подкормку можно не проводить так часто, если грунт и так питательный. При этом можно увеличить число подкормок, если он состоит из одного песка или глины.